Lavash-rulla tonnikalalla ja yrteillä. Lavashia tonnikalan kanssa. Lavash-rulla tonnikalalla ja kapriksilla

Lavash-rullat ovat todella universaali alkupala: täytteen tarjoaman valinnanvaran ansiosta voit tyydyttää hienostuneimmatkin maut.

Pitaleivästä valmistettu kalasämpylä ei tarkoita, että sinun täytyy valmistaa alkupala kalliista punaisesta kalasta. Jos valmistat lavash-rullan kalasäilykkeellä, lopputulos on yhtä maukas ja juhlava, eikä lompakkosi varmasti kärsi.

Todella maukkaan pitaleivän välipalan valmistamiseksi säilykeruoan kanssa suosittelen käyttämään tonnikalasäilykkeitä ja kovaa juustoa. Lavash-kalasämpylöitämme täydentää tuore salaatti ja majoneesi, mikä luo visuaalisen kontrastin.

Tämä yhdistelmä antaa lavashille hellyyttä ja pehmeyttä, poikkeuksellista mehukkuutta ja ruokahalua. Lisää salaatinlehtiä tähän yritykseen - visuaalisen kontrastin saamiseksi - ja saat hämmästyttävän kauniin annoksen.

Ainekset:

• 1 arkki pitaleipää;
• 1 tölkki tonnikalasäilykkeitä;
• 3 tl kotitekoinen majoneesi;
• 40-50 g kovaa juustoa;
• 2-3 salaatinlehteä.

Valmistautuminen:

Tarvitsemme suorakaiteen muotoisen lavash-arkin, jonka sivut ovat 40 cm ja 20 cm. Nämä ovat tietysti likimääräisiä mittoja - sinulla voi olla suurempi tai pienempi lavash, jolloin sinun tarvitsee vain säätää muiden ainesten määrää. Kiinnitän huomionne lavashin muotoon. Teen mieluummin rullia suorakulmioista kuin pita-neliöistä. Käärin ne yleensä pitkää sivua pitkin - se on paljon helpompaa.

Levitä lavash majoneesilla. Kuten ainesosissa totesin, on parempi käyttää kotitekoista majoneesia - se on sekä maukkaampaa että terveellisempää kuin kaupasta ostettu majoneesi.

Muussaa tonnikala haarukalla suoraan purkissa.

Aseta tonnikalasäilykkeet varovasti majoneesilla päällystetyn pitaleivän päälle. Yritä varmistaa, että mahdollisimman vähän nestettä pääsee pitaleivän päälle tonnikalan mukana.

Raasta juusto. Se voi olla pienin raastin tai suurin - kaikki riippuu halustasi. Valitsin kultaisen keskitien - keskimmäisen.

Aseta juusto tonnikalasäilykkeiden päälle ja levitä se tasaisesti koko alueelle.

Pese salaatinlehdet ja kuivaa ne talouspaperin päällä. Nämä voivat olla suuria lehtiä tai ei niin suuria - niiden koko ei näy rullassa, joten tällä ei ole perustavanlaatuista merkitystä.

Aseta lehdet juuston päälle. Salaatti ei tietenkään voi peittää koko pintaa, mutta sitä pitäisi silti olla melko paljon.

Ja tässä se on, tärkein hetki - on aika kääriä pitaleipä putkeen rullaa varten. Tämä on tehtävä niin, että tämä sama rulla tulee mahdollisimman tiheäksi - sitten leikkaamisen jälkeen se näyttää siistiltä ja sen seurauksena ruokahaluisalta.

Kääri rulla kelmulla ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi. Tämä riittää, jotta pitaleipä kyllästyy kunnolla täytteellä.

- Tämä on herkullista. Kesäinen, yksinkertainen, kevyt ja raikas, mutta samalla varsin tyydyttävä ja olennainen. Tällaisen illallisen jälkeen sinulla ei ole raskauden tunnetta - tunnet olosi mukavaksi ja hyvältä. No, ja erillinen bonus on, että tällaisen alkuruoan valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen. Tärkeintä on, että kaikki tarvittavat komponentit ovat käsillä.

Tonnikala-ruoat ovat aina melko kevyitä, vaikka tässä tapauksessa käytämme majoneesia ja pitaleipää, se on silti kevyttä eikä kaloreita kuormitettu. Tein rullasta melko leveän ja suuren, siitä tuli käytännössä shawarma tonnikalasta ja vihreistä, mutta siitä voi tehdä myös pieniä, ohuempia rullia, leikata pieniksi paloiksi ja niin saat erinomaisen alkupalan vieraiden pöytään . Yleisesti ottaen suosittelen kokeilemista, et tule katumaan sitä.

Lavash-rulla tonnikalasäilykkeellä

Ruoan valmistukseen käytä korkealaatuisia säilykkeitä, ja on parempi käyttää kotitekoista majoneesia. Kaikki ruuan ainekset on suunniteltu 1 tavalliselle ohuelle pitaleipälevylle. Anna pitaleivän liota jääkaapissa 20-30 minuuttia ennen tarjoilua - silloin siitä tulee maukkaampaa ja se on helpompi leikata osiin.

Ainekset:

• pita,
• tölkkitonnikala,
• munat,
• kotitekoinen majoneesi,
• vihreitä sipuleita,
• vihreä salaatti.

Keittomenetelmä:

1. Levitä 1 arkki lavashia tasaisesti 3 rkl kotitekoista majoneesia. l.
2. Ota tonnikala purkista ja muussaa haarukalla. Keitä 2 kovaksi keitettyä munaa, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Aseta valmis kala ja muna tasaisesti pitaleipälevylle.
3. Pese salaatti ja vihreä sipuli ja ravista kosteus pois. Hienonna sipuli hienoksi ja revi salaatti käsin poistamalla paksut suonet. Asettele salaatti ja sipulit tasaisesti täytteen päälle.
4. Taita pitaleivän reunat sisäänpäin molemmilta puolilta 2 senttimetriä ja kääri sitten pitaleipä rullaksi.
5. Anna pitaleivän liota 30 minuuttia, leikkaa sitten paloiksi ja tarjoile.

Herkullinen pitarulla tonnikalalla

Ainekset:

• Kananmunat 3 kpl
• Tonnikalasäilykkeet 1-2 tölkkiä
• Marinoituja kurkkuja 2-3 kpl
• Rucola tai maissisalaatti
• Tomaatit 1-2 kpl
• Persilja
• Dijon-sinappi 1 tl
• Majoneesi
• Sipuli 1 kpl
• Lavash 2 kpl

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat kovaksi ja jäähdytä kylmässä vedessä, kuori ja leikkaa.
2. Poista tonnikala purkista, kaada neste erilliseen kulhoon ja muussaa tonnikala haarukalla. Leikkaa marinoidut kurkut ja lisää tonnikalaan.
3. Huuhtele rucola, maissi tai mikä tahansa muu valitsemasi salaatti, kuivaa huolellisesti talouspaperilla, hienonna ja lisää tonnikalaan. Pese tomaatit, kuivaa ne talouspaperilla, poista ydin, pilko hienoksi ja lisää tonnikalaan.
4. Kuori sipuli, pese, hienonna ja lisää tonnikalan joukkoon. Lisää hienonnettuja munia, hienonnettua persiljaa maun mukaan, Dijon-sinappia, suolaa, jauhettua pippuria, majoneesia juuri niin paljon kuin makusi sopii.
5. Levitä pitaleipä ja lisää tuloksena oleva täyte. Voit myös lisätä tonnikalan nestettä, mutta tämä on valinnaista.
6. Rullaa lavashimme täytteellä varovasti, taita reunat sisäänpäin, paina täytettä tiukasti alaspäin niin, että se on tiukasti sisällä. Halutessasi voit paistaa pitaleivän reunoilta kevyesti pannulla ilman öljyä. Astiasi on valmis.

Klassinen pitarulla tonnikalalla

Ainekset:

• Armenian lavash - 2 arkkia
• tonnikala omassa mehussaan - 1 tölkki (185 g)
• majoneesi - maun mukaan
• kananmunat - 2 kpl.
• tillin vihreät - maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Valmistetaan ensin kaikki rullan ainekset. Tätä varten keitetään ensin kananmunat (yksinomaan kovaksi keitetyt). Sen jälkeen jäähdytämme ne ja puhdistamme ne. Raasta sitten munat karkealla raastimella (tai hienonna veitsellä).
2. Huuhtelemme vihreät perusteellisesti kylmän juoksevan veden alla ja kuivaamme ne sitten perusteellisesti (emme tarvitse ylimääräistä kosteutta). Voit jopa käyttää paperilautasliinoja. Hienonna tilli sitten hienoksi ja hienoksi.
3. Avaa tonnikalapurkki ja valuta ylimääräinen neste pois. Haluttaessa kala voidaan pilkkoa pienemmiksi paloiksi tai vaikka yksinkertaisesti muussata haarukalla.
4. Ota nyt yksi arkki armenialaista lavashia ja aseta se työtasolle. Voitele se sitten ohuella kerroksella majoneesia (tai ei ohuella, riippuen siitä, kenen haluat) ja ripottele päälle hienonnettua tilliä.
5. Tämän jälkeen laita tonnikala vihreiden päälle ja peitä kaikki toisella pitaleipäarkilla. Voitele se myös majoneesilla ja ripottele sitten kananmunalla. On tärkeää huomata, että kun levität täytettä, yritä tehdä se tasaisesti (ei yhtenäisenä kerroksena, vaan niin, että täyte leviää koko pitaleivän pinnalle).
6. Nyt alamme kääriä pitaleipää rullaksi. Teemme tämän varovasti (painamalla pitaleipää pöydän pintaa vasten), jotta täyte ei putoa eikä itse pitaleipä repeydy. Kääri tämän jälkeen rulla tiukasti kelmulle (tai folioon) ja laita jääkaappiin vähintään 1-2 tunniksi (jotta se on kunnolla kyllästynyt täytteellä).
7. Sitten otamme valmiin rullan pois, leikkaa se varovasti paloiksi (2-3 cm leveiksi) ja aseta ne kauniille astialle (voit halutessasi koristella sen tuoreilla salaatinlehdillä ja vihanneksilla).

