Raejuustovuoka mannasuurimossa on rehevä. Yksinkertaisia reseptejä raejuustovuokalle mannasuurimoilla. Vaniljaraejuustovuoka rusinoilla

Raejuustosta ja mannasuurimoista valmistetusta tuoksuvasta ja herkästä vuokasta voi tulla paitsi runsas toinen ruokalaji, myös loistava jälkiruoka. Raejuustovuokien luomisessa on monia muunnelmia, jokainen resepti on omaperäinen ja erityinen: dieetti, kermainen, kuivatuilla hedelmillä, marjoilla tai jopa unikonsiemenillä. Rakkaasi ja vieraasi on helppo yllättää yksinkertaisella ja samalla epätavallisella raejuustosta tehdyllä ruoalla. Erilaiset tavat paistaa ihmevuoka auttaa sinua valmistamaan jotain erityistä ja vangitsemaan jokaisen maistajan täyteläisellä, eloisalla maullaan.

Herkullinen raejuustovuoka rusinoilla, aivan kuten päiväkodissa: uunin resepti

Aluksi sekoita raejuusto mannasuurimoihin (tai tarvittavaan määrään jauhoja), smetanaa ja sokeria erillisessä kulhossa.
Vatkaa munat vispilällä suolan kanssa, kunnes muodostuu vaaleaa vaahtoa.
Lisää vatkattujen munien joukkoon ruokasoodaa ja vanilliinia.
Yhdistä munaseos varovasti aiemmin valmistettuun juustomassaan, sekoita kaikki huolellisesti.
Anna juustomassan seistä 5 minuuttia, tämä on välttämätöntä mannasuureiden turpoamiseksi.
Vuoraa uunivuoka tai uunipelti leivinpaperilla, voitele hyvin voilla ja ripottele päälle mannasuurimot. Tämän jälkeen voit laittaa aiemmin valmistetun taikinan sinne.
Jälkiruokaa tulee paistaa uunissa 200 asteessa 45 minuuttia. Ruokahaluinen kultainen kuori osoittaa vuoan valmiuden.

Ota pata pois pannulta, kun se on esijäähdytetty.

Raejuustovuoka mannasuurimoilla mikroaaltouunissa

Voit valmistaa herkullisen ja terveellisen jälkiruoan koko perheelle paitsi uunissa, myös mikroaaltouunissa. Herkullinen aamiainen valmistuu vain 15 minuutissa. Tällaisen jälkiruoan kaloripitoisuus on minimaalinen.

Ainekset:

250 grammaa raejuustoa;
100 grammaa rakeista sokeria;
50 grammaa mannasuurimoa;
2 kananmunaa;
20 grammaa voita;
5 grammaa ruokasoodaa.

Laita raejuusto kulhoon ja muussaa se kunnolla haarukalla. Tämän jälkeen sinun on lisättävä sokeri ja mannasuurimot.
Vatkaa munat vispilällä ja kaada raejuuston joukkoon.
Lisää pehmeä voi ja ruokasooda. Soda auttaa juustomassaa kohoamaan, mikä varmistaa valmiin jälkiruoan ilmavuuden. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
Siirrä valmistettu seos mikroaaltouunin kestävään lasiastiaan ja peitä kannella. Suljetussa astiassa kypsennettynä vuoka säilyttää mehukkuutensa ja pehmeytensä.
Laita kulho juustomassaseoksen kanssa mikroaaltouuniin. Jälkiruoan valmistus kestää 8 minuuttia 800 W teholla. Laitteen mukana toimitetuista ohjeista saat selville, kuinka kauan vuoan kypsentäminen mikroaaltouunissa kestää.

Voit tarjoilla jälkiruoan smetanan tai hunajan kanssa, se on herkullista.

Raejuustovuoka mannasuurimoilla ja unikonsiemenillä hidaskeittimessä

Käyttämällä epätavallista unikonsiementen vuokareseptiä voit luoda herkullisen jälkiruoan koko perheelle.

Ainekset:

500 grammaa raejuustoa;
2 grammaa vaniljasokeria;
pari kananmunaa;
100 grammaa sokeria;
100 grammaa mannasuurimoa;
75 grammaa rasvaista smetanaa;
70 grammaa unikonsiemeniä;
5 grammaa leivinjauhetta;
15 grammaa voita.

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

Siirrä ensin tarvittava määrä raejuustoa kulhoon ja riko siihen munat. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
Lisää vaniljasokeri ja sekoita rahiseos hyvin.
Nyt on aika lisätä mannasuurimot. Jos taikina on hieman juoksevaa, se on normaalia. Mannasuurimot turpoavat, jolloin valmiin massan "pakenee" ennen paistamista. Lisää tarvittava määrä leivinjauhetta ja sekoita. Jos sinulla ei ole leivinjauhetta käsillä, sinun ei tarvitse lisätä sitä ollenkaan, muista vain, että leivonnaiset eivät ole niin ilmavia.
Viimeinen vaihe taikinan valmistuksessa on unikonsiementen lisääminen. Sekoita kaikki hyvin, tämä on välttämätöntä unikonsiementen tasaiselle jakautumiselle juustomassassa.
Kaada rahka-unikon seos multicooker-kulhoon, joka on aiemmin voideltu voilla.
Tasoita taikinan pinta silikonilastalla ja aseta astia multicookerin sisään. Valitse "Leivonta"-ohjelma, ohjelmoi ajastin 60 minuutiksi. Monitoimikeitin voidaan avata vasta ohjelman päätyttyä.
Jäähdytä valmis vuoka kulhossa ja laita sitten varovasti lautaselle.

