პიტას პურის, სოსისისა და ყველის უგემრიელესი და მარტივი რულეტები - მომზადებული ღუმელში ეტაპობრივი ფოტო რეცეპტის მიხედვით. სოსისი პიტას პურში ღუმელში ყველით, გემრიელი საუზმე ძეხვი პიტას პურში სახლში

საჭმელად სამსახურში, აგარაკზე ან ლაშქრობაში ხშირად ვამზადებთ სენდვიჩებს, მაგრამ, ხედავთ, ისინი ძალიან გემრიელი გამოდის, როდესაც დაუმატებთ არა მხოლოდ ერთ ინგრედიენტს, არამედ რამდენიმეს: ძეხვი, კიტრი, ყველი, სხვადასხვა სოუსები და სანელებლები. დიახ, გემრიელია, მაგრამ ასეთი სენდვიჩები უზარმაზარია, მათგან შიგთავსი ცვივა, თქვენ უნდა დაიჭიროთ ისინი ორივე ხელით, რომ უკბინოთ ამ გემრიელის ნაჭერს. დღეს ჩვენ გასწავლით, თუ როგორ შეაგროვოთ ყველა პროდუქტი ერთ მთლიანობაში და ამავდროულად, ისინი არ დაიღვარონ. ღუმელში გამომცხვარი პიტას პურში მოვხარშოთ სოსისები. მოამზადეთ პროდუქტები, დაგვჭირდება:

თუ ვინმემ არ იცის რა არის ლავაში, აგიხსნით. ლავაში არის მრგვალი, ძალიან თხელი პური, რომელიც მზადდება ხორბლის ფქვილისგან, რომელიც ტრადიციულად გამოიყენება კავკასიურ სამზარეულოში. დღეს მისი შეძენა შესაძლებელია კულინარიულ ან სასურსათო მაღაზიებში.

პიტას პური შერწყმულია უამრავ საერთო პროდუქტთან, გამოდის უცვლელად გემრიელი სხვადასხვა შიგთავსით, სოსისებით, კიტრით და დამუშავებული ყველით, მიიღებთ ბიუჯეტს და ძალიან სწრაფ საჭმელს. ძეხვის პიტას პურში შეფუთვა ძალიან მარტივია და ის ასევე მოსახერხებელი საჭმელია, რომელიც შეგიძლიათ თან წაიღოთ პარკში ან სასეირნოდ.

გემოვნების ინფორმაცია სხვადასხვა საჭმლის

ინგრედიენტები

• ლავაში - 1 ცალი;
• რძის ძეხვეული - 3-4 ცალი;
• დამუშავებული ყველი - 1 ც.;
• მწნილი კიტრი (ღორღები) - 3 ც.;
• მაიონეზი - 3 ჩაის კოვზი;
• მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები;
• პროვანსული მწვანილი - მწიკვი.

როგორ მოვამზადოთ ძეხვი პიტას პურში ყველით

დიდი პიტას პური დავჭრათ სამ ოთხკუთხედად. არ აქვს მნიშვნელობა, კიდეები ცოტა მომრგვალებული აღმოჩნდება. მომავალში, დასაკეცი პროცესის დროს, ეს არ იქნება შესამჩნევი.

თითოეულ ოთხკუთხედზე მოათავსეთ თითო მოხარშული ძეხვი და ცოტაოდენი გახეხილი ყველი, როგორც ეს ფოტოზეა ნაჩვენები.

მწნილი კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ ყველისა და სოსისის გვერდით.

ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი ან თქვენთვის სასურველი სხვა სოუსი.

ახლა თქვენ უნდა ფრთხილად შეფუთოთ პიტას პური ისე, რომ ინგრედიენტები საიმედოდ იყოს შეფუთული კონვერტში. ის არ უნდა დაიმსხვრა.

რჩევა. თუ პიტას პურში ხვრელი გაჩნდა, შიგნიდან გადააფარეთ ნაჭრებით.

მიღებული კონვერტები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე ან ტაფაზე, დაასხით მცენარეული ზეთი და მოაყარეთ პროვანსული სანელებლები.

