Her gün için çocuk menüsü. Tofifi şekerleri - fındık ve kızılcıkla hazırlanan 7 yaş üstü çocuklar için tarifler

Besleyici ve dengeli beslenme, büyüyen bebeğinizin gücünün ve refahının anahtarıdır. Yeni birinci sınıf öğrencileri önemli fiziksel ve duygusal stres yaşarlar ve günü atlatmak için bol miktarda enerjiye sahip olmaları gerekir. İyi düşünülmüş bir menü sayesinde sevgili bebeğinize her gün sağlıklı ve lezzetli yemekler ikram edebilirsiniz.

7 yaşındaki çocuğun kahvaltısı

Böylece her sabah yedi yaşındaki çocuğunuz için kahvaltıda ne pişireceğiniz sorusuyla eziyet çekmezsiniz, yemekleri önceden seçin ve gerekli malzemeleri satın alın. Bebeğinizin yemek tercihlerine odaklanın ancak tanıdık malzemelerden yeni bir şeyler pişirmeyi unutmayın. 7 yaşındaki çocuklar için birkaç hızlı ve ilginç kahvaltı tarifi sunuyoruz

Meyveli süzme peynirli güveç

100 gram az yağlı süzme peynir
1 yemek kaşığı. tuzaklar
1 yumurta
Şeker
Herhangi bir meyve

Meyveyi ince rendeleyin veya doğrayın. Süzme peyniri bir karıştırıcıda karıştırın, yumurta sarısı, şeker/bal, irmik ve meyve ve sebze karışımını ekleyin. Kabarık bir köpüğe ayrı ayrı çırpılmış beyazları ekleyin. Silikon kalıplara yerleştirin (hacminin 1/3'ünü doldurun) ve fırında orta ateşte 20 dakika pişirin.

Sütlaç

30 gr beyaz pirinç
0,5 çay kaşığı pudra şekeri
200 mi süt
Meyveler/reçel

Pirinci ve tozu karıştırın, sütü dökün ve silikon bir kalıba yerleştirin. Bir saat sonra fırından çıkarın, pudingin 150 derecede kaynaması gerekir. Reçel veya çilek ile servis yapın.

Sirniki

200 gr az yağlı süzme peynir
1 yumurta
1 çay kaşığı Sahra
1 yemek kaşığı. un
2 yemek kaşığı. tuzaklar

Süzme peynir, yumurta, şeker ve irmiği karıştırın, cheesecake yapın, unla yuvarlayın ve önceden ısıtılmış fırında 10 dakika bekletin.

7 yaşındaki bir çocuk için öğleden sonra atıştırmalıkları

Kahvaltı zamanı geçti, hafif bir atıştırmalık düşünmenin zamanı geldi. 7 yaşındaki bir çocuk için öğleden sonra atıştırmalıklarına ne hazırlanacağını önceden düşünmeye çalışın. Yedi yaşındaki bir çocuk için okula yanınızda götürmeniz uygun olan sağlıklı öğleden sonra atıştırmalıklarını tercih etmeniz ve bunun için aşağıdaki tarifleri kullanmanız önerilir:

Krep

1 bardak süt/su
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı. Sahra
1 çay kaşığı soda
1 çay kaşığı sirke
Sebze yağı
1 yumurta sarısı

Un, süt/su, önceden çırpılmış yumurta sarısı ve şekeri karıştırın. Pürüzsüz olana kadar çırpın, sirke ile söndürülmüş kabartma tozu ekleyin. Krepleri bir kaşıkla ısıtılmış bir tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da bitkisel yağda kızartın.

Lor kurabiyeleri

250 gr az yağlı süzme peynir
250 gr un
100 gr tereyağı
Şeker

Süzme peyniri ve tereyağını bir karıştırıcıyla çırpın, unu eleyin ve elde edilen karışıma yavaşça dökün. Hamuru bir iki saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. Daha sonra şekeri bir tabağa dökün, hamurdan küçük yuvarlak kurabiyeler yapın ve her iki tarafını da şekere bulayın. 200 derecede 20 dakika fırında pişirin.

Peynirli turta

50 mi süt
0,5 yemek kaşığı. tereyağı
0,5 yemek kaşığı. tuzaklar
1 yumurta
2 dilim kabuksuz beyaz ekmek
20 gr rendelenmiş peynir

Süt, tuz ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar çırpın, üzerine peynir ve ekmeği ekleyin, tekrar karıştırın. Karışımı bir fırın tepsisine dökün ve 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.

7 yaşında bir çocuk için öğle yemeği

Yedi yaşındaki çocuğunuz öğle yemeği saatinde okuldan eve dönüyorsa, onun için ne hazırlayacağınızı önceden düşünün. Büyüyen 7 yaşında bir çocuk için tam bir öğle yemeği birinci ve ikinci yemeklerden oluşmalıdır, böylece akşam yemeğinden önce sakin bir şekilde işine devam edebilir ve aç hissetmez.
7 yaşındaki bir çocuk için çorba tarifleri:

Patates çorbası

100 mi süt
200 mi su
5 gr tereyağı
200 gr patates
1 küçük havuç

Patatesleri ve havuçları ince ince doğrayıp pişirin, ardından et suyundan ayırıp bir blenderde karıştırın. Et suyunu ve sütü püreye ekleyip birkaç dakika kaynatın. Yağla tatlandırın. İstenirse başka sebzeler de ekleyebilirsiniz.

Lahana çorbası

1,5 litre su
1 havuç
80 gr inci arpa
500 gr beyaz lahana
1 soğan

İnci arpayı durulayın, kaynar su ekleyin ve 20 dakika pişirin, hazır olduğunda suyu boşaltın. Lahanayı ince ince doğrayın ve inci arpa ile birlikte 15 dakika pişirin. Havuçları ve soğanları ince ince doğrayıp yağda pişirin, çorbaya ekleyip 10 dakika daha pişirin. İsterseniz başkalarını da ekleyebilirsiniz.

Köfte çorbası

2 patates
1 havuç
1 soğan
2 yemek kaşığı. karabuğday
200 gr yağsız et
2 dilim ekmek

Ekmeği suya batırın, sıkın. Kıymayı yapın, ekmekle karıştırın ve küçük toplar haline getirin. Kaynayan suya mısır gevreğini, doğranmış patatesleri, havuçları ve kerevizi dökün. Köfteleri ekleyip yarım saat daha pişirin.
Hafif bir çorbanın ardından 7 yaşındaki çocuklara uygun, doyurucu bir ikinci yemek yemenin zamanı geldi:

Patates güveç

2 yemek kaşığı. süt
200 gr patates
Sebze yağı
70 gr yağsız et veya kümes hayvanları
1 bıldırcın yumurtası veya ¼ tavuk

Patatesleri haşlayıp süt ve yumurtayı ekleyerek püre haline getirin. Eti veya kümes hayvanını kaynatın, soğutun ve kıyma yapın. Pişirme kabını yağla yağlayın, ilk kat olarak pürenin bir kısmını, ardından kıymayı ve tekrar püreyi yayın. Lezzetli, altın kahverengi bir kabuk oluşturmak için güvecin üstünü yumurta sarısı ile fırçalayın. 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin.

“Yemek yapıyorum, deniyorum, ocağın başında duruyorum ve o “Fe!” diye bağırıyor. ve plakayı iter. Arkadaşım “Peki bu çocuğu neyle beslemeliyim?” diye şikayet ediyor. Ortak durum? Sevgili anneler sizi anlıyorum. Bazen bir çocuğu beslemek imkansız bir iştir. Hatta ürünlere değil, mutfakta harcadığımız emeklere ve zamana üzülüyoruz. Çocuk yemekleri taze, lezzetli ve ilginç olmalıdır. Peki meşgul bir anne tüm bunları nasıl uygulayabilir?

