Kotitekoinen suklaarulla ilman keksistä leipomista - vaiheittaiset reseptikuvat. Makean makkaran reseptejä keksistä Kuinka tehdä rulla keksistä ja kaakaosta

Paistamattomat reseptit ovat todellinen pelastus kokemattomalle kotiäidille tai tapauksiin, joissa ruoanlaittoon ei ole tarpeeksi aikaa. Toinen pikaversio herkullisesta jälkiruoasta on keksirulla. Maukas ja tyydyttävä lisuke teehen jää räjähdysmäiseksi kuluttajien keskuudessa, tarkista se itse kokeilemalla reseptejämme.

Keksistä valmistettu suklaarulla

Ainesosat:

• murokeksit - 300 g;
• vesi - 200 ml;
• voita - 200 g;
• kaakaojauhe - 4 rkl. lusikat;
• pähkinät - 100 g;
• sokeri - 180 g;
• tomusokeri - 150 g.

Valmistautuminen

Jauha blenderillä tai lihamyllyllä muruiksi. Sekoita valmiit murut hienonnettujen pähkinöiden ja kaakaojauheen kanssa. Sekoita vesi sokeriin ja laita tuleen. Pidä seosta tulella, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet. Kaada kuuma siirappi kuivien aineiden seokseen ja muodosta muovinen taikina. Laita keksipohjamme jääkaappiin.

Vatkaa pehmeä voi valkoiseksi vaahdoksi tomusokerin ja kookoshiutaleiden kanssa. Ota jäähtynyt keksitaikina jääkaapista ja rullaa ohueksi kerrokseksi; toimintoa helpottaa kelmulevy, jolla keksipohja kannattaa peittää ennen kaulimista. Levitä kerma valmiin pohjakerroksen päälle ja levitä tasaisesti pinnalle. Kauli keksit ja kaakao rullaksi ja anna jäähtyä jääkaapissa 30-40 minuuttia.

Rulla keksejä ja kondensoitua maitoa ilman paistamista

Ainesosat:

• evästeet - 250 g;
• keitetty kondensoitu maito - 1 tölkki;
• tuorejuusto - 120 g;
• pähkinät - 50 g;
• kaakaojauhe - 2 rkl. lusikat.

Valmistautuminen

Jauha pähkinät blenderillä muruiksi. Teemme samoin evästeiden kanssa. Halutessasi voit lisätä seokseen kaakaojauhetta, mutta se ei ole välttämätöntä. Kaada 1/2 kuppia lämmintä vettä tai siirappia murujen päälle. Voit lisätä maun mukaan hieman konjakkia tai bourbonia. Vaivaa joustava keksitaikina ja anna seistä jääkaapissa.

Sillä välin tehdään täyte. Vatkaa rahka blenderillä. Jaamme tuloksena olevan juustokerman keksipohjalle, joka on ensin rullattava kelmulevylle. Kääri keksipohja rullaksi ja anna vetäytyä jääkaapissa 20-30 minuuttia ennen tarjoilua.

Halutessasi voit lisätä rullatäytteeseen vaahtokarkkeja, marmeladia, sokeroituja hedelmiä tai marjahilloa.

Jos haluat hemmotella läheisiäsi kotitekoisella makeistuotteella, mutta uunia ei ole käsillä, niin keksistä ja kaakaosta tehdyt makeat sämpylät (makkarat) ovat paras vaihtoehto. Lisäksi ne ovat erittäin helppoja valmistaa, ja maku on aina hämmästyttävä, vaikka klassiseen reseptiin lisäisikin hieman improvisaatiota.

Ainesosat

• Kondensoitu maito - ½ tölkkiä
• Voi - 200 grammaa
• Murokeksi - ½ kiloa
• Kaakaojauhe - 3 ruokalusikallista

Tämä on ehkä yksinkertaisin resepti kaikista. Halutessasi voit lisätä murskattuja saksanpähkinöitä, niin maku on tarkempi ja omaperäisempi. Rullatuotteiden lisäksi tarvitset pergamenttia, kalvoa tai foliota.

