கிர் ராயல் என்பது வரலாறு கொண்ட ஒரு காக்டெய்ல். செய்முறை, கலவை மற்றும் தயாரிப்பின் நுணுக்கங்கள். கிர் - ஒரு பாதிரியாரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் கிர் ராயல் காக்டெய்லின் மாறுபாடுகள்

கிர் ராயல் காக்டெய்ல் குறைந்த வலிமை மற்றும் மென்மையான, அசாதாரண சுவை கொண்ட அதிநவீன பர்குண்டியன் அபெரிடிஃப் ஆகும். இந்த சிவப்பு, பளபளக்கும் மதுபான இரட்டையர் இரண்டு கூறுகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது, ஆனால் டஜன் கணக்கான வேறுபாடுகள் உள்ளன.

வரலாற்று ஓவியம்

கிர் காக்டெய்லின் பிறப்பிடம் பிரெஞ்சு நகரமான டிஜோன் ஆகும். இரண்டாம் உலகப் போரின் உச்சத்தில், சிவப்பு ஒயின்கள் இல்லாத நிலையில், ஒரு ஆர்வமுள்ள பாதிரியார் (மற்றும் நகரத்தின் பகுதி நேர மேயர்) பெலிக்ஸ் சைரஸ் நாஜிக்கள் விட்டுச்சென்ற உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின்களை கலக்க முன்மொழிந்தார். நகரத்திற்கு வருகை தரும் அனைத்து பிரதிநிதிகளின் பிரதிநிதிகளின் "புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட" ஊழியர்களை அவர் மகிழ்வித்தார். விளைவு எதிர்பாராத விதமாக அற்புதமாக இருந்தது மற்றும் ஏற்கனவே 1952 ஆம் ஆண்டில் "சிர்" என்ற பெயர் க்ரீமா டி காசிஸின் உள்ளூர் உற்பத்தியாளரான ரோஜெரோ டாமிடோட்டால் காப்புரிமை பெற்றது.

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகத்திற்கு ("கிரியாட்") ஒத்த பொருளாக அவரது பெயர் ரஷ்ய ஸ்லாங்கின் ஒரு பகுதியாக மாறும் என்று பாதிரியார் யூகித்தாரா என்று எனக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது?

கிர் ராயல் சிறிது நேரம் கழித்து தோன்றினார், பிரெஞ்சுக்காரர்கள் ஜேர்மன் ஆக்கிரமிப்பின் கஷ்டங்களிலிருந்து மீண்டு, மலிவான அலிகோட்டுக்கு பதிலாக கருப்பு திராட்சை வத்தல் மதுபானத்துடன் கண்ணாடிகளில் ஷாம்பெயின் ஊற்றத் தொடங்கினார்.

காக்டெய்ல் அம்சங்கள்

பிரபலமான பெர்ரி கலவை சர்வதேச பார்டெண்டர்கள் சங்கத்தால் நிறைவேற்றப்படவில்லை. கிர் காக்டெய்ல் ஒரு நவீன பானமாக அவரது பட்டியலில் உள்ளது. விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக வந்தாலும், கலக்க எளிதானது.

கிர் காக்டெய்லை சரியானதாகவும், புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும், உற்சாகமூட்டுவதாகவும் செய்ய, உங்களுக்கு அதிகம் தேவையில்லை:

• மதுபானத்திற்கு முன் மதுபானம் கண்ணாடிக்குள் ஊற்றப்படுகிறது, மேலும் இது காக்டெய்லின் மொத்த அளவின் 10% க்கும் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது (இருப்பினும், சில நேரங்களில் இது ஐந்தாவது அல்லது மூன்றில் ஒரு பங்காக சேர்க்கப்படுகிறது);
• பரிமாறுவதற்கான கண்ணாடி மற்றும் மதுவை குளிர்விக்க வேண்டும், மதுபானம் இருக்கக்கூடாது (முதலில் அது மேசையில் உட்கார்ந்து அதிக திரவமாக மாறும் போது நல்லது);
• கிளாசிக் பானம் அலிகோட் போன்ற உலர் ஒயினில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட சார்டொன்னே மற்றும் ப்ரூட் என்று பெயரிடப்பட்ட ஒயின்கள் அதில் நன்றாக விளையாடும் (ஒரு ஆக்கபூர்வமான அணுகுமுறை பாரம்பரிய க்ரீம் டி காசிஸை சிவப்பு ஒயின்கள், ஷாம்பெயின், சைடர் அல்லது பீர்);
• கருப்பட்டி மதுபானம் உயர்தர, இயற்கையான, ஒருவேளை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும் (ப்ளாக்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் பீச் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மதுபானங்கள் குறைவான சுவையாக இருக்காது).

