Resepti tomaateille korianterilla. Vihreä salaatti. Tomaattisalaatti korianterilla

Kevään ja nuorten vihannesten kauden alkaessa valmistamme aina vihreän salaatin - kasvisseoksen, joka koostuu nuorista tomaateista, vihreistä sipuleista ja suuresta määrästä tuoreita yrttejä: korianteria, tilliä, persiljaa, basilikaa. Salaatti on maustettu oliiviöljyllä, mustapippurilla ja nuorella valkosipulilla. Pääsääntöisesti valmistamme salaatin keitetyillä uusilla perunoilla tillillä ja smetalla - näin isoäitini aina teki.

Vihreiden ja nuorten vihannesten salaatti valmistetaan nopeasti, samalla kun nuoret perunat keitetään - salaatti on jo valmis, ja voit aloittaa lounaan viipymättä. Suurin osa salaatin vihreistä on korianteria ja nuoria korianterin versoja. Korianteria ja muita vihanneksia sisältävä salaatti sisältää monia vitamiineja. Tuoreiden vihreiden syöminen on yleensä hyödyllistä. Suoraan sanottuna minulle on mysteeri, miksi monet ihmiset eivät pidä korianterista - sen mausta ja tuoksusta, mielestäni tämä on ennakkoluulo, ei sen enempää.

Minusta korianterinvihreällä on herkkä ja miellyttävä maku ja tuoksu, ja ne sopivat täydellisesti vitamiinirikkaan vihreän salaatin valmistukseen. Lisäksi korianteria käytetään usein liharuokiin - kaukasialainen ruokalaji valmistetaan korianteriin ja pähkinöihin perustuvalla kastikkeella. Georgian - naudanlihakeitto maustettuna tuoreella korianterilla. Italialaisessa keittiössä korianteri sisältyy usein kylmiin alkupaloihin - antipastoon ja usein yksinkertaiseen yrttisalaattiin.

Nykyaikaisessa keittiössä salaatti ymmärretään monimutkaisena sekoituksena paloiteltuja vihanneksia, sieniä, lihaa tai siipikarjaa jne. He kirjoittavat, että salaatteihin lisätään usein erilaisia ​​vihreitä. Erityisen "edenneet" ihmiset pitävät kaikkea, mikä on pilkottu ja peitetty majoneesilla, salaatiksi. Mutta muinaisessa Roomassa ei tuolloin ollut tomaatteja, paprikaa tai muita yleisiä vihanneksia, he valmistivat salaattia yrteillä - villi- ja viljellyistä salaatinlehdistä, joihin oli lisätty erilaisia ​​vihreitä, sipulia ja valkosipulia, ja maustettu oliiviöljyllä ja etikka.

Vihreä salaatti voidaan valmistaa vain yhdestä mausteisesta tuoreesta yrtistä lisäämällä mausteita, valkosipulia ja sipulia. Näin voit valmistaa erinomaisen leivän lounaalla, varsinkin jos se tarjoillaan paistetun lihan kanssa tai valmistat serbialaisia.

Yksinkertainen vihersalaatti voi sisältää vain yhden puutarhassa kasvavan yrtin tai sen voi ostaa helposti paikallisilta markkinoilta. Alkukesästä löytyy aina tilliä ja persiljaa, nuorta korianteria, minttua ja basilikaa. Vihreään salaattiin voit lisätä salaattia, endiiviä ja muita salaatinlehtiä. Kastikkeena suosittelen käyttämään kevyttä luonnonoliiviöljyseosta, johon on sekoitettu valkosipulia, mustapippuria ja balsamico- tai viinietikkaa.

Vihreä salaatti. Askel askeleelta resepti

Ainekset (2 annosta)

• Korianteria 1 nippu
• Sekavihannekset (vihreä basilika, tilli, persilja) 1 nippu
• Vihreä sipuli 2-3 kpl
• Valkosipuli 2-3 kynttä
• Kirsikkatomaatit" 6-8 kpl
• Keltainen tomaatti 1 kpl
• Oliiviöljy 3-4 rkl. l.
• Balsamiviinietikka (viinietikka). 1 tl
• Suolaa, mustapippuria, kuumapippuria, sokeria mausteet

1. Mehukkuuden ja volyymin vuoksi suosittelen lisäämään tomaatteja vihreään salaattiin. Useimmissa tapauksissa tomaatit sopivat hyvin kaikkien ainesosien kanssa. Ensin sinun on laitettava kaikki vihreät kylmään veteen, jotta niistä tulee joustavia eivätkä velttoisia. Muuten, alustavalla liotuksella se oikeuttai itsensä täydellisesti. Kuivaa kaikki vihreät huolellisesti kosteuden poistamiseksi. Tämä on tärkeää, muuten vihreä salaatti sisältää paljon nestettä.

   Vihreät, tomaatit ja vihannekset salaattiin

2. Poista tillin, persiljan ja basilikan oksista kaikki lehdet ja hienonna ne karkeasti. Ihannetapauksessa on parempi repiä ne suikaleiksi sormillasi sen sijaan, että leikkaat ne veitsellä. Jos päätät käyttää minttua vihreässä salaatissa, revi myös lehdet pois ja hienonna ne. Silppua vihreä sipuli vastaavasti, lisää vihreiden joukkoon. Korianteria voidaan hienontaa yhdessä mehukkaiden varsien kanssa leikkaamalla pois juuret.

   Pilko tai hienonna kaikki vihreät sormilla

3. Laita kaikki valmistetut vihreät suureen kulhoon. Suolaa vihreät ripaus hienoa suolaa ja lisää 0,5 tl. tavallinen sokeri. Halutessasi voit lisätä vihersalaattiin ripaus karkeaksi jauhettua kuivaa kuumaa pippuria tai mustapippuria. Sekoita vihreitä ja anna seistä 5 minuuttia. On välttämätöntä, että sokeri ja suola liukenevat.

   Lisää suolaa ja sokeria, pippuria halutessasi

4. Pese tomaatit ja pyyhi kuivaksi. Leikkaa pienet kirsikkatomaatit neljään osaan. Keltainen tomaatti lisää täydellisesti kirkkaita värejä vihreään salaattiin. Kuori tomaatti ja poista siemenet. Leikkaa keltainen tomaatti suuriksi kuutioiksi. Kuori valkosipuli ja hienonna se veitsellä. On parempi olla käyttämättä raastetta, valkosipulimehua tulee paljon. Sekoita yrtit, valkosipuli ja tomaatit.

   Hienonna tomaatit ja valkosipuli, lisää yrttien joukkoon

5. Sekoita pienessä kupissa oliiviöljy ja 1-2 tl. balsamiviinietikkaa tai etikkaa. Etikan määrä on valinnainen. Sitruunamehua ei kannata käyttää, se on liian aromaattista ja päihittää yrttien hienovaraisen tuoksun. Mausta öljy mustapippurilla ja ravista se haarukalla.

   Sekoita yrtit ja vihannekset

6. Voit maustaa vihreän salaatin öljyllä kulhossa ennen salaattikulhoihin laittamista, tai voit yksinkertaisesti kaada kastikkeen salaatin päälle korianterilla suoraan salaattikulhoon äläkä sekoita. Laita alkupala pieniin salaattikulhoihin tai kulhoihin. Haluttaessa oliiviöljy- ja etikkakastike voidaan tarjoilla erikseen alkupalan kanssa.

   

• 7 kasvisruoan sävyä
• G tarkoittaa grilliä
• Perusasiat taikinasta
• armenialainen keittiö
• Hullu Balakhanov. Vivahteita
• Valko-Venäjän keittiö
• Jos vain lautanen olisi, siihen olisi syytä!
• Univormussa ja ilman
• Korkea basso ja kokkiluokka (arkistoitu)
• Taitolento
• Georgian keittiö
• Lapset, tulkaa pöytään!
• Ruoka kevyt
• Jos tarvitset illallista nopeasti
• Aamupala vuoteeseen
• Aamiainen Anton Abrezovin kanssa
• Varastoi kuka jaksaa!
• Zoshchenko. Makeita tarinoita
• Pan korviin, tai hullu Balakhanov
• Kaunis esitys
• Siisti erä
• Kulinaarinen koulutusohjelma
• Keittiö pyynnöstä. Elää.
• Lazerson. Suosikki
• Master Class
• Maailman kokki
• Multicook
• Liha. Fileesta jauhelihaan
• Ei hapan! Ideoita juhliisi (arkistoitu)
• Pavlovin epätavallinen keittiö
• Selibaatin lounas
• Lounas 200 ruplaa
• Tuli selleriin
• Lazersonin periaatteet VERKOSSA
• Mausteinen kuu ja makea tuuli
• Lintu. Fileesta jauhelihaan
• Kala luonnossa
• Kalastaa. Fileesta jauhelihaan
• Tee kuten minä teen
• Makeita kepposia
• Makeiset Nastyalta
• Juustokakut ilman komplekseja
• Tele-tele-taikina
• Kolme kastiketta
• Yllätä minut herkullisesti
• Uzbekistanin keittiö

• Aleksanteri Dmitrijev
• Alena Izyumskaya
• Anton Abrezov
• Vera Zoshchenko
• Vladimir Pavlov
• Giorgi Mtvralashvili
• Golib Saidov
• Denis Dmitrovski
• Denis Shumakov
• Jevgeni Ermolaev
• Jevgenia Barukova
• Zhenya Selleri
• Ilja Lazerson
• Katja Skvortsova
• Konstantin Balakhanov
• Konstantin Vagu
• Leonid Zatulivetrov
• Maxim Tvorogov
• Mamikon Pluzyants
• Mihail Stepanov
• Nastya Latova
• Nastya Yagodkina
• Peter Pakhomov
• Rustam Tangirov
• Sergei Malakhovsky
• Sergei Rechkalov

• juhlapöytä
• kasvisruokia
• Paaston menu
• lasten menu
• piknik reseptejä
• ruokavalion menu
• buffet ruokia
• reseptejä jokaiseen päivään
• juhlareseptejä
• aamiaisen reseptejä
• romanttinen illallinen
• mausteinen ruokalaji
• tähtien reseptejä
• multicooker-reseptejä

• itävaltalainen
• Azerbaidžani
• aasialainen
• amerikkalainen
• Englanti
• argentiinalainen
• armenialainen
• valkovenäläinen
• belgialainen
• burmalainen
• bulgarialainen
• brasilialainen
• Unkarin kieli
• itäinen
• vietnam
• Hollannin kieli
• kreikkalainen
• Georgian
• Tanskan kieli
• juutalainen
• eurooppalainen
• egyptiläinen
• intialainen
• Indonesialainen
• iranilainen
• irlantilainen
• Espanja
• italialainen
• Kazakstan
• kambodžalainen
• kyproslainen
• Kiinalainen
• Korealainen
• Kuubalainen
• libanonilainen
• liettualainen
• marokkolainen
• meksikolainen
• monikansallinen
• moldova
• Saksan kieli
• Kiillottaa
• Portugalin kieli
• romanialainen
• Venäjän kieli
• Slovakian
• tadžiki
• thaimaalainen
• tatari
• turkkilainen
• uzbekki
• ukrainalainen
• Suomalainen
• Ranskan kieli
• Tšekki
• Ruotsin kieli
• sveitsiläinen
• Skotlantilainen
• Virolainen
• japanilainen

Etusivu Reseptit

Salaatit korianterilla ja tomaatilla

Salaatti kvinoalla, tomaateilla ja korianterilla

Kvinoa (quinoa), quinoan lähin sukulainen, on vihdoin ilmestynyt supermarketeihimme. Hellä, miellyttävä ja uskomattoman terveellinen muro on loputon aihe fantasialle ja kokeilulle. Haluaisitko kokeilla salaattia?

Raikas ja kevyt, se ei vain tyydytä herkästi, vaan tarjoaa myös enemmän kuin yhden hetken esteettistä ja makuelämystä.

0,5 kupillista kvinoaa;

3-4 kypsää aromaattista tomaattia;

iso nippu korianteria;

oliiviöljyä, suolaa maun mukaan.

Pese kvinoa hyvin ja keitä runsaassa vedessä kypsiksi.

Laita siivilään.

Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Pese vihreät ja hienonna ne.

Sekoita tomaatit, yrtit ja kvinoa, suola ja mausta öljyllä.

Kun napsautat kuvaa, sinut ohjataan automaattisesti artikkeliin, jossa kuva on julkaistu.