Sulata voi kevyesti (pehmennä) ja sekoita kondensoituun maitoon. Lisää kaakao ja vaivaa kaikki huolellisesti kulhossa - seoksen tulee olla tasaisen suklaan väristä. Murskaa kaikki keksit pieniksi paloiksi (puolet voi raastaa ja toinen puoli yksinkertaisesti murskata käsin). Kaada saadut murut öljypohjaiseen kulhoon ja vaivaa tällaista "taikinaa" lusikalla. Jos haluat laittaa pähkinöitä rulliin, ne on lisättävä samaan aikaan keksien kanssa.Ota folio ja jaa se vaaka-arkin kokoisiksi suorakulmioiksi. Jokaiselle laitetaan 7-8 ruokalusikallista suklaaseosta, muodostetaan makkara, jonka sitten käärimme folioon - saat jotain ison karkkia kääreessä. Laita valmiit makkarat pakastimeen.Valmis rulla tulee irrottaa foliosta, leikata 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja syödä nopeasti ennen kuin voin sulaa. Yleensä sillä ei ole aikaa tehdä tätä - tämä hämmästyttävä herkku syödään heti!
Kaikki valmistus kestää noin 20 minuuttia, mutta makkaroiden pakastamiseen menee vähintään tunti.
Hienostuneempi ja epätavallisempi keksirulla voidaan valmistaa, jos käytät kaakaon lisäksi toista "täyteainetta", esimerkiksi kookoshiutaleita. Tässä tapauksessa voit käyttää joko samaa reseptiä "taikinan" valmistukseen tai muunneltua.

Ainesosat

• Murokeksi - ½ kiloa
• Voi - 150 grammaa
• Kidesokeri - 200 grammaa
• Maito (kerma) - ¼ kuppia
• Kaakao - 2 ruokalusikallista
• Kookoshiutaleet - 2 ruokalusikallista

Jauha keksit perusteellisesti - raastimella tai morttelilla ja survimella. Pitäisi saada hienoja hiekanjyviä Kuumenna maito, lisää pehmennetty voi ja sokeri - sekoita hyvin kunnes se on täysin liuennut Jaa voipohja kahteen osaan, lisää toiseen kaakao, toiseen kookoshiutaleet. Kaada ½ valmistetut murskatut keksit molempiin kulhoihin ja vaivaa. Siitä tulee kahdenlaisia ​​"taikinaa" - suklaata ja valkoista. Aseta kaakaoseos leikkuulaudalle ja rullaa se kakuksi. Laita kookosseos päälle ja tasoita. Kääri saatu massa varovasti rullaksi, kääri kelmulle ja laita jääkaappiin jäätymään.

Rulla voidaan leikata muovipaloiksi ja tarjoilla 2-3 tunnin kuluttua.

Keksirulla ei vaadi paistamista. Omaperäisemmän maun saamiseksi voit lisätä sokeroituja tai kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, kondensoitua maitoa ja jälkiruokajuustoa.

Ainesosat

Sokeri 180 grammaa Saksanpähkinät 100 grammaa voita 200 grammaa Vesi 1 pino Kaakaojauhe 4 rkl. Murokeksi keksejä 300 grammaa Maitotiiviste 1 purkki

• Annosten määrä: 6
• Valmistelu aika: 3 minuuttia
• Kokkausaika: 60 minuuttia

Keksirullan resepti

Mikä tahansa murokeksi sopii tälle rullalle. Jos lisäät täytteeseen tuoreita marjoja tai hedelmiä, jälkiruoasta tulee terveellisempää ja maukkaampaa.

Tämän reseptin mukainen rulla valmistetaan seuraavasti:

1. Jauha keksit muruiksi blenderillä tai kaulimella. Yhdistä murut hienonnettujen pähkinöiden ja kaakaon kanssa;
2. kaada sokeri veteen ja hauduta kaikkea miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut;
3. kaada kuuma siirappi kuivien aineiden päälle ja muodosta joustava taikina;
4. laita se jääkaappiin, kun valmistat täytteen;
5. vatkaa voi kondensoidun maidon kanssa;
6. Ota taikina pois, rullaa se 0,5 cm paksuiseksi kerrokseksi Peitä taikina kelmulla ennen rullaamista.
7. levitä kerma ja kääri se rullaksi.

