Biely fazuľový šalát. Šaláty s šampiňónmi a fazuľou Šalát s konzervovanými šampiňónmi a fazuľovou konzervou

Na prípravu chutného jedla pre celú rodinu môžete použiť rôzne suroviny. Preto sú všetky druhy šalátov veľmi obľúbené medzi dospelými a deťmi a ako viete, môžu byť vyrobené z čohokoľvek. Takmer každá žena v domácnosti dokáže rýchlo vytvoriť takéto jedlo z toho, čo je v chladničke. A dnes budeme diskutovať o tom, ako pripraviť šalát s konzervovanými fazuľkami a hubami.

Lahodný šalát s konzervovanými hubami a fazuľou

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať pohár konzervovanej fazule, pohár konzervovaných húb, jednu alebo dve cibule a trochu rastlinného oleja na vyprážanie. Okrem toho použite bylinky, soľ, mleté ​​čierne korenie a majonézu.

Najskôr ošúpte cibuľu, opláchnite ju a nakrájajte na pol krúžky alebo kocky, ako chcete. Otvorte huby, vypustite tekutinu a nakrájajte podľa potreby. Fazuľu tiež odzátkujte, sceďte v cedníku a prepláchnite prevarenou vodou. Nechajte chvíľu odstáť, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu. Zeleninu opláchnite, vytraste prebytočnú vlhkosť a nakrájajte na menšie kúsky.

Vezmite si pohodlnú misku na zmiešanie ingrediencií. Fazuľu spojíme s hubami a cibuľou, osolíme, posypeme bylinkami, korením a premiešame. Majte na pamäti, že potrebujete veľmi málo soli, niektoré ženy v domácnosti ju nepoužívajú vôbec;

Pripravený šalát ochutíme majonézou, premiešame a podávame.

Ďalší chutný šalát

Na prípravu takého lahodného jedla musíte zásobiť pohár červenej fazule, jednu strednú mrkvu, strednú cibuľu a pohár konzervovaných šampiňónov. Použite tiež sto gramov parmezánu, stredne veľkú paradajku, pár strúčikov cesnaku a pár vetvičiek kôpru. Okrem toho budete potrebovať nejaký rastlinný olej, soľ a mleté ​​čierne korenie v závislosti od vašich chuťových preferencií.

Ošúpte mrkvu a cibuľu. Mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle a cibuľu nakrájajte na malé kocky. Huby odzátkujeme, scedíme z nich a nakrájame na malé kúsky.

Na oheň položte panvicu s rastlinným olejom. Zohrejte. Na to položíme cibuľu, opražíme do zlatista, pridáme mrkvu, dusíme asi päť minút. Potom vložte huby do panvice a smažte päť až desať minút za občasného miešania.

Nakrájajte paradajky na malé kocky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Zeleninu nakrájame na menšie kúsky. Fazuľu odzátkujeme, scedíme v cedníku a prepláchneme prevarenou vodou. Nechajte ju a nechajte z nej odtiecť prebytočnú tekutinu. Mnohé gazdinky však fazuľu z konzervy nepreplachujú a tvrdia, že je tak chutnejšia.

Vezmite si pohodlnú misku na šalát. Skombinujte v ňom všetky pripravené komponenty. Cesnak pretlačte cez lis na cesnak a pridajte do šalátu. Obsah šalátovej misy osolíme, okoreníme a ochutíme majonézou. Premiešame a podávame.

Hubový a fazuľový šalát

Na prípravu tejto verzie jedla použite pollitrovú nádobu s fazuľou z konzervy, tristogramovú nádobu nakladaných šampiňónov, štyri kuracie vajcia a pár veľkých cibúľ. Okrem toho zásobte dve stredné mrkvy, niekoľko zelených (petržlen, kôpor, zelená cibuľa) a majonézu. Samozrejme, budete potrebovať soľ a korenie v závislosti od vašich preferencií chuti.

Vajíčka uvaríme na tvrdo a ponoríme do studenej vody. Po vychladnutí ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vložte do šalátovej misy.

Kým sa vajíčka varia, ošúpeme cibuľu a mrkvu. Cibuľu nakrájajte na menšie kúsky. Položte panvicu s rastlinným olejom na oheň a smažte, kým nebude pekne zlatá. Mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle a pridáme k cibuli. Premiešame a opečieme. Počas tejto doby pripravte zvyšné komponenty.

Otvorte fazuľa a vypustite z nich tekutinu. Nakrájajte huby na štvrtiny. Vezmite si pohodlnú šalátovú misu, vložte do nej fazuľu a huby, pridajte vajcia a smaženú cibuľu a mrkvu. Miešajte. Zeleninu nasekajte na jemnejšie. Pridajte ho do šalátu, premiešajte, ochuťte majonézou a premiešajte. V prípade potreby pridajte soľ, v závislosti od vašich chuťových preferencií.

