کیسل ساخته شده از شیر. ژله شیر

دستور العمل های ژله شیر.

طعم ژله شیر ما را به یاد دوران کودکی می اندازد. بیهوده نیست که این نوشیدنی غلیظ برای کودکان تهیه می شود: بسیار سالم و مغذی است.

تهیه آن آسان است. برای تهیه ژله فقط از محصولات طبیعی استفاده می شود. ژله شیر چه فوایدی دارد و چه دستوراتی برای یک دسر خوشمزه وجود دارد؟ مقاله در این مورد را بخوانید.

ژله شیر: فایده یا ضرر

برای بسیاری، طعم ژله با انواع توت ها و میوه ها مرتبط است که هنگام پختن دسر به آن اضافه می شود. اما از شیر برای تهیه نوشیدنی سنتی غذاهای اسلاو استفاده می شد.

تهیه یک غذای سالم کار سختی نیست. اگر ژله را طبق دستور العمل های ما بپزید و در رویاها و خاطرات دوران کودکی غرق شوید، این را از تجربه خود خواهید دید.

برخی از افراد ممکن است ژله شیر را دوست داشته باشند، یا ممکن است در لیست کم مصرف ترین محصولات ژله حاوی قند باشد. اما یک چیز مسلم است - این یک دسر بسیار سالم با ترشی است که هموطنان ما از همان دوران کودکی با طعم آن آشنا هستند.

و همه به دلیل خواص مفید آن: غذای سنتی روسی از دیرباز به کودکان خردسال داده شده است تا منبع ویتامین ها را در بدن دوباره پر کنند و خلق و خوی آنها را بهبود بخشند.

و چگونه می توانید دسر را در رژیم غذایی کوچکترین عضو خانواده وارد نکنید که عموماً از آن به عنوان نماد شادی یاد می شود؟ به یاد داشته باشید که یک فرد روسی برای یک زندگی خوب به چه چیزی نیاز دارد؟ درست است: رودخانه های ژله ای و سواحل شیر.

خانم های خانه دار امروزی در هنگام تهیه ژله با انواع دستور العمل هایشان، از روش های سنتی دور نمی افتند، اگرچه نشاسته را به عنوان ماده اصلی اضافه کرده اند. دستور العمل کلاسیک ژله بر اساس استفاده از جوشانده غلات تخمیر شده است.

فواید ژله شیر چیست؟

حاوی آمینو اسیدهای ضروری برای بدن (لسیتین، لیزین، کولین، تریپتوفان، متیونین).
دسر سالم حاوی پتاسیم است که عملکرد طبیعی ماهیچه ها را تضمین می کند و تعادل اسید و باز را حفظ می کند.
ویتامین B1 عملکرد طبیعی سیستم عصبی و فعالیت مغز را تضمین می کند.
ویتامین B2 بر فرآیندهای متابولیک تأثیر می گذارد و همچنین برای حفظ ایمنی ضروری است. به لطف ویتامین B2، ترک بر روی لب ها ایجاد نمی شود و پوست از خشکی خلاص می شود. اگر مدام ژله شیر می نوشید، می توانید به سادگی مشکل ریزش مو را فراموش کنید.
ویتامین B5 برای تولید هورمون ها و اسیدهای چرب مهم است و همچنین برای بازسازی غشاهای مخاطی ضروری است.
ویتامین PP غلظت کلسترول را کاهش می دهد.
همچنین ژله حاوی لسیتین (تنظیم کننده کلسترول و یکی از اجزای تشکیل دهنده سلول های کبدی است)، لیزین (اسید آمینه ای که در رشد و ترمیم بافت ها، تولید هورمون ها و آنزیم ها نقش دارد)، کولین (دارای ضد اسکلروتیک است). اثر)، متیونین برای حفظ عملکرد کبد مهم است.
خوردن ژله به عادی سازی عملکرد روده کمک می کند و یک داروی موثر در مبارزه با باکتریوز است.
به راحتی توسط بدن جذب می شود. هنگام استفاده از آن، احساس سنگینی در معده وجود ندارد.
عملکرد را افزایش می دهد. انرژی می افزاید.

رازهای آشپزی:

برای غلیظ شدن ژله، آن را با حرارت ملایم بیشتر بجوشانید و یک شب در یخچال قرار دهید
دوستداران دسرهای بسیار شیرین می توانند شکر بیشتری از آنچه در دستور ذکر شده است اضافه کنند
زمان پخت ژله زمان جوشیدن شیر است
دسر شیرین کم کالری است، اما به سرعت گرسنگی را برطرف می کند
می توانید ژله نوشیدنی بپزید، سپس مقدار نشاسته باید کاهش یابد
هنگام پختن غذای لذیذی مانند ژله، اجازه ندهید که جوش بیاید

طرز تهیه ژله شیر از نشاسته: دستور تهیه یک لیتر شیر

حتی کسانی که به ندرت پشت اجاق می ایستند می توانند ژله شیر بپزند. شاید فرزندان شما از دسرهای فروشگاهی امتناع کنند و مشتاقانه منتظر باشند که مادرشان طبق دستور العمل جدید ژله را تهیه کند؟

شما نیاز خواهید داشت:

شیر - 1 لیتر
نشاسته - 6 قاشق غذاخوری. ل
شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل
بسته وانیلین

فرآیند پخت و پز:

در یک فنجان کمی شیر سرد بریزید و شکر و وانیلین را در آن هم بزنید سپس نشاسته را کم کم اضافه کنید. خوب به هم بزنید.
بقیه شیر را روی حرارت متوسط قرار دهید. به محض جوش آمدن شیر، مخلوطی را که نشاسته در آن حل شده است، در قسمت های کوچک، بدون توقف هم زدن، بریزید.
حرارت را کم کنید و به هم زدن ادامه دهید تا نوشیدنی غلیظ شود. بهتر است نوشیدنی لذیذ را زمانی سرو کنید که خنک شد.

ویدئو: چگونه ژله شیر بپزیم؟

ژله شیر: دستور غلیظ با تخم مرغ

ضخامت ژله بستگی به مدت زمان جوشاندن روی حرارت دارد. پیشنهاد می کنیم ژله غلیظ را با اضافه کردن تخم مرغ تهیه کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

1 لیتر شیر
شکر 5 قاشق غذاخوری
4 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری. قاشق آرد نشاسته
وانیلین

فرآیند پخت و پز:

زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کرده و با شکر خرد کنید تا سفید شود.
شیر را گرم کنید و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و مدام هم بزنید.
مقداری مایع را در یک فنجان جداگانه بریزید. صبر کنید تا نوشیدنی خنک شود و با آرد نشاسته هم بزنید. وانیلین را با نوک چاقو به فنجان اضافه کنید.
محتویات فنجان را در شیر گرم شده بریزید و در حالی که مدام با حرارت ملایم هم می زنید، بگذارید بجوشد. بعد از اینکه مخلوط به جوش آمد، آن را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا کاملا خنک شود و غلیظ شود.

