Lavash tekercs túróval a sütőben. Hogyan készíthetsz lavash tekercset fűszernövényekkel és túróval? Vékony lavash túróval és fűszernövényekkel recept

Sokan hozzászoktak ahhoz, hogy lavash segítségével mindenféle harapnivalót készítsenek az ünnepi asztalra. A snack valami sós vagy fűszeres. Gyakran találhat recepteket: sonka, vörös hal és még fűszeres koreai sárgarépa. De lavashból is készíthetünk édes tekercset. A töltelék más lehet, de ez a túrós tekercs nagyon finomnak bizonyul. Ezt a tekercset sütőben sütik, és nagyon szép és rózsás lesz. A túrós tekercset saját családja és váratlan vendégek számára is elkészítheti, mert egy ilyen desszert percek alatt elkészül, a lényeg az, hogy túró és tojás legyen raktáron.





- 250-300 gramm szemcsés túró,
- 1 vékony pita kenyér,
- 2 csirke tojás,
- 30-40 gramm vaj,
- 2-3 asztal. l. kristálycukor,
- 1-2 csipet vanillin.

Recept fotókkal lépésről lépésre:





Adjunk hozzá egy csirke tojást a szemcsés túróhoz, és keverjük simára. A második tojással sütés előtt kikenjük a tekercset.




Adjunk hozzá egy kis vaníliát az ízért. Ha édes túrómasszát használunk a tekercshez, az általában már vanillint tartalmaz, ezért ne adjuk hozzá. A töltelékhez használhatunk túrós vagy túrós masszát. Néha a túrós masszát mazsolával vagy aszalt sárgabarackkal árulják, tölteléknek is jó.




A töltelékhez kristálycukrot teszünk, hogy jó ízű legyen a tekercs, és ideális legyen egy csésze tea vagy reggeli kávé mellé.




Az asztalon megkeverjük a pita kenyeret, megkenjük puha vajjal, majd egyenletes rétegben elkenjük a túrós tölteléket.






A pita kenyeret tekercsbe tekerjük, minden réteget szorosan összenyomva, és a széleit is felhúzzuk, hogy a töltelék sehova se kerüljön ki.




Sütőpapíros tepsire tesszük a tekercset és megkenjük a maradék tojással. Jobb, ha a tekercset csak felvert sárgájával kenjük meg, így a kész tekercs színe étvágygerjesztőbb és szebb lesz.




Forró sütőben 15-20 percig sütjük a tekercset, a sütőt előmelegítjük 180°-ra.




Amikor a túrós tekercs kissé kihűlt, közepes darabokra vágjuk, hogy az édes desszert gyorsan az asztalra kerüljön. Jó étvágyat!
Tudtad, hogy könnyen és gyorsan elkészítheted

lépésről lépésre recept fotókkal

A papírvékony lavash kéreg sok érdekes kulináris felfedezés alapja. A túrós töltelék lehetővé teszi, hogy étvágygerjesztő hideg előételeket és eredeti desszertet készítsen belőle.

Az első esetben a túrós masszához adhatunk apróra vágott fokhagymát fűszerekkel vagy finomra vágott hagymát fűszernövényekkel. Paprikával vagy zúzott kurkumával fűszeres jegyeket adhatunk a töltelékhez, ugyanakkor finom tónusokra színezhetjük.

A második esetben ízlés szerint vanillint, mazsolát, szárított gyümölcsdarabokat és cukrot adnak hozzá.

A főbb feltételek: friss zsíros túró és a kész tekercs egy órán át hűtőszekrényben tartása.

Hozzávalók

  • lavash 30 × 40 cm - 1 db.
  • túró - 250 g
  • 15-20% zsírtartalmú tejföl - 100 ml
  • fokhagyma - 2 gerezd
  • petrezselyem - 0,5 csokor
  • kapor - 0,5 csomó
  • őrölt feketebors

Készítmény

1. Tegye a túrót egy mély tálba a töltelék elkészítéséhez. Vasszűrőn dörzsöld át, vagy egyszerűen villával pépesítsd, hogy ne érezd a túrós csomókat a kész ételben.

2. A túrós tányérra tejfölt teszünk (ha nincs, majonézzel), alaposan összekeverjük. A 15-20%-os zsírtartalmú tejföl nem fog menni, mert a pita kenyér kenéséhez túrókrémet kell készíteni.