Ďalší veľmi zaujímavý recept na pikantný šalát

Na vytvorenie takéhoto kulinárskeho majstrovského diela pripravte stopäťdesiat gramov červenej fazule (konzervovanej vo vlastnej šťave), tristo gramov konzervovaných šampiňónov, stredne veľkú cibuľu a päť polievkových lyžíc olivového alebo slnečnicového oleja. Tiež použite pár polievkových lyžíc sójovej omáčky, pár polievkových lyžíc píniových orieškov a trochu mletého čierneho korenia v závislosti od vašich chuťových preferencií.

Huby nakrájame na malé kúsky a opražíme na oleji. Vložte do šalátovej misy, zalejte sójovou omáčkou a potom premiešajte. Panvicu rozohrejeme na zvyšnom oleji, ošúpeme cibuľu a nakrájame ju nadrobno. Cibuľu opražíme pekne dozlatista a pridáme k hubám. Fazuľu scedíme, pridáme k zvyšným surovinám a dobre premiešame.
Pri podávaní šalát posypte píniovými orieškami a tiež ozdobte zelenou cibuľkou (nakrájanou).

Veľmi vydarená je kombinácia húb v šaláte s fazuľou. To je pravdepodobne dôvod, prečo je tento snack taký populárny. Môže byť dokonca prítomná pri slávnostnom stole. Je to také chutné... A jeho príprava je taká jednoduchá ako lúskanie hrušiek, stačí si urobiť zásoby potrebných ingrediencií a držať sa receptu.

Najzdravší spôsob prípravy fazule je v šaláte. A šalát s fazuľou a šampiňónmi má najvyberanejšiu chuť. Koniec koncov, tieto produkty v kombinácii s bylinkami, dresingmi a zeleninou sa trávia oveľa lepšie.

Na prípravu tohto druhu pokrmov sa fazuľa používa v rôznych variáciách – nakladaná, varená alebo konzervovaná.

Produkt sa dobre hodí s korením, ako sú:

• chilli;
• nové korenie;
• senovka grécka;
• rasca;
• muškátový oriešok;
• zázvor;
• Kalinji;
• škorica;
• karafiát.

Všeobecné zásady varenia

Vzhľadom na to, že strukoviny obsahujú jedovaté látky, je potrebné ich pred konzumáciou podrobiť tepelnej úprave. Fazuľa sa najlepšie hodí s bylinkami, zeleninou, sušienkami, syrom a šunkou. Najpikantnejšiu chuť získa, keď sa fazuľa skombinuje s údeným mäsom. Hotové šaláty môžeme podávať teplé aj studené.

Príprava fazule

Pred spracovaním sa výrobok cez noc vopred namočí. Potom sa musí opláchnuť a znovu naplniť studenou vodou na úroveň vyššiu od samotných strukovín, nie menšiu ako je výška prsta.

Doba varenia fazule pri miernom vare je najmenej jeden a pol hodiny za stáleho miešania. Keď je výrobok varený, musí byť solený.

Najlepšie recepty

Po užitočnom teoretickom kurze je čas previesť získané vedomosti do praxe a vytvoriť niekoľko kulinárskych majstrovských diel.

Šalát s fazuľou a šampiňónmi

Tento recept je ideálny ako na novoročný stôl, tak na akúkoľvek dovolenku. Je sýty a chutný. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• konzervovaná fazuľa - 500 g;
• nakladané šampiňóny - 300 g;
• varené vajce - 4 ks;
• veľké žiarovky - 2 ks;
• stredná mrkva - 2 ks;
• petržlen, zelená cibuľa (s perím), kôpor.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a orestujeme na rastlinnom oleji do zlatista. Z toho posledného musíte odmerať dve alebo tri polievkové lyžice. Potom mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme k cibuli a všetko spolu orestujeme.

Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie vo vhodnej nádobe a premiešajte. Nakoniec sa naseká zelenina, ktorá sa použije na ozdobenie šalátu po pridaní majonézy.

Šalát s fazuľou, kuracím mäsom a šampiňónmi

Ľahko pripraviteľný a chutný šalát s fazuľou a hubami, ako aj kuracím mäsom, vždy pomôže v ťažkej situácii alebo bude vynikajúcim jedlom pre celú rodinu. Aj ako prílohu.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• kuracie prsia (filé) - 1 kus;
• konzervované huby (šampiňóny) - 1 nádoba;
• konzervované fazule - 1 plechovka;
• tvrdý syr - 150 g;
• petržlen - 1 zväzok;
• majonéza - 100 g.

Varenie začína varením kuracích pŕs v osolenej vode. Potom sa musí ochladiť a nakrájať na malé kúsky. Ďalej budete musieť odzátkovať konzervu fazule a vypustiť existujúcu soľanku. Huby musia byť nakrájané na malé kúsky.

Syr je tiež jemne nakrájaný a bylinky sú nakrájané. Výsledkom je, že všetky výrobky sú zložené do nádoby požadovanej veľkosti, zmiešané a ochutené majonézou.

Šalát z červenej fazule, pečených šampiňónov a ražných krutónov

Predstavujeme vám výdatný šalát s fazuľou a hubami, ako aj ražnými krutónmi. Výnimočnosťou tohto receptu je, že sa dá pripraviť aj za desať minút.