கலவை முறை - கட்டமைத்தல் - ஒரு காக்டெய்ல் கரண்டியால் நேரடியாக கண்ணாடியில். கீரை பெர்ரி அல்லது புதினா இலை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சைரஸுடன் கண்ணாடியில் ஐஸ் சேர்க்கப்படவில்லை!

உணவுக்கு முன் கிர் ராயல் குடிக்கவும், சிறிய சிப்ஸில்; ஒரு ஷாம்பெயின் கிளாஸில் (புல்லாங்குழல்) பரிமாறப்பட்டது. ஒரு பசியின்மை பொதுவாக தேவையில்லை, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் விருந்தினர்களுக்கு சீஸ் மற்றும் பழங்களின் தேர்வை வழங்கலாம்.

காக்டெய்ல் செய்முறை கிர்

பானத்தின் இந்த பதிப்பு ஒரு உன்னதமானதாக கருதப்படுகிறது. அவள்தான் IBA பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டாள்.

எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• 90 மில்லி உலர் வெள்ளை ஒயின்;
• 10 மில்லி கிரீம் டி காசிஸ் மதுபானம்.

20, 30 அல்லது 40% மதுவைச் சேர்ப்பதன் மூலம் விகிதாச்சாரத்தை விரும்பியபடி மாற்றலாம். செய்முறையின் படி ஒயின் அளவு மாறுபட வேண்டும்.

அடுத்து, நாங்கள் பின்வருமாறு தொடர்கிறோம்: கருப்பு திராட்சை வத்தல் மதுபானத்தை உயரமான, மெல்லிய சுவர் ஒயின் கிளாஸில் (படிகமாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை) மற்றும் மேலே ஒயின் ஊற்றவும். ஒரு பட்டை கரண்டியால் கவனமாக கிளறவும்.

வகைகள் மற்றும் வகைகள்

கிராவின் பொருட்களின் எளிமை காக்டெய்லின் பல பதிப்புகளை உருவாக்க அனுமதித்தது. அவை அனைத்தும் ஒரு மூலப்பொருளின் மாற்றீடுகளை உள்ளடக்கியது. ஒருவேளை அவற்றில் சில முக்கிய பதிப்பை விட உங்களுக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

கவனம்! கீழே உள்ள காக்டெய்ல்களின் ஒவ்வொரு பெயரிலும் "கிர்" (கிர் ராயல்) முன்னொட்டு உள்ளது, ஆனால் அதை மீண்டும் மீண்டும் செய்யக்கூடாது என்பதற்காக பெயரின் இரண்டாம் பகுதியை மட்டுமே வழங்கியுள்ளோம்.

வெள்ளை ஒயின் மாற்றப்படலாம்:

• ஷாம்பெயின் - கிர் ராயல்;
• ஒளிரும் ஒயின் - பெட்டிலண்ட்;
• ஓட்கா - கோர்ன்;
• மற்றும் , எடுக்கப்பட்ட 1k1 - Cidre Royal;
• சைடர் - பிரெட்டன்/நார்மண்ட்;
• உலர் சிவப்பு - கம்யூனார்ட்;
• இனிப்பு சிவப்பு - கார்டினல் ராயல்;
• லைட் அலே/ - டரான்டினோ/பியர்;
• வெள்ளை வெர்மவுத் (இனிப்பு) - பியான்கோ;
• பால் - பிங்க் ரஷியன்.

