Recept na palacinky s ovsenou múkou. Ovsené palacinky: niekoľko receptov na diétne jedlo. Začnime s mäsovými prísadami

Na udržanie vlastného zdravia pri príprave palaciniek sa odporúča ovsená kaša. Táto zložka dodá telu potrebnú vlákninu, prospešné prvky a tiež zlepší proces trávenia, preto sa takéto ovsené palacinky považujú za diétne. Mimochodom, ovsené vločky nezmenia chuť jedla k horšiemu.

Klasický recept s mliekom

Pripravený podľa tohto receptu je 142 kcal na 100 gramov.

Potrebovať:

250 gramov ovsenej múky;
pol litra mlieka;
pár vajec;
pár dezertných lyžíc cukru;
malá štipka soli;
tretina dezertnej lyžice sódy;
jeden a pol lyžice olivového oleja.

Ako variť:

Vajcia sa energicky rozšľahajú s cukrom a štipkou soli.
Do výslednej kvapaliny sa naleje mlieko.
Do mlieka postupne nasypeme múku. Všetky hrudky sa miešajú, kým nezmiznú, a potom sa pridá hasená sóda.
Cesto sa odloží na 10 minút, aby sa stalo pružnejším.
Obrúsok sa navlhčí olivovým olejom a potom sa použije na spracovanie horúcej panvice.
Malé množstvo cesta sa naleje do stredu a rozloží sa po celom povrchu.
Palacinka sa smaží minútu z každej strany. Niekedy sa druhá strana uvarí rýchlejšie – asi za pol minúty.
Takto treba upiecť všetky palacinky. Pred pečením ďalšej placky nezabudnite panvicu naolejovať.

Palacinky zo 4 ingrediencií

Na prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

pár polievkových lyžíc ovsených vločiek;
pár vajec;
trochu soli;
malé množstvo korenia.

Technológia varenia krok za krokom:

Panvica sa položí na sporák, aby sa zohriala.
Ovsené vločky sa melú na múku.
Všetky zložky sa aktívne zmiešajú v samostatnej nádobe, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
Požadované množstvo výsledného cesta sa naleje na suchý povrch panvice.
Palacinku varte na strednom ohni. V tomto prípade musí byť miska uzavretá vekom.
Na jednej strane sa takéto palacinky vyprážajú 4 minúty a na druhej strane asi 3.

Ak je na dne, je potrebné ho dôkladne namazať rastlinným olejom.

Ovsené palacinky s mliekom a jogurtom

Palacinky sa pripravujú z:

3 vajcia;
pohár jogurtu bez prísad;
jeden a pol pohára ovsených vločiek;
200 mililitrov mlieka;
malé množstvo cukru;
hrozienka, orechy alebo horká čokoláda.

Ako variť:

Vločky sa melú v mixéri.
Vajcia sa rozbijú do samostatnej misky, nalejú sa mierne zahriate mlieko a pridá sa cukor.
Všetko sa aktívne miesi a potom sa do nej naleje výsledná ovsená kaša. Múka sa musí dobre premiešať, aby sa odstránili všetky hrudky.
Palacinky sa vyprážajú na olejom vymastenej horúcej panvici z oboch strán do zlatista.
Všetky palacinky sú naskladané. Po upečení poslednej placky sa stoh obráti.

Na vrchnú vychladnutú palacinku poukladáme hrozienka. Plnka sa zaleje niekoľkými lyžicami jogurtu a potom sa palacinka stočí do trubice. Každá trubica je poliata rozpustenou tmavou čokoládou a potom posypaná nasekanými orechmi.

Recept na palacinky z ovsených otrúb

Na prípravu palaciniek podľa tohto receptu budete potrebovať nasledujúce zložky:

4 vajcia;
50 mililitrov mlieka;
10 polievkových lyžíc ovsených otrúb.

Ako variť:

Vajíčka rozšľaháme metličkou do peny.
Mlieko sa naleje do vajec, všetko sa aktívne mieša.
Otruby sú namočené v mlieku a vajci, ktoré sa rozbijú pomocou šľahača, kým nevznikne homogénne cesto.
Každá palacinka sa vypráža na panvici, neošetrenej olejom, z oboch strán do zlatista.

Banánové palacinky na vločkách Herkules

Požadovaný:

200 gramov ovsených vločiek Hercules;
vajcia;
pár dezertných lyžíc olivového oleja;
banán;
20-50 gramov mlieka.

Ovsené vločky sa melú v mixéri, aby vznikla múka. Výsledná múka sa naleje do samostatnej nádoby.
Vložte banán do misky mixéra a rozdrvte ho na konzistenciu pyré.
Banány sa zmiešajú s múkou.
Do banánovej zmesi sa naleje mlieko privedené na izbovú teplotu, zašľahajú sa vajcia a pridá sa soľ. Všetko sa aktívne mieša, až kým nebude hladké.
Na samom konci sa pridá olej.
Malé množstvo cesta sa naleje na dno horúcej panvice.
Tieto palacinky sa vyprážajú na každej strane 1 minútu, kým sa neobjaví červenanie.