Ak chcete prekvapiť hostí alebo členov rodiny chutným jedlom, budete potrebovať nasledujúce zložky:

• sušené fazule - 1,5 šálky;
• čerstvé šampiňóny - 150 - 200 g;
• ražné sušienky;
• oriešková omáčka/majonéza/akýkoľvek dresing, ktorý máte radi;
• soľ a korenie.

Namočte červenú fazuľu cez noc do pitnej vody. Ráno ho budete musieť vypustiť a položiť na mierny oheň a variť do mäkka. Potom sa z nej vypustí zvyšná voda.

Kým sa fazuľa varí, umyjeme huby a jednu až dve minúty povaríme v osolenej vode. Po uplynutí stanoveného času ich vložte do cedníka, nechajte vytiecť vodu a nechajte huby vychladnúť.

Po vychladnutí je potrebné huby nakrájať na štyri časti a položiť na plech, piecť, kým nie sú úplne uvarené, kým v rúre nezískajú zlatistú farbu.

Kým sa huby pečú, musíte si pripraviť sušienky z ražného alebo čierneho chleba. Môžete však použiť aj tie zakúpené v supermarkete s akoukoľvek dochucovacou prísadou.

Nakoniec je čas spojiť všetky ingrediencie do vhodnej nádoby, dochutiť majonézou, soľou, korením a jemne premiešať. Plátky sušienok sa pridávajú do šalátu bezprostredne pred podávaním jedla.

Zdanlivo nezvyčajná kombinácia fazule a húb chutí výborne. Môže spestriť kuchyňu počas pôstu alebo potešiť milovníkov vegetariánskych jedál, no hladovať neostanú ani milovníci mäsa a mäsových pochutín - aj pre nich je pripravený pikantný šalátový kokteil. Je teda čas prejsť od slov k činom.

Vegetariánsky šalát výživný

Pikantný šalát s fazuľou a šampiňónmi spestrí vegetariánsku kuchyňu alebo váš jedálniček počas pôstu.

Budeme potrebovať:

• konzervované červené fazule vo vlastnej šťave - 150 gr.
• konzervované šampiňóny - 300 g.
• veľká cibuľa - 1 ks.
• olivový alebo slnečnicový olej - 5 polievkových lyžíc.
• sójová omáčka - 2 lyžice.
• píniové oriešky - 2 lyžice.
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Šampiňóny nakrájame na malé kúsky, podusíme na troche oleja, kým nezmäknú.
2. Huby zalejeme sójovou omáčkou a premiešame.
3. Cibuľu nakrájame na kocky, na zvyšnom oleji orestujeme do mäkka a okoreníme.
4. Spojte vyprážanú cibuľu, huby a fazuľu, dôkladne premiešajte.
5. Pri podávaní vložte do krásnej šalátovej misy, posypte píniovými orieškami a ozdobte zelenou cibuľkou.

Tip: Ak máte radi dosť slané jedlá, odporúčame pridať soľ do tohto šalátu, hoci v recepte nie je soľ špecifikovaná, pretože sójová omáčka mu dodáva pikantnú slanú chuť.

Šalátový koktail “Fast”

Jednoduchý recept poteší milovníkov elegantných šalátov v priehľadných miskách a dobre sa hodí na bufetový stôl.

Všetky ingrediencie sú uvedené na 1 porciu:

• šunka 200 gr.
• nakladané huby 50 gr.
• varené zemiaky 1 ks.
• fazuľa konzervovaná vo vlastnej šťave 50 gr.
• jablko 1 ks.
• majonéza
• zeleň (na ozdobu)

Spôsob varenia:

1. Šunku nakrájame na pásiky
2. Jablko ošúpeme a nakrájame na kocky
3. Uvarené zemiaky nakrájame na malé kocky.
4. Huby - tenké plátky.
5. Pripravené ingrediencie položte vo vrstvách do priehľadných pohárov so stopkami v nasledujúcom poradí: šunka, šampiňóny, fazuľa, zemiaky, jablko.
6. Nalejte majonézu a ozdobte bylinkami.

Tip: Ak chcete, môžete zmeniť poradie vrstiev v kokteilovom šaláte „Feast“.

Teplý šalát "Pikantný"

Vynikajúce zimné jedlo pre vegetariánsku alebo pôstnu kuchyňu. Pikantná chuť urobí z teplého šalátu s fazuľou a hubami výbornú prílohu k mäsu či hydine.

Budeme potrebovať:

• fazuľa z konzervy vo vlastnej šťave - 2 plechovky (jedna červená, druhá biela)
• nakladané medové huby - 100 g.
• reďkovky - 100 gr.
• vínny ocot - 5 lyžíc. lyžice
• olivový olej - 5 lyžíc. lyžice
• cesnak – 3 strúčiky
• bobkový list - 1 ks.
• mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Medové huby a reďkovky nakrájame na plátky.
2. Olivový olej zmiešame s octom, pridáme trochu vody, cesnak, bobkový list, soľ a korenie a výslednú zálievku privedieme do varu.
3. Pridajte fazuľu do šalátového dresingu a zahrievajte 10 minút.
4. Potom po odstránení z ohňa odstráňte cesnak a bobkový list.
5. Pridáme čerstvú reďkovku, medové huby, soľ, korenie a premiešame.
6. Pri podávaní šalát ozdobíme bylinkami.