Jälkiruoka voidaan koristella oman harkinnan mukaan hedelmillä, tomusokerilla, kaakaolla tai jauhetulla kanelilla. – 234 kcal per 100 grammaa.

Raejuustovuoka mannasuurimoilla ja rusinoilla (video)

Vuokien valmistusmenetelmien valikoima auttaa jokaista kotiäitiä valitsemaan jotain, joka sopii jokaisen perheenjäsenen makuun. Kokkaa ilolla!

Raejuustovuoka ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen ruokalaji, sillä raejuusto sisältää suuren määrän ihmiskeholle välttämättömiä ravintoaineita - kalsiumia, kaliumia, proteiinia, magnesiumia ja kuparia, foolihappoa, B-vitamiineja, A-vitamiinia. Raejuusto vuoka mannasuurimolla saadaan erittäin ilmavaksi. Mannasuurimolla korvataan jauhoja, sillä jauhot tekevät leivonnaisista tiheitä ja korkeita. Raejuusto on hyödyllinen sekä lapsille että raskaana oleville naisille. Pata on yksi herkullisimmista, josta melkein kaikki pitävät. Se on ihanteellinen vauvan ruokinnassa. Raaka-manunavuoka on terveellisempää ja ravitsevampaa kuin öljyssä paistetut juustokakut.

Jauhoton raejuustovuoka mannasuurimolla - klassinen resepti. Sitä varten tarvitset:

400 g raejuustoa;
vaniljasokeria maun mukaan;
120 g rasvaista smetanaa;
suola;
yhtä suuret osat mannasuurimoa ja sokeria - 3 ruokalusikallista kutakin;
puoli teelusikallista leivinjauhetta;
2 munaa.

Keittoprosessi:

Raejuustoon ripottele päälle sokeria ja maustaa hieman vaniljasokeria.
Lisää leivinjauhe ja sekoita hyvin. Näin leivonnaiset kohoavat hyvin ja ovat ilmavia.
Lisää munat erottelematta keltuaisia tai keltuaisia.
Lisää smetana.
Vatkaa kaikki tehosekoittimella, jotta raejuustoon ei jää suuria jyviä. Jos et aio käyttää tehosekoitinta, raejuusto jauhetaan heti alussa siivilällä.
Mannasuurimot kaadetaan taikinaan; tämä tehdään vasta sen jälkeen, kun ainekset on sekoitettu tehosekoittimessa.
Jätä taikina 30-40 minuutiksi. Voitele vuoka öljyllä ja ripottele päälle mannasuurimot, jotta vuoka on helppo irrottaa, kun se on valmis.
Paista 45 minuuttia 180 asteessa.

Juusto-manunavuokasta tulee mukava ja paahteinen.

Kuten päiväkodissa

Raejuustovuoka mannasuurella ja rusinoilla voi korvata täyden aterian tai olla herkkä jälkiruoka. Manna lisää pörröisyyttä leivonnaisiin. Reseptistä on valtava määrä muunnelmia, mutta usein kotiäidit etsivät ohjeita vuoan valmistamiseen, kuten päiväkodissa. Joten leivontaan tarvitset:

120 g mannasuurimot;
450 g raejuustoa;
180 g sokeria;
2 munaa;
120 ml maitoa;
50 g voita;
80 g rusinoita;
suola.

Keittoprosessi:

Kypsennyksen viimeisinä minuuteina voit avata uunin ja tarkistaa vuoan valmiuden. Leivonnaiset säilyttävät muotonsa hyvin eivätkä murene tai hajoa.

Ei kananmunia uunissa

Herkullinen vuoka raejuustolla ja mannasuurimolla ilman kananmunia tulee yhtä murenevaksi, aromaattiseksi ja ruusuiseksi. Tärkeintä on ottaa huomioon, että raejuusto ei saa olla kuivaa, vaan päinvastoin, sinun tulee valita kosteampi ja rasvaisempi tuote. Lisää tarvittaessa smetanaa tai maitoa taikinaan. Reseptiä varten tarvitset:

400 g raejuustoa;
4 isoa lusikallista mannasuurimoa;
3 ruokalusikallista sokeria;
suola;
puoli teelusikallista soodaa.

Keittoprosessi:

Paistamisen jälkeen astia voidellaan voilla. Se imeytyy pintakuoren läpi, mikä tekee mausta vieläkin herkemmän. Voit tarjoilla vuoan kondensoidun maidon, hedelmäkastikkeen tai hunajan kanssa.

Applen vuoka

Kaikki ovat kokeilleet raejuustopataruokaa. Tämä herkkä leivonnainen voi korvata täyden aamiaisen. Mannavuoka raejuustolla on aromaattinen ja ravitseva, ja monipuolisuuden vuoksi voit lisätä erilaisia aineksia, esimerkiksi omenoita. Herkullisen raejuustovuokan valmistamiseksi mannasuurilla ja omenoilla sinun on otettava:

puoli kiloa raejuustoa;
2 munaa;
4 isoa lusikallista kidesokeria;
70 g voita;
2-3 rkl mannasuurimoa;
suola;
vanilliini;
4 keskikokoista omenaa;
2 isoa lusikallista korppujauhoja.

Keittoprosessi:

Banaanivuoka

Raejuustovuokalla banaanin ja mannasuurimon kanssa on ainutlaatuinen tuoksu, pehmeys ja maku. Pääsalaisuus on käyttää melko kypsiä, mutta ei ylikypsiä banaaneja. Valmistelua varten tarvitset:

300 g raejuustoa;
2 munaa;
2 banaania;
2 isoa lusikallista mannasuurimoa;
2 rkl smetanaa ja sama määrä kidesokeria.

