Mga steamed lingonberry sa oven. Mga recipe para sa mga dessert ng lingonberry sa isang slow cooker Mga steamed lingonberry sa oven

Kumusta, mahal na mga maybahay! Ngayon, gusto kong anyayahan ka na maghanda ng lingonberry jam sa isang mabagal na kusinilya. Matagal ko na itong berry sa aking freezer, ngunit walang gustong kumain nito nang sariwa. Kaya nagpasya akong gumawa ng jam mula dito. At upang hindi ko na kailangang patuloy na pukawin ito, nagpasya akong gumamit ng isang mabagal na kusinilya. Ang paggawa ng lingonberry jam ay napakadali. Inihagis ko lang ang lahat ng sangkap, at pagkatapos ay maaari mong gawin ang iba pang mga gawaing bahay nang hindi naabala ng siksikan. Ang Lingonberry jam na inihanda sa isang mabagal na kusinilya ay napakasarap, matamis at mabango. Ito ay perpekto para sa tsaa, at gumagawa din ng napakasarap na inuming prutas. Umaasa ako na talagang gagamitin mo ang aking recipe at ihanda ang kahanga-hangang lingonberry jam na ito sa isang mabagal na kusinilya.

Mga sangkap:

• Lingonberries - 800 gramo;
• Granulated sugar - 400 gramo;
• Tubig - 80 ml.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic at iba pa

Proseso ng paghahanda ng recipe

Upang makagawa ng lingonberry jam, kumukuha kami ng sariwa o frozen na lingonberry, butil na asukal at tubig.

Ibuhos ang lingonberries sa kawali.

Paghaluin ng mabuti ang mga lingonberry na may butil na asukal.

Dagdagan ng tubig. Maaari ka ring magdagdag ng 1 kutsara ng lemon juice sa jam. Sa multicooker, itakda ang "Stew" mode. Itinakda namin ang oras sa 60 minuto.

Kapag luto na ang jam, binubuksan namin ang takip, ihalo ito nang mabuti at iwanan itong kumulo sa mode na "Keep Warm" sa loob ng halos 1 oras. Ilagay ang jam sa mga sterile na garapon. Bon appetit!

Nagustuhan mo ba ang recipe? Paki-rate ito.

Kung ang mga lingonberry ay hindi tumubo sa iyong rehiyon, okay lang. Maaari ka ring bumili ng mga hilaw na berry. Ang mga nakaranasang maybahay ay naglalagay ng isang pulang mansanas o isang pares ng mga hinog na kamatis sa tabi ng mga hindi hinog na lingonberry. Nagsisimulang ilabas ang Ethylene mula sa kanila. Isang gas na tumutulong sa mga berry na mahinog.

Ano ang mas mahusay: jam sa isang mabagal na kusinilya o pinakuluang sa isang palanggana?

Mahirap magbigay ng tiyak na sagot dito. Ito ay mas maginhawa upang magluto ng isang malaking dami para sa taglamig sa isang palanggana, dahil ang kapasidad ng mangkok, kahit na isang malaking multicooker, ay hindi sapat para sa malalaking volume. Bukod dito, ang mangkok ay napuno ng humigit-kumulang isang ikatlo o isang-kapat. Dahil ang lingonberry jam ay itinuturing na medyo bihira, posible at kahit na kinakailangan upang lutuin ito sa isang mabagal na kusinilya.

Upang gumawa ng lingonberry jam sa isang mabagal na kusinilya kakailanganin mo:

• Lingonberries - 1 litro garapon.
• Peras - 1 malaki o 2 katamtamang laki.
• Asukal - tungkol sa 3 multi-tasa. (480 g)

Makakakuha ka ng mga 3-4 kalahating litro na garapon ng lingonberry delicacy para sa taglamig. Kung ayaw mong magdagdag ng mga peras, pakuluan ang isang berry, dagdagan lamang ang dami ng isa at kalahati hanggang dalawang beses (depende sa kapasidad ng mangkok).

Maaari kang gumawa ng lingonberry jam sa isang mabagal na kusinilya tulad nito:

Ang mga berry, siyempre, ay dapat na malinis. Banlawan nang mabuti at tuyo nang bahagya. Gupitin ang mga peras sa maliliit na hiwa. Ilagay ang halos isang katlo ng prutas sa mangkok. Magdagdag ng asukal, i-on ang "stewing" o isa pang mode na may kasamang mabagal na simmering. Siyempre, may mga modelo kung saan naroroon ang function na "jam". Ngunit hindi masasaktan ang sinuman na malaman ang algorithm ng pagluluto.

Tip: Kung maaari, alisin ang steam valve. Mas mainam na sumingaw ang kahalumigmigan upang ang masa ng lingonberry sa mabagal na kusinilya ay unti-unting lumapot. Siyempre, bubuo ang foam. At kailangan mong alisin ito. Ito lang ang hirap. Kung hindi, hindi mahirap magluto ng jam sa isang mabagal na kusinilya. Aabutin ng halos isang oras ang pagluluto.