Parhaat reseptit

Tuoreet Reseptit

Papusalaatti avokadolla, tomaateilla, sipulilla ja koriantilla

Toinen meksikolainen salaatti. mutta tällä kertaa ilman paprikaa ja salaattia.

Avokadon, tomaattien, sipulin ja korianterin kanssa papusalaattia varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• 2 kuppia keitettyjä kirjavia papuja, valutettu
• 4-5 tl. omenasiiderietikka
• 1 avokado paloiksi leikattuna
• 2 tl tuoretta sitruunamehua
• 2 hienonnettua tomaattia
• 1 sipuli (hienoksi pilkottuna)
• nippu hienonnettua korianteria
• 1-2 rkl. oliiviöljy
• tuoretta jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan

Valuta papuista neste, huuhtele hyvin ja anna papujen seistä 15 minuuttia, jotta ylimääräinen neste valuu pois. Laita pavut kulhoon ja sekoita etikan kanssa ja anna marinoitua etikassa sillä aikaa, kun valmistat muut ainekset.

Leikkaa avokado paloiksi ja laita pieneen kulhoon sitruunamehun kanssa.

Pilko tomaatit. Hienonna sipuli ja korianteri (voit käyttää monitoimikonetta tähän).

Sekoita sipuli ja korianteri papujen kanssa. Lisää sitten avokado ja tomaatit varovasti isolla lusikalla salaattiin.

Lorauta oliiviöljyä salaatin päälle ja mausta maun mukaan vastajauhetulla mustapippurilla ja suolalla. Tarjoile salaatti heti.

Pavun glykeeminen indeksi 35
Etikan glykeeminen indeksi 5
Avokadon glykeeminen indeksi 10
Tomaatin glykeeminen indeksi 30
Sitruunamehun glykeeminen indeksi - 20
Sipulin glykeeminen indeksi - 15

Aiheeseen liittyvät julkaisut:

Vihreiden tomaattien reseptit

Reseptit korianterilla

Unkarilainen salaatti korianterilla

Ainekset:
- 100 g korianteria;
- 400 g purkitettuja valkoisia papuja (400 g);
- 200 g fetajuustoa;
- 2 tomaattia;
- 1 punainen paprika;
- 1 pää punasipulia;
- 1 pieni pää valkosipulia;
- 1 rkl. rypäle- tai omenaviinietikka;
- 1/3 rkl. oliivi- tai kasviöljy;
- 1/4 tl. jauhettu mustapippuri;
- suola.

Voit käyttää keitettyjä papuja purkitettujen papujen sijaan. Liota sitä kylmässä vedessä illalla ja keitä aamulla 1-1,5 tuntia, kunnes se on kypsä. Laita pavut siivilä, valuta neste ja laita pavut syvään kulhoon.

Kuori sipuli, leikkaa se ohuiksi renkaiksi, ripottele päälle etikkaa ja murskaa kevyesti käsin. Poista pippurista kanta ja siemenet ja leikkaa se suikaleiksi.

Pese korianteri (korianteri), kuivaa se talouspaperilla ja pilko hienoksi. Murskaa valkosipuli erityisellä puristimella. Leikkaa tomaatit puoliksi ja sitten ohuiksi pitkittäisiksi viipaleiksi.

Lisää kaikki valmistetut aineet papujen joukkoon, kaada päälle öljy, ripottele päälle suolaa ja pippuria ja sekoita varovasti. Pilko fetajuusto kuutioiksi ja laita kasvisten päälle.

Georgian keitto korianterilla

Ainekset:
- 1 iso kanan jalka;
- 1,5 litraa vettä;
- 1 peruna;
- 0,5 porkkanaa;
- 1 pieni sipuli;
- 4 valkosipulinkynttä;
- ripaus kuumaa punaista paprikaa;
- suola;
- 20 g voita.

Täytä kinkku vedellä keskikokoiseen kattilaan ja aseta se korkealle lämmölle. Kuumenna neste kiehuvaksi ja kypsennä kanaa 40-45 minuuttia keskilämmöllä poistaen silloin tällöin muodostuva rasvainen vaahto reikälusikalla. Kuori ja paloittele vihannekset: porkkanat ja sipulit kuutioiksi, perunat suikaleiksi.

Aseta ne liemeen 20 minuutiksi sen jälkeen, kun olet poistanut lihan.

Murskaa tai raasta valkosipuli, hienonna korianteri ja lisää keittoon. Pippuri, lisää suolaa maun mukaan ja ota pois liedeltä.

Syö tuoksuva ruokalaji kaatamalla se lautasille ja laittamalla jokaiselle lautaselle pala voita.

Thaimaalaisia ​​kanafileitä korianterilla

Ainekset:
- 600 g broilerin filettä;
- 80-100 g korianteria;
- 40 g minttua;
- 1 varsi nuorta valkosipulia;
- 1 pieni chili;
- 2 rkl. soijakastike;
- 2 tl. seesamiöljy;
- 1/3 tl. suola;
- kasviöljy.

Voit korvata valkosipulin varren 3 kynnellä ja käyttää kuivattua chiliä tuoreen chilin sijaan. Jauha broilerin filee lihamyllyssä. Hienonna valkosipulin varsi, korianterin ja mintun lehdet sekä siemenistä vapautettu chili.

Yhdistä kaikki jauhelihan ainekset yhteen kulhoon, sekoita soijakastikkeeseen ja seesamiöljyyn, lisää suola ja sekoita hyvin, mieluiten käsin. Kuumenna kasviöljy ja paista pannukakut, kaavi massa ruokalusikalla.

Munakoisosalaatti tomaateilla on uskomattoman aromaattinen ja mehukas salaatti paistetuista munakoisoista tuoreilla tomaateilla ja alkuperäisellä valkosipulin ja korianterin kera.

Maukkaan munakoiso- ja tomaattisalaatin valmistamiseksi tarvitsemme:

Kuori munakoisot, huuhtele, kuivaa talouspaperilla, leikkaa kolmioiksi, pyöritä tärkkelyksessä ja paista kuumassa kasviöljyssä korkealla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen kullanruskeiksi. Siirrä valmiit munakoisot talouspaperille ja kulhoon.

Pese tomaatit, leikkaa kolmioiksi ja sekoita paistettujen munakoisojen kanssa. Suolaa ja pippuri salaatti maun mukaan ja sekoita.

Sekoita erillisessä kulhossa hienonnettu korianteri osterikastikkeeseen, lisää soijakastike, puristettu valkosipuli ja sweet chili -kastike. Sekoita kaikki hyvin ja mausta salaatti valmistetulla seoksella.

Munakoisosalaatti tomaateilla Resepti

Lisää mielenkiintoisia reseptejä:

Salaattia ohralla ja tomaateilla

Joten, laiska salaatti ohralla.

Tomaatit kirsikka,
Pari salottisipulia tai puolikas punasipuli ,
Kuppi valmis ohra ,
Pieni purkki fermentoidut mustat pavut
Vähän korianteri .

Leikkaa tomaatit puoliksi, pese pavut hyvin, leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, huuhtele se vedessä ja purista sitä käsillämme. Sitä on hyvä hillitä edes vähän.
Sekoita kaikki, lisää korianteri, tl. jauhettu tai murskattu Chile. pippuri vastajauhettua mustapippuria ja lisää tl. lämmitetään paistinpannulla tuoksuvaksi kumina. Kaikki.

Salaatti osoittautuu mielenkiintoiseksi: hieman joustavaa ohraa, pehmeitä papuja, mehukkaita tomaatteja, korianterin, kuminan ja mustien papujen tuoksua. Maukasta ja epätavallista!

Lämpimällä vodkalla... 😉 Paasto, sanotaan. Ei lihaa, sanotaan. Alkoholi, ei, ei, he sanovat.) Kyllä, se on perseestä, mutta kuinka voimme elää?

No, helvettiin, liha. Yksi päivä on mahdollista.

Kalakakku. 😉 He sokaisivat naisen kylmässä, Kädet, jalat, pää. Hän seisoo naurettavassa asennossa, ei elävänä eikä kuolleena.

Ja en tarvitse toista tänään, olkoon ne kauniita maailmassa.

Todella nopeaa ja yllättävän helppoa... 😉 Itse asiassa majoneesikastikkeesta huolimatta tämä salaatti on minulle henkilökohtaisesti erittäin kevyt. Tai pikemminkin sitä ei todellakaan lasketa, mutta...

Kreikkalainen keittiö... 😉 Ilman sen suurempaa esittelyä esitän huomionne historiallisen kreikkalaisen kaviaarista valmistetun alkupalan. Tämän reseptin lähetti ystävällisesti kollegamme khulinar.

Kommentit (5) salaattiin ohralla ja tomaateilla

Salaatti parsalla, koriantilla, chilipaprilla, tomaateilla ja fetalla

Hämmästyttävän värikäs salaatti, jolla on kirkas, raikas maku!
Rapeaa parsaa, tuoretta korianteria, mausteista chilipippuria, erittäin hyvää kastiketta, tomaattia ja fetajuustoa - loistava salaatti minkä tahansa lihan tai kanan kanssa.
Salaatti koetaan erityisen kirkkaasti nyt, talvella, kun tarvitaan kirkkaampia värejä hyvän mielen luomiseen, kun ikkunan ulkopuolella on lunta ja sohjoa.
Tämä salaatti pelkällä ulkonäöllään ja tuoksullaan on herkullista ja korvaa täydellisesti minkä tahansa lisukkeen!
Ainoa vaikeus talvella on ostaa todella hyviä tomaatteja. Kesällä tästä ei tule ongelmia ja teen ehdottomasti tämän salaatin grillatun lihan, kebabin tai kanan kypsien sesongin tomaattien kera.

Yritä löytää kaksi tai kolme erinomaista tomaattia, niin salaatti on yksinkertaisesti upea!
Mahtava salaatti - olen erittäin tyytyväinen ja perhe sai talvella pientä kesänautintoa!
Yhdiste:

Salaatti:
- ripaus suolaa
- 400 g parsaa
- 1/3 kuppia hienonnettua korianteria
- pieni sipuli, leikattu puolirenkaisiin
- 1 hienonnettu chili
Kastike:
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
- ¼ tl. suola
- ¼ kuppia oliiviöljyä
- 1 tl. kuivattu oregano
- 2 rkl. riisiviinietikka
- 1 rkl. sitruunamehua
Lähettääksesi:
- 3 keskikokoista kypsää tomaattia
- 200 grammaa fetajuustoa
Valmistautuminen:
Salaatti:
Leikkaa parsan tuuliset päät noin 0,5 senttimetrin korkeuteen ja kuori varret kasviskuorijalla noin ¾ korkeudesta. Leikkaa kuoritut parsat noin 3 senttimetrin pituisiksi paloiksi.
Kaada vesi isoon kattilaan, lisää suola, kiehauta vesi ja lisää parsan palat. Vähennä lämpö keskilämmölle ja keitä parsoja miedolla lämmöllä 1 minuutin ajan vedessä. Kaada kylmää vettä isoon kulhoon ja lisää 3-4 jääpalaa.

1 minuutin valkaisun jälkeen siirrä parsanpalat reikälusikalla jääveteen ja anna vaikuttaa muutama minuutti. Laita parsat siivilään tai pyyhkeen päälle ja taputtele kuivaksi.
Siirrä valmis parsat kulhoon.
Pese korianteri ja pilko hienoksi. Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Pese chili, leikkaa se puoliksi, leikkaa kanta pois ja kuori kaikki jyvät ja vaaleat kalvot.

Leikkaa pieniksi paloiksi.
Laita korianteri, sipuli ja chili kulhoon parsan kanssa ja sekoita vihannekset.

Kastike:
Sekoita kaikki ainekset kannellisessa purkissa, ravista hyvin ja anna vetäytyä 15 minuuttia. 15 minuutissa. hävitä valkosipuli.
Kaada kastike kulhoon, jossa on parsat korianterin, sipulien ja chilipaprikan kera, sekoita parsa-yrttiseos hyvin kastikkeen kanssa ja anna hyytyä jääkaapissa 2 tuntia tai yön yli, jotta salaatti imeytyy ja mausta tulee kirkkaampi.

Ennen tarjoilua leikkaa tomaatit neljään osaan, poista siemenet ja hienonna tomaattimassa. Leikkaa fetajuusto noin 1 sentin kokoisiksi paloiksi.
Laita parsat yrtteineen ja kastikkeineen salaattikulhoon, sekoita tomaattien joukkoon, ripottele päälle hienonnettua fetaa ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua! Elä tyylillä!