Lavash-rulla tonnikalan ja vihreän salaatin kanssa

Tämän välipalan valmistukseen suosittelen käyttämään korkealaatuisia säilykkeitä ja hyvää pehmeää, tuoretta ja maukasta sulatejuustoa. Koska valmiin ruuan maku riippuu suurelta osin näiden ainesosien laadusta. Pilaantuneet salaatinlehdet tai halpa majoneesi voivat kuitenkin myös pilata kaikki yrityksesi. Majoneesin sijasta voit käyttää vähärasvaista jogurttia tai muutama ruokalusikallinen tavallista vettä.

Ainekset:

• Keitetty kananmuna 1 kpl.
• Tuore kurkku 1 kpl.
• Tonnikala (säilyke) 160 g
• Sulatejuusto 1 kpl.
• Ohut pitaleipä 1 kpl.
• Vihreä salaatti 20 g
• Majoneesi 1-2 rkl. l.
• Valkosipuli 1-2 kynttä
• Suolaa 3 ripaus
• Jauhettu mustapippuri 2 ripaus

Keittomenetelmä:

1. Kuori valkosipuli ja poista ydin. Hienonna sitten valkosipuli hienoksi tai työnnä puristimen läpi.
2. Sekoita sulatejuusto, majoneesi, hienonnettu valkosipuli, suola ja jauhettu mustapippuri. Sekoita sitten kaikki hyvin.
3. Jos juusto on pehmeää, sen tulee olla huoneenlämpöistä, niin voit sekoittaa sen ilman ongelmia tavallisella haarukalla. Ja jos juustolla on tiheämpi rakenne, on parempi jäähdyttää sitä hieman pakastimessa (30-40 minuuttia) ja raastaa se keskikokoiselle raastimelle.
4. Lisää juustoseokseen keskikokoisella raastimella raastettu keitetty muna. Munan keittämiseksi sinun on laitettava se pieneen astiaan ja täytettävä kylmällä vedellä, lisättävä suola (1 tl - 1 rkl) ja laitettava tuleen. Kun vesi kiehuu, keitä munaa 8-10 minuuttia ja laske se jääveteen.
5. Sekoita muna-juustoseos hyvin. Muista maistaa ja lisätä tarvittaessa suolaa, mausteita tai valkosipulia.
6. Huuhtele kurkku ja kuori halutessasi. Jos kurkut ovat kasvihuoneessa, niin ennen syömistä on parasta jättää ne veteen 30-40 minuutiksi, ja voit lisätä veteen hieman soodaa. Tämä menettely auttaa pääsemään eroon nitraateista ja nitriiteistä.
7. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Mitä ohuempia viipaleita, sen parempi.
8. Avaa tonnikala ja muussaa se haarukalla. Voit siirtää kalan erilliseen astiaan tai tehdä sen suoraan purkissa. Huomaa: et voi säilyttää purkkeja purkissa sen avaamisen jälkeen, koska avoin purkitettu tölkki hapettuu nopeasti.
9. Aseta lavash-levy foliolle ja voitele muna-juustoseoksella. Kaikki ainekset on suunniteltu yhdelle isolle lavashiarkille, mutta tänään törmäsin leikatun lavashiin, joten ei tarvinnut tehdä yhtä isoa, vaan useita pieniä rullia.
10. Aseta tonnikala, kurkkuviipaleet ja salaatti pitaleivän päälle. Halutessasi voit suolaa ja pippuria kevyesti. Ainekset voidaan laittaa mihin tahansa järjestykseen, mutta tonnikala on parasta
11. Kääri lähemmäs rullan keskustaa, ja kurkut voidaan asettaa sekä vaaka- että pystysuoraan. Vihreän salaatin sijaan voit käyttää melkein mitä tahansa salaattikokoelmaa, on suositeltavaa valita ne, joissa nuoret lehdet hallitsevat. Kääri pitaleipä rullaksi.
12. Ja kääri rulla folioon. Voit käyttää kelmua folion sijaan, mutta folio pitää muotonsa paremmin. Laitoimme sämpylät jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, mielellään tunniksi. Näin pitaleipä liotetaan kastikkeessa ja pehmenee. Mitä pidempään rulla istuu, sitä pehmeämmäksi pitaleipä tulee. Liian pehmeä lavash ei pidä muotoaan hyvin, mutta siitä tulee erittäin herkkä ruokalaji.
13. Leikkaa valmiit rullat vinosti ja tarjoile makusi mukaan. Rulla ohutta pitaleipää tonnikalan ja vihreän salaatin kera voidaan tarjoilla juhlapöydälle tai ottaa mukaan piknikille tai grillaukseen.

Lavash-rulla tonnikalalla ja juustolla

Ainekset:

• 2 arkkia pitaleipää;
• 1 iso tölkki tonnikalasäilykkeitä;
• 250 g sulatejuustoa (1 purkki);
• 2 nippua vihreää salaattia;
• 1 nippu tilliä;
• kuuma pippuri, suola maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Valmistaaksesi pitakääryleitä tonnikalasta ja juustosta, sinun on löydettävä mukavuuden vuoksi suuri ja vapaa tasainen pinta, jolle voit levittää kaksi arkkia pitaleipää. Seuraava on vain tekninen työ: voitele pitaleipä sulatejuustolla (on parempi, jos se on "puhdasta" maun mukaan, ilman lisäaineita).
2. Ripottele juuston päälle tasaisesti hienonnettua tilliä ja ripottele päälle hieman kuumaa pippuria maun mukaan. Yleensä otan kuivattua punapippuria, mutta jos minulla on tuoretta kotona, lisään sen mielelläni.
3. Valuta marinadi tai öljy purkista (voit säästää kasvissalaattikastikkeen valmistukseen). Jaa tonnikalapalat tasaisesti kahden pitaleivän pinnalle.
4. Pese salaatinlehdet ja kuivaa ne kunnolla - pyyhkeellä tai vihannesten kuivausrummussa. Aseta ne juuston ja tonnikalan päälle yrittäen peittää pitaleivän kokonaan.
5. Ja rullaamme kaiken rullaksi yrittäen tehdä siitä mahdollisimman tiukkaa. Kääri kelmulle ja anna tekeytyä vähintään tunnin ajan. Leikkaa tarjoilussa pieniksi paloiksi.
6. Jos rullaa pitää “rikastaa”, siihen voi lisäksi raastaa pari kovaksi keitettyä kananmunaa, lisätä hieman parmesaania, aurinkokuivattuja tomaatteja, hienonnettua kurkkua (sekä tuoretta että marinoitua), kurkkukurkkuja ja oliiveja.

No, aloitetaan yksinkertaisimmalla tonnikala-pita-reseptillä. Yhtä annosta varten tarvitsemme sarjan tuotteita, jotka, elleivät ole jääkaapissa, löytyvät todennäköisesti lähimmästä ruokakaupasta ja ovat melko edullisia.

Ainekset:

• 1 arkki ohutta pitaleipää;
• 1 tölkki tonnikalasäilykkeitä;
• 1 muna;
• 100 g pehmeää sulatejuustoa (esimerkiksi "Yantar");
• Vihreät (persilja, tilli, vihreä sipuli) - maun mukaan;
• 1 rkl. majoneesi;
• Mausteet (suola, mustapippuri ja valkosipuli) - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Keitä muna kovaksi ja anna jäähtyä hieman.
2. Nyt jauhataan. Voit tehdä tämän käyttämällä raastetta, haarukkaa tai veistä - tärkeintä on, että palat ovat pieniä.
3. Sekoita juusto ja majoneesi. Massan tulee olla homogeeninen.
4. Lisää nyt hienonnettu muna, hieman suolaa, pippuria ja valkosipulia juusto-majoneesiseokseen ja sekoita uudelleen hyvin. Ensimmäinen osa täytteestä on valmis.
5. Jatketaan tonnikalaamme. Valuta mehu tai öljy - emme tarvitse sitä. Pilko kalapalat haarukalla.
6. Hienonna persilja, tilli ja vihreä sipuli erittäin hienoksi.
7. Voit halutessasi lisätä korianteria ja basilikaa tai rajoittua yhteen viherlajiin.
8. Täyte on täysin valmis. On aika aloittaa tärkein prosessi - rullan valmistus.
9. Otetaan pitaleipäarkki, avataan se ja asetetaan foliolle, pergamentille tai pyyhkeelle.
10. Levitä ensimmäinen kerros täytettä tasaisesti - juuston, kananmunien ja majoneesin seos.
11. Toinen kerros on meidän vihreys. Levitä tasaisesti ensimmäisen kerroksen päälle.
12. Kolmas kerros on tonnikalaa. Levitä se viherkasvien päälle.
13. Alamme rullata rullaa varovasti. Teemme siitä ei kovin tiivistä, niin täyte ei tule ulos.
14. Kääri se rullauksen jälkeen folioon tai kalvoon ja anna sille kaunis lieriömäinen muoto.
15. Ei kalvoa tai kalvoa? Sitten laitamme sen yksinkertaisesti pussiin tai ruoka-astiaan.
16. Laita pitaleipä tonnikalatäytteellä jääkaappiin 1 tunniksi.
17. Tunnin kuluttua otamme luomuksemme jääkaapista ja leikkaamme sen pieniksi, 3-4 cm leveiksi paloiksi.
18. Lavash-sämpylät tonnikalalla ovat valmiita! Voit tarjoilla ne tuorekurkkuviipaleiden, keitettyjen kananmunien ja salaatin kanssa.

Vähäkalorinen pitarulla tonnikalalla

Jos luulet, että ruokavaliolla et voi hemmotella itseäsi jollakin maukkaalla lihomatta, olet väärässä. Yksi pitaleivän tonnikalasämpylöiden resepteistä on tarkoitettu niille, jotka haluavat kevyttä ja terveellistä ruokaa.

Ainekset:

• Ohut pitaleipä - 1 arkki;
• Tonnikala omassa mehussaan – 1 tölkki;
• Salaatin lehdet - 3-4 lehteä;
• Kurkku - 1 kpl;
• Vähärasvainen jogurtti - 3 rkl;
• Sinappi ja piparjuuri - 1 tl kukin;
• Muna - 1 kpl;
• Mausteet - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Valmistetaan kastike: sekoita tätä varten jogurtti, sinappi ja piparjuuri. Lisää kastikkeeseen hieman mausteita.
2. Pilko kovaksi keitetty muna ja lisää se kastikkeeseen.
3. Valuta mehu purkista ja muussaa tonnikala haarukalla.
4. Pese salaatinlehdet huolellisesti ja anna niiden kuivua kokonaan.
5. Kuori kurkku ja leikkaa pieniksi ohuiksi viipaleiksi.
6. Rullatäyte on valmis. Asettelemme sen tässä järjestyksessä:
7. Rullaa rulla, pakataan kalvoon (tai folioon) ja laitetaan jääkaappiin 30-40 minuutiksi.
8. Kun määrätty aika on kulunut, leikkaa pitaleipä ja tonnikala viipaleiksi. Näistä sämpylistä tulee loistava illallinen sinulle.