Keittoprosessi:

Smetan kanssa

Raejuustovuoka mannasuurimolla ja smetalla - resepti ei ole ollenkaan samanlainen kuin perinteinen ruokalaji. Se muistuttaa mureaa piirakkaa. Raejuuston makua ei juuri tunneta, jotkut eivät edes ajattele sen läsnäoloa reseptissä. Valmistautuaksesi sinun tulee ottaa:

350 g raejuustoa;
3 isoa lusikallista sokeria;
3 isoa lusikallista mannasuurimoa;
5 ruokalusikallista rasvaista smetanaa;
2 munaa;
suola;
leivinjauhe;
vaniljasokeria.

Keittoprosessi:

Tämä herkkä jälkiruoka voidaan syödä kuumana tai kylmänä. Myös tarjoilua varten se on usein koristeltu tomusokerilla ja mintun oksilla, ja on myös hyvä ripotella kondensoitua maitoa tai smetanaa.

Kurpitsa

Kurpitsavuoka raejuustolla ja mannasuurimolla ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellinen ruokalaji. Vihannesten hyödyt ihmisille ja myös yhdessä raejuuston kanssa ovat yksinkertaisesti korvaamattomia. Reseptiä varten tarvitset:

470 g kurpitsan massaa;
170 g sokeria;
80 g mannasuurimot;
220 g raejuustoa;
pala voita;
250 ml maitoa;
3 munaa;
70 g smetanaa.

Keittoprosessi:

Kurpitsan massa leikataan pieniksi paloiksi, siirretään puhtaaseen pannulle ja täytetään vedellä. Kypsennä keskilämmöllä noin vartin verran.
Valuta vesi ja laita kurpitsa tehosekoittimeen.
Kaada maito kattilaan, lisää suola, kiehauta, ripottele mannasuurimot maitoon ja jäähdytä puuro.
Sekoita kurpitsasose puuron joukkoon, lisää sokeri, munat, raejuusto ja sekoita hyvin.
Kaada taikina voideltuun vuokaan ja koristele jäljellä olevalla kurpitsasoseella.
Paista 170 asteessa 30 minuuttia.

Kypsennyksen jälkeen koristele astia tomusokerilla.

Jotta raejuustopata kurpitsalla olisi mahdollisimman maukasta ja mureaa, on suositeltavaa noudattaa näitä sääntöjä:

Jos noudatat näitä sääntöjä herkullisen vuokaan valmistuksessa, siitä tulee erityinen, se on maukas lisä mihin tahansa pöytään ja yllättää erinomaisella maullaan.

Raejuusto on reseptin perusta. On parempi valita kotitekoinen tuote. Sama koskee smetanaa, jos se on reseptissä.
Vuoan maku ei riipu vain ainesosista, vaan myös ruoanlaittotekniikan noudattamisesta. Kun resepti vaatii munanvalkuaisten ja sokerin vatkaamista erikseen, kestää kauan ennen kuin muodostuu vakaa vaahto. Näin saat rehevän raejuustovuokan mannasuurimolla.
Jos tarvitset vastauksen kysymykseen, mikä voi korvata mannasuurimot raejuustovuoassa, se on jauhot ja tärkkelys. Jos jauhot korvataan mannasuurimolla, taikinan vaivaamisen jälkeen sen tulisi seistä noin 20 minuuttia, vasta sitten aloita paistaminen.
Jos lisäät leivonnaisiin ei raakaa, vaan kypsennettyä viljaa, maku on vieläkin herkempi ja hienostuneempi. Raejuustovuoka keitetyllä mannasuurimolla ei romahda edes täydellisen jäähtymisen jälkeen.
Uunin lämpötila ei saa olla yli 200 astetta, on parasta pysähtyä 180 asteeseen. Tämä on paras lämpötila, jotta vuoka paistuu tasaisesti. Näin pohjakerros ei pala eikä yläkerros jää raakana.

Hitaassa keittimessä

Herkullisen raejuustovuokan valmistamiseksi mannasuurimoilla hitaassa keittimessä tarvitaan seuraavat komponentit:

430 g raejuustoa;
270 ml kefiiriä;
lasillinen mannasuurimoa;
3 munaa;
lasillinen sokeria;
leivinjauhe;
vanilliini;
suola.

Keittoprosessi:

Ruokavalion resepti

Dieettiraejuustovuoka sisältää vain vähärasvaisia ja vähäkalorisia tuotteita. Tämän reseptin mukaan vuoan lopullinen kaloripitoisuus on enintään 130 kcal/100 g. Tästä huolimatta leivonnaiset ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä. Valmistelua varten tarvitset:

220 g raejuustoa 0 % rasvaa;
kaksi kananmunaa;
puoli lasillista kefiiriä;
3 isoa lusikallista mannasuurimoa;
leivinjauhe;
sokerin korvike.

Valmistautuminen:

Vatkaa munat sokerinkorvikkeen kanssa, lisää kefiiri ja mannasuurimot ja sekoita.
Lisää nyt raejuusto, muussaa se haarukalla, lisää leivinjauhe ja sekoita.
Peitä vuoka leivinpaperilla ja aseta paisto-ohjelma 60 minuutiksi.