ویدئو: چگونه ژله شیر را با کشمش بپزیم؟

طرز تهیه ژله شیر با توت؟

اغلب از یک جزء برای تهیه خوراکی ژله مانند استفاده می شود. از دستور زیر یاد می گیرید که چگونه دو ماده مختلف را در ژله ترکیب کنید و یک دسر فوق العاده بدست آورید.

این غذای لذیذ با افزودن توت فرنگی تازه تهیه می شود. کیسل بسیار مفید است زیرا خاصیت پوششی دارد و پریستالسیس را تقویت می کند. اما علاوه بر این، شیر ژله با توت فرنگی یک مسکن عالی طبیعی برای درد است.

رازهای آشپزی:

شما باید شکر کافی مصرف کنید تا ژله تمام شده با طعم محصولات طبیعی موجود در ترکیب آن مطابقت داشته باشد. اگر توت ها بسیار شیرین هستند، به شکر کمتری نیاز خواهید داشت.
نیازی به جوشاندن طولانی مدت نوشیدنی نیست. این کار باعث می شود ژله پس از خنک شدن مایع بماند.
آرد سیب زمینی را فقط به مایع خنک شده اضافه کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

شیر 1 لیتر
3 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری آرد سیب زمینی
1 فنجان شکر
شکر وانیل - به مزه
300 گرم توت فرنگی (می توان آن را با انواع توت های موجود جایگزین کرد)

فرآیند پخت و پز:

برای تهیه ژله، توت فرنگی تازه درشت گرفته می شود.
شکر و تخم مرغ را با همزن بزنید تا کف شروع شود. آرد سیب زمینی رقیق شده در آب را در یک جریان نازک اضافه کنید. در عین حال، روند ضرب و شتم را متوقف نمی کنیم.
شیر را داغ کرده و داغ داخل تخم مرغ و آرد سیب زمینی بریزید. مخلوط به دست آمده را مخلوط کرده و روی آتش بگذارید. ژله را بپزید و مدام هم بزنید تا گلوله نشود.
به محض اینکه ژله به جوش آمد باید آن را از روی حرارت بردارید. در این مرحله در صورت تمایل می توانید شکر وانیل را اضافه کنید. گرم را در لیوان های پهن با توت فرنگی اضافه شده به هر وعده سرو کنید.

ژله شیر سیب

با تهیه ژله سیب شیری برای عزیزانتان، آنها را برای تمام روز با ویتامین شارژ می کنید. کیسل طعم تازه و خنکی دارد که خلق و خوی شما را بهبود می بخشد.

شما نیاز خواهید داشت:

شیر 500 میلی لیتر
4 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش کم چرب
4 عدد سیب
شکر 1/4 پیمانه
2 قاشق غذاخوری قاشق آرد

فرآیند پخت و پز:

سیب های شسته شده را پوست بگیرید. هسته ها را بردارید و به ورقه های متوسط برش دهید.
حدود 2 لیوان آب روی آتش بگذارید. تابه باید به اندازه ای بزرگ باشد که سیب های خرد شده را در خود جای دهد. آب باید آنها را بپوشاند.
سیب ها را در آب جوش بریزید و به مدت 5-7 دقیقه بپزید تا نرم شوند.
سیب های پخته شده را همراه با مایعی که در ماهیتابه باقی مانده است از صافی خرد کنید.
مخلوط به دست آمده را دوباره روی حرارت ملایم قرار می دهیم و با هم زدن مداوم بقیه اجزای ژله را اضافه می کنیم: آرد گندم رقیق شده در شیر و بعد از غلیظ شدن ژله بقیه شیر و شکر را اضافه می کنیم.
همه مواد را مخلوط کرده و نوشیدنی را به جوش بیاورید. بعد از جوش آمدن ژله را از روی حرارت بردارید و در ظرف هایی که در آن سرو می شود بریزید: کاسه، لیوان. یک قاشق خامه ترش یا خامه غلیظ را روی ژله خنک شده قرار دهید.

ژله شیر با کاکائو: دستور غلیظ

کودکان شیرینی با کاکائو را دوست دارند. برای آنها ژله شیر سالم و مغذی با کاکائو تهیه کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

شیر 300 گرم
1 قاشق غذاخوری. قاشق کاکائو
1 قاشق غذاخوری. قاشق آرد سیب زمینی
1.5 قاشق غذاخوری قاشق شکر

فرآیند پخت و پز:

یک لیوان شیر را روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد. شکر و کاکائو را اضافه کنید. روی اجاق بگذارید تا بجوشد و همیشه هم بزنید.
آرد سیب زمینی را به بقیه شیر اضافه کنید و آن را رقیق کنید.
سپس شیر و آرد سیب زمینی را با احتیاط داخل قابلمه ای با کاکائو ریخته و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. شکر وانیل را به مزه اضافه کنید. بعد از دم کشیدن ژله، می توان آن را در فنجان ریخته و میل کرد و روی آن را با شکلات رنده شده یا خامه فرم گرفته پاشید.

ژله یولاف شیر

دسر تمام شده ساختاری نرم و طعم لطیف دارد. این نه تنها برای دوستداران شیرینی، بلکه حتی برای کسانی که ترجیح می دهند به طور انحصاری غذاهای گوشتی بخورند، جذاب خواهد بود.

شما نیاز خواهید داشت:

شکر وانیلی یا وانیلین روی نوک چاقو
نشاسته سیب زمینی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
دانه های جو دوسر - 100 گرم
شیر - 400 گرم

فرآیند پخت و پز:

شیر را گرم کنیم. شیر گرم را روی بلغور جو دوسر بریزید و نیم ساعت بگذارید تا مخلوط پف کند.
بعد از 20 تا 30 دقیقه یک الک را روی تابه قرار دهید. گاز استریل را که دو بار تا شده روی آن قرار دهید. شیر را با بلغور جو دوسر متورم از صافی و پنیر صاف کنید.

