Armutlu pandispanya. Karamelize armutlu narin pandispanya Kek için armutlu pandispanya

Kek basit olmasına rağmen armut nedeniyle çok yumuşak ve aromatiktir ve ayrıca ev yapımı süt ürünleriniz varsa pahalı değildir. Armutlar elmalarla değiştirilebilir.
Belki de burada benimkinden daha sofistike benzer tarifler vardır. Ama bu kek de çok lezzetli.

Hazırlık

1. Yumurtaları şekerle çırpın, elenmiş un ve nişastayı ekleyin, tek yönde dikkatlice yoğurun. 30-40 dakika pişirin. Aşırı kurutmayın.

2. Bir tencereye şekeri ve 2 yemek kaşığı dökün. l. su, karıştırıp ateşe verin, karıştırın, şekeri izleyin, açık kahverengiye dönmeye başlayınca - dilimlenmiş armutları ve tereyağını ekleyin. Ara sıra karıştırarak, katılaşmaya başlayana kadar suyu buharlaştırın, ardından konyak ekleyin ve 2 dakika daha bekletin. Tarçın ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.

3. Ekşi kremayı şeker ve vanilya şekeriyle kremaya çırpın, gerekirse ekşi krema koyulaştırıcı ekleyin. Süzme peynirini ekleyin ve ekşi kremayla iyice birleşene kadar birkaç saniye daha çırpın. Süzme peynir biraz kuruysa, bir karıştırıcıda kremsi bir kütle halinde karıştırın ve ardından ekşi kremaya ekleyin.

4. Soğutulmuş keki 2 kat halinde kesin. En alttakine karamelize edilmiş armutları yerleştirin (birkaç armut ve koyu meyve suyu ayırın) ve kremayla yağlayın, ikincisini örtün, üstünü de kremayla yağlayın ve kalan armutları dökün. kremanın üstüne meyve suyu. 30 dakika demlenmesine izin verin. Afiyet olsun!

Bugün size armutlu İtalyan pandispanya yapımının tarifini anlatacağım. Bu tatlı, yumuşak ve tatlı bisküvileri sevenler içindir. Armutlu turtayı mascarpone peynirinin hafif aromasıyla prensibine göre pişiriyoruz. Aromasına karşı koymak mümkün değil... Armutlu tartı üzerine pudra şekeri serperek servis edin, kahvaltıda bile yiyebilirsiniz.

İçindekiler:

• 4 büyük, olgun armut
• 3 büyük yumurta
• 3/4 su bardağı şeker
• 1 paket mascarpone peyniri (250 gr)
• 2,5 yemek kaşığı kolza tohumu veya diğer kokusuz ayçiçek yağı
• 1,5 su bardağı buğday unu
• 1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı patates nişastası
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu

Ayrıca:

• üzerine serpmek için pudra şekeri

Fırın için armutlu pasta pandispanya nasıl yapılır

1. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
2. Armutları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Yarıya ve daha sonra daha fazla dilime kesin.
3. Bir kapta yumurtaları ve şekeri hafif, kabarık ve hacmi üç katına çıkana kadar çırpın.
4. Her zaman çırparak mascarpone'u birkaç seferde ekleyin.
5. Çırparak yağı bir akıntıya dökün.
6. Buğday unu, patates nişastası ve kabartma tozunu eleyip doğrudan karışıma ekleyin.
7. Malzemeleri birleştirmek için bir spatula ile karıştırın.
8. Kek pişerken kabaracaktır.
9. Doğranmış armutları ekleyip karıştırın.
10. 23 cm çapında pişirme parşömeni hazırlayın, kalıbın sadece altını bununla kaplayın.
11. Hamuru kalıba yerleştirin ve düzeltin. Üzerine armut dilimlerini yerleştirin.
12. 160°C'de yaklaşık 40-50 dakika veya hamurun hazır olup olmadığı kuru çubuk kullanılarak kontrol edilene kadar pişirin.
13. Pastayı çıkarın ve soğumaya bırakın.
14. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin ve porsiyonlara bölün.