Teplý šalát "Generál"

Dobrá voľba pre milovníkov vegetariánskej kuchyne alebo počas pôstu. Sviatočný stôl spestruje aj množstvom mäsových pochutín.

Budeme potrebovať:

• veľká mrkva - 1 ks.
• veľká cibuľa - 1 ks.
• konzervované červené fazule vo vlastnej šťave – 1 plechovka
• konzervované šampiňóny - 1 pohár
• slnečnicový olej - 2 lyžice.
• soľ, čierne korenie podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Mrkvu ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle, opražíme na oleji do mäkka, počas smaženia zľahka osolíme a okoreníme.
2. Presuňte mrkvu do šalátovej misy.
3. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska a opražíme na rovnakom oleji ako mrkvu. Soľ a korenie trochu.
4. Zmiešajte cibuľu a mrkvu v miske na šalát.
5. Vypustite vodu z pohára so šampiňónmi. Zahrejte ich v slnečnicovom oleji.
6. Pridajte huby k predchádzajúcim ingredienciám v šalátovej miske a premiešajte.
7. Pridajte fazuľu do šalátovej misy.
8. Všetko dôkladne premiešame.

Jednoduchý a chutný vegetariánsky alebo bezmäsitý šalát je hotový.

Tip: Ak ste fanúšikom „chrumkavých“ občerstvenia, môžete mrkvu na šalát „General“ smažiť až do úplného varenia, ale zľahka ju opražiť. To nepokazí chuť, ale dodá šalátu požadovanú „chrumkavosť“.

Jarné a letné mesiace ponúkajú teplé počasie a slnečné dni. Duša potrebuje dovolenku. Kebab, grilovanie, grilovanie, vyprážané mäso – to všetko je skvelé, no hrozí, že si naberiete kilá navyše. To znamená, že je jednoducho potrebné zriediť mäsové uhorky ľahkými, jemnými šalátmi. Uvarené vonku s čerstvými surovinami pôjdu dole vodou. Zostáva len vybrať si recept na šalát a začať potešiť svojich priateľov a blízkych. Šalát s hubami a fazuľou však patrí do kategórie letných chuťoviek. príprava si vyžaduje čas. Spestriť ho môžete aj nakladanými hubami a kuracím mäsom, červenou fazuľou s korením. Šalát s fazuľou, krutónmi a hubami osloví mladých prírodovedcov.

Ľahké zmesi fazule a kukurice, s kuracím mäsom a šampiňónmi sú vhodné pre ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl, alebo pre tých, ktorí sa snažia schudnúť prebytočné kilogramy nahromadené počas zimných mesiacov. Šalát s hubami a fazuľou je predpísaný pre terapeutickú výživu, pretože jeho základ - huby - má liečivé vlastnosti (pomáha bojovať proti cholesterolu), znižuje chuť do jedla a dodáva sýtosť. Pripravte si vinaigrette zo zeleniny, vychutnajte si šalát z čerstvej fazule a vaše telo okamžite pocíti nával nových síl.

Kto sú vegetariáni? Sú to tí, ktorí úplne ignorujú mäso, hydinu a ryby. Niektorí volia túto cestu z ideologických dôvodov, iní sú nútení stať sa vegetariánmi kvôli zdravotným problémom. Špeciálne pre túto kategóriu jedákov existuje množstvo jedál, ktoré umožňujú skĺbiť chutnú, zdravú, zdravú výživu s vašim životným štýlom. Šalát s fazuľou a hubami pomôže diverzifikovať pôstne menu, urobí ho zaujímavejším, zábavnejším a chutnejším.

Fazuľový a šampiňónový šalát

• strukoviny sa pripravujú: naplňte pohár produktu čistenou vodou a nechajte namočiť najmenej 12 hodín. Potom fazuľu znovu zalejte čerstvou, jemne osolenou vodou a nechajte dve hodiny variť;
• Na rozpálenej panvici opečte šampiňóny, odstráňte horkú tekutinu a potom zľahka opečte na olivovom oleji do zlatista;
• nakrájajte zelenú cibuľu na veľké krúžky, pridajte soľ a jemne posypte rastlinným olejom;
• zľahka natrite kórejskú mrkvu cukrom: pomôže to odstrániť prebytočnú horkosť;
• Položte chudý šalát s fazuľou na misku vo vrstvách. Prvou vrstvou sú huby, druhou sú strukoviny, kórejská mrkva, potom znova zopakujte šampiňóny, navrch posypte krúžky zelene;
• nalejte zmes olivového a slnečnicového oleja, posypte citrónovou šťavou.