საცხობი ფურცელი მოათავსეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. ყავისფერი კონვერტების მიღების დრო 15-დან 20 წუთამდეა.

ღუმელში მოხარშული ძეხვეული პიტას პურში ყველით და მწნილი კიტრით მზადაა. შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი ცხელი, ან დატოვეთ მაცივარში საუზმემდე ან სადილამდე.

ეს მზა კონვერტები შეიძლება გაცხელოთ მიკროტალღურ ღუმელში ან შებრაწოთ ტაფაში, ცხიმწასმულ მცენარეული ზეთით.

სასარგებლო რჩევები.

• ცხელ საგნებთან მუშაობისას ყოველთვის გამოიყენეთ ღუმელის ხელჯოხები და დამჭერები და ეცადეთ თავიდან აიცილოთ დაზიანებები და დამწვრობა.
• პატარა მრგვალი პიტას პურის (დიამეტრის 15-20 სმ) გამოყენება შესაძლებელია მთლიანობაში, მართკუთხედებად დაჭრის გარეშე, რათა რაც შეიძლება ნაკლები ნატეხი იყოს.
• თუ ბევრი ნატეხი დაგხვდათ, არ გადაყაროთ, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და დაუმატეთ კონვერტების შიგნით არსებულ ინგრედიენტებს. ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ნარჩენებისგან.

ამ კერძის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ არ გამოიყენებთ სადმე გზაზე, სწრაფი კვების ჯიხურებში ნაყიდ პროდუქტებს. სწრაფი კვება შეიძლება საშიში იყოს, რადგან მის მომზადებაში ხშირად გამოიყენება დაბალი ხარისხის ან ვადაგასული პროდუქტები. თქვენი კონვერტების მომზადებისას, თქვენ არასოდეს დაუშვებთ ამას. გაუფრთხილდით საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს, მოამზადეთ სახლში სწრაფად, მაგრამ გემრიელი და უსაფრთხო.

სოსისი ცომში ან ფუნთუშაში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია თანამედროვე სწრაფი კვების ობიექტებში. მას არა მხოლოდ დიდი მოთხოვნა აქვს მომხმარებლებში, არამედ კარგი შემოსავალი მოაქვს გამყიდველებს. ამავდროულად, უამრავი მსგავსი კერძია, რომელთაგან ერთ-ერთი კარგად არის ცნობილი შინაური მოყვარულებისთვის

ითვლება, რომ ასეთი საკვები არ უნდა მიირთვათ იაფფასიან კაფეტერიებში ან სასადილოებში. თუმცა, ხანდახან გინდათ, რომ რაიმე გემრიელად მიირთვათ თავი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს კერძი თავად უნდა მოამზადოთ. ამიტომაც არის კითხვა, საინტერესოა თუ არა ბევრისთვის.

ინგრედიენტები:

ორი პორციისთვის დაგჭირდებათ:

სოსისები - 4 ც.;

კიტრი - 1 ც.;

პომიდორი - 1 ც.;

ახალი კომბოსტო - 50 გ;

ყველი - 50 გ;

მაიონეზი;

ლავაში - 2 ც.;

პროდუქციის მომზადება და შერჩევა

უპირველეს ყოვლისა, უნდა აღინიშნოს, რომ ამ რეცეპტის საფუძველი ძეხვია. ამიტომ ის განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა შეირჩეს. თქვენ არ უნდა დაზოგოთ ამ ინგრედიენტის შეძენაზე სოიოს ძეხვის ან დაბალი ხარისხის ხორცისგან დამზადებული სოსისების შეძენით. კარგი ძეხვეული უნდა ღირდეს არანაკლებ კილოგრამი უმი ხორცი. უმჯობესია ცოტა გადაიხადოთ, მაგრამ შემდეგ ნამდვილად გემრიელ სოსისს მიიღებთ პიტას პურში.