Afiyet olsun. 🙂

Ayrıntılar Oluşturuldu: 17 Aralık 2011 Cumartesi 20:48

Üzerine tarçın şekeri serpilmiş armut parçalarıyla çok hafif ve lezzetli bir pandispanya yapılabilir. Hafif - çünkü yağ içermez ve armut dolgusu onu düşük kalorili ve dolayısıyla sağlıklı kılar. Yaz aylarında pek çok kişi bu pastayı pişiriyor, henüz pişirmeyi öğrenmemiş olanlar için bu tarifi sunuyoruz:

İçindekiler:

birinci sınıf un 1 su bardağı

yumurta 4 adet.

şeker 1 bardak

soda 0,3 çay kaşığı

armut 3 - 4 adet.

tarçın 3\4 çay kaşığı. + 1 yemek kaşığı. Sahra

kalıbı yağlamak için bitkisel yağ

1 bardak = 250 ml

22-24 cm çapında yaylı tava

Pişirme metodu:

1. Armutları yıkayıp soyarak ve küçük dilimler halinde keserek iç harcını hazırlayın. Tarçını şekerle karıştırın.

2. Yumurtaları şekerle birleştirin ve karıştırıcı ile kalın, havadar bir kütle oluşana kadar 8-10 dakika çırpın.

3. Unu bir elekle eleyin ve ardından bir dere halinde çırpılmış yumurtaların içine dökün, hamuru saat yönünde ve aşağıdan yukarıya doğru karıştırın. Kabartma tozu ekleyin ve hamuru karıştırın. Soda eklemenize gerek yok ama ben bir şekilde ekledim ve hamur daha yumuşak oldu, beğendim.

4. Dilimlenmiş armutları tarçın şekeri serpin, karıştırın ve hamurun içine koyun, hamuru hafifçe karıştırın ve bitkisel yağla yağlanmış bir tavaya koyun. Bunu eşitleyelim.

5. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 40 - 45 dakika, altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Hamurun düşmesin diye pişirme sırasında fırını açmayın. Soğutulmuş pastayı porsiyonlara bölün. Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Çayınızın tadını çıkarın!

Armutlu pandispanya tarifi adım adım hazırlık ile.

• Hazırlama süresi: 20 dakika
• Pişirme süresi: 1 saat
• Porsiyon sayısı: 1 porsiyon
• Tarif zorluğu: Basit tarif

• Kalori Miktarı: 124 kilokalori
• Yemek türü: Pişirme, Kekler
• Fırsat: Bir tatil masası için

Size hazırlaması oldukça kolay, lezzetli bir hamur işi olan armutlu pandispanya tarifi anlatacağım. Sadece birkaç malzemeye ve iyi bir ruh haline ihtiyacınız var.
Size hemen söyleyeceğim - bu pandispanya için krema yapmanıza gerek yok. Tabii ki, onunla çok daha lezzetli, ama onsuz da yapabilirsiniz - örneğin, üstünü reçel veya bir çeşit kremayla yağlayın. Ve sırlamayı ihmal ederseniz, armutlu pandispanya tarifi çok basittir - herkes bunu yapabilir. Umarım yemeğin tadını çıkarırsın
Porsiyon sayısı: 3-4

1 porsiyon için malzemeler

• Tereyağı - 180-200 gram
• Şeker - 100-120 Gram
• Yumurta - 3 adet
• Badem - 180 gram
• Un - 50 gram
• Armut - 3 adet
• Mango - 1 adet
• Bal - 80 gram
• Şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık

Adım adım yemek pişirme

1. Armutları soyun ve orta kısımlarını kesin.
2. Şekeri tereyağıyla karıştırın, yumurtayı ekleyin, karıştırın.
3. Bademleri çok ince öğütün. Kırıntı haline getirmek için. Hamura badem ve unu ekleyin. Hamuru yoğurun ve bir fırın kabına dökün. Armutları ikiye bölün ve kenarlarına bir fırın tepsisine dizin.
4. Armutlu pandispanyayı önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin.
5. Bir tencerede mango posasını (iyice öğütüp püre haline de getirebilirsiniz) ve balı ısıtın.
6. Elde edilen şurubu armutlu pandispanyanın üzerine dökün. Çayınızın tadını çıkarın!