3. Hámozzuk meg és öblítsük le a fokhagymagerezdeket. Éles késsel vagy reszelővel apró darabokra vágjuk. Adjuk hozzá a túrós masszához és keverjük össze. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot.

4. Mossa meg a kaprot, petrezselymet vagy más elérhető fűszernövényeket, és vágja apróra. Feltétlenül szárítsa meg, hogy elkerülje a felesleges nedvességet. Adjuk hozzá a zöldeket a tálba a hozzávalókkal együtt, és jól keverjük össze.

5. Helyezze a kész pita kenyeret egy kényelmes asztalfelületre vagy deszkára. A túrós keveréket kanalazzuk meg fűszernövényekkel, és egy késsel vagy kanállal kenjük szét az egész rétegen.

6. Tekerje a pita kenyeret egy szoros tekercsbe, csomagolja fóliába vagy műanyag zacskóba, és hagyja ázni a hűtőszekrényben.

7. Egy óra múlva kivesszük, közepes darabokra vágjuk és tálaljuk.

Ha a környéken lavash-t árulnak, és a családjának kisgyermekei vannak, akkor Ön meg van mentve - finom reggelit, uzsonnát az iskolában és a gyorsétterem egyéb örömeit gond nélkül biztosítják Önnek.

Mindig arra gondolok, milyen okos ember találta ki ezt a kenyeret, egész rakás mindenféle finomságot lehet belőle készíteni.

Bemutatok egy másik gyors reggeli lehetőséget - pita kenyér háromszögeit túróval és gyógynövényekkel.

A túró háromszögek édes és sós változatban is elkészíthetők, ízlése szerint járjon el.

Készítse elő az összes szükséges összetevőt. Nagyon nagy pita kenyeret árulunk, körülbelül egy méter hosszú))).

Vágja fel a zöldeket, és keverje össze a túróval. Sózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket.

Vágja a pita kenyeret hosszú csíkokra.

Ennek legkényelmesebb módja az ollóval.

Vágja le a pita csík sarkát a képen látható módon. Az egyik szélére helyezzük a túrós tölteléket. Hajtsa fel a pita kenyér sarkát.

Ezután hajtsa le a háromszöget a töltelékkel. Szükségünk van arra, hogy minden széle le legyen zárva, és a töltelék ne folyjon sütés közben. Még egy oldal maradt nyitva.

Hajtsa a háromszöget a nyitott oldalra. Vágja le a maradék pita kenyeret. Az eredmény egy minden oldalról lezárt háromszög alakú blank. Pita törmelékből ropogós chipseket készíthetünk, ha serpenyőben olaj nélkül megsütjük, vagy sütőben, sajttal megszórva sütjük.

Így készítsük elő az összes háromszöget, amíg a töltelék el nem készül. Ezután két lehetőség van: kenjük be a háromszögeket tojásban, és süssük olajban, vagy süssük panírozás nélkül száraz serpenyőben. Én inkább a második lehetőséget választom.

Megmutatom, hogyan működik mindkét esetben. A háromszögeket a felvert tojásba mártjuk.

Növényi olajban lavash háromszögeket sütünk túróval és gyógynövényekkel.

Puha, ízletes, de nekem kicsit zsíros lesz.

Ha pedig száraz serpenyőben olaj nélkül megsütjük, akkor így jön ki. Eleinte sütéskor a háromszögek ropogóssá válnak, majd a nedves töltelék miatt nagyon puhák, puhák lesznek. Minél vékonyabb a pita kenyér, annál finomabb az eredmény. Egyszerűen elolvadnak a szádban. Gyermekei pedig jobban fogják szeretni az édes változatot.

Nagyon finom édes teával vagy kávéval. Érezd jól magad!


Az örmény lavash egy kovásztalan tésztából készült vékony és rugalmas lapos kenyér. Ez a kenyér ideális alap zsemléhez és szendvicshez, amelybe bármit becsomagolhat. Gyors desszertet is készíthetsz belőle.

A sütőben túrós lavash nagyon kevés időt vesz igénybe, ami lehetővé teszi a háziasszony számára, hogy előételt vagy finom desszertet készítsen teához.

Ez az étel fél óra alatt elkészíthető. Ez a tökéletes snack váratlan vendégek érkezésére.

Hozzávalók:

  • lavash – 2 lap;
  • túró - 300 gr;
  • kemény sajt - 300 gr;
  • tojás - 2 db;
  • kapor - 1 csokor;
  • só bors.

