Cseresznyebefőtt 3 literes üvegbe. Cseresznyekompót télre: lépésről lépésre recept. Cseresznyebefőtt fekete vagy piros ribizlivel

A cseresznye az egyik legnépszerűbb nyári bogyó. Mérsékelten aromás, nagyon finom és jól tárolható. Sok egészséges és ízletes ételt készíthet belőle, például egyszerűen főzzön egy italt friss vagy fagyasztott bogyókból egy serpenyőben azonnali fogyasztásra, vagy készítsen készítményt - cseresznyéből lekvárt vagy kompótot télre. Még azok is, akik még soha nem főztek későbbi felhasználásra, miután áttanulmányozták a recepteket és megtanulták, hogyan kell elkészíteni a gyümölcsöket befőzésre, ízletes italokkal kedveskedhetnek családjuknak és barátaiknak.

Hogyan készítsünk cseresznyebefőtt

Az otthoni megőrzés biztonságát elsősorban a tömörség biztosítja. A legnépszerűbb és legkedvezőbb költségű lehetőség a gumigyűrűs fém fedelek volt és marad. Használat előtt célszerű 10-15 percig forralni őket. Nem készíthet konzerveket fényes gyümölcsökből fehér, lakkozatlan ónból készült fedővel - ez a fém oxidációjához vezet a tárolás során.

A téli cseresznyekompót főzése előtt elő kell készítenie és sterilizálnia kell az üvegeket. Ez a hosszú és munkaigényes művelet könnyen leegyszerűsíthető. A nagy mennyiségű téli befőtttel úgy lehet legegyszerűbben megbirkózni, hogy az edényeket kiöblítjük, és áttörlés nélkül tepsire tesszük a 130 fokos sütőbe. Az ilyen hőkezelés időtartama körülbelül 5 perc. Egy kis edényt sterilizálhatunk mikrohullámú sütőben: öntsünk bele egy kis vizet, és kapcsoljuk be a készüléket 2 percre 700 W-on.

Bogyók előkészítése tartósításra

Vízbe helyezés előtt a gyümölcsöket alaposan le kell öblíteni, szétválogatni: a romlottakat kiválogatni, a száraz és sérült gyümölcsöket kidobni, a szárakat és a leveleket szétválasztani. Ha a bogyó férges, ajánlatos több órára hideg vízbe áztatni. Az időtartam lejárta után a férgek megjelennek a víz felszínén. Mosás után a gyümölcsöket szűrőedényben kell hagyni, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot. A többi hozzávalót (ha szerepel a receptben) szintén meg kell mosni és alaposan fel kell dolgozni.

Cseresznyebefőtt recept télre

Cseresznye a saját levében, gyümölcslé és a belőlük készült italok - ez a finomság nem csak ízletes, de nagyon egészséges is. Ez a bogyó még hőkezelés után is sok hasznos anyagot megtart.: kumarin - csökkenti a véralvadási küszöböt, magnézium - csontoknak, C-vitamin - immunrendszer serkentő. Számos recept létezik a téli cseresznyekompót készítésére: fagyasztott, szárított gyümölcsökből, málna, egres pép, citrom és más gyümölcsök hozzáadásával. Válassza ki a kívánt lehetőséget, és kezdje el a munkát.

Fagyasztott cseresznyéből

• Adagok száma: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 99 kcal / 100 g.
• Cél: ital.
• Konyha: orosz.

Még ha túlterheltek is a háztartási munkák, a cseresznyeérési időszakban nem volt ideje kompótot főzni, ez nem számít - fagyasztott gyümölcsökből ízletes és aromás ital készíthető. Ez a lépésenkénti recept azért is jó, mert nem kell először kiolvasztani semmit. Ha ez megtörténik, egyszerűen engedje le a felesleges folyadékot. Koncentrált kompót előállításához hozzáadhatja a sziruphoz.

Hozzávalók:

• fagyasztott cseresznye - ½ kg;
• szűrt víz - 2 l;
• kristálycukor - 12 evőkanál. l.;
• citromsav - 0,5 tk.

Főzési mód:

1. Öntsön vizet a serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és alaposan keverje össze.
2. Amint felforr a víz, adjuk hozzá a fagyasztott gyümölcsöt.
3. Lassú tűzön pároljuk körülbelül 15 percig.
4. Az idő letelte után adjunk hozzá citromsavat és forraljuk további 2-3 percig.
5. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, kissé hűtsük le, és öntsük a levét sterilizált üvegekbe.
6. Gyorsan feltekerjük a fedőket. A tekercseket fejjel lefelé fordítjuk, takaróval letakarjuk, és teljesen kihűtjük.
7. Tárolja pincében vagy más hűvös, sötét helyen.

Kimagozott cseresznyéből

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 132 kcal / 100 g.
• Cél: ital.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Az ehhez a recepthez készült cseresznyelé nagyon gazdag ízű. Ha nem igazán szereti az édes kompótokat, egyszerűen csökkentse a cukor mennyiségét, vagy az edény kinyitása után hígítsa fel vízzel a kész levet. A cseresznyemagokat speciális eszközzel vagy egy szokásos tűvel lehet eltávolítani. Jobb ezt megtenni, ha a bogyókat szétválogattuk és megmostuk.

Hozzávalók:

• friss cseresznye - 1 kg;
• kristálycukor - ½ kg 1 liter vízben;
• víz.

Főzési mód:

1. Válasszon nagy, friss gyümölcsöt. Távolítsa el a szárakat és a leveleket.
2. Alaposan öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel.
3. Óvatosan távolítsa el a magokat.
4. Töltsük meg a tiszta üvegeket 1/3-ig.
5. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot, és lassú tűzön főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik, időnként megkeverve a szirupot.
6. Öntsön forró szirupot az üveg nyakáig.
7. Helyezze a tartályt egy tál forró vízbe, és fedje le fedővel.
8. Helyezze a tálat alacsony lángra, és 85 fokos hőmérsékleten tartva sterilizálja körülbelül 15 percig.
9. Ezt követően a vizet leeresztjük a medencéből, a tartályt feltekerjük és hagyjuk természetes módon lehűlni.

Cseresznyebefőtt magokkal télre

• Főzési idő:
• Adagok száma: 6 fő.
• Cél: ital.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Az edényeket különféle módon sterilizálhatja. Ebben a receptben csak 15-20 percig gőz fölött kell tartani a tartályt. A keze megégésének elkerülése érdekében használjon konyhai kesztyűt, vagy építsen egy kis emelvényt a serpenyő fölé. A kész levet néhány óra elteltével megihatjuk, de az ital akkor lesz a legjobb íze, ha pár hónapig hagyjuk főni. Tudnia kell, hogy ez a gyümölcslé nem alkalmas hosszú távú tárolásra - egy év elteltével a bogyók káros hidrogén-cianidot bocsátanak ki.

Hozzávalók:

• friss cseresznye - 800 g;
• cukor - 300 g.

Főzési mód:

1. Öblítse le a bogyókat folyó víz alatt. Távolítsa el a rothadt és romlottakat, távolítsa el a szárat.
2. Helyezze az előkészített gyümölcsöket az edény aljára úgy, hogy a teljes térfogat 1/3-át elfoglalja.
3. Egy kis lábasban forraljunk fel annyi vizet, hogy egy háromliteres üveget nyakig töltsünk.
4. Öntsük fel forrásban lévő vízzel a gyümölcsöt, fedjük le, és hagyjuk állni 15 percig.
5. Ezután öntsük le a folyadékot egy serpenyőbe, és adjunk hozzá cukrot.
6. A szirupot lassú tűzön forraljuk fel, majd öntsük vissza.
7. Tekerje fel az edényt fém fedéllel, és fejjel lefelé helyezve hűtse le.

Cseresznyebefőtt sterilizálás nélkül

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 39 kcal / 100 g.
• Cél: ital.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A sterilizálás fáradságos folyamat, ezért sok háziasszony nem igazán szeret házi készítésű készítményekkel bütykölni. Ezzel a recepttel tömény kompótot főzhet az üvegek hosszadalmas sterilizálása nélkül. Mivel az italt magvakkal készítik, a szokásosnál kicsit több cukrot kell a vízbe adni. A receptben megadott összetevőkből 1 liter finom kompótot készíthet télre.

Hozzávalók:

• cseresznye - 200 g;
• cukor - 100 g;
• víz - 1 l.

Főzési mód:

1. Távolítsa el a romlott bogyókat, távolítsa el a szárát, és öblítse le folyó víz alatt.
2. Helyezze az ételt egy tiszta, száraz edény aljába.
3. Öntsön forrásban lévő vizet a válláig, hagyja állni 15 percig.
4. Ezután öntse a folyadékot a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, jól keverjük össze.
5. A szirupot felforraljuk, beleöntjük a kompótot.
6. Csavarja és fordítsa fejjel lefelé.
7. Fedje le az italt egy takaróval. Hagyja teljesen kihűlni.

Meggyből és ribizliből

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 165 kcal / 100 g.
• Cél: ital.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Nyáron sok más ugyanolyan ízletes és egészséges bogyós gyümölcs található a kertben, mint például a ribizli. A téli cseresznyekompót ribizli hozzáadásával nagyon aromás. Ha vörös ribizlit vesz, a termék világos rózsaszín árnyalatú lesz. A feketeribizliből főzött lé töményebb és gyönyörű bordó-vörös színű.

Hozzávalók:

• fekete vagy piros ribizli - 100 g;
• cseresznye - 100 g;
• granulált cukor - 100 g;
• citromsav - egy csipetnyi.