Salaatti korianterilla ja tomaateilla

Kebabit ovat useimpien ihmisten suosikkiruoka. Liha ei yksin riitä maukkaan aterian saamiseen, joten lisukkeeksi kannattaa valmistaa jotain.

Tämä ei välttämättä ole vain tuttu takkiperuna.

Jos käytät mielikuvitustasi, voit valmistaa salaatin korianterista ja tomaateista. Tämä ruokalaji on hyvin yksinkertainen valmistaa. Salaatin historiaa ei tunneta kenellekään, mutta se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä, koska se koostuu vihanneksista ja yrteistä.

Jotkut ihmiset lisäävät fetajuustoa tehdäkseen tästä salaatista täyteläisemmän ja maukkaamman, mutta tämä ainesosa on valinnainen. Lisäksi tälle ruoalle on olemassa resepti, jossa käytetään myös soijakastiketta (muutama lusikka).

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset edullisia, mutta terveellisiä ainesosia.

Ainekset salaattiin korianterin ja tomaattien kanssa

tomaatit - 3-4 kpl;

korianteri - 1 nippu;

kasviöljy - 4 ruokalusikallista;

suolaa, pippuria ja muita mausteita - maun mukaan.

Resepti salaattiin korianterilla ja tomaateilla

1. Pese vihannekset ja yrtit huolellisesti.
2. Leikkaa tomaateista "taput".
3. Pilko korianteri (ei hienoksi) ja kaada salaattikulhoon.
4. Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi.
5. Sekoita kaikki ainekset hyvin.
6. Sitten suolaa, pippuria, ripottele päälle haluamasi mausteet.
7. Viimeinen vaihe on lisätä kasviöljyä ja sekoittaa salaatti uudelleen perusteellisesti.

Kuinka tarjoilla ja koristella salaattia korianterilla ja tomaateilla?

Tietenkin tämä ruokalaji tulisi tarjoilla kylmänä, koska se on salaatti. Voit koristella sen samoilla korianterin tai persiljan oksilla (myös muut vihreät sopivat).

Salaatin päälle voi tehdä kukka-asetelman. Tätä varten tarvitset sipulia ja yrttejä.

Leikkaa se (on suositeltavaa käyttää purppuraa, eli krimilaista, jos sinulla ei ole sitä, niin tavallinen sipuli käy) puoliksi. Sitten pystysuoraan, niin että puolet vihanneksesta muistuttaa avointa kukkanuppua.

Voit röyhtää lamppua hieman antaaksesi tuotteen tilavuuden. Tee kukkien varret ja lehdet vihreistä (persilja, korianteri tai tilli).

Sen jälkeen voit syödä tämän ruuan.

Toiseen koristelutapaan tarvitset kurkkuja. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi ja rullaa ne sitten suppilon muotoisiksi.

Aseta nämä tuotteet salaatin päälle ja aseta niiden väliin pieniä vihreitä.

Ruoan koristeluun on muitakin vaihtoehtoja. Jos käytät mielikuvitustasi, voit keksiä oman tapasi koristella tämän grillauksen lisukkeen.

Kirsikkatomaatit korianterilla

Tomaattisalaatit, suosittuja reseptejä:

Kirsikkatomaatit korianterilla

Kirsikkatomaatit eroavat tavallisista tomaateista vain kooltaan. Ne ovat erittäin käteviä salaattien valmistukseen ja erilaisten ruokien koristeluun, koska ne tarvitsee vain puolittaa... Laita siis punaisten ja keltaisten kirsikkatomaattien puolikkaat salaattikulhoon, ripottele päälle balsamiviinietikkaa ja anna seistä 5 .

Salaatti tomaateilla, retiisillä ja mintulla

On harvinaista, että kevät-kesäsalaatit ovat täydellisiä ilman tomaatteja, joita monet rakastavat. Perinteisesti ne yhdistetään kaaliin, kurkkuihin ja retiiseihin, vaikka voit lisätä jotain odottamatonta, kuten minttua.

Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja retiisit viipaleiksi, hienonna minttu ja sekoita kaikki huolellisesti. Mausta salaatti oliiveilla.

Tomaattisalaatti paistetulla paprikalla ja kuminalla

Mausteet ovat ruoanlaiton kuninkaita. He voivat tehdä yksinkertaisistakin ruoista poikkeuksellisen maukkaita.

Tämä tapahtui salaatin kanssa, jonka resepti tarjoamme sinulle. Heti kun lisäät siihen kuminanjyviä, se muuttuu yksinkertaisesta vihanneksesta alkuperäiseksi salaatiksi, jossa on itämaisten mausteiden aromi. Leikkaa tomaatit paloiksi.

Valitse paras ruoanlaittoresepti:

Kurpitsakeitto immbreemillä

Erilaiset mausteet voivat lisätä herkullisia kurpitsakeittoja. Niiden joukossa on kaneli, korianteri, pippuri ja tietysti inkivääri, joka ei ole kaukana viimeisestä paikasta tässä luettelossa.

Kuori ja raasta karkealla raastimella, lisää kermaan, vatkaa ja laita jääkaappiin. Kuorittu kurpitsa, m.

Avokado mousse

Vaahdot voidaan valmistaa lähes kaikista tuotteista. Erittäin kevyet välipalat valmistetaan kasvisvaahdoista.

Ja joskus ei ole edes väliä kumpi, sillä pääasia moussessa on sen koostuvuus! Vatkaa avokadomassa tehosekoittimessa kurkun, raejuuston ja valkosipulin kanssa.

Kun homogeeninen massa on valmis ilman yhtä.

Voileivät retiisillä ja fetajuustolla

Meille kätevin ja tutuin välipala on voileivät! Niiden valmistukseen on monia vaihtoehtoja. Jokainen voi käyttää mielikuvitustaan ​​ja keksiä jotain omaa.

Joten esimerkiksi voileipiä juustolla ja retiisillä ilmestyi. Epätavallinen?

Raasta retiisi hienolla raastimella, hienonna sipuli ja hiero juusto mustalla juustolla.

Munakoisosalaatti tomaateilla ja korianterilla

Lämmin salaatti paistetusta munakoisosta ja tomaateista

• munakoiso - 2 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• kova juusto - 100 grammaa;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• korianteri - 1 nippu;
• persilja - 1 nippu;
• tilli - 1 nippu;
• oliiviöljy;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Pese munakoiso ja leikkaa neliöiksi kuorimatta. Leikkaa tomaatit pieniksi viipaleiksi.

Pujota valkosipuli puristimen läpi. Hienonna vihreät hienoksi.

Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa. Paista tomaatteja ja munakoisoja 3-5 minuuttia.

Raasta juusto pienellä raastimella, ripottele päälle kasvikset, lisää hienonnettu valkosipuli ja sulje kattilan kansi. Hauduta vielä 1-2 minuuttia. sammuta sitten tuli.

Laita vihannekset ja juusto salaattikulhoon, lisää yrttejä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti ja tarjoile.

Lue myös: Häät eivät ole kuten kaikkien muiden
Sivuston ja tytäryhtiöprojektien materiaalien käyttöä varten tarvitaan hyperlinkki osoitteeseen.
"" 2007 - 2016 Tekijänoikeus.
Sivuston tietojen automaattinen poimiminen on kielletty.

Blogin upotuskoodi

Arvostelut Nokia 5800 xpressmusicista Mutta Symbian-konsortio ei allekirjoita ohjelmistoja ilmaiseksi nyt, eikö niin? Mistä ilmaiset ohjelmat 9.4:lle ovat peräisin?

Jos sinulla on kuivia papuja, sinun on keitettävä ne etukäteen.
Kuinka keittää rubiinipavut oikein?
On tarpeen liottaa sitä kylmässä vedessä yön yli tai vähintään 8 tuntia.
Herkullinen kirsikkapapusalaatti painonpudotukseen - se on helppoa! Salaatti on helppo valmistaa. Sipuli kuoritaan ja leikataan suikaleiksi.

Sitten se asetetaan paistinpannulle lämmitetyn auringonkukkaöljyn kanssa ja paistetaan.
Papusalaatti En ilmoita, ehkä muotoa arvostellaan sanomalla, että tämä ei ole juhlasalaatti, mutta voin.
Salaatti, jossa on purkitettua maissia, papuja ja vihanneksia, vain lisää mielialaasi.
"Syksyn aika on silmien viehätys", kuten runoilija sanoi. Tarjoan myös yhden omastani harkittavaksi.
Reseptit säilötyillä papuilla (punainen) Valmista se.
Tämän yksinkertaisen salaatin pääainesosa on kinkku. Tämä tuote sekoittuu hyvin juuston kanssa.

Ja ne täydentävät pääsalaattielementtejä.

Kirsikkapavun salaatti Kirsikka salaatti
pavut
Ja
koko perheeni rakastaa sitä. Olen enemmän kuin kaikki muut.

Tietysti on helpompi vain keksiä: 7 min. valmistautumiseen, ja läheisesi ovat innoissaan saavutetusta tuloksesta. Sitä paitsi,
kirsikkapapusalaatti
Punapavun salaatti Pekingin kaali - 1/2 kpl.
- sipuli - 2 kpl.
- Kanakinkku - 200 g
- Suolaa maun mukaan
– majoneesia tai smetanaa
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
Kaada sipulin päälle kiehuvaa vettä, jotta se ei ole katkera, anna hautua 10 minuuttia.
Hienonna kiinankaali.
SäilykekirsikkapapusalaattiKaikki ikkunani ovat länteen... Yleensä se on "höyrysauna" keskipäivästä iltaan. Siksi pyrin valitsemaan ruokia, jotka eivät vaadi pitkää kypsennystä.

Tämä ei kuitenkaan ole syy kieltäytyä vitamiineista.
Nykyisen reseptini sankaritar on purkitetut punaiset pavut.
SäilykekirsikkapapusalaattiLaita pavut, kurkkupillit, valkosipuli ja juusto isoon kulhoon. Mausta 2-3 lusikalla majoneesia ja sekoita huolellisesti.
Laitoimme niin nopeasti opiskeleman tölkkipapusalaatin annossalaattikulhoihin, ripottele päälle krutonkeja ja koristele persiljanlehdillä.
Keräämiseen tarvitset:
munat - 3-4 kpl;
savustettu kananrinta - 1 kpl;
purkitetut pavut - 1 tölkki;
makeat ja happamat omenat - pari palaa;
majoneesi.
Ensin sinun on valutettava vesi papuista ja huuhdeltava ne.
Aloitamme keräämällä mereneläviä. Kalmariruhot tulee sulattaa, kastella keitetyllä vedellä ja poistaa kalvosta. Nyt ne täytyy keittää kiehuvassa suolavedessä.

Siivilöi valmis kalmari siivilällä ja anna jäähtyä ja leikkaa sitten suikaleiksi.
Uudenvuoden salaattireseptit Heidän varusteensa ei ole vaikea, mutta se tuo paljon iloa loman nuoremmille osallistujille. Hedelmäsalaattia valmistaaksesi leikkaa eri hedelmät kuutioiksi ja sekoita kaikki samassa salaattikulhossa lisäämällä kermaista jäätelöä ja jakamalla ne annoskulhoihin.
Valmistautuminen:
Raasta juusto hienoksi.
Purista valkosipulinkynnet puristimen läpi.
Kevyet kesäsalaatit Sekoita joukkoon tomaattiviipaleet, renkaiksi leikattu Juudas ja murskattu valkosipuli. Lisää suola, mausta kasviöljyllä ja sitruunamehulla, ripottele päälle persiljaa.
2) Kesäsalaatti porkkanoista ja ruskeasta.
Pese basilika ja revi lehdet hienoksi.
Sekoita kaikki ainekset juustoa lukuun ottamatta syvässä kulhossa. Suolaa ja pippuria.
Laita salaatti lautaselle. Päälle juustokuutiot ja basilikan lehdet.
Salaatti perunasta, tomaateista ja fetajuustosta on valmis.
Uusi vuosi ei ole enää kivien takana, mutta ainutlaatuiset uudenvuoden salaatit ovat ilmeinen kumppani mihin tahansa uudenvuodenpöytään.

Kun seos on loppunut, kaada vihreät pavut lautaselle muiden ainesten kanssa.
Papusalaatti Tämä salaatti on erittäin maukasta ja terveellistä, ja se on aina kunnollinen paikka pöydälläsi.
Sinulla on mahdollisuus tutkia yhden Niçoise-salaattityypin reseptiä...
Tämä kaunis salaatti miellyttää varmasti perhettäsi ja ystäviäsi. Hän voi olla ällöttävä.
Punapavun purkitettu salaattiPaputyyppejä on erittäin suuri määrä. Ja tähän mennessä en ole vielä kokeillut sellaista, josta en pitänyt!
Tykkään keittää pavut hyvin. Ei niin, että siitä tulee puuroa, vaan niin, että siitä tulee pehmeää.