Diétne palacinky z ovsených vločiek

Diétne palacinky sa pečú z:

páry vajec;
4 plné poháre ovsených vločiek;
2 poháre mlieka;
2 poháre vody;
2 lyžice kukuričného škrobu.

Spôsob varenia:

Mlieko sa zriedi vodou.
Ovsené vločky sa naplnia výslednou tekutinou a odložia sa na napučanie. Na tieto účely je lepšie vyhradiť si 20 minút.
Vajcia sa rozbijú na vločky a pridá sa škrob.
Cesto sa aktívne miesi.
Palacinky opekáme na olejom vymastenej panvici z oboch strán minútu.

Tvarohové palacinky na báze ovsa

Tento recept vyžaduje:

1 vajce a 1 bielok;
15 gramov tvarohu;
10 mililitrov mlieka;
15 gramov ovsených vločiek;
malé množstvo soli alebo náhrady cukru.

Ako variť:

Vajcia a bielok sú umiestnené v samostatnej nádobe.
Naleje sa tam aj tvaroh, soľ alebo náhrada cukru.
Cesto sa aktívne miesi.
V tomto čase sa v inej nádobe obilniny naplnia mliekom. Po 10 minútach sa vločky prenesú do tvarohovej hmoty.
Palacinka sa smaží z každej strany 3 minúty.

Palacinky s kefírom a ovsenou múkou

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

pohár ovsených vločiek;
pohár kefíru;
veľká štipka sódy;
večerná lyžica cukru;
pár kuracích vajec;
šuchot soli;
lyžica slnečnicového oleja.

Palacinky s kefírom sa pripravujú pomocou nasledujúcej technológie:

Vločky sa prenesú do nádoby a naplnia sa kefírom. Vločky sa odložia, aby absorbovali tekutinu pol hodiny pri izbovej teplote. Ak chcete, môžete vločky najskôr rozdrviť v mixéri, kým sa z nich nestane múka. Vďaka tomu budú palacinky mäkšie a jemnejšie. A prvá možnosť výroby palaciniek z vločiek pomôže účinne vyčistiť črevá.
Po pol hodine sa do ovsených vločiek pridajú vajcia, sóda, granulovaný cukor a soľ. Všetko je aktívne zmiešané.
Na samom konci sa do cesta naleje slnečnicový olej.
Naolejovaná panvica sa zahrieva na aktívnom ohni. Do jeho stredu sa naleje malé množstvo cesta, ktoré sa musí okamžite rozložiť po celom dne.
Palacinky sa vyprážajú 1 minútu na každej strane.

Fitness palacinky s ovsenými vločkami (video)

Ako variť ovsené palacinky so smotanou (video)

Pripravené podľa predložených receptúr majú vynikajúcu chuť, napriek svojim diétnym vlastnostiam. Tieto palacinky sa hodia k rôznym plnkám. Ak chcete, aby jedlo malo nízky obsah kalórií, potom je lepšie použiť ako náplň tvaroh, jogurt a varené prsia. Ak chcete zvýšiť obsah kalórií v miske, môžete do palaciniek zabaliť akúkoľvek náplň - sladkú aj uspokojivú a tiež naliať na palacinky sirup, čokoládu alebo kondenzované mlieko.

Za možnosť vychutnať si chutný obed či večeru musíte často zaplatiť nielen postavou, ale často aj zdravím. Aby ste si neodopierali všetky pozemské pôžitky a nepreťahovali bezradnú existenciu, môžete do svojho jedálnička zaviesť domáce chutné ovsené palacinky. Sú také užitočné, že sa dajú použiť ako liek aj na profylaktické účely a najjemnejšia chuť produktov je objavom pre gurmánov.

Takú koncentráciu minerálov a vitamínov, koľko ich obsahujú vlastnoručne vyrobené domáce ovsené palacinky, ako aj rýchlo stráviteľné sacharidy, nenájdete v žiadnom jedle „palacinkového“ pôvodu. Môžete ich teda jesť úplne bez obáv aj pri tej najobmedzujúcejšej diéte.

Napriek pomerne vysokému obsahu kalórií na diétnu pochúťku (viac ako 200 kcal na tradičných 100 g produktu) je ľahko stráviteľný, čistí telo a nezanecháva žiadne stopy na stehnách.

Lahodné ovsené palacinky: klasický recept

Ingrediencie

Ovsená múka - o niečo menej ako 1 šálka + -
Prášok na pečenie- 1/2 lyžičky. + -
- 200 ml + -
- 1 PC + -
- 1 polievková lyžica. + -
- 2 polievkové lyžice. + -
- Štipka. + -

Ako pripraviť palacinky krok za krokom zo zdravej ovsenej múky

Zdalo by sa, že palacinky a chudnutie sú nezlučiteľné, ale ak sú vyrobené z neskutočne zdravých ovsených vločiek, všetko je možné. Hlavná vec je nezabudnúť na moderovanie!