க்ரீம் டி காசிஸ் மதுபானத்தை மாற்ற முயற்சிக்கவும்:

• கருப்பட்டி - பெர்ரிச்சான்;
• ராஸ்பெர்ரி - இம்பீரியல்;
• திராட்சைப்பழம் - பாம்பிள்மௌஸ்;
• பீச் - பேச்சி.
• ராஸ்பெர்ரி மற்றும் பீச் (சம பாகங்களில்) - செம்பருத்தி ராயல்;

கூடுதலாக, நீங்கள் மற்ற பழ மதுபானங்களைப் பயன்படுத்தலாம் - ஸ்ட்ராபெரி, செர்ரி, புளுபெர்ரி, ஆரஞ்சு, குருதிநெல்லி, எலுமிச்சை போன்றவை.

பல்வேறு மதுபானங்களுடனான மாறுபாடுகள் ராயல் (கிர் ராயல்) ஆக மாறும், அவை மதுவை அடிப்படையாகக் கொண்டவை அல்ல, மாறாக ஷாம்பெயின். அதே நேரத்தில், "சோவெட்ஸ்கோ" சிறந்த தேர்வு அல்ல; பிரஞ்சு "ப்ரூட்ஸ்" பானத்தில் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக ஒலிக்கிறது.

பிரஞ்சு அதிநவீன மற்றும் பானங்களில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை ஆர்வலர்கள் நிச்சயமாக சில சந்தர்ப்பங்களில் "கிர் ராயல்" முயற்சி செய்ய வேண்டும் - இது ஃபேஷன் மற்றும் ஒயின் நாட்டின் அனைத்து அருளையும் உறிஞ்சிய காக்டெய்ல். குறிப்பாக வலுவாக இல்லை மற்றும் சிறந்த சுவையுடன், குடித்துவிட்டு (குறைந்தபட்சம், மிக விரைவாக) விரும்பாத பெண்கள் மற்றும் ஆண்கள் இருவரையும் ஈர்க்கும். திருமணங்கள் அல்லது புத்தாண்டு - இந்த காக்டெய்ல் ஒளி நன்றாக இருக்கும், மிகவும் முறையான கொண்டாட்டங்கள் இல்லை. ஆண்டுவிழாக்களுக்கு, குறிப்பாக "யாருக்காக ..." இது மிகவும் ஒளி மற்றும் புனிதமான "பாத்திரம்" இல்லை.

முன்மாதிரியின் வீரக் கதை

"கிர் ராயல்" என்பது ஒரு காக்டெய்ல் ஆகும், இது பிரான்ஸ் முழுவதும் பிரபலமான பானத்தின் ஒரு வகையான வாரிசாக மாறியுள்ளது. அசல் தோற்றத்திற்கு ஃபெலிக்ஸ் கியர் கடமைப்பட்டிருக்கிறார், அவர் 1901 இல் நியமிக்கப்பட்டார் மற்றும் நாஜி ஜெர்மனி தனது தாயகத்தை ஆக்கிரமிக்கும் வரை திருச்சபையில் பாதிரியாராக பணியாற்றினார். சைரஸ் தனது பல மதகுரு சகாக்களைப் போல ஒதுங்கி நிற்கவில்லை. அவர் பிரெஞ்சு எதிர்ப்பில் தீவிரமாக பங்கேற்றார் மற்றும் லாங்விக் வதை முகாமில் சிறையில் அடைக்கப்பட்ட 5 ஆயிரம் பேர் தப்பிக்க ஏற்பாடு செய்வதில் நிறைய உதவினார். கெஸ்டபோ அவரை அடையாளம் கண்டு, அவரைப் பிடித்தது, மேலும் பேட்ரே தூக்கிலிடப்பட வேண்டியிருந்தது. அவர் தனது பதவிக்கு நன்றி மட்டுமே மரணத்திலிருந்து தப்பினார்.