Gamit ang pamamaraang ito, maaari kang maghanda ng jam mula sa mga blueberry, currant, blueberry, at blackberry sa isang slow cooker. Sa isang salita, mula sa anumang berry. Bagaman mas gusto ang isang "mangkok ng jam", dahil marami.

Multicooker, pressure cooker, steamer - ang mga modernong gadget na ito ay naging kabit sa aming mga kusina. At tama nga - una ang kaginhawahan at bilis. Gayunpaman, may ilang mga pagkain sa aming culinary na "mga alkansya" na nangangailangan ng mahabang simmering. Dito sumagip ang slow cooker. Isang natatanging gadget sa kusina na kahit isang bata ay maaaring hawakan: ang aparato ay hindi nagprito, hindi umuusok, hindi nagluluto, ngunit sa halip ay kumukulo tulad ng isang tunay na hurno! Huwag maging tamad, tingnan mo

Ang Lingonberry ay isang masarap at malusog na berry ng bush ng parehong pangalan, na pangunahing lumalaki sa hilagang latitude, at samakatuwid ay hindi malawak na ipinamamahagi sa buong mundo. Ngunit kung saan lumalaki ang berry na ito, ito ay lubos na pinahahalagahan. Pagkatapos ng lahat, maaari kang gumawa ng mga kamangha-manghang jam, marmelada, pinapanatili, matamis, inuming prutas, atbp mula sa mga lingonberry. Ang mga lingonberry ay sikat din kapag naghahanda ng matamis at maasim na sarsa para sa karne. Ang Lingonberries ay naglalaman ng isang malaking kamalig ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang sapat na pagkakaroon ng mga recipe ng lingonberry sa isang mabagal na kusinilya na may mga larawan ay nagpapahiwatig ng katanyagan ng mga pinggan mula sa berry na ito sa maraming mga maybahay.

lingonberries sa isang mabagal na kusinilya hakbang-hakbang

Sa seksyong "lingonberries sa isang mabagal na kusinilya" makakahanap ka ng maraming orihinal at napaka-nakapagpapalusog na mga recipe ng lutong bahay na may sunud-sunod na paghahanda ng larawan, na maaaring ihanda para sa parehong maligaya at pang-araw-araw na mesa. Ang sagot sa tanong: kung paano magluto ng "lingonberries sa isang mabagal na kusinilya" sa bahay, makikita mo sa listahan ng aming mga recipe sa ibaba.

Kung ikaw ay mapalad at ang iyong lutong bahay na lingonberry bush ay nagsimulang mamunga muli noong Oktubre-Nobyembre, pagkatapos ay oras na upang bumalik sa panahon ng pangangalaga sa tag-araw at maghanda ng ilang mga garapon ng mabangong lingonberry jam.

Maaari kang gumawa ng lingonberry jam sa lumang paraan, o maaari kang gumamit ng isang mabagal na kusinilya. Bago magluto sa isang mabagal na kusinilya, isaalang-alang ang ilang mahahalagang punto:

• ang natapos na jam ay maaaring maging medyo matubig dahil sa kakaibang proseso ng pagsingaw ng kahalumigmigan mula sa aparato;
• Ang mga delicacy sa pagluluto sa ganitong paraan ay angkop para sa maliliit na pamilya na hindi nais na punan ang buong pantry ng de-latang pagkain, ngunit lubos na masisiyahan sa ilang mga garapon. Ang dahilan para dito ay ang medyo maliit na kapasidad ng aparato - 6 litro, na dapat punan ng hindi hihigit sa kalahati upang ang delicacy ay hindi makatakas sa panahon ng pigsa;
• agad na pag-aralan ang mga simmering mode sa iyong device: "Soup", "Cooking", o "Stewing" ay perpekto para sa paghahanda ng stew.

Recipe para sa lingonberry jam sa isang mabagal na kusinilya

Magsimula tayo sa isang simpleng recipe para sa paggawa ng lingonberry jam.

Mga sangkap:

• lingonberries - 500 g;
• asukal - 250 g;
• lemon juice - 2-3 tbsp. mga kutsara.

Paghahanda

Inayos namin at hinuhugasan ang mga lingonberry, ilagay ang mga ito sa ilalim ng mangkok ng multicooker, iwiwisik ang asukal o pulbos, magdagdag ng lemon juice at isara ang takip. Ang mga mahilig sa citrus ay maaaring magdagdag ng lasa na may lemon peel, na matamis sa panahon ng pagluluto at makakain din.

Ngayon piliin ang mode na "Soup" o "Stew" at itakda ang oras sa 60 minuto. Pinapainit namin ang natapos na jam sa loob ng ilang oras sa pag-init, at pagkatapos ay ibuhos ito sa mga sterile na garapon at igulong ang mga takip.

Lingonberry jam na may lemon sa isang mabagal na kusinilya

Para sa mga gusto ng mas matamis at mas mabangong jam, inihanda namin ang recipe sa ibaba.