Joten raejuustovuoka mannasuurimolla on herkkä ja tyydyttävä ruokalaji, jolla on hieno maku. Haluttaessa siitä voidaan tehdä dieetti. Mutta sinun ei pidä käyttää vanhentuneita tuotteita ruoanlaittoon, ne antavat leivonnaisille hapan-karvaan maun. Resepti kaikissa muunnelmissa on yksinkertainen, jokainen kotiäiti saa mahdollisuuden kokeilla sitä oman maun mukaan.

Raejuustovuokasta voi tulla sekä täydellinen ravitseva aamiainen että herkkä jälkiruoka teelle. Manna lisää siihen ilmavuutta ja pörröisyyttä. Raejuustovuokalle on monia mielenkiintoisia vaihtoehtoja. Reseptit uunissa mannasuurimoilla on julkaistu alla.

Tämän reseptin mukaan valmistettu herkku pitää muotonsa täydellisesti eikä hajoa. Se sisältää seuraavat tuotteet: 430 g raejuustoa, 130 g täysrasvaista smetanaa, 85 g kidesokeria, ripaus vaniljasokeria ja suolaa, 2 g leivinjauhetta, 70 g mannasuurimoa, 2 valittua munaa.

Raejuusto ripottelee heti kahdella eri sokerilla. Vaniljakomponentti on välttämätön valmiin herkullisen herkän herkullisen aromin saavuttamiseksi.
Leivinjauhe lisätään raejuuston joukkoon.
Perusteellisen sekoittamisen jälkeen seokseen lisätään smetana ja munat.
On parasta vatkaa kaikki ainekset perusteellisesti erityisellä tehosekoitinlisäkkeellä. Tämä murskaa raejuuston ja lisää ilmavuutta massaan.
Lopuksi mannasuurimot lisätään muiden ainesten joukkoon. Et voi lisätä sitä ennen vatkaamista.
Tuloksena olevan taikinan tulee seistä noin tunnin ajan, jotta murot turpoavat.
Sitten massa levitetään öljyttyyn keraamiseen muotoon ja lähetetään uuniin 45 minuutiksi.

Pata tarjoillaan kuumana hedelmäsiirapin tai smetanan kera.

Ruoanlaittoresepti kuten päiväkodissa

Puhtaassa muodossaan harvat vauvat syövät mielellään terveellistä raejuustoa. Mutta makean vuoan muodossa pienet syövät mielellään tätä korvaamatonta tuotetta. Yksi menestyneimmistä on resepti, jota kokit yleensä käyttävät päiväkodeissa. Sisältää: puoli kiloa keskirasvaista raejuustoa, 220 g sokeria ja saman verran mannasuurimoa, ripaus suolaa, 120 ml maitoa, 2 valittua kananmunaa, suolaa, 60 g korkealaatuista voita.

Voi otetaan jääkaapista etukäteen, jotta se ehtii pehmetä ennen kypsennysprosessin alkamista.
Vilja kaadetaan kylmällä maidolla ja jätetään 25 minuutiksi.
Raejuusto laitetaan lihamyllyn läpi.
Kananmunat jauhetaan hiekalla.
Kaikki valmistetut ainekset sekoitetaan tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää seokseen ripaus suolaa.
Sekoituksen jälkeen taikina levitetään öljyttyyn muotoon. Sen kerroksen optimaalinen paksuus on 3-4 cm.
Herkkua valmistetaan 45 minuuttia keskilämpötilassa.

Jotta leivonnaisille tulee rapea kuori, voit ripotella sitä heti alussa korppujauhoilla.

Munia lisäämättä uunissa

Onko munat loppumassa? Ei ongelmaa! Jopa ilman niitä voit valmistaa herkullisen vuokaan. Tarvitset: 70 g voita, puoli kiloa kuivaa raejuustoa, 3 isoa lusikallista sokeria ja saman verran rasvaista smetanaa, 2 isoa lusikallista mannasuurimoa, kourallinen korppujauhoja.

Voi sulatetaan ja sekoitetaan sokerin kanssa. Jälkimmäisen jyvien tulee liueta kokonaan nesteeseen.
Raejuusto hierotaan siivilän läpi ja lähetetään muihin ainesosiin.
Valittuun muotoon ripotellaan korppujauhoja. Saatu makea juustomassa levitetään päälle.
Tuleva vuoka peitetään smetalla ja keitetään noin puoli tuntia kuumassa uunissa.

Leikkaa annospaloiksi ja tarjoile sekä kuumana että kylmänä hedelmäkastikkeen päällä.

Suklaa-rahkavuoka mannasuurimoilla

Jos keskusteltavan annoksen klassista reseptiä hieman parannetaan ja täydennetään suklaalla, on tuloksena täydellinen lomajälkiruoka. Herkun maku muistuttaa raejuustopiirakkaa. Se valmistetaan seuraavista tuotteista: puoli kiloa keskirasvaista raejuustoa, 110 g mannasuurimoa, 2 isoa kananmunaa, pieni. lusikallinen ruokasoodaa, pala tummaa suklaata, 2 isoa lusikallista sokeria.

Raejuusto syvässä kulhossa yhdistetään mannasuurimoihin ja sokeriin. Maitotuote ei saa olla liian märkä. Vatkaa ainekset kevyesti blenderillä.
Suklaa raastetaan karkealla raastimella ja lisätään massaan.
Lisätään poltettua lime-soodaa ja munankeltuaisia.
Kun seosta infusoidaan, sinun on vatkattu valkuaiset vakaiksi huippuiksi. Tämä voidaan tehdä sekoittimella tai sopivalla tehosekoittimella. Valkuaiset menevät taikinaan viimeisenä.
Valmista vuoka öljytyllä pannulla 45 minuuttia. Uuni tulee esilämmittää 190 asteeseen.

