حلقه های آناناس در خمیر پف دار. آناناس در شیرینی پف دار - دستور پخت با عکس شیرینی پف دار با آناناس

آناناس در خمیر پف دار یک گزینه بسیار ساده و سریع، اما در عین حال اصلی و زیبا برای پخت از مواد قراضه است. برای تهیه این شیرینی های پف دار قهوه ای طلایی با فیله آناناسی آبدار، فقط به چهار ماده ای نیاز دارید که تقریباً در سطل های هر خانم خانه دار وجود دارد. بنابراین، دستور تهیه این حلقه های خوشمزه می تواند به عنوان یک نجات واقعی برای مهمانان غیرمنتظره یا به عنوان مثال، یک صبحانه غیر معمول و بسیار رمانتیک در تعطیلات آخر هفته باشد.

حلقه های آناناس در شیرینی پف دار به ویژه در زمستان، زمانی که میوه ها و انواع توت های تازه وجود دارد، خوشایند طبخ می شوند و علاوه بر این، آناناس به طور سنتی با تعطیلات زمستانی متعدد همراه است. این شیرینی های پف دار می توانند به عنوان یک دسر عالی هم برای جشن ها و هم برای زندگی روزمره استفاده شوند. از آنجایی که هیچ شکر اضافی به خمیر یا مواد داخل آن اضافه نمی‌شود، به نظر می‌رسد که کالری بسیار کمی دارند و تقریباً برای اندام شما بی‌خطر هستند.

ساخت این حلقه های آناناسی بامزه یک فعالیت بسیار ساده و بسیار سرگرم کننده است که هم کودکان و هم آشپزهای تازه کار می توانند از عهده آن برآیند. من مطمئن هستم که بچه ها از فرآیند پیچیدن حلقه ها با نوارهای خمیر و سپس تبدیل آنها به کیک های قرمز کرکی لذت خواهند برد. و طعم آناناس شیرین آبدار، پنهان در پوسته شیرینی پف دار ترد و ظریف، می تواند افراد کمی را بی تفاوت بگذارد. آناناس های لذیذ و اشتها آور در شیرینی پفکی یک شیرینی خانگی ساده است که بسیار راحت آماده می شود و در کمترین زمان خرد می شود!

اطلاعات مفید طرز پخت آناناس در خمیر پفکی - دستور پخت از پفک آماده و حلقه های آناناس کنسرو شده با عکس

عناصر:

• 250 گرم خمیر پف دار بدون مایه
• 1 قوطی حلقه آناناس (580 میلی لیتر)
• 1 عدد تخم مرغ کوچک
• 1 قاشق غذاخوری. ل شکر پودر شده

روش پخت و پز:

1. برای تهیه خمیر پف دار اصل با آناناس، حلقه های آناناس کنسرو شده را از شیشه خارج کرده و با دستمال کاغذی کاملا خشک کنید.

مهم! هرچه حلقه های آناناس خشک تر باشد، پیچاندن نوارهای خمیر به دور آنها آسان تر خواهد بود. برای خیس کردن آناناس، خمیر قوی‌تر می‌چسبد و بیشتر پاره می‌شود.

2. پفک را طبق دستور روی بسته ذوب کرده و روی سطح کمی آردپاشی شده به شکل یک لایه نازک مستطیلی پهن کنید.

من این شیرینی را فقط از خمیر پف دار بدون مخمر تهیه کردم، اما مطمئن هستم که خمیر مایه هم برای آن کار می کند. این احتمال وجود دارد که محصولات تهیه شده از خمیر مخمر کمی پف دارتر شوند.

3. خمیر را به نوارهای بلند و نازک به عرض 1.5 - 2 سانتی متر برش دهید.

4. هر حلقه آناناس را با نوارهای خمیر پف کرده بپیچید و روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی یا حصیر سیلیکونی، با فاصله کمی از یکدیگر قرار دهید. اگر در حین بسته بندی خمیر پاره شد و یا نوار آن تمام شد، می توانید به راحتی انتهای خمیر را به یکدیگر متصل کرده و به کار خود ادامه دهید.

از این مقدار مواد، 12 حلقه آناناس در خمیر پفکی به دست آوردم - دقیقاً برای یک ورقه پخت بزرگ کافی است.

5. آناناس ها را در خمیر با برس تخم مرغ زده شده روی آن بمالید تا یک پوسته قهوه ای طلایی اشتها آور ایجاد شود.

6. پف آناناس را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا قهوه ای شود.

آناناس ترد لطیف در خمیر پف دار را می توان به صورت گرم یا کاملا خنک مصرف کرد. قبل از غذا باید روی آنها پودر قند بپاشید، زیرا خمیر به هیچ وجه شیرین نیست. این شیرینی ساده و زیبا با چای، قهوه یا یک لیوان شیر عالی است. نوش جان!

دستور تهیه آناناس در خمیر پفکی با پودر قند را به شما تقدیم می کنم. من این دستور را به عنوان یک محصول پخته اصلی طبقه بندی می کنم که درست کردن آن بسیار آسان است.

عناصر:

1. خمیر پف دار بدون مخمر - 500 گرم.

2. آناناس در یک شیشه، در دایره - 800 گرم.

3. تخم مرغ - 1 عدد.

4. پودر قند - 1 قاشق غذاخوری.

روش پخت و پز:

1. شروع به تهیه این دستور می کنیم. اول، بیایید یک شیشه کنسرو آناناس را باز کنیم، حتماً آناناس را در لیوان بخریم. در مرحله بعد باید بیشتر رطوبت خود آناناس ها را از بین ببریم، برای این کار به شما توصیه می کنم ابتدا شربت را از شیشه در یک فنجان جداگانه تخلیه کنید و سپس هر تکه آناناس را روی یک دستمال کاغذی قرار دهید.