Főzési mód:

1. Öblítse le a gyümölcsöket, és tegye sterilizált edénybe. Ennyi összetevőhöz egy 1 literes tartály megfelelő.
2. Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, és öntsük a bogyókra 10 percig.
3. Ezután szűrőedényen keresztül öntse a folyadékot a serpenyőbe.
4. A befőtt felforraljuk, miután a vízhez hozzáadtuk a cukrot.
5. Adjunk citromsavat a bogyókhoz, öntsünk szirupot a nyakig.
6. Gyorsan tekerje fel a fedelet, és fordítsa fejjel lefelé a tartályt. Tekerje be magát egy takaróba.

Meggyből és almából

• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 134 kcal.
• Cél: ital.
• Konyha: orosz.

Egy jó kompótot almával és cseresznyével főzni szintén nem nehéz. Az alma maximális tápanyagtartalmának megőrzéséhez nem kell meghámoznia – csak a magokat és a kemény magot kell eltávolítania. Egy csipet vagy rúd fahéj ízfokozóként szolgál majd, de kívánság szerint ki is zárható az összetevők listájából. A gazdag szín megőrzése érdekében egy csipet citromsavat adhat hozzá.

Hozzávalók:

• cseresznye - 350 g;
• alma - 350 g;
• cukor - 100 g;
• fahéj - 1 rúd;
• víz - 2,5 l.

Főzési mód:

1. Mossa meg az almát, távolítsa el a magokat és a magházat. Vágjuk apró szeletekre.
2. Távolítsa el a szárat a bogyókról, és öblítse le hideg vízzel.
3. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot. Óvatosan mozogjon.
4. Tegye a gyümölcsöket és a fahéjat egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel.
5. A kompótot felforraljuk, lassú tűzön 3-4 percig főzzük.
6. fedjük le, és hagyjuk felforrni az italt.
7. A kész kompótot öntsük előkészített üvegekbe és zárjuk le.

Cseresznye-sárgabarack kompót télre

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 109 kcal / 100 g.
• Cél: ital.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Néha az egyszerű termékek egyes kombinációi szokatlan ízt adhatnak: aromásabbá, vagy éppen ellenkezőleg, nyájasabbá teszik az italt. A kertek királynője tökéletesen passzol a sárgabarackhoz, nem szakítják meg egymás ízét. Annak elkerülése érdekében, hogy a kész gyümölcslé keserűvé váljon és hosszabb ideig tárolható legyen, jobb, ha eltávolítjuk a magokat a bogyókról. A kész, infúziós kompót színe világos rózsaszín legyen.

Hozzávalók:

• cseresznye - 200 g;
• sárgabarack - 200 g;
• cukor - 200 g.

Főzési mód:

1. Mossa meg a gyümölcsöket, válogatja szét, távolítsa el a magokat, a szárat és a leveleket.
2. Tegyük üvegekbe a meggyet és a sárgabarackot, és öntsük fel forrásban lévő vízzel.
3. Hagyja 10-15 percig főzni, majd öntse le a folyadékot egy serpenyőbe.
4. Adjunk hozzá cukrot, 100 ml tiszta vizet, forraljuk fel.
5. Forró szirupot öntsünk a bogyókra.
6. 5 perc múlva ismét engedje le a vizet, forralja fel a szirupot, és töltse fel.
7. Gyorsan feltekerjük, és a tartályt fejjel lefelé fordítjuk. Hagyja a szobában, amíg teljesen ki nem hűl.

Cseresznye-menta befőtt

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 94 kcal / 100 g.
• Cél: ital.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Egy szál menta kiváló aromás kiegészítője lehet a kompótnak, egyedi friss ízt adva neki. Ahhoz, hogy ebből az aromás italból több doboz télen eltároljon, nem is kell sterilizálnia a dobozokat, egyszerűen csak jól ki kell mosni, felönteni forrásban lévő vízzel és szárítani. Annak érdekében, hogy a menta teljesen kiadja aromáját, de ne adjon keserűséget az italnak, tiszta kanállal kell kivenni az üvegből, mielőtt feltekerné a fedőket.

Hozzávalók:

• cseresznye - 3 evőkanál;
• cukor - 1 evőkanál;
• szóda - egy csipetnyi;
• víz - 2,5 l;
• menta.

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a vizet, és közben gondoskodjunk a bogyókról: válogatjuk, mossuk meg, távolítsuk el a rossz gyümölcsöket.
2. Öblítse le a mentát, és enyhén szárítsa meg egy szalvétával.
3. Tegye a bogyókat üvegekbe, és tegyen rá 2-3 mentalevelet.
4. Adjon hozzá cukrot az edényben lévő összes hozzávalóhoz.
5. Félig töltsük fel forrásban lévő vízzel, fedjük le.
6. 15 perc elteltével óvatosan vegye ki a mentát az üvegből.
7. Forraljunk fel egy új adag vizet, és töltsük nyakig az üvegekbe.
8. Tekerje fel az üres darabokat fedővel, fordítsa fejjel lefelé, és csavarja be egy törülközőbe.

Citrommal

• Főzési idő: 35 perc.
• Adagok száma: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 87 kcal.
• Cél: ital.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ez a recept az egyik legegyszerűbb, de hasznosság szempontjából nem rosszabb, mint mások. Ezt a kompótot a fertőző vírusos betegségek súlyosbodásakor - novembertől márciusig - ajánlott inni. A cseresznye-citromos befőtt fokozza a szervezet védekező funkcióit és tökéletesen oltja a szomjat. Ha szereted a gazdag citromízt, adj hozzá egy kanál citromhéjat.

Hozzávalók:

• cseresznye - 500 g;
• citrom - ½ rész;
• cukor - ½ evőkanál;
• víz - 5 evőkanál.

Főzési mód:

1. Helyezze az előkészített bogyókat egy tiszta, sterilizált edénybe.
2. A citromot szeletekre vágjuk, és a bogyókhoz adjuk.
3. A vízből és a cukorból szirupot készítünk. Amíg még forró, üvegekbe töltjük.
4. Gyorsan tekerje fel a konzervdobozokat, fordítsa meg, és csavarja be egy meleg takaróba.

Kompót szilvával és cseresznyével

• Főzési idő: 45 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 101 kcal / 100 g.
• Cél: ital.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A szilvából készült italok érelmeszesedés, reuma, köszvény és vesebetegség esetén ajánlottak. Azonban nem minden ember szereti az ilyen betegesen édes ízt. Változatossá teheti, ha tartósításkor érett aromás meggyet teszünk ezekhez a gyümölcsökhöz. A tapasztalt háziasszonyok azt javasolják, hogy vegyenek meggyet: Vladimirsky, Volochaevka, Zhukovskaya, Sklyanka.

Hozzávalók:

• érett cseresznye - 250 g;
• szilva - 250 g;
• cukor - 400 g;
• víz - 1 l.

Főzési mód:

1. Töltsük meg a bogyókat az üvegek akasztójáig. Ebben a receptben az üvegedények bármilyen módon sterilizálhatók.
2. A tűzhelyen vizet forralunk, hozzáadjuk a cukrot, és állandó keverés mellett felforraljuk.
3. Öntsön forró szirupot a bogyókra, és fedje le az üvegeket.
4. Helyezze az üvegeket egy tál hideg vízbe, amelyet előre a tűzhelyre tesz.
5. Hogy a gyümölcs ne repedjen ki, melegítse fel a vizet 85 fokra alacsony lángon.
6. Ezután vegyük le a medencét a tűzhelyről, hagyjuk a kompótot még 10-15 percig a vízben állni.
7. Fedjük le az üvegeket fedővel, fordítsuk meg és hűtsük le.

Videó

A cseresznyebefőtt a legfinomabb és legkedveltebb, akárcsak a télire magozott meggylekvár. Kiderül, hogy kettő az egyben, először magát a cseresznyét issza, majd magát a cseresznyét is élvezheti. A téli cseresznyekompót elkészítésének folyamata egyszerű, és a ráfordított idő a bogyós gyümölcsöktől függ. Ez egy bevált, nagyon ízletes és egyszerű recept a téli cseresznyekompóthoz. Ennek a cseresznyekompótnak az elkészítéséhez mindössze 30 percre lesz szüksége.

Az illatos cseresznyekompót kiválóan alkalmas az immunitás megőrzésére a téli hidegben. Forralhatjuk málnával, vagy adhatunk hozzá más eredeti összetevőket: rozmaringot, pektint. Ebben az esetben az üvegek lezárás előtti sterilizálását nem szükséges elvégezni.

Különböző térfogatú tartályokban is készíthet vitaminitalt. Például jobb, ha a magvakkal ellátott vastag kompótot kis üvegekbe csomagoljuk, a nagy mennyiségű folyadékot tartalmazó kompótot pedig jobb 3 literes üvegekbe önteni. Az alábbi recept segítségével egyszerűen és egyszerűen elkészíthet egy finom cseresznyebefőtt télre.

Cseresznyekompót - a legegyszerűbb recept

Hozzávalók (a számítás egy 3 literes üvegre vonatkozik):

• Víz - 2,5 liter;
• Cseresznye - 500 g;
• Cukor - 300 g.