Ennen kuin poistat herkun muotista ja viipaloit sen, sinun on jäähdytettävä pata. Muuten se hajoaa rumaa.

Herkullinen kefiristä valmistettu herkku

Raejuustopata kefirillä on yksinkertainen ruokalaji, joka voidaan valmistaa erittäin nopeasti. Jos haluat tehdä siitä ruokavalion, ota maitotuotteita, joissa on mahdollisimman vähän rasvaa. Käytetyt ainekset: 1,5 rkl. kefiiri, puoli kiloa raejuustoa, 3 valittua kananmunaa, 1 rkl. tomusokeri ja mannasuurimot, pieniä. lusikallinen leivinjauhetta, 1 sitruunan kuori.

Ensinnäkin mannasuurimot liotetaan kefirissä. Tätä varten sekoitetut komponentit infusoidaan noin tunnin ajan.
Raejuusto jauhetaan tomusokerilla ja kananmunalla.
Kun määritetty aika on kulunut umpeen, voit lisätä juustomassaseokseen kefiiriä ja muroja sekä leivinjauhetta ja sitrushedelmien kuorta.
Sekoituksen jälkeen taikina levitetään öljyttyyn pyöreään vuokaan.
Pata paistetaan uunissa 35-40 minuuttia.

Herkku tarjoillaan makeutetun smetanan kera.

Resepti smetanalla

Tällaista ruokaa varten on parempi ottaa rasvaisin smetana. Jos mahdollista, kotitekoista (120 g). Lisäksi sinun on valmistettava: 4 isoa lusikallista mannasuurimoa, 90 g kidesokeria, kourallinen tummia rusinoita, ripaus suolaa, puoli kiloa raejuustoa.

Mannasuurimot sekoitetaan smetanan kanssa ja jätetään 20 minuutiksi.
Rusinat pestään perusteellisesti ja liotetaan lämpimässä vedessä 15-20 minuuttia.
Raejuusto suolataan ja vaivataan haarukalla.
Vatkaa kananmunat vatkaimella, kunnes nesteen pinnalle muodostuu paksua vaahtoa. Niihin lisätään sokeria prosessin aikana.
Valmistetut mannasuurimot, rusinat ja makea munaseos lähetetään raejuustoon.
Paista voideltuun uunipannuun 45 minuuttia.

Tarjoile minkä tahansa marjahillon tai -säilön kanssa.

Rehevä raejuustovuoka mannasuurimolla

Todella pörröisen, hellävaraisen herkun valmistamiseksi sinun on käytettävä mannasuurimon lisäksi myös leivinjauhetta. On parempi jauhaa raejuusto hienon siivilän läpi. Tämän maitotuotteen (370 g) lisäksi ota: 5 isoa lusikallista mannasuurimoa, ½ pientä kukin. lusikat leivinjauhetta ja vaniljasokeria, 3 valittua kananmunaa, puoli lasillista valkoista sokeria, kypsä pehmeä banaani.

Kaikki irtokomponentit lähetetään raejuustojauheeseen kerralla.
Seuraavaksi munat ajetaan seokseen.
Kaikki ainekset sekoitetaan huolellisesti tasaiseksi.
Banaanin tulee olla pehmeä ja kypsä, mutta ei mustantunut. Hedelmät kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi, minkä jälkeen ne lisätään myös juustomassan joukkoon.
Muotti tai leivinpelti, jossa on korkeat sivut, voidellaan ensin millä tahansa rasvalla ja ripotetaan sitten kevyesti mannasuurimolla. Laita taikina päälle, seiso 8-10 minuuttia huoneenlämmössä.
Pörröinen vuoka valmistuu keskilämmössä 45-50 minuuttia.
Jätä muotoon jäähtymään. Leikkaa vasta sitten paloiksi.

Voit valmistaa herkkua täsmälleen samalla reseptillä, mutta ilman banaania.

Lisäämällä omenoita uuniin

Yleensä mannasuurimoihin ja raejuustopatoihin lisätään erilaisia hedelmiä. Omenat ovat suosiossa toisella sijalla banaanien jälkeen. On parempi valita niiden makeat lajikkeet. Varsinkin jos herkku on tarkoitettu pienille perheenjäsenille. 3 keskikokoisen omenan lisäksi käytetään: 3 valittua kananmunaa, puoli kiloa kotitekoista raejuustoa, 210 g keskirasvaista smetanaa, 2 isoa lusikallista perunatärkkelystä, ripaus suolaa, 1 iso lusikka mannasuurimot ja 4 isoa lusikallista kidesokeria.

Raejuusto yhdistetään smetanan kanssa ja jauhetaan pehmeäksi. Voit käyttää tätä varten tavallista haarukkaa tai tehosekoitinta.
Hiekka, tärkkelys ja mannasuurimot lisätään juustomassaan. Kulho asetetaan sivuun 15-20 minuutiksi.
Munankeltuaiset ja pieniksi kuutioiksi leikatut omenat lisätään taikinaan.
Viimeisenä lisätään kovaksi vaahdoksi vatkatut valkuaiset. Seuraavaksi massa vaivataan hyvin hitaasti ja levitetään öljyttyyn muotoon.
Astia paistetaan kuumassa uunissa 35 minuuttia.

Tämä vuoka on herkullista syödä kondensoidun maidon kanssa.

