சாலட் "புத்தாண்டு நேரம்": சமையல். "புத்தாண்டு வாட்ச்" - சாலட். புத்தாண்டுக்கான கடிகார வடிவில் புத்தாண்டு சாலட்டுக்கான சமையல் வகைகள்

புத்தாண்டு விருந்து உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் சுவையான மற்றும் அசல் உணவுகளுடன் மகிழ்விக்க ஒரு நல்ல வாய்ப்பாகும். புத்தாண்டு கடிகார சாலட்டுக்கான பல எளிய சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளை உங்கள் சொந்த சுவைக்கு மாற்றலாம், ஏனென்றால் அத்தகைய உபசரிப்பில் மிக முக்கியமான விஷயம் ஒரு கடிகார வடிவில் பண்டிகை அலங்காரம் ஆகும். யோசனைகளைப் பாருங்கள், உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் முக்கிய விடுமுறை உணவை அலங்கரிப்பதற்கான உங்கள் சொந்த அசல் பதிப்பைக் கொண்டு வாருங்கள்.

“புத்தாண்டு நேரம்” சாலட்டைத் தயாரிக்கவும் (மேலும் அழைக்கப்படுகிறது "சிம்ஸ்") மிகவும் சுவாரஸ்யமானது மற்றும் வேடிக்கையானது - இந்தச் செயலில் நீங்கள் குழந்தைகள் மற்றும் பிற வீட்டு உறுப்பினர்களை ஈடுபடுத்தலாம். சாலட்டை அலங்கரிக்க, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும் எந்த கீரைகள், கொட்டைகள் மற்றும் பெர்ரி, உலர்ந்த பழங்கள், சோளம், கேப்பர்கள், ஆலிவ்கள் மற்றும் பிற பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும்.

தொடங்குவதற்கு, வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட், வறுத்த காளான்கள், ஊறுகாய், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு "புத்தாண்டு நேரம்" சாலட்டின் உன்னதமான பதிப்பைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். பொருட்கள் பாரம்பரிய கலவை புத்தாண்டு அட்டவணை அனைத்து விருந்தினர்கள் தயவு செய்து, மற்றும் டிஷ் நேர்த்தியான அலங்காரம் பண்டிகை வளிமண்டலத்தை பராமரிக்கும்.

சமைக்கும் நேரம்: 2 மணி நேரம்
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 8-10

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம், ஃபில்லட் (500 கிராம்);
• சாம்பினான்கள் (350 கிராம்);
• கடின சீஸ் (150 கிராம்);
• உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர, 6-8 பிசிக்கள்.);
• ஊறுகாய் வெள்ளரி (நடுத்தர, 4 பிசிக்கள்.);
• கோழி முட்டை (5 பிசிக்கள்.);
• கேரட் (1 பிசி.);
• வெங்காயம் (சிறியது, 3 பிசிக்கள்.);
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி (அலங்காரத்திற்காக, 50 கிராம்);
• குழி ஆலிவ்கள் (அலங்காரத்திற்காக, 50 கிராம்);
• வோக்கோசு / வெந்தயம் / பிற புதிய மூலிகைகள் (அலங்காரத்திற்காக, 1 கொத்து);
• மயோனைசே (200 கிராம் / சுவை);
• வெண்ணெய் / தாவர எண்ணெய் (வறுக்க, 50 கிராம் / 50 மிலி);
• வளைகுடா இலை (4 பிசிக்கள்.);
• உப்பு, கருப்பு மிளகு (சுவைக்கு).

நீங்கள் சாலட்களில் உருளைக்கிழங்கு சோர்வாக இருந்தால், வேகவைத்த பீன்ஸ் அவற்றை மாற்றவும். ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் அல்லது பிற காளான்கள் வறுத்த சாம்பினான்களுக்கு மாற்றாக இருக்கலாம். கொட்டைகள் சாலட் ஒரு சுவாரஸ்யமான அமைப்பு கொடுக்கும். piquancy, நீங்கள் வினிகர் உள்ள வெங்காயம் முன் marinate முடியும், மற்றும் கீரைகள் இருந்து கொத்தமல்லி தேர்வு.

தயாரிப்பு:

