பன்றி இறைச்சியுடன் படிப்படியாக பிரஞ்சு இறைச்சி. பிரஞ்சு மொழியில் அடுப்பில் பன்றி இறைச்சியை சுவையாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் - படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் ஒரு செய்முறை. Eggplants கொண்டு "ஃபர் கோட்" கீழ்

நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை சமைக்க விரும்புகிறீர்களா, அது தாகமாகவும், மென்மையாகவும், நறுமணமாகவும், உங்கள் வாயில் உருகும், தங்க மேலோடு? பின்னர் குறிப்பாக உங்களுக்காக - தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அடுப்பில் பிரஞ்சு பன்றி இறைச்சியின் புகைப்படத்துடன் ஒரு உன்னதமான செய்முறை.

சமையல் நுட்பம் மிகவும் எளிமையானது. முதலில் நீங்கள் ஸ்டீக்ஸை லேசாக அரைத்து காய்கறிகளை நறுக்கி, பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், இது சில நிமிடங்கள் ஆகும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் அடுப்பில் வைத்து சுமார் அரை மணி நேரம் காத்திருக்கவும்.

ருசியான பிரஞ்சு பன்றி இறைச்சியின் ரகசியம் என்ன? பேக்கிங்கிற்கு சரியான ஃபில்லட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிக முக்கியமான விஷயம். கொழுப்பு அடுக்குகள் இருக்கும் கழுத்து, சிறந்தது. நிச்சயமாக, கழுத்தில் ஹாம் விட அதிக கலோரி உள்ளது, ஆனால் அது மிகவும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக உள்ளது, மற்றும் கொழுப்பு உலர்தல் இருந்து இறைச்சி தடுக்க உத்தரவாதம். புகைப்படங்களுடன் கூடிய படிப்படியான செய்முறையை சரியாகத் தயாரிக்கவும், சீஸ் மற்றும் மயோனைசே "கோட்" கீழ் உங்கள் பன்றி இறைச்சி நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும்! மேலும் கேட்க தயாராக இருங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்

• பன்றி இறைச்சி 600 கிராம்
• வெங்காயம் 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி (விரும்பினால்) 2 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் 200 கிராம்
• மயோனைசே 2 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
• பான் நெய்க்கு எண்ணெய்

பிரஞ்சு மொழியில் பன்றி இறைச்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்

நான் தானியத்தின் குறுக்கே இறைச்சியை பகுதிகளாக வெட்டினேன். உகந்த தடிமன் தோராயமாக 1.5 சென்டிமீட்டர் ஆகும். நீங்கள் அதை மிகவும் மெல்லியதாக வெட்டினால், பன்றி இறைச்சி உலர்ந்ததாக மாறும்.

பின்னர் நான் ஒவ்வொரு துண்டையும் ஒரு சுத்தியலால் அடித்தேன். ஆனால் வெறித்தனம் இல்லாமல், இழைகளை மென்மையாக்கும் பணியை எதிர்கொள்கிறோம், துண்டுகளை தட்டையாகவும் தோராயமாக அதே தடிமனாகவும், இறைச்சியை துளைகளுக்கு அடிக்காமல் இருக்கிறோம்.

நான் இரண்டு பக்கங்களிலும் சாப்ஸ் உப்பு மற்றும் ஒரு முன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் அவற்றை வைத்தேன். துண்டுகள் ஒருவருக்கொருவர் சிறிது தொலைவில் அமைந்திருக்க வேண்டும்.

நான் இரண்டு நடுத்தர வெங்காயத்தை உரித்து மெல்லிய வளையங்களாக (அல்லது அரை வளையங்களாக) வெட்டினேன். அதை இறைச்சியின் மேல் வைத்து மயோனைசே கொண்டு துலக்க வேண்டும். வெங்காயம் இறைச்சிக்கு சிறப்பு சாறு மற்றும் சுவை சேர்க்கும். மற்றும் சுடப்படும் போது, ​​மயோனைசே சீஸ் உடன் இணைக்கப்படும், இதன் காரணமாக இறைச்சி ஒரு அழகான தொப்பியைப் பெறும் - பிரஞ்சு மொழியில் இறைச்சி அழைப்பு அட்டை. துரதிருஷ்டவசமாக, வீட்டில் மயோனைசே வேலை செய்யாது, அது தவிர்க்க முடியாமல் அதிக வெப்பநிலையில் பிரிக்கப்படும். எனவே, அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ("சாலட்" அல்லது "உணவு" பொருத்தமானது அல்ல) கொண்ட உயர்தர கடையில் வாங்கப்பட்ட சாஸைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அல்லது நீங்கள் பெச்சமெல் சாஸ் செய்யலாம், அது சுவையாக இருக்கும் மற்றும் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்காது.