Arkadaşlarla konuşup küçük bir anket yaptıktan sonra çocuklarımızın sevdiği birkaç basit ve lezzetli yemeği bir araya getirmeyi başardık. Ancak en önemlisi hazırlıkları fazla zaman almaz.

1. Tatlı soslu tavuk

İçindekiler: tavuk, bal, zerdeçal, kişniş, tuz, karabiber, sarımsak, portakal.
Hazırlanışı: Malzemelerin miktarı tavuğun büyüklüğüne bağlıdır. Derin bir kapta 2-3 yemek kaşığı karıştırın. bal kaşığı, 1-2 çay kaşığı. zerdeçal, bir tutam öğütülmüş kişniş, karabiber, tuz, 1-2 diş sarımsak sıkın. Bir küçük portakalın suyunu ekleyin. Tavuğu yarım saat marine etmeniz gerekiyor. İstenirse bir gecede bırakabilirsiniz. Yaklaşık bir saat boyunca önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Garnitür patates püresi, makarna veya yulaf lapası olabilir. Tavuğun ada tatlısı bir tadı olacak ve ilginç görünecek! Ve pişirme süresini kendiniz için kullanabilirsiniz.

2. Peynirli kabuklar

Malzemeler: İri kabuklu makarna, sotelenmiş peynir, domates, soğan, haşlanmış tavuk göğsü, tuz, karabiber.
Yapılışı: Makarnayı, talimatlarda yazandan 2-3 dakika daha az haşlayın. Makarnayı soğumaya bırakın.

Kabuklar kaynarken soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında kavurun, tuz, karabiber ve isteğe göre aromatik otlar ekleyin. Haşlanmış tavuk göğsü ve domatesleri küçük küpler halinde kesin. Soğanı, domatesi ve eti karıştırın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Kabuğu kıyma domates ve etle doldurun, üstüne peynir ekleyin. Kabukları yağla yağladıktan sonra derin bir tavaya veya fırın tepsisine dizin. Peyniri eritmek için ateşe verebilir veya sıcak fırına 3-4 dakika koyabilirsiniz.

Her türlü salata ile servis edilebilir. Pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakika sürer.

3. Peynirli patates

Bu patateslerin içi yumuşaktır ve üst kısmı lezzetli, çıtır bir kabuğa sahiptir. İnanın kimseyi kayıtsız bırakmıyor. Minimum malzeme, minimum süre, maksimum keyif!

maddeler: patates, tereyağı, peynir, tuz.
Hazırlanışı: Küçük patatesleri seçin. Soyulmuş veya iyice yıkanmış patatesleri ikiye bölün. Yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, tuz ve bir parça tereyağı ekleyin. Önceden ısıtılmış fırına 20 dakika kadar koyun. Daha sonra her patatesin üzerine bir parça peynir koyun. Peynir eriyip biraz kızarana kadar birkaç dakika daha pişirin. Her türlü salata ile servis edilebilir.

4. Ekşi krema soslu tavuk ciğeri

Çok faydalı olmasına rağmen tüm çocuklar karaciğeri sevmez. Ancak bu tarif sadece bir nimettir. Karaciğer yumuşayacak, aromatik hale gelecek ve ağzınızda eriyecektir.

maddeler: tavuk karaciğeri, soğan, havuç, tuz, karabiber, aromatik otlar, ekşi krema, ayçiçek yağı.
Hazırlanışı: Tavuk ciğerini önceden ısıtılmış bir tavada ayçiçek yağında rengi değişene kadar her iki taraftan kızartın. Doğranmış soğanı, tuzu ve karabiberi ekleyin ve istenirse aromatik otlar ekleyin. Birkaç dakika sonra orta rende üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin. Kapağın altında birkaç dakika pişirin. Az yağlı ekşi krema ekleyin. İstenirse taze otlar ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatın.

Makarna, patates veya yulaf lapası ile servis yapabilirsiniz. Çocuklar bu karaciğerle her şeyi süpürüp atacak. Hazırlanması yaklaşık 15-20 dakika sürüyor ve tadı tek kelimeyle muhteşem!

5. Köfte çorbası

İlk yemekler çok sağlıklıdır ve çocuk menüsünde basitçe gereklidir. Peki çocuğunuza çorba yedirmek sizin için kolay mı? Cevabın muhtemelen hayır olduğunu düşünüyorum.
Herkes benim imzam olan köfte çorbasını güzelliği ve tadı nedeniyle seviyor elbette. Ve hazırlanması 15 dakika sürüyor.

İçindekiler: Kıyılmış tavuk, patates, havuç, soğan, yeşil bezelye, zerdeçal, küçük yıldız makarna, zeytinyağı, tuz, karabiber, defne yaprağı, otlar.
Yapılışı: Buzdolabında kıyılmış tavuk varsa bu bir lütuftur. Değilse, eti doğrayarak, küçük bir soğan, bir diş sarımsak ve tadına göre tuz ekleyerek kendiniz pişirin.

Patates, havuç ve soğanı küp küp doğrayıp kıymadan köfte yapın. Patatesleri ve havuçları ateşe koyun, kaynayana kadar bekleyin ve birkaç dakika pişirin, soğanı, tuzu, karabiberi, defne yaprağını, makarnayı ve zerdeçalı ekleyin. Birkaç dakika pişirin. Köfteleri ve bir kaşık zeytinyağını ekleyin. Hazırlanmadan bir dakika önce yeşillikleri ekleyin. Konserve bezelyeniz varsa en sonunda ekleyin. Taze ise - patateslerle birlikte.

Bu çorba çok güzel görünüyor, zerdeçal onu altın rengi ve lezzetli yapıyor, farklı renk ve şekillerdeki malzemeler kesinlikle çocukların ilgisini çekecek.

6. Balık pirzolası

Balığın çok sağlıklı bir ürün olduğunu herkes bilir. Ama öyle oluyor ki pek çok çocuk balıklardan hoşlanmıyor. Bu pirzolalar lezzetlidir, güzel görünürler ve sıradan pirzolalar gibi gizlenebilirler. Ayrıca kızartılmadıkları, fırınlandıkları için de faydalıdırlar.

İçindekiler: 500 gr balık filetosu, 2-3 dilim kabuksuz beyaz ekmek, soğan, sert peynir, bir yumurta, bitkisel yağ, dereotu, tuz.
Hazırlanışı: Balık filetosunu soğanla birlikte kıyma makinesinden geçirin, yumurtayı, sıkılmış ekmeği suya veya süte ekleyin. İnce kıyılmış dereotu, tuz, bir kaşık dolusu bitkisel yağ ekleyin. Islak ellerle pirzola oluşturuyoruz. Güzellik için onlara yıldız, balık, kalp şeklini verebilirsiniz. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 15-17 dakika bekletin. Bu sürenin sonunda üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 5 dakika daha fırına koyun. Köfteler hazır!

7. Havuç pirzolası

Biz yetişkinler sebzelerin sağlıklı olduğunu biliyoruz. Çocuklar bununla hiç ilgilenmiyor. Ancak bu havuç pirzolalarının çocukların dikkatini çekmesi gerekiyor. Bu yemeğin pek çok çeşidi vardır, ancak tuzlu ve tatlı olan bu ikisi en basit ve en lezzetli olanlardır.

Tatlı pirzola
İçindekiler: 5-6 adet orta boy havuç, yarım su bardağı irmik, 2-3 çay kaşığı. şeker, bir yumurta, bir tutam tuz, bitkisel yağ.
Hazırlanışı: Havuçları haşlayın, soğuyunca rendeleyin, irmik, yumurta, şeker, tuz ekleyin. Pirzola oluşturun, irmik içinde yuvarlayın ve bitkisel yağda kızartın. Reçel veya reçel ile servis edilebilir.