Főzési mód:

1. Válogassa szét a cseresznyét, távolítsa el a túlérett, romlott és madárcsípte gyümölcsöket. Alaposan öblítse le, távolítson el minden törmeléket. Helyezze egy törülközőre, hogy a gyümölcsből lefolyjon a víz;
2. Mossa ki és sterilizálja az üvegeket. Ennek különböző módjai vannak. Gőz felett sterilizálható. Ehhez öntsünk vizet egy serpenyőbe, tegyünk rá szűrőedényt, és helyezzük bele az üveget, nyakkal lefelé. A víz felforr, és az üveget gőz éri. Úgy tartják, hogy ha az edény külseje forró, amikor megérinti, akkor készen áll a befőzésre;
3. A forrásban lévő víz 1/3-át öntheti az üvegbe. Hagyja állni a vizet 15 percig, majd engedje le. Az üveg szétrepedésének elkerülése érdekében tegyünk bele egy evőkanálnyit, és kis adagokban öntsünk forrásban lévő vizet a kanalon keresztül. Az üvegeket a sütőbe helyezve sterilizálhatja;
4. Előkészítjük a fedőket, és fém fedőket használunk, amelyeket varrógéppel csavarunk fel. Ezeket is megmossuk, majd vízzel egy lábasba tesszük. Forraljuk fel a vizet, és forraljuk a fedőket 10 percig;
5. Öntsük a cseresznyét előkészített üvegekbe. Körülbelül 500 g kell belőle, de hogy ne minden alkalommal lemérjük, használhatunk egy poharat is. Üvegenként 3 csészére lesz szüksége. Vagy megteheti még egyszerűbben is, csak öntse minden üvegbe a cseresznye 1/3-át;
6. vizet forralni. Körülbelül 2,5 literre lesz szükségünk minden üveghez. A legjobb, ha forrásvizet, vagy extrém esetben szűrt vizet használunk;
7. Töltsük meg a cseresznyét vízzel a széléig, fedjük le. Hagyja hatni 15 percig;
8. Ezután öntse a vizet a serpenyőbe lyukakkal ellátott fedél segítségével;
9. Öntsön cukrot a serpenyőbe üvegenként 300 g mennyiségben. Forraljuk;
10. Az így kapott szirupot öntsük az üvegbe úgy, hogy fémfedéllel lezárva a szirup egy része kifolyjon. Így biztosak leszünk abban, hogy nem marad levegő az edényben;
11. Zárja le az edényt egy varró segítségével;
12. Fordítsa fejjel lefelé az üveget, és fedje le egy takaróval;
13. Maradjon ebben a helyzetben 1-2 napig. A természetes sterilizálás a takaró alatt történik. Ráadásul, ha az edény nincs szorosan lezárva, időben látni fogjuk, hogy szivárog. Egy ilyen tégelyt fel kell nyitni, a tartalmát a gyümölcsökkel együtt egy serpenyőbe önteni, 10 percig forralni, visszaönteni az üvegbe, és újra felcsavarni. Vagy csak igyunk egyet;
14. Ezután fordítsa meg az üvegeket, és hagyja megfigyelésre 2-3 hétig. Ezalatt és a teljes tárolási időszak alatt a fedelet nem szabad felemelni. Ha ez megtörténik, ki kell dobni.

A cseresznyekompótokat az a tény különbözteti meg, hogy más gyümölcsökhöz képest meglehetősen „nem szeszélyesek”. Emiatt pedig szinte soha nem „robbannak fel”, és a fedelük sem emelkedik fel. Talán ezért is szeretik felkészíteni őket.

Hogyan készítsünk cseresznyebefőtt sterilizálás nélkül

Számos recept létezik egy ízletes ital elkészítésére. A meggybefőtből akár több változatot is főzhetsz télire sterilizálás nélkül, majd válaszd ki a kedvedre valót. Ne feledje, hogy ha nem távolítja el a magokat a bogyókból, ez lerövidíti az ital eltarthatóságát.

Ezt a kompótot az elkészítést követő egy éven belül el kell fogyasztani, különben az egészségre káros anyagokat bocsát ki. Mielőtt bezárná a cseresznyebefőtt télen sterilizálás nélkül, el kell készítenie az ilyen termékeket néhány három literes üveghez.

Hozzávalók:

• Víz – 5,5 l.;
• granulált cukor - 600 g;
• Cseresznye - 600 g.

Főzési mód:

1. A bogyókat alaposan megmossuk, és egy szűrőedényben lecsepegtetjük. Törje le a lófarkat;
2. Ahhoz, hogy a cseresznye több levet adjon, szúrja meg mindegyiket fogpiszkálóval;
3. Előzetesen készítse elő és sterilizálja a tartályokat és a fedeleket. Helyezze rájuk a cseresznyét. Fedjük le a bogyókat cukorral;
4. Tegyen vizet a tűzre, és várja meg, amíg felforr. Öntsünk forrásban lévő vizet az üvegekre, hogy a cseresznye és a cukor teljesen ellepje. Lazán fedje le, hogy a szirupot lével telítse;
5. 10 perc múlva forraljuk fel újra a serpenyőben maradt vizet. Öntsük úgy, hogy az üvegek a lehető legtelebbé váljanak. Azonnal húzza meg;
6. Nyakával lefelé helyezzük az üvegeket, és csavarjuk be egy meleg takaróba. Amikor lehűlt, helyezze vissza őket normál helyzetükbe. Télig sötétben tároljuk a cseresznyebefőtt. Nem szükséges a pincébe tenni. Az ilyen italok eltarthatósága nem haladja meg az egy évet.

Illatos cseresznyebefőtt télre - recept egy 3 literes üveghez

A termékek mennyisége három literes edényben van feltüntetve. A bogyók mennyisége alapján számolja ki, mennyi aromás és fényes cseresznye italt kap.

Hozzávalók:

• Víz – 3 l.;
• Cseresznye - 350 g;
• Cukor - 1 pohár.

Főzési mód:

1. Készítse elő az összes szükséges terméket a lista szerint. Jól öblítse le a bogyókat. Ha szükséges, távolítsa el az ágakat; a magokat nem kell eltávolítani a bogyókból;
2. A 3 literes üveget alaposan öblítse ki. Sterilizálja a szokásos módon;
3. Mérje ki a szükséges mennyiségű bogyót. Töltsük hőkezelt üvegbe. Küldj utána cukrot;
4. Öntsön rá forrásban lévő vizet, és azonnal forgassa a fémfedél alá;
5. Helyezze a feltekert üvegeket alulról felfelé;
6. Mindent fedj le vastag, vastag törülközővel. Ezt a lépést úgy kell végrehajtani, hogy a kompót fokozatosan lehűljön, ugyanakkor gyorsan telítődjön a bogyók aromájával és levével;
7. A helyről származó cseresznyekompót készen áll. Egy nap alatt elnyeri a szokásos élénkpiros színt. Sok sikert a kompótkészítéshez.

Válogatott cseresznye almával - recept sterilizálás nélkül

Sok háziasszony cseresznyekompótot készít télre. Gazdag színe és édes-savanyú íze van. Ha pedig meggyet teszünk az almához, a befőtt még aromásabb lesz, kellemes almás utóízzel. Az alma és cseresznye kompótja télre, sterilizálás nélkül, dupla öntéssel készül.

Ezzel a hőkezeléssel a gyümölcsök és bogyók megőrzik természetes ízüket és maximális vitamintartalmukat. Ezenkívül nem kell aggódnia a házi készítésű termékek biztonsága miatt - a tartósítás egész évben kiváló.

Bármilyen fajta alma alkalmas tartósításra, különösen a fehér töltelék és az almás-körte. Ami a cseresznyét illeti, a legjobb, ha késői fajták érett bogyóit szedjük, például magyar vagy Vladimir. Sötét, majdnem fekete színű, aminek köszönhetően a kompót gyönyörű, nagyon gazdag színű lesz. A varráshoz a legkényelmesebb tartály a 3 literes üvegek, így az összetevőket pontosan ennek a térfogatnak megfelelően tüntetik fel.

Hozzávalók:

• Víz - 2,7 l.;
• Cseresznye - 1 pohár;
• Cukor - 1 pohár;
• Alma 2-3 db.

Főzési mód:

1. Kezdésként mossa meg az almát folyó víz alatt, vágja ki a magházát, és vágja 6-8 részre. A meggyet is megmossuk, a szárát és a leveleit, ha van, eltávolítjuk. Hagyja a bogyókat egészben, magokkal;
2. Sterilizáljuk az üvegeket, majd megtöltjük cseresznyével és almával - a gyümölcs rész körülbelül 1/3 vagy 1/4 legyen;
3. Forraljuk fel a tiszta forrás- vagy szűrt vizet. Töltse fel az üvegek tartalmát forrásban lévő vízzel. Figyelem! Annak elkerülése érdekében, hogy a tartály megrepedjen a forró víztől, tegyen egy kést a kannák alja alá. Öntsön vizet egészen nyakig. Ebben az esetben 2,5-2,9 litertől eltérő mennyiségű folyadékot távolíthatunk el, attól függően, hogy mennyi gyümölcs van az üvegben. Fedjük le az üvegeket fedővel, és hagyjuk 20 percig párologni (takaróval letakarhatjuk);
4. Ezután öntsük a vizet a kannákból egy serpenyőbe (sötétülhet, akár feketévé is válhat), és forraljuk fel újra. Eközben öntsön cukrot a gyümölcsös üvegekbe 1 csészével minden 3 literes üveghez;
5. A felforralt vizet öntsük vissza az üvegekbe. Sterilizált fedővel feltekerjük és fejjel lefelé fordítjuk;
6. A kész kompótot takarjuk le meleg takaróval, és hagyjuk fejjel lefelé, amíg teljesen ki nem hűl. Egy nap múlva az üvegeket pincébe vagy más hűvös helyre rakjuk tárolásra.