انتهای گاز را جمع کنید و بلغور جو دوسر را از شیر بگیرید. برای ژله، پوسته های متورم دیگر مورد نیاز نیست: آنها نقش خود را انجام داده اند. می توان از آنها در هنگام تهیه فرنی استفاده کرد.
نصف لیوان شیر را در یک فنجان جداگانه بریزید و نشاسته سیب زمینی را در آن حل کنید. برای انجام این کار، باید آن را با یک قاشق غذاخوری کاملا مخلوط کنید تا قوام یکدست شود.

بقیه شیر را در قابلمه ای روی حرارت متوسط قرار دهید و شکر و وانیلین را اضافه کنید (مهم است در مصرف وانیلین زیاده روی نکنید تا ژله تلخی ناخوشایندی پیدا نکند).
پس از جوش آمدن شیر و جا افتادن کف سفید، نشاسته رقیق شده را در یک فنجان جداگانه به تابه اضافه کنید. مایع را مدام هم بزنید. به جوش بیاورید و حرارت را کم کنید. ژله را بپزید تا غلیظ شود، یعنی 1-2 دقیقه. ژله تمام شده قوام خمیر کاستارد یا پنکیک خواهد داشت. ژله را قبل از سرو در دمای اتاق خنک کنید.
ژله یخ زده را داخل لیوان ها بریزید و کمی شکر بپاشید (این کار از تشکیل لایه روی سطح ژله جلوگیری می کند).
می توانید روی دسر را با بستنی یا کیک های کرامبل تزیین کنید. ژله همچنین با آجیل خرد شده، توت تازه و برگ نعناع پاشیده می شود.

ژله شیر رژیمی

ژله شیر رژیمی از شیر کامل یا شیرخشک تهیه می شود. این یک محصول مقرون به صرفه و رایج در بسیاری از رژیم های درمانی و پیشگیرانه است.

شما نیاز خواهید داشت:

آرد سیب زمینی - 10 گرم
شیر پاستوریزه کامل - 150 گرم (یا یک لیوان شیر خشک)
شکر - 10 گرم
آب - 30 گرم
پوست نصف لیمو یا پرتقال

فرآیند پخت و پز:

شیر را در قابلمه بریزید و بجوشانید (شیر خشک را ابتدا باید در دو لیوان آب سرد رقیق کرده و 30 دقیقه بگذارید و سپس دو لیوان آب دیگر در شیر پف کرده ریخته و بعد از هم زدن روی آتش بگذارید. ).
شکر و آرد سیب زمینی رقیق شده در آب را اضافه کنید. شیر را همیشه هم بزنید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
پوست لیمو یا پرتقال را به ژله تمام شده و نه منجمد اضافه کنید. ژله را در لیوان ها یا کاسه هایی که در آن سرو می شود بریزید.

ژله شیر: دستور العمل برای کودکان

کیسل یک محصول مغذی است که به راحتی توسط بدن کودک جذب می شود. کودکان عاشق ژله توت و شکلات هستند. برای کودکان زیر یک سال نیز می توانید ژله شیر تهیه کنید. اگر به ژله غلیظ تری نیاز دارید، از آرد سیب زمینی بیشتری استفاده کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

2 لیوان شیر
1 قاشق غذاخوری. قاشق نشاسته سیب زمینی
1 قاشق غذاخوری. قاشق شکر
وانیلین - به مزه
نصف لیوان آب جوشیده

فرآیند پخت و پز:

نشاسته را در آب جوشیده و خنک رقیق می کنیم.
شیر را روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد.
پس از جوش آمدن شیر، نشاسته رقیق شده را اضافه کنید، شکر را اضافه کنید و 7-10 دقیقه بپزید. ژله را باید مدام هم بزنید وگرنه می سوزد یا توده هایی در آن ایجاد می شود. بعد از آن وانیل را به ژله اضافه کرده و از روی اجاق بردارید تا خنک شود.
اگر کودک بالای 1 سال سن دارد، می توانید در مرحله پخت، شکلات آب شده یا آب میوه را به ژله اضافه کنید.

چگونه می توان ژله شیر را طعم دار کرد؟

برای طعم دادن به ژله شیر، پوست لیمو و پرتقال را به آن اضافه می کنند. وانیلین به همراه شکر اضافه می شود. همچنین می توانید گردو، فندق و بادام زمینی را از طریق چرخ گوشت کمی سرخ کنید.

ژله شیر: کالری

محتوای کالری ژله به دلیل محتوای نشاسته و قند موجود در آن - منابع اصلی کربوهیدرات ها - افزایش می یابد. ژله شیر بر خلاف انواع دیگر این دسر حاوی چربی و پروتئین است که باعث افزایش کالری غذا نیز می شود.

محتوای کالری شیر ژله ای که از شیر بدون چربی تهیه می شود تقریباً 79 کیلو کالری است
محتوای کالری شیر ژله ای که از شیر کامل تهیه می شود حدود 117 کیلو کالری است.

ویدئو: ژله شیر با پوره میوه و توت

خاطرات غذای دوران کودکی نه تنها آب نبات پنبه ای، بلکه کاکائویی با فوم است. اگرچه با افزایش سن حتی از این چیزها نیز قدردانی می شود و یک بار محصولات مورد علاقه با نوستالژی دلپذیر به یاد می آیند. به عنوان مثال، "دسر مادربزرگ" سنتی مانند ژله شیر. امروزه حتی در آن کافه‌ها و رستوران‌هایی که مفهوم خود را به سبکی دوستانه و خانگی می‌سازند، آن را پیدا نمی‌کنید. نوشیدنی های میوه ای، کمپوت - لطفا، اما ژله ... فقط یک چیز باقی می ماند: خودتان ژله شیر بپزید. و سعی کنید آن را مانند مادربزرگ در روستا خوشمزه کنید!