Armutlu pandispanya tarifi çok kolaydır ve fazla zaman almaz.. Ayrıca bitmiş bisküvi tüm sevdiklerinizi veya beklediğiniz misafirlerinizi memnun edecektir. Afiyet olsun!

Pandispanya hazırlama sürecini daha da kolaylaştırmak istiyorsanız yavaş tencerede pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için ayrıca yumurtaları şekerle çırpmanız, ardından vanilya şekeri ve unu eklemeniz gerekir. Çok pişirici kasesini tereyağıyla yağlayın, ardından önceden kesilmiş armutları parçalara ayırın. Hamurun üstüne dökülmesi gerekiyor. Bisküviyi "Pişirme" modunda pişirin ve bip sesinden sonra kapatın, ancak kapağı 20 dakika daha açmayın. Bitmiş pandispanya pudra şekeri veya tarçınla süslenebilir. Tatlıyı tabakta armut dilimleri ile servis edebilirsiniz.

Armut içeren bisküvilerden bahsederken armutun faydalarından bahsetmeden geçilemez. Bu meyve vücudu güçlendirir ve kolesterol seviyesini düşürür. Armut ayrıca bağışıklığı artırmaya ve yağ yakmaya yardımcı olur. Diyabet hastası insanlar için harikadır. Zengin vitamin ve mineral içeriği nedeniyle hamile kadınların da armut yemesi gerekir. Meyvelerin kalbin işleyişi üzerinde olumlu etkisi vardır. Armutları taze yemek, armut suları, meyveli içecekler ve kompostolar içmek veya armut içeren yemekleri yemek çok faydalıdır.

Sadece 100 gram armut vücudunuzu doyurarak ona kobalt sağlayabilir. Safra kesesi için önemlidir, fazla suyun atılmasına yardımcı olur ve ayrıca hemoglobin oluşumunda rol alır. Kalp ağrısı yaşıyorsanız veya bağışıklık sisteminiz zayıfsa armut tüketmelisiniz. Konferans armudu burada özellikle faydalıdır. Çok miktarda besin lifi ve organik asit içerir.

Armut obeziteye de iyi gelir. Doğru beslenmeye uyan ve figürlerini izleyenlerin diyetine dahil edilirler.

Uzun süredir öksürükten dolayı eziyet çekiyorsanız veya akciğer hastalığınız varsa, o zaman altın armut kaynatma kullanmanız gerekir.

Özellikle viral enfeksiyonlar sırasında bağışıklık sistemini güçlendireceği ve çocuğun vücudunun koruyucu fonksiyonlarını artıracağı için çocukların armut yemesi de faydalıdır.

Armut besin değeri yüksek bir meyvedir. Lif, atıkları ve toksinleri uzaklaştırır ve aynı zamanda bağırsak fonksiyonuna da yardımcı olur. Armut mevsiminde 2 gün içerisinde bu meyveden en az 1,5-2 kg yemelisiniz.

Sert çeşitler en iyi fırında pişirilir. Çok lezzetli çıkıyor.

Hamile kadınların da diyetlerine armut eklemeleri önerilir. Yararlı özellikler çocuğun daha iyi gelişmesine yardımcı olacak ve sinir sistemini güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Armut, hamile bir kadının zayıflamış vücudunu koruyacak ve onu enerjiyle doyuracaktır.

Armutun faydaları göz ardı edilemez, ancak çoğu zaman bunların yerini elma alır. Armut mevsimi geldiğinde onları mümkün olduğu kadar çok ve sık yemeye çalışmalısınız. Armutlardan da kışa hazırlık yapmalısınız. Kalitesi konusunda endişelenmenize bile gerek olmayan kendi doğal armutlarınızı yetiştirmeniz özellikle iyidir, çünkü onları kendiniz yetiştirmişsinizdir.

Zaten anlayabileceğiniz gibi, hangi biçimde olursa olsun armut yiyebilirsiniz ve yemelisiniz - asıl mesele onların diyetinizde mevcut olmasıdır.