وقتی رطوبت میوه کاملاً گرفته شد، دو طرف برش ها را با پودر قند بپاشید.

2. اکنون می توانید آماده سازی آزمون را شروع کنید. من خمیر را به صورت آماده از فروشگاه خریدم، توجه شما را به این نکته جلب می کنم که خمیر باید پفکی بدون مایه باشد.

3. حالا به همان روشی که در عکس نشان داده شده است، شروع به پیچیدن هر تکه آناناس با خمیر می کنیم. جای خالی در نسخه نهایی باید ما را به یاد یک گل بیاندازد.

4. وقتی همه برش های آناناس به خوبی در ورقه های خمیر پف دار بدون مخمر پیچیده شد، وقت آن است که آنها را در فر بپزید. برای انجام این کار، ورق پخت را با کاغذ پخت بپوشانید، و سپس کاغذ را با روغن نباتی چرب کنید.

قبل از پخت، هر تکه را همانطور که عادت کرده اید با یک تخم مرغ یا زرده تخم مرغ از قبل زده شده بمالید. پس از این، فر را روشن کرده، آن را روی دمای 200 درجه قرار دهید و قطعات را به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا پخته شوند.

5. در نهایت غذا بسیار زیبا و خوش طعم می شود. شرم ندارد که آن را روی میز جشن بگذارید و مهمانان خود را با اصالت آن غافلگیر کنید. این دستور گام به گام آناناس در خمیر پفکی کاملا آماده است.

شیرینی های آناناسی به راحتی تهیه می شوند و بسیار خوشمزه و آبدار می شوند. اگر شیرینی پف دار آماده دارید، کل فرآیند تهیه یک دسر خوشمزه به معنای واقعی کلمه نیم ساعت طول می کشد. شکل شیرینی های پف دار می تواند هر نوع باشد - مثلثی، مربعی، مستطیلی، یا می توانید لوله هایی را با پر کردن میوه های شیرین و آبدار درست کنید. از آنجایی که آناناس های کنسرو شده به خودی خود بسیار شیرین هستند، نیازی به افزودن شکر به داخل آن نیست.

عناصر

• 150 عدد آناناس کنسرو شده در شربت
• 200 گرم خمیر پفکی
• 1/2 قاشق چایخوری پودر قند قبل از سرو

آماده سازی

1. چند تکه آناناس کنسرو شده در شربت را بیرون بیاورید. همچنین می تواند حلقه باشد. میوه را به مکعب های بسیار کوچک برش دهید.

2. شیرینی پف دار را می توان منجمد کرد. آن را از قبل یخ زده کنید، اما بهتر است نه در دمای اتاق، بلکه در یخچال، به طوری که متراکم، اما قابل کار باقی بماند - مانند پلاستیک. آن را رول کنید و به چند قسمت تقسیم کنید - به شکل دلخواه.

3. اگر تصمیم دارید پفکی مثلثی شکل درست کنید، تکه های خمیر را به شکل مربع باز کنید و آناناس ها را روی نیمی از قطعه کار قرار دهید.

4. روی فیلینگ را با نیمه دیگر خمیر بپوشانید و لبه های آن را با دقت فشار دهید. می توان با قلاب های چنگال محکم کرد.

5. قطعات را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. می‌توانید آن‌ها را روی سینی فر یا قالبی که با فویل یا کاغذ روغنی پوشانده شده‌اند، قرار دهید. اصولاً روغن کاری ضروری نیست. شیرینی های پف دار را بپزید تا خمیر طلایی شود. این معمولاً 15-20 دقیقه طول می کشد، اما مقدار زیادی به خود فر بستگی دارد. پفک های تمام شده را بگذارید کمی خنک شوند، پودر قند بپاشید و با چای سرو کنید.

حلقه های آناناس در خمیر پف دار- شیرینی های خوشمزه و ساده، بیشتر شبیه دسر. وقتی حلقه ها پختند، یک پوسته قهوه ای طلایی در خمیر ایجاد می شود و یک فیلینگ آبدار در وسط آن باقی می ماند. این شیرینی ها بسیار زیبا به نظر می رسند و برای یک مهمانی چای در تعطیلات مناسب هستند.

عناصر

برای تهیه آناناس در شیرینی پف دار به موارد زیر نیاز داریم:

شیرینی پف دار آماده - 500 گرم؛

حلقه های آناناس - 2 قوطی؛

پودر قند - 1 قاشق غذاخوری. l.

دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری؛

تخم مرغ - 1 عدد.

مراحل پخت و پز

حلقه های آناناس را باید روی یک الک قرار دهید و اجازه دهید مایع اضافی خارج شود. کمی فشار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.

خمیر پفکی را در دمای اتاق ذوب کرده و به ضخامت 5 میلی متر به طول کامل باز کرده و به نوارهایی به عرض 7-10 میلی متر برش دهید. می توانید آن را صاف یا مجعد برش دهید.

نوارهای حاصل از خمیر پفکی را دور حلقه های آناناس بپیچید. برای هر حلقه تقریباً به دو نوار طولانی خمیر نیاز دارید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و حلقه ها را با فاصله کمی از یکدیگر قرار دهید.

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و حلقه ها را حدود 30 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شوند.

و این همان چیزی است که حلقه های آناناس در شیرینی پف دار به صورت مقطعی به نظر می رسد. بسیار آبدار و خوشمزه!

نوش جان!