ترکیبات و فواید ژله شیر
کیسل یک غذای سنتی برای مردم اسلاو است. از زمان های قدیم از غلات و میوه ها تهیه می شد و در ابتدا ژله یک غذای شیرین نبود و فقط با گذشت زمان با اضافه کردن انواع توت ها، میوه ها، مربا و شیر به یک غذای لذیذ تبدیل شد. حالا این دسر را می توان از معدود دسرهایی دانست که ضرری ندارد، اما سلامتی را بهبود می بخشد. ژله شیر با افزودن نشاسته تهیه می شود، بنابراین کالری بسیار بالایی دارد. با این حال، آنها هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان مفید هستند، به خصوص در دوره های استرس شدید جسمی و روحی، استرس، بهبودی پس از بیماری، و به سادگی زمانی که می خواهید خود را با چیزی خوشمزه و با کیفیت عالی درمان کنید. در تمام این موارد شیر ژله گزینه ایده آلی است زیرا دارای خواص زیر است:

اثر قلیایی خفیف، به ویژه برای افرادی که از اسیدیته بالا، گاستریت، زخم معده یا اثنی عشر رنج می برند مفید است.
محتوای بالای ویتامین ها و مواد معدنی که با ترکیبات خاص غلات و/یا میوه های ژله مرتبط است.
فعال شدن حرکت روده و جلوگیری از دیس باکتریوز.
افزایش خواص ایمنی، فعال شدن فرآیندهای متابولیک و لحن عمومی بدن.

در عین حال، ژله ساخته شده از محصولات طبیعی عملاً هیچ گونه منع مصرفی ندارد، به استثنای موارد نادر عدم تحمل به یک یا آن جزء. اما حتی در این مورد، می توانید راهی برای خروج پیدا کنید، زیرا تعداد زیادی دستور العمل برای ژله، شیرین و تازه، غلیظ و مایع، میوه و غلات، لبنیات، جو دوسر و ترکیبی وجود دارد. هر یک از آنها مزایای کلی و خواص فردی خود را به همراه خواهد داشت. اما ژله واقعاً خوشمزه خواهد بود فقط در صورتی که ویژگی های تهیه آن را بدانید.

دستور العمل های ژله شیر
حتی به ژله فوری خشک و سایر محصولات نیمه تمام فکر نکنید. تقریباً به همان مقدار مشترک بین آنها و ژله شیر واقعی و سالم وجود دارد. مثل بین گیلاس تازه و آب نبات با طعم گیلاس. با وجود مشغله کاری و سرعت پویای زندگی، فرصتی برای پخت ژله خوشمزه از مواد طبیعی پیدا کنید. علاوه بر این، زمان بسیار کمی خواهد برد و ما به نوبه خود چندین دستور العمل موفق را پیشنهاد می کنیم:

ژله شیر مایع. 1 لیتر شیر، 4 قاشق غذاخوری شکر، 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی یا 4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، یک قطره عصاره وانیل یا وانیل را روی نوک چاقو بریزید. نشاسته را در یک لیوان شیر حل کنید و بقیه شیر را بجوشانید. شکر را به شیر در حال جوش اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود. سپس شیر را با نشاسته، وانیل را با شیر شیرین داخل کاسه بریزید و مخلوط کنید. بدون توقف هم زدن، ژله را با حرارت ملایم به مدت 2 دقیقه اگر از نشاسته سیب زمینی استفاده کردید یا 5 دقیقه اگر از نشاسته ذرت استفاده کردید بپزید. دلیل این تفاوت این است که نشاسته سیب زمینی غلیظ کننده قوی تری نسبت به نشاسته ذرت است. ژله تمام شده را در فنجان ها بریزید و با عسل، مربا یا هر سس شیرین دیگری به صورت گرم سرو کنید. رنگ ژله شیر سفید ملایم است، اما در صورت تمایل، می توان آن را با اضافه کردن یک قاشق غذاخوری آب هویج تازه به شیر سرد قبل از مخلوط کردن با نشاسته، به رنگ کرمی خوش رنگ درآورد.
ژله شیر غلیظ. 1 لیتر شیر، 4 قاشق غذاخوری شکر، 4 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی یا 8 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، یک پیمانه وانیل طبیعی یا وانیل را روی نوک چاقو بگذارید (می توان آن را با نصف کیسه شکر وانیلی جایگزین کرد). نشاسته را در یک لیوان شیر حل کنید تا گلوله نباشد. بقیه شیر را در قابلمه ای به جوش بیاورید. شکر را در شیر در حال جوش بریزید و کاملا هم بزنید تا کاملا حل شود. شیر و نشاسته را با شیر در حال جوش داخل ملاقه بریزید و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. بدون توقف هم زدن، ژله را با حرارت ملایم به مدت 2 دقیقه اگر از نشاسته سیب زمینی استفاده کردید یا 5 دقیقه اگر از نشاسته ذرت استفاده کردید بپزید. بنابراین قوام ژله بیشتر به مقدار نشاسته بستگی دارد نه به زمان جوشیدن آن. در وب سایت های آشپزی و در ادبیات می توانید توصیه ای برای اضافه کردن آرد به ژله پیدا کنید. اما نشاسته کار بسیار خوبی برای ایجاد یک قوام چسبناک بدون آن انجام می دهد. ژله تمام شده را در فنجان ها یا کاسه های کم ریخته و کمی خنک سرو کنید و با آجیل، انواع توت ها، عسل و/یا شکلات رنده شده به سلیقه خود تزیین کنید.
ژله شیر و توت. 1 لیتر شیر، 4 قاشق غذاخوری شکر، 4 قاشق غذاخوری شربت آلبالو آماده (می توانید آن را در بطری بخرید یا از یک شیشه مربا صاف کنید)، 2 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی یا 4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، یک کمی دارچین یا جوز هندی آسیاب شده. نشاسته را به طور کامل در یک لیوان شیر حل کنید، طعم دهنده را اضافه کنید. بقیه شیر را همراه با شکر به جوش آورید. سپس تمام شیر را در قابلمه ای بریزید و کاملا مخلوط کنید و با هم زدن مداوم ژله را با حرارت ملایم به مدت 2 دقیقه اگر از نشاسته سیب زمینی استفاده کردید یا 5 دقیقه اگر از نشاسته ذرت استفاده کردید بپزید. شربت را یک دقیقه قبل از آماده شدن اضافه کنید و به طور یکنواخت در مایه ژله پخش کنید. ژله توت را با شیر در لیوان های تکه شده سرو کنید و با نعناع تازه و/یا توت کامل تزئین کنید. اینها ممکن است همان میوه هایی باشند که شربت از آنها درست می شود یا میوه های دیگر. شربت ها را به صلاحدید خود انتخاب کنید.
ژله شکلات شیری. 1 لیتر شیر، 4 قاشق غذاخوری شکر، 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو، 100 گرم شکلات (1 بار)، 2 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی یا 4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، یک پیمانه وانیل طبیعی (قابل جایگزینی با نصف کیسه شکر وانیل یا وانیل روی نوک چاقو). نشاسته را در 1 لیوان شیر حل کنید و هم بزنید تا توده ها کاملا از بین بروند. پودر کاکائو را در نصف لیوان شیر حل کنید. نصف شکلات را بشکنید و در نصف لیوان شیر بریزید و در مایکروویو یا حمام آب ذوب کنید. بقیه شیر را در ملاقه بریزید و شکر را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. سپس شیر را با نشاسته، شیر را با شکلات و شیر را با کاکائو اضافه کرده و وانیل را اضافه کرده و به طور یکنواخت مخلوط کرده و با هم زدن مداوم 2 دقیقه اگر از نشاسته سیب زمینی استفاده کردید و 5 دقیقه اگر از نشاسته ذرت استفاده کردید بجوشانید. ژله تمام شده را داخل فنجان بریزید و با باقیمانده شکلات تزئین کنید و با رنده آن را به صورت تراشه در آورید.
ژله شیر تخم مرغ. 1 لیتر شیر، 4 قاشق غذاخوری شکر، 3 تخم مرغ یا 3 زرده، 2 قاشق غذاخوری آرد، 1 قاشق غذاخوری کره مصرف کنید. زرده ها را از سفیده جدا کرده و با شکر و آرد خرد کنید تا سفید و یکدست شود. شیر را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. بلافاصله مخلوط زرده را به شیر اضافه کنید و به آرامی شروع به هم زدن کنید. ژله را بپزید تا غلیظ شود، به تدریج آن را گرم کنید، اما اجازه ندهید فرآیند جوشیدن شروع شود. بعد از حدود 3-5 دقیقه که ژله به غلظت دلخواه رسید کره گرم را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط کرده و از روی حرارت بردارید. ژله را داخل کاسه ها بریزید و داغ سرو کنید. این دستور العمل امکان استفاده از هر طعم دهنده دلخواه شما (وانیل، کاکائو، دارچین و غیره) را می دهد. به عنوان یک غلیظ کننده، نشاسته با تخم مرغ جایگزین می شود که ارزش غذایی ژله را به نفع پروتئین ها و چربی ها تغییر می دهد و میزان کربوهیدرات ها را کاهش می دهد.