Najprv si urobíme šľahačku, ktorú osladíme a počas šľahania dosolíme.
Zasejte múku a pridajte ju k vajcu spolu so sódou bikarbónou, dobre premiešajte, aby nevznikli hrudky.
V poslednej fáze miešania nalejte mlieko a samozrejme všetko znova pretrepte.
Vyprážanie domácich ovsených palaciniek vlastnými rukami sa robí ako obvykle: panvicu s hrubým dnom dôkladne zohrejte, namažte ju rastlinným olejom.
Namiesto slnečnicového oleja môžete na mazanie použiť akýkoľvek rastlinný olej alebo kúsok čerstvej bravčovej masti, ako to robili naše múdre babičky.
Nalejte cesto a vyhladzujte ho rukami krúživými pohybmi tak, aby sa rozprestieralo po celej ploche dna panvice.
Je lepšie vziať panvicu s malým alebo stredným priemerom - na tejto panvici je ľahšie otočiť palacinky.

Hotové palacinky položíme na vyhriaty plochý tanier. Dobre by poslúžil napríklad drevený stojan na pizzu. Keď palacinka “hora” rastie, treba ju občas obrátiť hore nohami, aby spodné palacinky nevychladli a horné neprihoreli.

Ako dochucovať zdravé lokše je vecou vkusu. Hodí sa k nim čokoľvek - kyslá smotana a džemy. Alebo ich môžete jednoducho natrieť horúcim maslom z domácej smotany a posypať cukrom. Nezabudnuteľná pochúťka priamo z detstva!

Pôstne palacinky sú bez kalórií, no ako zistiť kalorický obsah palaciniek alebo ako ho znížiť sa dozviete z našich podrobných článkov.

Najlepšie palacinky z ovsených vločiek: domáci recept bez múky

Ak nemáte doma ovsenú múku, ale naozaj chcete palacinky, môžete získať produkt, ktorý hľadáte, mletím ovsených vločiek na mlynčeku na kávu. V tomto prípade nebude pochúťka o nič menej chutná a zdravá.

Ak chcete, môžete do cesta pridať štvrtinu šálky hotového pšeničného výrobku, hoci palacinky budú vynikajúce bez zložky múky.

Ingrediencie

Ovsené vločky - 2 šálky;
práškový cukor - ¼ šálky;
Vajcia - 3 ks;
Mlieko - 1 šálka;
Jedlá sóda - ¼ lyžičky;
Olivový olej - 1 polievková lyžica.

Domáce palacinky z ovsených vločiek

Najprv musíte rozdrviť vločky pomocou mlynčeka na kávu.

Ak sa rozhodnete urobiť palacinky s múkou, pridajte ju a prášok, premiešajte všetko suché. Pre tento recept bude stačiť 5-6 polievkových lyžíc.

Teraz je čas na mlieko a vajcia: pridajte a premiešajte. Najlepší spôsob je mechanicky, teda v sekáčiku alebo pomocou mixéra.
Ostáva už len cesto jemne napeniť sódou. Po pridaní a oleja musíte dať výslednej hmote čas na uvarenie a nasýtenie zdravým lepkom, ktorý je v ovse hojný.

Vyprážanie palaciniek z domácich ovsených vločiek podľa tohto receptu má špeciálnu vlastnosť. Keďže hrúbka hmoty cesta je väčšia ako zvyčajne, bude potrebné ju rozložiť ručne na vyhrievaný povrch panvice. Ďalšou možnosťou je zriediť ho pár lyžicami mlieka navyše.

Palacinkovač stačí vymastiť (pred vyprážaním vytrieť soľou, odstrániť zrniečka a zohriať povrch) len pred prvými koláčikmi - potom pôjde proces ako po masle!

Originálne krupicovo-ovsené placky bez múky

Múka z ovsených zŕn nie je častým „hosťom“ v každej domácnosti. Ale aj bez nej sa dajú urobiť úžasné palacinky – keby ste si dali ovsené vločky a krupicu. Aj keď deťom tieto kaše veľmi nechutí, s radosťou ich zjedia v palacinkovej verzii!

Ingrediencie

Krupica (cereálie) - 1 sklo;
Ovsené vločky - 1 šálka;
Kefír (akýkoľvek obsah tuku) - 3 šálky;
Cukor - 3-4 lyžice;
Vajcia - 3 ks. (priemer);
Soľ - 0,5 lyžičky;
Jedlá sóda - 0,5 lyžičky;
Slnečnicový olej (neochucený) - 3 polievkové lyžice.

Ako pripraviť krupicovo-ovsené placky bez múky

Zmiešajte obilniny, nalejte kefír a nechajte dve hodiny osamote.
Potom do zmesi pridajte všetko okrem vajec a tuku a premiešajte.
Vajíčka premeníme mixérom alebo metličkou na svetlú penu a do spoločného „kotlíka“.
Posledným dotykom, teda produktom, je olej. Ak sa cesto odmieta rozprestrieť po panvici, môžete pridať ešte pár lyžíc kefíru.

Palacinky pečieme ako obvykle, horúci povrch pomastíme len raz - pod prvým mazancom.

Posledný recept je darčekom pre všetkých, ktorí chudnú. Výsledné placky obsahujú minimum kalórií a maximálny ukazovateľ užitočnosti.