Készítmény:

  1. Mossa meg a kaprot és szárítsa meg papírtörlőn.
  2. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
  3. A túrót villával pépesítjük, hogy ne maradjanak csomók.
  4. A túrót összekeverjük a sajttal és a finomra vágott kaporral.
  5. Hozzáadjuk a tojást, és simára tesszük a tölteléket.
  6. Az elkészített keveréket egy réteg pita kenyérre kenjük, és szoros tekercsbe tekerjük.
  7. Ismételje meg a második darab pita kenyérrel.
  8. Éles késsel szeletekre vágjuk.
  9. Sütőpapírt tegyünk egy tepsibe, és szorosan, vágott oldalukkal felfelé helyezzük rá a köröket.
  10. Helyezzen egy kis darab vajat minden körre.
  11. A tekercseket előmelegített sütőben körülbelül negyed óráig sütjük.
  12. Az elkészített előételt friss zöldségekkel tálaljuk.

Elkészült az ideális harapnivaló egy pohár száraz borhoz, ezzel a recepttel a váratlanul látogató barátok nem fogják meglepni a háziasszonyt.

Ezt a rakott ételt a család vacsorájára is tálalhatjuk.

Hozzávalók:

  • lavash – 3 lap;
  • túró - 200 gr;
  • kemény sajt - 200 gr;
  • tojás - 1 db;
  • spenót - 100 gr;
  • só bors.

Készítmény:

  1. Mossa meg a spenótleveleket, és szárítsa meg papírtörlőn.
  2. Finomra vágjuk és egy tálban összekeverjük. Ízesítsük egy kis sóval, és ha szükséges, adjunk hozzá őrölt fekete borsot.
  3. Keverjük össze a spenótot a túróval és alaposan keverjük össze.
  4. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
  5. Vegyünk egy serpenyőt, és vágjunk ki egy kört a pita kenyérből, amely befedi az oldalát.
  6. További két darabnak meg kell egyeznie a serpenyő átmérőjével.
  7. Egy serpenyőt felforrósítunk, és olajjal kikenjük.
  8. Fektessünk egy nagy kört, formázzuk meg az oldalakat, és nedvesítsük meg.
  9. A túrós tölteléket a lavashra kenjük. Egy kanállal alaposan szintezzük ki.
  10. Fedjük be a következő darab pita kenyérrel, és szórjuk meg reszelt sajttal.
  11. Hajtsa be a pita kenyér alsó lapjának széleit, és fedje be a tepsijét az utolsó körrel.
  12. A tojást felverjük villával vagy habverővel egy tálban. Sózzuk, és egy csepp őrölt borsot adunk hozzá.
  13. Öntsük a tojásos keveréket a serpenyőbe, és fedjük le.
  14. Az előmelegített sütőbe tesszük negyed órára, majd levesszük a fedőt és hagyjuk megpirulni.
  15. Éles késsel háromszög alakú darabokra vágjuk a kész tepsit.

Tálaljuk könnyű vacsoraként, vagy egyszerűen teapiteként.

Édes lavash túróval a sütőben

Ez a gyors pite minden édesszájúnak tetszeni fog.

Hozzávalók:

  • lavash – 6 lap;
  • túró - 800 gr;
  • cukor - 200 gr;
  • tojás - 4 db;
  • búzadara - 2 evőkanál;
  • tejföl - 200 gr;
  • mazsola, kandírozott gyümölcsök.

Készítmény:

  1. A túrót keverjük össze a cukor felével, a búzadarával és két tojással. Adjunk hozzá egy marék mazsolát és kandírozott gyümölcsöt.
  2. Jobb, ha a mazsolát negyed órára forró vízbe áztatjuk.
  3. Egy kis vanillint adhatunk a töltelékhez az ízért.
  4. A túrós tölteléket minden lavash lapra megkenjük, és szoros tekercsbe tekerjük.
  5. Szorosan zsírozott tepsibe tesszük.
  6. Tejfölből, maradék cukorból és tojásból tölteléket készítünk.
  7. Ezt a keveréket öntsük a tekercsekre, és tegyük előmelegített sütőbe körülbelül fél órára.
  8. Darabokra vágva teával tálaljuk.

A recept szerint elkészített ízletes és aromás tekercs alkalmas arra, hogy teát igyunk nagy csoportos gyerekekkel vagy felnőttekkel.

Lavash túróval, mazsolával és mézzel a sütőben

És az ilyen tekercsek alkalmasak reggelire vagy esti teára a családdal.

