Kerroksellinen piirakka kanan ja kesäkurpitsan kanssa. Lehtitaikinapiirakka kanaa, juustoa ja kesäkurpitsaa. Nopea kesäkurpitsapiirakka

Piirakka valmistuu erittäin nopeasti, koska teemme sen pohjan valmiista lehtitaikinasta lautasissa sulatettuamme sen etukäteen. On erittäin kätevää pitää pakastimessa paketti lehtitaikinaa tai hiivatonta taikinaa siltä varalta, että saapuu odottamattomia vieraita. Ota nuoret kesäkurpitsat, niissä on mureaa hedelmälihaa, eikä niitä tarvitse kuoria ennen keittämistä, huuhtele ne hyvin. Tarvitaan myös tuoretta broilerin filettä, pala fetajuustoa, puoli lasillista maitoa ja isoja munia.

Levitä taikina vuoan päälle venyttämällä sitä varovasti käsin. Voit ottaa neliön tai pyöreän muodon. Ei haittaa, jos kulmat roikkuvat hieman alas, niistä tulee herkullisimpia ja rapeimpia.

Pese kanafilee ja leikkaa pieniksi paloiksi, lisää suola ja paista kasviöljyssä puolikypsäksi. Pilko kesäkurpitsa ja paista kevyesti sekoittaen. Lisää hieman suolaa.

Laita kasvikset pohjalle tasaiseksi ohueksi kerrokseksi.

Leikkaa juusto kuutioiksi ja levitä löyhästi paistetun kesäkurpitsan koko pinnalle.

Laita kananfilee päälle.

Vatkaa erillisessä kulhossa munat ja maito, lisää halutessasi suolaa ja lisää suosikkilihamausteita. Piirakasta tulee silloin maukkaampi. Kuivattu basilika ja Provencen yrtit toimivat hyvin. Kaada munaseos piirakan päälle.

Esilämmitä uuni mahdollisimman korkealle. Aseta muotti aihion kanssa siihen. Vähennä lämpöä keskitasolle. Paista noin 30-35 minuuttia, kunnes täyte on kovettunut ja kiinteä ja taikina on kypsää ja kullanruskea.

Sammuta lämpö ja ota piirakka uunista. Tarjoile hieman jäähtyneenä tuoreista vihanneksista ja yrteistä koostuvan salaatin kera tai makean teen ja kahvin kanssa. Kaikki rakastavat tätä lehtitaikinakanapiirakkaa juustolla ja kesäkurpitsalla! Hyvää ruokahalua.

Vinkki: jos kerroskakku seisoo pitkään, sen pohja ei ole enää yhtä rapea. Mehukkaan kesäkurpitsan täyttö kanan ja juuston kera tekee siitä pehmeän. Palauttaaksesi tuotteeseen miellyttävän kerrostamisen, lämmitä pala ennen käyttöä kuivalla paistinpannulla, jossa on tarttumaton pinnoite, ikään kuin kuivaisi sitä hieman. Pohja palauttaa ominaisuudet.

Tukeva piirakka kesäkurpitsalla ja kanalla on todellinen syysruoka, joka ei vain tyydytä nopeasti nälkää, vaan myös lämmittää. On suositeltavaa valmistaa tällaisia yksinkertaisia ja erittäin tyydyttäviä leivonnaisia suurella määrällä juustoa, ja mitä enemmän tätä komponenttia on, sitä punertavampi ja maukkaampi kuori on. Tarjoile yksinkertainen piirakka murean kesäkurpitsan ja mehukkaan kanan kera […]

Ainesosat

Raastettu, helposti sulava kova juusto (140 g);

broilerin filee (kaksi palaa);

Keskirasvainen kerma (120 ml);

Tuore jauhettu valkopippuri (maun mukaan);

Iso nuori kesäkurpitsa (kolme kappaletta);

Provencen yrttien seos (maun mukaan);

Keskikokoinen punainen salaattisipuli (yksi pala);

Kotitekoinen rasvainen raejuusto (270 g);

Maustettu pöytäsuola (maun mukaan);

Laadukas seulottu vehnäjauho (38 g);

Suuret raa'at kananmunat (kolme kappaletta);

Maustettu maapähkinävoi (34 ml);

Kuoritut valkosipulin kynnet ovat suuria (kolme kappaletta).