Kompót cseresznye almával - második recept

Ha az év gyümölcsözőnek bizonyult a cseresznye számára, próbálja meg télre befőzni a meggy- és almakompótot. Ez az ital kiváló alternatívája a bolti gyümölcsleveknek és gyümölcsitaloknak, mert tudja, miből készül. A cukor pontos mennyiségét nehéz megadni, mert a cseresznye és az alma édessége eltérő lehet, ha enyhén savanyúak, akkor egy kicsivel több cukorra lesz szükség.

A tartósítási folyamat megkezdése előtt meg kell győződnie arról, hogy a gyümölcsök és bogyók kiváló állapotban vannak, különben a rothadás mindent tönkretesz. A cseresznyefa gyümölcsei fagyasztva is használhatók, ha a friss bogyók szezonja már elmúlt. Tehát főzéshez ilyen mennyiségű ételt kell felhalmozni.

Hozzávalók (2 db 1 literes és 1,25 literes üveghez):

• Víz – 2 l.;
• Cseresznye - 500 g;
• Cukor - 4 evőkanál;
• Citromsav - 2 csipet;
• Alma - 500 g.

Főzési mód:

1. Készítse elő a cseresznyét és az almát a kompót készítéséhez. A cseresznyét alaposan mossa meg, válogatja szét, távolítsa el a romlott bogyókat, farkokat, gallyakat és egyéb törmeléket. A cseresznyefajtával szemben nincsenek különleges követelmények. Az almát is alaposan mossuk meg;
2. Vágja az almát 4 részre, távolítsa el a magkapszulát, és vágja apró szeletekre. Egyébként bármilyen almafajta megteszi, felhasználhatja az új és a tavalyi termés gyümölcseit is.
3. A megmosott meggyet magokkal és almaszeletekkel egy serpenyőbe tesszük. Befőtt lassú tűzhelyben is főzhet;
4. Öntsön granulált cukrot a serpenyőbe, számítsa ki a mennyiséget az összetevők édessége és érettsége, valamint a személyes preferenciák alapján - nem mindenki szereti az édes kompótszirupot. Adjunk hozzá még pár csipet citromsavat vagy pár evőkanál citromlevet;
5. Töltse fel a serpenyőt cseresznyével és almával a tetejéig vízzel, tegye a tűzre, és várja meg, amíg felforr. Ezután lassú tűzön főzzük a kompótot, amíg az alma megpuhul;
6. A befőttes üvegeket sterilizálni kell, ezért alaposan mossa ki, és tartsa gőz fölött 5-7 percig. A cseresznye- és almakompótot a gyümölcsökkel együtt üvegekbe töltjük;
7. A forró üvegeket törülközővel tartva szorosan csavarja rá a fedelüket vagy tekerje fel. Döntse meg és hagyja teljesen kihűlni a darabokat, majd tárolja hűvös, sötét helyen.

Cseresznyebefőtt cseresznyemaggal télre

Ha tetszett a cikk" Cseresznyebefőtt télre - 6 recept egy 3 literes üveghez"Ossza meg véleményét a megjegyzésekben. Kattintson az alábbi gombok bármelyikére a mentéshez, és ossza meg a közösségi hálózatokon. Ez lesz a legjobb "köszönöm" az anyagért.

A téli cseresznyekompót elkészítésének folyamata egyszerű, és a ráfordított idő a bogyós gyümölcsöktől függ. Ehhez a finom elkészítéshez mindössze három összetevőre van szükségünk: cseresznyére, vízre és cukorra. Válogatott kompótot készíthetünk úgy is, hogy a cseresznyén kívül más szezonális bogyókat is hozzáadunk: málnát, ribizlit vagy egrest vagy almát és körtét.
Ilyenkor a meggybefőtt más, érdekes ízt kap. Az ilyen kompót elkészítésének elve változatlan marad.

Cseresznyebefőtt magokkal, sterilizálás nélkül

Ez a legegyszerűbb cseresznyebefőtt recept télre. Ízletes és gazdag, koncentrált. Így télen forralt vízzel hígíthatod, és még természetesebb, ízletesebb és egészségesebb meggyitalhoz juthatsz. A cukor mennyisége a cseresznye édességétől és az Ön ízlésétől függ. Ha savanyú a fajta, adhatunk még hozzá cukrot.

Tehát a termékek:

• Cseresznye

Meggykompót elkészítése télre:

A meggyet megmossuk és szétválogatjuk.

Készítse elő az üvegeket a csavaráshoz: mossa ki, majd gőzölje sterilizálja. Ezt a folyamatot itt írjuk le részletesebben:. Természetesen ez a cikk érdekes lesz a fiatal, tapasztalatlan háziasszonyok számára. Ha több mint egy éve készít üreseket, akkor nem kell erre az oldalra néznie.

A kompóthoz való vizet szűrőn átengedem.

A sterilizált üvegeket 1/3-ig megtöltjük cseresznyével, felöntjük forrásban lévő vízzel, anélkül, hogy 1/5-öt hozzáadnánk az üveg széléhez - helyet kell hagyni a cukornak.

Hagyja felmelegedni a 3 literes üvegeket a leendő befőtttel 15 percig, ha 1 literes üveget használ, akkor 10 perc is elegendő. Vagyis amint az edény forróról langyosra vált, továbbléphet a következő szakaszba.

Az üvegre speciális fedelet vagy vízelvezető rácsot teszünk, és az összes folyadékot a serpenyőbe öntjük.

Adjunk hozzá cukrot:

Arányok:

• egy 3 literes üveghez 300 g cukor kell,
• 1 literenként 100 g cukor.

A cukor mennyisége a cseresznyétől is függ: ha nagyon savanyú, adhatunk még hozzá cukrot.

Kapcsolja be a tüzet, és a kompót keverésével várja meg, amíg minden felforr. Az érdekes íz érdekében tehetünk bele 1 szál citromfűt vagy mentát is. De nagyon szeretem a csak a meggybefőtt adalék nélkül.

Ezzel egyidejűleg a fedőket sterilizálásra állítjuk: öntsünk vizet egy merőkanálba, és tegyünk oda fém fedeleket, forraljuk 3 percig, lehetőleg tovább (ahogy kiderül).

Vízforralót is kell tenni - ha nincs elég kompót, forrásban lévő vizet öntünk az üvegekbe.

Amikor felforr a cseresznyebefőtt a serpenyőben, öntsd a „natív” üvegbe!

Adjunk hozzá forrásban lévő vizet a nyak tetejére. Helyezzük rá a főtt fém fedőt és géppel tekerjük fel, vagy csavarjuk rá (ha a fedél csavaros).

Ügyeljen arra, hogy fordítsa meg az edényt, és ellenőrizze, milyen szorosan van lezárva.

És ebben a fordított formában - tedd le a fedőt a takaró alá - jól tekerd be 12 órára.Általában éjszaka. Reggel lassan kinyitjuk a takarókat, és hagyjuk természetes módon kihűlni a levegőben.

Amint kihűltek a meggybefőtt üvegek, megfordíthatod, nedves ruhával áttörölheted és télig a kamrába, szekrénybe teheted!

Minden! Télre kész a cseresznyebefőtt!

A befőtt töménynek bizonyul, ezért felhasználás előtt ízlés szerint hígítani kell!

Ezzel az egyszerű módszerrel szinte bármilyen befőtt elkészíthetsz télre: és ráadásul!

Ráadásul még kinyitás után sem savanyodik meg sokáig, hiszen felforralod a szirupot. Amikor cukrot adunk a forrásban lévő vízhez, és egyszerűen lezárjuk a kompótot, a hőmérséklet kissé csökken, mivel a cukor feloldódási folyamata a hő elnyelésével megy végbe. és ebben a receptben forrásban lévő SZIRUPOT öntünk egy üvegbe, azaz. Forráspontja magasabb, mint a vízé. Ez azt jelenti, hogy a bogyók edényben történő feldolgozása jobb.

Cseresznyebefőtt üvegekben télre - videó recept

Mindenkinek, aki szereti a videó formátumú recepteket, javaslom, hogy nézze meg ezt az egyszerű cseresznyebefőtt receptet

Egy egyszerű recept cseresznyebefőtthez 3 literes tégelyben, fotókkal

Ez a recept még egyszerűbb, mint az előzőek. Még a vizet és a cukrot sem kell leengedni az üvegből és felforralni.

A cukor mennyisége szintén az Ön belátása szerint és a cseresznye édességétől függ.

Termékek:

• 1/3 doboz cseresznye
• 200-250 g cukor

Főzés lépésről lépésre fotókkal

Jó az üvegeket az Ön számára megfelelő módon kimosni és sterilizálni.

A cseresznyét jól megmossuk

Tegye a meggyet üvegekbe, töltse meg egyharmadával.

A cukrot üvegekbe töltjük

És öntsön forrásban lévő vizet közvetlenül az edény nyakának tetejére.

Fedjük le főtt fedőkkel, és zárjuk le géppel, vagy húzzuk meg, ha csavarosak

Helyezze az üveget az oldalára, és forgassa meg, hogy a cukor feloldódjon. Ezután fordítsa meg és rejtse el egy takaró alá 2 napig, amíg teljesen kihűl.

2 nap múlva nyissa ki a takarót, és fordítsa meg az üvegeket. Télre készen áll egy finom és aromás cseresznyebefőtt üvegekben. Télig eltettük a szekrényben.