போருக்குப் பிறகு, துணிச்சலான பாதிரியார் பிரான்சின் மிக உயர்ந்த விருதான லெஜியன் ஆஃப் ஹானரின் நைட் ஆனார். அதே நேரத்தில் அவர் தனது சொந்த ஊரான டிஜோனின் மேயர் பதவியைப் பெற்றார். அதன் பொருளாதாரம் முற்றிலும் வீழ்ச்சியடைந்தது, அதை மீட்டெடுக்க நிதி இல்லை. கூடுதலாக, மாகாணம் பிரபலமான சிவப்பு திராட்சை வத்தல் தோட்டங்கள் அழிக்கப்பட்டன, மேலும் இங்கு உற்பத்தி செய்யப்படும் வெள்ளை ஒயின் முற்றிலும் சாதாரணமாகக் கருதப்பட்டது. நகர கருவூலத்தை நிரப்ப, மேயர் மது மற்றும் கருப்பட்டி காக்டெய்ல் கொண்டு வந்தார், இது பிரபலமடைந்து, அவரது கடைசி பெயரை ஒரு பெயராகப் பெற்றது.

"ராயல்" பதிப்பின் தோற்றம்

போருக்குப் பிந்தைய பேரழிவுகள் பெருமளவில் முறியடிக்கப்பட்டு, பொருளாதாரம் மீட்டெடுக்கப்பட்டது மற்றும் அலமாரிகளை சேமித்து வைத்தது, கிர் ராயல், வழக்கமான ஒயின் பதிலாக பளபளக்கும் ஒயின், அமைதியாக படிப்படியாக பிரபலமடையத் தொடங்கியது. இந்த திசையில் முதல் படி இத்தாலியில் இருந்து ஒயின் தயாரிப்பாளர்களால் எடுக்கப்பட்டது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள்.

பிரான்சில், இன்றுவரை, உணவகங்கள் கிர் மற்றும் கிர் ராயல் விருப்பங்களுக்கான ஆர்டர்களை ஏற்றுக்கொள்கின்றன. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் காக்டெய்ல் உங்களுக்கு வழங்கப்படும், நீங்கள் எந்த பதிப்பில் ஆர்வமாக உள்ளீர்கள் என்பதை பணியாளர் மட்டுமே தெளிவுபடுத்துவார். மேலும், தெளிவுபடுத்தல் பானத்தின் இரு கூறுகளையும் பற்றியது.

"கிர் ராயல்", காக்டெய்ல்: செய்முறை மற்றும் தயாரிப்பு

பிரபலமான பானத்தின் நன்மைகளில் ஒன்று, அதன் கலவையின் எளிமை, அதன் கூறுகளை ஒரு முழுமை மற்றும் அதன் விளக்கக்காட்சியில் சேர்க்கிறது. சிறப்பு பார்டெண்டிங் நுட்பங்கள் அல்லது சிறப்பு உபகரணங்கள் இல்லை. கருப்பட்டி மதுபானம் - முன்னுரிமை பிரஞ்சு க்ரீம் டி காசிஸ் - மற்றும் உலர் ஷாம்பெயின் ஒரு கண்ணாடியில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. எல்லாம் கவனமாக கலக்கப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது - வைக்கோல் அல்லது எந்த அலங்காரமும் இல்லாமல். நீங்கள் ஒரு புதிய பெர்ரியை விளிம்பில் இணைக்க முடியாவிட்டால்.

கிர் ராயல் காக்டெய்லை குழப்பக்கூடிய ஒரே விஷயம் அதன் கலவை ஆகும். அசல் செய்முறையில், மது 9: 1 என்ற விகிதத்தில் இணைக்கப்பட்டது. இருப்பினும், இப்போது உங்களுக்கு 4:1 அல்லது 3:1 என்ற விகிதத்தில் ஒரு காக்டெய்ல் வழங்கப்படலாம். இருப்பினும், இது சுவைக்கு எதிரான குற்றமாக கருதப்படவில்லை. மதுபானத்தின் அளவுப் பகுதியானது காக்டெய்லை இனிமையாக்குகிறது, எனவே இத்தகைய மாறுபாடுகள் பொதுவாக பெண்கள் மற்றும் இனிப்புப் பல் உள்ளவர்களால் விரும்பப்படுகின்றன.