Tuzlu pirzola
İçindekiler: havuç, küçük soğan, diş sarımsak, tuz, yumurta, irmik, dereotu.
Yapılışı: Haşlanmış, soğutulmuş havuçları rendeleyin, doğranmış soğanı, sarımsağı, ince doğranmış dereotu, yumurtayı, tuzu, irmiği ekleyin, karıştırın, pirzola haline getirin, her iki tarafını da kızartın.

8. Sosisli ve sebzeli omlet

Yumurta şüphesiz çok sağlıklı bir üründür. Her zaman olduğu gibi tüm çocuklar çırpılmış yumurtayı sevmez. Ama bu kabarık, yumuşak ve hoş kokulu omletin çocukların ilgisini çekmesi gerektiğini düşünüyorum. Ve eğer biraz daha yaratıcı olursanız ve içine ilginç malzemeler eklerseniz çocuklar kesinlikle denemek isteyecektir.

Malzemeler: 8 yumurta, 1 su bardağı süt, 1-2 yemek kaşığı. kaşık un, bir tutam tuz, birkaç bebek sosisi, 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı konserve bezelye, 1 adet haşlanmış havuç, 1-2 adet haşlanmış patates, yeşillik.
Hazırlanışı: Yumurtaları derin bir kaseye kırın, süt, tuz, un ekleyin ve iyice çırpın. Sosisleri halkalar halinde, havuçları ve patatesleri küpler halinde kesin, yeşillikleri ince ince doğrayın, bezelyeleri suyla durulayın. Tüm malzemeleri yumurtalara ekleyin, karıştırın, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Bu omlet taze sebze veya soslarla servis edilebilir.

9.Mannik

Mannik, annelerin hayal gücünün bir ürünüdür ve malzemeleri herhangi bir buzdolabında kolayca bulunabilir.

Malzemeler: 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı ekşi krema (kefir ile değiştirilebilir veya ikiye alınabilir), yarım su bardağı şeker, üç yumurta, yarım çay kaşığı soda, vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırın ve bir süre bekletin. Akşam hazırlanıp bir gece buzdolabında bekletilebilir.
Yağlanmış bir tavaya dökün ve 30 dakika fırına koyun. Mannaya kurutulmuş meyveler, meyveler koyabilir veya en sevdiğiniz reçel veya şurubu üzerine dökebilirsiniz.

10. Lorlu güveç

Süzme peynir neredeyse en sağlıklı süt ürünüdür. Ama bebeğim kategorik olarak onu yemeyi reddediyor, ancak süzme peynirli güveç harika bir şekilde gidiyor. Birkaç yıllık hazırlık sürecinde, çocuğa bir şeyler yedirmenin zor olduğu zamanlarda benim en iyi arkadaşım ve kurtarıcım oldu. Yemek yapmayı da çok seviyorum çünkü süreç içerisinde hayal edip deneyebiliyorsunuz ve bunu bozmak neredeyse imkansız.

Malzemeler: 1 kg süzme peynir, 3 yumurta, yarım su bardağı irmik, yarım su bardağı süt, vanilin, 1 su bardağı şeker (tadına göre biraz daha az), 1 limonun kabuğu rendesi, yarım limonun suyu, 1 yemek kaşığı. nişasta kaşığı.
Hazırlanışı: Süzme peynirini bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda öğütün. Süzme peynir ne kadar yumuşak olursa güveç o kadar lezzetli olur.

Bunu yaparken irmiğin üzerine sütü dökün. Yumurtaları şekerle karıştırın, köpürene kadar çırpmanıza gerek yoktur. Süzme peynir, yumurta, irmik karıştırın, vanilin ekleyin, yarım limonun suyunu dökün, limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine rendeleyin, bir kaşık dolusu nişasta ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Güveçte suya batırdıktan sonra kuru kayısı, kuru üzüm veya meyveler ve meyveler ekleyebilirsiniz. Süzme peynirini yağlanmış bir tavaya dökün ve önceden ısıtılmış fırında üstü altın rengi kahverengi olana kadar 40 dakika bekletin. Hazırlanması hızlıdır ve 40 ücretsiz dakika içinde birçok yararlı şey yapabilirsiniz.

Ekaterina Morozova

Okuma süresi: 21 dakika

bir bir

Bebeğinizi bezden bağımsız yaşama hazırlamaya başlamalısınız. Görünüşe göre minik, akşam yemeğini hazırlarken anne için bir “rahatsızlık” yaratacak. Aslında, örneğin iki yaşındaki bir çocuğun yumurtaları dövmesi konusunda zaten güvenilebilir. Veya un eleniyor. 5 yaşındaki çocuk zaten daha tecrübeli bir asistandır. Bir salatayı karıştırabilir, bir yemeği süsleyebilir ve köfte yapabilir. Peki, 8 yaşın üzerindeki bir çocuğun sobanın yanına yaklaşmasına zaten izin veriliyor. Ama sadece annenin gözetiminde! Önemli olan doğru yemeği seçmektir.

İşte genç şefler için en iyi tarifler!

Tatil masası için sandviçler

2-3 yaşındaki bir çocuğun bile kolaylıkla halledebileceği en basit yemek.

Kutularda nelere dikkat edilmeli:

Ekmek (dilimlenmiş).
6-7 yaprak yeşil salata.
Birkaç yemek kaşığı mayonez.
Dilimlenmiş jambon ve salam.
Dilimlenmiş peynir.
Yeşillik.
Polka noktaları.

Ve salatalık turşusu, zeytin ve haşlanmış havuç (hangi anne ilk önce daireler halinde kesecek).

Pişirme talimatı yok. Çünkü bu durumda her şey yalnızca çocuğun (ve ona yardım eden annenin) hayal gücüne bağlıdır. Bildiğiniz gibi yiyecekler sadece sağlıklı ve lezzetli olmamalı, aynı zamanda estetik açıdan da hoş görünmelidir. Ve sandviçlerde hayal gücünüzü özgür bırakacak yer var - fareler, kediler, Smeshariki, deniz temaları ve çok daha fazlası.

Yiyecek stoklayalım ve yaratıcı olalım!

Küvette çıtır salatalık - lezzetli bir kışa hazırlanıyor

Evet, hayal edin, bunu bir çocuk da yapabilir. Kendi oğlunuzun (kızınızın) elleriyle hazırlanan gerçek turşular - daha lezzetli ne olabilir!

Elbette biraz yardım etmeniz gerekecek, ancak asıl iş genç aşçının üzerindedir (“harika”ya dahil olduğunu hissetmesine izin verin). Ve eğer çocuk aynı zamanda salatalığı patatesle ezmeyi de seviyorsa, yemek pişirmek iki kat daha ilginç olacaktır. Büyüyen bir çocuk için gerçek bir yetişkin yemeği.

Endişelenmeyin, tarifte cam kavanoz veya kaynar salamura yok ve 12 yaşın üzerindeki bir çocuk bu Rus yemeğini kendi başına halledebilir.

Kutularda nelere dikkat edilmeli:

Salatalıklar taze ve küçüktür. Miktar - kaba göre (yaklaşık 5 kg).
Tuz. 2 litre tuzlu su için - 140 gr tuz.
Çeşitli baharatlar - taze ve yıkanmış. 5 gr salatalık için: 150 gr dereotu, 15 gr sarımsak, 25 gr kiraz yaprağı, 25 gr yaban turpu (yapraklar), 25 gr siyah frenk üzümü (yapraklar) ve 2,5 gr acı biber (isteğe bağlı), defne yaprağı ve karabiber.
Şeker - birkaç yemek kaşığı.
2 litre su.