Hogyan fagyasztható cseresznye kompóthoz télre - videó

A cseresznyebefőtt télen is megfőzhető serpenyőben, ha előbb megfelelően lefagyasztjuk. Végül is a betakarítási időszakban nincs mindig idő az összes bogyó feldolgozására. Majd fagyasztással tartósíthatod, télen pedig befőtteket, lekvárokat készíthetsz, meggyből finom pitét süthetsz.

Ez a videó recept segít ebben.

Mára ennyi, iratkozz fel új receptekre, hogy mindig értesülj a Tasty Food oldal híreiről

A cseresznye éghajlati övezetünkben az egyik legnépszerűbb növény. Amint a bogyók megpirulnak, ez azt jelenti, hogy itt az ideje a tartósításnak. A téli cseresznyebefőtt könnyű elkészíteni. Hideg időben gyönyörű színével és élénk ízével örvendeztet meg. És a meleg nyárra is emlékezteti majd. Íme a receptje.

Hozzávalók 3 literes üveghez

• cseresznye - 0,5 kg;
• cukor - 1 csésze (180 g);
• citromsav - 1 teáskanál;
• víz.

Ha nem szereti a gazdag ízt, akkor a bogyók száma csökkenthető. Az egzotikus jegyeket kedvelők tehetnek bele mentát vagy fahéjat.

Lehet még cukrot tenni, ízlés szerint döntse el, hogy mennyit. A kompót töményebb változata tökéletes zselé és zselé készítéséhez.

A cseresznye kiválasztása és elkészítése

A tartósítás csak friss gyümölcsből készül. Érettnek kell lenniük, de nem túl puhának. Erjedett, rothadt vagy penészes bogyók használata szigorúan tilos. A belőlük készült befőtt nem tart sokáig.

Ezért cseresznye:

• gondosan ellenőrizze és válogatja át;
• távolítsa el a levélnyéleket, a leveleket és a szennyeződéseket;
• jól öblítse le folyó víz alatt.

Fontos megjegyezni, hogy a bogyós magvak bizonyos mennyiségű amigdalint tartalmaznak. Fokozatosan hidrogén-ciánsavvá alakul, és nagy mennyiségben mérgezést okoz. Ha a magokat nem távolítják el a cseresznyéből, akkor a belőlük készült készítmények nem tárolhatók egy évnél tovább.

Mielőtt kompótot készítene gyerekeknek, jobb eltávolítani a magokat, biztonságosabb lesz.

A fő összetevő készen áll. Elkezdhet gurulni.

Téli cseresznyebefőtt citromsavval

Az üvegek tisztasága a konzerv termékek biztonságának kulcsa. Ezért a tartályt a lehető legalaposabb kimosni kell. Adhat hozzá mosószert vagy szódabikarbónát, és jól öblítse le.

Az üvegeket gőz fölött sterilizáljuk. Ebből a célból jobb egy speciális fedelet beszerezni, amelynek közepén lyuk van, nagyon kényelmes, ha az üveget fejjel lefelé helyezzük rá. 10-15 perc párolás elég.

Figyelem: az edény nagyon felforrósodik, használjon sütőkesztyűt.

Forraljuk a fedőket 5 percig.

Ennek a kompótkészítési módnak az az előnye, hogy semmit sem kell főzni. Nagyon gyorsan megsül.

Hogyan kell tartósítani a cseresznyebefőtt

Minden üveget fejjel lefelé fordítunk, és gyapjútakaróba vagy takaróba csomagolunk. Kihűlés után (kb. egy nap múlva) tartós tárolásra előkészített helyre tesszük. Hűvösnek kell lennie közvetlen napfény nélkül: szekrény, kamra, pince. Nincs értelme a konzerveket hűtőszekrényben tartani. A következő szüretig kibírja nélküle is.

Cseresznyebefőtt citromsav és sterilizálás nélkül

Ez az opció azoknak megfelelő, akik nem szeretik a citromsavat. Bár nincs vele semmi baj: természetes tartósítószer, amely ráadásul frissességet kölcsönöz az italnak.

Hozzávalók 3 literhez

• víz;
• 300-500 g cseresznye;
• 1 csésze cukor.

Figyelem: a recept cukrot tartalmaz, ezért cukorbetegeknek ajánlott kisebb adagban használni, vagy azonos mennyiségű fruktózzal helyettesíteni. Fogyasztáskor a kész ital mézzel édesíthető.

Főzési folyamat

A befőzési módszer egy kicsit bonyolultabb:

1. Mossa ki jól az üvegeket, de ne sterilizálja őket.
2. Forrásban lévő vízben csak a fedőket tartsa.
3. Helyezze az előkészített bogyókat tartályokba, adjon hozzá cukrot.
4. Öntsünk rájuk forrásban lévő vizet, és fedjük le, hogy lezárjuk.
5. 15 perc elteltével óvatosan öntse a szirupot az üvegből a serpenyőbe.
6. Adjunk hozzá egy kevés vizet (kb. 100 ml) a sziruphoz, és főzzük 5-10 percig.
7. Töltse meg újra az üvegeket, majd tekerje fel.
8. Rejtsd el egy takaró alá, amíg teljesen ki nem hűl.

A cseresznyebefőtt megható emléke a nyárnak. Olyan jó kinyitni egy üveg piros bogyós gyümölcsöt, amikor az ablakon kívül kavarog a hó, és kényeztesse magát és vendégeit finom házi készítménnyel.

A következő receptek segítenek megválaszolni a látszólag egyszerű kérdést, hogyan kell főzni a cseresznyebefőtt. Kiderült, hogy egy ilyen egyszerű italnak, amelyhez mindannyian gyermekkorunk óta hozzászoktunk, megvannak a maga árnyalatai az előkészítés során, amelyektől nagyban függ a kompót íze. Az alábbiakban elmondjuk, hogy pontosan mennyi ideig kell főzni a cseresznyebefőtt, milyen hőmérsékleten és milyen összetevőkből.

Fagyasztott cseresznyebefőtt

Elmesélheti, hogyan kell néhány perc alatt meggykompótot főzni fagyasztott bogyókból. Ebben a receptben nincs semmi bonyolult, és előnye, hogy egy ilyen ital az év bármely szakában elkészíthető, mivel a fagyasztott cseresznyét mindig árulják az üzletekben.

• fagyasztott cseresznye - 500 g;
• cukor - 4 evőkanál. kanalak;
• víz - 3 l.

Az első lépés az, hogy öntsön vizet egy mély serpenyőbe, azonnal adjon hozzá fagyasztott bogyókat és cukrot, és tegye az edényt a tűzre. Amikor a víz felforr, főzzük a kompótot 5-7 percig alacsony lángon, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

Kompót cseresznye és alma

A cseresznye- és almabefőtt főzési útmutatója is meglehetősen rövid. Ebben a receptben friss és fagyasztott cseresznyét is használhat.

Első lépésként az almát megmossuk és apró szeletekre vágjuk. A cseresznyét érdemes kimagozni, ha friss, de azonnal vásárolhatunk egy zacskó fagyasztott bogyót, amelyen már átestek ezen a műveleten.

Ezután a cseresznyét és az almát egy tálba kell helyezni vízzel és cukorral, és a tűzre kell helyezni. Amíg a befőtt forr, a serpenyőt nem kell fedővel lefedni, de amikor a víz felforr, csökkentsük a lángot és fedjük le, majd főzzük még 15-20 percig a gyümölcsöt.

Ez a recept megnöveli a főzési időt, mert az almát tovább tart főzni, mint a cseresznyét. A kész italt tálalás előtt le kell hűteni.

Cseresznyebefőtt - recept mentával

A cseresznye- és mentakompót elkészítése kissé eltér a korábbi receptektől. De az íze éppen ellenkezőleg, semmihez sem hasonlítható, mert egyszerre van benne savanyúság és frissesség.

• fagyasztott cseresznye - 200 g;
• cukor - ½ evőkanál;
• citromhéj - 2 evőkanál. kanalak;
• friss menta - 2 szál;
• víz - 2 l.

A korábbiakhoz hasonlóan első lépésként az összes hozzávalót a serpenyőbe helyezzük, csak a mentaszálakat hagyjuk félre.

Amikor a víz felforr, csökkenteni kell a hőt, és mentát kell adni az italhoz, majd további 5 percig főzni. Ezt a kompótot friss citrom- és mentaszeletekkel tálalhatjuk, de mindig hűtve.

Cseresznye és eper befőtt

A cseresznyebefőtt eperrel elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint az előző italok. Egy ilyen befőtt előnye, hogy télen is főzhető, amikor a nyárra szeretnénk emlékezni, mert a fagyasztott bogyók azért jók, mert egész évben a fagyasztóban tárolják.

A következő recept megmondja, hogyan készítsünk szokatlan ízű cseresznyekompótot.

• cseresznye (fagyasztott vagy friss) - 200 g;
• eper - 100 g;
• cukor - 3 evőkanál. kanalak;
• víz - 2,5 l.

Öntsön vizet egy nagy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, cseresznyét és epret, majd tegye az edényt a tűzre. Amíg a víz felmelegszik, rendszeresen meg kell keverni a gyümölcsöt, hogy a cukor teljesen feloldódjon.

Amikor a befőtt felforr, főzzük még néhány percig, vagy inkább 5-7 percig, majd kapcsoljuk le a tüzet, fedjük le az edényt, és várjuk meg, amíg az ital teljesen kihűl. Tálalhatjuk jéggel és mentaággyal, vagy ihatjuk melegen, főleg télen.