Lomarulla tonnikalalla, kananmunalla ja juustolla

Ja tämä lavash-rullan resepti tonnikalalla ja kovalla juustolla koristaa mitä tahansa juhlapöytää. Sen valmistusmenetelmä ei käytännössä eroa kahdesta edellisestä.

Ainekset:

• Lavash - 1 arkki;
• Tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki;
• Munat - 2 kpl;
• Persilja, korianteri, tilli, vihreä sipuli - maun mukaan;
• Majoneesi - 2 rkl. l.;
• Valkosipuli - 1 kynsi;
• Tomaatti - 1 kpl;
• Kova juusto - 100 g;
• Mausteet - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Jauha kaikki ainekset: hienonna munat ja yrtit, raasta juusto, leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi, muussaa tonnikala haarukalla ja laita valkosipuli puristimen alle.
2. Sekoita kasvikset (yhteensä 4 ruokalusikallista) munien kanssa.
3. Sekoita majoneesi ja juusto, lisää tomaattipalat, valkosipuli ja mausteet.
4. Pitaleivän täyte tonnikalalla on valmis. Rullaa pitaleipä auki ja levitä ainekset kerroksittain:
5. Kääri pitaleipä tonnikalalla rullaksi, kääri se kalvoon (tai folioon) ja laita jääkaappiin 40 minuutiksi.
6. Jos et osaa tarjoilla tonnikalapitarullaa, niin tässä on helppo noudattaa - tarjoile rulla paloiksi leikattuna kirsikkatomaattien ja salaatin kera.
7. Kuten näet, tonnikala-pitarullaa voi muokata haluamallasi tavalla.
8. Monipuolista sitä sienillä, erityyppisillä juustoilla, lisää omena tai korvaa keitetyt munat munakkaalla - tämä ruokalaji on yksinkertaisesti luotu kokeilua varten.

Välipalasämpylä pitaleipää tonnikalalla

Ainekset:

• Lavash - 4 kpl.
• kananmuna - 5 kpl.
• Sulatejuusto - 5 kpl.
• Tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki
• Valkosipuli - 5 neilikkaa
• Sipulit - 2 kpl.
• majoneesi - 360 g
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu pippuri - maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Valmistaaksesi pitarullaa tonnikalalla, sinun on ensin pilkottava sipuli.
2. Laita hienonnettu sipuli pannulle ja kuullota keskilämmöllä.
3. Paista kunnes sipuli muuttuu kullanruskeaksi. Pippuri ja anna jäähtyä.
4. Lisää sitten tölkki tonnikalaa jäähtyneen sipulin joukkoon, suolaa, pippuria ja sekoita.
5. Sen jälkeen sinun täytyy keittää munat. Raasta keitetyt munat keskikokoisella raastimella.
6. Sen jälkeen sinun täytyy raastaa sulatejuusto.
7. Sekoita nyt raastetut munat ja sulatejuusto. Sitten sinun on lisättävä valkosipulipuristimen läpi puristettu valkosipuli.
8. Lisää nyt majoneesi. Ja sekoita uudelleen, kunnes massa on homogeeninen.
9. Aloitetaan pitarullan muodostaminen tonnikalasäilykkeestä.
10. Ensin sinun on leikattava pieni pala kelmua ja peitettävä sillä pöytä (muodostamme rullan kelmulle). Sen jälkeen otamme pitaleivän, voitelemme sen ja kaikki reunat majoneesilla.
11. Levitä sen jälkeen munien ja juuston seos, levitä se pitaleivän koko kehän ympärille.
12. Aseta seuraavaksi toinen pitaleipä päälle. Voitele se uudelleen majoneesilla. Voitele sitten sipulin ja tonnikalan seoksella.
13. Sitten peitämme sen uudelleen toisella pitaleivällä ja vuorottelemme kerros kerrokselta.
14. Sitten käärimme täytetyn pitaleivän rullaksi, käärimme sen kelmulla ja laitamme jääkaappiin 2 tunniksi.
15. Lavash-rulla tonnikalalla on valmis.

Lavash-rulla tonnikalalla ja kapriksilla

Tätä tonnikalaa sisältävää pitarullaa pidetään ruokavalioon kuuluvana. Ensinnäkin majoneesia ei ole, sen sijaan lisäämme vain vähän etikkaa. Toiseksi rulla valmistetaan aromaattisista kaprisista ja manteleista, jotka ovat terveellisiä hiilihydraattien suhteen. Muuten, jos haluat välipalan lounastauolla mieluummin täysjauhoista voileipiä, niin tonnikalakääryli kapriksien kanssa voi olla varsin sopiva täyte.

Ainekset:

• Valkoinen tonnikalasäilyke (ilman kastiketta) - 300 g
• Hienonnettu vihreä sipuli - 1-2 kpl.
• Hienonnettu selleri - 1 kpl.
• Hienonnettu punainen porkkana - 1 kpl.
• Kaprikset (pestyt vedessä) - 1 rkl.
• Oliiviöljy - 2 tl.
• Limettimehu - 2 rkl.
• Dijon-sinappi - 1 rkl.
• Valkoviinietikka - 1 rkl.
• Hienonnetut salaattivihreät - 3 rkl.
• Murskatut mantelit (esipaahdetut) - 100 g
• Lavash tai leipäpaahtoleipä - 100 g

Keittomenetelmä:

1. Muussaa pienessä kulhossa tonnikalasäilyke (valuta ensin kastike). Sekoita kala hienonnetun sipulin ja sellerin kanssa, lisää porkkanat, kaprikset, peitä kannella ja laita jääkaappiin hetkeksi. Kun pohja liottaa, aloitamme pukeutumisen. Lue lisää:
2. Kaada oliiviöljy, limetin mehu, sinappi ja viinietikka pieneen lasipurkkiin kiertäen. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti. Mausta tonnikalaseos kastikkeella, sekoita, ripottele päälle salaatinvihreitä ja paahdettuja manteleita.
3. Nyt astian tulisi hautua, mutta ei jääkaapissa, vaan huoneenlämmössä. Rullaa pitaleipä auki, sivele se salaatilla, kääri se rullalle ja leikkaa 1-2 senttimetrin levyisiksi paloiksi. Ruoka on valmis! Hyvää ruokahalua, rakkaat diabeetikot! Syö tonnikalasalaatti huolellisesti, enintään 1 annos per ateria. Muista kohtuullisen ravinnon, liikunnan ja mielialan hallinnan edut.

Yllättääksesi vieraat epätavallisella alkupalalla tai ilahduttaaksesi läheisiäsi nopealla illallisella, et tarvitse monimutkaisia ​​tuotteita. Riittää, kun valmistat pita-leivän rullaa tonnikalalla - siitä tulee mehukas, mutta samalla se pitää muotonsa hyvin ja on sekä maukasta että terveellistä. Tämä ruokalaji sopii käytetyistä tuotteista riippuen yhtä laihduttajille, kuntoruokavaliolle ja niille, jotka vain rakastavat syödä herkullista ruokaa.

Kuinka tämä on mahdollista? Se on hyvin yksinkertaista - pääaineosat eivät sisällä mitään haitallista, päinvastoin, tonnikala on todellinen proteiinien ja omega-3-rasvahappojen varasto, ja happamaton lavash-taikina on välttämättömien hiilihydraattien lähde ilman ylimääräistä rasvaa.

Joten aloitetaan valmistamalla pitaleipä tonnikalalla yksinkertaisimman reseptin mukaan, jota voidaan myöhemmin vaihdella halutessaan.

Lavash sämpylöitä tonnikalan kanssa

Ainesosat

• Ohut lavash - 1 kpl. + -
• - 1 pankki + -
• - 1 KPL. + -
• - 100 g + -
• - 1/2 nippu + -
• - 1 rkl. + -
• — veitsen kärjessä tai maun mukaan + -
• — veitsen kärjessä tai maun mukaan + -

Valmistautuminen

1. Keitä muna kovaksi, jäähdytä ja jäähdytä. Jauhamme sen millä tahansa sopivalla tavalla - vaivaa se haarukalla, raasta se hienolla raastimella tai yksinkertaisesti hienonna se veitsellä - pääehto on, että hiukkasten tulee olla hyvin pieniä.
2. Yhdistä sulatettu juusto majoneesiin ja kananmunaan.
3. Mausta suolalla, pippurilla ja lisää halutessasi 1 valkosipulinkynsi puristimesta.
4. Sekoita kaikki hyvin haarukalla tasaiseksi.
   

   Jos juustomme on kovaa, jäähdytämme sen pakastimessa, jotta voimme raastaa sen hienolla raastimella - emme tarvitse suuria paloja, massan tulee olla kätevä levitettäväksi.

5. Siirrä sivuun ja aloita muiden ainesten valmistus.
6. Otamme tonnikalan purkista ja jos se on palasina, muussaa se haarukalla tasaiseksi.
7. Pesemme vihreät hyvin, annamme niiden valua, pyyhitään ne lisäksi pyyhkeellä ja hienonnamme jättäen pistokkaat - niitä ei tarvita.
8. Rullaa pitaleipä auki ja levitä juusto-munaseos tasaisesti koko levylle. Ripottele se yrteillä ja levitä säilyke.
9. Tasoitamme kaiken ja rullaamme.

Kääri valmis rulla kalvoon tai folioon ja laita jääkaappiin 20-30 minuutiksi imeytymään. Ilman tätä alkupala on hieman kuiva, ja sitä on vaikeampi leikata siististi.

Ajan kuluttua otamme rullan pois ja leikkaamme sen paloiksi. Mutta on parempi leikata pari senttimetriä kustakin reunasta, koska ne ovat yleensä kuivimpia.