Tukeva piirakka kesäkurpitsalla ja kanalla on todellinen syysruoka, joka ei vain tyydytä nopeasti nälkää, vaan myös lämmittää.

On suositeltavaa valmistaa tällaisia yksinkertaisia ja erittäin tyydyttäviä leivonnaisia suurella määrällä juustoa, ja mitä enemmän tätä komponenttia on, sitä punertavampi ja maukkaampi kuori on.

Yksinkertainen piirakka, jossa on mureaa kesäkurpitsaa ja mehukasta kanaa, voidaan tarjoilla paitsi kuumana, myös lämpimänä tai kylmänä.

Keittoprosessi:

Keitä broilerin filee täysin kypsäksi, jäähdytä sitten siipikarjanliha kokonaan ja leikkaa se pieniksi paloiksi, kuori sitten punasipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi.

Pilko kuorittu valkosipuli mahdollisimman hienoksi, kaada sitten riittävä määrä maapähkinäöljyä syvään paistinpannulle, lisää hienonnettu valkosipuli ja hienonnettu sipuli ja paista yllä olevia aineksia kevyesti ruskeiksi useita minuutteja.

Samanaikaisesti sinun on leikattava kaksi kesäkurpitsaa suuriksi paloiksi, asetettava ne paistinpannulle paistettujen vihannesten kanssa ja jatkettava kypsennysprosessia vielä kymmenen minuuttia välillä sekoittaen.

Vatkaa munat erillisessä kulhossa, jossa on hieman suolaa, ja raasta sitten riittävä määrä juustoa.

Kaada puolet juustoraaste kulhoon munaseoksen kanssa, lisää täysrasvainen raejuusto sekä kerma ja siivilöidyt jauhot. Laita sitten paistetut vihannekset ja kananpalat samaan astiaan, lisää suolaa maun mukaan, lisää Provencen yrttejä ja vähän pippuria, sekoita kaikki huolellisesti.

Valmista halutun kokoinen uunivuoka, voitele se huolellisesti öljyllä ja ripottele päälle vehnäjauhoja, levitä sitten koko kasvismassa broilerin paloilla, tasoita.

Leikkaa viimeinen kesäkurpitsa puoliympyröiksi, jaa se kasvisseoksen päälle, ripottele päälle pieni määrä yrttejä.

Laita kesäkurpitsa- ja kanapiirakka uuniin. , esilämmitetty 180 asteeseen, paista puoli tuntia, ripottele sitten päälle loput juustoseoksesta. Jatka yksinkertaisen piirakan paistamista vielä 10 minuuttia, jäähdytä sitten täyteläinen taikina ja tarjoile.

Hei kaikki! Tänään haluan näyttää sinulle, kuinka voit helposti valmistaa herkullisen ruoan. Mehukas, runsas ja erittäin maukas piirakka kanan ja kesäkurpitsan kanssa. Se on erittäin maukasta sekä lämpimänä että kylmänä. Kokkaa kanssani! Nauti ateriastasi!

Ainesosat: muottiin, jonka halkaisija on 24 cm
1 lasi = 250 ml
testiä varten:
jauhot - 1 ja 1/3 rkl. (200 gr)
voita - 100 gr
suolaa - ripaus
kananmuna - 1 kpl. (Minulla on erittäin suuri)
Tarvittaessa voit lisätä 1-2 rkl. kylmää vettä taikinan sitomiseen (en lisännyt)!
Täytteeksi:
kananrinta - 500 gr
kesäkurpitsa (kuorittu) - 400 g
sipuli - 1 kpl. pieni (100 g)
porkkanat - 1 kpl. pieni (100 g)
täytteeksi:
kananmunat - 3 kpl.
maito - 3/5 rkl. (150 ml)
valkosipuli - 3 neilikkaa
jauhot - 2 rkl. liukumäellä (25 g)
suolaa - maun mukaan (käytin 1 tl)
jauhettua mustapippuria - maun mukaan (käytin 1/3 tl)
jauhettua muskottipähkinää - maun mukaan (käytin 1/2 tl)
Provencen yrttejä - maun mukaan (käytin 1 tl)
kova juusto - 100 gr

Ruoanlaittovideo resepti:

Vaiheittainen valmistelu:

1. Aloitan valmistamalla täytteen. Paista pienessä määrässä kasviöljyä neljännesrenkaiksi leikatut sipulit ja karkealla raastimella raastettu porkkana pehmeiksi. Laita keitetyt sipulit ja porkkanat kulhoon.