Yani talimatlar:

Baharatları iyice yıkayın.
Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın (eğer çocuğa henüz bıçak emanet edilmemişse, bunu anne yapabilir). Ezici yardımıyla havanda dövüyoruz (ve bu çocuğun görevi).
Salatalıkları en küçük ve ince kabuklu olanları seçerek sıralıyoruz. İyice yıkayın ve yaklaşık 5 saat soğuk suda bekletin (böylece salatalıklar salamurada kırışmaz).
Baharatların 1/3'ünü alıp önceden hazırladığımız kabın altını bunlarla kapatıyoruz. Daha sonra mümkün olduğunca sıkı ve dikey olarak döşenmesi gereken (“ayakta”) bir salatalık tabakası gelir. Sonra bir kat daha baharat ve bir kat daha salatalık. Daha sonra kalan baharatlarla tüm salatalık güzelliği kaplanır ve üzerine yaban turpu yaprakları yerleştirilir.
Üstte yükün yerleştirildiği bir viraj var. Ve ancak o zaman her şeyi tuzlu suyla sularız. Nasıl yapılır? 140 gr tuzu kaynattıktan sonra soğutulmuş suda (ılık, 2 litre) eritin ve salatalıklarımızı tamamen tuzlu suyla kaplanacak şekilde dökün.

Halloldu. Bir kapakla örtün ve salatalıkları birkaç gün unutun, "tabak" ı mutfakta veya odada bırakın.

3. gün ilk fermantasyon süreci başlar başlamaz küveti en az bir ay boyunca karanlık ve serin bir yerde saklıyoruz.

Meyve kelebekleri - yaz havası için!

Bu tarif, bıçak kullanmasına zaten izin veriliyorsa 7-9 yaş arası bir çocuk için uygundur. Ancak anneniz her şeyi yıkamanıza, kanatları kesmenize ve antenleri planlamanıza yardım ederse 3-4 yaşında bile "kelebekler" pişirebilirsiniz.

Kutularda nelere dikkat edilmeli:

Turuncu.
Üzüm (örneğin, Quiche Mish ve Lady's Finger).
Çilek ve kivi.
Lezzet.

Talimatlar:

Portakal dilimi - ikiye bölünmüş. Ve bu yarımları kelebek kanadı şeklinde diziyoruz.
Kelebeğin "sırtı" boyunca yarım üzüm - "gövde" yerleştiriyoruz.
Kafanın yerine küçük ve yuvarlak bir üzüm koyuyoruz.
Portakal kabuğundan ince anten şeritleri kesip "kafaya" uygulayıp hafifçe yanlara doğru büküyoruz.
Kelebeğin kanatlarını kivi ve çilek dilimleriyle süsleyin.
Birkaç damla eritilmiş dondurma ile gözler yapılabilir.
Bir tabağa koyun ve... aileyi mutlu edin!

İstenirse kelebekler kuş üzümü yapraklarından oluşan bir "çayır" üzerine oturabilir veya badem ezmesi çiçeklerinin arasına gizlenebilir. Bu arada, çocuklar da ikincisini yaratmayı gerçekten seviyorlar.

Ev yapımı elma marmelatı

Tadı mağazadan satın alınandan daha iyi (ve daha güvenli). Çocuklar bu tatlıyı sadece pişirmenin tadını çıkarmakla kalmayacak, aynı zamanda yiyecektir.

12-13 yaş arası bir çocuk için tarif. Veya - annemin yardımıyla yemek pişirmek için.

Kutularda nelere dikkat edilmeli:

100 ml su.
½ bardak elma/meyve suyu.
Jelatin - yaklaşık 20 g.
Limon kabuğu rendesi - birkaç yemek kaşığı.
İki bardak şeker.

Talimatlar:

Jelatinin üzerine taze meyve suyu dökün ve "şişmeye" bırakın.
Parmaklarınıza zarar vermemek için limon kabuğunu yavaşça rendeleyin.
Daha sonra bir tenceredeki şekere su dökün ve üzerine rendelenmiş lezzet ekleyin.
Tavayı ateşe koyun ve iyice karıştırın.
Şeker eridikten sonra tabakları ocaktan alın ve şişmiş jelatinimizi ekleyin.
Tüm topaklar tamamen eriyene kadar her şeyi iyice karıştırın.
Limon kabuğu rendesini süzgeçten geçirin.

Tüm. Geriye kalan tek şey kalıplara yerleştirmek, buzdolabında gece boyunca soğutmak, sonra kesmek, pudra şekeri ile cömertçe yuvarlamak ve bir tabağa koymak.

Kızılcık ve nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Tofifi şekerleri - fındık ve kızılcıkla hazırlanır

Yetişkin bir çocuk (12-14 yaş arası) veya annesinin küçük bir mucize yaratmasına yardım etmekten çekinmeyen bir bebek için bir seçenek.

Kutularda nelere dikkat edilmeli:

Fındık - yaklaşık 35 adet.
70 gr bitter bitter çikolata.
9 yemek kaşığı krema (yaklaşık %10).
Kremalı şekerlemeler (en sıradan, esnek, ufalanmayan) - 240 gr.
Bir buçuk yemek kaşığı erik/yağı.
Bir buçuk yemek kaşığı kokusuz bitkisel yağ/sıvı yağ!

Talimatlar:

Şekerlemeyi ince ince doğrayın, kremayı (5 yemek kaşığı) ekleyin ve su banyosunda eritin.
Erimiş mi? Ateşten alın, tereyağını ekleyin ve pürüzsüz ve parlak oluncaya kadar karıştırın.
Kalıbı (şeker kutusundaki kalıbın kullanışlı olduğu yer burasıdır) tereyağıyla yağlarız (veya silikon "süslü" bir kalıp alırız). Bunu yeni yürümeye başlayan bir çocuk bile yapabilir.
Şimdi bebeğe bir kaşık verip, erimiş şekerlemeyi kalıplara dökmesini sabırla bekliyoruz.
Fındıkları (fındıkları) önceden temizleyip hafifçe kızartıyoruz, kızılcıkları yıkıyoruz.
Çocuğa bir tabak fındık ve bir tabak kızılcık veriyoruz - şekeri süslemesine izin verin.
Bu arada anne bitter çikolatayı eritiyor, üzerine yavaş yavaş 2-4 yemek kaşığı krema ekliyor (kıvama bakıyoruz) ve elde edilen kütleyi bir kaba döküyor.
Çocuğa tekrar kaşık veriyoruz. Şimdi onun görevi, gelecekteki her şekeri sertleşmeden önce çikolataya batırmaktır.

Hazır! Tatlılarımızı 4 saat buzlukta bekletin.

Şekerleri güzelce bir tabağa diziyoruz ve gidip babamıza ve büyükannemize ikram ediyoruz!

İşten sonra yorgun bir anne için çiçekler

Zor bir iş gününün ardından bitkin düşen aç bir anne için orijinal bir atıştırmalık. Halihazırda sobayı kullanmasına izin verilen çocuklar için seçenek. Veya daha küçük çocuklar için, ancak sürece babanın veya büyükannenin katılımıyla (babalar da mutfakta yaramazlık yapmaktan gerçekten hoşlanırlar).

Kutularda nelere dikkat edilmeli:

Kaliteli ince sosisler - birkaç parça.
Yeşil soğan, dereotu - buket için
Normal bebek eriştesi (bir avuç).
Dekorasyona yönelik ürünler (ne bulursanız bulun).