Laita rullat isolle vadille, joka on vuorattu kurkkuviipaleilla ja salaatinlehdillä. Koristele hienonnetuilla yrteillä tai kovaksi keitetyillä kananmunaviipaleilla.

Itse asiassa pitarullan valmistaminen tonnikalalla ja juustolla on hyvin yksinkertaista. Mutta täyttövaihtoehdot voivat olla hyvin erilaisia. Tarkastellaan nyt yhtä ruokavaliollisimmista.

Tämän reseptin mukaan valmistettu ruokalaji sopii erinomaisesti väsyneille kananrinnoille aktiiviseen harjoitteluun tai kevyeksi illalliseksi jokaiselle, joka on päättänyt laihtua pari kiloa.

Käytämme kalasäilykkeitä vain omassa mehussaan, emme öljyssä - näin ruoasta tulee käytännössä rasvaton.

Kuinka keittää rullia

Tankkaus

Ensin valmistetaan kastike sämpylöitä varten, sillä dieetti ja majoneesi eivät sovi yhteen!

• Sekoita 1/3 kupillista vähärasvaista jogurttia ja 1 tl. sinappi ja 1 tl. piparjuuri, suola, lisää mausteet, muskottipähkinä, maustepippuri ja Dijon-sinappi toimivat hyvin.
• Lisää halutessasi valkosipulia puristimesta.
• Keitä sitten muna, jäähdytä ja pilko veitsellä tai kolmella raastimella.
• Yhdistä muna jogurtti-sinappiseokseen ja sekoita.
• Nosta sivuun, jotta kastike hieman paksuuntuu.

Pitaleivän täyte tonnikalalla

1. Pilko tonnikala tai valuta neste tölkistä ja laita sivuun.
2. Pese 4-5 vihreää salaatin, rucolan tai jäävuoren lehteä hyvin, anna valua siivilä ja siirrä pyyhkeen päälle. Lehtien tulee olla kuivia.
3. Kuori pieni kurkku ja leikkaa pituussuunnassa 3-4 mm paksuisiksi viipaleiksi.

Avaa pitaleipä, voitele munaseoksella ja levitä tonnikala tasaisesti ja laita päälle salaatinlehdet ja kurkkuviipaleet.

Kierrä rulla varovasti ja kääri se kalvoon kyllästämistä varten. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi ja leikkaa valmis seos paloiksi.

Tämän reseptin mukaiset tonnikalasämpylät voidaan valmistaa pienistä leivistä tai isosta paloiksi leikatusta armenialaisesta lavashista. He tekevät loistavia välipaloja töissä tai matkoilla.

Mutta jos et halua laihtua, mutta haluat hemmotella itseäsi epätavallisen maukkaalla herkulla, suosittelemme kokeilemaan seuraavaa välipalaa.

Lavash-rulla tonnikalalla ja juustolla

1. Keitä pari munaa etukäteen, jäähdytä ja kuori. Jauha millä tahansa tavalla ja laita sivuun.
2. Pese 1/3 nippu persiljaa tai korianteria ja 50-60 g vihreää sipulia huolellisesti ja kuivaa pyyhkeellä. Hienonna sitten ja sekoita hienonnettujen kananmunien kanssa.
3. Kolme, muista hienoksi raastaa 100 g kovaa juustoa, pujota valkosipulinkynsi puristimen läpi ja lisää 2 rkl. majoneesi. Vatkaa kaikki haarukalla.
4. Jauha tonnikala suoraan purkissa nesteen valumisen jälkeen.
5. Levitä pitaleipä ja voitele se majoneesi-juustoseoksella, levitä päälle tasaisesti yrtti- ja munaseos, suola, pippuri, mausta halutessasi muilla mausteilla ja peitä toisella pitaleipälevyllä.
6. Voitele se uudelleen ohuella kerroksella majoneesia ja levitä se hienonnetun tonnikalapurkista.

Kääri rulla varovasti, kääri se muovikelmuun ja laita jääkaappiin. Pidä sitä siellä vähintään puoli tuntia ja mieluiten 40 minuuttia - tämä tekee alkupalasta mehukkaamman.

Avaamme sen sitten kääreestä ja leikkaamme terävällä veitsellä 3-4 cm:n levyisiksi paloiksi. Tarjoile rullat salaatinlehtien päälle, koristele kirsikkatomaattien puolikkailla ja oliiviviipaleilla.

Tonnikalasämpylästä tulee erityisen maukas, jos lisäät täytteeseen kahdenlaisia ​​juustoja - tavallista kovaa ja dor sinistä.
Sinihomejuuston mausteinen mausteisuus antaa ruoalle mausteisuutta.

No, jos sinulla ei ole ollenkaan aikaa ja haluat tehdä jotain todella nopeasti odottamatta astian imeytymistä jääkaapissa, suosittelemme kokeilemaan seuraavaa reseptiä.

Siinä pita-leivän täyttöä tonnikalalla täydennetään tomaateilla - tämä tekee siitä mehukkaamman ja antaa sinun olla pitämättä välipalaa muovissa, vaan syödä sen heti.

Nopea tonnikala-tomaattirulla

Pitaleivän täyte tonnikalalla

1. Pese ja leikkaa 2 keskikokoista tomaattia ohuiksi (2-3 mm) mukeiksi.
2. Pesemme salaatinlehdet.
3. Kun vihreät kuivuvat, paista munakas 1 munasta ja 3 rkl:sta tarttumattomalla paistinpannulla. maito. Teemme sen kannen alla, jotta saamme ohuen pannukakun - emme tarvitse pörröisyyttä.
4. Kun munakas on valmis, siirrä se lautaselle ja leikkaa suikaleiksi.

Kuinka kääriä lavash-rulla

Levitämme pitaleivän ja jos haluamme lisää makua, voitelemme pehmeällä sulatetulla juustolla, ja jos edessämme on saada ruokalaji ilman ylimääräisiä kaloreita, pärjätään ilman sitä.

Levitä ensin tomaattimukit kerroksittain, sitten tonnikala, munakassuikaleet ja salaatinlehdet päälle.

Lisää suolaa kevyesti ja rullaa rullaksi, josta tulee niin mehukas, että voit leikata sen heti paloiksi.

Lavash-sämpylät (video)

Kuten näet, pitarullan valmistamiseen tonnikalalla on paljon vaihtoehtoja. Valitsemme meille sopivimman ja kokeilemme ruoanlaittoa! Varmasti tätä ruokaa arvostavat perheen lisäksi myös ystävät!

Tätä rullaa voi käyttää välipalana tai sen voi turvallisesti laittaa juhlapöydälle. Erittäin maukas ja mehukas täyte kyllästää täydellisesti ohuimman lavash-taikinan. Lopputuloksena tulee runsas, maukas ruokalaji.

Ainesosat

• 2 pitaleipää (noin 200 g);
• 1 avokado;
• vihreä sipuli ja persilja;
• 50 g smetanaa;
• 100 g tonnikalaa;
• 150 g tuorejuustoa;
• 0,5 omenaa;
• 1 tl sinappi;
• 100 g paprikaa.

Kuinka kokata

On suositeltavaa valita kypsä avokado. Leikkaa se puoliksi, poista kuoppa ja laita massa kulhoon. Valuta tonnikalasta neste pois, poista siemenet, jos niitä on, lisää palat avokadoon ja soseuta kaikki haarukalla.

Leikkaa puolikas omena pieniksi kuutioiksi ja hieman suurempi paprika siemenistä vapautettuna. Lisää tonnikalaan, lisää hienonnetut yrtit. Sekoita kaikki huolellisesti.

Sekoita sinappi smetanan ja tuorejuuston kanssa, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, voit lisätä valkosipulia. Voitele yksi pitaleipä tällä seoksella, puolet tulee jättää. Peitä toisella kakulla ja peitä myös se.

Aseta täyte päälle, tasoita ja kääri tiukaksi rullaksi, laita pussiin ja anna liota puoli tuntia.

Paprikan sijasta voit lisätä täytteeseen kurkkua tai ei kovin pehmeää tomaattia, se maistuu myös suolakurkkujen kanssa.

Vaihtoehto 6: Lavash-rulla tonnikalalla ja raputikulla

Toinen resepti rullalle, jossa on tonnikalasäilyke pitaleivästä. Lisäksi tarvitaan rapupuikkoja, määrä ilmoitetaan keskikokoisina paloina.

Ainesosat

• 150 g juustoa;
• 5 munaa;
• pita;
• 8 tikkua;
• tonnikala tölkki;
• majoneesi;
• tilliä, mausteita.

Kuinka kokata

Kovaksi keitetyt munat, pilko hienoksi. Raasta juusto ja lisää hienonnettu tilli, mausta majoneesilla. Voitele pitaleipä valmistetulla tahnalla.

Hienonna raputikut hienoksi. Tai käytämme rapujen lihaa, niillä on yleensä sama koostumus. Muussaa tonnikala erikseen. Voit lisätä siihen hieman nestettä purkista, mutta katso konsistenssi.

Aseta valmiin pitaleivän päälle kalakaistale, sitten suunnilleen saman levyinen kaistale raputankoja. Halutessasi voit täyttää jäljellä olevan osan viipaloiduilla vihanneksilla (kurkku, tomaatti) tai levittää salaatinlehtiä. Kääri rulla.

Rullan maku ei riipu pitkälti vain tuotteista, vaan myös mausteista ja yrteistä. Valkosipuli, sinappi ja pippuri auttavat parantamaan ja monipuolistamaan alkupalaa. Voit käyttää levitykseen adjikaa ja muita valmiita kastikkeita.

kopilka-kulinara.ru

Ainesosat

• 200 g ohutta lavashia
• 150 g tuorejuustoa
• 100 g tonnikalasäilykkeitä
• 1 KPL. avokado
• 100 gr paprikaa
• 100 g omenaa
• 2 vihreää sipulia
• 2 oksaa tilliä
• 2 oksaa persiljaa
• 50 g smetanaa
• 1 tl sinappi
• jauhettua mustapippuria

Keittomenetelmä

Leikkaa avokado kahtia, poista kivet ja kuori. Laita avokado kulhoon, lisää tonnikala sen jälkeen, kun neste on valutettu purkista. Muussaa avokado ja tonnikala huolellisesti haarukalla, kunnes saat melko tasaisen massan.