Ingrediencie

Minerálna sóda – 600 ml;
Ovsená múka - 200 g;
1 vajce (možno nahradiť 2 bielkami);
Soľ - štipka;
Slnečnicový alebo olivový olej - 2 polievkové lyžice.

Pečenie chutných diétnych palaciniek s ovsenou múkou a minerálkou

Potrebujeme teplú vodu. Mierne ho zohrejeme a zmiešame s múkou. Hmota, ktorú ste dostali, musí vylúhovať.
Pridáme vajcia, vyšľaháme do peny a pridáme do cesta.
Nalejte do horúcej panvice po častiach, nezabudnite ju zakaždým natrieť olejom (len trochu).
Narastajúci stoh palaciniek treba občas prevrátiť, aby koláčiky nevychladli.

Jeme ich s tým, čo nám diéta dovolí a čo nám diktuje vlastná chuť.

Hlavnú maškrtu Maslenitsa pripravíte nielen z mletých pšeničných zŕn, ale aj z iných druhov múky. Ukazuje sa, že z ovsa a múky sa vyrába nielen zdravá kaša, ale aj úžasné palacinky z vody, mlieka alebo kefíru, ktorých recepty sme dnes ponúkli.

Môžete si vytvoriť svoje vlastné typické palacinky založené na ovsených vločkách, neváhajte experimentovať a potom sa podeľte o svoje vlastné kulinárske objavy!

Dobrú chuť!

O výhodách ovsených vločiek netreba veľa rozprávať ani písať, to je známy fakt. Mnohé matky si však zároveň silno povzdychnú, pretože ich malí synovia a dcéry kategoricky odmietajú jesť zdravé jedlo bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Našlo sa riešenie – ovsené placky. Mladšej generácii sa budú nepochybne páčiť a dospelí budú tiež nadšení nálezom mojej matky. Nižšie uvádzame výber chutných a zdravých receptov na palacinky.

Recept na palacinky s ovsenými vločkami

Stále viac ľudí sa vydáva cestou zdravého životného štýlu, týka sa to fyzického cvičenia, vzdávania sa zlých návykov a zmeny stravovania. Pre tých, ktorí sa nevedia hneď vzdať múčnych jedál a pečiva, odborníci na výživu radia oprieť sa o ovsené vločky alebo ovsené placky.

Môžete ich pripraviť dvoma spôsobmi: varte kašu pomocou bežnej technológie a potom, pridaním určitých prísad, pečte palacinky. Druhá metóda je jednoduchšia - ihneď miesiť cesto z ovsených vločiek.

Ingrediencie:

Ovsená múka - 6 lyžíc. l. (so šmýkačkou).
Mlieko – 0,5 l.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Rastlinný olej - 5 lyžíc. l.
Soľ.
Cukor – 1 polievková lyžica. l.
Škrob - 2 lyžice. l.

Algoritmus akcií:

Tradične je potrebné vajcia šľahať so soľou a cukrom do hladka.
Potom do tejto zmesi nalejte mlieko a miešajte, kým sa cukor a soľ nerozpustia.
Pridajte škrob a ovsené vločky. Miešame, kým sa hrudky nerozpustia.
Nakoniec nalejte rastlinný olej.
Je lepšie vyprážať na teflónovej panvici. Keďže do cesta bol pridaný rastlinný olej, teflónovú panvicu nie je potrebné dodatočne mazať. Kuchári odporúčajú vymastiť akúkoľvek inú panvicu rastlinným olejom.

Palacinky sú pomerne tenké, jemné a chutné. Podávame s džemom alebo mliekom, horúcou čokoládou alebo medom.

Ovsené palacinky s mliekom - fotorecept krok za krokom

Palacinky sa pripravujú na sviatky aj vo všedné dni. Ich rozmanitosť je úžasná. Napríklad palacinky s ovsenými vločkami sa líšia nielen chuťou, ale aj štruktúrou cesta. Sú sypkejšie, takže gazdinky majú často problémy s ich pečením. Ale presným dodržiavaním receptu sa tomuto problému dá vyhnúť.

Vaša známka:

Čas varenia: 1 hodina 25 minút

Množstvo: 4 porcie

Ingrediencie

Ovsené vločky: 2 polievkové lyžice.
Soľ: 6 g
Mlieko: 400 ml
Múka: 150 g
Vajcia: 3 ks.
Sóda: 6 g
Cukor: 75 g
Vriaca voda: 120 ml
Kyselina citrónová: 1 g
Slnečnicový olej:

Pokyny na varenie

Vložte ovsené vločky do mixéra.

Pomelte ich na jemné zrná.

Vložte cukor a vajcia do misy. Šľaháme.

V samostatnej miske zmiešame mleté ovsené vločky s mliekom a soľou.

Nechajte ich 40 minút napučať. Počas tejto doby absorbujú väčšinu mlieka a hmota sa zmení na tekutú kašu.

Pridáme rozšľahané vajcia.

Miešajte. Pridajte múku, kyselinu citrónovú a sódu.

Opäť premiešame, aby vzniklo husté cesto.