1. கோழி மார்பகத்தை கழுவி, படங்களை அகற்றவும். 1 வெங்காயம் மற்றும் 1 கேரட்டை உரிக்கவும் (கேரட்டில் இருந்து ஒரு சிறிய துண்டு துண்டித்து, டிஷ் அலங்கரிக்க விட்டு). ஒரு பாத்திரத்தில் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, தீ வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கொதிக்கும் நீரில் உப்பு, 2 வளைகுடா இலைகள் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வைக்கவும், மென்மையான வரை சமைக்கவும் (மீண்டும் கொதித்த பிறகு சுமார் 15 நிமிடங்கள்). குழம்பில் குளிர்.
2. உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், உப்பு (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 டீஸ்பூன்) சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் மென்மையான வரை கொதிக்கவும் (கொதித்த 20 நிமிடங்கள் கழித்து). குளிர்.
3. மீதமுள்ள வெங்காயத்தை தோலுரித்து, கழுவி, க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் சூடாக்கி, வெங்காயம் சேர்த்து, கிளறி, கசியும் வரை (3-5 நிமிடங்கள்) சமைக்கவும்.
4. சாம்பினான்களை கழுவவும், ஒரு துடைக்கும் உலர், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வெங்காயம் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் சுவைக்க பருவம். கிளறி, திரவம் முழுமையாக ஆவியாகும் வரை சமைக்கவும். பின்னர் வளைகுடா இலையைச் சேர்த்து, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களிலிருந்து இலைகளை அகற்றவும்.
5. முட்டைகளை கழுவவும், குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், கொதிக்க வைக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பு அல்லது ஒரு சிட்டிகை சோடா, இதனால் ஷெல் விரிசல் ஏற்படாது மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதாக இருக்கும். 8-10 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்கவும்.
6. வெள்ளரிகளை கழுவவும், தண்டுகளை வெட்டி அவற்றை உரிக்கவும். க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
7. குளிர்ந்த சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
8. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
9. முட்டைகளை உரிக்கவும், மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவைப் பிரிக்கவும். வெள்ளைகளை தட்டி மற்றும் டிஷ் அலங்கரிக்க விட்டு. மஞ்சள் கருவை நறுக்கவும்.
10. ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி.
11. சாலட்டை ஒரு ஆழமான தட்டில் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கவும், அவை ஒவ்வொன்றையும் ஒரு மயோனைசே மெஷ் மூலம் மூடி வைக்கவும்.
    முதல் அடுக்கு சிக்கன் ஃபில்லட் ஆகும்.
    இரண்டாவது அடுக்கு வெள்ளரிகள்.
    மூன்றாவது உருளைக்கிழங்கு. சுவைக்க பருவம்.
    நான்காவது அடுக்கு காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம்.
    ஐந்தாவது அடுக்கு மஞ்சள் கரு ஆகும்.
    ஆறாவது சீஸ்.
    ஏழாவது அடுக்கு grated whites ஆகும்.
12. வோக்கோசு கழுவவும் மற்றும் ஒரு துடைக்கும் உலர். சிறிய கிளைகளாக பிரிக்கவும்.
13. பட்டாணி மற்றும் ஆலிவ்களிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். ஒரு முழு ஆலிவை விட்டு, மீதமுள்ளவற்றை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு கேரட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
14. சாலட்டின் மையத்தில் முழு ஆலிவ் வைக்கவும். ஆலிவ் கீற்றுகளிலிருந்து ரோமானிய எண்களை உருவாக்கி அவற்றை ஒரு வட்டத்தில் வைக்கவும். கேரட்டில் இருந்து கடிகார கைகளை உருவாக்கவும். டிஷ் முடிக்க, ஒரு வட்டத்தில் பட்டாணி வைக்கவும், ஒரு வாட்ச் டயலைப் பின்பற்றவும்.

கோழி மற்றும் காளான்களுடன் புத்தாண்டு சாலட்டுக்கான படிப்படியான வீடியோ செய்முறையைப் பாருங்கள் (பொருட்களின் பட்டியல் மற்றும் தயாரிப்பு செயல்முறை மேலே முன்மொழியப்பட்ட விருப்பத்திலிருந்து சற்று வேறுபடுகிறது):

நீங்கள் விருந்தினர்களை சேகரிக்க திட்டமிட்டால், புத்தாண்டு மெனுவின் பல்வேறு வகைகளுடன் அவர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், புகைபிடித்த வான்கோழியுடன் காரமான சாலட்டில் கவனம் செலுத்துங்கள். டிஷ் தயாரிப்பது மற்றும் தயாரிப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது, இது விடுமுறைக்கு முந்தைய சலசலப்பில் மிகவும் மதிப்புமிக்கது, மேலும் சுவை சுவாரஸ்யமானது மற்றும் அசல்.

சமைக்கும் நேரம்: 1 மணி 20 நிமிடங்கள்
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 8-10

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த வான்கோழி, ஃபில்லட் (500 கிராம்);
• ஊறுகாய் காளான்கள் - தேன் காளான்கள் / சாண்டெரெல்ஸ் / குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகள் (200-300 கிராம்);
• கொரிய கேரட் (150-200 கிராம்);
• கடின சீஸ் (200 கிராம்);
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர, 5-6 பிசிக்கள்.);
• வேகவைத்த கோழி முட்டை (4-5 பிசிக்கள்.);
• பச்சை வெங்காயம் (1 கொத்து);
• மாதுளை (அலங்காரத்திற்காக, 1 பிசி.);
• மயோனைசே (200 கிராம் / சுவை);

பல்வேறு வகைகளுக்கு, நீங்கள் கொரிய கேரட்டை வேகவைத்தவற்றுடன் மாற்றலாம், மேலும் கடினமான சீஸ்க்கு பதிலாக, புகைபிடித்த அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் பயன்படுத்தலாம்.