Leikkaa puolikas paprika ja pieni omena (kuorittu halutessasi) pieniksi kuutioiksi ja lisää kulhoon avokadon ja tonnikalan kanssa. Sekoita.

Pese ja kuivaa vihreät. Poista tillistä ja persiljasta karkeat varret, hienonna yrtit. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Laita kaikki salaattikulhoon, lisää smetana ja sinappi, mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.

Leikkaa lavashlevy kahtia. Voitele toinen osa puolikkaalla tuorejuustosta, peitä toisella puoliskolla pitaleipää, purista se tiukasti.

Voitele pitaleivän pintakerros jäljellä olevalla tuorejuustolla ja levitä tonnikalatäyte sen pinnalle.

Kääri pitaleipä leveästä reunasta tiukaksi rullaksi. Kääri kalvoon tai folioon ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.

Ota rulla jääkaapista ennen tarjoilua, poista kalvo ja leikkaa 4-5 cm leveiksi paloiksi ja avokado on valmis. Hyvää ruokahalua!

nehudeem.ru

Tämän reseptin mukaan valmistettu ruokalaji sopii erinomaisesti väsyneille kananrinnoille aktiiviseen harjoitteluun tai kevyeksi illalliseksi jokaiselle, joka on päättänyt laihtua pari kiloa.

Käytämme kalasäilykkeitä vain omassa mehussaan, emme öljyssä - näin ruoasta tulee käytännössä rasvaton.

Kuinka keittää rullia

Tankkaus

Ensin valmistetaan kastike sämpylöitä varten, sillä dieetti ja majoneesi eivät sovi yhteen!

• Sekoita 1/3 kupillista vähärasvaista jogurttia ja 1 tl. sinappi ja 1 tl. piparjuuri, suola, lisää mausteet, muskottipähkinä, maustepippuri ja Dijon-sinappi toimivat hyvin.
• Lisää halutessasi valkosipulia puristimesta.
• Keitä sitten muna, jäähdytä ja pilko veitsellä tai kolmella raastimella.
• Yhdistä muna jogurtti-sinappiseokseen ja sekoita.
• Nosta sivuun, jotta kastike hieman paksuuntuu.

Pitaleivän täyte tonnikalalla

1. Pilko tonnikala tai valuta neste tölkistä ja laita sivuun.
2. Pese 4-5 vihreää salaatin, rucolan tai jäävuoren lehteä hyvin, anna valua siivilä ja siirrä pyyhkeen päälle. Lehtien tulee olla kuivia.
3. Kuori pieni kurkku ja leikkaa pituussuunnassa 3-4 mm paksuisiksi viipaleiksi.

Avaa pitaleipä, voitele munaseoksella ja levitä tonnikala tasaisesti ja laita päälle salaatinlehdet ja kurkkuviipaleet.

Kierrä rulla varovasti ja kääri se kalvoon kyllästämistä varten. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi ja leikkaa valmis seos paloiksi.

Tämän reseptin mukaiset tonnikalasämpylät voidaan valmistaa pienistä leivistä tai isosta paloiksi leikatusta armenialaisesta lavashista. He tekevät loistavia välipaloja töissä tai matkoilla.

Mutta jos et halua laihtua, mutta haluat hemmotella itseäsi epätavallisen maukkaalla herkulla, suosittelemme kokeilemaan seuraavaa välipalaa.

Lavash-rulla tonnikalalla ja juustolla

1. Keitä pari munaa etukäteen, jäähdytä ja kuori. Jauha millä tahansa tavalla ja laita sivuun.
2. Pese 1/3 nippu persiljaa tai korianteria ja 50-60 g vihreää sipulia huolellisesti ja kuivaa pyyhkeellä. Hienonna sitten ja sekoita hienonnettujen kananmunien kanssa.
3. Kolme, muista hienoksi raastaa 100 g kovaa juustoa, pujota valkosipulinkynsi puristimen läpi ja lisää 2 rkl. majoneesi. Vatkaa kaikki haarukalla.
4. Jauha tonnikala suoraan purkissa nesteen valumisen jälkeen.
5. Levitä pitaleipä ja voitele se majoneesi-juustoseoksella, levitä päälle tasaisesti yrtti- ja munaseos, suola, pippuri, mausta halutessasi muilla mausteilla ja peitä toisella pitaleipälevyllä.
6. Voitele se uudelleen ohuella kerroksella majoneesia ja levitä se hienonnetun tonnikalapurkista.

Kääri rulla varovasti, kääri se muovikelmuun ja laita jääkaappiin. Pidä sitä siellä vähintään puoli tuntia ja mieluiten 40 minuuttia - tämä tekee alkupalasta mehukkaamman.

Avaamme sen sitten kääreestä ja leikkaamme terävällä veitsellä 3-4 cm:n levyisiksi paloiksi. Tarjoile rullat salaatinlehtien päälle, koristele kirsikkatomaattien puolikkailla ja oliiviviipaleilla.

No, jos sinulla ei ole ollenkaan aikaa ja haluat tehdä jotain todella nopeasti odottamatta astian imeytymistä jääkaapissa, suosittelemme kokeilemaan seuraavaa reseptiä.

Siinä pita-leivän täyttöä tonnikalalla täydennetään tomaateilla - tämä tekee siitä mehukkaamman ja antaa sinun olla pitämättä välipalaa muovissa, vaan syödä sen heti.

Nopea tonnikala-tomaattirulla

Pitaleivän täyte tonnikalalla

1. Pese ja leikkaa 2 keskikokoista tomaattia ohuiksi (2-3 mm) mukeiksi.
2. Pesemme salaatinlehdet.
3. Kun vihreät kuivuvat, paista munakas 1 munasta ja 3 rkl:sta tarttumattomalla paistinpannulla. maito. Teemme sen kannen alla, jotta saamme ohuen pannukakun - emme tarvitse pörröisyyttä.
4. Kun munakas on valmis, siirrä se lautaselle ja leikkaa suikaleiksi.

Kuinka kääriä lavash-rulla

Levitämme pitaleivän ja jos haluamme lisää makua, voitelemme pehmeällä sulatetulla juustolla, ja jos edessämme on saada ruokalaji ilman ylimääräisiä kaloreita, pärjätään ilman sitä.

Levitä ensin tomaattimukit kerroksittain, sitten tonnikala, munakassuikaleet ja salaatinlehdet päälle.

Lisää suolaa kevyesti ja rullaa rullaksi, josta tulee niin mehukas, että voit leikata sen heti paloiksi.

Lavash-sämpylät (video)

Kuten näet, pitarullan valmistamiseen tonnikalalla on paljon vaihtoehtoja. Valitsemme meille sopivimman ja kokeilemme ruoanlaittoa! Varmasti tätä ruokaa arvostavat perheen lisäksi myös ystävät!

tvoi-povarenok.ru

Lavash-rulla tonnikalasäilykkeellä

Ruoan valmistukseen käytä korkealaatuisia säilykkeitä, ja on parempi käyttää kotitekoista majoneesia. Kaikki ruuan ainekset on suunniteltu 1 tavalliselle ohuelle pitaleipälevylle. Anna pitaleivän liota jääkaapissa 20-30 minuuttia ennen tarjoilua - silloin siitä tulee maukkaampaa ja se on helpompi leikata osiin.

Ainekset:

• pita,
• tölkkitonnikala,
• munat,
• kotitekoinen majoneesi,
• vihreitä sipuleita,
• vihreä salaatti.

Keittomenetelmä:

1. Levitä 1 arkki lavashia tasaisesti 3 rkl kotitekoista majoneesia. l.
2. Ota tonnikala purkista ja muussaa haarukalla. Keitä 2 kovaksi keitettyä munaa, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Aseta valmis kala ja muna tasaisesti pitaleipälevylle.
3. Pese salaatti ja vihreä sipuli ja ravista kosteus pois. Hienonna sipuli hienoksi ja revi salaatti käsin poistamalla paksut suonet. Asettele salaatti ja sipulit tasaisesti täytteen päälle.
4. Taita pitaleivän reunat sisäänpäin molemmilta puolilta 2 senttimetriä ja kääri sitten pitaleipä rullaksi.
5. Anna pitaleivän liota 30 minuuttia, leikkaa sitten paloiksi ja tarjoile.

Ainekset:

• Kananmunat 3 kpl
• Tonnikalasäilykkeet 1-2 tölkkiä
• Marinoituja kurkkuja 2-3 kpl
• Rucola tai maissisalaatti
• Tomaatit 1-2 kpl
• Persilja
• Dijon-sinappi 1 tl
• Majoneesi
• Sipuli 1 kpl
• Lavash 2 kpl

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat kovaksi ja jäähdytä kylmässä vedessä, kuori ja leikkaa.
2. Poista tonnikala purkista, kaada neste erilliseen kulhoon ja muussaa tonnikala haarukalla. Leikkaa marinoidut kurkut ja lisää tonnikalaan.
3. Huuhtele rucola, maissi tai mikä tahansa muu valitsemasi salaatti, kuivaa huolellisesti talouspaperilla, hienonna ja lisää tonnikalaan. Pese tomaatit, kuivaa ne talouspaperilla, poista ydin, pilko hienoksi ja lisää tonnikalaan.
4. Kuori sipuli, pese, hienonna ja lisää tonnikalan joukkoon. Lisää hienonnettuja munia, hienonnettua persiljaa maun mukaan, Dijon-sinappia, suolaa, jauhettua pippuria, majoneesia juuri niin paljon kuin makusi sopii.
5. Levitä pitaleipä ja lisää tuloksena oleva täyte. Voit myös lisätä tonnikalan nestettä, mutta tämä on valinnaista.
6. Rullaa lavashimme täytteellä varovasti, taita reunat sisäänpäin, paina täytettä tiukasti alaspäin niin, että se on tiukasti sisällä. Halutessasi voit paistaa pitaleivän reunoilta kevyesti pannulla ilman öljyä. Astiasi on valmis.