Zavarte ju vriacou vodou.

Pridajte olej a dobre premiešajte metličkou.

Cesto nebude úplne homogénne, ale malo by to tak byť.

Panvicu vymastíme olejom (alebo použijeme papierovú utierku) a zohrejeme ju na strednom ohni. Do stredu nalejeme časť cesta. Krúživým pohybom ruky rýchlo zmeňte polohu panvice a vytvorte z cesta kruh. Po určitom čase bude povrch palacinky pokrytý veľkými otvormi.

Keď všetko cesto stuhne a spodná strana zhnedne, pomocou širokej špachtle placku otočte.

Pripravte ho a potom ho vyklopte na rovnú misku. Naskladajte ovsené placky.

Palacinky sú husté, ale veľmi jemné a cestovité. Po zložení sa na záhyboch trhajú, takže nie sú vypchaté. Môžete ich podávať s akoukoľvek sladkou omáčkou, kondenzovaným mliekom, medom alebo kyslou smotanou.

Diétne ovsené palacinky s kefírom

Aby boli ovsené palacinky ešte menej kalorické, ženy v domácnosti nahrádzajú mlieko bežným alebo nízkotučným kefírom. Je pravda, že palacinky v tomto prípade nie sú tenké, ale nadýchané, ale chuť zostáva neporovnateľná.

Ingrediencie:

Ovsené vločky - 1,5 lyžice.
Cukor – 2 lyžice. l.
Kefír - 100 ml.
Kuracie vajcia - 1 ks.
jablko - 1 ks.
Soľ.
Sóda - na špičke noža.
Citrónová šťava - ½ lyžičky.
Zeleninový olej.

Algoritmus akcií:

Príprava takýchto palaciniek začína večer predtým. Ovsené vločky by sa mali naliať s kefírom (podľa potreby) a nechať cez noc v chladničke. Do rána bude hotová akási ovsená kaša, ktorá poslúži ako základ na miesenie cesta.
Podľa klasickej technológie budete musieť vajcia rozšľahať so soľou a cukrom, pridať ich do ovsených vločiek a pridať sódu bikarbónu.
Čerstvé jablko nastrúhame na hrubom strúhadle a pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nestmavlo. Zmes pridáme do cesta z ovsených vločiek.
Dobre premiešajte. Môžete začať smažiť palacinky. Veľkosťou by mali byť o niečo väčšie ako palacinky, no menšie ako klasické palacinky z pšeničnej múky.

Chutné hromady ovsených palaciniek sa stanú skutočnou ozdobou stola, ale stojí za to pamätať, že hoci je jedlo chutné a zdravé, nemali by ste sa prejedať.

Ako variť ovsené palacinky s vodou

Ovsené placky môžete variť aj s vodou, toto jedlo obsahuje minimum kalórií a dodáva energiu, zdravé vitamíny a minerály.

Ingrediencie:

Ovsené vločky, "Hercules" - 5 polievkových lyžíc. l. (so šmýkačkou).
Vriaca voda - 100 ml.
Kuracie vajcia - 1 ks.
Krupica - 1 polievková lyžica. l.
Soľ.
Rastlinný olej, v ktorom sa budú vyprážať palacinky.

Algoritmus akcií:

Podľa technológie na prípravu palaciniek podľa tohto receptu sa proces bude musieť začať aj deň predtým, ale ráno si celá rodina vychutná lahodné palacinky, pričom si neuvedomuje nízky obsah kalórií a náklady na konečné jedlo.
Ovsené vločky sa musia naliať vriacou vodou. Dôkladne premiešame. Nechajte pri izbovej teplote do rána.
Pripravíme si cesto na palacinky – do ovsených vločiek pridáme krupicu, soľ, dobre rozšľahané kuracie vajce.
Zahrejte panvicu a smažte tradičným spôsobom, pridajte trochu rastlinného oleja.

Keďže cesto neobsahuje cukor, trocha sladkosti týmto palacinkám nezaškodí. Vhod príde ružička s džemom alebo medom.

Ovsené palacinky

Ovsené vločky sú jednou z najzdravších potravín na planéte, ale existuje ich „príbuzný“, ktorý necháva ovsené vločky ďaleko za sebou, pokiaľ ide o množstvo minerálov a vitamínov. Hovoríme o ovsených vločkách, múke, ktorá sa vyrába z obilných zŕn.

Najprv sa naparia, sušia, potom rozdrvia v mažiari alebo pomelú v mlyne a potom sa už hotové predávajú v obchode. Táto múka je výživnejšia a zdravšia, je vhodná aj na prípravu palaciniek (palaciniek).

Ingrediencie:

Ovsené vločky - 1 polievková lyžica. (asi 400 g).
Kefír - 2 lyžice.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Soľ je na špičke noža.
Cukor – 1 polievková lyžica. l.

Algoritmus akcií:

Ovsené vločky zalejeme kefírom a necháme chvíľu pôsobiť.
Potom pridajte zvyšné ingrediencie do cesta.
Dôkladne premiešajte, aby ste získali homogénnu hmotu. Ovsené vločky napučia a cesto bude strednej hrúbky.
Pomocou polievkovej lyžice by mali byť malé časti cesta na báze ovsených vločiek vložené do zahriateho oleja.
Potom otočte na druhú stranu a opečte.