Mga sangkap:

Paghahanda

Pinagbukud-bukurin namin ang mga berry, hugasan ang mga ito, tuyo ang mga ito at ilagay ang mga ito sa mangkok ng multicooker. Budburan ang mga berry na may asukal, maaari kang magdagdag ng kaunting pulot sa panlasa. Gilingin ang lemon kasama ang alisan ng balat sa isang blender, o ipasa ito sa isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay idagdag ito sa pinaghalong lingonberry. Magdagdag ng mga giniling na clove sa jam at takpan ang takip ng multicooker. Magluto ng lingonberry jam sa loob ng 1 oras sa mode na "Stew", pagkatapos ay lumipat sa pagpainit at kumulo ang delicacy para sa isa pang 1.5-2 na oras. I-roll up namin ang natapos na jam gaya ng dati, o kainin ito kaagad.

Kung nagustuhan mo ang aming mga recipe, pagkatapos ay subukang gawin ang mga ito, makakakuha ka ng isang kahanga-hangang dessert para sa tsaa.

Ang mga lingonberry ay mabilis na nagluluto sa isang mabagal na kusinilya, habang ang mga berry ay nagpapanatili ng kanilang lasa at aroma. Nag-aalok kami sa iyo ng mga simpleng recipe para sa matamis na dessert at matamis at maasim na sarsa.

Ang Lingonberry jam na inihanda sa isang mabagal na kusinilya ay may masaganang kulay at aroma.

• Bilang ng mga serving: 5
• Oras ng paghahanda: 5 minuto
• Oras ng pagluluto: 1 minuto

Recipe para sa lingonberry jam sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang matamis na dessert na ginawa mula sa mga sariwang berry ay may maliwanag na aroma. Maaaring ihain ang treat na may mainit na tsaa, croissant o toast.

1. Paghaluin ang mga berry at asukal sa mangkok ng multicooker, itakda ang "Warm" mode sa loob ng 15 minuto.
2. Gilingin ang mga lingonberry gamit ang isang immersion blender o masher.
3. I-on ang "Extinguishing" mode sa loob ng 1 oras.

Ibuhos ang jam sa isang isterilisadong garapon at isara ito ng takip. Itabi ang treat sa refrigerator.

Apple at lingonberry jam sa isang mabagal na kusinilya

Ang aromatic treat ay maaaring gamitin bilang pagpuno para sa mga pie at buns. Kung ninanais, ang mga mansanas ay maaaring mapalitan ng peras, blueberries o mga dalandan.

Mga sangkap:

• lingonberries - 500 g;
• mansanas - 2 kg;
• asukal - 1 kg;
• tubig - 70 ml.

1. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa at ilagay ang mga ito sa mangkok ng multicooker. Magpadala ng mga berry at asukal doon, ibuhos sa tubig.
2. Lutuin ang mga produkto sa loob ng 30 minuto sa mode na "Pagluluto", pagkatapos ay gilingin ang mga ito gamit ang isang blender.

Ilipat ang pinalamig na jam sa isang plastic na lalagyan, isara ito ng mahigpit na may takip at iimbak ito sa refrigerator.

Lingonberry sauce

Ang matamis at maasim na additive ay napupunta nang maayos sa nilaga o inihurnong karne at mga kebab.

Mga sangkap:

• lingonberries - 200 g;
• asukal - 90 g;
• semi-dry red wine - 50 ml;
• kanela - 1 stick;
• star anise - 1 bituin;
• asin - 1 kurot.

1. Ilagay ang mga berry, asukal, asin at pampalasa sa isang mangkok ng multicooker. Ibuhos ang alak.
2. Itakda ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 15 minuto.
3. Gilingin ang mga produkto gamit ang isang immersion blender, iiwan ang ilan sa mga berry nang buo.

Palamigin ang sarsa at ihain ito sa mesa.

Paano magluto ng lingonberry cake sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga lutong bahay na inihurnong gamit na may mabangong pagpuno ay nagiging malambot at pampagana.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 240 g;
• lingonberries - 200 g;
• mantikilya - 150 g;
• itlog - 3 mga PC;
• asukal - 150 g;
• baking powder - 20 g;
• vanillin - 1 g.

1. Itakda ang mode na "Paghurno". Matunaw ang mantikilya sa isang mangkok, pagkatapos ay palamig ito.
2. Talunin ang asukal at itlog sa isang makapal na bula, ibuhos ang mantikilya. Magdagdag ng vanillin, sifted flour at baking powder.
3. Paghaluin ang mga sangkap at ibuhos ang kuwarta sa mangkok. Idagdag ang mga berry at pakinisin ang mga ito sa ibabaw.
4. Lutuin ang cake sa mode na "Bake" sa loob ng 80 minuto.

Alisin ang pagkain mula sa mangkok at palamig. Ihain ito kasama ng tsaa, kape o gatas.

Ang mga dessert at sarsa ay maaaring ihanda mula sa sariwa o frozen na mga berry.