Meille yhtä tuttu ainesosa kuin peruna tekee ruoasta ravitsevamman ja maukkaamman.

Ennen ruoanlaittoa sinun tulee ensin valmistaa kaikki tarvittavat komponentit:

• Noin 200 g naudanlihaa. On parempi suosia rasvaisempia paloja. Lapaluu tai takajalan osa toimii hyvin.
• 100 g perunaa.
• 50 g tuoretta valkokaalia.
• 25 g porkkanaa.
• 25 g sipulia.
• Noin 3 grammaa jauhoja, vähän maitoa ja voita kastikkeeseen.
• Valkosipulin kynsi.
• Persilja.
• Pari pippuria, laakerinlehti, suola.

Ensinnäkin valittu naudanlihapala tulee huuhdella perusteellisesti juoksevalla vedellä.

1. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
2. Varmista, että niiden paksuus ei ylitä 3 cm.
3. Näin liha kypsyy tasaisesti ja nopeasti. Aseta saatu työkappale kattilaan, jossa on aiemmin kiehuva vesi. Kypsennysajan tulee olla vähintään tunti.
4. Ota liha pois pannulta ja siirrä se väliaikaisesti toiseen kulhoon.

Siivilöi jäljelle jäänyt liemi huolellisesti siivilällä tai puhtaalla useaan kerrokseen taitettuna sideharsolla.

Laita liemi takaisin tuleen yhdessä lihan kanssa.

• Leikkaa esikuoritut perunat, porkkanat ja sipulit pieniksi kuutioiksi.
• Laita ne kattilaan lihan kanssa.
• Laita sinne persilja ja karkeasti pilkottu kaali.
• Lisää pippuri ja laakerinlehti.
• Tätä seosta on kypsennettävä, kunnes vihannekset ovat täysin valmiita kulutukseen.
• Valuta kaikki liemi pannulta kypsennyksen lopussa.
• Tarvitset sitä yksinkertaisen valkokastikkeen valmistamiseen.
• Sulata voi pienessä kattilassa.
• Kaada jauhot joukkoon ja kuullota miedolla lämmöllä.
• Varmista, että jauhot eivät tummu.
• Jäljelle jää vain poistaa kattila lämmöltä ja kaada maitoa valmistettuun seokseen ohuena virtana.
• Lisää lopuksi hieman suolaa ja suosikkimausteitasi.

Laita kypsennetty liha ja vihannekset lautaselle, lisää valkosipuli, joka on aiemmin muussattu hieman suolalla. Tarjoile astia pienen kastikkeen kera.

Keitetty naudanliha, johon on lisätty maissia

Tämän reseptin mukaan valmistettu keitetty naudanliha vihanneksilla sopii paitsi hiljaisiin perheen illallisiin, myös juhlapöytään.

Yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta tämä ruokalaji erottuu hienostuneisuudestaan ​​ja ainutlaatuisesta maustaan. Tarvitset seuraavat ainesosat:

• Puoli kiloa naudanlihaa.
• 2 pientä porkkanaa.
• Polttimo.
• Pari valkosipulinkynttä.
• Puoli tölkkiä säilöttyä maissia.
• 500 g tuoreita tomaatteja.
• Aseta juoksevassa vedessä esipesty liha pannulle yhtenä kappaleena.
• Keitä miedolla lämmöllä kypsäksi.
• Älä unohda poistaa nopeasti kypsennyksen aikana muodostunut vaahto.
• Lisää kypsennyksen lopussa hieman suolaa.

Poista liha ja leikkaa se suuriksi paloiksi.

Jäljellä oleva liemi voidaan käyttää toisen ruoan valmistukseen.

1. Kuullota hienoksi pilkotut sipulit ja porkkanat pannulla.
2. Kun vihannekset ovat pehmenneet, lisää niihin liha.
3. Lähetä seuraavaksi maissi täytteen kanssa.
4. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja lisää ne pannulle.
5. Saatua seosta tulee hautua kannen alla noin 25 minuuttia.
6. Älä unohda sekoittaa säännöllisesti.
7. Jäljelle jää vain suolaa astia ja lisää hienonnettu valkosipuli.

Oikein valmistetusta keitetystä naudanlihasta vihannesten kanssa tulee varmasti kaikkien perheenjäsenten suosikkiruoka. Sen valmistelu ei vie paljon aikaa.

Siksi sinun tulee ehdottomasti kokeilla yhtä ehdotetuista resepteistä ja ilahduttaa läheisiäsi herkullisella ja terveellisellä ruoalla.

1. Valmistele kaikki kasvikset huuhtelemalla ne vedellä. Voit halutessasi leikata sen, mutta myös kokonaiset oksat lautasessa sopivat. Leikkaa sitten kuoritut porkkanat paloiksi sekä sipuli. Valkosipulia voi lisätä astiaan joko kokonaisena tai puolitettuna. Aseta kaikki tämä paksupohjaiseen kattilaan tai kattilaan. Lisää myös mustapippuria.

2. Kaada vettä kasvisten joukkoon niin, että liha peittyy kokonaan syntyneellä liemellä. Kun vesi kiehuu kattilassa, laske liha siihen. Heti kun vesi alkaa taas kiehua, käännä lämpö matalalle ja jatka naudanlihan ja vihannesten keittämistä noin 3,5 tuntia. Koko tämän ajanjakson aikana pinnalle muodostuva vaahto on jatkuvasti poistettava.


3. Kypsennetty liha on jäähdytettävä hieman jättäen se astiaan, jossa se kypsennettiin. Tämän naudanlihan lisukkeena tarjoile sen kanssa keitettyjä porkkanoita.


Kuten edellä mainittiin, voit valmistaa tämän ruuan itsellesi noudattamalla japanilaista ruokavaliota. Jos se on sinulle täysin mieto, niin lihaan voi ripotella vähän soijakastiketta ilman lisäaineita.

Herkullisimmat liharuoat Zvonareva Agafya Tikhonovna

Keitetty naudanliha vihannesten kanssa

Keitetty naudanliha vihannesten kanssa

Laita naudanliha kulhoon, lisää vesi, kiehauta, kuori vaahto pois, lisää suola ja keitä lähes kypsäksi. Lisää 30 minuuttia ennen kypsennyksen loppua porkkanat, rutabaga, leikattu viipaleiksi, kaali, leikattu tammiksi.

Keitä perunat erikseen. Leikkaa valmis liha viipaleiksi jyvän poikki ja tarjoa vihannesten ja smetanakastikkeen kanssa sipulin ja persiljan kanssa.

Yhdiste: naudanliha - 500 g, tuore porkkana - 200 g, rutabaga - 100 g, tuore kaali - 300 g, peruna - 450 g, kastike - 150 g, suola, pippuri, yrtit.

KEIETETTY NAUDANliha Tuotteet: naudanliha 100 g, kasvisliemi 60 g, voita 4 g, smetana 4 g Pese, kuori, huuhtele, paloittele, lisää kiehuva vesi, suola ja keitä kasvisliemen valmistusta varten. Pese liha ja laita se