தயாரிப்பு:

1. வான்கோழி இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
3. முட்டைகளை உரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
4. காளான்களில் இருந்து இறைச்சியை வடிகட்டி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
5. கொரிய கேரட்டில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை பிழியவும். டிஷ் அலங்கரிக்க சில துண்டுகளை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
6. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
7. பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி, துடைக்கும் துணியால் உலர வைக்கவும். கடிகாரத்திற்கு கைகளை உருவாக்க 2 இறகுகளை விட்டு, மீதமுள்ளவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும்.
8. ஒரு தட்டையான தட்டில் பரிமாறும் மோதிரத்தை வைக்கவும் (நீங்கள் வெட்டப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பாட்டில், கேக் பான் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்). சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கி, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் துலக்கவும்.
9. முதல் அடுக்கு அரைத்த உருளைக்கிழங்கு. ருசிக்க உப்பு, மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும்.
10. இரண்டாவது பச்சை வெங்காயம்.
11. மூன்றாவது அடுக்கு ஊறுகாய் காளான்கள்.
12. நான்காவது கொரிய கேரட்.
13. ஐந்தாவது - புகைபிடித்த வான்கோழி. விரும்பினால் மிளகு தூவி.
14. ஆறாவது அடுக்கு முட்டைகள். சுவைக்க பருவம்.
15. ஏழாவது அடுக்கு அரைத்த சீஸ் ஆகும். முழு மேற்பரப்பிலும் அதை சமமாக விநியோகிக்கவும்.
16. குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரம் ஊறவைத்து குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட்டை வைக்கவும்.
17. மாதுளையை கழுவி தானியங்களாக பிரிக்கவும்.
18. முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை மாதுளை விதைகளால் அலங்கரித்து, அவற்றை ரோமானிய எண்களில் வைக்கவும். கேரட் மற்றும் வெங்காய இறகுகளின் கீற்றுகளிலிருந்து கடிகார கைகளை உருவாக்கவும் (அலங்காரத்தின் எடுத்துக்காட்டு செய்முறைக்கான புகைப்படத்தில் உள்ளது).

பஃப் சாலட் நன்கு நிறைவுற்றதாகவும் மேலும் மென்மையாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்ய, பல இல்லத்தரசிகள் முதலில் அனைத்து பொருட்களையும் தனித்தனியாக மயோனைசேவுடன் (கிண்ணங்களில் கலக்கவும்), பின்னர் மட்டுமே டிஷ் அடுக்குகளில் ஒரு மோல்டிங் வளையத்தில் வைக்கவும். இந்த முறை, ஒரு மயோனைசே கண்ணி அல்லது மசகு அடுக்குகளை பயன்படுத்துவதை ஒப்பிடுகையில், மயோனைசே நுகர்வு அதிகரிக்கிறது மற்றும் அதன்படி, டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்.

விடுமுறை சாலட் தயாராக உள்ளது மற்றும் பரிமாற தயாராக உள்ளது!

எளிய, ஆனால் அதே நேரத்தில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, சுவையான மற்றும் அசல் சாலட் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா, செலரி தண்டுகள், ஆப்பிள் மற்றும் சீஸ். இந்த டிஷ் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி எந்த இல்லத்தரசியையும் மகிழ்விக்கும். சாலட் வழக்கமான மெனுவை பல்வகைப்படுத்தும் மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவை கடைப்பிடிப்பவர்களை ஈர்க்கும்.

உணவை இன்னும் உணவாக மாற்ற, டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க தயிர் பயன்படுத்தவும் (இந்த விஷயத்தில், சாலட்டை அடுக்குகளில் செய்யாமல், அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்). உணவை அலங்கரிக்க, நீங்கள் கேரட், செலரி தண்டுகள், ஆலிவ்கள், செர்ரி தக்காளி, அருகுலா மற்றும் பிற தயாரிப்புகளை சுவைக்கலாம்.

சமைக்கும் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 6-7

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா, அதன் சொந்த சாற்றில் (300-400 கிராம்);
• இலைக்காம்பு செலரி (200 கிராம்);
• கடின சீஸ் (200 கிராம்);
• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் (நடுத்தர, 2 பிசிக்கள்.);
• பனிப்பாறை கீரை / கீரை / மற்ற இலை கீரை (100 கிராம்);
• கேரட் (பெரியது, அலங்காரத்திற்காக, 1 பிசி.);
• குழி ஆலிவ்கள் (அலங்காரத்திற்காக, 1 பிசி.);
• வோக்கோசு / கொத்தமல்லி / பிற புதிய மூலிகைகள் (அலங்காரத்திற்காக, சுவைக்க);
• மயோனைசே (150 கிராம் / சுவை);
• திரவ தேன் (சாஸுக்கு, 2 தேக்கரண்டி);
• டிஜான் கடுகு (சாஸுக்கு, 2 தேக்கரண்டி);
• எலுமிச்சை சாறு (2 தேக்கரண்டி);