سادگی تهیه ژله شیر فریبنده نیست: پختن آن واقعاً بسیار ساده است. در صورت تمایل، می توانید دستور غذا را پیچیده کنید، طعم دهنده ها، عطرها، تزئینات و غیره را اضافه کنید. علاوه بر این، زنان خانه دار مبتکر دوست دارند قوام ژله را آزمایش کنند و آن را به یک نوشیدنی معطر یا به یک دسر غلیظ تبدیل کنند. به هر حال، ژله شیر ایتالیایی پاناکوتا اخیراً در بین خوش‌خوراک‌ها بسیار محبوب شده است. اگرچه ژله شیر غلیظ، تزئین شده با انواع توت ها، چیپس های شکلات و خرده های وافل، به هیچ وجه از نظر طعم و زیبایی شناسی کمتر از آن نیست. بنابراین، در یک کشور خارجی به دنبال پیامبر نباشید - ژله شیر را برای خود و عزیزانتان با لذت و تخیل بپزید. نوش جان!

برای مدت طولانی، ژله در روسیه ابتدا با بلغور جو دوسر و سپس با نشاسته سیب زمینی یا ذرت تهیه می شد. به دلیل داشتن نشاسته، این غذا کالری بالایی دارد، اما به لطف توت ها، بسیار سالم است. هم کودکان و هم بزرگسالان ژله شیر را دوست دارند؛ مواد افزودنی مختلفی به آن اضافه می شود: انواع توت ها، شکلات، مربا، آجیل.

چند نکته مفید

برای تهیه 200 گرم (1 وعده) ژله غلیظ به 20-15 گرم نشاسته، 7-10 گرم برای ضخامت متوسط، 4-8 گرم برای ژله مایع نیاز دارید.

برای یکدست شدن نوشیدنی، باید نشاسته را که قبلا در آب سرد رقیق کرده اید، در شربت در حال جوش بریزید و به سرعت هم بزنید. اگر به تدریج و به آرامی هم بزنید، در نهایت گلوله می شود. نشاسته رقیق شده را باید نزدیک به دیواره های ماهیتابه ریخت.

برای حفظ رنگ روشن و افزودن طعم ترش و شیرین به ژله میوه و توت، بهتر است ابتدا 2 تا 3 گرم اسید سیتریک به آن اضافه کنید.

در حالی که هنوز داغ است، می توانید وانیلین یا اسانس بادام (3-4 قطره)، یا لیمو رنده شده را برای طعم دادن اضافه کنید.

برای اینکه ژله سرد غلیظ را به راحتی از قالب جدا کنید، بهتر است ابتدا آن را با آب بشویید.

هر چه بیشتر بجوشانید بیشتر مایع می شود.

هنگام تهیه ژله شیر بهتر است از نشاسته ذرت استفاده کنید زیرا طعم آن لطیف تر خواهد بود. فقط کمی بیشتر از سیب زمینی به آن نیاز دارید؛ 1 قاشق غذاخوری دیگر برای حدود 1 لیتر مایع اضافه کنید.

اگر ژله شیر داغ به آرامی با شکر گرانول پاشیده شود، روی آن فیلم تشکیل نمی شود.

یکی از معروف ترین دسرهای موجود ژله است که اکنون با طرز تهیه آن آشنا می شویم.

محصولاتی که برای تهیه ژله شیر نیاز داریم (محتوای کالری بستگی به چربی شیر دارد):

شیر - 3 لیوان؛
نشاسته - 4 قاشق غذاخوری؛
شکر - 4 قاشق غذاخوری؛
وانیلین

برای تهیه ژله توت:

آب - 2 لیوان؛
نشاسته - 3 قاشق غذاخوری؛
شکر - 4 قاشق غذاخوری؛
هر نوع توت (تمشک، توت فرنگی، زغال اخته یا توت) - 200 گرم.

شیر را در قابلمه ای با کف یا فقط ضخیم بریزید تا نسوزد، آن را به جوش بیاورید، سپس شکر را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. به طور جداگانه، نشاسته را از قبل بدون توده در 0.5 قاشق غذاخوری رقیق کنید. شیر سرد. به محض جوش آمدن، نشاسته از قبل رقیق شده را در جریان نازکی در حالی که مدام هم می زنید، بریزید.

ژله شیر را روی حرارت ملایم به مدت 3 دقیقه بپزید، کمی وانیلین اضافه کنید، کنار بگذارید و خنک کنید و هر از گاهی هم بزنید تا لایه ای تشکیل نشود. می توانید روی آن کمی شکر بپاشید.