რეცეპტი ასევე მოუწოდებს კომბოსტოს. ის უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი და ოდნავ მოვაყაროთ მარილი. ეს საშუალებას მისცემს მას გამოუშვას წვენი და გახდეს რბილი და ელასტიური. უმჯობესია დარჩენილი ბოსტნეული დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, რათა მოთავსდეს პიტას პურში. ზოგიერთ მზარეულს უყვარს კერძში შემწვარი კარტოფილის დამატება, მაგრამ ეს ზედმეტი იქნება.

მომზადება

ჯერ ძეხვეული უნდა მოხარშოთ. ეს შეიძლება გაკეთდეს ჩვეულებრივ ქვაბში ან ორმაგ ქვაბში. თუმცა, გემო უკეთესი იქნება, თუ ამისთვის გამოიყენებთ ღრმა ფრაისს. ამავდროულად, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ამოიღოთ საკვები ფილმი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, პიტას პურში ძეხვი უვარგისი იქნება.

შემდეგ მაგიდაზე იდება პიტას პურის ფურცელი, რომელიც დაფარულია კეტჩუპისა და მაიონეზის თხელი ფენით. შემდეგ მოაყარეთ ორი ძეხვი და ხაჭო. იქვე არის პომიდვრისა და კიტრის ნაჭრებიც. პიტას პურში ძეხვს რომ დამატებითი გემო მიეცეს, ზემოდან ასხამენ გახეხილ ყველს, რის შემდეგაც ყველაფერს ფრთხილად ახვევენ. აღსანიშნავია, რომ შეფუთვის მეთოდი შეიძლება იყოს განსხვავებული, რადგან ის პრაქტიკულად არ მოქმედებს მზა კერძის გემოზე, მაგრამ ემსახურება მხოლოდ ყველა ინგრედიენტის ერთად შეკავებას.

გათბობა

მას შემდეგ, რაც კერძი ჩამოყალიბდება, ის უნდა გაცხელდეს, რომ ყველი შიგნით დნება. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღუმელი ან მიკროტალღური. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ პიტას პურში შემავალი ძეხვი ოქროსფერ ქერქს მიიღებს, უმჯობესია გამოიყენოთ სპეციალური გრილი ტაფა. შეფუთულ ჭურჭელს აფენენ მის რიფიან ​​ზედაპირზე, ზემოდან აჭერენ სიმძიმით და შემდეგ ცეცხლზე დადებენ. მას შემდეგ, რაც ერთი მხარე შეიბრაწება, პიტას პურს მეორე მხარეს აბრუნებენ და ანალოგიურად ადუღებენ. ეს შექმნის ხრაშუნა ქერქს და გადნება ყველს შიგნით, რაც კერძს განსაკუთრებით გემრიელსა და გარეგნულად მიმზიდველს ხდის.

ცომში გამომცხვარ გემრიელ ძეხვს შეიძლება უსაფრთხოდ ვუწოდოთ ყველაზე პოპულარულ „საჭმელ“ კერძად. ეს კარგი და მარტივი ვარიანტია თქვენი შიმშილის სწრაფად დასაკმაყოფილებლად. სოსისები ცომში შეგიძლიათ შეიძინოთ სასადილოებში, დელიკატესებში ან თავად გააკეთოთ სახლში. მართალია, ასეთი საჭმლის მომზადება ხშირად დიდ დროს მოითხოვს. მაგრამ, თუ საფუარის ცომით კლასიკურ რეცეპტს გადაუხვევთ და ძეხვს პურში მოხარშეთ ტაფაში, მაშინ გაცილებით ნაკლები დრო დაგჭირდებათ მომზადების დროს. დღევანდელი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით გვიჩვენებს პიტას პურის სწრაფი საჭმლის მომზადების ამ გამარტივებულ ვერსიას.

ინგრედიენტები:

• თხელი პიტას პური - 1 ცალი;
• ნებისმიერი ძეხვი - 2 ცალი;
• ნებისმიერი მაიონეზი - 2 ჩაის კოვზი;
• ყველი (მყარი ჯიში) - 40 გ;
• ტაფაზე ზეთი (მცენარეული) – 2 ს.კ. კოვზები.