Palacinky sa odporúča podávať ihneď, je lepšie ich jesť teplé. Zmes ovsených vločiek a kefíru dáva jedinečnú krémovú chuť tvarohu (hoci cesto neobsahuje ani jednu, ani druhú zložku).

Existuje ešte niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu upiecť ovsené placky bez väčších ťažkostí.

Okrem Herkulesa môžete do cesta pridať aj pšeničnú múku. Malo by to byť asi o polovicu menej ako ovsených vločiek.
Ak cesto varíte vriacou vodou, potom sa palacinky z neho neprilepia na panvicu a ľahko sa prevrátia.
Placky by mali byť malé (priemer nie väčší ako 15 cm), inak sa pri prevrátení v strede roztrhnú.
Palacinkové cesto z ovsených vločiek by malo byť hustejšie ako z pšeničnej múky.
Klasický spôsob miesenia cesta spočíva v tom, že bielky vyšľaháme oddelene s polovičným množstvom cukru a žĺtky zomelieme s druhou polovicou požadovaného cukru.
Pri dodržiavaní diéty je lepšie nahradiť mlieko kefírom alebo pripraviť ovsené vločky s vodou a potom na jej základe miesiť cesto.

Palacinky, aj keď z ovsených vločiek, sú stále dosť kalorické jedlo, preto by sa mali podávať v prvej polovici dňa, ideálne na raňajky či obed.

S nesladenými ovsenými plackami môžete podávať ryby, tvaroh, varenú morku alebo kuracie mäso. Veľmi dobré je podávať palacinky so slanými omáčkami. Ten najjednoduchší pozostáva napríklad z kyslej smotany a byliniek, umytej a nadrobno nasekanej petržlenovej vňate a kôpru.

Medzi sladkými náplňami sú ideálne ovocie a bobule pyré s cukrom alebo medom. Dobré jogurty, kondenzované mlieko, sladké omáčky s rôznymi príchuťami.

Tešíme sa na vaše komentáre a hodnotenia – je to pre nás veľmi dôležité!

Ovsené palacinky sa môžu stať jedným z obľúbených jedál vašej rodiny. Pretože to nie je len zdravá strava, ale aj jednoducho chutný produkt. Takéto palacinky sú užitočné pre tých ľudí, ktorí musia pri varení neustále počítať kalórie - pre tých, ktorí chcú schudnúť, ako aj pre diabetikov, športovcov a tanečníkov.

Je známe, že ovos má na rozdiel od pšenice menej kalórií. V recepte je časť pšeničnej múky nahradená ovsenými vločkami. Niekedy sú výrobky pečené úplne v ovsených vločkách. Zároveň je chuť jedla veľmi príjemná, v žiadnom prípade nie horšia ako klasické palacinky. Najmä ak používate rôzne náplne.

Skôr ako začnete piecť klasické ovsené placky, mali by ste sa oboznámiť s charakteristikou cesta. Potom bude výsledok skvelý.

Samozrejme, pre tých, ktorí sa zaujímajú o diétne vlastnosti ovsených palaciniek, odporúčame používať nízkokalorické výrobky – nízkotučné mliečne suroviny, vodu namiesto mlieka, úplne sa vyhýbať cukru a pšeničnej múke. Zabudnite na žĺtky, na prípravu palacinkového cesta použite len vyšľahané bielka.

Okrem toho sú palacinky z ovsených vločiek dobré na raňajky, pretože obsahujú veľa pomalých sacharidov, ktoré telo vstrebe aj niekoľko hodín. To umožňuje udržať energiu po dlhú dobu. Preto je ovsené palacinky skvelé jesť pred silovým tréningom a nie po ňom.

Je možné pri pečení ovsených palaciniek úplne odstrániť maslo z receptu? Ak používate panvicu so špeciálnym povlakom, odpoveď je áno. V ostatných prípadoch aj tefal treba aspoň jemne namazať maslom – maslovým alebo zeleninovým. Do cesta môžete naliať trochu oleja, potom nebudete musieť zakaždým pokrývať povrch panvice tukom.

Jarné závitky majú tenké, elastické cesto, takže doň nemusíte pridávať sódu. Ak uprednostňujete husté, hubovité palacinky, potom je lepšie použiť prášok do pečiva. Upozorňujeme, že cesto z ovsených vločiek je hutnejšie ako zvyčajne. Preto pred varením musíte múku preosiať, aby bola obohatená kyslíkom a základňa sa stala vzdušnou a ľahkou.

ovsené vločky - pohár;
mlieko - 3 poháre;
vajcia - 2 ks;
cukor - čajová lyžička;
soľ;
sóda.

Vajcia rozšľaháme so soľou a cukrom, zmes spojíme s mliekom. Potom po častiach pridajte preosiatu múku, dobre premiešajte, aby sa všetky hrudky stratili. Sódu bikarbónu môžete pridať po uhasení jablčným octom alebo citrónovou šťavou. Cesto je hotové, keď budete piecť palacinky, snažte sa použiť čo najmenej oleja.