Klassinen pitarulla tonnikalalla

Ainekset:

• Armenian lavash - 2 arkkia
• tonnikala omassa mehussaan - 1 tölkki (185 g)
• majoneesi - maun mukaan
• kananmunat - 2 kpl.
• tillin vihreät - maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Valmistetaan ensin kaikki rullan ainekset. Tätä varten keitetään ensin kananmunat (yksinomaan kovaksi keitetyt). Sen jälkeen jäähdytämme ne ja puhdistamme ne. Raasta sitten munat karkealla raastimella (tai hienonna veitsellä).
2. Huuhtelemme vihreät perusteellisesti kylmän juoksevan veden alla ja kuivaamme ne sitten perusteellisesti (emme tarvitse ylimääräistä kosteutta). Voit jopa käyttää paperilautasliinoja. Hienonna tilli sitten hienoksi ja hienoksi.
3. Avaa tonnikalapurkki ja valuta ylimääräinen neste pois. Haluttaessa kala voidaan pilkkoa pienemmiksi paloiksi tai vaikka yksinkertaisesti muussata haarukalla.
4. Ota nyt yksi arkki armenialaista lavashia ja aseta se työtasolle. Voitele se sitten ohuella kerroksella majoneesia (tai ei ohuella, riippuen siitä, kenen haluat) ja ripottele päälle hienonnettua tilliä.
5. Tämän jälkeen laita tonnikala vihreiden päälle ja peitä kaikki toisella pitaleipäarkilla. Voitele se myös majoneesilla ja ripottele sitten kananmunalla. On tärkeää huomata, että kun levität täytettä, yritä tehdä se tasaisesti (ei yhtenäisenä kerroksena, vaan niin, että täyte leviää koko pitaleivän pinnalle).
6. Nyt alamme kääriä pitaleipää rullaksi. Teemme tämän varovasti (painamalla pitaleipää pöydän pintaa vasten), jotta täyte ei putoa eikä itse pitaleipä repeydy. Kääri tämän jälkeen rulla tiukasti kelmulle (tai folioon) ja laita jääkaappiin vähintään 1-2 tunniksi (jotta se on kunnolla kyllästynyt täytteellä).
7. Sitten otamme valmiin rullan pois, leikkaa se varovasti paloiksi (2-3 cm leveiksi) ja aseta ne kauniille astialle (voit halutessasi koristella sen tuoreilla salaatinlehdillä ja vihanneksilla).

Lavash-rulla tonnikalan ja vihreän salaatin kanssa

Tämän välipalan valmistukseen suosittelen käyttämään korkealaatuisia säilykkeitä ja hyvää pehmeää, tuoretta ja maukasta sulatejuustoa. Koska valmiin ruuan maku riippuu suurelta osin näiden ainesosien laadusta. Pilaantuneet salaatinlehdet tai halpa majoneesi voivat kuitenkin myös pilata kaikki yrityksesi. Majoneesin sijasta voit käyttää vähärasvaista jogurttia tai muutama ruokalusikallinen tavallista vettä.

Ainekset:

• Keitetty kananmuna 1 kpl.
• Tuore kurkku 1 kpl.
• Tonnikala (säilyke) 160 g
• Sulatejuusto 1 kpl.
• Ohut pitaleipä 1 kpl.
• Vihreä salaatti 20 g
• Majoneesi 1-2 rkl. l.
• Valkosipuli 1-2 kynttä
• Suolaa 3 ripaus
• Jauhettu mustapippuri 2 ripaus

Keittomenetelmä:

1. Kuori valkosipuli ja poista ydin. Hienonna sitten valkosipuli hienoksi tai työnnä puristimen läpi.
2. Sekoita sulatejuusto, majoneesi, hienonnettu valkosipuli, suola ja jauhettu mustapippuri. Sekoita sitten kaikki hyvin.
3. Jos juusto on pehmeää, sen tulee olla huoneenlämpöistä, niin voit sekoittaa sen ilman ongelmia tavallisella haarukalla. Ja jos juustolla on tiheämpi rakenne, on parempi jäähdyttää sitä hieman pakastimessa (30-40 minuuttia) ja raastaa se keskikokoiselle raastimelle.
4. Lisää juustoseokseen keskikokoisella raastimella raastettu keitetty muna. Munan keittämiseksi sinun on laitettava se pieneen astiaan ja täytettävä kylmällä vedellä, lisättävä suola (1 tl - 1 rkl) ja laitettava tuleen. Kun vesi kiehuu, keitä munaa 8-10 minuuttia ja laske se jääveteen.
5. Sekoita muna-juustoseos hyvin. Muista maistaa ja lisätä tarvittaessa suolaa, mausteita tai valkosipulia.
6. Huuhtele kurkku ja kuori halutessasi. Jos kurkut ovat kasvihuoneessa, niin ennen syömistä on parasta jättää ne veteen 30-40 minuutiksi, ja voit lisätä veteen hieman soodaa. Tämä menettely auttaa pääsemään eroon nitraateista ja nitriiteistä.
7. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Mitä ohuempia viipaleita, sen parempi.
8. Avaa tonnikala ja muussaa se haarukalla. Voit siirtää kalan erilliseen astiaan tai tehdä sen suoraan purkissa. Huomaa: et voi säilyttää purkkeja purkissa sen avaamisen jälkeen, koska avoin purkitettu tölkki hapettuu nopeasti.
9. Aseta lavash-levy foliolle ja voitele muna-juustoseoksella. Kaikki ainekset on suunniteltu yhdelle isolle lavashiarkille, mutta tänään törmäsin leikatun lavashiin, joten ei tarvinnut tehdä yhtä isoa, vaan useita pieniä rullia.
10. Aseta tonnikala, kurkkuviipaleet ja salaatti pitaleivän päälle. Halutessasi voit suolaa ja pippuria kevyesti. Ainekset voidaan laittaa mihin tahansa järjestykseen, mutta tonnikala on parasta
11. Kääri lähemmäs rullan keskustaa, ja kurkut voidaan asettaa sekä vaaka- että pystysuoraan. Vihreän salaatin sijaan voit käyttää melkein mitä tahansa salaattikokoelmaa, on suositeltavaa valita ne, joissa nuoret lehdet hallitsevat. Kääri pitaleipä rullaksi.
12. Ja kääri rulla folioon. Voit käyttää kelmua folion sijaan, mutta folio pitää muotonsa paremmin. Laitoimme sämpylät jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, mielellään tunniksi. Näin pitaleipä liotetaan kastikkeessa ja pehmenee. Mitä pidempään rulla istuu, sitä pehmeämmäksi pitaleipä tulee. Liian pehmeä lavash ei pidä muotoaan hyvin, mutta siitä tulee erittäin herkkä ruokalaji.
13. Leikkaa valmiit rullat vinosti ja tarjoile makusi mukaan. Rulla ohutta pitaleipää tonnikalan ja vihreän salaatin kera voidaan tarjoilla juhlapöydälle tai ottaa mukaan piknikille tai grillaukseen.

Lavash-rulla tonnikalalla ja juustolla

Ainekset:

• 2 arkkia pitaleipää;
• 1 iso tölkki tonnikalasäilykkeitä;
• 250 g sulatejuustoa (1 purkki);
• 2 nippua vihreää salaattia;
• 1 nippu tilliä;
• kuuma pippuri, suola maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Valmistaaksesi pitakääryleitä tonnikalasta ja juustosta, sinun on löydettävä mukavuuden vuoksi suuri ja vapaa tasainen pinta, jolle voit levittää kaksi arkkia pitaleipää. Seuraava on vain tekninen työ: voitele pitaleipä sulatejuustolla (on parempi, jos se on "puhdasta" maun mukaan, ilman lisäaineita).
2. Ripottele juuston päälle tasaisesti hienonnettua tilliä ja ripottele päälle hieman kuumaa pippuria maun mukaan. Yleensä otan kuivattua punapippuria, mutta jos minulla on tuoretta kotona, lisään sen mielelläni.
3. Valuta marinadi tai öljy purkista (voit säästää kasvissalaattikastikkeen valmistukseen). Jaa tonnikalapalat tasaisesti kahden pitaleivän pinnalle.
4. Pese salaatinlehdet ja kuivaa ne kunnolla - pyyhkeellä tai vihannesten kuivausrummussa. Aseta ne juuston ja tonnikalan päälle yrittäen peittää pitaleivän kokonaan.
5. Ja rullaamme kaiken rullaksi yrittäen tehdä siitä mahdollisimman tiukkaa. Kääri kelmulle ja anna tekeytyä vähintään tunnin ajan. Leikkaa tarjoilussa pieniksi paloiksi.
6. Jos rullaa pitää “rikastaa”, siihen voi lisäksi raastaa pari kovaksi keitettyä kananmunaa, lisätä hieman parmesaania, aurinkokuivattuja tomaatteja, hienonnettua kurkkua (sekä tuoretta että marinoitua), kurkkukurkkuja ja oliiveja.

Ainekset:

• 1 arkki ohutta pitaleipää;
• 1 muna;
• Vihreät (persilja, tilli, vihreä sipuli) - maun mukaan;
• 1 rkl. majoneesi;

Keittomenetelmä:

1. Nyt jauhataan. Voit tehdä tämän käyttämällä raastetta, haarukkaa tai veistä - tärkeintä on, että palat ovat pieniä.
2. Levitä ensimmäinen kerros täytettä tasaisesti - juuston, kananmunien ja majoneesin seos.
3. Kolmas kerros on tonnikalaa. Levitä se viherkasvien päälle.
4. Lavash-sämpylät tonnikalalla ovat valmiita! Voit tarjoilla ne tuorekurkkuviipaleiden, keitettyjen kananmunien ja salaatin kanssa.

Vähäkalorinen pitarulla tonnikalalla

Ainekset:

• Ohut pitaleipä - 1 arkki;
• Salaatin lehdet - 3-4 lehteä;
• Kurkku - 1 kpl;
• Vähärasvainen jogurtti - 3 rkl;
• Sinappi ja piparjuuri - 1 tl kukin;
• Muna - 1 kpl;
• Mausteet - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Ainekset:

• Lavash - 1 arkki;
• Tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki;
• Munat - 2 kpl;
• Persilja, korianteri, tilli, vihreä sipuli - maun mukaan;
• Majoneesi - 2 rkl. l.;
• Valkosipuli - 1 kynsi;
• Tomaatti - 1 kpl;
• Kova juusto - 100 g;
• Mausteet - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Jos et osaa tarjoilla tonnikalapitarullaa, niin tässä on helppo noudattaa - tarjoile rulla paloiksi leikattuna kirsikkatomaattien ja salaatin kera.
2. Kuten näet, tonnikala-pitarullaa voi muokata haluamallasi tavalla.
3. Monipuolista sitä sienillä, erityyppisillä juustoilla, lisää omena tai korvaa keitetyt munat munakkaalla - tämä ruokalaji on yksinkertaisesti luotu kokeilua varten.