در حالی که ژله شیر در حال خنک شدن است، شروع به تهیه ژله توت می کنیم. برای این کار فقط به میوه های رسیده و آبدار نیاز داریم؛ می توانید از میوه های یخ زده استفاده کنید. توت ها را خوب می شوییم، آنها را کاملا ورز می دهیم یا آنها را از طریق الک می مالیم. حالا آب گرفته شده را در قابلمه ای بریزید و شکر را اضافه کنید و بگذارید بپزد. به محض جوش آمدن آب، بلافاصله نشاسته از قبل رقیق شده را داخل آن بریزید و مدام هم بزنید. 2 دقیقه بپزید، سپس خنک کنید.

می توانید آنها را جداگانه سرو کنید، مانند دو ظرف مختلف، آنها را در ظرف های جداگانه بریزید، اما این کاملا ساده و پیش پا افتاده است، بنابراین شما چیزی غیر معمول و خوشمزه می خواهید.

دستور تهیه ژله دوتایی، یادآور گرداب، برای بسیاری جذاب خواهد بود. این نه تنها یک غذای خوشمزه است، بلکه یک غذای بسیار اصلی است که میز شما را تزئین می کند.

ژله را تا دمای کمی بالاتر از دمای اتاق خنک کنید. یک لیوان یا ظرف شیشه ای دیگر را برداشته و در حالی که لیوان را می چرخانیم، کم کم شروع به ریختن آن ها می کنیم. یک اثر گردابی باورنکردنی ایجاد می شود. روی ژله را می توان با چندین توت تزئین کرد.

دستور العمل های مرحله به مرحله برای تهیه ژله شیر: پایه با نشاسته، غلیظ با تخم مرغ، توت فرنگی، سیب، کاکائو، بلغور جو دوسر، مربا و شکلات

2018-04-06 ایرینا نائوموا

مقطع تحصیلی
دستور آشپزی

7657

زمان
(دقیقه)

بخش ها
(افراد)

در 100 گرم از ظرف تمام شده

2 گرم

3 گرم

کربوهیدرات ها

21 گرم

119 کیلو کالری

گزینه 1: ژله شیر - دستور العمل کلاسیک

بسیاری از مردم طعم ژله را از مهد کودک یا غذاخوری مدرسه به یاد دارند. با پایه میوه، شربت یا مربا تهیه می شد. ژله واقعی در ابتدا با شیر تهیه می شد و سایر افزودنی ها انواعی از دستور غذای اصلی محسوب می شوند. ژله شیر کلاسیک یک توده شیری رنگ، غلیظ و شیرین است. این دسر بسیار سالم است. اگر خانواده شما ژله شیر را دوست ندارند، یکی از گزینه های پیشنهادی را متفاوت از کلاسیک ها آماده کنید - اشتباه نخواهید کرد.

عناصر:

لیتر شیر؛
شش قاشق غذاخوری نشاسته؛
چهار قاشق غذاخوری شکر؛
یک بسته وانیلین

دستور گام به گام ژله شیر

شیر را مستقیم از یخچال می گیریم، یک لیوان را در ظرف می ریزیم و شکر و وانیلین را داخل آن می ریزیم. هم بزنید و شروع به اضافه کردن نشاسته کنید و جرم را هم بزنید. باید یکدست شود.

بقیه شیر را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مدام هم بزنید تا شیر نریزد، آن را بجوشانید.

مخلوط را با نشاسته از کاسه بریزید، در حالی که با قاشق ورز دهید. ما باید همه چیز را حل کنیم و یک جرم همگن بدست آوریم.

هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود و از روی حرارت بردارید. بگذارید کاملا خنک شود سپس در یخچال قرار دهید تا سرد شود.

دسر آماده را در فنجان یا کاسه سرو کنید.

گزینه 2: دستور تهیه سریع ژله شیر

ژله شیر خیلی سریع آماده می شود، زمان زیادی را صرف نمی کنید. حالا با تخم مرغ غلیظش می کنیم.

عناصر:

لیتر شیر؛
پنج قاشق غذاخوری شکر گرانول؛
چهار تخم مرغ؛
یک قاشق غذاخوری نشاسته؛
یک بسته وانیلین

طرز تهیه سریع ژله شیر

ابتدا باید تخم مرغ ها را بشکنیم و زرده ها را جدا کنیم. آنها را در ظرفی بریزید و با شکر با همزن هم بزنید تا سفید شود.

برای اینکه همه چیز سریعتر اتفاق بیفتد، از میکسر یا مخلوط کن با ضمیمه مخصوص استفاده کنید.

شیر را در یک قابلمه گرم کنید، اما آن را به جوش نیاورید. داخل زرده های شیرین زده شده بریزید و مخلوط را ورز دهید.

مخلوط به دست آمده را در یک فنجان بریزید، بقیه را در کاسه بگذارید.

وقتی مخلوط داخل فنجان سرد شد نشاسته، نشاسته ذرت یا سیب زمینی، وانیلین را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

مخلوط را داخل مخلوط شیر گرم بریزید و روی آتش بگذارید. حرارت حداقل است، مدام هم می زنیم و می گذاریم به جوش بیاید و غلیظ شود.

به محض اینکه ژله شروع به جوشیدن کرد، آن را از روی حرارت بردارید و کاملا خنک کنید. سپس در لیوان ها بریزید و در یخچال قرار دهید.

سرد سرو کنید.

گزینه 3: ژله شیر با توت فرنگی

این فقط ژله شیر نیست، بلکه یک دسر واقعی است. بچه ها این غذای لذیذ را دوست خواهند داشت، به خصوص اگر نسبت به ژله اصلی تعصب داشته باشند. چند عدد توت برای تزئین قسمت های تمام شده بگذارید.

عناصر:

لیتر شیر؛
سه تخم مرغ؛
دو قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی؛
یک لیوان شکر گرانول؛
یک بسته وانیلین (اختیاری)؛
سیصد گرم توت فرنگی تازه.

دستور گام به گام

تخم مرغ ها را بشکنید و شکر را اضافه کنید و با همزن بزنید تا پف کند.

نشاسته را با مقدار کمی آب رقیق کنید و داخل مخلوط تخم مرغ کرکی با کف بریزید. در حین ترکیب مواد، هم زدن جرم را متوقف نمی کنیم.