Talimatlar:

Filmi sosislerden çıkarın ve 5-6 parçaya (tabii ki sosis boyunca) kesin.
Erişteleri sosislerimizin yarısına kadar dışarı çıkacak şekilde dikkatlice ve yaratıcı bir şekilde sosislerimizin içine yapıştırıyoruz. Eriştelerin pişirme sırasında düşmesin diye porsiyonlara ayırmayın.
“Tomurcuklarımızı” kaynar suya atıp 15 dakika “çiçeklenmelerini” bekliyoruz.
Delikli bir kaşıkla dikkatlice çıkarın ve biraz kurumasını bekleyin.
Şimdi en önemli şey bir buket yaratmak. Yaprakları (soğan, dereotu) olan sapları güzelce bir tabağa yerleştiriyoruz, "çiçeklerimizi" düzenliyoruz ve kendi takdirimize bağlı olarak örneğin sebze kelebekleri ekliyoruz (prensip meyve kelebekleriyle aynıdır - yukarıya bakın) ).

Annem memnun olacak!

Mini pizzalar - tüm aile için

Aşçının yaşı 3'tür. Ama fırını yalnızca annem açıyor.

Kutularda nelere dikkat edilmeli:

Bir paket milföy hamuru (toplam 0,5 kg).
100 gr marine edilmiş doğranmış petrol.
Rus peyniri - 100 gr.
150 gr dilimlenmiş göğüs eti.
Ketçap (isteğe bağlı - ve mayonez).
Dekorasyon için malzemeler: doğranmış biber, dilimlenmiş zeytin.

Talimatlar:

Hamuru çözdürün ve açın. Çocuk annesine oklava konusunda özenle yardım ediyor.
Aynı çapta tam olarak 8 daire kesin.
Pizza dekorasyonu - hayal gücünüzü serbest bırakın! Suratlar, hayvan yüzleri, komik yazılar; her şey mümkün!
Önceden ısıtılmış fırında tamamen pişene kadar pişirin. Tabii annemin yardımıyla.

Hazır! Ailenizi ikindi çayına davet edebilirsiniz!

Sahanda yumurta Kalp - annemin kahvaltısı için

Peki nasıl bir anne böyle bir kahvaltıyı reddeder ki!

Zaten sobanın yanına gitmene izin veriyorlar mı? O halde devam edin ve iyi bir ruh hali yaşayın!

Kutularda nelere dikkat edilmeli:

2 uzun sosis.
Tuz, boşaltın/yağ.
Tabii ki yumurtalar (2 adet).
Yeşil soğan ve marul yaprakları - “dekor” için.

Talimatlar:

Her sosisi uzunlamasına kesiyoruz (not - sonuna kadar değil!).
Ters çevirip kalbimizin keskin köşesini kürdanla dikkatlice sabitliyoruz.
Tavayı ısıtın, tereyağını eritin ve sosis kalbini bir tarafta hafifçe kızartın.
Kızarmış? Ters çevirin ve yumurtayı doğrudan kalbin ortasına kırın.
Tuz eklemeyi unutmayın.
Pişirdikten sonra “kalbi” bir spatula yardımıyla marul yapraklarının üzerine yerleştirin ve kırmızı biberle süsleyin.

Annene kahvaltı getirebilirsin!

Muz kokteyli - yemeyi bırakmak imkansız!

Annesi blenderin yanına gelmesine izin veren her çocuk bu içeceği içebilir. Hızlı bir yaz serinletici ve besleyici içecek için kolay ve basit bir tarif.

Çöp kutularında nelere dikkat edilmelidir (4 kişilik):

2 .
400 ml taze süt.
Tarçın.
200 gr kremalı dondurma.

Talimatlar:

Dondurmayı bir karıştırıcıya yerleştirin.
Üzerine doğranmış muzları ekleyin.
Ürünleri sütle doldurun.
Muz tamamen doğranana kadar çırpın.
Sıradaki ne? Bardakların kenarlarını muzla kaplıyoruz (aşırıya kaçmayın) ve ters çevirerek tarçına batırıyoruz - yani bardakların kenarlarını süslüyoruz.

Geriye sadece kokteyli üzerlerine döküp servis etmek kalıyor.

Bir çocuğun yaptığı meyveli dondurma

Yazın bitmiş olması önemli değil. Sonuçta dondurma için en iyi zaman her zaman! Ve eğer bunu kendiniz yapmayı da öğrenirseniz, o zaman sulu sonbaharda "soğuk" yemek yemeyi inatla reddeden büyükanneniz bile direnmeyecektir.

Aşçının yaşına gelince yine annesiz yapamayacağımızı not ediyoruz.

Kutularda nelere dikkat edilmeli:

300 g hazır meyve püresi (önceden bir blenderde yapın).
Bir yumurta.
200 g boşaltma/yağ.
150 gr şeker.

Talimatlar:

Yumurtayı şekerle karıştırın. Çocuklar çırpma teli ile çalışmayı severler.
Elde edilen karışımı meyve püremize ekleyin ve karıştırmayı unutmadan bu karışımı orta ateşte 5 dakika pişirin.
Daha sonra tereyağını bir mikser ile çırpın ve yavaş yavaş soğumuş meyve karışımına dökün.

Artık dondurmayı kalıplara döküp dondurucuya koyabilirsiniz.

Süzme peynirli elmalar

Sağlıklı ve lezzetli. Aşçının yaşı 12-14 arasındadır.

Kutularda nelere dikkat edilmeli:

2 büyük elma.
100 gr az yağlı süzme peynir.
Bir avuç yıkanmış kuru üzüm.
1 yemek kaşığı bal.

Talimatlar:

Elmaların çekirdeklerini kesin.
Doldurmak için süzme peyniri kuru üzüm ve balla karıştırın.
Elmaları dolguyla doldurun ve üzerine biraz şeker serpin.
Çanağı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Bunları mikrodalgada da pişirebilirsiniz.

Tatlının hazır olup olmadığını kontrol etmek için elmayı kürdan ile delin.

Babam için rulolar

6-7 yaşında bir çocuk bile böyle bir atıştırmalık hazırlayabilir.

Kutularda nelere dikkat edilmeli:

Pide.
Doldurma: 100 gr peynir, sarımsak, mayonez, dilimlenmiş jambon, yıkanmış marul yaprakları.

Talimatlar:

Pide ekmeğini önceden kareler halinde kesin (makasla kesebilirsiniz).
1 diş sarımsak ve peyniri en ince rende üzerine rendeleyin, mayonezle karıştırın.
Peynir kütlesini ince bir tabaka halinde bir kare pide ekmeğinin üzerine koyun, üzerine ince bir dilim jambon ve bir marul yaprağı koyun.
Dolgulu karemizi düzgün bir rulo halinde yuvarlıyoruz.

Büyükanne için muzlu kurabiye

Çerezlerin yalnızca büyükannenin etki alanı olduğunu kim söyledi? Bu doğru değil, herkes yemek yapabilir! Ve çocuklar bunu size kanıtlayacaklar.

Aşçının mikrodalga kullanma hakkına sahip 9 yaşından büyük olması gerekir.

Kutularda nelere dikkat edilmeli:

Birkaç muz.
Tahliye/yağ.
Hindistan cevizi parçaları.

Talimatlar:

Muzları bir karıştırıcıda öğütün. Blenderiniz yoksa veya anneniz hala kullanmayı yasaklıyorsa, çatalla veya rendeyle pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.
Karışımı hindistan cevizi gevreğiyle karıştırın.
Geleceğin kurabiyelerini ellerimizle şekillendiriyoruz.
Resimsiz ve yaldızlı kenarları olmayan bir tabak alıyoruz (mikrodalgaya izin veriliyor), tereyağıyla yağlıyoruz ve kurabiyelerimizi dikkatlice aktarıyoruz.
Tatlıyı mikrodalgada 5 dakika kurutun.

Çıkarıp üzerine dövülmüş cevizleri ufalayıp kızılcıklarla süsleyip servis ediyoruz.