Laita valmis rulla jääkaappiin. Sen on liotettava 50-60 minuuttia. Ripottele raastettua pähkinää tai kookosta ennen tarjoilua. Kermaan voi käyttää myös keitettyä kondensoitua maitoa.

Paistoton pähkinärulla

Tämän reseptin mukaisen rullan kohokohta on sen sisältämät useat erityyppiset pähkinät. Tämä tekee ruoasta ravitsevan ja kaloripitoisen. Jälkiruoka valmistetaan seuraavista tuotteista:

• 300 g murokeksi keksejä;
• 0,5 tikkua voita;
• 3 rkl. l. paistettu maito;
• 100 g sokeria;
• 2 rkl. l. kaakao;
• 50 g kutakin paahdettuja maapähkinöitä, saksanpähkinöitä ja hasselpähkinöitä;
• kookoslastuja koristeluun.

Vaiheittainen opas, joka auttaa sinua valmistamaan herkullisen jälkiruoan:

1. paista pähkinät ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi;
2. laita keksit lihamyllyn läpi tai kauli kaulimella, kunnes saat muruja, yhdistä paistettujen pähkinöiden kanssa;
3. sulata voi syvässä astiassa ja kaada paistettu maito siihen;
4. lisää kaakao ja sokeri, sekoita huolellisesti poistamalla kaikki kokkareet;
5. jatka keittämistä, kunnes se saavuttaa tasaisen suklaan värin;
6. lisää keksit ja pähkinät kuumaan seokseen, sekoita hyvin;
7. kauli tuloksena oleva taikina sen ympärille käärityllä kelmulla;
8. Rullaa rulla ja anna jäähtyä pari tuntia, niin se imeytyy tasaisesti, pitää muotonsa hyvin ja tulee mehukkaampaa.

Halutessasi voit täyttää rullan jälkiruokajuustolla ja tomusokerilla tai lisätä täytteen sijaan marjoja tai hienonnettuja hedelmiä. Ennen tarjoilua ripottele koristeeksi kookosta, pähkinöitä tai raastettua suklaata.

Tämän reseptin mukainen rulla kookoshiutaleilla valmistetaan murskattujen evästeiden perusteella lisäämällä kaakaojauhetta. Tässä tapauksessa emme tarvitse uunin apua, koska jälkiruoka muodostuu ilman paistamista. Näin ollen kypsennysaikaa merkittävästi lyhentämällä saamme makean annoksen, joka voi korvata työvoimavaltaisia ​​kakkuja tai leivonnaisia. Tässä improvisoidussa paistamattomassa Bounty Rollissa on rikas kookoksen maku, joka houkuttelee kaiken ikäisiä makeansyömiä!

Ainesosat:

• makeat murokeksit - 200 g;
• kaakaojauhe - 2 rkl. lusikat;
• sokeri - 100 g;
• kookoshiutaleet - 100 g;
• voita - 100 g;
• jauhettu sokeri - 100 g;
• juomavesi - 100 ml.

Bounty-rulla ilman paistamista - resepti

Ei-paista suklaarulla valmistettu keksejä

1. Ensinnäkin valmistetaan rullan pohja - suklaataikina. Tätä varten aseta keksit tehosekoittimen kulhoon ja jauha pieniksi muruiksi. Täällä sopivat sekä perinteiset murokeksit että vaihtoehdot pähkinöillä, suklaalla ja muilla lisäaineilla.
   
2. Lisää kaakaojauhe samalla sekoittaen kuivat aineet.
   
3. Kuumenna juomavesi kiehuvaksi ja kaada sitten koko osa kidesokeria kuplivaan nesteeseen, pidä sitä kohtalaisella lämmöllä sekoittaen, kunnes sokerijyvät ovat täysin liuenneet. Kaada saatu siirappi heti lämmöltä poistamisen jälkeen astiaan, jossa on kaakaota ja keksejä. Sekoita seosta voimakkaasti, kunnes saadaan homogeeninen tummanruskea massa.
   