شیر را حرارت دهید تا گرم شود و آن را در مخلوط پف دار به دست آمده بریزید و هم بزنید و ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید.

اگر تصمیم به اضافه کردن وانیلین دارید، باید همین الان این کار را انجام دهید.

باید بجوشانید و مدام با کاردک یا قاشق هم بزنید. برای مدت طولانی نپزید، بلافاصله پس از جوشیدن، حرارت را خاموش کنید.

کاملا خنک شود.

توت فرنگی ها را بشویید، ساقه و برگ ها را جدا کنید و با مخلوط کن پوره کنید. چند عدد توت برای تزئین بگذارید.

پوره توت فرنگی را به ژله شیر اضافه کنید و هم بزنید.

سرد را در کاسه ها سرو کنید و با توت فرنگی تزئین کنید.

گزینه 4: ژله شیر با سیب

این دسر به دلیل داشتن شیر و سیب بسیار سالم است. خامه ترش را هم اضافه می کنیم تا طعم لطیف تری پیدا کند. خانواده شما قطعا از این خوراکی لذت خواهند برد.

عناصر:

نیم لیتر شیر؛
چهار قاشق غذاخوری خامه ترش کم چرب؛
چهار سیب؛
یک چهارم فنجان شکر؛
دو قاشق غذاخوری آرد

نحوه پختن

سیب ها را بشویید، پوست بگیرید، پایه سفت و دانه ها را جدا کنید.

به برش های کوچک برش دهید.

دو لیوان آب در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید.

برش های سیب را در آب جوش بریزید. اگر آب روی سیب ها را نپوشاند، آب جوش بیشتری اضافه کنید. بپزید تا سیب ها نرم شوند. این تقریباً هفت دقیقه طول خواهد کشید.

حالا سیب ها را همراه با مایع از صافی خرد کنید یا با مخلوط کن پوره کنید.

دوباره روی حرارت ملایم قرار دهید و با هم زدن مداوم شیر، آرد و شکر گرانول را اضافه کنید.

همچنین می توانید مقدار کمی آرد را هم زده و ابتدا داخل آن بریزید. بگذارید تا یکدست شود و بقیه شیر و شکر را اضافه کنید.

همه چیز را هم بزنید تا یکدست شود - منتظر بمانید تا بجوشد و مدام هم بزنید.

وقتی ژله به جوش آمد، حرارت را خاموش کنید و در کاسه یا فنجان بریزید. بگذارید ابتدا در دمای اتاق خنک شود سپس در یخچال قرار دهید.

با خامه فرم گرفته سرو کنید.

گزینه 5: ژله شیر با کاکائو

اگر چنین دسری را برای بچه ها تهیه کنید، متوجه نمی شوند که این ژله شیر است. برای آنها یک دسر شکلاتی واقعی، بسیار خوشمزه و مهمتر از همه سالم خواهد بود.

عناصر:

سیصد میلی لیتر شیر؛
یک قاشق غذاخوری کاکائو؛
یک قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی؛
دو قاشق غذاخوری شکر

دستور گام به گام

یک لیوان شیر را در تابه بریزید و با هم زدن آن را به جوش بیاورید.

شکر گرانول و کاکائو را در شیر در حال جوش بریزید. بدون توقف هم زدن، صبر کنید تا همه چیز دوباره بجوشد.

در بقیه شیر، نشاسته را رقیق کنید تا توده ها حل شوند.

شیر و نشاسته را در تابه بریزید و بعد از پنج دقیقه جوشاندن بپزید. مخلوط را مدام هم بزنید.

در صورت تمایل می توانید وانیلین را هم اکنون اضافه کنید. بعد از پنج دقیقه ژله را از روی حرارت بردارید. بگذارید خنک شود و دم بکشد.

در کاسه ها یا کاسه های دسر، با چیپس های شکلات تزئین شده سرو کنید.

گزینه 6: ژله شیر با بلغور جو دوسر

تهیه این دستور پخت نیاز به کمی سرهم بندی دارد، اما از نتیجه آن راضی خواهید بود. به لطف بلغور جو دوسر، دسر حتی سالم تر و طعم آن دلپذیر خواهد بود.

عناصر:

چهارصد میلی لیتر شیر؛
یک قاشق غذاخوری نشاسته؛
یک پیمانه وانیلین؛
دو قاشق غذاخوری شکر؛
صد گرم بلغور جو دوسر.

نحوه پختن

شیر را حرارت دهید تا کمی داغ شود و آن را روی بلغور جو دوسر بریزید. هم بزنید و بگذارید سی دقیقه بماند.

یک الک روی ظرف شیر و غلات قرار دهید، دو لایه گاز روی آن بگذارید - صاف کنید و آنچه در گاز باقی مانده را به صورت گره بپیچید.

جرم را از شیر فشار دهید. حالا می توانید از تکه های جو دوسر متورم برای تهیه فرنی استفاده کنید یا آنها را دور بریزید - دیگر به آنها نیاز نداریم.

نصف لیوان شیر را در ظرف دیگری بریزید و نشاسته را در آن رقیق کنید تا کاملاً بدون گلوله حل شود.

شیر باقی مانده را در تابه بریزید و حرارت را ملایم کنید. شکر و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا بجوشد.

مخلوط را با نشاسته در شیر کمی در حال جوش بریزید و همه چیز را مرتباً هم بزنید. چند دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود. شیر بلغور جو دوسر را داخل آن بریزید، یک دقیقه دیگر بجوشانید و از روی حرارت بردارید.

نتیجه ژله ای بود که یادآور خمیر پنکیک بود. بگذارید در دمای اتاق خنک شود.

ژله شیر خنک شده را در فنجان ها بریزید و کمی شکر بپاشید و در یخچال قرار دهید.

سرد سرو کنید. می توانید با خرده های کوکی تزئین کنید.

گزینه 7: ژله شیر با مربا و شکلات

یک دسر بسیار خوشمزه با شکلات تلخ و مربای تمشک. برای تزئین قسمت های آماده از کمی نعنا استفاده کنید.

عناصر:

لیتر شیر؛
چهار قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی؛
دو قاشق غذاخوری شکر؛
صد و پنجاه مربای تمشک؛
چهار تکه شکلات؛
یک پیمانه وانیل؛
نعنا برای تزئین

دستور گام به گام

یک قابلمه بردارید و شیر را داخل آن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. باید آن را به جوش بیاوریم و بلافاصله از روی حرارت برداریم.

نصف لیوان شیر را در ظرفی بریزید و نشاسته را اضافه کنید و حل کنید.