Ja tietysti lisää siihen sipulia tai valkosipulia ja porkkanaa.
Punapavun purkitettu salaattiHyvää ruokahalua yksinkertaisen ja ravitsevan juhlan yli!
* Kokin neuvoja
Puhumme keksistä... Ensinnäkin keksejä voi kuivata kokonaan uunissa etukäteen - se on terveellisempää. Toiseksi, niitä ei pidä jättää majoneesiin tai muuhun kastikkeeseen pitkäksi aikaa.
Kirsikkapapusalaatti krutonkeilla: reseptejä Hyvää ruokahalua!
Mausteinen kirsikkapapusalaatti
polttimo;
valkosipuli - pari neilikkaa;
kuivat punaiset pavut - 1 kuppi;
khmeli-suneli;
ketsuppi;
korianteri;
vehreys;
Mausteisten punapapusalaattien valmistus kotonaTarjoile salaatinlehdillä koristellulle lautaselle.
Balkanin salaatti
Tämän ruuan valmistaminen ei vaadi turhaa rahaa tai aikaa.
Säilykekirsikkapapusalaatti (askel askeleelta tilaus valokuvilla) Kuinka tehdä purkitettu kirsikkapapusalaatti:
1) Leikkaa juusto tasaisiksi kuutioiksi.
Ainekset purkitettu kirsikkapapusalaatti reseptiin:
Punaiset pavut (säilykkeet) 1 tölkki, pääjuusto 150 g, tomaatti (keskikokoinen) 2 kpl. valkosipulia 2 kynttä, majoneesia 1 rkl.
Kirsikkapapusalaatin valmistus painonpudotukseen! Salaatista tulee hyvää proteiinia ja hitaita hiilihydraatteja.

Voit jättää oliiviöljyn ainesosista, jos tarvitset vähäkalorista ruokaa.
Uudenvuoden salaattireseptit Käsitellyt katkaravut - 150 g
Majoneesi
Porkkanat - 200 g
Kurkut - 200 g
Puolen sitruunan mehu
Omenat - 200 g
Keräysmenetelmä
cocktail-salaatti katkarapuilla
.
Leikkaa katkaravut pieniksi paloiksi.
Salaatti tomaateilla, juustolla ja valkosipulilla Punaisia ​​tulppaaneja Salaatti "Punaiset tulppaanit" ei ole vain kaunis ja herkullinen ruokalaji. Se sopii moneen juhlaan: Naistenpäivä, työpäivät, häät ja merkkipäivät.

Uudeksi vuodeksi se tuo "palan kevään lämpöä ja värejä" kotiisi. Tämä
salaatti tomaateilla, juustolla ja valkosipulilla
Perunasalaatti tomaateilla, fetalla ja unikonsiemenillä Epäilemättä tällaiseen salaattiin tarvitset kuorella keitettyjä perunoita, loput ainesosat lisätään riippuen siitä, minkä maan tai alueen (provinssin) paikalliset reseptit valmistat.
Alkuperäiset salaatit uudelle vuodelle. Uudenvuoden salaatti.
Alkuperäisen uudenvuodensalaatin tilauksen voit lukea täältä.
Alkuperäinen salaatti uudelle vuodelle kirsikkatomaattien kanssa.
Uudenvuoden salaatin ja kirsikkatomaattien tilauksen voit lukea täältä.
Katso myös ainutlaatuiset uudenvuoden salaattireseptit:
Turskanmaksasalaatti tomaattien ja kurkkujen kera Joten sinun on arvioitava.
3 Kuori tuoreet kurkut ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
4 Hienonna vihreät ja sipulit hienoksi.

salaatti korianterilla ja tomaateilla

Hei rakkaat kokit! Täältä löydät aina kaiken salaatista korianterilla ja tomaateilla, juhlapäivän liharuokista - ilmaiseksi.

Jos näytettävät tiedot salaatista korianterilla ja tomaateilla tuntuivat kuitenkin epätäydelliseltä, yritä löytää sinua kiinnostava resepti hakulomakkeella.

Ananaskatkarapu salaatinlehdillä Kevyt ja raikas alkupala katkarapuja, kurkkua ja ananasta endiivin lehdillä.

kuoritut katkaravut, valmis syötäväksi - 250 g
kuorittu ja kuutioitu kurkku - 1 kpl.
ananas kuutioituna - 300-350 g
hienonnettu korianteri - 2 rkl. l.
limetin mehu - 3 rkl. l.
endiivisalaatti, purettu lehdiksi - 3 päätä.

Texas Caviar Runsas ja helposti valmistava alkupala, joka on valmistettu erilaisista papuista, korianterista ja mausteisesta marinadista, tarjoiltuna parhaiten maissilastujen tai tortillojen kanssa.

tummat säilötyt pavut - 400 g
purkitetut valkoiset pavut - 400 g
purkitettuja pintopapuja (jos et löydä niitä, voit korvata maissisäilykkeellä.

Papu- ja paprika-sushiMatalin kalorinen ja herkullisin...

1 tölkki (415 g) purkitettuja valkoisia papuja
0,5 punaista paprikaa
400 g japonica riisiä
75 ml riisiviinietikkaa
4 arkkia noria
3 rkl. l. hienonnettua korianteria
2 rkl. l. hienosokeri
2 tl wasabi
1 tl Thaimaalainen kalakastike
suola

Aasialainen greippisalaatti Kevyt, virkistävä salaatti mehukkaasta greippistä cashewpähkinöiden, hunajan ja korianterin kera.

sokeri - 2 rkl. l.
soijakastike - 2 rkl. l.
2 sitruunan mehu

kuorittu greippi (segmentit ilman kalvoja) - 1 kpl.
suolaa ja pippuria
hienonnettu korianteri - 1 rkl. l.
hunaja - 2 tl. (tai maun mukaan)
karkeasti hienonnetut cashewpähkinät - 1 kourallinen.

Paras salsa Herkullisin salaatti on usein helpoin valmistaa, varsinkin jos käytät oman puutarhan tomaatteja.

tomaatit leikattu pieniksi kuutioiksi - 3 kpl.
hienonnettu tuore korianteri - 2 rkl. l.
hienonnettu sipuli - 1 kpl.
kuorittu siemenistä ja kalvoista, hienonnettu chili - 1 kpl.
hienonnettu valkosipuli - 1 kynsi
sokeri -.

Porkkanasalaatti korianterilla Jos käytät tässä salaatissa eri sävyisiä porkkanoita, lopputulos on vieläkin vaikuttavampi.

porkkanat, leikattu ohuiksi nauhoiksi - 350 g
kasviöljy - 2 rkl. l.
limetin mehu - 1 rkl. l.
sokeri - 1,5 tl.
suola - 1/2 tl.
kuorittu, hienonnettu chili - 2 kpl.
korianteri - 3-4 oksaa
jauhettu korianteri - 3/4 tl.
Kanssa.

Kurkku- ja mangosalsa Mielenkiintoinen makuyhdistelmä tässä mehukkaassa salaatissa takaa onnistumisen kaikissa tilanteissa.

kurkut - 3 kpl.
mango - 1 kpl.
jäädytetty maissi (voit käyttää tuoretta tai purkitettua) - 150 g
makea punainen paprika - 1 kpl.
punasipuli - 1 kpl.
miedosti kuuma chili (jalapeño) - 1 kpl.
hienonnettu valkosipuli - 3 neilikkaa
.

Maissisalaatti papuilla Tällaisen runsaan salaatin valmistaminen aromaattisella kastikkeella ei vie paljon aikaa tai rahaa.

balsamiviinietikka - 4 rkl. l.
kasviöljy - 2 rkl. l.
suola - 1/2 tl.
sokeri - 1/2 tl.
jauhettu mustapippuri - 1/2 tl.
jauhettu kumina - 1/2 tl.
jauhettu chili - 1/2 tl.
hienonnettu tuore korianteri - 3 rkl. l.
co.

Riisikeitto Paksu kasviskeitto kiinalaisen keittiön perinteiden mukaisesti mausteisella inkiväärillä ja koriantilla.

kasvisliemi - 1 l
riisi - 200 g
porkkanat - 2 kpl.
selleri - 1/2 mukulaa
kyssäkaali - 1 kpl.
vihreä sipuli - 3 vartta
persiljan juuri
pala inkivääriä
soijakastike - 2 rkl. l.
sherry - 4 rkl. l.
ripaus chilijauhetta
korianterin lehtiä
suola pippuri

Kanaleikkeitä perunoiden kanssa Herkullinen illallinen uunissa mausteisia perunalohkoja ja nopeita kanankyljyksiä yrteillä.

viipaleiksi leikatut perunat (kuoren kanssa) - 800 g
kasviöljy - 2 rkl. l.
mausteseos (voit sekoittaa suosikkimausteitasi mausteisuusasteen "säätämiseksi") - 1 rkl. l.
jauhettu kana - 500 g
lime - 1 kpl.
hienonnettua korianteria

Haluaisin uskoa, että salaatti korianterilla ja tomaateilla on juuri se kotitekoinen resepti, jota etsit.

Tomaatti, kurkku Virkistävä kesäsalaatti resepti korianterilla

Virkistävä kesäsalaatti Resepti herää eloon korianterilla!

Viileän ja virkistävän ruoan syöminen kesän koirapäivinä voi auttaa selviytymään kuumuudesta. Keksin äskettäin yksinkertaisen salaatin, joka on viileä ja raikas.

Rakastan tuoreiden kotimaisten tomaattien makua kesällä. Kurkut – viileät ja rapeat – maistuvat myös kesällä parhaimmalta.

Tuoreen korianterin lisääminen, joko itse kasvatettua tai ruokakaupasta ostettua, lisää makua tähän tuoreeseen kesäsalaattiin.

Tämän salaatin kanssa nautit, varsinkin jos kasvatat itse vihanneksia. Jos ei, vieraile paikallisella viljelijän torilla, tienvarsi vihannesosastolla tai kysy joltakulta, joka kasvattaa omia vihanneksiaan.

Tuoksuva aromi ja herkullinen korianteri on yksi suosikkimausteistani ja se saa tämän salaatin eloon!

Rakastan salaatteja, mutta kaiken yhdistäminen vie jonkin aikaa, kun laitat mukaan paljon vihanneksia tai muita tuotteita, kuten munia, pekonia, krutonkeja tai mitä tahansa mieleesi. Yksi tämän salaatin kauneudesta on, että siihen sisältyy hyvin vähän esineitä, joten sen lisäksi, että se on herkullinen ja virkistävä, se on myös erittäin nopea!

Ainekset virkistävään kesäsalaattiin

• . revitty tai hienonnettu Romaine (tai muu) salaatti, revitty tai hienonnettu
• . hienonnettu tai viipaloitu kurkku harkitusti hienonnettuna tai viipaloituna
• . hienonnetut tomaatit, viipaloitu
• . hienonnettu korianteri, (paljon!), hienonnettu
• . suosikkisi! vinaigrette-kastike, suosikkisi!

Arvioi tämä resepti!

tähteä 1 arvosanasta Virkistävä kesäkurkku-tomaattisalaatti korianterin kera 5 tähteä 1 arvosanasta Virkistävä kesäkurkku-tomaattisalaatti korianterin kera

Ohjeet tomaatti-, kurkku- ja korianterisalaattiin

1. Pilko haluttuun määrään salaattia ja korianteria. Sekoita suuressa kulhossa tai jaa yksittäisiin kulhoihin tarjoilua varten.
2. Lisää hienonnetut kurkut. Jätän nahat päälle, jos ne eivät ole liian kovia. Oletko koskaan nähnyt näitä minikurkkuja? Niiden maku on hämmästyttävä. Jos löydät niitä, käytä niitä tavallisen kokoisten kurkkujen sijaan.
3. Jos sinulla on tuoreita puutarhatomaatteja, ne ovat herkullisia tässä salaatissa. Jos näin ei tehdä, osta kirsikka- tai rypäletomaatteja ja puolet niistä ennen kuin lisäät salaattiin. Olen huomannut, että rypäletomaatit säilyttävät makunsa erittäin hyvin ympäri vuoden.
4. Ripottele päälle vinegrettiä tai kokeile seuraavaa reseptiä, jonka keksin tehdäksesi oman kotitekoisen vinegretin. Voit käyttää erilaista salaatinkastiketta, mutta vinaigrette-tyyppi lisää virkistävän tunnelman tähän viileään salaattiin.