Ako pripraviť šalát so zelenými fazuľkami? Je to jednoduché. Mali by ste vziať balenie hotového výrobku, opláchnuť ho, vložiť do vriacej vody na 6 - 7 minút, pridať soľ, odstrániť, vychladnúť na papierovej utierke. Plátky bochníka upečieme. Za horúca každý kúsok potrieme cesnakom a necháme vychladnúť. Rozdeľte na porcie. Zelenú fazuľku nakrájame na rúrky, poukladáme na misku, jemne posypeme čiernym korením. Pripravte omáčku zo zmesi rastlinného oleja, koliesok zelenej cibule, octu, horčice, citrónovej šťavy. Fazuľovú vrstvu pokvapkáme kyslým dresingom. Marinované šampiňóny zľahka opláchneme vodou, nakrájame na štvrtiny a cherry paradajky prekrojíme na polovice. Suroviny zmiešame, prelejeme omáčkou, posypeme plátkami cesnaku. Podávajte šalát s fazuľou a krutónmi na svetlom tanieri, aby bol chutný.

Zmes fazule, šampiňónov a sušienok sa môže meniť s čerstvou uhorkou, kukuricou a hráškom. Pikantnosť pokrmu dodá pikantná mrkva. Nezabudnite misku posypať zelenou cibuľkou, petržlenovou vňaťou, kôprom a na ozdobu položte struk fazule a malé paradajky.

Mäso a hydina

Kurací šalát s fazuľou a šampiňónmi

Tí, ktorí radi jedia výdatnejšie jedlá, to ocenia. Vtáčik by mal byť pečený vo fólii s kúskom masla a potom vyprážaný do chrumkava na horúcej panvici. Huby sa tiež vyprážajú do zlatista. Fazuľa z konzervy sa umyje a rozdrví novým korením. Bielu cibuľu nakrájame na tenké kolieska a pokvapkáme octom. Šalát s fazuľou, kuracím mäsom, šampiňónmi s ľahkou majonézou.

Úspešný bude tandem nakladaných fazúľ a húb. Fazuľa a huby môžu byť marinované spolu. Dresing bude pozostávať z citrónovej šťavy, octu a majonézy. Uvarenú fazuľu zmiešame s ošúpanými hubami, zalejeme omáčkou a necháme hodinu odstáť. Suroviny zľahka orestujeme, pridáme kúsky hydiny a čerstvé paradajky. V tomto prípade je lepšie ochutiť šalát s kuracím mäsom, hubami a fazuľou rastlinným olejom.

Mäso je produkt bohatý na bielkoviny, bielkoviny. Čo sa stane, ak k tomu pridáte huby? Huby môžu len zlepšiť chuť akéhokoľvek jedla. Hodia sa takmer ku všetkým produktom. Hubový šalát je výhrou, najmä ak obsahuje kuracie mäso. Kuracie mäso môže byť použité na zriedenie množstva zeleniny, pretože existujú ľudia, ktorí nemajú radi inváziu strukovín.

Šalát s fazuľou, šunkou a šampiňónmi

Tento šalát možno nazvať rýchlym mixom. Šalát sa pripravuje jednoducho:

1. Zelené fazuľky vložte do vriacej vody, prikryte pokrievkou a poznačte si čas. Na varenie ingrediencie bude stačiť 6 minút. Dochutíme soľou, korením a necháme vychladnúť na vzduchu.
2. Zmes bude s krekrami. To znamená, že v rúre musíte upiecť plátky toastového chleba, bochník, bagetu, jedným slovom čokoľvek, čo je po ruke. Druhá možnosť je kúpiť si balenie bielych krekrov. Je lepšie si vybrať pikantné krutóny s chrenom: dobre harmonizujú s fazuľou. Fazuľa potrebuje len korenistú nôtu, ktorá kompenzuje nevýraznú chuť.
3. Cibuľu nakrájajte na krúžky, marinujte v zmesi octu, rastlinného oleja, soli, cukru. Uvoľnenú kvapalinu sceďte.
4. Recept s hubami znamená, že by ste mali vziať šampiňóny, smažiť ich do zlatista a odstrániť z nich všetku tekutinu.
5. Šunku nakrájame na kocky.
6. Zmiešajte ingrediencie, potrite omáčkou, ozdobte bylinkami. Vychutnajte si nezvyčajný rýchly mix na čerstvom vzduchu s priateľmi.

Zelený fazuľový šalát s kuracím mäsom sa pripravuje na princípe rýchleho mixovania, rozdiel je len v mäsovej plnke. Hydinové mäso môže byť vyprážané do chrumkava, varené, pečené - je to na vôli kuchára. Kuracie a fazuľové šaláty sú zdobené čerstvou zeleninou: paradajkami, uhorkami, krúžkami sladkej a farebnej papriky.

Konzervovaní spojenci

Šalát s hubami a fazuľou je potrebné jednoducho zriediť jasnými tónmi konzervovanej zeleniny. Šalát s nakladanými hubami a fazuľou bude vyrobený z niekoľkých druhov fazule:

• Oslobodte huby od kyslej tekutiny. Nie je potrebné rezať veľké vzorky, ale nie je potrebné rezať malé: budú vyzerať skvele v celej miske;
• Cibuľu nakrájame na štvrtiny a marinujeme. Vypustite výslednú kvapalinu;
• mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, jemne rozdrvíme novým korením;
• Zadarmo konzervované červené fazule z tekutiny, opláchnite, posypte citrónovou šťavou;
• zmiešame cibuľu so strukovinami, potrieme majonézou, pridáme zvyšné suroviny.
• Šalát so šampiňónmi a fazuľou pripravte na posledný krok - spojenie s paradajkovou omáčkou. Vezmite zrelé paradajky, ošúpte ich vriacou vodou, pretlačte, pridajte trochu cukru, soli a korenia. Naparujte vo vodnom kúpeli, zmiešajte s lyžicou majonézy, rastlinného oleja, nasekaného cesnaku;
• Omáčku zalejeme fazuľovou zmesou a premiešame. Dobrú chuť!