شکر را با شیر در قابلمه ای بریزید و دوباره روی آتش بگذارید و شکر کاملا حل شود.

وانیل را اضافه کنید و با هم زدن شیر، نشاسته رقیق شده را اضافه کنید. هنوز از روی حرارت بردارید، صبر کنید تا مخلوط شروع به غلیظ شدن کند و بلافاصله حرارت را خاموش کنید.

ژله شیر را در کاسه ها بریزید و خنک کنید سپس ظرف ها را حدود بیست دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

شکلات سفت را رنده کرده و مربا را آماده کنید. کاسه های ژله شیر را از یخچال بیرون بیاورید و در مربا ریخته و خرده نان بپاشید.

با شاخه های نعناع تزئین کرده و سرو کنید.

همه ما قبلاً در مهدکودک ها یا والدینمان مجبور به نوشیدن نوشیدنی مانند ژله شده بودیم. به یاد دارم که این سوال که آیا آن را بنوشم یا نه، حتی بحثی هم نبود. این همیشه با این واقعیت توجیه می شد که برای عملکرد دستگاه گوارش و به طور کلی برای کل بدن بسیار مفید است.

اگر قبلا چندین ساعت طول می کشید تا من را متقاعد کنید حداقل نصف فنجان بنوشم، امروز اولین کسی خواهم بود که می آیم تا آن را بچشم. گزینه های زیادی برای تهیه ژله وجود دارد. می توان آن را از میوه ها یا توت ها و یا می توان از شیر تهیه کرد. من به عنوان شیرینی اصلی خانواده، گزینه آخر را بیشتر دوست دارم، زیرا طعم آن بسیار شبیه بستنی است.

دستور تهیه ژله شیر از نشاسته سیب زمینی

ظروف و لوازم آشپزخانه:تابه، قاشق، لیوان، اجاق گاز یا اجاق گاز.

عناصر

آماده سازی مرحله به مرحله

نوشیدنی تمام شده را در فنجان بریزید، تزئین کنید و سرو کنید!

دستور تهیه ویدیویی

دستور تهیه ژله شیر در هر لیتر شیر را می توانید در یک ویدیوی کوتاه دستور تهیه ژله شیر را مشاهده کنید.

دستور تهیه ژله شیر غلیظ با عکس

زمان پخت و پز: 15-20 دقیقه.
تعداد وعده های غذایی: 3-5.
کالری: 107 کیلو کالری در 100 گرم محصول.
ظروف و لوازم آشپزخانه:قابلمه، قاشق، لیوان یا ظرف دیگری برای مخلوط کردن شیر و نشاسته، قالب یا بشقاب سرو، اجاق گاز یا اجاق گاز.

عناصر

دستور گام به گام

ظرف آماده شده را در قالب یا بشقاب بریزید، تزئین کنید و آماده سرو هستید!

دستور تهیه ویدیویی

در این ویدیوی کوتاه طرز تهیه یک دسر لبنی خوشمزه را در چند دقیقه مشاهده می کنید.

حقایق اساسی

برای تهیه ژله می توانید از شیر با هر مقدار چربی استفاده کنید. اگر فکر می کنید خیلی چرب است، آن را با آب رقیق کنید.
برای دادن عطر و طعم وانیل به نوشیدنی می توانید از شکر وانیل، وانیل یا اسانس وانیل استفاده کنید. مراقب دو مورد آخر باشید، زیرا باید آنها را به معنای واقعی کلمه در نوک چاقو یا 1 قطره اضافه کنید. اگر مقدار بیشتری اضافه کنید، نوشیدنی تمام شده ممکن است طعم تلخی داشته باشد.
اگر ژله شما به غلظت دلخواه نرسید، کمی نشاسته دیگر، حدود 1/2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل، در آب سرد یا شیر و به تابه اضافه کنید.

چگونه تزیین کنیم و با چه چیزی سرو کنیم

نوشیدنی تمام شده را می توان ولرم یا کاملا خنک سرو کرد. معمولا با شکلات رنده شده یا دارچین تزئین می شود. همچنین می توانید از انواع توت ها یا میوه های تازه استفاده کنید.
توت فرنگی، تمشک، موز، هلو یا زردآلو کاملا مکمل این دسر هستند.
شیرینی خود را با 1 قاشق چایخوری مربا یا شکلات ذوب شده بنوشید.

این نوشیدنی نه تنها خوشمزه و سالم است، بلکه مغذی نیز هست، بنابراین می تواند یک میان وعده عالی برای بعد از ظهر باشد.

سایر گزینه های ممکن برای پخت و پز

یکی دیگر از گزینه های خوشمزه و سالم برای تهیه این خوراکی لذیذ است. در تابستان تشنگی را کاملا رفع می کند و طراوت می بخشد و در زمستان به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
اگر توت تازه در دست ندارید، ژله توت یخ زده درست کنید. در نهایت اگر میوه ای در دست ندارید، مقداری درست کنید. احتمالاً ساده ترین راه برای تهیه این غذای لذیذ، پختن ژله از بسته است. پیش از این، یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در هر خانه، ژله بلغور جو دوسر از هرکول بود.
این نوشیدنی به پاکسازی بدن از سموم کمک می کند، به آن انرژی و انرژی می بخشد. گفته می شود این نوشیدنی باعث افزایش طول عمر می شود، بنابراین فکر می کنم زمان آن رسیده که آن را از گدازه غذاهای فراموش شده بازگردانیم. یک دستور بسیار مشابه برای تهیه این نوشیدنی ژله جو دوسر از تکه های جو دوسر است. با وجود استفاده از سایر غلات، خواص درمانی این نوشیدنی حفظ شده است.
کیسل می تواند نه تنها به عنوان یک دسر مستقل عمل کند. بلکه به عنوان پایه ای برای پای. سعی کنید پای ژله ای را به عنوان جایگزینی برای دسر معمولی در منوی خود درست کنید.

تهیه این نوشیدنی به قدری آسان است که به سادگی باید آن را تا آنجا که ممکن است درست کنیم. علاوه بر این، فواید زیادی برای بدن ما به همراه دارد. با یک دسر لذیذ، بچه های کوچک خود را، و نه تنها آنهایی که در خانه خود هستند، نوازش کنید.

این نوشیدنی را با چه چیزی سرو می کنید، چگونه آن را تزیین می کنید؟ اسرار خود را در نظرات سایت با من به اشتراک بگذارید! نوش جان!