நான் தக்காளியை வட்டங்களாக வெட்டினேன். நான் அதை ஒவ்வொரு பகுதியிலும் விநியோகித்து மிளகுத்தூள் செய்தேன். நான் தக்காளியுடன் பிரஞ்சு இறைச்சியை விரும்புகிறேன், அது குறிப்பாக தாகமாக மாறும் மற்றும் ஒரு சிறப்பியல்பு புளிப்பு உள்ளது. ஆனால் உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அவர்களை சேர்க்க வேண்டியதில்லை. பின்னர் சிறிது சிறிதாக இறைச்சியை அதிக நறுமணம் மற்றும் காரமானதாக மாற்ற, நீங்கள் வேறு சில மசாலாப் பொருட்களை சேர்க்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, இத்தாலிய மூலிகைகள்.

ஒவ்வொரு பரிமாறலின் மேல் துருவிய சீஸ் தூவினேன். "தொப்பி" அதிகமாக இருப்பது விரும்பத்தக்கது, பின்னர் பேக்கிங் செய்யும் போது சீஸ் நீண்ட நேரம் உருகும், உடனடியாக வறண்டு எரிக்காது.

நான் 40 நிமிடங்களுக்கு 170-180 டிகிரிக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில், நடுத்தர மட்டத்தில் பிரஞ்சு மொழியில் பன்றி இறைச்சியை சுட்டேன். இந்த நேரத்தில், பன்றி இறைச்சி சுட நேரம் இருந்தது, மற்றும் மேல் ஒரு ரட்டி தொப்பி உருவாக்கப்பட்டது. வறுக்கும்போது, ​​இறைச்சி நிறைய சாறு கொடுக்கும், எனவே தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. முதல் 30 நிமிடங்களுக்கு, நீங்கள் அடுப்பில் கூட பார்க்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் சீஸ் மேலோடு எரியத் தொடங்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் (தேவைப்பட்டால், நீங்கள் அதை படலத்தால் மூடலாம்).

பிரஞ்சு பன்றி இறைச்சி தயாரானதும், எஞ்சியிருப்பது இறைச்சியை பகுதியளவு தட்டுகளில் வைத்து பரிமாறவும். நீங்கள் விரும்பும் எந்த பக்க உணவையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம், பெரும்பாலும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசியுடன் பரிமாறலாம்.

பிரஞ்சு பாணி இறைச்சி நம் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரபலமான விடுமுறை உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஏன் விடுமுறை? முதலாவதாக, இந்த ருசியான டிஷ் மிகவும் பிடிக்கும் விருந்தினர்களைக் கூட எளிதில் மகிழ்விக்கும், ஏனென்றால் விதிவிலக்கு இல்லாமல் கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் ஒரு சீஸ் மற்றும் வெங்காய மேலோட்டத்தில் மென்மையான இறைச்சியை விரும்புகிறார்கள் (சைவ உணவு உண்பவர்கள் தவிர, ஒருவேளை). இரண்டாவதாக, பிரஞ்சு மொழியில் இறைச்சியை சைட் டிஷ் இல்லாமல் பரிமாறலாம், ஏனெனில் அதன் ஜூசி “கோட்” காரணமாக அது தானாகவே செல்கிறது. மூன்றாவதாக, இது மிகவும் விலையுயர்ந்த உணவாகும், ஏனெனில் அதன் தயாரிப்புக்கு அதிக அளவு நல்ல தரமான இறைச்சி தேவைப்படுகிறது. இறுதியாக, நான்காவதாக, இது மிக அதிக கலோரி கொண்ட உணவாகும், எனவே உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல், அவ்வப்போது மற்றும் சிறிய அளவுகளில் மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். நான் சில நேரங்களில் வார நாட்களில் இந்த வகையான இறைச்சியை சமைப்பேன் என்பதை நான் நேர்மையாக ஒப்புக்கொண்டாலும் - இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, இதன் விளைவாக எப்போதும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது மற்றும் சிறிய மற்றும் வயதான அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களையும் மகிழ்விக்கிறது.