நீங்கள் சாலட்டை விரும்பினால், அக்ரூட் பருப்புகள் (100 கிராம்), ஆலிவ்கள் (100 கிராம்), வேகவைத்த கோழி முட்டைகள் (3-4 பிசிக்கள்.), பெல் பெப்பர் (1 பிசி.) மற்றும் வெங்காயம் வெங்காயம் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து செய்முறையைப் பன்முகப்படுத்தலாம். (1 பிசி.) பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும் அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி சிலவற்றை மட்டும் சேர்க்கவும்.

தயாரிப்பு:

1. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
2. செலரியைக் கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. கீரை இலைகளை கழுவி, ஒரு துடைக்கும் மற்றும் வெட்டுவது கொண்டு உலர்.
4. ஆப்பிள்களைக் கழுவி, தோலுரித்து, மையமாக வைக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
5. டுனாவிலிருந்து சாற்றை வடிகட்டி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீனை பிசைந்து கொள்ளவும்.
6. சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
7. கேரட்டை தோலுரித்து கழுவவும். பரந்த பகுதியை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள், மீதமுள்ள பகுதியிலிருந்து கூர்மையான மெல்லிய கத்தியால் அம்புகளை வெட்டுங்கள்.
8. வோக்கோசு கழுவவும், ஒரு துடைக்கும் அதை உலர் மற்றும் சிறிய கிளைகளாக பிரிக்கவும்.
9. ஒரு தனி கொள்கலனில் மயோனைசே, கடுகு மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
10. ஒரு தட்டையான தட்டில் ஒரு பரிமாறும் மோதிரத்தை வைக்கவும் மற்றும் அடுக்குகளில் சாலட்டை ஏற்பாடு செய்யவும்.
    முதல் அடுக்கு கீரை இலைகள்.
    இரண்டாவது டுனா. புதிதாக தரையில் மிளகு தூவி மற்றும் சாஸ் ஒரு கண்ணி கொண்டு மூடி.
    மூன்றாவது அடுக்கு செலரி. சாஸ் ஒரு கட்டம் செய்ய.
    நான்காவது - ஆப்பிள்கள். சாஸ் ஒரு கண்ணி கொண்டு மூடி.
    ஐந்தாவது - சோளம். சாஸுடன் பரப்பவும்.
    ஆறாவது மற்றும் இறுதி - அரைத்த சீஸ். சாலட்டின் முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக விநியோகிக்கவும், கரண்டியால் மென்மையாக்கவும்.
11. ஒரு வட்டத்தில் கேரட் வட்டங்களை வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு எண்களை வரையவும். மையத்தில் ஒரு ஆலிவ் வைக்கவும் மற்றும் கடிகாரத்திற்கு கேரட் கைகளை நிறுவவும். வோக்கோசு sprigs கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க. (அலங்காரத்தின் உதாரணத்தை செய்முறைக்கான புகைப்படத்தில் காணலாம்.)

சாலட்டை உடனடியாக பரிமாறலாம். பொன் பசி!

வேகவைத்த பீட், மென்மையான வறுத்த மாட்டிறைச்சி, இனிப்பு கொடிமுந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் மென்மையான உருகிய சீஸ் ஆகியவற்றின் மிகவும் பணக்கார கலவையாகும். அத்தகைய உபசரிப்பிலிருந்து உங்களைக் கிழிப்பது சாத்தியமில்லை! பண்டிகை அலங்காரம் புத்தாண்டு அட்டவணையின் சிறப்பம்சமாக டிஷ் செய்யும். பல்வேறு வகைகளுக்கு, நீங்கள் சில பொருட்களை மாற்றலாம் மற்றும் வேகவைத்த அல்லது புகைபிடித்த இறைச்சி, கொடிமுந்திரிக்கு பதிலாக திராட்சை, கொரிய கேரட் அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சேர்ப்பதன் மூலம் டிஷ் முற்றிலும் புதிய சுவை பெறலாம்.

சமைக்கும் நேரம்: 1 மணி 40 நிமிடங்கள்
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 7-8

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின், ஃபில்லட் (300-400 கிராம்);
• பீட் (நடுத்தர, 3-4 பிசிக்கள்.);
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (200-250 கிராம்);
• கோழி முட்டை (4-5 பிசிக்கள்.);
• கொடிமுந்திரி (250 கிராம்);
• பனிப்பாறை கீரை / கீரை / மற்ற இலை கீரை (அலங்காரத்திற்காக, 100 கிராம்);
• கேரட் (பெரியது, அலங்காரத்திற்காக, 1-2 பிசிக்கள்.);
• கிரான்பெர்ரிகள் (அலங்காரத்திற்காக, 100 கிராம்);
• பூண்டு (3-4 கிராம்பு);
• தரையில் மிளகு (1 தேக்கரண்டி);
• தரையில் கொத்தமல்லி (0.5 தேக்கரண்டி);
• தாவர எண்ணெய் (வறுக்க, 50 மிலி);
• மயோனைசே (200 கிராம் / சுவை);
• உப்பு, புதிதாக தரையில் மிளகு மற்றும் பிற மசாலா (சுவைக்கு).