Annemin öğle yemeği için vitamin salatası

4-5 yaşımızdan beri bıçaksız yemek pişiriyoruz!

Kutularda nelere dikkat edilmeli:

Rendelenmiş peynir - 100 gr.
1 yemek kaşığı bitkisel yağ.
Yarım limon.
Bir avuç çam fıstığı (kabuklu).
10 adet minik kiraz domates.
Yeşil marul yaprakları (yıkanmış).
Yeşiller ve roka - zevkinize göre.

Talimatlar:

Domatesleri geniş bir salata kasesine yerleştirin.
Fındık çekirdekleri ve rendelenmiş peynir serpin.
Üstüne yeşillikleri ve marul yapraklarını temiz ellerle yırtın.
Salatanın üzerine yarım limonun suyunu sıkın.
Biraz tuz, biraz karabiber ekleyip tüm bu güzelliğin üzerine bitkisel yağ dökün.

Salata hazır!

lor domates

Aşçının yaşı 7-8 arasındadır ve bıçak kullanma hakkı vardır.

Kutularda nelere dikkat edilmeli:

Domates - 5 adet.
Birkaç yeşil soğan.
Süzme peynir - yarım paket (125 g).
Bir diş sarımsak ve otlar.
Ekşi krema, tuz.

Talimatlar:

Domatesleri yıkayın ve üst kısımlarını dikkatlice kesin.
Normal bir çay kaşığı kullanarak posayı dikkatlice çıkarın.
Suyu boşaltmak için domatesleri delikleri aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
Yeşillikleri doğrayın, sarımsakları ezin, karıştırın.
Karışıma çatalla ezilmiş süzme peyniri, 3 yemek kaşığı ekşi krema ve bir tutam tuzu ekleyin.
Tekrar karıştırıp domateslerimizi bu karışımla dolduruyoruz.

Genç şeflere afiyet olsun ve iyi şanslar!

Çocuğunuzun kendi başına basit yemekler hazırlamasına izin vermeden önce onunla çalışın. Bebeğiniz için mutfakta, onunla birlikte çizebileceğiniz renkli bir talimat sayfası hazırlarsanız daha iyi olur.

Çocuklarınız ne tür yemekler pişiriyor? Çocuklarınızın tariflerini bizimle paylaşın!

Çocuğu ne beslemeli? Yeni tarifler nasıl bulunur? - muhtemelen yedi yaşında bir çocuğun annesinin asla gözünden kaçmayacak sorular. Büyüyen çocuklar yemek konusunda seçici olurlar, bireysel tercihler geliştirirler ve sevilmeyen yiyecekler geliştirirler. Ancak buna rağmen, bebeğin aktif olarak büyüyen vücuduna yüksek kaliteli enerji ve vitaminler sağlayan dengeli ve besleyici bir diyete bağlı kalmak önemlidir. Bu yazımızda sizlere yedi yaşındaki çocuklara yönelik bazı sağlıklı beslenme tarifleri sunacağız.

7 yaşındaki çocuklar için ilk kurslar

Çocuklar genellikle çorba kaselerine burun kıvırırlar. Ancak deneyimli anneler, ilk yemeğe ilgi uyandırmak için birkaç püf noktası buldular:

alt kısmında komik desenler bulunan tabaklar (kedileri, tavşanları ve diğer canlıları selden kurtarıyoruz);
iştah açıcı porsiyon;
eşlik eden "lezzetler" - turtalar, sandviçler, krakerler, kısacası çorbayla mükemmel giden her şey.

7 yaşındaki çocuklar için aşağıdaki çorba tariflerini denemenizi öneririz:

Kremalı çorba

Malzemeler sizin yeteneklerinize ve çocuğunuzun tercihlerine bağlı olarak değişir. En popüler çorbalar kabak, patates, kabak, brokoli ve havuçtan yapılır. Pişirme yöntemi basittir: İri doğranmış sebzeleri yaklaşık 20 dakika pişirin, istenirse kızarmış soğan, sarımsak ve havuç ekleyin, bir blender ile çırpın, tadına göre otlar ve tuz serpin. İşlenmiş peynir veya biraz krema eklerseniz, yemek hassas bir süt rengi ton alacaktır.

Tavuk çorbası

Geleneksel bir yemek, hayvanlar, çiçekler ve diğer figürler şeklindeki sıra dışı eriştelerle süslenebilir. Bebeğinizin yemeyi daha ilginç hale getirmek için sebzelere (patates, havuç) da farklı şekiller verilebilir. Haşlanmış yumurtanın yarısını bir tabağa koyun ve üzerine otlar serpin.

Köfte çorbası

Tavuk çorbasının başka bir çeşidi. Kıymadan minyatür köfteler yapıp kaynar suya koyuyoruz. Patates, havuç, soğan ve isteğe bağlı pirinç veya erişte ekleyin.

Hafif sebze çorbası

Mevsiminde olan veya çocuğunuzun sevdiği sebzeleri kullanın. Patates, kereviz, havuç, soğan, kabak, balkabağı, beyaz veya karnabahar lahanası, brokoli, pancar, biber vb. Tahıllar (pirinç, inci arpa) veya makarna ekleyebilirsiniz.

Lahana çorbası

Klasik lahana çorbası beyaz lahanadan yapılır, ancak örneğin ıspanak veya kuzukulağı ilavesiyle de çeşitleri vardır. İnce doğranmış patatesleri, şalgamları ve havuçları kaynatın, yeşillikleri bir elekten geçirin ve sebze suyuna koyun. Malzemeleri bir karıştırıcıda öğütüp, haşlanmış yumurta sarısı ve otları ekleyebilirsiniz.

Mantar çorbası

Pek çok anne, yedi yaşındaki bir çocuğun mantar çorbası yiyip yiyemeyeceği sorusuyla ilgilenmektedir. Mantarlar çevre dostu bir yerde toplanırsa ve çorbada az miktarda bulunursa maksimum fayda sağlayacaktır. Bu, bir çocuğun vücudu için oldukça ağır bir besindir, ancak bazen diyetin böyle bir yemekle çeşitlendirilmesi oldukça kabul edilebilir.

Çocuklar için güveçler

Kompozisyona bağlı olarak güveçler herhangi bir yemeğe iyi bir katkıdır. Süzme peynir, meyve ve tahıl güveçleri, yedi yaşındaki bir çocuk için kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalıkları için mükemmeldir, öğle yemeği için et güveçleri, akşam yemeği için patates ve sebze güveçleri.

Bu yemeğin alışılmadık versiyonları aşağıdaki güveçlerdir:
Meyveli pilav - viskoz süt lapasını pişirin, tadına yumurta sarısı, bal, meyve ekleyin, karışımı silikon bir kalıba koyun ve 170 derecede yarım saat pişirin.

Meyveli lor - süzme peyniri ve meyveyi bir karıştırıcıda çırpın, 3 yemek kaşığı irmik, 1-2 yumurta, şeker ekleyin. Karıştırıp 180 derece fırında 40 dakika pişirin.

Etli patates - haşlanmış patatesleri püre haline getirin, yumurta, süt ve tuzla karıştırın. Haşlanmış et veya tavuktan kıyma yapın. Kıymayı yağlanmış bir forma koyun ve üzerini bir "battaniye" püresiyle örtün.
Kabak - Kabak, havuç ve peyniri rendeleyin ve karıştırın. 1-2 yumurta, tuz ekleyip çatalla çırpın. 180 derecede 40 dakika pişirin.