A kész befőtt úgy is iható, vagy zselé készíthető belőle. és hozzáadjuk a maradék bogyókat a meggyes pitéhez.

Cseresznyebefőtt recept

Főzési útmutató

A cseresznyebefőtt finom ital, maga a befőtt íze a felhasznált cseresznye fajtájától függ. A szezonban jobb cseresznyebefőtt főzni friss bogyókból, de az év más időszakaiban fagyasztott cseresznyét is használhatunk - ugyanolyan jó lesz.

A fagyasztott cseresznyét a befőtt megfőzése előtt kiolvaszthatjuk vagy nem is, őszintén szólva nem látok különbséget.Ha van idő, akkor kiolvasztjuk és leengedjük a folyadékot, ha nincs idő, vegyük ki a fagyasztóból és azonnal forrásban lévő vízbe tesszük. Nagyon jó, ha a cseresznye már kimagozott - harapásként is ihatod vele a kompótot!

Tehát a cseresznyebefőtt főzéséhez készítsen vizet, cseresznyét, cukrot. Felforralni a vizet.

Tegye a cseresznyét forrásban lévő vízbe.

Azonnal adjunk hozzá cukrot, és miután a víz ismét felforr, főzzük a befőtt fagyasztott cseresznyéhez 2 percig, friss meggyhez 3 percig.

A kész meggybefőttet teljesen lehűtjük a szobában, és tálalás előtt még egy kicsit a hűtőben tartjuk. Bár a meggybefőtt akár melegen is iható - aki szereti;)

Jó étvágyat.

Hogyan készítsünk cseresznyekompótot télre

Cseresznyebefőtt télre. Egyszerű recept

Kívánt: 4,5 kg cseresznye, 1 kg cukor, 4 liter víz (10 db 0,5 literes dobozhoz).

Mossa meg az érett cseresznyét sérülés nélkül, és tegye tiszta üvegekbe a válláig.

Öntsön forró 60%-os szirupot. Sterilizálja az üvegeket 10-12 percig. Tekerjük fel az üvegeket, fordítsuk fejjel lefelé, és hagyjuk kihűlni.

Cseresznyebefőtt télre. Recept

Kívánt. 4,5 kg cseresznye, 550 g cukor, 4 liter víz (10 db 0,5 literes dobozhoz).

Mossa meg az érett, dús vörös cseresznyét sérülés nélkül, és tegye vállig érő üvegekbe. Öntsön forró 30%-os cukorszirupot.

Sterilizáljuk az üvegeket 15-20 percig. Tekerjük fel az üvegeket, fordítsuk fejjel lefelé, és hagyjuk kihűlni.

Alkalmazás

Hogyan készítsünk cukorszirupot

A szirup koncentrációja és mennyisége a víz és a cukor arányától függ. Minél savasabb a gyümölcs, annál koncentráltabbnak kell lennie a szirupnak.

20%-os sziruphoz 2 evőkanál szükséges. l. cukor 1 liter vízhez. Kiderül, 1 liter 150 ml szirup.

30%-os sziruphoz 2 csésze cukor szükséges 1 liter vízhez. Kiderül, 1 liter 250 ml szirup.

40%-os sziruphoz 4 csésze cukor szükséges 1 liter vízhez. Kiderül, 1 liter 400 ml szirup.

50%-os sziruphoz 1 liter vízhez 1 kg cukor szükséges. Kiderül, 1 liter 600 ml szirup.

60%-os sziruphoz 1 liter vízhez 1,5 kg cukor szükséges. Kiderül, 1 liter 900 ml szirup.

65%-os sziruphoz 1 liter vízhez 1,8-1,9 kg cukor szükséges. Kiderül, 2 liter 150 ml szirup.

Készítmény. Öntsön vizet egy serpenyőbe, melegítse fel anélkül, hogy felforrna, és adjon hozzá cukrot. Keverés közben tovább melegítjük a vizet, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Forraljuk fel és kapcsoljuk ki.

Óvatosan szűrjük le a forró szirupot egy finom szűrőn vagy sajtruhán.

Hogyan zárjuk le a cseresznyekompótot télre

Milyen jó télen élvezni az aromás és színes cseresznyebefőtt, amelyet saját kezűleg készítettek a forró nyáron. Sokféleképpen készíthetünk ilyen italt, de nem fogjuk magunkat két-háromszori felöntéssel és szirupkészítéssel kínlódni - a kompótot egy serpenyőben azonnal felforraljuk és üvegekbe zárjuk, merőkanállal felöntjük. Minden alapvető egyszerű!

Ha kicsi a család, akkor az italt literes üvegekbe zárja, ha nagy család, akkor három literes üvegekbe. Aki édesszájú, kedvére növelheti a kristálycukor mennyiségét.

Egy literes üveghez szüksége lesz:

• 350 g cseresznye
• 100 g kristálycukor
• 500-600 ml forró víz
• 1 csipet citromsav

Hogyan készítsünk cseresznyekompótot télre

1. Mossa meg a cseresznyebogyókat vízben, távolítsa el a szárát, hagyja meg a magokat. Úgy gondolják, hogy a magok szükségesek az eltömődéshez - könnyű mandula ízt adnak a kompótnak.

2. Öntse a bogyókat egy serpenyőbe vagy üstbe.

3. Töltsük meg kristálycukorral, és adjunk hozzá egy csipet citromsavat – egy kés hegyére.

4. Töltse fel forró vízzel, és tegye a tűzhelyre.

5. Forraljuk fel, és forraljuk a befőtt 15 percig a forrástól számítva. A főzés során hab képződhet - távolítsa el egy réskanállal vagy egy evőkanállal.

6. Melegítse fel a fedelet és tisztítsa meg az üvegeket vízfürdőben. Amint kész a befőtt, egy merőkanállal töltsük üvegekbe a tetejéig.

7. Azonnal fedje le fedővel, és tekerje fel kulccsal a tartósítás érdekében. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze az eltömődés szorosságát úgy, hogy az edényt fejjel lefelé fordítja a mosogató fölé. Ha hirtelen levegő sípját hallja, feltétlenül tekerje újra a befőttes üveget úgy, hogy letépi ezt a fedelet, és letakarja egy másikkal.

8. Helyezzük a cseresznyebefőttes üveget a kamrába, és szükség szerint vegyük ki.

Egyébként, ha egy szál friss mentát 1 percig forrásban lévő kompóttal ellátott edénybe dob, majd kiveszi, az ital gazdagabb ízű lesz.

Cseresznyebefőtt fagyasztott cseresznyéből

Tetszett a recept: 12

Hozzávalók:
fagyasztott cseresznye - 500 g;
granulált cukor - 150 gr;
víz - 2 l

A családunkban mindenki szereti a cseresznyebefőtt. Nyáron friss cseresznyebefőtt készítünk és üvegekbe is tároljuk. De a meggy egy részét lefagyasztom, hogy ne bajlódjak a befőzéssel, télen pedig fagyasztott cseresznyéből kompótot készítek. Kifejezetten kb fél kilós zacskókba csomagolom, hogy télen egyszerűen kivehessem a zacskót, kinyithassam, és a meggyet azonnal befőtthez használhassam anélkül, hogy bármit is lemérnék vagy mérnék.

Fagyasztott cseresznyéből meggybefőtt elkészítése gyors és egyszerű.

Forraljuk fel a vizet
Adjunk hozzá cukrot forrásban lévő vízhez

Bár a cseresznyét is megmosom fagyasztás előtt, de nem akarok befőtt fagyasztott kondenzátummal főzni. Ezért, amíg a cukor feloldódik, öblítse le a cseresznyét egy szűrőedényben hideg vízzel, hogy eltávolítsa az összes hópelyhet.

Tegye a meggyet egy serpenyőben forrásban lévő vízbe, amelyben a cukor már feloldódott.

Felforral

Ha egy kicsit áll, még finomabb lesz.

Van, aki ezt a kompótot forrón, mások hűtve szeretik inni. Ha akarod, eheted a bogyókat.

Ebből a kompótból más italokat is készíthet, például zselét vagy alkoholmentes forralt bort.

Kompót cseresznye és alma egy serpenyőben

Hozzávalók:

1. víz - 3 l;
2. menta - opcionális.

Főzési mód:

Mit tegyünk a kompótból származó cseresznyével

Talán szinte minden háziasszony, aki valaha kompótot készített, találkozott olyan problémával, mint a maradék bogyók és gyümölcsök. Főzés után a gyümölcsök általában elveszítik vonzó formájukat és ízüket, ezért kár kidobni őket. ÉS mit kezdjünk a kompótból származó bogyókkal. Ne keseredjen el, és vigye az alapanyagokat a szemetesbe, az ilyen termékek is könnyen megtalálják a hasznukat.

Az eper azon bogyók közé tartozik, amelyeket leggyakrabban a kompóthoz adnak. Főzés után elveszti vonzó megjelenését és kellemes illatát, de belül ugyanolyan édes marad. A bogyók kidobásának elkerülése érdekében tegyük szűrőedénybe, és hagyjuk megfelelően lecsepegni.

Közben vegyünk lisztet, három tojást és fél pohár cukrot. Ezt keverjük össze, hogy sűrű tejfölre hasonlító tésztát kapjunk. Utána a tepsit kikenjük olajjal és megszórjuk liszttel. Helyezzünk rá epret, és töltsük meg a kapott tésztával.