Šalát s hubami, kukuricou a fazuľou sa pripravuje podľa rovnakého princípu. Pokrm je možné obmieňať smaženou cibuľkou, po namáčaní krúžkov v strúhanke. Šalát z fazule, húb a kukurice sa odporúča pripraviť z medových húb, líšok alebo rôznych rôznych húb.

Šalát z fazule, húb a krutónov bude vynikajúcimi raňajkami. Pridajte k tomu trochu hydiny a zmení sa na výdatné jedlo. Mix kukurice, strukovín, byliniek a paradajok ozdobí vašu večeru svojou prítomnosťou.

Biela fazuľa je jedným z šampiónov v obsahu živín. Vápnik, draslík, fosfor, sodík, jód, železo – slávna strukovina obsahuje všetky tieto prvky vo veľkom množstve. Okrem toho je bohatý na vitamíny skupín A, B, K, PP, C a E, vďaka čomu má na ľudský organizmus najpriaznivejší účinok. Pravidelná konzumácia bielej fazule pomáha normalizovať fungovanie obehového, tráviaceho a imunitného systému.

Ľudia, ktorí často jedia tento produkt, sú ľahko rozpoznateľní aj podľa vzhľadu – majú hladkú pokožku bez kazov, pevné nechty a krásne vlasy. Len jeden pohár fazule dokáže zabezpečiť telu dennú potrebu vlákniny a veľký prísun arginínu, ktorý je svojimi vlastnosťami podobný inzulínu. Preto je biela odroda dvojnásobne užitočná pre ľudí s cukrovkou.

Biela fazuľa je jedným z najkalorickejších poddruhov strukovín, no je veľmi účinná pri chudnutí. V kompozícii nie sú takmer žiadne tuky, ale je tu obrovské množstvo bielkovín a vitamínov. Telo absorbuje len tie najužitočnejšie zložky, ktoré sa potom neukladajú na bokoch.

Biele fazule sú nielen zdravým produktom, ale aj neuveriteľne chutným! Nie nadarmo sa z nej vymyslelo toľko teplých a studených jedál. Predstavujeme vám výber nádherných šalátov s bielou fazuľou.

Ako pripraviť šalát z bielej fazule - 15 odrôd

Tento šalát nemožno nazvať diétnym, ale je sýty a jeho chuť je celkom originálna.

Z čoho pozostáva:

• Konzervovaná fazuľa - 250 g
• Vajcia - 3-4 kusy
• Cesnak - 1-2 strúčiky
• Vlašské orechy - 2-3 lyžice
• Ocot alebo červené víno - 2-3 lyžičky
• Majonéza, soľ a korenie - podľa chuti

Ako korenie možno použiť mleté ​​čierne korenie, bazalku a cukor.

Ako pripraviť šalát s orechmi:

1. , nalejte obsah pohára do šalátovej misy
2. Vajcia uvaríme, ošúpeme a nakrájame nadrobno, pridáme k fazuli
3. Ošúpte a nasekajte orechy, nalejte do šalátovej misy
4. Z majonézy, vína, cukru, soli, nasekaného cesnaku a korenia pripravíme dresing
5. Šalát okoreníme a dôkladne premiešame

Keď je šalát hotový, je vhodné nechať ho odstáť asi 10 minút a potom ho môžeme podávať.

Vlasťou tohto jednoduchého receptu je slnečné Türkiye.

Šalát Piyaz dokonale vyjadruje štýl orientálnej kuchyne, hoci komponenty v ňom naše stoly poznajú:

• Varené biele fazule - 2 šálky
• Zelená cibuľa - 1 zväzok
• Petržlen - 8-10 vetvičiek
• Paradajka - 1 (veľká)
• Vajcia - 2 ks.
• Čierne olivy - 10-15 ks.
• Šťava z polovice citróna
• 1 šálka octu
• čajová lyžička soli
• Olivový olej - 4 lyžice. lyžice

Video ukazuje, ako tieto produkty skombinovať do lahodného tureckého jedla.

Lahodný rýchly šalát bude vynikajúcim jedlom pre tých, ktorí chcú schudnúť - má málo kalórií, ale veľa užitočných ingrediencií.

Produkty:

• Biela fazuľa - 200 g
• Huby - 300 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Vajcia - 2 ks.
• Kôpor - 1 zväzok
• Petržlen, rastlinný olej, soľ, korenie - podľa chuti

Najvhodnejšie huby pre tento recept sú šampiňóny, ale v prípade potreby možno použiť aj iné.