4. Aseta valmis ja vielä lämmin taikina tasaiselle alustalle, joka on peitetty kelmulla. Vaivaa suklaamassaa sormillasi muodostaen suorakaiteen muotoinen "kangas". Tuloksen vahvistamiseksi peitä syntynyt taikinakerros toisella tartuntakalvolla, jonka jälkeen ohitamme sen kaulimella useita kertoja, jolloin "arkin" paksuus on 0,5 mm.
   
5. Aloitetaan nyt täyttäminen. Yhdistä pehmennetty voi tomusokerin kanssa ja vaivaa, kunnes saadaan homogeeninen kevyt massa.
   
6. Lisää kookoshiutaleet ja vaivaa, kunnes ainekset sekoittuvat tasaiseksi, muoviseksi pakkaukseksi.
   
7. Kun olet poistanut kalvon yläosan taikinasta, levitä kookoskerros. Levitä vaalea täyte tasaisesti tumman pohjan päälle ja rullaa sitten taikina tiukaksi rullaksi. Kääri se kalvoon ja laita jälkiruoka pakastimeen 30 minuutiksi.
   
8. Jo jäähtynyt ja kovettunut rulla kookoshiutaleilla, irrotetaan kalvosta, leikataan paloiksi ja tarjoillaan kupillisen kuumaa teetä/kahvia kera. Säilytämme jälkiruoan jääkaapissa.
   Keksistä valmistettu ei-paista-suklaarulla on hämmästyttävä herkku, joka miellyttää sekä rakkaansa että vieraita, jotka yhtäkkiä poikkeavat teekupillisesta. Nauti teestäsi!

Leipominen on herkkä asia: jokainen kotiäiti ei onnistu ystävystymään hiiva- tai keksitaikinan kanssa. Joskus palaneista piirakoista ja pulloista tulee, valitettavasti, "käyntikortti", ja kotitalous odottaa kaikesta huolimatta kärsivällisesti kulinaarisia tekoja... Silloin resepti suklaakäärölle ilman keksistä paistamista tulee tarpeeseen. Se vetoaa vaativimpiin makeansyömiin.

Valmistusaika: 40 minuuttia + 4-5 tuntia jääkaapissa. Määrä: 5-6 annosta

Ainesosat

suklaakerrokselle:

• 300 g murokeksi keksejä
• 120-130 ml tuoretta maitoa
• 150 g sokeria
• 2-3 rkl. lusikat kaakaota

kookoskerrokselle:

• 120 g kookoshiutaleita
• 100 g pehmeää voita
• 100 g tomusokeria

Valmistautuminen

Yhdistä ja sekoita huolellisesti kaakao ja sokeri kuumuutta kestävässä salaattikulhossa tai kattilassa. Kiehauta maito.



Sekoita kaakao-sokeriseos kuumaan maitoon. Kuumenna suklaa mikrossa tai liedellä kiehuvaksi ja laita sivuun jäähtymään.



Riko ja murskaa keksit.



Voit käyttää tähän perunamurskaa tai kaulinta. Kaada suklaaseos muruihin ja sekoita seos hyvin.



Anna olla 10-15 minuuttia, kunnes keksit pehmenevät ja pehmenevät.



Valmista kookostäyte. Laita voi, tomusokeri ja kookos salaattikulhoon.



Sekoita tasaiseksi.



Vaivaa suklaatakina hyvin tasaiseksi massaksi.



Vuoraa leikkuupinta kelmulla tai leivinpaperilla. Levitä suklaamassa ja muodosta siitä vedellä kostutetuilla käsillä 7-8 mm paksu kerros.



Levitä samalla tavalla pinnalle tasaisesti kookostäyte.



Rullaa kerros kalvoa käyttämällä varovasti, jotta se ei repeydy.



Irrota kalvo ja tasoita varovasti rullan saumaa märin käsin.



Kääri suklaa-kookosrulla jälleen kalvoon ja laita jääkaappiin 4-5 tunniksi.



Leikkaa pakastettu rulla teräviksi 1,5-2 cm paksuisiksi viipaleiksi Tarjoa jälkiruoka minkä tahansa juoman kanssa: aromaattisen kaakaon, polttomustan teen tai vahvan itämaisen kahvin kanssa.