Sitten paistan pieniksi paloiksi leikatun broilerin fileen puolikypsiksi, lisään siihen hienonnetun kesäkurpitsan ja paistan kunnes liha on valmista ja kesäkurpitsa on pehmeää. Siirrän valmiin lihan ja kesäkurpitsan kulhoon sipulien ja porkkanoiden kanssa ja sekoitan kaikki hyvin.

2. Valmistan taikinan. Laitoin ripaus suolaa ja hienonnettua kylmää voita siivilöityjen jauhojen joukkoon ja hieroin sitä jauhoilla käsilläni muruiksi. Sitten lisään kananmunan ja vaivaan taikinan. Ei tarvitse vaivata pitkään, vaan yhdistä kaikki aineet keskenään.Sitten laitoin taikinan pussiin ja laitoin jääkaappiin 30 minuutiksi, jotta se lepää hyvin.

Tämän jälkeen otan taikinan pois ja rullaan sen muotin koon mukaiseksi kerrokseksi sivut huomioiden. Siirrä taikina kaulimen avulla muottiin. Muotin halkaisija on 24 cm, muotin pohja on päällystetty leivinpaperilla. En voitele muottia öljyllä. Tasoitan taikinan muodon mukaan, teen tasaiset sivut n. 4 cm korkeaksi, sitten pistelen taikinaa paksuksi haarukalla. Laitoin taikinavuoan ensin pakastimeen 20 minuutiksi ja siirrän sen sitten heti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paistan 15 minuuttia.

3. Kun taikina paistuu, valmistan täytteen. Rikon kananmunat kulhoon, lisään maidon, hienonnetun valkosipulin, suolan, jauhetun mustapippurin, jauhetun muskottipähkinän, Provencen yrttejä maun mukaan, jauhot, juustoraasteen ja sekoitan kaikki hyvin. Kaadan syntyneen täytteen kulhoon paistetun kanan ja vihannesten kanssa. Sekoitan kaiken.

4. Otan vuoan kuorineen uunista ja laitan siihen valmiin täytteen. Levitän ja tasoitan tasaisesti. Sitten laitoin piirakkavuoan uudelleen uuniin ja paistan 190 asteeseen esilämmitetyssä uunissa kypsäksi. Minulla on sähköuuni, ylä- ja alalämpötila. Laitoin vuoan uunin keskelle ja piirakka paistoi 45 minuuttia.

Uunissa vaahdotettu kesäkurpitsapiirakka auttaa usein kotiäitiä. Kun haluat leipoa nopeasti jotain teetä varten (jos piirakka on makea) tai illalliseksi (jos leivotaan lihalla tai vihanneksilla), niin tällaiset nopeat hyytelöiset piirakat tulevat aina apuun.

Lisäksi hyytelöidyn piirakan täyte voi olla tuttujen omenoiden lisäksi myös vihreitä, perunoita, kaalia, jopa kesäkurpitsaa. Nämä leivonnaiset näyttävät hyvältä illallisen kanssa.

Kesäkurpitsalla on neutraali maku, mutta se imee täydellisesti niiden tuotteiden aromin, joihin ne sekoitetaan. Siksi ne voidaan yhdistää lihaan, perunoihin, paistettuun sipuliin, omenoihin, raejuustoon, mikä parantaa kesäkurpitsan makua.

Kesäkurpitsa yhdistettynä sipuliin ja lihaan valmiissa piirakassa, muistuttaa haudutettua kaalia, mutta tuoksu on hienovaraisempi.