Na prípravu šalátu potrebujete:

1. Fazuľu uvaríme, na konci varenia osolíme, prepláchneme studenou vodou
2. Nakrájajte huby, trochu ich poduste na panvici, kým sa tekutina neodparí
3. Nakrájajte cibuľu, opečte ju spolu so šampiňónmi na rastlinnom oleji
4. Vajcia uvarte na tvrdo, nasekajte ich vidličkou, nožom alebo strúhadlom
5. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát alebo v inej nádobe
6. Pridáme petržlenovú vňať a kôpor, osolíme, ochutíme slnečnicovým olejom
7. Šalát sa môže konzumovať ihneď po uvarení.

Ďalší ľahký šalát, ideálny pre tých, ktorí sledujú svoju postavu.

Komponenty sú:

• Varená biela fazuľa
• Jablká
• Čerstvé uhorky
• Mrkva
• Soľ korenie
• Olivový olej
• Horčičné fazuľky
• Ocot

Jednoduchý šalát s bohatou a jemne chrumkavou chuťou. Je ochutená majonézou, ktorú je možné v prípade potreby nahradiť diétnejšou možnosťou - slnečnicovým olejom.

Produkty potrebné pre tento šalát:

• 1 plechovka fazule z konzervy
• 3 paradajky
• 3 hrste sušienok
• Strúčik cesnaku
• Soľ, majonéza, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Postup varenia:

1. Paradajky umyte, počkajte, kým uschnú, nakrájajte na kocky
2. Otvorte plechovku fazule, vypustite tekutinu
3. Cesnak ošúpeme a nasekáme (nožom, lisom alebo jemným strúhadlom)
4. Zmiešajte fazuľu, paradajky, krutóny a cesnak v hrnci alebo šalátovej miske
5. Pridajte majonézu, soľ a korenie
6. Všetko dôkladne premiešame

Šalát by sa mal podávať ihneď po varení, aby krutóny nestihli zmäknúť. Ak je potrebné pripraviť ho vopred, jednoducho pridajte sušienky ako posledné.

Veľmi jednoduchý recept, príprava trvá len 10 minút.

Potrebné produkty sú:

• Fialová mašľa
• Konzervovaný tuniak
• Konzervovaná biela fazuľa
• Cherry paradajky
• Petržlen
• Horčica
• Olivový olej
• Citrónová šťava
• Mleté čierne korenie

Všetky podrobnosti o príprave sú uvedené vo videu.

Výdatný mäsový šalát obsahuje veľa bielkovín a dodá vám energiu na celý deň, preto je najlepšie jesť ho na raňajky alebo obed.

zlúčenina:

• 250 g fazule z konzervy
• 3 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky
• Lyžička horčice
• Žiarovka
• 200 g šampiňónov
• Lyžička citrónovej šťavy
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 zväzok petržlenu
• 1 kuracie prsia
• 150 ml nesladeného jogurtu
• Soľ a korenie - podľa chuti

Šalát je už dosť sýty, preto je lepšie dochutiť rastlinným olejom ako majonézou.

Proces varenia je zredukovaný na nasledujúce kroky:

1. Kuracie prsia opláchneme a vykôstkujeme. Nakrájajte, kúsky by mali byť malé
2. Huby nakrájame na plátky
3. Nakrájajte cibuľu
4. Na panvici zohrejte slnečnicový olej, vložte doň kuracie kúsky
5. O niečo neskôr pridajte do panvice huby a cibuľu
6. Smažte tri minúty
7. Pridajte sójovú omáčku (2 polievkové lyžice) a strúčik nasekaného cesnaku
8. Obsah panvice dusíme na miernom ohni 15 minút
9. Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte ju vychladnúť
10. Otvorte plechovku fazule a vypustite tekutinu
11. Po vychladnutí na izbovú teplotu zmiešajte fazuľu so zvyšnými ingredienciami.
12. Pripravte si dresing. Zmiešame nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, jogurt, citrónovú šťavu, horčicu, sójovú omáčku a cesnakové pyré. Miešame, kým nevznikne homogénna zmes
13. Pridajte pripravený dresing do šalátu, premiešajte

Tento šalát sa nedá pripraviť narýchlo. Ale v tomto prípade sa všetko úsilie vypláca - výsledkom je skutočné kulinárske majstrovské dielo!

Univerzálny recept, ideálny na sviatočné príležitosti aj každodenné jedlá.

Komponenty:

• Biela fazuľa
• Zemiak
• Mrkva
• Paradajka
• Cesnak
• Zeleň
• Soľ, korenie
• Majonéza

Proces varenia je znázornený na videu.

Výdatný šalát, ktorý je najlepšie nejesť na večeru. Ale bude ťažké to udržať - je to príliš chutné!

Na jeho prípravu je potrebné zásobiť sa nasledujúcimi produktmi:

• Šunka - 200 g
• Varené fazule - 1 šálka
• Nakladané uhorky - 5 ks.
• Červená cibuľa - 1 ks.
• Majonéza - 3-4 lyžice
• Soľ a korenie - podľa chuti

Namiesto varenej fazule môžete použiť konzervu.