Raejuustovuoka on yksi niistä ruoista, joista niin lapset kuin aikuisetkin pitävät. Tuskin kukaan kieltäytyy palasta pörröistä vuokaa, jonka päällä on makea hedelmähyytelö, siirappi tai kondensoitu maito. Raejuustovuoka ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen ruokalaji. Raejuusto sisältää monia hyödyllisiä alkuaineita - proteiinia, kaliumia, magnesiumia, foolihappoa, B- ja A-vitamiineja.

Monet lapset eivät syö raejuustoa, mutta he eivät varmasti kieltäydy siitä vuoan muodossa. Voit lisätä astiaan mitä tahansa kuivattuja hedelmiä, tuoreita omenoita, päärynöitä, banaaneja, sitruunan tai appelsiinin kuorta ja sokeroituja hedelmiä. Ja sitten saat joka kerta astian, jolla on täysin uusi maku.

Raejuustolla on valtava vaikutus vuoan makuun. On parasta välttää kaupasta ostettua tuotetta, koska se sisältää usein palmuöljyä. Sen osoittavassa etiketissä on nimi "Rahatuote" tai "Maanviljelijän raejuusto 18% rasvaa". Siitä valmistettu vuoka osoittautuu tiheäksi eikä kovin maukasta.

Valmista todella herkullinen raejuustovuoka mene torille ostamaan luonnonraejuustoa. Ruoan menestys on taattu!

Vaiheittainen resepti raejuustovuokalle uunissa - klassinen versio

Valmista herkullinen raejuustovuoka huolehtimalla laadukkaasta kotitekoisesta raejuustosta.

Ainekset:

raejuusto - 400 grammaa;
rakesokeri - 3 lusikkaa;
mannasuurimot - 2 lusikkaa;
smetana - 2 lusikkaa;
muna - 2 kpl;
hieman vaniljaa maun mukaan;
kasviöljyä (tarvitaan muotin voitelemiseen).

Valmistautuminen:

Raejuustosta on tehtävä homogeeninen. Voit tehdä tämän hieromalla sen siivilän läpi tai käyttämällä upposekoitinta. Jos raejuusto on pehmeää, se voidaan helposti saada haluttuun koostumukseen haarukalla.

Vatkaa munat erilliseen kulhoon. Laita niiden päälle kidesokeria. Vatkaa seosta, kunnes muodostuu vahva vaahto.

Siirrä se raejuuston päälle. Lisää mannasuurimot, vanilja ja smetana. Sekoita kaikki hyvin. Parasta mikserillä.

Voitele muotin reunat ja pohja kasviöljyllä. Ripottele ne lisäksi korppujauhoilla, jotta raejuusto ei tarttuisi seinämiinsä.

Siirrä valmis raejuusto muottiin ja laita +200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Kypsennä vuoka 40-45 minuuttia.

Kaada tarjoilussa smetanaa, hilloa, siirappia annospalojen päälle tai voit tarjoilla sellaisenaan. Siitä tulee silti aika makeaa.

Tätä raejuustopatareseptiä voidaan pitää klassikkona. Ja sen perusteella valmistele mahdollisia muunnelmia.

Rehevä raejuustopata uunissa - aivan kuten päiväkodissa

Luultavasti me kaikki muistamme päiväkodissa meille annetun raejuustovuokan maun. Tämä on jotain uskomatonta - siitä tuli aina rehevä ja samalla ilmava. Se tarjoillaan aina makean kastikkeen kanssa.

Ainekset:

raejuusto - 500 grammaa;
mannasuurimot - 50 grammaa;
kananmuna;
rakeistettu sokeri - 50 grammaa;
höyrytetyt rusinat - 40 grammaa;
voita - 30 grammaa;
smetana - 30 grammaa;
vaniljaa mausteeksi.

Valmistautuminen:

Raejuusto tulee käsitellä perusteellisesti tehosekoittimessa, jotta siitä tulee kermamainen koostumus.
Lisää joukkoon sulatettu voi, mannasuurimot, kidesokeri, vanilliini ja munankeltuainen.
Valkoinen tulee vatkata vahvaksi vaahdoksi. Sekoita se sitten varovasti raejuuston joukkoon.
Lisää sinne höyrytetyt rusinat.
Laita raejuusto voideltuun muotoon ja ripottele päälle keksejä. Tasoita pinta ja voitele se smetalla.
Paista raejuustovuokaa +200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia.

Tarjoile hieman jäähtyneenä, jotta maku pääsee kunnolla maistamaan, ja päälle makea maitokastike. Löydät reseptin alta.

Klassinen resepti raejuustovuokaan

Tämän reseptin mukaan valmistettu raejuustovuoka osoittautuu makeaksi ja näyttää erittäin kauniilta. Tarjoilun päälle voi laittaa smetanaa tai hapanimeläkastiketta.

Ainekset:

raejuusto - 200 grammaa;
rakeistettu sokeri - 40 grammaa;
mannasuurimot - 1 rkl;
vanilliini hajua varten;
kananmuna;
smetana - 35 grammaa.

Valmistautuminen:

Laita muna syvään kulhoon ja lisää kidesokeri. Sekoita huolellisesti, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Raasta raejuusto ja sekoita muna-sokeriseokseen.
Sekoita seos. Lisää smetana, vanilliini, mannasuurimot. Sekoita uudelleen perusteellisesti.
Käsittele uunivuoka ja laita siihen valmistettu juustomassa.

Paista vuoka +190 asteeseen esilämmitetyssä uunissa kunnes pinta on ruskea. Tarjoile kuumana annoksina minkä tahansa kastikkeen kanssa.