Hozzávalók:

  • lavash – 1 lap;
  • túró - 250 gr;
  • méz - 1 evőkanál;
  • tojás - 2 db;
  • mazsola - 50 gr;
  • vanillin.

Készítmény:

  1. A túrót alaposan pépesítjük, majd hozzáadunk egy kanál mézet, tojást és mazsolát.
  2. A mazsolát előzetesen beáztatjuk forró vízbe.
  3. A pita kenyeret kis téglalapokra vágjuk.
  4. Hozzáadjuk a tölteléket, és szoros tekercsekre tekerjük.
  5. A serpenyőt kikenjük olajjal, és ráhelyezzük az előkészített csöveket.
  6. A tojást habverővel felverjük, és mindegyik csövet bevonjuk, hogy aranybarna héjat kapjunk.
  7. Helyezze a serpenyőt az előmelegített sütőbe körülbelül fél órára.
  8. A zsemlét forrón tálaljuk reggelire vagy desszertnek ebéd vagy vacsora után teával.

Egy ízletes és nem túl magas kalóriatartalmú étel egyszerűen és gyorsan elkészíthető.

Lavash túróval és borssal a sütőben

Fűszeres nassolnivaló, amely a hűtőben található készletből készül.

Hozzávalók:

  • lavash – 1 lap;
  • túró - 150 gr;
  • ömlesztett sajt - 100 gr;
  • tojás - 1 db;
  • fokhagyma - 1 gerezd;
  • kaliforniai paprika - 1 db;
  • kapor - 30 gr;
  • szezám.

Készítmény:

  1. A túrót olvasztott sajttal pépesítjük. Speciális prés segítségével nyomjunk a masszába egy gerezd fokhagymát.
  2. A kaprot megmossuk, papírtörlőn leszárítjuk, és késsel apróra vágjuk.
  3. Adjuk hozzá a túrós keverékhez, és keverjük simára.
  4. Ha a keverék túl száraznak bizonyul, adhatunk hozzá egy kanál tejfölt.
  5. A piros vagy narancssárga kaliforniai paprikát megmossuk, magjait eltávolítjuk és apró kockákra vágjuk.
  6. A túrós tölteléket egy lavashlapra kenjük, ráhelyezzük a paprikakockákat, majd szoros tekercsbe tekerjük.
  7. Kiolajozott tepsibe tesszük, a felületét megkenjük tojással, először villával belekeverjük a csészébe.
  8. A tekercset megszórjuk szezámmaggal, és forró sütőben körülbelül negyed óráig sütjük.
  9. Hozzávalók:

  • lavash – 2 lap;
  • túró - 150 gr;
  • sajt - 100 gr;
  • tojás - 1 db;
  • fokhagyma - 1 gerezd;
  • sonka - 100 gr;
  • kapor - 30 gr;
  • ketchup.

Készítmény:

  1. Egy lapot pita kenyeret kenjünk meg vékony réteg ketchuppal vagy bármilyen más választott szósszal.
  2. A sonkát vékony csíkokra szeleteljük, és a szósz tetejére tesszük.
  3. Megszórjuk reszelt sajttal.
  4. Fedjük le egy második pita kenyérlappal.
  5. Egy tálban összekeverjük a finomra vágott kaprot, az apróra vágott fokhagymát és a túrót. Adjunk hozzá reszelt sajtot.
  6. Ezzel a keverékkel megkenjük a második réteg pita kenyeret, és szoros tekercsbe tekerjük.
  7. Sütőedénybe tesszük, és a tekercs felületét megkenjük tojással vagy csak sárgájával, hogy szép kéreg keletkezzen.
  8. Forró sütőbe tesszük negyed órára.
  9. A kész tekercset kissé lehűtjük, és karikákra vágjuk.

Egy szép lapos tálra tálaljuk, önmagában előételként.

Vékony pita kenyérből sok szokatlan és ízletes harapnivalót, szendvicset és desszertet készíthet. Próbáljon meg elkészíteni egy ételt a javasolt receptek egyikével. Szerettei értékelni fogják, és arra kérik majd, hogy készítsen többet.

Jó étvágyat kívánunk!

A ropogós kéreg és a lágy töltelék szerelmesei értékelni fogják az olyan hűvös falatokat, mint a túrós lavash. Pikáns ízű és jól néz ki, így az ünnepi és a hétköznapi asztalt egyaránt díszíti. A késztermék átlagos kalóriatartalma 270 kcal / 100 g.