Palacinky z ovsených vločiek sú krehké a jemné, veľmi príjemné na chuť. Ak chcete pripraviť nezvyčajný dezert, diverzifikovať svoju stravu, potom je to najvhodnejšia možnosť.

Pripravte si kompozíciu:

hrubá ovsená múka – 275 g;
mlieko – 425 ml;
maslo - 160 g;
med - 110 g;
vajcia - 2 ks;
sóda alebo prášok do pečiva.

Med rozpustite v teplom mlieku, rozbite vajcia, pretrepte. Potom prilejeme mierne vychladnuté rozpustené maslo. Teraz pridajte múku a prášok do pečiva a dobre premiešajte. Proces môže začať. Ako diétnu možnosť si vezmite odstredené mlieko, nahraďte maslo rastlinným olejom a znížte jeho množstvo. Nepoužívajte celé vajcia, ale iba bielka. Znížte množstvo medu.

Palacinky na kefíre budú chutiť trochu kyslo a „krajkovo“. Môžu byť podávané aj tým ľuďom, ktorí nedržia diétu. Takže sa nemusíte vzdať diétnej výživy, ani keď máte hostí.

Pripravte si kompozíciu:

ovsené vločky - pohár alebo trochu viac;
vajcia - 2 ks;
kefír - pol litra;
voda - jeden a pol pohára;
rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
cukor - 2 lyžičky.

Vajcia trochu rozšľaháme, pridáme soľ, cukor a energicky premiešame mixérom. Teraz je na rade kefír – nalejte a pretrepte. Potom opatrne pridajte múku a dobre premiešajte. Túto zmes rozpustíme s vodou, pretože ovsené vločky nasajú pomerne veľa tekutiny. Nakoniec do takmer hotovej zmesi nalejte rastlinný olej. Zostáva už len upiecť chutné palacinky.

Husté ovsené palacinky so škoricou

Škorica nie je len korenie, ktoré veľmi príjemne chutí a vonia. Má množstvo liečivých vlastností. Je zdrojom vzácnych mikroelementov a vitamínov. Pomáha telu vyrovnať sa s celým radom problémov, pretože je prírodným antiseptikom a dokonale zmierňuje zápaly. Má pozoruhodný vplyv na pečeň a obličky a dokonca obnovuje správny krvný obeh. Navyše škorica výborne chutí s ovsenými vločkami.

Pripravte si kompozíciu:

ovsené vločky - 200 g;
pšeničná múka - 50 g;
vajcia - 2 ks;
mlieko - pohár;
cukor - 2 polievkové lyžice;
škorica - podľa chuti;
soľ;
sóda.

Vajcia vyšľaháme so soľou a cukrom, zalejeme mliekom, pridáme škoricu, ovsené vločky a pšeničnú múku. Nezabudnite pridať sódu, aby boli palacinky husté a nadýchané. Celú hmotu dobre premiešame a necháme 15 minút odstáť, aby múka napučala. Pečieme na panvici vymastenej kukuričným alebo slnečnicovým olejom.

Ovsené vločky pre správnu výživu

Ovsené vločky PP (správna výživa) sú skvelou príležitosťou pre tých, ktorí chcú schudnúť, ako obohatiť svoj jedálniček o zdravé jedlo. Na 100 gramov produktu obsahuje asi 9 gramov bielkovín, 10 gramov tuku a len 4 gramy sacharidov. Obsah kalórií je iba 200 kcal. Ukazuje sa teda, že ide o výživné a zároveň diétne jedlo.

Ovsené vločky na takéto palacinky je potrebné pomlieť na mlynčeku na kávu, aby sa z nich zvinutý ovos zmenil na jemnú strúhanku. Budete potrebovať dlho varené ovsené vločky.

Pripravte si kompozíciu:

hrubé ovsené vločky - 3 lyžice. lyžice;
mlieko – 3 lyžice. lyžice;
vajcia;
soľ.

Vajíčko rozšľaháme, pridáme ovsené vločky a soľ – premiešame. Potom zmes zriedime mliekom. Palacinky pečieme na panvici bez použitia oleja. Ak držíte diétu bez soli, potom do cesta soľ nepridávajte. Je dobré jesť ovsené vločky s vhodnou náplňou – čerstvé ovocné pyré bez cukru, byliniek a zeleniny, nízkotučný tvaroh.

Z ovsených vločiek

Vynikajúce diétne ovsené placky sú vyrobené z ovsených vločiek. Tento produkt sa odporúča najmä pre diabetikov. Koniec koncov, už dlho je známe, že ovsené vločky prirodzene pomáhajú znižovať hladinu glukózy v krvi.

Pripravte si kompozíciu:

ovsené vločky - 120 g;
vajcia;
mlieko - pohár;
rastlinný olej - polievková lyžica. lyžica;
soľ.