Kuinka valmistaa raejuustovuoka mannasuurimoilla uunissa

Tämän reseptin mukaisesta raejuustovuokasta tulee pehmeää ja samalla ilmavaa. Vilja on ensin höyrytettävä vedellä ja vasta sitten lisättävä raejuustoon. Tämä tekee vuokasta maukkaamman ja yhtenäisemmän.

Ainekset:

raejuusto - 550 grammaa;
rusinat - 1/3 kuppia;
munat - 2 kpl;
suolaa maun mukaan;
smetana - 100 ml;
rakesokeri - 3 lusikkaa;
mannasuurimot - 4 rkl.

Valmistautuminen:

Riko munat kulhoon, lisää suola ja aloita vatkaaminen lisäämällä niihin hieman sokeria.
Liota rusinat ja mannasuurimot vedessä, mutta erillisissä kulhoissa.
Hiero raejuustoa siivilän läpi, kunnes siitä tulee homogeeninen. Sekoita se ensin muna-sokeriseoksen kanssa ja lisää sitten loput ainekset.

Kypsennä vuoka 40 minuuttia +180 asteen lämpötilassa. Uuni on esilämmitettävä etukäteen.

Resepti raejuustovuokalle ilman mannasuurimoa

Suosittelen kokeilemaan herkullista raejuustovuokaa aprikooseilla ja ilman mannasuurimoa.

Ainekset:

raejuusto - 1 kg;
munat - 3 kpl;
rakesokeri - 2/3 lasista;
jauhot / tärkkelys - 3 ruokalusikallista;
aprikoosihillo - 150 grammaa.

Valmistautuminen:

Yhdistä raejuusto kidesokerin ja jauhojen kanssa.
Keltuaiset on erotettava valkuaisista ja lisättävä raejuustoon. Jauha huolellisesti ja lisää koko hillomäärä.
Vatkaa valkuaiset vahvaksi vaahdoksi ja lisää ne juustomassaseokseen.

Kypsennä astiaa 40 - 50 minuuttia +180 asteen lämpötilassa. Ennen tarjoilua anna vuoan jäähtyä, leikkaa annospaloiksi ja voit kutsua perheesi pöytään. Halutessasi voit päälle kastikkeen.

Ruokavalioresepti raejuustovuokalle

Tämä raejuustovuokaresepti on omistettu kaikille laihduttaville makealle. Astian kaloripitoisuus on minimaalinen, mutta maku ja aromi ovat yksinkertaisesti uskomattomia.

Ainekset:

vähärasvainen raejuusto - 360 grammaa;
leseet (kaura) - 2 ruokalusikallista;
omena - 1 kpl;
hunaja - 1 lusikka;
luonnonjogurtti - 2 ruokalusikallista;
munat - 2 kpl.

Valmistautuminen:

Raejuusto on sekoitettava perusteellisesti leseiden kanssa.
Kuori omena ja pilko hienoksi. Laita raejuustoon.
Lisää seokseen loput ainekset – hunaja, munat.
Sekoita seos ja siirrä voideltuun uunivuokaan. Voitele pinta jogurtilla ja kypsennä jälkiruoka 20 minuuttia +200 asteessa.

Leikkaa tarjoilussa paloiksi ja anna jäähtyä hieman.

Pehmeän raejuustovuokan kypsennys uunissa

Tämän reseptin mukaan valmistettu raejuustovuoka on pörröinen ja makea. Se kohoaa hieman paistettaessa ja lapset pitävät siitä todella.

Ainekset:

raejuusto - 250 grammaa;
suolaa maun mukaan;
kefiiri / smetana - 50 ml;
vanilliini - lusikan kärjessä;
kananmuna;
sooda – ½ osa tasaista teelusikallista;
voita - 50 grammaa;
mannasuurimot - 130 grammaa.

Valmistautuminen:

Kaada mannasuurimot pienellä määrällä lämmintä vettä ja anna turvota.
Sulata voi. Kaada kefiiri siihen, lisää muna, suola, vanilliini ja sooda. Vatkaa seos vatkaimella.
Lisää raejuusto pikkuhiljaa haarukalla sekoittaen. Kun se on täysin laitettu, käytä sekoitinta.
Laita paisuneet mannasuurimot juustomassan joukkoon ja anna seoksen seistä 15 minuuttia.
Siirrä raejuusto voideltuun vuokaan ja laita uuniin. Kypsennä vuoka +180 asteen lämpötilassa 40 minuuttia.

Tarjoilussa palat voidaan koristella hedelmillä, marjoilla ja jopa ripotella suklaalastuilla.

Maitokastikkeen resepti

Tämä maitokastikkeen versio sopii mainiosti makeisiin raejuustovuokiin.

Ainekset:

maito - 250 ml;
jauhot - 10 grammaa;
voita - 10 grammaa;
rakeistettu sokeri - 30 grammaa;
vanilliinia maun mukaan.

Valmistautuminen:

Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä, jotta se ei pala.
Kaada jauhot siihen, sekoita ja paista 1 minuutti.
Aloita esilämmitetyn maidon kaataminen pienissä erissä koko ajan sekoittaen. Anna seoksen kiehua ja keitä kastiketta, kunnes se sakenee. Tämä on noin 10 minuuttia.