Lisää salaatin täytteitä

Tämä salaatti on yksinkertainen, nopea, kylmä ja herkullinen. Olen lisännyt muita lisukkeita, jotka myös sopivat hyvin siihen.

Jos haluat runsaamman salaatin, kokeile lisätä muita ainesosia.

Punaiset tai vihreät pippurit

Juustoraastetta, mikä tahansa

Raastettua parmesaanijuustoa

Herkullinen salaatti korianterilla

2013-11-09.

Tiedän, että monet ihmiset eivät pidä korianterin tuoksuvasta ja mausteisesta aromista. Pitkään aikaan en itse pitänyt näistä vihreistä.

Mutta tämän reseptin mukainen salaatti korianterilla - olen varma - ei jätä ketään välinpitämättömäksi!

Vaikka koostumuksessa ei ole mitään erikoista, ainesosien yhdistelmä antaa erittäin miellyttävän ja pikantin maun. Pähkinät vaimentavat korianterin voimakkaan maun, jolloin tuloksena on todella pehmeä ja herkullinen salaatti.

Samaan aikaan mehukas, kirkas ja tyydyttävä.

Ja ruoanlaitto - kuten tavallista - on ilo - 5 minuuttia ja ruokalaji on pöydällä!

Kirsikkatomaatit - 2 kourallista

Paprika - 2 kpl.

Mantelit - 1 kourallinen

Vihreä korianteri - 1 nippu

Tillivihreät - 1 nippu

Neutraalin makuiset salaatinlehdet - 1 kourallinen

Suola - valinnainen ja maun mukaan

1. Huuhtele vihannekset ja vihannekset ja kuivaa ne lautasliinalla.

"Neutraalin makuisella salaattilla" tarkoitin, että voit käyttää salaattia, mangoldia tai, kuten minä, pinaattia. Eli tarvitsemme pehmeitä, maukkaita vihreitä, jotka eivät päihitä korianterin aromia.

2. Laita valmiiksi liotetut ja kuivatut mantelit tehosekoittimeen, jossa on S-muotoiset terät. Lisää hienonnettu korianteria ja tilliä (jätä vähän koristeeksi), suolaa halutessasi ja maun mukaan ja jauha.

Reseptissä voi käyttää mitä tahansa pähkinöitä, mutta halusin salaattiin makean maun, joten käytin manteleita. Ja siitä, miksi kaikki pähkinät ja siemenet on liotettava, ja miksi teen tämän aina nyt, kirjoitin artikkelissa, joka on luettavissa tästä linkistä ==

Suola voidaan korvata jauhetulla rakelevällä tai sitä ei käytetä ollenkaan.

3. Leikkaa tomaatit puoliksi, paprikat ohuiksi nauhoiksi.

Laita lautaselle neutraalin makuiset salaatinlehdet, hienonnetut kirsikkatomaatit ja paprikat, pyörittele sitten pähkinämassasta irtonaisia ​​palloja ja aseta ne päälle. Ripottele lopuilla yrteillä ja tarjoile herkullinen salaatti korianterilla pöytään.

Salaattia ei tarvitse valmistaa etukäteen - pähkinäpallot kuivuvat ja tummuvat. Tämä salaatti on parasta valmistaa juuri ennen tarjoilua - se on erittäin nopeaa!

Ja inspiraatioksi vielä muutama blogissa jo julkaistu resepti yksinkertaisiin ja maukkaisiin ruokiin, joissa korianteri on erityisen sopiva:

Ja tämä opetusvideo "Culinary Encyclopediasta" puhuu korianterin esiintymishistoriasta, käyttömahdollisuuksista ja hyödyllisistä ominaisuuksista:

Tomaattisalaatti korianterilla

Ainesosat

• Tomaatit - 3 kpl.
• Soijakastike - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1-2 rkl.
• Juusto - 50 g.
• Korianteri - 1 nippu.
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Keittomenetelmä

• Vaihe 1 Pese tomaatit ja pilko ne karkeasti salaattikulhoon.
• Vaihe 2 Kaada soijakastike, pippuri, lisää puhdistamatonta kasviöljyä.
• Vaihe 3 Pese korianteri hyvin, pilko hienoksi ja ripottele salaatin päälle.

Hyvää ruokahalua!

Viipaloidut tomaatit talveksi

smetana kakun kerroksia

kaalipiirakka hidas liesi vaihe vaiheelta resepti

mitä keittää porsaanvarresta

Napoleon-kakun resepti valokuvalla vaniljakastikkeella

kanaa uunissa omenoiden ja perunoiden kanssa

kuhaa hidaskeittimessä reseptejä valokuvilla

mikroaaltouunin kanan resepti

Hunajakakku Julia Vysotskajalta

kakkuresepti hyytelöllä ja raejuustolla

Prahan kakun resepti Seleznev

fondant-kakku äidille

Pinaatti-juustopiirakka

piirakkataikina uunissa ilman hiivaa

sianliharuokia hitaassa keittimessä

talvisalaatti Georgian tomaatista koriantilla, khmelitsuneli, sarah

Suurin etu kurkkujen valmistamisessa tomaateissa on, että niistä tulee melkein aina erittäin rapeita. Lisäksi tämä talvikurkkusalaatti tomaatissa valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti.

Kurkku- ja tomaattisalaattia voi valmistaa kahdella tavalla. Kurkut voivat olla kokonaisia ​​tai viipaloituja.

Kahdessa versiossa, oikein valmistettuna, saat melko maukkaan välipalan.

1. Salaatti kokonaisista kurkuista tomaateissa.

Kurkkujen valmistamiseksi tämän reseptin mukaan tarvitset hyvin pienen määrän ainesosia:

Vihreät tomaattivalmisteet talveksi voivat olla hyvin erilaisia. On olemassa monia reseptejä herkullisille tomaattisalaateille, voit jopa tehdä täytettyjä tomaatteja.

Näiden ruokien reseptit ovat todella monipuolisia.

1. Vihreä tomaattisalaatti.

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

- vihreät tomaatit 1 kg;

- porkkanat - 200 g;

- makea paprika 500 g;

Yksi suosituimmista kurkkujen säilöntätavoista on valmistaa niistä erilaisia ​​salaatteja. Tällaisia ​​salaatteja voidaan tarjoilla alkupalana tai lisukkeena tai käyttää muiden ruokien valmistukseen (esimerkiksi suolakurkku).

Kurkkusalaatit talveksi ilman sterilointia valmistetaan useilla tavoilla.

1. Talvikuningas.

Tämä resepti on yleisin, ja monet kotiäidit käyttävät sitä, vaikkakin pienin muutoksin. Se tulee eri nimillä, mutta olemus pysyy samana.

Munakoisot on tapana säilyttää heinäkuussa, koska tällä hetkellä ne kypsyvät hyvin puutarhapenkissä. Munakoisojen sulkeminen talveksi tapahtuu eri reseptien mukaan: kokonaisena, kaviaarilla, salaatin muodossa, paloina.

1. Munakoiso talveksi koreaksi

Niiden valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

- 1 kg sinisiä munakoisoja;

- rakesokeri - 3 taulukkoa. l. (parempi liukumäellä);

- hieno suola 1 tl;

- mikä tahansa etikka 3 taulukko. l.;

- auringonkukkaöljy - neljäsosa kuppia;

- iso valkosipuli 1 pää;

Ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

5 kg vihreitä tomaatteja,

250 g kasvaa. öljyt,

9% etikkaa - 250 g,

100 g kidesokeria.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Hienonna sipulit, tomaatit ja paprikat, hienonna porkkanat, laita kaikki astiaan, täytä täytteellä ja sekoita.

2. Keitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia. Laita steriloituihin purkkeihin. Sulje tiiviisti.

3. Valmista täyte kasvista. voi, kidesokeri ja etikka, kiehuvaksi.

borssikastiketta tomaattipastalla talveksi

liha nestemäisellä savulla resepti

sokerikakku maidolla reseptikuva

valokuvaresepti ankkaalle uunissa

resepti kanan sydämille hitaasta keittimessä

munakoisokaviaari resepti

sormella nuolevien tomaattien resepti

Kuinka tehdä piirakoita valokuvilla

kurpitsakeitto lapsille

video makkaran leikkaamisesta

Adjika-reseptit - valmistelut talveksi

Näiden reseptien mukaan valmistettua adžikaa voidaan säilyttää kellarissa, ei vain jääkaapissa. Jos teet sen kellarissa säilytettäväksi, voit lisätä piparjuurta (se on vahva antiseptinen aine). Voit lisätä porkkanoita adjikaan.

Eikä sinun tarvitse lisätä etikkaa (mitä on joissakin resepteissä, lisää sen sijaan pippurin määrää (tumaa, jos pidät tulisemmasta, ja paprikaa, jos pidät miedommasta);

Adjika klassikko

Todellinen adjika on vain pippuria, ilman tomaatteja. Sen valmistamiseksi tarvitset kumikäsineet - seos polttaa käsiäsi. Kaikki eivät voi syödä sitä.

Tämä on kuitenkin klassinen resepti, joten aloitamme siitä. Oikean miesten adžikan valmistamiseksi tarvitset:

1 kg punaista chiliä
0,5 kg valkosipulia
3/4 kuppia suolaa, jauhaa nro 0
0,5 kupillista seosta: korianteria, suneli-humalaa, tillin siemeniä
lateksi käsineet

Tehdään reseptiin pieniä muutoksia, jotka tekevät adžikasta vähemmän kuumaa ja sopivan kulutukseen. Korvaamme nimittäin suurimman osan kuumasta pippurista paprikalla – paprikalla. Oletetaan 800 g paprikaa ja 200 g kuumaa pippuria.

Leikkaamme paloista varret, ravistelemme siemenet pois ja jauhamme ne tehosekoittimessa (jos käytät lihamyllyä, ohita kolme kertaa). Teemme samoin valkosipulin kanssa, myös korianterin ja tillin siemenet on suositeltavaa hienontaa - ja sekoita kaikki huolellisesti.

Lopuksi lisäämme suolaa - ihannetapauksessa saamme homogeenisen tahnamaisen massan. Voit lisätä hienonnettuja tuoreita yrttejä - korianteria ja tilliä, mutta tässä tapauksessa adjikan väri ei ole niin kirkas ja houkutteleva.

Adjika tomaattien kanssa

Täällä on useita vaihtoehtoja.

Resepti nro 1 - kylmä

3 kg tomaatteja
1 kg paprikaa
0,5 kg valkosipulia
150 g kuumaa pippuria
0,5 kuppia suolaa
3 rkl. l. Sahara

Jauha kaikki ainekset lihamyllyssä, sekoita, lisää suola, sokeri ja jätä yön yli. Valuta aamulla ylimääräinen neste pois ja laita adjika purkkeihin ja säilytä jääkaapissa.

Resepti nro 2 - kuuma

3 kg tomaatteja
2 kg paprikaa
300 g valkosipulia
150 g kuumaa pippuria
0,5 kuppia sokeria
0,5 kuppia 9% etikkaa
1 kuppi auringonkukkaöljyä
0,5 kupillista suolaa (tässä tapauksessa saat ERITTÄIN suolaisen välipalan, jota syöt vähän kerrallaan; tutumpaan versioon tarvitset paljon vähemmän suolaa, vain pari ruokalusikallista - maista maun mukaan)
400 g tuoreita yrttejä - korianteri, tilli, selleri
maun mukaan - korianteria, suneli-humalaa, saksanpähkinöitä

Jauha tomaatit ja paprikat lihamyllyllä. Sekoita, lisää öljy ja keitä miedolla lämmöllä tunnin ajan jatkuvasti sekoittaen.

Jäähdytä, lisää etikka, sokeri, suola, murskattu valkosipuli. Jauha vihannekset blenderissä.

Sekoita kaikki huolellisesti, anna hautua - adjika on valmis.

Tällaisen adjikan makusävyt saavutetaan vaihtelemalla lisäaineiden - mausteiden ja mausteiden -annoksia. Pääkomponenttien suhteiden vaihtelu on myös sallittua.

Viimeisessä reseptissä käytetään usein omenoita, porkkanoita, piparjuurta ja munakoisoja.