A végén egy csodálatos pitét kapsz, amelynek íze olyan, mint az eperlekváros pite. 180 fokon kell ropogósra sütni. Általánosságban elmondható, hogy sok szokatlan péksüteményt lehet készíteni eperből, az eperpiték receptjeit a „Mindent a teáról és a kávéról” webhelyen, az étvágygerjesztő „Eperpiték” részben mutatjuk be.

Ananász és alma

Az ananász és az alma éppen ellenkezőleg, nem veszíti el rugalmasságát főzés után, így nagyon ízletes zselét készíthet. Először is el kell engednie a felesleges nedvességet az ananászból és az almából. Ehhez, mint az eper esetében, szűrőedénybe kell helyezni.

Ezt a módszert az egyszerűség különbözteti meg, mert vagy vásárolhat kész zselékeveréket, és egyszerűen önthet bele gyümölcsöt, vagy vásárolhat zselatint.

Ha úgy dönt, hogy a második utat választja, akkor a gyümölcsöt göndör alakba kell helyeznie, meg kell töltenie kompóttal és hozzáadnia kell a zselatint. Egy ilyen egyszerű és finom desszert igazi dísze lehet asztalának.

Cseresznye, sárgabarack és bogyók

A cseresznye, a kajszibarack és a bogyók (például az áfonya) nemcsak megjelenésüket veszítik, hanem ízük jó felét is. Ez azonban nem jelenti azt, hogy alkalmatlanná válik a további felhasználásra. Nagyon finom és egészséges turmixot készíthetsz ezekből a termékekből.

Ehhez a nyersanyagokat egy turmixgépbe kell dobnia, és fel kell fegyvereznie magát kefirrel, joghurttal vagy erjesztett sült tejjel. Természetesen finomabb lesz, ha joghurtot választunk.

Öntsük a joghurtot a bogyókra, és keverjük össze a kapott keveréket egy turmixgépben. Főzés közben ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. A smoothie legyen ízletes, légies és nem kevésbé egészséges.

Cseresznyebefőtt magokkal

A magokkal ellátott cseresznyekompót receptjében lehetséges termékek kalóriatartalma

• Cukor - 398 kcal/100g
• Granulált cukor - 398 kcal/100g
• Meggy – 52 kcal/100g
• Cseresznyekonzerv – 61 kcal/100g
• Cseresznye – 64 kcal/100g
• Szárított cseresznye – 292 kcal/100g
• Citromsav – 0 kcal/100g
• Víz - 0 kcal/100 g

A termékek kalóriatartalma: Cseresznye. Cukor. Víz. Citromsav

Fagyasztott cseresznye és alma kompótja

A meggyből és almából készült gyümölcskompót a tea és a kávé kiváló alternatívája. Ezenkívül egy ilyen ital jótékony hatással van az emberi testre, hasznos anyagokkal, mikroelemekkel és vitaminokkal telítve. A kompót elkészítése nagyon egyszerű, így mindössze 20 perc alatt egy egészséges és ízletes itallal kényeztetheti magát és családját, amely a mindennapi és az ünnepi asztalokra egyaránt megfelelő lesz.

Hozzávalók:

1. víz - 3 l;
2. cseresznye (friss vagy fagyasztott) - 300 g;
3. alma (bármilyen fajta) - 4-5 db;
4. cukor - 3-4 evőkanál. kanál (a mennyiséget ízlés szerint állítjuk be);
5. menta - opcionális.

Főzési mód:

A kompótokat általában kétféleképpen főzik: 1 - először a szirupot felforralják, és gyümölcsöt adnak hozzá; 2 - a gyümölcsöket forrásban lévő vízben megfőzzük, és a cukrot a legvégén (vagy akár tálaláskor a pohárba) adjuk hozzá. Nézzük meg közelebbről a második lehetőséget, hiszen az első inkább az édesszájúaknak való, mert a szirupnak elég édesnek, szinte viszkózusnak kell lennie.

Amíg a serpenyőben a víz forr, az almát alaposan meg kell mosni, és közepes szeletekre kell vágni. Nem kell meghámozni az almát! Minden vitamin benne van, ezért hagyjuk.

Az almaszeleteket forrásban lévő vízbe tesszük, óvatosan, nehogy megégjenek.

Meggyet is küldünk oda. Ha fagyasztott cseresznyét vettél, akkor hagyd állni szobahőmérsékleten legalább 15 percig, nem kell hozzá először forró vizet. Hagyja a kompótot közepes lángon főni körülbelül 15-20 percig, ügyelve arra, hogy az alma ne forrjon fel.

Kikapcsolás előtt ízlés szerint adjunk hozzá cukrot a kompóthoz. Mézzel is helyettesíthetjük, vagy pohárban édesíthetjük az italunkat.

Kész a kompót meggyből és almából! Tálalás előtt hagyjuk kihűlni. Néhány friss mentalevél enyhe mentás frissességet kölcsönöz az italnak. A hideg évszakban ezt az italt melegen, csipetnyi őrölt fahéjjal ízesítve tálalhatjuk.

Fagyasztott kimagozott cseresznyebefőtt

Mit csináltak a magok a cseresznyebefőtttel? Hiszen a cseresznyét meg lehet fogni egy kanállal és nyugodtan ehetjük.

A tudósok azt találták, hogy a cseresznyemag nagy mennyiségű amigdalint tartalmaz, amely idővel hidrogén-cianiddá alakul.

És a szervezet életére és egészségére veszélyes illékony mérgeket tartalmazó hidrogén-cianid vegyületekre vonatkozik.

Ez munkaigényes folyamat, de a házi készítésű készítmények teljesen biztonságosak és tovább tartanak.

Kimagozott cseresznyebefőtt receptje

Ezzel a cseresznyebefőtt-készítési módszerrel végeredményben nagyon tömény ital készül, télen ízlés szerint vízzel hígítjuk.

• frissen szedett cseresznye
• 400 g cukor 1 liter vízhez

A kimagozott cseresznye kompót főzése:

1. Mossa meg a meggyet, a kompóthoz a legjobban válogatott meggyre van szüksége, romlás vagy sérülés jelei nélkül. Vágja le az ágakat. Távolítsa el a magokat.

A mentés egyszerű! Tudja meg, hogyan fizethet SOKKAL kevesebbet a fényért egy egyszerű eszközzel.
Rendeljen energiatakarékos készüléket, és felejtse el a korábbi hatalmas áramkiadásokat

2. Tegye literes vagy fél literes üvegekbe a válláig.

3. Főzzünk szirupot a megadott mennyiségű cukorból és vízből. Addig kell főzni, amíg a homokszemek teljesen fel nem oldódnak. Ne felejtse el megkeverni, így gyorsabban megy a folyamat.

4. A forrásban lévő szirupot öntsük az üvegekbe úgy, hogy a meggyet teljesen ellepje.

5. Forró vízzel felöntött lábosba tesszük, lefedjük, 85 fokra melegítjük, és 0,5 literes üvegeket ezen a hőmérsékleten 10-12 percig, 1 literes üvegeket 20 percig pasztörizálunk.

Cseresznyebefőtt sterilizálás nélkül

A kimagozott cseresznye kompót főzése:

1. Válogassa szét a meggyet, öblítse le és távolítsa el a magját. Ossza üvegekbe 300-350 g / 3 liter térfogat arányban.

2. Öntsön forrásban lévő vizet a bogyókra, és hagyja állni tíz percig.

3. Az üvegből lecsepegtetjük a folyadékot egy serpenyőbe, felöntjük egy csésze vízzel, hogy felforraljuk, egy háromliteres üvegbe 200 g cukrot adunk, lehetőleg többet.

4. Forraljuk fel a szirupot, és forraljuk további 3 percig.

5. Öntsön szirupot meggyes üvegekbe, és azonnal tekerje fel. Helyezze le a fedőket egy takaróra, és tekerje be, hogy a sterilizálási folyamat hatékonyabb legyen.

További receptek a készítményekhez:

Cseresznyebefőtt magokkal

• Királyi cseresznye lekvár dióval

• Cseresznye- és baracklekvár: különböző receptek

  Cseresznyebefőtt konzerv

  A cseresznyebefőtt azon kevés italok egyike, amelyeket a gyerekek és a felnőttek is szeretnek. Minden napra elkészítik, télre tartósítják és az ünnepi asztalra teszik. Az egyedülálló illat, íz és gazdag szín szivárványszínt varázsol a legborongósabb őszi napba is, a bogyókban található jótékony anyagok pedig javítják az egészséget és visszaadják az elveszett pírt.

  Minden jó háziasszonynak tudnia kell cseresznyebefőtt főzni. Azok számára, akik még nem sajátították el ezt a művészetet, összegyűjtöttük a legérdekesebb recepteket.

  Főzési receptek

  A cseresznyekompót elkészítésének nagyon sok módja van. Például főzhet italt fagyasztott bogyókból, magos cseresznyéből, anélkül, vagy más gyümölccsel. Felkészítheted a télre. Ugyanakkor a befőzési módok is jelentősen eltérhetnek egymástól. Itt bemutattuk a mi szempontunkból a legérdekesebb és legelérhetőbb recepteket. Hogy melyik a legjobb, döntse el Ön.

  A legegyszerűbb recept

  Leggyakrabban a háziasszonyok kompótot készítenek magos cseresznyéből. Ennek az italnak a receptje meglehetősen egyszerű, és bárki elkészítheti. Az elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

  • fél kiló bogyó;
  • granulált cukor - 200 g;
  • víz - 1 l.