Kuinka valmistaa herkullinen raejuustovuoka - ruoanlaiton salaisuuksia

Jotta ruokalaji olisi maukasta, sinun on tiedettävä joitain hienouksia:

Ennen kuivattujen hedelmien lisäämistä ne on liotettava kuumassa vedessä. Muuten ne voivat olla ankaria.
Ennen kuin lisäät tuoreita hedelmiä raejuustoon, ne on paistettava paistinpannussa. Tämä auttaa poistamaan ylimääräistä mehua ja vuoasta tulee haluttu koostumus.
Munia ei tarvitse munida kokonaisina. Valkuaiset tulee vatkata erikseen lisäämällä suolaa vahvaksi vaahdoksi. Jauha keltuaiset raejuustolla ja yhdistä vasta sitten molemmat koostumukset.
Raejuustokerrosta ei tarvitse tehdä liian paksuksi. Muuten se ei paistu hyvin.
Muotti on voideltava öljyllä ja ripotella mannasuurimolla tai korppujauholla.
Jos raejuusto on hieman juoksevaa, voit lisätä siihen hieman tärkkelystä. Mutta varo, ettet kuivaa tuotetta.
Ennen mannasuurimoiden lisäämistä se on liotettava lämpimässä vedessä. Mitä kauemmin se istuu, sen parempi.
Jos sinun on lisättävä raejuustovuokan kaloripitoisuutta, mannasuurimot tulisi korvata jauhoilla. Ja päinvastoin.

Videoresepti raejuustovuokalle uunissa

Hyvää ruokahalua ja nähdään uusia reseptejä!

Uunissa rehevä raejuustovuoka mannasuurimolla on hämmästyttävän herkullinen jälkiruoka, joka sopii mainiosti aamiaisen pääruoaksi. Nämä raejuustoleivonnaiset ovat erittäin täyttäviä, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että kotitalouden jäsenet ovat nälkäisiä seuraavaan ateriaan eli lounaaseen asti. Itse valmistan raejuustovuokaa melko usein, joten voin taata reseptin laadun sataprosenttisesti.

Vuoan valmistukseen tarvitsemme seuraavat tuotteet: raejuusto, mannasuurimot (mannasuurimot), munat, sokeri, leivinjauhe, vaniljasokeri ja banaani. Viimeisen ainesosan käyttäminen oli spontaani päätös, minulla oli vain yksi banaani jääkaapissa. Tämä hedelmä voidaan korvata millä tahansa muulla, mukaan lukien marjoilla, sekä tuoreilla että pakastetuilla talvella.

Suosittelen käyttämään pääraaka-aineena kotitekoista raejuustoa. Ei tietenkään ole mitään väärää käyttää ruoanlaittoon kaupasta ostettua tuotetta, mutta kotona valmistettu raejuusto tekee vuoasta paljon maukkaamman. Tästä vakuuttuin jälleen kerran, kun valmistelin Lviv-juustokakkua uunissa. joten tein tällaiset johtopäätökset kulinaarisen kokemukseni perusteella, en tyhjästä.

Kun mannasuurimot sisältävä raejuustovuoka on valmis, sinun on poistettava se välittömästi uunista. Muuten se voi palaa lämmöstä, ja sillä hetkellä, kun luulet kaiken menneen räjähdysmäisesti, tulet pettymään. Tämän jälkeen sinun tarvitsee vain leikata raejuustovuoka paloiksi ja tarjoilla lämpimän kaakaon, maidon tai kahvin kanssa.

Valmistaaksesi rehevän raejuustovuokan mannasuurimolla tarvitset:

350 g raejuustoa
5 rkl. houkuttimia
½ sl vaniljasokeria
½ tl. leivinjauhe
3 munaa
½ rkl. Sahara
1 banaani

Reseptin "Raejuustovuoka mannasuurimoilla uunissa" valmistaminen:

Jos käytät pakastettua raejuustoa, anna ensin fermentoidun maitotuotteen sulaa. Jauha sitten raejuusto metalliseulan läpi tai jauha se tehosekoittimella.

Lisää mannasuurimot, vaniljasokeri ja leivinjauhe raejuuston joukkoon.

Lisää tämän jälkeen munat muiden ainesten joukkoon.

Ja lopuksi lisää kidesokeri.

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi.

Kuori banaani ja leikkaa siivuiksi kuvan osoittamalla tavalla.

Lisää banaanipalat juustomassaseokseen.

Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja laita siihen raejuustoseos.

Laita vuoka uuniin 45-50 minuutiksi. Kypsennyslämpötila 180 astetta. Määritetyn ajan kuluttua sinulla on rehevä raejuustopata, joka on jätettävä muottiin, kunnes se jäähtyy hieman.

Kun mannavuoka on hieman jäähtynyt, leikkaa se paloiksi ja tarjoile leivonnaiset.

Raejuustovuoka mannasuurella ei ole niin vaikea valmistaa kuin miltä se saattaa ensi silmäyksellä näyttää lukijoille, jotka ovat kaukana kulinaarisista. Koko prosessi vie hyvin vähän aikaa, ja ruoanlaittoon tarvitset edullisimmat ja suosituimmat tuotteet. Lopuksi haluan antaa muutamia vinkkejä, jotta raejuustovuokasi mancolla uunissa ei ole vain pörröinen, vaan myös erittäin maukas:

Ruoanlaittoon voit käyttää sekä tuoretta että pakastettua raejuustoa;
Ennen käyttöä raejuusto on jauhettava siivilän läpi tai murskattava tehosekoittimessa;
Suosittelen käyttämään kotitekoista raejuustoa vuoan valmistukseen, mutta jos sinulla ei ole tätä mahdollisuutta, käytä kaupasta ostettua tuotetta, ota vain raejuusto, jonka rasvapitoisuus on suurin;
Raejuustovuokan täytteenä voit käyttää erilaisia hedelmiä ja marjoja: vadelmia, aprikooseja, kirsikoita, omenoita, päärynöitä, appelsiineja, banaaneja jne.;