Jauha 2,5 kg tomaatteja, 500 grammaa porkkanoita, 500 grammaa happamia omenoita, 500 grammaa paprikaa, lisää 250 grammaa kasviöljyä. Kiehauta syntynyt massa

miedolla lämmöllä 2 tuntia. Lisää 100 grammaa hienonnettua valkosipulia, 1-2 paloa (koon ja maun mukaan) kuumaa pippuria ilman jyviä, 250 grammaa 9 % etikkaa, 2 ruokalusikallista suolaa, 100 grammaa sokeria. Sekoita kaikki huolellisesti, tuo

kiehuvaksi ja laita kuumana purkkeihin. Rullaa ylös.

2 kg tomaatteja, 0,5 kg porkkanaa, 7 kpl paprikaa, 2 pientä katkeraa paprikaa ilman siemeniä, 3 kpl Antonovkaa.

Jauha kaikki lihamyllyllä, lisää 100 grammaa kasviöljyä, 100 grammaa kidesokeria, keitä 1 tunti. Lisää 20 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä 3 päätä kuorittua valkosipulia, 3 ruokalusikallista suolaa, 100 grammaa 9 % etikkaa.

Kun kuuma, sulje purkkeihin.

paprika - 1 kg.
tomaatit - 2,5 kg,
valkosipuli - 250 gr.
kuuma paprika - 250 gr.
piparjuuri - 250 gr.,
suola - 0,5 kuppia,
sokeri - 1 lasi,
etikka - 1 lasi.

Jauha kaikki lihamyllyllä (tee se isossa kulhossa), lisää suola, sokeri, etikka ja sekoita. Varo maustetta! Kuka tykkää siitä miten?

Valmiin tuotteen saanto on noin kolme litraa, ylimääräinen neste voidaan tyhjentää.

Ainekset 2,5 litraan valmista adjikaa:

1. Kypsät punaiset tomaatit 2,5 kg.
2. Hapanimelä omenat 500 gr.
3. Makea paprika 500 gr.
4. Porkkanat 500 gr.
5. Tillivihreät 50 gr. (valinnainen)
6. Persilja 50 gr. (valinnainen)
7. Kuorittu valkosipuli 120 gr.
8. Punainen kuuma paprika 75 gr.
9. Kasviöljy 250 gr.
10. Etikka 9% 2 rkl.
11. Mustapippuri

1. Kuori omenat ja paprikat, leikkaa viipaleiksi.
2. Leikkaa tomaatit 6 osaan.
3. Kuori porkkanat ja leikkaa pieniksi paloiksi lihamyllyyn.
4. Laita kaikki ainekset paitsi persilja ja tilli lihamyllyn läpi.
5. Lisää kasviöljy kasvimassaan, 2 rkl. lusikat etikkaa, mustapippuria, suolaa maun mukaan.
6. Kaada saatu massa emaloituun kattilaan ja keitä 2 tuntia miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
7. Lisää kypsennyksen lopussa hienonnetut yrtit.
8. Kaada Adjika steriloituihin purkkeihin.
9. Steriloi purkit adjikalla 20 minuuttia.
10. Sulje purkit kansilla (kääri ne ylös).

Resepti numero 7 (adjika pippurista, ilman tomaatteja):

1. Makea paprika 2 kg.
2. Valkosipuli 200 gr.
3. Punainen kuuma paprika 150 gr.
4. Suola 2 rkl.
5. Sokeri 8 rkl.
6. Etikka 6 % 300 ml.

1. Kuori kaikki vihannekset ja jauha lihamyllyssä.
2. Lisää suola, sokeri, etikka tuloksena olevaan kasvismassaan, laita purkkeihin ja rullaa.

2,5 kg tomaattia
2 kg pippuria
1 kg porkkanaa
1 kg Antonovka-omenoita tai muita happaman makuisia omenoita
1 rkl sokeria
1 rkl kasviöljyä
1 rkl kuorittuja valkosipulinkynsiä
1 rkl suolaa
50 g etikkaa
1-2 palaa kuumaa pippuria

Kuori kaikki vihannekset ja hedelmät ja jauha lihamyllyssä. Sekoita kaikki suuressa kulhossa, keitä 1 tunti välillä sekoittaen. Purista valkosipuli puristimen läpi tai raasta se hienolla raastimella.

Lisää sitten valkosipuli. voita, sokeria, suolaa, keitä vielä 5 minuuttia, lisää sitten etikka ja sammuta. Laita kuuma adjika steriloituihin purkkeihin, rullaa ja laita ylösalaisin peiton alle, kunnes se jäähtyy.

5 kg. tomaatit, 1 kg. porkkanat, 1 kg. paprika, 1 kg. omenat, 7 paloa kuumaa punaista paprikaa, 250 g valkosipulia, 0,5 l. auringonkukkaöljy, suola.

Jauha tomaatit, porkkanat, omenat, makeat ja kuumat paprikat, sekoita ja keitä noin 2,5 tuntia. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli, auringonkukkaöljy, suola maun mukaan ja keitä vielä 10 minuuttia.

Siirrä valmis adjika valmiisiin purkkeihin ja rullaa.

Labyrintin ruoanlaittokirjoja on iso osio, sieltä löytyy myös leivonnaisia ​​ja kirjoja mausteista, kastikkeista ja mausteista. Katso osiot: Ruoat vihanneksista, hedelmistä ja sienistä. sekä mausteet ja kastikkeet.

Monet kirjat ovat loppuneet, voit valita valintaruudun näyttääksesi vain ne kirjat, jotka ovat varastossa.

Edullinen ja erittäin hyödyllinen kirja Ozonissa: Couscous, curry, adjika ja muut mausteruoat.
Katso myös Ozonen Kastikkeet ja mausteet -osiossa olevat kirjat. Täällä on yksinkertaisesti upeita julkaisuja! !

Adjika Kiovan tyyliin

5 kg kypsiä tomaatteja, 1 kg paprikaa, 1 kg omenoita (mitä happamampi, sen parempi), 1 kg porkkanaa, 2 rkl. lusikat suolaa, 200 g sokeria, 400 g kasviöljyä, 2 rkl. lusikat punaista kuumaa pippuria (voit laittaa 1 rkl. mustaa plus 1 rkl. punaista).

Laita kaikki vihannekset lihamyllyn läpi (on parempi kuori ensin tomaatit tai viedä ne mehupuristimen läpi). Jotta tomaatit kuoriutuvat helposti, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä 3-5 minuutin ajan.

Mausta voilla, sokerilla, suolalla, mausteilla. Keitä sitten 2-3 tuntia, kunnes koostumus on haluttu. Kaada valmis adjika kuumana steriloituihin purkkeihin.

Kääri purkit rullalle ja sulje ne. Valmis!

Georgian adžika

ADJIKA PUNAINEN GEORGIAN, resepti nro 1

1 kg kuivaa kuumaa punaista paprikaa, 50-70 g korianterin siemeniä, 100 g khmelisunelia, vähän kanelia (jauhettu), 200 g saksanpähkinöitä, 300-400 g karkeaa suolaa, noin 300 g valkosipulia.

Liota kuumaa punaista paprikaa 1 tunti. Lisää korianteri, suneli-humala, kaneli, pähkinät, valkosipuli ja suola.

Laita 3-4 kertaa ohuella ritilällä varustetun lihamyllyn läpi. Säilytä missä tahansa, missä tahansa lämpötilassa, mutta mieluiten suljetussa astiassa, muuten se kuivuu.

Suolaan sekoitettu adžika sopii hyvin kanan tai lihan päällystämiseen ennen uunissa paistamista.

ADJIKA GEORGINSKAYA, resepti nro 2

2 osaa suneli-humalaa, 2 osaa punaista paprikaa, 1 osa valkosipulia, 1 osa korianteria (jauhettuja korianterin siemeniä), 1 osa tilliä.

Laita pippuri ja valkosipuli lihamyllyn läpi. Lisää niihin mausteita. Voit myös lisätä hienoksi rouhittuja pähkinöitä.

Ripottele seokseen karkeaa suolaa ja kaada joukkoon viinietikkaa, jonka vahvuus on 3-4 %, jolloin saadaan kostea, paksu tahna, joka sopii hyvin pitkäaikaiseen varastointiin tiiviisti suljetuissa lasi- tai keraamisissa astioissa.

Kevyesti keitetty kana peitetään sisältä ja ulkoa tällä adžikalla ja laitetaan uuniin kypsäksi.

ADJIKA GEORGINSKAYA, resepti nro 3

Laita paprika (koko seoksesta saa olla enemmän kuin puolet) lihamyllyn läpi. Lisää kuivaa korianteria, suneli-humalaa ja voit myös lisätä imeretsiahramia.

Paremman maun saamiseksi sopivat hienoksi jauhetut saksanpähkinät, mutta ei liikaa. Lisää suolaa maun mukaan. Tarkat mittasuhteet eivät ole kovin tärkeitä tässä.

Muista käyttää kumihanskoja valmistaessasi adjikaa.

Adžika armenialainen

5 kg kokonaisia ​​tomaatteja, 1 kg valkosipulia, 500 g kuumaa pippuria, suolaa maun mukaan.

Laita kaikki lihamyllyn läpi. Lisää suolaa. Anna adjikan käydä emalikulhossa 10-15 vuorokautta ja muista sekoittaa sitä päivittäin.

Sinun on suolattava tomaattimehu ennen valkosipulin ja pippurin lisäämistä, muuten et voi maistaa suolaa myöhemmin.

Kotitekoinen ketsuppi, tomaattipyree - reseptejä

300 grammaa sipulia

1 tl jauhettua pippuria

3 tl suolaa

Kypsennä kunnes sipuli on valmis - saat erinomaisen kotitekoisen ketsuppin!

Tomaattipasta talveksi

Poimimme paprikasta ytimen siemenillä, mieluiten punaisella, mutta myös vihreä tai keltainen on mahdollista. Leikkaa seuraavaksi tomaattien "papujen" päät pois.

Voi olla siemenillä ja kuorella, voidaan kuoria. Laitamme kaiken lihamyllyn läpi.

1 annokselle pippurisosetta, mieluiten 2 annosta tomaattipyreetä - siitä tulee maukkaampaa.

Kaada nyt kaikki leveäpohjaiseen pannuun ja keitä kiehumishetkestä 20 minuuttia lähes jatkuvasti sekoittaen - vihannespalat ovat raskaita, niillä on aina taipumus vajota kattilan pohjalle ja palaa.

Kaada kiehuva kastike steriileihin 0,5 litran purkkeihin, sulje, käännä ylösalaisin niin, että kannet vedetään sisään, ja kääri peittoon, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Tämän kastikkeen perusteella voit valmistaa talvella mitä tahansa tomaattikastiketta hieromalla se siivilän läpi ja maustamalla esimerkiksi valkosipulilla ja raastetulla piparjuurella tai ketsuppin mausteilla. Ei voi verrata mihinkään, edes korkealaatuisimpaan tomaattipastaan!

Salsa - meksikolainen mauste

Salsa on adjikan kaltainen meksikolainen mauste.

450 g kuorittuja ja siemenettyjä tomaatteja, 1 sipuli, 3 hienonnettua valkosipulinkynttä, 1 hienonnettu nippu korianteria, 2 kuumaa paprikaa, 1 vihreä paprika, 2 rkl. lusikat<30 мл) лимонного сока, 1/2 ч. ложки соли.

Pilko tomaatit. Hienonna sipuli.

Laita tomaatit ja sipulit erilliseen kulhoon sekä valkosipuli ja korianteri. Hienonna kuuma paprika hienoksi. Sekoita se tomaattien kanssa.

Poista vihreistä paprikoista siemenet ja suonet, pilko hienoksi ja sekoita tomaattien kanssa sitruunamehun ja suolan kanssa.

Ennen tarjoilua sinun on jäähdytettävä valmistettua maustetta 30 minuuttia.

Adjika on abhasialainen ja megrelialainen mausteinen ja aromaattinen tahnamainen massa punapippuria, valkosipulia, yrttejä (kuivattu ja vihreä), saksanpähkinöitä ja suolaa. Aluksi tomaatteja ei ole ollenkaan!
Suola saa eläimet janoon, ja ne alkavat kuluttaa suuria määriä vettä ja rehua, mikä edistää nopeaa painonnousua. Suola oli kallis tuote, joten paimenet eivät varastaneet sitä, vaan siihen sekoitettiin pippuria.

Mutta paimenet käyttivät tätä seosta hyvin mausteena ja joskus lisäsivät tuoksuisimpia mausteita, kuten korianteria, suneli-humalaa ja valkosipulia.