Lavash túróval és sajttal

Meghívjuk Önt, hogy készítsen egyszerű, de hihetetlenül ízletes leveles tészta tekercseket túróval és túróval, sütőben sütve.

A jeled:

Főzési idő: 35 perc


Mennyiség: 8 adag

Hozzávalók

  • Lavash: 1 m hosszú
  • Tojás: 1 db.
  • Sajt: 200 g
  • Túró: 400 g
  • Só: 0,5 tk.
  • Tej: 80 ml
  • Friss kapor, zöldhagyma: egy csomóban

Főzési útmutató

    A tojást felverjük a tejjel.

    A sajtot finomra reszeljük.

    Vágja fel a zöldeket.

    Adjunk hozzá egy illatos komponenst a túróhoz - zöldek. Ízesítsük sóval.

    Tekerje le a pita kenyeret, és kenje be bőségesen a tojásos-tej keverékkel – így könnyedén feltekerheti a tekercset, így rugalmassá válik.

    Rákenjük a túrós réteget.

    A tetejére sajtot szórunk.

    A rétegeket szorosan összenyomva tekerjük fel a tekercset.

    Vágjuk nagy hengerekre.

    A tepsi azon helyeit, ahol állni fognak, kikenjük vajjal. Rendezzük el a leveles tésztákat, függőlegesen a vágott oldalra.

    A nyitott tetejét kenjük be a maradék tojásos-tej keverékkel.

    200 fokon a sajtos leveles tészta 15-20 percig sül.

    A forró, illatos, ropogós tekercsek ideálisak a teához. De még a teljesen lehűtött termékek sem veszítik el vonzerejüket, és ugyanolyan csodálatos ízűek.

    Sós előétel – lavash túróval és fűszernövényekkel

    A következő receptben nem kell megsütni a tekercseket, de célszerű egy kis időt hagyni nekik, hogy a kovásztalan tésztarétegek alaposan átázzanak.

    Mivel a termék gyorsan szárad, jobb, ha műanyag zacskóban tárolja a hűtőszekrényben, amíg a vendégek meg nem érkeznek.

    Termékek:

  • Túró 200 g;
  • Zöldek - egy csomó;
  • Só, bors ízlés szerint;
  • Fokhagyma - 2 gerezd;
  • Tejföl, majonéz – 4 evőkanál. l.

Ahhoz, hogy az előétel még kielégítőbb legyen, a töltelékhez apróra vágott főtt tojást is adhatunk.

Készítmény:

  1. Először elkészítjük a tölteléket. 200 g puha túróhoz adjunk hozzá sót egy kés hegyével.
  2. A friss kaprot vagy petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
  3. A fokhagymát összezúzzuk, összekeverjük 4 evőkanál tejföllel, túróval, fűszernövényekkel. (A tejföl helyettesíthető majonézzel.)
  4. Ízlés szerint fűszereket adunk a keverékhez. Néhány percig ülnie kell.
  5. A pita kenyeret ollóval 20x35 cm-es egyenlő részekre osztjuk, mindegyikre 3 ek. l. tömések, egyenletesen elosztva a felületen.
  6. A réteget szorosan csőbe tekerjük, és tálalás előtt apró darabokra vágjuk.

Egy egyszerű és ízletes desszert receptje - túróval és gyümölcsökkel töltött lavash

Ha a vendégek már a küszöbön vannak, és megfelelő termékek vannak a hűtőszekrényben, akkor elkészíthet egy gyors és kielégítő desszertet. Ehhez szüksége lesz:

  • 500 g túró;
  • 1-2 alma;
  • vanillin;
  • 2 tojás;
  • 2 lap pita kenyér;
  • 80 g cukor.

Mit kell tenni:

  1. A nedves túrót kinyomkodjuk, hozzáadjuk a cukrot és a vanillint, alaposan ledaráljuk.
  2. A túrós masszához adjuk a felvert tojást és összekeverjük.
  3. Az almát megmossuk, meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk.
  4. Kiterítjük a lavash lapot, és hozzáadjuk a túrós tölteléket. Kívánság szerint adhatunk hozzá fahéjat, mazsolát, kókuszreszeléket.
  5. A tetejét a következő lappal lefedve, laza tekercset tekerjünk fel, közben ne felejtsük el kirakni az almaszeleteket.
  6. A tekercset 5 cm vastag egyenlő részekre vágjuk.
  7. Tepsit sütőpapírral terítünk, és ráhelyezzük az előzőleg elkészített előkészületeket. Ha letekernek, rögzítse fogpiszkálóval.
  8. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, tegyünk bele egy tepsit 10 percre.
  9. Ezután fordítsa meg a pitéket a másik oldalára, és tegye vissza a sütőbe további 10 percre, hogy barnuljon.