தயாரிப்பு:

1. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பீட்ஸை கழுவவும், ஒரு துடைக்கும் மற்றும் படலத்தில் போர்த்தி உலர வைக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், முடியும் வரை (20-30 நிமிடங்கள்) சுடவும். முடிக்கப்பட்ட பீட்ஸை குளிர்விக்கவும்.
2. கொடிமுந்திரிகளை துவைக்கவும், ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், ஒரு மூடியால் மூடி 10-15 நிமிடங்கள் விடவும்.
3. கோழி முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும் (கொதித்த பிறகு 8-10 நிமிடங்கள்). குளிர்ந்த நீரில் குளிரூட்டவும்.
4. மாட்டிறைச்சியைக் கழுவவும், படங்களை அகற்றி ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும். தானியத்தின் குறுக்கே இறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். நன்கு சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் இறைச்சியை வைக்கவும், அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். முதல் 1-1.5 நிமிடங்களுக்கு இறைச்சியைக் கிளற வேண்டாம், இதனால் ஒரு மேலோடு உருவாகிறது - இந்த வழியில் இறைச்சி தாகமாக மாறும். பின்னர் மற்றொரு 3-4 நிமிடங்களுக்கு கிளறி, வறுக்கவும். சமையல் முடிவில், உப்பு, புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். கிளறி 1-2 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
5. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் தட்டவும்.
6. பூண்டு தோலுரித்து, அதை கழுவி ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும்.
7. முட்டைகளை உரிக்கவும், மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும். வெள்ளைகளை தட்டி மற்றும் டிஷ் அலங்கரிக்க விட்டு. மஞ்சள் கருவை இறுதியாக நறுக்கவும்.
8. பூண்டு மற்றும் மஞ்சள் கருவுடன் சீஸ் இணைக்கவும். சிறிது மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
9. அக்ரூட் பருப்பை கத்தியால் நறுக்கவும்.
10. வேகவைத்த பீட்ஸை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
11. கொடிமுந்திரியை வடிகட்டவும், அவற்றை ஒரு துடைக்கும் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
12. கீரை இலைகளுடன் ஒரு தட்டையான டிஷ் கீழே மூடி, ஒரு சேவை வளையத்தை நிறுவி, அடுக்குகளில் சாலட்டை இடுங்கள்.
    முதல் அடுக்கு மாட்டிறைச்சி. மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
    இரண்டாவது கொடிமுந்திரி. மயோனைசே கண்ணி கொண்டு மூடி.
    மூன்றாவது அடுக்கு பீட் ஆகும். அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கவும். ஒரு மயோனைசே மெஷ் செய்யுங்கள்.
    நான்காவது சீஸ் நிறை.
    ஐந்தாவது - grated வெள்ளை.
13. குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரம் ஊறவைத்து குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட்டை வைக்கவும்.
14. கேரட்டை உரிக்கவும், கழுவவும் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும். கூர்மையான மெல்லிய கத்தியைப் பயன்படுத்தி, தட்டுகளிலிருந்து கடிகாரத்திற்கான எண்கள் மற்றும் கைகளை வெட்டுங்கள்.
15. கீரை இலைகளை கழுவி, ஒரு துடைக்கும் கொண்டு உலர்த்தி, கரடுமுரடாக நறுக்கவும்.
16. கேரட்டிலிருந்து எண்கள் மற்றும் அம்புகளை இடுங்கள், கிரான்பெர்ரிகளால் டயலை அலங்கரிக்கவும் (அலங்காரத்தின் எடுத்துக்காட்டு செய்முறைக்கான புகைப்படத்தில் உள்ளது).

மாட்டிறைச்சியுடன் புத்தாண்டு அடுக்கு சாலட்டின் மற்றொரு செய்முறையை (பொருட்களின் பட்டியல் மற்றும் தயாரிப்பு செயல்முறை முன்மொழியப்பட்ட விருப்பத்திலிருந்து சற்று வித்தியாசமானது) பின்வரும் வீடியோவில் காணலாம்:

புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு ஒரு அசாதாரண, அழகான மற்றும் நேர்த்தியான சாலட். விருந்தினர்கள் இந்த விருந்தை புறக்கணிக்க முடியாது! உணவின் அசல் தன்மை இருந்தபோதிலும், அதன் வடிவமைப்பிற்கு சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை. அதன் கண்கவர் விளக்கக்காட்சிக்கு கூடுதலாக, கோழி கல்லீரல், கொட்டைகள், ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றின் சுவாரஸ்யமான கலவையால் சாலட் ஒரு நேர்த்தியான சுவை கொண்டது, இது இதயமான மற்றும் சத்தான உணவுகளை விரும்புவோரை ஈர்க்கும்.