சில நுணுக்கங்கள்

தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் சிறிய எண்ணிக்கையிலான கூறுகள் இருந்தபோதிலும், நீங்கள் காக்டெய்லை முழுமையாக அனுபவிக்க விரும்பினால் சில நுணுக்கங்களைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.

முதலாவதாக, கண்ணாடியில் பனி இல்லை மற்றும் திட்டவட்டமாக அறிமுகப்படுத்த முடியாது. மேலும் ஒயிட் ஒயின் நன்றாக குளிர்ச்சியாக இருக்கும். எனவே பானம் தயாரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் பாட்டில் மற்றும் கண்ணாடி இரண்டையும் குளிர்விக்க வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் ஐஸ் க்யூப்ஸை பிந்தையவற்றில் சேர்க்கலாம், ஆனால் அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அதை கவனமாக துடைக்க வேண்டும்.

இரண்டாவதாக, சங்கத்தின் வரிசை. கொள்கையளவில், நீங்கள் முதலில் எதை ஊற்றுகிறீர்கள் என்பது முக்கியமல்ல. இருப்பினும், மதுபானம் மதுவை விட தடிமனாக இருக்கும், மேலும் அது கண்ணாடியில் முதலில் வைக்கப்பட்டால், நீங்கள் கிளறுவதற்கு அதிக முயற்சி எடுக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், ஷாம்பெயின் அதன் "குமிழியின்" குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை இழக்கும்.

மூன்றாவதாக, அதை நீங்களே தயாரிக்கும் போது, ​​உங்களிடம் க்ரீம் டி காசிஸ் அல்லது அதற்கு சமமானவை கையில் இல்லை என்றால் நீங்கள் வருத்தப்படக்கூடாது. பிரெஞ்சுக்காரர்கள், காக்டெய்லின் பெயரை இழக்காமல், கருப்பட்டி மதுபானத்தை பீச் அல்லது ப்ளாக்பெர்ரி என்று மாற்றினாலும், எந்த பெர்ரி மதுபானத்தையும் பயன்படுத்துவது மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. ராஸ்பெர்ரி, செர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெரி மதுபானங்களுடன் கிர் ராயல் (காக்டெய்ல்) குறிப்பாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கிர் ராயல் எனக்கு மிகவும் பிடித்த காக்டெய்ல்களில் ஒன்றாகும், இதன் மூலம் நான் ஏற்கனவே எனது பல நண்பர்களை (மற்றும் நண்பர்களின் வாழ்க்கைத் துணைவர்கள்) மயக்கிவிட்டேன். நான் ரஷ்யாவுக்குச் செல்லும்போது, ​​என்னுடன் Aperol மற்றும் creme de cassis கொண்டு வர முயற்சிக்கிறேன். மற்றும் நீர்த்துப்போக எப்போதும் ஏதாவது இருக்கிறது! எங்களிடம் இதுபோன்ற உணர்ச்சிகரமான கூட்டங்கள் உள்ளன, அவற்றை ஒவ்வொரு முறையும் மீண்டும் செய்ய விரும்புகிறோம்.

சைரஸ் ராயல் காக்டெய்லின் நற்பெயரைப் பற்றி நாம் பேசினால், அது கவர்ச்சியான உயர் சமூகத்தால் ஒதுக்கப்பட்டது. சரி, பழைய பிரபுத்துவம் அல்ல, ஆனால் அனைத்து வகையான பிரபலமான கலைஞர்கள், பாடகர்கள், புதிய பணக்காரர்கள்... நானும் எனது நண்பர்களும் இந்த வட்டத்தைச் சேர்ந்தவர்கள் அல்ல - கிர் ராயலின் புகழ் மற்றும் இலக்கு பார்வையாளர்கள் சிறந்தவர்கள் என்று நான் சொல்ல விரும்பினேன். லாங் ஐலேண்ட் ஐஸ் டீயை விட. ஒரு ஒழுக்கமான சமுதாயத்தில், அதற்கு சேவை செய்வது மிகவும் சாத்தியம்.