பிரஞ்சு மொழியில் சுவையான இறைச்சியைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பல்வேறு வகையான இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம் - பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி. என் கருத்துப்படி, மிகவும் சுவையான விருப்பம் பன்றி இறைச்சியுடன் உள்ளது, இருப்பினும், நிச்சயமாக, இது அதிக கலோரி ஆகும். பிரஞ்சு பாணி பன்றி இறைச்சிக்கு, கார்ப், இடுப்பு அல்லது டெண்டர்லோயின் போன்ற குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சியின் முழு வெட்டுகளையும் தேர்வு செய்யவும். பன்றி இறைச்சி கழுத்து அல்லது ஹாம் கொண்டு மிகவும் சுவையான மற்றும் ஜூசி டிஷ் தயாரிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் இது மிகவும் கொழுப்பு மற்றும் வயிற்றில் கனமானது.

கூடுதலாக, இந்த எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் மாட்டிறைச்சி அல்லது சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் பிரஞ்சு இறைச்சியை சமைக்கலாம், இது ஆரோக்கியமானதாகவும் குறைந்த கலோரியாகவும் இருக்கும். கோழியைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​இதன் விளைவாக மிகவும் மென்மையானது, அதிக கொழுப்பு இல்லை மற்றும் மிகவும் மலிவான உணவு, இது வார நாட்களுக்கு கூட சரியானது. மாட்டிறைச்சி விஷயத்தில், கொழுப்பு மற்றும் நரம்புகள் இல்லாமல், உங்களுக்கு சிறந்த தரமான இறைச்சி மட்டுமே தேவைப்படும், இல்லையெனில் மெல்ல கடினமாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் மிகவும் விலையுயர்ந்த விடுமுறை விருப்பத்துடன் முடிவடையும்.

குறைந்த பட்ச பொருட்களுடன் அடுப்பில் ஒரு உன்னதமான பிரஞ்சு பன்றி இறைச்சி செய்முறையை இங்கே வழங்குகிறேன். இந்த டிஷ் மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் சமையலில் ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட அதை எளிதாக சமாளிக்க முடியும், தொடர்ந்து சிறந்த முடிவுகளைப் பெறுகிறார். கூடுதலாக, நீங்கள் விரும்பினால், இந்த அடிப்படை செய்முறையை முடிவில்லாமல் பரிசோதனை செய்யலாம், புதிய சுவாரஸ்யமான சேர்க்கைகள் மற்றும் சுவைகளைப் பெறலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் புதிய தக்காளி, வறுத்த காளான்கள், அரைத்த கேரட் அல்லது உருளைக்கிழங்கு குவளைகளை நிரப்புவதற்கு சேர்க்கலாம். இந்த உணவுக்கான வெவ்வேறு சமையல் விருப்பங்களை முயற்சிக்கவும், மேலும் ருசியான பிரஞ்சு பாணி இறைச்சி நிச்சயமாக விடுமுறை நாட்களிலும் வார நாட்களிலும் உங்களை மகிழ்விக்கும்!

பயனுள்ள தகவல் பன்றி இறைச்சியிலிருந்து பிரஞ்சு பாணியில் பன்றி இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் - படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் அடுப்பில் பிரஞ்சு பாணியில் பன்றி இறைச்சிக்கான உன்னதமான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• 800 கிராம் பன்றி இறைச்சி
• 1 பெரிய வெங்காயம்
• 150 கிராம் அரை கடின சீஸ்
• 100 கிராம் மயோனைசே
• 4 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்
• உப்பு, மிளகு, இறைச்சிக்கான மசாலா

சமையல் முறை:

1. அடுப்பில் பிரஞ்சு பன்றி இறைச்சியை சமைக்க, முதலில் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும். பன்றி இறைச்சியை 1 செமீ தடிமன் கொண்ட பெரிய பகுதிகளாக வெட்டி நன்றாக அரைக்கவும்.