Balkabağı yemekleri

Balkabağı sağlıklı, güneşli bir sebzedir, aromatiktir ve çok lezzetlidir. Yedi yaşındaki çocuklar için balkabağından neler hazırlanabileceğini görelim:

kabak, süzme peynirin veya sebze güveçlerinin ayrılmaz bir parçası olabilir;
sarımsak ve krutonlu aromatik balkabağı çorbası, yedi yaşındaki bir çocuğun çağrınız olmadan masaya gelmesi için mükemmel bir neden olacaktır;
sebze güveçleri;
yulaf lapasına haşlanmış kabak püresi eklenebilir;
bağımsız bir balkabağı yemeği - haşlanmış, kızartılmış, fırınlanmış, peynir, sarımsak ve otlarla.

Salatalar

Hafif salatalar, 7 yaşındaki çocuklar için gerçek bir vitamin ve sağlıklı lif deposudur. Çeşitli meyve ve sebzeleri karıştırın, taze veya haşlanmış malzemelerden salatalar hazırlayın - hayal gücü sınırsızdır. En önemlisi mayonezden veya mağazadan satın alınan soslardan yapılan soslardan kaçının. Bebeğin midesi için yemeği bir kaşık bitkisel yağ veya doğal yoğurtla tatlandırmak daha sağlıklıdır.
Bebeğinize aşağıdaki salata seçeneklerini sunun:

vitamin - şeritler halinde kesilmiş veya rendelenmiş sebze ve meyveleri (havuç, elma, turp, alabaş lahana) karıştırın, tereyağı veya yoğurtla baharatlayın;
meyveli: Bebeğinizin en sevdiği meyveleri iri iri doğrayın ve doğal yoğurt veya ekşi kremayla tatlandırın. Tatlıya harika bir alternatif!
salata sosu - klasik tarif çocuğunuzun damak zevkine uyacak şekilde değiştirilebilir ve uyarlanabilir;
sağlıklı Olivier - geleneksel tarife göre hazırlanır, ancak sosis yerine haşlanmış tavuk ekliyoruz ve mayonez yerine yağla baharatlıyoruz.

Bebeğinizin hangi yiyecek ve yemekleri daha kolay yediğine dikkat edin ve bunları kullanarak yeni sağlıklı tarifler bulun. Bebeğinizi sizinle birlikte yemek pişirmeye dahil edin: belki ev yapımı yemekler yemeğe daha fazla ilgi uyandıracaktır.

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek, kendiniz için yemek pişirmekten çok daha keyifli))

İçerik

Bebeklerin sağlıklı besinlerle beslenmesi gerekiyor. Bunların çocukların ihtiyaç ve isteklerine göre seçilmesi önemlidir. Öğünlerinizin eksiksiz ve çeşitli olmasını sağlamak için her gün için popüler menü örneklerini örnek olarak kullanabilirsiniz.

Günün örnek çocuk menüsü

Bebek gelişiminin her döneminin kendine has gereksinimleri vardır. Her gün için bir çocuk menüsü oluşturulurken bunlar dikkate alınır. Yaş özellikleriyle ilgili fikirler, diyetinizi doğru şekilde düzenlemenize yardımcı olacaktır. Ancak kitaplarda ve makalelerde bulunabilecek her örnek çocuk menüsü doğası gereği tavsiye niteliğindedir: Çocuğun tercihlerine göre değiştirme fırsatına sahipsiniz.

2 yıla kadar

2 yaşın altındaki bir çocuk için her gün için bir çocuk menüsü oluştururken bazı önerilere uymanız gerekir:

1 yaşına kadar çocuklara sadece haşlanmış, püre haline getirilmiş yiyecekler verilmelidir.
Bu yaş dönemindeki bir bebeğin günde 0,6 litreye kadar süt ürününe ihtiyacı vardır.
Çocuğunuza haşlanmış veya haşlanmış sebze verin. Bitkisel yağ ile karıştırılması gereken taze sebzelerden yapılan salataların kullanılmasına izin verilir.
12 ay sonra bebek 50-100 gr meyve ve çilek yiyebilir, meyve suları, jöle, komposto içebilir. Önceden çocuğa püre ve meyve sularına izin veriliyordu.
Bu yaşta haftada 2-3 kez çocuk menüsüne kurabiye, çörek, marshmallow ve marmelatlara dahil edebilirsiniz.

Çocuğun günlük menü düzeni:

Kahvaltı: sütlü yulaf lapası, çay veya süt.
2. kahvaltı: meyve suyu.
Öğle yemeği: salata, çorba, etli sufle (1,5 yıla kadar). Buharda pişmiş et pirzola (1,5 yıl sonra). Komposto.
Öğleden sonra atıştırmalık: kefir veya süt, kurabiye, meyve.
Akşam yemeği: sebze güveç, çay.

2 ila 3 yıl arası

2 ila 3 yaş arası bir çocuğun diyetinin şunları içermesi önemlidir:

sebze ve meyveler, kuruyemişler;
et ve Balık;
haşlanmış yumurta - 2 günde bir 1 kez;
Süt Ürünleri;
tahıllar ve tahıllar;
Deniz ürünleri;
zeytin yağı;
pişmiş, haşlanmış veya haşlanmış yemekler.

Bir çocuk için örnek menü:

Kahvaltı: sebzeli veya haşlanmış yumurtalı süt lapası, tereyağlı ve peynirli sandviç, sütlü çay, kefir veya kakao.
Öğle yemeği: çocuk sebze salataları, çorba veya lahana çorbası, haşlanmış veya patates püresi, tavuk güveç (köfte), komposto (meyve suyu).
Öğleden sonra atıştırmalıkları: pişmiş ürünler (çörek, turta, krep veya kurabiye). Meyve suyu (kefir).
Akşam yemeği: puding (güveç) veya balık filetosu, jöle, kefir (meyve suyu).

4 ila 5 yıl arası

Çocuğun gelişiminin bu döneminde günde dört öğün beslenmeye devam edilmelidir. Diyet yumurta, tavuk, süt ürünleri, meyve ve sebzeler, balık ve tahılları içermelidir. Bir dizi ürün, çocuğun artan zihinsel ve fiziksel stresin üstesinden gelmesine, büyüme ve gelişmeyi desteklemesine yardımcı olacaktır. Mide hasarını önlemek için yediğiniz tatlı miktarını kontrol etmeniz gerekir. Çocuk şeker içeren besinleri yemeklerden sonra veya ikindi ara öğünü olarak tüketebilecektir. Çocuğunuza sadece tatil günlerinde kremalı kek ikram etmek daha iyidir.

Örnek bir menü şöyle görünebilir:

Kahvaltı: Balkabaklı pirinç lapası, tereyağlı sandviç, çay veya kakao.
Öğle yemeği: bezelye çorbası, köfte, salata, ekmek, komposto.
Öğleden sonra atıştırmalıkları: süt, pişmiş elmalar, sandviçler. Tatil için yiyecekler hamur işleri veya keklerle değiştirilebilir.
Akşam yemeği: süzme peynirli güveç, süt.

7 yıldır

7 yaşındaki bir çocuk için her gün için çocuk menüsünün çok dikkatli seçilmesi gerekir çünkü çocuk yemek konusunda daha seçici hale gelir. Enerji sağlamak için öğünlerin dengeli ve kalorisi yüksek olması gerekir. Günde tüketilen besinlerin optimal enerji değeri özellikle sonbaharda 2500 kcal civarındadır. Öğün sıklığı günde en az 4-5 defa olmalıdır.

Bu kurallara dayanarak, gün için yaklaşık bir çocuk menüsü oluşturabilirsiniz:

Kahvaltı: sütlü yulaf lapası, tereyağlı sandviç. Çay (kakao).
Öğle Yemeği: İlk yemek, et (balık), garnitür, salata, komposto, çikolata.
Öğleden sonra atıştırmalık: güveç (puding), meyve veya sütlü yulaf ezmeli kurabiye.
Akşam yemeği: buharda pişmiş et (balık), haşlanmış sebze veya tahıllardan oluşan garnitür.