Muunnelma klassisesta adjika-reseptistä ilman tomaatteja:
40 kuumaa punaista paprikaa
40 isoa valkosipulinkynttä
1 lasillinen suolaa
1 kuppi kuivaa korianteria

Kaada pippurin päälle kiehuvaa vettä yön yli niin, että vesi juuri ja juuri peittyy sen päälle, ja poista sitten siemenet (käsineitä käyttäen!). Laita pippuri ja valkosipuli lihamyllyn läpi, lisää suola ja korianteria, myös jauhettu, ja laimenna pippurista jäljelle jääneellä vedellä.

Tämä on punaisen klassisen ERITTÄIN mausteisen adjikan resepti.

Voit lisätä vihreää korianteria ja selleriä - niin saat vihreää adjikaa.

Tätä voidaan lisätä borssiin ja muihin ruokiin - hyvä valmistautuminen talveksi.

Korianterin lisäksi voit lisätä timjamia ja basilikaa. Myös suolan määrä vaihtelee maun mukaan.
Adjikan valmistukseen käytettiin aiemmin erilaisia ​​tuoreiden ja kuivien yrttien yhdistelmiä, joten adjika ei voinut olla vain punaista, vaan siellä saattoi olla perhe- tai aluereseptejä - kumpi tykkää eniten tai miten sen yleensä valmistaa.

Lautapeli Juustopäiväkorttilautapeli. Hauskaa koko perheelle! ozon.ru Lasten posliiniastiat Lasten astiastosarja "Legendale", 3 kpl. Erilaisia ​​kuvia. ozon.ru

Tein erilaisia ​​adjikaa - eri reseptien mukaan, isoja purkkeja ja pienempiä. Totta, ennen kaikkea keitin ei-mausteisen - kuten tomaattipyreetä, ja se on mahdollista tuoda adjikaan talvella. -)
Ja kuivaamme piparjuuri - voit jauhaa sen ja lisätä sen maun mukaan adjikaan tai tomaattipastaan ​​talvella tai laimentaa omenaviinietikalla - siitä tulee erittäin maukasta.

Adjikalle jne. säilykkeet - kun purkit ovat suhteellisen pieniä (myös tomaattipyree, kotitekoinen ketsuppi) - on erittäin kätevä tapa sulkea purkit - tyhjiö. Lue lisää täältä - tyhjiöpakkaus kotiin.
Laita adjika (tomaattitahna jne.) puhtaaseen, steriloituun purkkiin, peitä puhtaalla kannella (ei tarvitse sulkea tiukasti) ja laita suurempaan tyhjiöastiaan. Ja käyttämällä erityistä laitetta (lisätietoja linkissä) pumppaamme ilman - itse purkki sulkeutuu tiukasti, sitten voit vain kiristää sen.

Kirjaosio - Mausteiden, yrttien, kastikkeiden reseptit. Siellä on niin paljon mielenkiintoista - kaikki, jotka käyttävät mausteita ja mausteita, on erittäin suositeltavaa katsoa sinne. -)))

Tässä on upea, edullinen ja erittäin käytännöllinen kirja talvivalmisteluista:
"Säilykesalaatit. Herkullisimmat reseptit"

Kylmänä vuodenaikana haluat todella hemmotella itseäsi maukkailla ja terveellisillä salaateilla, mutta kaikilla ei ole mahdollisuutta ostaa tuoreita vihanneksia torilta ja ne ovat ravintoarvoltaan paljon huonompia kuin omassa puutarhassa kasvatetut. . On vain yksi tie ulos - valmistautua talveen.

Tästä kirjasta löydät parhaat reseptit erilaisista vihanneksista valmistettuihin purkitettuihin salaatteihin. Yksityiskohtaiset ohjeet niiden valmistamiseen tekevät valmistusprosessista helppoa ja nautinnollista.

Katso myös artikkeli kotitekoisten valmisteiden ruokailuvälineistä - mielenkiintoisia laitteita on
www.hnh.ru/food/Domestic_preparation_for_the_winter

Resepti nro 2 on kuuma - tein kaiken reseptin mukaan tiukasti (punnitsin) - kokeilin ja kauhistuin! Yksi suola!

Puoli lasillista suolaa reseptin mukaan - ja kuinka voin luottaa sivustoosi.

Tämä ei ole mitään, klassisin resepti on vain punainen chili, ei tomaatteja.
Tämä on kastike, se on erittäin suolaista ja mausteista, tämä ei ole välipalaresepti. Jos ajattelet sitä alkupalana, sinun tulee tietysti tehdä maun mukaan tämä resepti tarvitsee paljon vähemmän suolaa, yhteensä 1-2 ruokalusikallista.
Selitän tämän nyt reseptissä.

Tein saman kauhun reseptin nro 8 mukaan, vain suolaa

Nämä ovat erittäin mausteisia ja suolaisia ​​adžikoja; Meille muut ovat tutumpia - paljon vähemmän pippuria ja suolaa, merkittävästi.

Pehmolelu Pehmolelut Hansa. Nämä käsintehdyt lelut ovat kuin eläviä lemmikkejä. my-shop.ru Aurora-nukke Aurora, elokuvaan, Jakks Pacific, Maleficent-sarjaan perustuva nukke. Kädet taipuvat polvissa. my-shop.ru

Taloustavarat, kirjat

Ivanovo tekstiilejä parhailla hinnoilla.

Valtava valikoima teetä ja kahvia, mukaan lukien harvinaiset lajikkeet ja lahjapakkaukset uudelle vuodelle ja muille juhlapäiville.

Kodin myllyt

Artikkeli kotimyllyistä kotitekoiseen jauhojen valmistukseen, viljapuristimista mysliin ja mistä niitä voi tilata.

Välipalareseptejä on monia, mutta usein valmistamme sitä, mitä tiedämme, mitä äitimme tai isoäitimme teki. Näin menetämme mahdollisuuden kokeilla uusia herkullisia ruokia joka kerta ja hyötyä niistä. Tänään tehdään salaattia korianterilla. Tätä vehreyttä kohdellaan usein epäoikeudenmukaisesti huonosti, kun se mausteisena yrttinä on hyödyllisten aineiden varasto. Jos korianteri yhdistetään oikein muihin tuotteisiin, se vain täydentää ja tekee niistä maukkaampia, mutta ei heikennä niitä millään tavalla. Olemme valmistaneet herkullisia reseptejä, joista nirsokin ei yksinkertaisesti voi muuta kuin pitää.

Tämä on mielenkiintoista! Tiedemiesten mukaan korianteri on kasvanut maassamme yli viisi tuhatta vuotta. Yrttiä on vuosisatojen ajan käytetty yksinomaan lääkekasvina, koska sen hyödylliset ominaisuudet ovat meille korvaamattomia. Korianteri ja korianteri voivat vaikuttaa suotuisasti ehdottomasti kaikkiin elinjärjestelmiin.

Valikoima salaattia korianterilla - uusien makujen löytäminen

Kesäinen salaatti

Useimmiten pöydältämme lämpimänä vuodenaikana löydät salaattia tomaateilla ja kurkuilla, mutta tämä vaihtoehto ei ole huonompi, ja koostumuksen vitamiinit riittävät täydentämään päivittäisen puutteen kokonaan.

Tarvitsemme:

• korianteri - nippu;
• suolaa ja jauhettua pippuria - maun mukaan;
• etikka - omena tai 9% - ruokalusikallinen;
• sipulit - on parempi ottaa violetit lajikkeet - 1 kpl;
• öljy - suosittelemme oliiviöljyä - 2 ruokalusikallista;
• rakesokeri - maun mukaan;
• tomaatit - 3 kpl;
• siivu sitruunaa.

Valmistetaan salaatti.

Kaikki vihannekset ja yrtit tulee pestä ja kuivata hyvin. Kuori sipuli ja leikkaa hyvin ohuiksi renkaiksi. Laitamme sen pieneen kulhoon, kaada pari ruokalusikallista vettä ja etikkaa, jotta viipaleet marinoituvat. Korianteri on hienonnettava, ja se on parempi, ettei se ole liian hienoksi, ja tomaatit tulee hienontaa kuten aina. Sekoita kaikki yhdessä lautasessa, lisää tähän sipuli, josta sinun on valutettava neste. Lisää salaattiin suolaa, mausteita maun mukaan ja vähän sokeria, mutta pärjää ilmankin. Pirskottele lopuksi kaikki sitruunaviipaleella ja koristele mintunoksalla.

Neuvoja! Salaatti voi sisältää vielä enemmän vitamiineja, jos otat lisää tilliä, basilikaa ja persiljaa. Voit myös jauhaa hieman korianterin - korianterin siemeniä.

Kananrintaa ja krutonkeja

Tämä salaatti on erittäin ravitseva ja maukas. Se voidaan tarjoilla erillisenä annoksena, ja se sopii myös lomalle.

Tarvitsemme:

• korianteri - nippu;
• suuri sipuli;
• pavut tomaattikastikkeessa - pieni purkki;
• savustettu kananrinta - 300 grammaa;
• musta leipä - kolmasosa leivästä;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• smetana tai majoneesi kastikkeeksi;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista.

Valmistetaan salaatti.

Aloitetaan valmistamalla keksejä mustasta leivästä. Ajan säästämiseksi voit tietysti ostaa valmiita. Juuri tähän salaattiin hyytelöidyn lihan ja piparjuuren maut sopivat täydellisesti. Mutta kaupasta ostetut keksejä tuntevat kaikki, koska niistä on vähän hyötyä. On paljon parempi tehdä itse leivästä, mausteista, suolasta, paistettuna pellillä. Voit tehdä krutonkeja kasviöljyssä, leikata suikaleiksi tai pergamentille.

Avaa nyt papupurkki, valuta kaikki neste siivilän läpi, laita salaattikulhoon ja lisää keksejä ja hienonnettu sipuli. Kananrinta tulee leikata ohuiksi nauhoiksi ja ensin poistaa iho. Voit ottaa lihan yksinkertaisesti keitettynä tai paistettuna. Yhdistä sitten kaikki ainekset kuppiin, lisää suola ja pippuri ja lopuksi puhdas, hienonnettu korianteri. Voit maustaa sen ennen tarjoilua majoneesilla, smetalla tai näiden kahden komponentin sekoituksella.

papujen kanssa

Vaikka edellinen resepti sisälsi papuja, tehdään toinen välipalavaihtoehto. Pavut ovat terveellisiä ja ravitsevia tuotteita, ne voivat korvata lihan ihmisille. Voit käyttää ruoaksi valmiita purkitettuja tuotteita tai liota papuja yön yli ja keittää tunnin ajan aamulla. Mitä muuta tässä salaatissa papuja ja korianteria on?

Tarvitsemme:

• korianteri - nippu;
• tilli - nippu;
• pavut - punaiset lajikkeet - 400 grammaa;
• juusto - kovat lajikkeet - 100 grammaa;
• majoneesi tai smetana kastiketta varten;
• valkosipulinkynnet - 3-4 kpl;
• suolaa ja jauhettua pippuria - maun mukaan.

Valmistetaan salaatti.
Tämä alkupala on itse asiassa hyvin yksinkertainen. Avaa pavut, valuta kaikki neste pois ja laita lautaselle, jossa salaatti tarjoillaan. Hienonnamme täällä myös puhtaita ja kuivattuja yrttejä, raastamme tai leikkaamme juuston kuutioiksi. Valkosipuli voidaan hienontaa veitsellä tai murskata valkosipulipuristimella. Mausta kaikki smetalla tai majoneesilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Kurkun ja kanan kanssa

Mielenkiintoinen salaatti, jota voi käyttää vaikka ruokavalion aikana, se sopii myös oikein syöville. Sanalla sanoen maukasta, terveellistä ja ravitsevaa.

Tarvitsemme:

• korianteri - nippu;
• kananrinta - 450 grammaa;
• kurkut - kaksi pitkähedelmäistä;
• kuuma pippuri - valinnainen;
• seesaminsiemenet - 2 ruokalusikallista - niille, jotka pitävät niistä;
• suola ja mausteet - maun mukaan;
• soijakastike ja hunaja - kaksi ruokalusikallista kutakin komponenttia;
• etikka - tarvitsemme riisiviinietikkaa - ¼ kuppia;
• tilli tai vihreä sipuli, valinnainen - nippu;
• valkosipulinkynnet - 2 kpl;
• raastettu inkivääri - 2 rkl.

Valmistetaan salaatti.