Välipalasämpylä pitaleipää tonnikalalla

Ainekset:

• Lavash - 4 kpl.
• kananmuna - 5 kpl.
• Sulatejuusto - 5 kpl.
• Tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki
• Valkosipuli - 5 neilikkaa
• Sipulit - 2 kpl.
• majoneesi - 360 g
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu pippuri - maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Valmistaaksesi pitarullaa tonnikalalla, sinun on ensin pilkottava sipuli.
2. Laita hienonnettu sipuli pannulle ja kuullota keskilämmöllä.
3. Paista kunnes sipuli muuttuu kullanruskeaksi. Pippuri ja anna jäähtyä.
4. Lisää sitten tölkki tonnikalaa jäähtyneen sipulin joukkoon, suolaa, pippuria ja sekoita.
5. Sen jälkeen sinun täytyy keittää munat. Raasta keitetyt munat keskikokoisella raastimella.
6. Sen jälkeen sinun täytyy raastaa sulatejuusto.
7. Sekoita nyt raastetut munat ja sulatejuusto. Sitten sinun on lisättävä valkosipulipuristimen läpi puristettu valkosipuli.
8. Lisää nyt majoneesi. Ja sekoita uudelleen, kunnes massa on homogeeninen.
9. Aloitetaan pitarullan muodostaminen tonnikalasäilykkeestä.
10. Ensin sinun on leikattava pieni pala kelmua ja peitettävä sillä pöytä (muodostamme rullan kelmulle). Sen jälkeen otamme pitaleivän, voitelemme sen ja kaikki reunat majoneesilla.
11. Levitä sen jälkeen munien ja juuston seos, levitä se pitaleivän koko kehän ympärille.
12. Aseta seuraavaksi toinen pitaleipä päälle. Voitele se uudelleen majoneesilla. Voitele sitten sipulin ja tonnikalan seoksella.
13. Sitten peitämme sen uudelleen toisella pitaleivällä ja vuorottelemme kerros kerrokselta.
14. Sitten käärimme täytetyn pitaleivän rullaksi, käärimme sen kelmulla ja laitamme jääkaappiin 2 tunniksi.
15. Lavash-rulla tonnikalalla on valmis.

Lavash-rulla tonnikalalla ja kapriksilla

Tätä tonnikalaa sisältävää pitarullaa pidetään ruokavalioon kuuluvana. Ensinnäkin majoneesia ei ole, sen sijaan lisäämme vain vähän etikkaa. Toiseksi rulla valmistetaan aromaattisista kaprisista ja manteleista, jotka ovat terveellisiä hiilihydraattien suhteen. Muuten, jos haluat välipalan lounastauolla mieluummin täysjauhoista voileipiä, niin tonnikalakääryli kapriksien kanssa voi olla varsin sopiva täyte.

Ainekset:

• Valkoinen tonnikalasäilyke (ilman kastiketta) - 300 g
• Hienonnettu vihreä sipuli - 1-2 kpl.
• Hienonnettu selleri - 1 kpl.
• Hienonnettu punainen porkkana - 1 kpl.
• Kaprikset (pestyt vedessä) - 1 rkl.
• Oliiviöljy - 2 tl.
• Limettimehu - 2 rkl.
• Dijon-sinappi - 1 rkl.
• Valkoviinietikka - 1 rkl.
• Hienonnetut salaattivihreät - 3 rkl.
• Murskatut mantelit (esipaahdetut) - 100 g
• Lavash tai leipäpaahtoleipä - 100 g

Keittomenetelmä:

1. Muussaa pienessä kulhossa tonnikalasäilyke (valuta ensin kastike). Sekoita kala hienonnetun sipulin ja sellerin kanssa, lisää porkkanat, kaprikset, peitä kannella ja laita jääkaappiin hetkeksi. Kun pohja liottaa, aloitamme pukeutumisen. Lue myös: Lavash-rullat rahkajuustolla resepti valokuvilla.
2. Kaada oliiviöljy, limetin mehu, sinappi ja viinietikka pieneen lasipurkkiin kiertäen. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti. Mausta tonnikalaseos kastikkeella, sekoita, ripottele päälle salaatinvihreitä ja paahdettuja manteleita.
3. Nyt astian tulisi hautua, mutta ei jääkaapissa, vaan huoneenlämmössä. Rullaa pitaleipä auki, sivele se salaatilla, kääri se rullalle ja leikkaa 1-2 senttimetrin levyisiksi paloiksi. Ruoka on valmis! Hyvää ruokahalua, rakkaat diabeetikot! Syö tonnikalasalaatti huolellisesti, enintään 1 annos per ateria. Muista kohtuullisen ravinnon, liikunnan ja mielialan hallinnan edut.

zakuskidoma.ru

No, aloitetaan yksinkertaisimmalla tonnikala-pita-reseptillä. Yhtä annosta varten tarvitsemme sarjan tuotteita, jotka, elleivät ole jääkaapissa, löytyvät todennäköisesti lähimmästä ruokakaupasta ja ovat melko edullisia.

Ainesosat

• 1 arkki ohutta pitaleipää;
• 1 tölkki tonnikalasäilykkeitä;
• 1 muna;
• 100 g pehmeää sulatejuustoa (esimerkiksi "Yantar");
• Vihreät (persilja, tilli, vihreä sipuli) - maun mukaan;
• 1 rkl. majoneesi;
• Mausteet (suola, mustapippuri ja valkosipuli) - maun mukaan.

Kuinka valmistaa kalatäyte rullalle

Täytteen valmistaminen kotitekoisille rullille

• Keitä muna kovaksi ja anna jäähtyä hieman.
• Nyt jauhataan. Voit tehdä tämän käyttämällä raastetta, haarukkaa tai veistä - tärkeintä on, että palat ovat pieniä.
• Sekoita juusto ja majoneesi. Massan tulee olla homogeeninen.
• Lisää nyt hienonnettu muna, hieman suolaa, pippuria ja valkosipulia juusto-majoneesiseokseen ja sekoita uudelleen hyvin. Ensimmäinen osa täytteestä on valmis.
• Jatketaan tonnikalaamme. Valuta mehu tai öljy - emme tarvitse sitä. Pilko kalapalat haarukalla.
• Hienonna persilja, tilli ja vihreä sipuli erittäin hienoksi.

Voit halutessasi lisätä korianteria ja basilikaa tai rajoittua yhteen viherlajiin.

Täyte on täysin valmis. On aika aloittaa tärkein prosessi - rullan valmistus.

Kuinka muodostaa pitarulla tonnikalasäilykkeestä

• Otetaan pitaleipäarkki, avataan se ja asetetaan foliolle, pergamentille tai pyyhkeelle.
• Levitä tasaisesti ensimmäinen kerros täytettä - juuston, kananmunien ja majoneesin seos.
• Toinen kerros on meidän vihreys. Levitä tasaisesti ensimmäisen kerroksen päälle.
• Kolmas kerros on tonnikalaa. Levitä se viherkasvien päälle.
• Alamme rullata rullaa varovasti. Teemme siitä ei kovin tiivistä, niin täyte ei tule ulos.
• Kääri se rullauksen jälkeen folioon tai kalvoon ja anna sille kaunis lieriömäinen muoto.

Ei kalvoa tai kalvoa? Sitten laitamme sen yksinkertaisesti pussiin tai ruoka-astiaan.

• Laita pitaleipä tonnikalatäytteellä jääkaappiin 1 tunniksi.
• Tunnin kuluttua otamme luomuksemme jääkaapista ja leikkaamme sen pieniksi, 3-4 cm leveiksi paloiksi.

Lavash-sämpylät tonnikalalla ovat valmiita! Voit tarjoilla ne tuorekurkkuviipaleiden, keitettyjen kananmunien ja salaatin kanssa. Vaikka ilman niitä tämä ruokalaji näyttää erittäin herkulliselta!

Jos luulet, että ruokavaliolla et voi hemmotella itseäsi jollakin maukkaalla lihomatta, olet väärässä. Yksi pitaleivän tonnikalasämpylöiden resepteistä on tarkoitettu niille, jotka haluavat kevyttä ja terveellistä ruokaa.

Ainesosat

• Ohut pitaleipä - 1 arkki;
• Tonnikala omassa mehussaan – 1 tölkki;
• Salaatin lehdet - 3-4 lehteä;
• Kurkku - 1 kpl;
• Vähärasvainen jogurtti - 3 rkl;
• Sinappi ja piparjuuri - 1 tl kukin;
• Muna - 1 kpl;
• Mausteet - maun mukaan.

Tonnikalan pyörittäminen omassa mehussaan

• Valmistetaan kastike: sekoita tätä varten jogurtti, sinappi ja piparjuuri. Lisää kastikkeeseen hieman mausteita.
• Pilko kovaksi keitetty muna ja lisää se kastikkeeseen.
• Valuta mehu purkista ja muussaa tonnikala haarukalla.
• Pese salaatinlehdet huolellisesti ja anna niiden kuivua kokonaan.
• Kuori kurkku ja leikkaa pieniksi ohuiksi viipaleiksi.

Rullatäyte on valmis. Asettelemme sen tässä järjestyksessä:

*kastike;
* tonnikala;
* salaatti;
* kurkku.

• Rullaa rulla, pakataan kalvoon (tai folioon) ja laitetaan jääkaappiin 30-40 minuutiksi.
• Kun määrätty aika on kulunut, leikkaa pitaleipä ja tonnikala viipaleiksi. Näistä sämpylistä tulee loistava illallinen sinulle.

Ja tämä lavash-rullan resepti tonnikalalla ja kovalla juustolla koristaa mitä tahansa juhlapöytää. Sen valmistusmenetelmä ei käytännössä eroa kahdesta edellisestä.

Ainekset (per 1 rulla)

• Lavash - 1 arkki;
• Tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki;
• Munat - 2 kpl;
• Persilja, korianteri, tilli, vihreä sipuli - maun mukaan;
• Majoneesi - 2 rkl. l.;
• Valkosipuli - 1 kynsi;
• Tomaatti - 1 kpl;
• Kova juusto - 100 g;
• Mausteet - maun mukaan.