A desszertet a legjobb melegen fogyasztani. A tetejére tehető tejföl, csokoládészósz, lekvár, a tetejét porcukorral megszórhatjuk.

Lavash túróval és sajttal a sütőben

Az eredeti snack elkészítéséhez a sütőben a következőket kell tennie:

  • 2 lap pita kenyér;
  • 3 tojás;
  • zöldek ízlés szerint;
  • 50 g vaj;
  • fekete bors és só;
  • 300 g kemény sajt;
  • 300 g túró.

Hogyan készülj:

  1. A sajtot lereszeljük.
  2. Adjunk hozzá megmosott és apróra vágott kaprot vagy petrezselymet.
  3. A tojásokat enyhén felverjük, és a sajtos keverékhez öntjük. Adjuk hozzá a túrót és a többi hozzávalót.
  4. Keverjük össze a tölteléket és kenjük egyenletesen a pita kenyérre.
  5. A lapot feltekerjük és 5 cm magas darabokra osztjuk.
  6. Fedjük le a sütőlapot pergamennel, és helyezzük el az üres részeket. Mindegyik tetejére tegyünk egy kis vajat.
  7. Az előételt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Fél óra múlva az étel készen áll.

Egy serpenyőben

A túrós lavash tekercs lédús és ropogós lesz, ha serpenyőben sütjük. Az ételhez szüksége lesz:

  • 50 g feta sajt vagy feta sajt;
  • 2 db pita kenyér;
  • 250 g túró;
  • gerezd fokhagyma;
  • zöldhagymát;
  • petrezselyem;
  • só;
  • egy csokor koriander.

A műveletek algoritmusa:

  1. A zöldeket finomra vágjuk, a fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk.
  2. A sajtot lereszeljük, túróval összekeverjük, jól összekeverjük.
  3. Adjunk hozzá gyógynövényeket és fűszereket a teljes masszához.
  4. A lavash 3 hosszú csíkra vágjuk. Mindegyik szélére tegyünk egy kanál tölteléket. A csíkot úgy hajtjuk össze, hogy háromszög alakú legyen.
  5. Az elkészített termékeket felmelegített száraz serpenyőben mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

Vannak trükkök, amelyek segítenek elkerülni, hogy az étel elromoljon, és még finomabb legyen.

  1. Annak elkerülése érdekében, hogy a pita kenyér szétessen sütés vagy sütés közben, csak friss és sűrű lapot kell venni.
  2. Bazsalikom és oregánó segítségével olasz bájt varázsolhatsz az ételbe.
  3. Nem használhat csak túrót a töltelékhez - a késztermék kiszárad. Érdemes kemény sajttal keverni.
  4. Ha az előételt hidegen tálaljuk, a túróhoz tejfölt kell adni.
  5. A fokhagyma optimális mennyisége levélenként 1 gerezd. Így a fokhagyma íze érezhető lesz, de nem elsöprő.
  6. Ha a pita kenyér megszáradt, akkor visszaállíthatja frissességét, ha a lapokat szórópalackból tiszta hideg vízzel meglocsoljuk.
  7. Nem mindegy, hogy milyen sajtot használsz. Az összeolvadt és a szilárd is megteszi. De érdemes megfontolni, hogy magas hőmérsékleten egyes típusok nem olvadnak meg.
  8. Annak érdekében, hogy a kész snack ne legyen túl száraz, a töltelékhez finomra vágott paradicsomot adhatunk. Fél paradicsom 1 levélhez elég.
  9. Ha a pita kenyeret hőkezelés nélkül készítik, akkor tálalás előtt néhány órára hűtőszekrénybe kell helyezni. A kovásztalan tészta jól átázik, az íze gazdagabb lesz.

Az egyszerű tippek követésével az étel ízletes és lédús lesz. Bármely receptet alapul véve, további összetevőkkel és ízekkel kísérletezhet.

Várjuk észrevételeiket és értékeléseiket – ez nagyon fontos számunkra!

gasztroguru 2017