როგორ მოვამზადოთ ძეხვეული პიტას პურში ტაფაში

ჩვენი რეცეპტი საფუძვლად იყენებს თხელი კვადრატული პიტას პურს. შემოთავაზებული საჭმლის კერძის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა გაჭრათ იგი ორ თანაბარ ნაწილად და დადოთ მაგიდაზე.

პიტას პურის თითოეული ნაწილი მაიონეზით შეზეთეთ. როგორც წესი, იღებთ იმ პროდუქტს, რომელიც რეცეპტის განხორციელების დროს გაქვთ მაცივარში.

ძეხვეული მოათავსეთ ცხიმწასმულ პიტას პურზე განიერ მხარეს.

ყველი გახეხეთ სახეხზე. მოათავსეთ ყველის ნატეხები სოსისის გვერდით (ან ზემოდან).

ძეხვს პიტას პურში „ვმალავთ“. თქვენ უნდა გადაიტანოთ იგი კონვერტში.

ტაფაში გავაცხელოთ ზეთი და მოვაყაროთ მომზადებული ძეხვეული პიტას პურში.

შეწვით ისინი თითოეულ მხარეს დაახლოებით 1,5 წუთის განმავლობაში.

დიასახლისები ხშირად აწყდებიან კითხვას - რა მოვამზადოთ საუზმეზე? რა შეგიძლიათ გააკეთოთ იმისათვის, რომ ის გემრიელი, სწრაფი და სასიამოვნო იყოს მთელი ოჯახისთვის? დღეს გვინდა შემოგთავაზოთ სწრაფი და ორიგინალური საუზმის ერთ-ერთი ვარიანტი - ძეხვი პიტას პურში ყველით. მზადდება ძალიან მარტივი გზით, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. კარგი ალტერნატივა მოსაწყენი სენდვიჩებისთვის.

სოსისი პიტას პურში - გემრიელი საუზმე

ეს ძეხვეული შესანიშნავია არა მხოლოდ საუზმისთვის, შეგიძლიათ თან წაიღოთ მოგზაურობაში, გზაზე ან პიკნიკზე. ეს ძეხვეული ძალიან მოსახერხებელია გზაზე საჭმელად, რადგან ისინი სამი ერთშია: პური, ხორციანი ძეხვი და გემრიელი სოუსი. გარდა ამისა, მოსახერხებელია ჭამა, არ არის საჭირო ჭურჭელი.

ინგრედიენტები:

სომხური ლავაში – 2 ფურცელი;

ძეხვი - 6 ცალი;

მყარი ყველი - 100 გრამი;

1 კვერცხის გული;

მწვანილი - სურვილისამებრ.

სეზამი - 1 ს.კ. კოვზი

დაგაინტერესებთ რეცეპტი:

ძეხვის რეცეპტი პიტას პურში:

პიტას პური დავჭრათ ზოლებად ისე, რომ უფრო ფართო იყოს ვიდრე ძეხვი. ახლა თქვენ უნდა შეზეთოთ პიტას პური კეტჩუპით. შეგიძლიათ გააკეთოთ კეტჩუპის, არაჟნისა და მდოგვის გემრიელი ნარევი (2 წილი კეტჩუპი, 1 წილი არაჟანი და 1 წილი მდოგვი).

ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. მოათავსეთ ყველის ნაწილი პიტას პურზე.

ძეხვი დადეთ პიტას პურის ერთ კიდეზე.

ფრთხილად გააბრტყელეთ პიტას პური რულეტად.

გატეხეთ კვერცხი და ჩაასხით პატარა თასში. ათქვიფეთ კვერცხი ათქვიფეთ ან ჩანგლით. საკონდიტრო ფუნჯის გამოყენებით, ათქვეფილი ნაზავით წაუსვით პიტას პურის თავზე.

ცხიმწასმულ სოსისებს პიტას პურში მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.

მზა ძეხვეული „პიტას პურში შეფუთული“ საცხობ ფირფიტაზე მოვათავსოთ საცხობი ქაღალდით. გააცხელეთ ღუმელი. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.

ჩვენი ძეხვი პიტას პურში მზად არის! შეიძლება მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი. შეგიძლიათ თან წაიღოთ გზაზე ან პიკნიკზე.

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");