அறிவுரை!

பன்றி இறைச்சியை துண்டின் மையத்திலிருந்து தொடங்கி அதன் விளிம்புகளை நோக்கி அடிக்க வேண்டும், ஆனால் அதிகப்படியான மெல்லிய நிலைக்கு அல்ல, இல்லையெனில் டிஷ் உலர்ந்ததாக மாறும். அடிக்கும் போது சமையலறையைச் சுற்றி தெறிக்காமல் இருக்க, நீங்கள் இறைச்சியை படத்திலோ அல்லது பிளாஸ்டிக் பையிலோ முன்கூட்டியே போர்த்தலாம்.

2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும். வேகவைத்த வெங்காயம் பாத்திரத்தில் உணரப்பட வேண்டும் என்பதால், அதை மிகவும் மெல்லியதாக வெட்ட வேண்டாம்.

அறிவுரை!

பிரஞ்சு மொழியில் இறைச்சியைத் தயாரிக்க, உப்பு அல்லது கசப்பான சுவை கொண்ட அரை கடின சீஸ் பயன்படுத்துவது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, கோஸ்ட்ரோமா, போஷெகோன்ஸ்கி, ரஷ்யன், டில்சிட்டர் அல்லது கௌடா.

4. ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் மீது தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும், பன்றி ஒரு துண்டு பயன்படுத்தி, முழு மேற்பரப்பில் அதை சமமாக விநியோகிக்க. ஒரு பேக்கிங் தாளில் இறைச்சி துண்டுகளை ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக வைக்கவும், மீதமுள்ள இடத்தை மூல உருளைக்கிழங்கின் பெரிய துண்டுகளாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். உப்பு மற்றும் மிளகு இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு எந்த பொருத்தமான மசாலா கொண்டு தெளிக்கப்படும்.
5. இறைச்சி மீது ஒரு தடிமனான அடுக்கில் வெங்காயத்தை பரப்பவும்.

பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஒரு பிரஞ்சு பாணி இறைச்சி செய்முறையை ஒவ்வொரு வார இறுதியில் தனது குடும்பத்திற்காக சமைத்த ஒரு நண்பர் எனக்கு பரிந்துரைத்தார். நான் ஒரு அடுப்பில் இல்லை, மற்றும் நான் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் என் முதல் பிரஞ்சு இறைச்சி சமைத்தேன். அடுப்பு தோன்றும் வரை இது நீண்ட காலமாக இருந்தது. அப்போதிருந்து, நான் இந்த உணவின் பல மாறுபாடுகளை முயற்சித்தேன்: காளான்கள், வெங்காயம், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, அன்னாசி மற்றும் பல்வேறு இறைச்சிகள். மேலும், நான் மயோனைசே பயன்படுத்த பயன்படுத்தப்படும், ஆனால் நான் புளிப்பு கிரீம் பதிலாக மற்றும் இன்றும் அதை பயன்படுத்த. இருப்பினும், இப்போது, ​​நான் அடிக்கடி இந்த உணவை சமைக்கவில்லை, விடுமுறை அட்டவணைக்கு அதிகம். இன்று நான் பன்றி இறைச்சியிலிருந்து பிரஞ்சு மொழியில் இறைச்சியை சமைக்க முன்மொழிகிறேன்.

ஒரு டிஷ் தயாரிக்க, பட்டியலின் படி அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயார் செய்யவும்.

பன்றி இறைச்சியை 7-8 மிமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். நான் கார்பனேட் பயன்படுத்தினேன்.

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் கலவையில் marinate செய்யவும். வெங்காயத்தை 15-20 நிமிடங்கள் விடவும்.

பன்றி இறைச்சியை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, உணவுப் படத்துடன் மூடி, சமையலறை சுத்தியலின் தட்டையான பக்கத்தால் அடிக்கவும்.

ஒரு பேக்கிங் டிஷில் சிறிது சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்தின் பாதியை கீழே பரப்பவும்.