Vajíčko rozšľaháme so soľou, po troškách prilievame mlieko a vzniknutú tekutinu premiešame. Teraz postupne pridajte ovsené vločky, dobre premiešajte a rozdrvte hrudky. Nakoniec pridajte rastlinný olej a pečte palacinky.

Polevy na ovsené placky

Náplň zdobí a dopĺňa zloženie misky živinami - vitamínmi, mikroelementmi. A ukáže sa to jednoducho chutné. Existuje veľké množstvo dobrých receptov na diétne náplne do ovsených palaciniek. Produkty sú pomerne dostupné a lacné.

Začnime s mäsovými prísadami:

Varené kuracie filé s jemne nakrájaným syrom.
Ľahko dusené mleté kura so zeleninou.
Dusená ryba s korením a syrom.

Dobré by boli zeleninové plnky:

Strúhaná čerstvá zelenina - mrkva, cuketa, repa, s prídavkom byliniek.
Zelená cibuľa so slaným tvarohom.

Skvelé kombinácie s ovocím:

Tvarohová hmota s čerstvými jablkami, banánmi, marhuľami, slivkami av zime - so sušeným ovocím.
Syr a ovocie – banán, tomel.
Arašidové maslo a ovocie - banán, marhuľa, sušené ovocie.
Ovocné pyré.

Skôr ako začnete piecť klasické ovsené placky, mali by ste sa oboznámiť s charakteristikou cesta. Potom bude výsledok skvelý.

Pripravte kompozíciu:

ovsené vločky - pohár;
mlieko - 3 poháre;
vajcia - 2 ks;
cukor - čajová lyžička;
soľ;
sóda.

Z ovsených vločiek s mliekom

Palacinky z ovsených vločiek sú krehké a jemné, veľmi príjemné na chuť. Ak chcete pripraviť nezvyčajný dezert, diverzifikovať svoju stravu, potom je to najvhodnejšia možnosť.

Pripravte kompozíciu:

hrubá ovsená múka – 275 g;
mlieko – 425 ml;
maslo - 160 g;
med - 110 g;
vajcia - 2 ks;
sóda alebo prášok do pečiva.

Diétny recept s kefírom

Palacinky na kefíre budú chutiť trochu kyslo a „krajkovo“. Môžu byť podávané aj tým ľuďom, ktorí nedržia diétu. Takže sa nemusíte vzdať diétnej výživy, ani keď máte hostí.

Pripravte kompozíciu:

ovsené vločky - pohár alebo trochu viac;
vajcia - 2 ks;
kefír - pol litra;
voda - jeden a pol pohára;
rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
cukor - 2 lyžičky.

Husté ovsené palacinky so škoricou

Pripravte kompozíciu:

ovsené vločky - 200 g;
pšeničná múka - 50 g;
vajcia - 2 ks;
mlieko - pohár;
cukor - 2 polievkové lyžice;
škorica - podľa chuti;
soľ;
sóda.

Ovsené vločky pre správnu výživu

Ovsené vločky na takéto palacinky je potrebné pomlieť na mlynčeku na kávu, aby sa z nich zvinutý ovos zmenil na jemnú strúhanku. Budete potrebovať dlho varené ovsené vločky.

Pripravte kompozíciu:

hrubé ovsené vločky - 3 lyžice. lyžice;
mlieko – 3 lyžice. lyžice;
vajcia;
soľ.

Rozšľahajte vajíčko, pridajte ovsené vločky, soľ a premiešajte. Potom zmes zriedime mliekom. Palacinky pečieme na panvici bez použitia oleja. Ak držíte diétu bez soli, potom do cesta soľ nepridávajte. Je dobré jesť ovsené vločky s vhodnou náplňou – čerstvé ovocné pyré bez cukru, byliniek a zeleniny, nízkotučný tvaroh.

Z ovsených vločiek

Pripravte kompozíciu:

ovsené vločky - 120 g;
vajcia;
mlieko - pohár;
rastlinný olej - polievková lyžica. lyžica;
soľ.

Polevy na ovsené placky

Začnime s mäsovými prísadami:

Varené kuracie filé s jemne nakrájaným syrom.
Ľahko dusené mleté kura so zeleninou.
Dusená ryba s korením a syrom.

Dobré by boli zeleninové plnky:

Strúhaná čerstvá zelenina - mrkva, cuketa, repa, s prídavkom byliniek.
Zelená cibuľa so slaným tvarohom.

Skvelé kombinácie s ovocím:

Tvarohová hmota s čerstvými jablkami, banánmi, marhuľami, slivkami av zime - so sušeným ovocím.
Syr a ovocie – banán, tomel.
Arašidové maslo a ovocie - banán, marhuľa, sušené ovocie.
Ovocné pyré.

Súvisiace články:
Ovsené palacinky: niekoľko receptov na diétne jedlo Pre zachovanie vlastného zdravia pri príprave palaciniek... Varenie kuracej pečene s kyslou smotanou v pomalom hrnci Veľa ľudí vie, že kuracia pečeň je veľmi chutná a zdravá... Kissel vyrobený z mlieka. Mliečna želé - recept Recepty na mliečne želé. Chuť mliečneho želé nám pripomína...