Pese kurkut ja vihannekset. Kuorimme ensimmäiset ja leikkaamme ne suuriksi kuutioiksi, ripottele päälle suolaa ja laita kylmään 30 minuutiksi. Anna kananrintaen kypsyä suolan ja laakerinlehden kanssa kypsäksi ja leikkaa sitten suikaleiksi. Laita vähän korianteria, tilliä, soijakastiketta, valkosipulia, etikkaa ja inkivääriä tehosekoittimen kulhoon ja jauha perusteellisesti saadaksesi maukkaan ja erittäin aromaattisen kastikkeen. Laita se jääkaappiin 20 minuutiksi.

Laita liha ja kurkut salaattikulhoon, lisää halutessasi hieman kuumaa pippuria, suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaada kastike kaiken päälle ja koristele salaatti jäljelle jääneillä hienonnetuilla korianterilla ja seesaminsiemenillä. Erittäin maukas ja epätavallinen alkupala on valmis.

Kiivien kanssa

Tämä salaatti on runsaasti vitamiineja, kevyt, terveellinen ja epätavallinen. Sopii niille, jotka arvostavat korianterin makua ja etsivät uusia yhdistelmiä tämän vihreyden kanssa.

Tarvitsemme:

• korianteri - nippu;
• kiivi - 4 kappaletta, tärkeintä on, että ne ovat kypsiä;
• pähkinät - erittäin maukkaita saksanpähkinöiden kanssa - kourallinen;
• kasviöljy - oliivi, manteli tai pähkinä - kastiketta varten;
• valkosipuli - pari neilikkaa;
• suolaa maun mukaan.

Valmistetaan salaatti.

Kuori kiivi ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita ne kuppiin, kuori pähkinät ja jauha ne tehosekoittimella tai puisella masherilla, mutta ei kovin hienoksi. Yhdistämme kaikki ainekset, purista sitten valkosipuli kuppiin ja hienonna korianteri. Melkein valmis. Pirskota salaatti öljyllä korianteria ja tarjoile jäähtyneenä.

Hyvä tietää! Korianterilla on parantava koostumus, joka auttaa täydellisesti näkökykyämme. Monet ihmiset ovat kokeneet, että vihreiden säännöllinen nauttiminen kirkastui silmissä ja alkoi nähdä selvemmin.

Katkarapujen kanssa

Toinen epätavallinen salaatti, yllätät varmasti vieraasi, kaikki kotiäidit kysyvät salaista reseptiäsi.

Tarvitsemme:

• maapähkinävoi ja soijakastike - kaksi ruokalusikallista kutakin komponenttia;
• jauhettu inkivääri - puoli teelusikallista;
• kuuma chilikastike - teelusikallinen;
• vesi - 4 rkl lämmintä;
• nippu korianteria;
• jättikatkaravut - 300 grammaa;
• porkkanat - 1 kpl;
• minttu - ½ nippu;
• basilika - ½ nippu;
• maapähkinät - kaksi ruokalusikallista;
• kurkut - 2 pitkähedelmäistä;
• juusto – kovat lajikkeet – kastettavaksi;
• kaali - silputtu - 250 grammaa.

Valmistetaan salaatti.

Ensin valmistamme kastikkeen - sekoita voi ja kastikkeet, lisää inkiväärijauheemme, kaada lämpimään keitettyyn veteen reseptin mukaan. Laitoimme sen jääkaappiin. Pese kurkut ja porkkanat, poista kuoret ja leikkaa molemmat vihannekset pitkiksi nauhoiksi. Keitä katkaravut kevyesti suolatussa vedessä, voit lisätä laakerinlehden. Seuraavaksi merenelävät on puhdistettava.

Yhdistä katkaravut ja raastetut kasvikset salaattikulhoon. Paloittelemme täällä myös yrttejä, basilikaa ja minttua. Lisäämme myös kaalia, paras kaali tähän salaattiin. Murskaa maapähkinät hienoksi tehosekoittimessa ja kaada kuppiin. Sekoita kaikki, kaada kastike jääkaapista, suolaa ja pippuria maun mukaan, peitä kerros juustoa.

Neuvoja! Ennen tarjoilua koristele salaatti korianterilla sitruunaviipaleella, joka voidaan asettaa kulhojen sivuille erikseen jokaiselle vieraalle.

Talveksi

No, päätämme listan herkullisista resepteistä salaatilla, joka voidaan peittää ja jättää kylmälle säälle. Otetaan yhden 500 ml:n purkin ainekset, jos pidät, lisää vain ensi kerralla kaikkia ainesosia.

Tarvitsemme:

• keskikokoiset kurkut - 2-3 kpl;
• tomaatit - 2 isoa;
• paprika - 1 kpl;
• valkosipulinkynnet - 3 kpl;
• korianteri - nippu;
• kasviöljy - ruokalusikallinen;
• suola - teelusikallinen;
• etikka - pitoisuus 9% - 2 tl;
• pippurit - 6 kpl;
• tilli - pieni nippu.

Valmistaa salaatin.

Purkki on pestävä ja steriloitava, ja kansi tulee myös tehdä. Pese vihannekset ja yrtit huolellisesti, poista sitten kurkuista kannat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Purkin pohjalle laitetaan pippuria ja korianteria ilman varsia, jotka voidaan hienontaa tai laittaa oksiin pohjaksi. Kaada tähän etikkaa, lisää kurkut, sitten tomaatit ja paprikat. Leikkaa valkosipuli kahtia, laita purkkeihin, lisää suola ja sokeri, peitä tillillä ja kaada kiehuvaa vettä reunaan. Pastöroi nyt isossa kattilassa 15 minuuttia ja sulje, laita vain liina pohjalle, jotta purkki ei halkea.

Neuvoja! Tehdäksesi vihanneksista vielä aromaattisempia ja maukkaampia, voit laittaa pari piparjuuren, herukoiden ja kirsikoiden lehteä purkin pohjalle.

Tällaiset salaatit korianterilla voivat yllättää ja ilahduttaa perhettä, ne koristavat pöytää ja täydentävät ruokavaliota talvella. Terveellistä ja maukasta syöminen on helppoa. Hyvää ruokahalua!

Kaikki verkkosivustolla oleva materiaali on tarkoitettu vain tiedoksi. Ennen minkään tuotteen käyttöä lääkärin kuuleminen on PAKOLLINEN!

Tomaattia, punasipulia ja korianterisalaattia

Valkosipuli 3 kynttä

Oliiviöljy 150 ml

Punasipuli 2 kpl.

Musta leipä 250 g

Korianteria 1 nippu

Basilika 1 nippu

Baku tomaatit 600 g

Kivettömiä oliiveja 50 g

Kivettömiä oliiveja 50 g

Suola, pippuri, sokeri

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kaloripitoisuus - 96 kcal

Hienonna valkosipuli tehosekoittimessa lisäämällä oliiviöljyä. Kuori punasipuli ja leikkaa höyheniksi.

Pakasta musta leipä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, lisää suola, pippuri ja valkosipulivoi. Kuivaa uunissa.

Poista lehdet korianterista ja basilikasta. Leikkaa Baku-tomaatit neljään osaan ja sekoita mustien oliivien kanssa.

Sekoita kaikki valmistetut vihannekset, mausta valkosipuliöljyllä, mausta suolalla, pippurilla ja sokerilla maun mukaan, lisää korianteri ja basilikan lehdet.

Laita valmis salaatti syville lautasille, koristele lopuilla yrteillä ja ripottele päälle mustapippuria.

Kirjasta Kylmät ja kuumat alkupalat kirjailija Melnikov Ilja

Salaatti tuorekurkkua, tomaattia, punaista paprikaa Ainekset: 3 kurkkua, 2 punaista paprikaa, 3 tomaattia, 100 g vihreää sipulia, 5 retiisiä, 0,5 dl kasviöljyä tai majoneesikastiketta, tilliä, persiljaa, 1 muna. Pese kurkut huolellisesti paprikat, tomaatit, retiisit

Kirjasta Herkullisin ruoanlaiton tietosanakirja kirjailija Kostina Daria

Salaatti retiisistä, tomaateista ja sipulista Leikkaa kuoritut retiisit viipaleiksi, lisää pestyt ja pieniksi viipaleiksi leikatut tomaatit, hienoksi pilkotut vihreät sipulit, lajiteltu hienonnettu salaatti, etikka sekoitettuna kasviöljyyn ja suolaan, sekoita kaikki, laita joukkoon

Kirjasta Välttämätön kirja diabeetikoille. Kaikki mitä sinun tulee tietää diabeteksesta kirjoittaja Pigulevskaja Irina Stanislavovna

Salaatti persiljasta, tomaateista ja sipuleista Ainekset: persilja - 50 g, tomaatti - 1 kpl, sipuli - 1 kpl, smetana - 1 rkl. l., tilliä, suolaa maun mukaan. Hienonna persilja, leikkaa tomaatit viipaleiksi ja sipuli viipaleiksi. Sekoita kerman kanssa, ripottele

Kirjasta Juustoruoat kirjoittaja Treer Gera Marksovna

Suluguni mintun, korianterin, punapippurin ja humala-suneli "Gebzhalia" kastikkeella - 150 g nuorta Suluguni-juustoa (voidaan korvata Adyghe-juustolla) - 200 g smetanaa - 1 iso valkosipulinkynsi - 2 tl hienonnettua minttu (kuivattu tai tuore) - 3-4 oksaa korianteria - 1/2 tl jauhettua

100 reseptin kirjasta runsaasti mikroelementtejä sisältäviin ruokiin. Maukasta, terveellistä, sielukasta, parantavaa kirjoittaja Vecherskaya Irina

Kirjasta 100 reseptiä kalsiumin puutteeseen. Maukasta, terveellistä, sielukasta, parantavaa kirjoittaja Vecherskaya Irina

Tomaatti-sipulisalaatti Ainekset: 600 g tomaatteja, 2 sipulia, 70 g endiivisalaattia, 3/4 dl smetanaa, suolaa ja pippuria maun mukaan Pese tomaatit, leikkaa viipaleiksi, lisää hienonnettu sipuli, suola, pippuri maun mukaan. kaada joukkoon smetana .Laita salaattikulhoon ja koristele

Kirjasta Silliruoat kirjoittaja Treer Gera Marksovna

Kirjasta Sokeria alentavat kasvit. Ei diabetekselle ja ylipainolle kirjoittaja Kashin Sergei Pavlovich

Perunat sillivaahdolla punaviinissä, smetana, purjo, punasipuli ja Dubois-tilli – 230 g silliä punaviinissä – 3 isoa keitettyä perunaa Kermaan: – 200 g täysrasvaista smetanaa – 1 purjo (valkoinen osa) – 1 /2 pää punasipulia - tillin oksia -

Kirjasta Erillinen ravinto kirjailija Kozhemyakin R. N.

Kirjasta Medical Nutrition. Astiat hunajalla kirjoittaja Treer Gera Marksovna

Kirjasta Autumn Cooking kirjoittaja Ivlev Konstantin

Korianteri- ja tomaattisalaatti Ainekset: 120 g tomaatteja, 50 g korianteria, 5 tippaa sitruunamehua, tilliä tai persiljaa, smetanaa, suolaa Valmistustapa: Leikkaa korianteri, tomaatit, lisää sitruunamehu, suola, mausta salaatti smetalla. ja koristele

Kirjailijan kirjasta

Salaatti korianterista, tomaateista ja vihreistä herneistä Ainekset: 120 g tomaatteja, 50 g korianteria, 30 g vihreitä herneitä, majoneesia, suolaa Valmistustapa Lisää vihreitä herneitä hienonnetun korianterin ja tomaattien joukkoon, suolaa ja mausta salaatti

Kirjailijan kirjasta

Tomaatti-sipulisalaatti Ainekset Tomaatit – 2–3 kpl Sipulit – 1 kpl Vihreä sipuli ja tilli – 1 pieni nippu Kasviöljy – 1 rkl Suola – maun mukaan. ripottele kevyesti

Kirjailijan kirjasta

Kirjailijan kirjasta

Kirjailijan kirjasta

Tomaattisalaatti punasipulilla ja korianterinlehdillä * * * Naudan tomaatit 4 kpl Timjamia 15 g Valkosipulia 4 kynttä basilikaa 1 nippu Punasipulia 100 g Viinietikkaa 50 ml Oliiviöljyä 100 ml Korianteria 1 nippu Kivettömiä oliiveja 150 g Suolaa, pippuria, sokeria Kypsennysaika - 30 min kaloreita - 62