புத்தாண்டு என்பது ஒரு விடுமுறையாகும், அதற்காக சைரஸ் ராயல் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. ஏனெனில் ஷாம்பெயின் இல்லாமல் புத்தாண்டு இல்லை - மற்றும் கிரா ராயல் அது இல்லாமல் இருக்க முடியாது. எளிய கிர் - சில நேரங்களில் அது உலர்ந்த வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். மேலும் அரசவை, பியானோக்களுக்கு, பளபளக்கும் ஒயின் மீது உள்ளது (நீங்களும் நானும் ஷாம்பெயின் ஷாம்பெயின் மீது நேராக ஒட்டிக்கொள்ள மாட்டோம், இல்லையா? ஒவ்வொருவரும் தங்களுக்குக் கிடைக்கும் மற்றும் அவர்கள் விரும்பும் பிரகாசிக்கும் ஒயின்களைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள்).

மற்றும் க்ரீம் டி காசிஸ் என்பது பிரெஞ்சு நகரமான டிஜோனின் பிரபலமான கருப்பட்டி மதுபானமாகும். நேர்மையாக, கிர் காக்டெய்ல் தோன்றுவதற்கு முன்பு இது எவ்வளவு பிரபலமாக இருந்தது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் அதன் இருப்பு ஆறு தசாப்தங்களாக, இந்த பானம் அதன் தாய்நாட்டின் எல்லைகளுக்கு அப்பால் மதுபானம் க்ரீம் டி காசிஸை பிரபலமாக்கியது.

நான் பயன்படுத்தும் மதுபானம், நீங்கள் பார்க்கிறபடி, டிஜோனின் அதே மதுபானம். அதன் வலிமை 18% ஆகும். வீட்டில் கருப்பட்டி மதுபானத்துடன் கிர் ராயல் காக்டெய்ல் செய்ய முடியுமா என்று என்னிடம் அடிக்கடி கேட்கப்படுகிறது. உண்மையைச் சொல்வதானால், நான் அதை நானே முயற்சி செய்யவில்லை, ஆனால் உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மதுபானம் மிகவும் மென்மையாகவும், வலுவான ஆல்கஹாலின் சிறிதளவு உணர்வும் இல்லாமல், திராட்சை வத்தல் வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின் சுவையுடன் இருந்தால் அது சாத்தியமாகும் என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறேன். தொட்டிகளில் ஒன்று உள்ளது - அதை முயற்சிக்கவும், அதுவும் நன்றாக வேலை செய்யும் என்று நினைக்கிறேன்.

கிர் பியானோ காக்டெய்லுக்கான ஒயின் வெப்பநிலை சிறப்புப் பாத்திரத்தை வகிக்கவில்லை என்றால், கிர் ராயல் காக்டெய்லுக்கான பிரகாசமான ஒயின் பாட்டிலில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட வெப்பநிலைக்கு குளிர்விக்கப்படுகிறது.

கிர் ராயல் காக்டெய்ல் ஷாம்பெயின் கண்ணாடிகளில் வழங்கப்படுகிறது. கோப்பை வடிவிலோ அல்லது புல்லாங்குழலோ - எந்த வித்தியாசமும் இல்லை, இரண்டும் அனுமதிக்கப்படும்.

ஷாம்பெயின் மற்றும் இனிப்பு மதுபானம் அடர்த்தியில் பெரிய வித்தியாசத்தைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, நீங்கள் க்ரீம் டி காசிஸை ஷாம்பெயினில் ஊற்றினால், முதல் கணத்தில் சன்ரைஸ் டெக்யுலாவைப் போல கண்ணாடியில் லேசான அடுக்கு விளைவு தோன்றும். நீங்கள் எதிர்மாறாகச் செய்தால் (ஷாம்பெயின் மதுபானத்தில் ஊற்றுவது), கலவை சிறப்பாக நிகழ்கிறது. ஒவ்வொருவரும் தங்களுக்குப் பிடித்ததைத் தாங்களே தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும் என்று நான் நினைக்கிறேன். ஒற்றை முறை இல்லை.