Günlük yemekler için çocuk tarifleri

Bir çocuğun sağlığı yediği yiyeceklerle belirlenir ve desteklenir. Günlük yemek seti bebeğin beslenmesinde çeşitlilik sağlayacak şekilde olmalıdır. Basit, ucuz, tanınmış ürünlerden inanılmaz derecede lezzetli ve besleyici yemekler yaratabilirsiniz. Bazı tarifler her gün kullanıma uygundur. Bunları hazırlarken ev hanımı herhangi bir sorun yaşamayacak ve çocuk için yemek lezzetli olacaktır.

Basit

Çocuk pancar pirzolası her gün menünün oldukça sağlıklı ve hazırlaması kolay bir parçasıdır. Bu yemeğin bir çocuğun ilgisini çekebilecek parlak bir rengi var. Köftelerin harika, narin bir tadı var. Birleştirmek:

pancar – 2 adet;
süzme peynir - 200 gr;
yumurta - 1 adet;
sarımsak – 2 diş;
karabuğday unu – 2 yemek kaşığı. l.;
baharat.

Nasıl pişirilir:

Kıyılmış pancar yapmak için önce onları kaynatmanız veya pişirmeniz, soğutmanız ve kabuğunu çıkarmanız gerekir. Hazırlanan sebzeyi öğütün. Homojen bir kütle oluşturmak için süzme peynir ve yumurta ile karıştırın.
Elde edilen karışıma ince kıyılmış sarımsak, un ve baharatları ekleyin. Kıyılmış sebzeleri kaşık yardımıyla yoğurun.
Bir kızartma tavasını zeytinyağıyla ısıtın. Sıcak bir kaseye bir çorba kaşığı pancar karışımını koyun. Her pirzolayı her iki tarafta kızartın. Bitmiş yemeği ekşi krema ile servis edin.

Tutumlu

Bir çocuk menüsü için bir çocuk için sağlıklı ve çekici olacak yemek tarifleri seçmek zordur. Karnabahar ucuz, yumuşak ve lezzetli bir üründür. Pek çok faydalı özelliği vardır, bu sebzeden ucuz yemekler hazırlanabilir. İlginç bir bütçe tarifi kullanarak lahana hazırlayın. Ürünler:

karnabahar – 200 gr;
peynir – 50 gr;
ekşi krema – 2 yemek kaşığı. l.;
tuz.

Talimatlara göre hafif bir çocuk yemeği hazırlayın:

Ateşin üzerine bir tencere su koyun ve kaynamaya başlayana kadar bekleyin. Sıvıyı hafifçe tuzlayın.
Lahana küçük çiçek salkımlarına bölünmelidir.
Lahanayı suya koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Sebzeler hazır olduğunda onları bir kevgir içine koyun.
Biraz su ayırıp lahanayı püre haline getirmek için blendere koyun. Doğranmış sebzeyi bir tencereye koyun, biraz ekşi krema ve rendelenmiş peynir ekleyin. Biraz karıştırın ve ısıtın. Yiyecekleri pişirirken sürekli karıştırın. Servis yaparken rendelenmiş peynirle süsleyin.

Sağlıklı yiyecek

Bir çocuk için her gün sağlıklı yemek sebze olmadan mümkün değildir. Birçoğunun tıbbi özellikleri vardır ve aileler tarafından veya çocukların beslenmesinde kullanılabilir. Bunları menüye ekleyin; yemekler sadece sağlıklı değil aynı zamanda besleyici hale gelecektir. Çocuk, sebze parçalarıyla birleştirilmiş yumuşak göğsün tadını takdir edecektir. İhtiyacın olacak:

tavuk – 0,6 kg;
havuç – 1 adet;
soğan – 1 adet;
tuz;
sarımsak okları – 50 gr (veya 2 diş sarımsak);
baharat.

Pişirme talimatları:

Tavuğu küçük küpler halinde kesin, biraz biber ve tuz ekleyin. Göğüsleri birkaç dakika marine etmeye bırakın.
Sebzeleri büyük parçalar halinde kesin, biraz tuz ekleyin.
Sebzeleri ve tavuğu buharda pişirebilirsiniz. Çocuk tarifleri yavaş bir tencerede hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Etleri ve sebzeleri delikli tepsiye yerleştirin. Dibe su dökün, "Buhar" modunu seçin, zamanlayıcıyı yarım saate ayarlayın. Bip sesi duyulduğunda tavuk hazır demektir.

Anaokulundan

Anaokulu mutfağı okul öncesi çocuklar için sağlıklı yiyecekler sunmaktadır. Her öğretmen ve çocuk, anaokulunda servis edilen olağan yemekleri hatırlar. Annemin, yemekleri düzgün bir şekilde organize edebilmesi için bu kurumdaki yemek tariflerini de bilmesi gerekiyor. Güveç sadece pek çok faydaya sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda çocukluktan beri tanıdık olan harika bir tada da sahip. Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

süzme peynir - 500 gr;
irmik – 2 yemek kaşığı. l.;
ekşi krema - 100 gr;
tuz;
şeker;
yumurta – 1 adet.

Pişirme talimatları:

Süzme peynirini bir elek veya ince rende ile ovalayın.
Yumurtayı ilave şekerle çırpın. Karışımı, irmiği, tereyağını, kuru üzümleri ve ekşi kremayı tuzla birlikte süzme peynirin üzerine koyun. Her şeyi karıştırın.
Ortaya çıkan kütleyi, önce ekmek kırıntıları serpilmesi gereken bir tavaya yerleştirin. Süzme peynirini düzleştirin ve üstüne ekşi krema sürün. Tavayı fırına yerleştirin ve içindekileri 40 dakika pişirin.

Çocukta alerjiler için

Alerjisi olan çocuklara yönelik tarifler alerjen özelliği taşıyan ürünler içermemelidir. Ancak bu, menüdeki çocuk yemeklerinin lezzetli olmayacağı anlamına gelmez. Bebeğiniz için yumuşak, hafif bir karnabahar ve alabaş çorbası yapın. Birleştirmek:

alabaşlar – ½ kök;
karnabahar – 4 çiçek salkımına;
yulaf gevreği – 2 yemek kaşığı. l.;
maydanoz kökü;
Dereotu;
maydanoz;
et suyu - 1 l;
Ekşi krema.

Diyet yemeği nasıl hazırlanır:

Alabaş ve maydanozun köklerini soyun ve ince şeritler halinde kesin. Bunları bir tencerede tereyağıyla hafifçe ısıtın.
Tavayı et veya sebze suyuyla ateşe koyun. Sıvıya lahana, doğranmış kökler ve yulaf ezmesi ekleyin.
Çorbayı sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Servis yaparken ekşi krema ve otlar ile baharatlayın.

Çocuklar için her gün için lezzetli ve hızlı tarifler

Küçük bir çocuk için oluşturacağınız menüde belli yemekler yer alacaktır. Bunları doğru ve hızlı bir şekilde hazırlamak için çocuk tariflerini kullanın. Bunları internette veya kitaplarda kolayca bulabilirsiniz, ancak en kolay yol video talimatlarını izlemektir. Birçoğu kolaydır, hazırlanması hızlı tarifler içerir. Yemeklerin lezzetli, tüm aile için sağlıklı olması ve alerjiye neden olmaması gerekiyor. Doğru seçilmiş tarifler çocuğunuzun beslenmesini çeşitlendirecek ve ona sağlık ve enerji katacaktır.

Çorba tarifi

Çocuklar için kahvaltılar

Süzme peynir yemeği

Metinde bir hata mı buldunuz? Onu seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, her şeyi düzelteceğiz!