  Először készítse elő a cseresznyét. Kiválogatják és megmossák. A szárakat eltávolítjuk, a magvakat meghagyjuk. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és öntsön bele kristálycukrot. Miután a szirup megfőtt, hozzáadjuk a meggyet. A befőtt forralás után pár perccel levesszük a tűzről.

  A cseresznye számos jótékony anyagot tartalmaz. Javítja az étvágyat, erősíti a szív- és érrendszert, javítja az immunitást

  Étrendi

  Hogyan főzze meg a cseresznyebefőtt táplálkozási szakértő szemszögéből? Egy ilyen italnak minimális kalóriát kell tartalmaznia, ezért cukor nélkül kell elkészíteni.

  A diétás kompót elkészítéséhez szüksége lesz:

  • kimagozott cseresznye - 400 g;
  • fekete ribizli - 150 g;
  • 2,5 liter víz.

  A diétás kompót elkészítése meglehetősen gyors és egyszerű. A cseresznyét forrásban lévő vízbe öntjük. Ezután ribizlit raktak. Körülbelül 4-5 percig főzzük mindent. Fél óra múlva, miután a befőtt befőtt, használatra kész. Ez az ital mindössze 8,5 kcal-t tartalmaz 100 ml-enként, és anélkül fogyasztható, hogy félne az alakja miatt.

  Érdekes tény! A cseresznyekompót kalóriatartalma közvetlenül függ az elkészítéséhez felhasznált cukor mennyiségétől, ezért ha fogyni szeretne, jobb, ha kevesebbet használ belőle. Átlagosan körülbelül 99 kcal-t tartalmaz.

  Friss cseresznye kompót

  A cseresznyéből igazán ízletes és igazán aromás kompótot kapunk, kifejezett, de ugyanakkor nagyon kellemes savanyúsággal. Egy ilyen ital mindig szívesen látott vendég lesz az asztalon, mivel egészséges és kellemes ízű, jól oltja a szomjat, és bármilyen ételhez illik. Egyszóval a cseresznyebefőtt teljes kísértés!

  A cseresznyebefőtt elkészítése egyáltalán nem nehéz, mert minden, még a legfinomabb kompót is primitíven egyszerű képlet szerint készül: bogyók + víz + cukor. Ezért a kész ital íze teljes mértékben a kiválasztott bogyóktól és a víz:bogyó aránytól függ.

  Hozzávalók

  • friss, érett cseresznye - 400 g
  • tiszta szűrt víz (vagy palackozott szénsavmentes) – 2,5 l
  • cukor - 5-6 evőkanál. kanál (több lehetséges)
  • menta - néhány levél (opcionális)

  Természetesen nyáron a legjobb a friss cseresznye befőtt, télen pedig a fagyasztott bogyók.

  Hogyan kell főzni a cseresznyebefőtt

  Először kiválogatjuk a meggyet, letépjük az ágakat és a leveleket, majd a bogyókat megtöltjük vízzel és pár percig állni hagyjuk. Ezután a meggyet többször megmossuk.

  Helyezze a meggyet a serpenyőbe, amelyben a kompót főni fog, adjon hozzá cukrot. Kívánt esetben adjon hozzá néhány levél friss mentát (vagy citromfűt), hogy kissé díszítse az ital ízét. Menta és cseresznye jól rímel egymásra.

  Öntsünk tiszta, szűrt vizet, és tegyük közepes lángra a befőtt, körülbelül 20 percig forraljuk, de ha 15 perc után azt látjuk, hogy a bogyók „szétszakadnak”, akkor az italt levehetjük a tűzről.

  A meggybefőttet teljesen lehűtjük, majd poharakba töltjük.

  Amúgy a nyári melegben nagyon jól hangzik a befőtt jégkockával vagy morzsával, úgyhogy előre gondoskodjunk jégről.

  Ugyanezzel a recepttel télre is elkészítheti a cseresznyebefőtt. Sterilizált üvegekbe zárva töményebb formában, pl. A bogyók és a víz aránya 1:1-re tehető, majd ezt a kompótot télen felbontva forró vízzel hígítjuk a kívánt ízig.

  Fagyasztott cseresznye szirup

  Tetszett a recept: 46

  Hozzávalók:
  fagyasztott cseresznye magokkal - 4 kg;
  granulált cukor - 6 kg;
  víz - 500 ml

  Jó napot, receptem olvasói. Ma elmondom, hogyan készítek cseresznyeszirupot. Ezt a szörpöt főleg a legkisebb fiam gyümölcsitalának készítésére használom, a bolti gyümölcslevek alternatívájaként.
  Ezt a szirupot édesipari termékekben is használhatja.
  Nekem van fagyasztott cseresznyém, csak a bogyószedési szezonban nem volt külön idő a cseresznyeszörp elkészítésére, így jobb időkig lefagyasztottam a bogyóimat.
  Ahogy már írtam, a meggyem magos, általában nem szeretem a meggylekvárt és a kimagozott szirupot, az aroma és az alapíz eltűnik.
  A bogyóimat előre megmossák, majd lefagyasztják.

  A bogyóinkat egy nagy lábosba tesszük, úgy számoljuk, hogy még 1-1,5 cukor elférjen benne. Ez azt jelenti, hogy egy kilogramm bogyóhoz másfél kilogramm cukor szükséges. Négy kilogramm meggyem van, tehát hat kilogramm cukorra van szükségem.
  Most szórjuk meg a bogyókat cukorral és adjunk hozzá vizet.

  Az egészet a tűzre tesszük, és időnként megkeverve megvárjuk, míg felforr.

  Amikor a bogyók felforrnak, további 10 percig kell főzni, és ki kell kapcsolni.

  Hagyjuk kissé lehűlni, forraljuk fel újra, és forraljuk 10 percig, összesen háromszor.
  Általában kiderül, hogy meggylekvár, csak a családom egyáltalán nem eszik lekvárt, de szeretik a szörpöket. Így csak elválasztom a bogyókat a sziruptól, a szirupot átszűröm egy nagy szitán, és üvegekbe töltöm. A bogyókat pedig anyámnak adom. Éppen ellenkezőleg, a lekvár és a bogyós gyümölcsök szerelmesei.
  Lekvár formában így néz ki.

  És így néz ki a szirup és a bogyók külön-külön.
  Minden készen van, jó étvágyat!

  Főzési idő:PT03H00M 3 óra

  Hozzávetőleges adagonkénti költség:100 dörzsölje.

  Szárított cseresznye befőtt

  A cseresznyebefőtt lassú tűzhelyben főzheti, friss bogyós gyümölcsökből, fagyasztott, szárított, de akár meggylekvárból vagy befőttből is elkészítheti. Íme néhány felsorolt ​​lehetőség receptje.

  Fagyasztott cseresznyebefőtt lassú tűzhelyen főzve

  Szükségünk lesz:

  • fagyasztott bogyók: cseresznye (1 evőkanál)
  • bármilyen más kerti vagy erdei bogyó, piros vagy kék (1/2 csésze)
  • víz (3,5 liter)
  • cukor ízlés szerint

  Előkészületek:

  1. Öntsön fagyasztott bogyókat (cseresznye és feketeribizli) a multicooker tálba.
  2. Töltsük meg őket cukorral és öntsük ki a vizet.
  3. A menüben válassza ki a „Gőzölő” módot, és főzzük fél órán keresztül.
  4. Ezután a kompót főzéséhez kapcsolja be a „Fűtés” funkciót legalább egy órára.

  Friss cseresznye kompót

  Szükségünk lesz:

  • cseresznye (1 evőkanál)
  • alma (1 evőkanál)
  • őszibarack (2 db) vagy sárgabarack (1 evőkanál)
  • víz (3 liter)
  • cukor ízlés szerint

  Készítmény:

  1. Mossa meg alaposan a gyümölcsöket és bogyókat, ha vásárolt, és nem a saját kertjéből szedte – célszerű forrásban lévő vízzel leönteni.
  2. A meghámozott, kimagozott almát apró kockákra vágjuk.
  3. Távolítsa el a magokat a bogyókról. Vágja félbe az őszibarackot vagy a sárgabarackot, és távolítsa el a magját.
  4. Helyezze az elkészített termékeket a multicooker tálba, fedje le cukorral és töltse fel vízzel.
  5. A menüben válassza ki a „Leves” módot, és készítse el az italt egy órán keresztül.
  6. A csipogás után hagyjuk egy ideig főni a befőtt, majd szűrjük le és tálaljuk.

  Szárított cseresznye befőtt

  Szükségünk lesz:

  • szárított bogyók és gyümölcsök (cseresznye és bármi, ami kéznél van: alma, aszalt szilva, körte, szárított sárgabarack, mazsola stb.) (1 evőkanál)
  • víz (3 liter)
  • cukor ízlés szerint

  Készítmény:

  1. Áztassa a szárított gyümölcsöket egy órán át meleg, forralt vízben.
  2. Ezután tegye őket a multicooker tálba.
  3. Öntsük fel a cukrot és a vizet, keverjük össze.
  4. A menüben válassza az „Oltás” módot, és az idő 1,5 óra. Ezalatt a színe és íze a lehető legtelítettebb lesz.

  Kényelmes kompótot készíteni a szárított cseresznyéből és más szárított gyümölcsökből este, és reggelig "Melegítés" üzemmódban hagyni, hogy növelje a termékben található vitaminok és egyéb hasznos anyagok koncentrációját.

  Teljesen helyesen döntött úgy, hogy lassú tűzhelyben főz cseresznyebefőtt. Hiszen ebben a készülékben tárulnak fel és őrizhetők meg legjobban ennek az egészséges italnak az íztulajdonságai!