Kuinka muodostaa lavash-rulla juusto- ja kalatäytteellä

• Jauha kaikki ainekset: hienonna munat ja yrtit, raasta juusto, leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi, muussaa tonnikala haarukalla ja laita valkosipuli puristimen alle.
• Sekoita kasvikset (yhteensä 4 ruokalusikallista) munien kanssa.
• Sekoita majoneesi ja juusto, lisää tomaattipalat, valkosipuli ja mausteet.
• Pitaleivän täyte tonnikalalla on valmis. Rullaa pitaleipä auki ja levitä ainekset kerroksittain:

* juusto-majoneesikastike;
* vihreitä kananmunalla;
* tonnikala.

• Kääri pitaleipä tonnikalalla rullaksi, kääri se kalvoon (tai folioon) ja laita jääkaappiin 40 minuutiksi.

Jos et osaa tarjoilla tonnikalapitarullaa, niin tässä on helppo noudattaa - tarjoile rulla paloiksi leikattuna kirsikkatomaattien ja salaatin kera.

Kuten näet, tonnikala-pitarullaa voi muokata haluamallasi tavalla. Monipuolista sitä sienillä, erilaisilla juustoilla, lisää omena tai korvaa keitetyt munat munakkaalla - tämä ruokalaji on yksinkertaisesti luotu kokeilua varten!

• 1 pieni nippu tilliä;
• 200 g tuorejuustoa;
• 1 rkl sitruunamehua;
• 200 g kevyesti suolattua punaista kalaa;
• 3–5 kirsikkatomaattia - valinnainen;
• 1 pita leipä.

Valmistautuminen

Hienonna tilli hienoksi. Sekoita tuorejuuston ja sitruunamehun kanssa. Leikkaa kala ja tomaatit pieniksi ohuiksi paloiksi.

Voitele pitaleipä juuston ja tillin seoksella. Aseta kala ja tomaatit päälle. Kääri rullalle ja anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia. Ennen tarjoilua leikkaa pieniksi paloiksi.

Enika100 / Depositphotos.com

Ainesosat

• 3 munaa;
• 10-11 ruokalusikallista;
• 150 g kovaa juustoa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2-3 oksaa persiljaa;
• 2-3 oksaa tilliä;
• 300 g raputikut;
• 3 pitaleipää.

Valmistautuminen

Kovaksi keitetyt munat 10 minuutissa. Viileä. Hienonna ja sekoita 3 ruokalusikalliseen majoneesia.

Raasta juusto keskipitkällä tai karkealla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Hienonna vihreät. Sekoita kaikki 2 ruokalusikalliseen majoneesia.

Hienonna raputikut hienoksi tai raasta ne karkealla raastimella. Lisää 4 ruokalusikallista majoneesia.

Voitele pitaleipä kevyesti majoneesilla. Aseta juusto ja yrtit ensimmäisen päälle ja kääri se rullaan. Toisella - vähän majoneesia ja munia. Kääri ensimmäinen siihen. Voitele kolmas pitaleipä majoneesilla ja levitä sen päälle raputikut. Kääri kahdesta osasta koostuva rulla tiukasti siihen. Anna tekeytyä jääkaapissa 2-3 tuntia. Leikkaa paloiksi ennen tarjoilua.

YouTube-kanava "Smachna Khata"

Ainesosat

• 4 munaa;
• 1 oksa tilliä;
• 1 tölkki tonnikalasäilykkeitä (voidaan korvata sardiinilla, saurylla tai muulla kalalla);
• 200 g kovaa juustoa (voidaan korvata sulatejuustolla);
• 3 pitaleipää;
• 200 g majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä kananmunia kypsiksi 10 minuuttia. Jäähdytä, hienonna ja sekoita hienonnetun tillin kanssa.

Valuta säilykkeistä neste pois ja soseuta kalat haarukalla. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.

Voitele pitaleipä majoneesilla. Aseta kala ensimmäisen päälle ja levitä koko pinnalle. Rullaa se ylös. Toisella - munat yrteillä, aseta sitten kalarulla reunalle ja rullaa se uudelleen. Ripottele kolmas pitaleipä juustolla ja kääri siihen valmis pitaleipä täytteineen. Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia ja leikkaa sitten paloiksi.

silina.darina.gmail.com / Depositphotos.com

Ainesosat

• 2 munaa;
• 125 g kovaa juustoa;
• 1 tölkki turskanmaksaa;
• 3-4 oksaa tilliä tai persiljaa;
• 3 ruokalusikallista majoneesia;
• suolaa maun mukaan;
• pippuri - maun mukaan;
• ½ isoa pitaleipää.

Valmistautuminen

Keitä kananmunia kovaksi 10 minuuttia. Raasta juuston kanssa karkealla raastimella. Valuta maksa öljystä ja murskaa se sitten haarukalla. Hienonna vihreät. Sekoita kaikki majoneesin, suolan ja pippurin kanssa.

Aseta täyte pitaleivän päälle ja kääri se tiukaksi rullaksi. Kääri kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa tunnin ajan. Ennen tarjoilua leikkaa pieniksi paloiksi.

porosolka_balt / Depositphotos.com

Ainesosat

• 300 g herkkusieniä tai muita sieniä;
• 1 rkl voita;
• 200-250 g juustoa;
• 1 nippu persiljaa tai muita yrttejä;
• 5-6 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 pita leipä.

Valmistautuminen

Leikkaa sienet hienoksi. Paista öljyssä kullanruskeiksi, noin 10-15 minuuttia. Viileä.

Raasta juusto karkealla raastimella. Hienonna vihreät. Sekoita sienien kanssa ja lisää majoneesi.

Aseta täyte pitaleivän päälle ja tasoita. Kääri tiukasti ja anna hyytyä jääkaapissa tunnin ajan. Leikkaa paloiksi ennen tarjoilua.

amarinchenko / Depositphotos.com

Ainesosat

• 200–250 g broilerin rintafilettä;
• suolaa maun mukaan;
• pippuri - maun mukaan;
• mausteet kanalle - maun mukaan;
• 1 rkl kasviöljyä;
• 1 pieni kurkku;
• 1 pieni nippu tilliä (voidaan puolittaa korianterilla);
• 1 pita leipä;
• 150-200 g tuorejuustoa;
• 100 g korealaista porkkanaa;
• 1-2 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Ripottele broilerin fileelle suolaa, pippuria ja mausteita. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista lintua 10 minuuttia tai vähän kauemmin. Jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi.

Raasta kurkku korealaisella porkkanaraastimella. Hienonna vihreät.

Voitele pitaleipä tuorejuustolla. Lisää porkkanat, kurkku ja kana. Levitä päälle ohut verkko majoneesia. Kääri tiukaksi rullaksi. Anna hyytyä jääkaapissa puolitoista tuntia. Leikkaa sitten osiin.

Kcuxen / Depositphotos.com

Ainesosat

• 150 g kovaa juustoa;
• 5-7 oksaa tilliä tai persiljaa;
• 200 g makkaraa (keitettynä ja puolisavustettuna tai vain keitettynä);
• 1 tomaatti;
• 1 muna;
• 1 pita leipä;
• 100 g smetanaa tai majoneesia.

Valmistautuminen

Raasta juusto hienolla raastimella ja sekoita hienonnettujen yrttien kanssa. Leikkaa makkara ja tomaatti pieniksi litteiksi paloiksi. Vatkaa muna.

Voitele pitaleipä smetalla, ei yltää paria senttimetriä toiselle reunalle. Aseta makkara, tomaatit ja ripottele päälle juustoa ja yrttejä. Kääri tiukaksi rullaksi niin, että täytteetön reuna jää päälle. Voitele tämä pitaleipäpala munalla molemmilta puolilta. Siirrä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 15-20 minuuttia 180-200 asteessa.

Aseta kuuma rulla lautaselle, ja kun se on hieman jäähtynyt, leikkaa paloiksi.

YouTube-kanava Webspoon.ru

Ainesosat

• 350 g perunaa;
• suolaa maun mukaan;
• 20 g voita;
• 3–5 oksaa tilliä tai muita yrttejä;
• 1 silli;
• 2 pitaleipää;
• 150 g sulatejuustoa;
• 3-4 vihreää sipulia.

Valmistautuminen

Perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta ylimääräinen neste pois. Lisää voi, soseuta ja sekoita hienonnettujen yrttien kanssa.

Erottele silli ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

Voitele yksi pitaleipä sulatetulla juustolla (varaa 1-2 ruokalusikallista) ja ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia. Päälle toinen pitaleipä. Hieman yhden reunan päässä, levitä tasainen kerros sosetta ja kalapaloja. Voitele loppuosa täyttämättä juustoa. Kääri se tiukasti niin, että juustoreuna on ulkopuolella. Kääri kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa puolitoista tuntia. Leikkaa paloiksi ennen tarjoilua.

YouTube-kanava "Cooking"

Ainesosat

• 100 g unikonsiemeniä;
• 300 g raejuustoa;
• 50 g sokeria;
• 2 munaa;
• 2 pitaleipää;
• 1 rkl maitoa.

Valmistautuminen

Liota unikonsiemeniä kiehuvassa vedessä 5-6 minuuttia. Valuta sitten neste pois.

Sekoita raejuusto unikonsiemenillä, sokerilla, 2 valkuaisella ja 1 keltuaisella. Aseta täyte tasaiseksi kerrokseksi pitaleivän päälle ja pyörittele tiiviiksi sämpylöitä. Vatkaa toinen keltuainen maidon kanssa.

Aseta rullat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voitele pinta keltuaisella. Paista noin 15 minuuttia 180°C:ssa.

YouTube-kanava "Maukasta Petrovnan kanssa"

Ainesosat

• 100 g saksanpähkinöitä;
• 100 g voita;
• 300 g kondensoitua maitoa;
• 1 pita leipä;
• 1 ruokalusikallinen tomusokeria.

Valmistautuminen

Hienonna pähkinät hienoksi tai jauha ne tehosekoittimessa. Vatkaa pehmennetty voi kondensoidun maidon kanssa. Lisää pähkinät ja sekoita hyvin.

Voitele pitaleipä täytteellä ja kääri tiiviiksi rullaksi. Kääri kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa puolitoista tuntia. Ennen tarjoilua leikkaa paloiksi ja ripottele päälle tomusokeria.