சமைக்கும் நேரம்: 1 மணி 40 நிமிடங்கள்
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 8-9

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கல்லீரல் (500 கிராம்);
• ஊறுகாய் காளான்கள் - சாம்பினான்கள் / தேன் காளான்கள் / சாண்டெரெல்ஸ் (200-300 கிராம்);
• உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர, 4-5 பிசிக்கள்.);
• ஊறுகாய் வெள்ளரி (நடுத்தர, 3-4 பிசிக்கள்.);
• கடின சீஸ் (100 கிராம்);
• உரிக்கப்படுகிற வால்நட் (150 கிராம்);
• வெங்காயம் (நடுத்தர, 2 பிசிக்கள்.);
• வெந்தயம் / வோக்கோசு / பிற புதிய மூலிகைகள் (அலங்காரத்திற்காக, 1-2 கொத்துகள்);
• சிவப்பு மணி மிளகு (அலங்காரத்திற்காக, 1 பிசி.);
• குழி ஆலிவ்கள் (அலங்காரத்திற்காக, 100 கிராம்);
• ரொட்டி மேலோடு (அலங்காரத்திற்காக, 10 கிராம்);
• தாவர எண்ணெய் (வறுக்க, 50-70 மிலி);
• வளைகுடா இலை (2 பிசிக்கள்.);
• தரையில் மஞ்சள் (0.5 தேக்கரண்டி);
• தரையில் கொத்தமல்லி (0.5 தேக்கரண்டி);
• தரையில் சிவப்பு சூடான மிளகு (0.25 தேக்கரண்டி / சுவை);
• மயோனைசே (200 கிராம் / சுவை);
• உப்பு, புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு (சுவைக்கு).

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, அவற்றின் தோல்களில் மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும் (மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 25 நிமிடங்கள்). கொதித்த பிறகு, உப்பு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை குளிர்விக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெளிப்படையான வரை தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. கோழி கல்லீரலை கழுவவும், ஒரு துடைக்கும் உலர் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்துடன் சேர்த்து, மிதமான தீயில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் கிளறி, சமைக்கவும். முதல் 2-3 நிமிடங்களுக்கு, கல்லீரலைத் திருப்ப வேண்டாம், இதனால் அது மேலோடு மற்றும் அதன் ஜூசியைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். வறுத்து முடிப்பதற்கு முன், உப்பு, புதிதாக அரைத்த கருப்பு மிளகு, மஞ்சள், கொத்தமல்லி மற்றும் தரையில் சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும். கிளறி மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கல்லீரலை அதிகமாக சமைக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அது வறண்ட மற்றும் கடினமானதாக மாறும்.
4. இறைச்சியிலிருந்து வெள்ளரிகளை அகற்றி, தண்டுகளை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அனைத்து அதிகப்படியான திரவத்தையும் கசக்கி விடுங்கள்.
5. காளான்களில் இருந்து இறைச்சியை வடிகட்டவும். அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
6. குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (நீங்கள் அவற்றை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கலாம்).
7. ஒரு ஆழமான கொள்கலனில், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், வெள்ளரிகள் மற்றும் காளான்களுடன் கல்லீரலை இணைக்கவும். சுவைக்க, மயோனைசே சேர்த்து கிளறவும். படத்துடன் சாலட்டை மூடி, ஊறவைத்து குளிர்விக்க 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
8. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
9. அக்ரூட் பருப்பை கத்தியால் அல்லது பிளெண்டரில் இறுதியாக நறுக்கவும்.
10. மிளகுத்தூள் கழுவவும், விதைகளை அகற்றவும். மிளகிலிருந்து மெல்லிய கீற்றுகளை வெட்டுங்கள் (கைகளுக்கு 2 நீளம் மற்றும் டயலில் உள்ள மதிப்பெண்களுக்கு 4 குறுகியது). மீதமுள்ள மிளகாயை சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
11. ஆலிவ்களில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டி அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
12. வெந்தயத்தை கழுவி ஒரு துடைக்கும் கொண்டு உலர வைக்கவும்.
13. சாலட்டை ஒரு பெரிய தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கவும் (முன்னுரிமை செவ்வக அல்லது சதுரம்) மற்றும் ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி கூரையுடன் கூடிய வீட்டை வடிவமைக்கவும்.
14. ஒரு பிளாஸ்டிக் கவர் அல்லது காகிதத்தில் வெட்டப்பட்ட வட்டத்தை (எதிர்கால வாட்ச் டயல்) மையத்தில் வைக்கவும். சாலட்டின் முழு மேற்பரப்பையும் மூடியைச் சுற்றி நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகளுடன் தெளிக்கவும்.
15. மூடியை அகற்றி, மீதமுள்ள வட்டத்தை அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
16. டயல் மற்றும் கூரையின் விளிம்புகளில் ஆலிவ்களின் அரை வளையங்களை வைக்கவும்.
17. டயலில் கைகளை வைத்து, கோடுகளால் நேரத்தைக் குறிக்கவும். டயலை அலங்கரிக்க மீதமுள்ள மிளகு க்யூப்ஸைப் பயன்படுத்தவும்.
18. கடிகாரத்தின் கூரையை வெந்தயத்தின் கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும். ரொட்டியின் மேலோட்டத்திலிருந்து 2 செவ்வகங்களை வெட்டி, கூரையின் மையத்தில் வைக்கவும் - இவை குக்கூ கதவுகளாக இருக்கும். மீதமுள்ள பெல் மிளகு கீற்றுகளை மயோனைசே கோடுகளால் அலங்கரித்து, கடிகாரத்திற்கு அருகில் ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