வெங்காயத்தை மூடி, பன்றி இறைச்சியை ஒன்றுடன் ஒன்று வைக்கவும்.

மீதமுள்ள வெங்காயத்தை மேலே வைக்கவும். சோயா சாஸுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, டிஷ் மேல் துலக்கவும்.

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, இறைச்சியை 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பின்னர் கடாயை வெளியே எடுத்து, அரைத்த சீஸ் உடன் டிஷ் தெளிக்கவும், மேலும் 15-20 நிமிடங்கள் சுடவும், விரும்பிய மேலோடு நிறம் வரை.

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பிரஞ்சு பன்றி இறைச்சியை ஏதேனும் சைட் டிஷ் அல்லது புதிய காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.

பொன் பசி!

முக்கிய தயாரிப்பு, நிச்சயமாக, பன்றி இறைச்சி. டிஷ் மென்மையான ப்ரிஸ்கெட், ஹாம் அல்லது இடுப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இறைச்சி இறைச்சியில் முன்கூட்டியே ஊறவைக்கப்படுகிறது அல்லது மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கப்படுகிறது.

அடுப்பில் வேகமான ஐந்து பிரஞ்சு பன்றி இறைச்சி சமையல்:

"ஃபர் கோட்" க்கு அவர்கள் வெங்காயம், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, செலரி, கேரட் மற்றும் காளான்களை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். ஒவ்வொரு சேவையும் தாராளமாக அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது. இறைச்சியை தாகமாக மாற்ற, காய்கறிகள் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் முன் கலக்கப்படுகின்றன.

அடுப்பில் பிரஞ்சு பன்றி இறைச்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சுவாரஸ்யமாக, இந்த டிஷ் நல்ல ஐரோப்பிய உணவு வகைகளுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை. பிரஞ்சு பன்றி இறைச்சியின் முன்மாதிரி ஓரியோல் இறைச்சி என்று நம்பப்படுகிறது. கவுண்ட் ஓர்லோவ், வேட்டையாடுவதில் ஆர்வமுள்ளவர், காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுடப்பட்ட விளையாட்டை விரும்பினார்.

பிரஞ்சு பாணியில் பன்றி இறைச்சியை அடுப்பில் சமைப்பதற்கான ஐந்து சத்தான சமையல் வகைகள்:

டிஷ் தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்:

இறைச்சி 1-2 செமீ தடிமன் கொண்ட பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, இருபுறமும் ஒரு சுத்தியலால் அடிக்கப்படுகிறது. பணியை எளிதாக்க, நீங்கள் சூப்பர் மார்க்கெட்டில் ஆயத்த ஸ்டீக்ஸ் வாங்கலாம்.

டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி இருந்து trimmed.

இறைச்சி உப்பு, தரையில் மிளகு, உலர்ந்த இத்தாலிய அல்லது புரோவென்சல் மூலிகைகள் மூலம் தேய்க்கப்படுகிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில், இது மயோனைசே, அட்ஜிகா சாஸ், எலுமிச்சை சாறு அல்லது கெட்ச்அப்பில் ஊறவைக்கப்படுகிறது.

காய்கறிகள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated அல்லது கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை விரும்பினால் மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டலாம்.

தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் காய்கறி எண்ணெயில் ஸ்டீக்ஸை முன் வறுத்தெடுக்கலாம்.

இறைச்சி ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது வைக்கப்படுகிறது. டிஷ் எரிவதைத் தடுக்க, டிஷ் கீழே காகிதத்தோல் கொண்டு மூடவும்.

தயாரிப்புகள் பின்வரும் வரிசையில் அமைக்கப்பட்டுள்ளன: முதல் பன்றி இறைச்சி, பின்னர் காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள், மற்றும் மேல் சீஸ்.

டிஷ் ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பப்படுகிறது. 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் இறைச்சியை 40-50 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

இந்த உபசரிப்பை புளிப்பு கிரீம், தக்காளி அல்லது சீஸ் சாஸுடன் பரிமாறலாம்.

பிரஞ்சு பன்றி இறைச்சி மூலிகைகள் மற்றும் புதிய அல்லது சுண்டவைத்த காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.