Ainesosat:

jauhot - 8 rkl. l. (230-250 g);
munat - 2 kpl;
suolaa taikinassa - 5 g;
suola täyttöön - maun mukaan;
sokeri - 4 g;
auringonkukkaöljy taikinaan - 40 g ja paistamiseen - 15-25 g;
nuori kesäkurpitsa - 1 kpl. (250 g);
jauhettu kana - 250 g;
sipuli - 100 g;
Punainen paprika;
kuivattu persilja - ripaus.

Hyytelöinen piirakka kesäkurpitsalla ja kanalla - vaiheittainen resepti valokuvilla:

Täytteen tulee olla täysin jäähtynyt siihen mennessä, kun piirakka muodostuu uunipellille, joten valmista se etukäteen.
Leikkaa sipuli kuutioiksi. Paista öljyssä läpikuultavaksi.

Lisää jauheliha, sekoita. Paista noin viisi minuuttia.

Kun jauheliha murenee, ota kattila pois liedeltä. Ota kesäkurpitsa, pese se, leikkaa päät.

Nuoressa hedelmässä ei ole siemeniä, ja kuori on erittäin ohut, joten sitä ei tarvitse leikata pois. Raasta kesäkurpitsa keskikokoisella raastimella.

Yhdistä lihan ja sipulien kanssa. Suolaa, lisää pippuria ja kuivattua persiljaa.

Jos et pidä tämän mausteen aromista, vaihda se kuminalla tai kuivatulla tillillä. Sekoita. Kun olet valmistanut täytteen, aloita taikinan vaivaaminen.

Kaada kefir astiaan, vatkaa muna, lisää öljy.

Lisää suola ja sokeri ja vatkaa seos. Lisää jauhot ja ruokasooda.

Vaivaa taikina smetanaa vastaavaksi. Voitele uunipellin pohja ja reunat öljyllä. Kaada puolet taikinasta.

Levitä täyte sen päälle painamatta sitä sisään. Kaada loppu taikina täytteen päälle.

Sitä ei tarvitse tasoittaa - jää jäljelle taikinan peittämiä täytteen "saarekkeita". Sitten valmis piirakka näyttää erittäin herkulliselta.

Aseta uunipelti esilämmitettyyn uuniin. Paista 190 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.

Tämä piirakka on herkullista sekä kuumana että kylmänä. Leikkaa se osiin ja kutsu vieraita illalliselle.

Pikapiirakka raejuustolla ja kesäkurpitsalla uunissa

Tämä hämmästyttävän maukas ja yksinkertainen piirakka kesäkurpitsalla ja murealla raejuustolla pitäisi ehdottomasti miellyttää kaikkia terveellisiä, vähäkalorisia ruokia rakastavia Kesäkurpitsapiirakka raejuustolla ei ole vain erittäin helppo valmistaa, vaan myös melko nopea. Mikä tärkeintä, pidä hauskaa! Kannattaa huomioida: leivonnaiset ovat hyviä sekä kylmänä että kuumana.

Muuten, tällainen yksinkertainen piirakka kesäkurpitsalla ja raejuustolla sopii kesäaamiaiseksi tai piknikille, lisäksi voit valmistaa sen helposti sunnuntain illalliseksi.

Joten yksinkertaisimman piirakan valmistamiseksi kesäkurpitsalla ja raejuustolla tarvitset seuraavat tuotteet:

hiivaton lehtitaikina - 520 g;
paksumpi kotitekoinen raejuusto - 520 g;
keskikokoinen kesäkurpitsa - yksi pala;
hienoksi jauhettu pöytäsuola - maun mukaan;
kaikki tuoreet mausteiset yrtit, valkosipulinkynnet, kumina, sekoitus erilaisia paprikoita, puhdistettu kasviöljy - oman harkintasi mukaan

Kuinka valmistaa ruokaa:

Sulata valmis hiivaton lehtitaikina. Kauli se ja anna samalla kerrokselle suorakulmion näköinen. Kaulittu taikinakerros on siirrettävä muottiin tai sopivalle uunipellille, joka on esivoideltu hajuttomalla öljyllä.

Halutessasi voit käyttää myös leivinpaperia ja elintarvikefoliota. Tee taikinakerroksesta siistit reunat ja tee haarukalla rei'ityksiä kaulitun kerroksen useisiin kohtiin.