கிர் ராயல் காக்டெய்லில் பொருட்களின் கடுமையான விகிதம் இல்லை. மதுபானத்தின் விகிதம் 30 முதல் 70% வரை இருக்கலாம். என்னுடன் நீங்கள் பார்ப்பது குறைந்தபட்சம். அதிக அளவு காக்டெய்ல் கிர் ராயல் செர்ரி சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.

நீங்கள் கிர் காக்டெய்லை முயற்சித்திருக்கலாம். சுவை நன்றாக இருக்கிறது, இல்லையா? மற்றும் தயாரிப்பது எளிது. இந்த பானம் அதன் உன்னதத்தால் வேறுபடுத்தப்பட்டாலும், அது தனித்துவம் இல்லாததாக எனக்குத் தோன்றுகிறது. என்ன பிரச்சனை - சலிப்பூட்டும் சமூக நிகழ்வை அரச விருந்தாக மாற்ற உலர் ஒயிட் ஒயினுக்கு பதிலாக ஷாம்பெயின் கொண்டு "கிர் ராயல்"!

கிர் ராயல் காக்டெய்ல் பொருட்கள்:

• ஷாம்பெயின் (பர்கண்டி) - 100 மிலி
• திராட்சை வத்தல் மதுபானம் கிரீம் டி காசிஸ் - 20 மிலி

கிர் ராயல் காக்டெய்ல் தயாரிக்கும் செயல்முறை:

கிர் ராயல் காக்டெய்ல் உருவாக்க முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. முன் குளிரூட்டப்பட்ட ஷாம்பெயின் புல்லாங்குழலின் அடிப்பகுதியில் கருப்பட்டி மதுபானத்தை ஊற்றவும். பின்னர் மேலே ஷாம்பெயின் ஊற்றவும்.

Kir-Royal உணவுக்கு முன் பிரத்தியேகமாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். சைட் டிஷ் இல்லை!

காக்டெய்ல் கண்ணாடி பொருட்கள்:ஷாம்பெயின் ஸ்டெம்வேர் (புல்லாங்குழல்)

சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்:

"கிரோவ்" உருவாக்கியவர் ஒரு பர்குண்டியன் பாதிரியார். பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு, அவர்தான் உள்ளூர் அலிகோட் ஒயின் கருப்பட்டி மதுபானத்துடன் கலக்க வேண்டும் என்ற எண்ணத்தை கொண்டு வந்தார். இந்த அற்புதமான கலவையை ஒரு கிளாஸ் குடிப்பதால், அவருக்கு ஒருபோதும் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இல்லை மற்றும் நீண்ட காலம் வாழ்ந்தார். "சைரஸ்" என்பது ஒரு பாதிரியாரின் பெயர்.

கிர் குடும்ப காக்டெய்ல்களில், திராட்சை வத்தல் மதுபானம் எப்போதும் ஒரு நிலையான அங்கமாக இருக்கும், ஆனால் ஒயின் மாறுபடலாம். எடுத்துக்காட்டாக, கிளாசிக் ஒன்று உலர்ந்த வெள்ளை பர்கண்டி, “கிர் கார்டினல்” (அல்லது வெறுமனே “கார்டினல்”) - சிவப்பு பர்கண்டியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

நிச்சயமாக அதிக மது இருக்க வேண்டும் (இந்த வழக்கில் ஷாம்பெயின்). மிகவும் பொதுவான விகிதாச்சாரங்கள் 5 முதல் 1 மற்றும் 9 முதல் 1. ப்ரூட் அல்லது ப்ரூட் கூடுதல் ஷாம்பெயின் பொருத்தமானது.

சில பார்கள் கிளர் முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட கிர் ராயல் காக்டெய்லை வழங்குகின்றன.

பிரெஞ்சு துறவிகளால் பித்த கசிவுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க கருப்பட்டி மதுபானம் பயன்படுத்தப்பட்டது என்பது நம்பத்தகுந்ததாக அறியப்படுகிறது.