Varte v tomto poradí:

1. Šunku nakrájame na kocky
2. Uhorky nakrájajte na kocky alebo krúžky
3. Ošúpte a nakrájajte cibuľu
4. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát
5. Pridajte majonézu, soľ, premiešajte
6. Navrch posypeme mletou paprikou

Do tohto šalátu môžete pridať ďalšie zelené, potom to bude vyzerať ešte chutnejšie.

Recept je jednoduchý a šalát je pripravený veľmi rýchlo. Skvelá možnosť pre nečakaných hostí.

Komponenty:

• Tvrdý syr
• Ražné sušienky
• Konzervovaná biela fazuľa
• Cesnak
• Majonéza
• Dill

Video vysvetľuje, ako správne miešať produkty v správnom množstve.

Zvláštnosťou tohto jedla je prítomnosť sezamu, jedného z najdôležitejších prvkov orientálnej kuchyne. Dodáva šalátu jedinečnú, neporovnateľnú chuť.

Produkty potrebné na varenie:

• Biela fazuľa - 150 g
• Uhorky - 2 ks.
• Kôpor - 1 zväzok
• Olivový olej
• Ryža a sójový ocot
• Cukor
• Zázvor
• Strúčik cesnaku
• sezam

Na posypanie hotového šalátu sa používa sezam, netreba ho miešať s inými ingredienciami.

Algoritmus varenia:

1. Fazuľu varíme 40 minút, kým nezmäkne. Potom vypustite vodu a ochlaďte
2. Nakrájajte uhorky na tenké plátky
3. Nakrájajte kôpor
4. Skombinujte všetky tri zložky v jednej miske
5. Pripravíme omáčku – zmiešame maslo, cukor, omáčky, ocot, nasekaný cesnak a prášok z koreňa zázvoru
6. Šalát polejeme pripravenou zálievkou, navrch posypeme sezamovými semienkami

Pre ďalšie servírovanie môžete na povrchu šalátu rozložiť nejaký vzor kúskov zelene.

Výborný instantný zeleninový šalát.

Potrebné produkty sú:

• Biela fazuľa
• Žiarovka
• Majonéza
• Zeleninový olej
• Krekry
• Uhorky
• Mrkva
• Cesnak

Pozrite si video, ako sa tento šalát pripravuje.

Ďalší recept na ryby s použitím tuniaka. Šalát je natretý rastlinným olejom, ale stále je dosť sýty.

Aby ste týmto jedlom potešili seba a svojich blízkych, budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Konzervovaná fazuľa - 200 g
• Konzervovaný tuniak - 200 g
• Paradajky - 2 ks.
• Olivy - 10 ks.
• Rastlinný olej - 100 g
• Uhorka
• Vajcia
• Zväzok bazalky

Ako pripraviť šalát s olivami a bielou fazuľou:

1. Otvorte plechovku fazule a vypustite tekutinu
2. Paradajky nakrájame na plátky
3. Uhorku pomelieme na kocky
4. Vajíčka uvaríme na tvrdo, nakrájame
5. Zmiešajte ingrediencie v miske na šalát
6. Tuniaka nakrájajte na niekoľko veľkých kúskov, sceďte tekutinu
7. Nalejte konzervy do šalátovej misy
8. Z rastlinného oleja a nadrobno nasekanej bazalky pripravíme dresing
9. Šalát okoreníme, opatrne premiestnime všetky ingrediencie

Šalát vyzerá chutne a slávnostne, potrebuje ďalšiu porciu.

Jednoduchý syrový šalát s majonézou, ktorý môžete jesť každý deň.

Je jednoduchý na prípravu a ingrediencie naň nájdete takmer v každej chladničke:

• Tvrdý syr - 200 g
• Varené biele fazule - 400 g
• Cesnak - 2 strúčiky
• Krekry z čierneho chleba - 150 g
• Majonéza - 400 g

Ako pripraviť a ozdobiť šalát je uvedené vo videu.

Tento šalát obsahuje aj tuniaka, no ten pôsobí ako pomocná zložka. Základom receptu sú zemiaky a fazuľa.

Tu sú produkty potrebné pre tento šalát:

• 500 g nových zemiakov
• 400 g fazule z konzervy
• 200 g tuniaka z konzervy
• 110 g zeleného šalátu
• 4 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja
• Lyžica citrónovej šťavy
• Strúčik cesnaku
• červená cibuľa
• Banda petržlenu
• Pol lyžičky mletej čili papričky

Kroky na prípravu zemiakového šalátu s bielou fazuľou:

1. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme
2. Pripravíme si dresing z olivového oleja, citrónovej šťavy, mletého cesnaku a mletého korenia.
3. Zemiaky nakrájame na malé kocky
4. Otvorte fazuľu, vypustite tekutinu z plechovky
5. Cibuľu nakrájame nadrobno, petržlenovú vňať
6. Suroviny zmiešame a dochutíme hotovou omáčkou
7. Otvorte konzervu tuniaka a roztlačte ho vidličkou.
8. Do šalátu pridajte tuniaka, premiešajte všetky ingrediencie

Tento šalát sa zvyčajne podáva s listami hlávkového šalátu - položia sa na tanierik a na vrch sa položí časť hlávkového šalátu. Ako ozdobu môžete použiť aj petržlenovú vňať alebo iné bylinky.