Kotitekoinen raejuusto, on suositeltavaa hieroa se ensin siivilän läpi. Jotta kakku olisi pehmeää. Yhdistä hienonnetun valkosipulin ja hienonnettujen mausteisten yrttien kanssa.

Halutessasi voit lisätä tähän seokseen hieman luonnollista jogurttia tai smetanaa, mutta vain jos raejuusto osoittautuu liian murenevaksi tai kuivaksi.

Valmistettu juustomassa tulee levittää tasaisesti taikinan päälle. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi nauhoiksi. Tätä tarkoitusta varten on suositeltavaa käyttää erityistä kasvisten kuorinta.

Aseta kesäkurpitsalevyt tai -suikaleet siistin sidoksen muodossa juustomassakerroksen päälle, ripottele koko koostumus puhdistetulla öljyllä, lisää halutessasi hieman suolaa, voit ripotella myös kuminoita, mutta tämä ei ole välttämätöntä.

Paista vihannespiirakkaa raejuustolla uunissa noin kolmekymmentä minuuttia, kunnes se on täysin kypsä kahdensadan asteen lämpötilassa.
Leikkaa kuumat mehukkaat vihannekset pizzaleikkurilla paloiksi ja tarjoile.

Nopea kesäkurpitsapiirakka

Haluatko tehdä nopeasti herkullisen piirakan? Valmista epätavallinen kesäkurpitsapiirakka juustolla 15 minuutissa! Vähintään tuotteita, jotka ovat aina käsillä. Vain vähän aikaa ja herkullisia aromaattisia leivonnaisia uunista pöydällesi.

Edellytetään:

2 kesäkurpitsaa;
1 tomaatti;
150-200 g kovaa juustoa;
300 g - vehnäjauho;
3 munaa;
yrttejä, suolaa ja mausteita - mieltymysten mukaan.

Pikakurpitsa-juustopiirakkaresepti:

Pese kesäkurpitsa ja kuori kuori pois. Jos nuoria vihanneksia käytetään ruoanlaittoon, niitä ei tarvitse kuoria. Raasta karkealla raastimella erilliseen kulhoon. Purista ne kevyesti nesteestä.

Raasta myös pala kovaa juustoa. Hienonna vihreät. Pese tomaatti ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.

Taikinan valmistaminen kesäkurpitsalla täytettyä nopeaa piirakkaa varten. Sekoita munat kesäkurpitsaan leveässä astiassa. Lisää suola ja sekoita tasaiseksi. Lisää hienonnetut vihreät ja sekoita. Siivilöi jauhot ja lisää vähitellen kesäkurpitsaseokseen. Sekoita saatu massa hyvin. Voit lisätä teelusikallisen leivinjauhetta tai sammutettua soodaa. Sitten kesäkurpitsapiirakasta tulee pörröinen.

Valmista uunivuoka. Vuoraa pohja leivinpaperilla ja ripottele päälle korppujauhoja. Jos keksejä ei ole, voit ripotella kevyesti jauhoilla tai mannasuurimoilla. Kaada taikina kesäkurpitsalla muottiin. Laita päälle tomaattirenkaat ja ripottele päälle juustoraastetta.

Hyytelöpiirakka on universaali leivonnainen: voit monipuolistaa sitä ja lisätä siihen pekonia, kanaa ja makkaraa. Yleensä kaikki keittiössäsi olevat tuotteet käyvät.

Laita uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen. Paista hyytelöityä piirakkaa kesäkurpitsan ja juuston kanssa 30 minuuttia. Sammuta uuni ja anna leivonnaisten kohota vielä 15 minuuttia. Tarjoile lämpimänä. Nyt tiedät nopean kesäkurpitsapiirakan reseptin, muista valmistaa se perheellesi illalliseksi.

Herkullinen piirakka kesäkurpitsalla ja juustolla

jauhot - 350 g;
kasviöljy - 50 ml;
lämmin vesi - 100 ml;
nuori kesäkurpitsa - 500 g;
munat - 2 kpl;
keskikokoinen sipuli - 1 kpl;
suola ja mausteet - maun mukaan;
sulatettu voi - 100 ml;
korppujauho - 1 rkl. l.;
fetajuusto - 150-200 g.