கடிகார வடிவத்தில் கோழி கல்லீரலுடன் இதேபோன்ற சாலட்டை தயாரித்து அலங்கரிக்கும் செயல்முறையை பின்வரும் வீடியோ செய்முறையில் காணலாம்:

புதிய சமையல்காரர்கள் கூட செய்யக்கூடிய மிகவும் எளிதான மற்றும் எளிமையான செய்முறை. சாலட் தாகமாகவும் சுவையாகவும் மாறும். இந்த டிஷ் அவசரமாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் மேஜையில் உள்ள விருந்துகள் தீர்ந்துவிட்டால் இல்லத்தரசிகளுக்கு உதவலாம். அதை தயாரிக்க, நீங்கள் இறைச்சி பொருட்கள் (ஹாம், கார்பனேட், சலாமி, முதலியன) கலவையைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு எளிய ஆனால் அசல் வடிவமைப்பு விடுமுறை வளிமண்டலத்தில் நன்றாக பொருந்தும்.

சமைக்கும் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 6-7

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் / வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி (400 கிராம்);
• கடின சீஸ் (300 கிராம்);
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் (200-300 கிராம்);
• குழி ஆலிவ்கள் (100-200 கிராம்);
• தக்காளி (2-3 பிசிக்கள்.);
• சிவப்பு மணி மிளகு (3 பிசிக்கள்.);
• வோக்கோசு / வெந்தயம் / பிற புதிய மூலிகைகள் (1 கொத்து);
• மயோனைசே / புளிப்பு கிரீம் (150 கிராம் / சுவை);
• உப்பு, புதிதாக தரையில் மிளகு மற்றும் பிற மசாலா (சுவைக்கு).

பல்வேறு வகைகளுக்கு, நீங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கடினமான சீஸ் பதிலாக மற்றும் piquancy ஒரு வெங்காயம் (அல்லது பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு) சேர்க்க முடியும். பட்டாசுகள் டிஷ் ஒரு சுவாரஸ்யமான அமைப்பு சேர்க்கும்.

தயாரிப்பு:

1. ஹாமில் இருந்து 2 மெல்லிய கீற்றுகளை வெட்டுங்கள் - இவை கடிகாரத்தின் கைகளாக இருக்கும். மீதமுள்ளவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. அலங்காரத்திற்காக பாதியை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. தக்காளியைக் கழுவவும், மையத்தை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (கூர்மையான, மெல்லிய கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்). சாற்றை வெளிப்படுத்தவும்.
4. மிளகுத்தூள் கழுவி விதைகளை அகற்றவும். க்யூப்ஸாக வெட்டவும். டயலில் நேரத்தைக் குறிக்க 12 துண்டுகளை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
5. சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
6. ஆலிவ்களை வடிகட்டவும், அவற்றை வளையங்களாக வெட்டவும்.
7. வோக்கோசு கழுவவும் மற்றும் ஒரு துடைக்கும் உலர். டிஷ் அலங்கரிக்க ஒரு தளிர் ஒதுக்கி, இறுதியாக நறுக்கவும்.
8. ஒரு கிண்ணத்தில், ஹாம், பாதி சீஸ், தக்காளி, மிளகுத்தூள், சோளம் மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சாலட்டை மயோனைசே, உப்பு மற்றும் பருவத்துடன் சுவைக்கவும். கவனமாக கலக்கவும்.
9. தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் கிண்ணத்தில் சாலட்டை வைக்கவும். அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். பெல் மிளகு க்யூப்ஸை ஒரு வட்டத்தில் வைக்கவும். ஹாம் கீற்றுகளின் அம்புகளை மையத்தில் வைக்கவும். வோக்கோசின் ஸ்ப்ரிக் மூலம் டிஷ் அலங்கரிக்கவும் (செய்முறை புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும்).

விடுமுறை சாலட் தயாராக உள்ளது மற்றும் பரிமாற தயாராக உள்ளது!

லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் கொண்ட சாலட் வழக்கமான "ஆலிவர்" மற்றும் "ஹெர்ரிங் கீழ் ஒரு ஃபர் கோட்" க்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும். டிஷ் அசல் வடிவமைப்பு பண்டிகை வளிமண்டலத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் புத்தாண்டு அட்டவணையை அலங்கரிக்கும்.

சமைக்கும் நேரம்: 1 மணி 30 நிமிடங்கள்
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 7-8

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங், ஃபில்லட் (300-400 கிராம்);
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி (200-300 கிராம்);
• வேகவைத்த கோழி முட்டை (8 பிசிக்கள்.);
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர, 4 பிசிக்கள்.);
• வேகவைத்த கேரட் (நடுத்தர, 3 பிசிக்கள்.);
• ஊறுகாய் வெள்ளரி (3-4 பிசிக்கள்.);
• வெங்காயம் (நடுத்தர, 1 பிசி.);
• வோக்கோசு / வெந்தயம் / பிற புதிய மூலிகைகள் (அலங்காரத்திற்காக, 50 கிராம்);
• குடிநீர் (மரினேட், 200 மிலி);
• டேபிள் வினிகர், 9% (மரினேட், 2 டீஸ்பூன்.);
• கடுகு (1 தேக்கரண்டி);
• மயோனைசே (200 கிராம் / சுவை);
• உப்பு, புதிதாக தரையில் மிளகு (சுவைக்கு).

மயோனைசே மற்றும் குதிரைவாலியின் காரமான கலவை சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு நல்லது. நீங்கள் ஹெர்ரிங் பதிலாக மத்தி பயன்படுத்த மற்றும் பச்சை வெங்காயம் வெங்காயம் பதிலாக என்றால் டிஷ் இன்னும் மென்மையாக மாறும். பெல் மிளகு மற்றும் பச்சை ஆப்பிளுடன் பழச்சாறு சேர்க்கலாம்.

தயாரிப்பு:

1. வெங்காயத்தை தோலுரித்து, கழுவி, அரை வளையங்களாக (அல்லது க்யூப்ஸ்) நறுக்கவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், வினிகருடன் தண்ணீரை கலந்து, அதில் வெங்காயத்தை 10-15 நிமிடங்கள் marinate செய்யவும்.
2. ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
4. கேரட்டை உரிக்கவும், 1 பிசி ஒதுக்கி வைக்கவும். டிஷ் அலங்கரிக்க, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மீதமுள்ள தட்டி.
5. ஷெல்லிலிருந்து முட்டைகளை உரிக்கவும். டிஷ் அலங்கரிக்க 6 முட்டைகளை ஒதுக்கி, மீதமுள்ளவற்றை தட்டி வைக்கவும்.
6. இறைச்சியிலிருந்து வெள்ளரிகளை அகற்றி, தண்டுகளை துண்டித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சாற்றை வெளிப்படுத்தவும்.
7. பட்டாணி இருந்து திரவ வாய்க்கால்.
8. வெங்காயத்தில் இருந்து இறைச்சியை வடிகட்டி, அதிகப்படியான திரவத்தை பிழியவும்.
9. ஒரு தனி கொள்கலனில், மயோனைசே மற்றும் கடுகு கலக்கவும்.
10. உருளைக்கிழங்கு, கேரட், ஹெர்ரிங், அரைத்த முட்டை, வெள்ளரிகள், பட்டாணி மற்றும் வெங்காயத்தை ஆழமான கிண்ணத்தில் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சாஸ் பருவத்தில், உப்பு, மிளகு மற்றும் சுவை மற்ற மசாலா சேர்க்கவும். நன்கு கிளற வேண்டும். ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பை உருவாக்க ஒரு கரண்டியால் சாலட்டை அழுத்தவும், மயோனைசேவுடன் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். படத்துடன் கிண்ணத்தை மூடி, 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
11. வோக்கோசு கழுவி, ஒரு துடைக்கும் அதை உலர் மற்றும் sprigs அதை பிரிக்க.
12. முட்டைகளை பாதியாக வெட்டி, முடிக்கப்பட்ட சாலட்டில் வைக்கவும், பக்கத்தை கீழே, ஒரு வட்டத்தில் வைக்கவும் - அவை எண்களுக்கு அடிப்படையாக செயல்படும்.
13. கேரட்டில் இருந்து ஒரு வட்டம், அம்புகள் மற்றும் மெல்லிய குறுகிய கீற்றுகளை வெட்டுங்கள். சாலட்டின் மையத்தில் ஒரு கேரட் வட்டத்தை வைத்து அம்புகளை இணைக்கவும். முட்டைகளின் மீது ரோமானிய எண்களின் வடிவத்தில் கேரட்டின் கீற்றுகளை வைக்கவும். வோக்கோசு ஸ்ப்ரிக்ஸுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். (அலங்காரத்தின் உதாரணத்தை செய்முறைக்கான புகைப்படத்தில் காணலாம்.)

பொன் பசி!