Raejuustovuoka mannasuurella reseptillä. Lapsuudesta asti suosikkiherkku on murea raejuustovuoka mannasuurimoilla uunissa. Vaiheittainen resepti raejuustovuokalle uunissa - klassinen versio

Mikä voisi olla maukkaampaa aamiaiseksi kuin herkullinen ja aromaattinen raejuustovuoka mannasuurimolla suoraan uunista? Mannasuurimon lisäyksen ansiosta se saa pörröisen ja ilmavan koostumuksen, mikä tekee patasta vieläkin herkullisempaa. Siihen voidaan lisätä kuivattuja hedelmiä, sokeroituja hedelmiä, pähkinöitä, marjoja ja muita terveellisiä ainesosia, jotka lisäävät sen ravintoarvoa ja tuovat aromia jo valmiiksi erittäin maukkaaseen vuokaan.

1. Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, on tärkeää ottaa huomioon useita tärkeitä kohtia. Tämä tekee vuoasta vielä herkullisemman.
2. Ota raejuusto, jonka rasvapitoisuus on keskipitkä ja korkea. Vähärasvainen raejuusto ei sisällä runsaasti vitamiineja ja sen koostumus on vähemmän tiheä. Tästä syystä sinun tulee valita raejuusto, jonka rasvapitoisuus on 2,5%.
3. Käytä tuoretta mannasuurimoa. Tarkista mannasuurimoiden viimeinen käyttöpäivä ennen vuoan valmistamista. Onko sen viimeinen käyttöpäivä lähellä? Jos se loppuu pian, on parempi olla käyttämättä sitä. Se ei paisu hyvin, joten vuoka ei ole yhtä pörröinen.
4. Käytä kotitekoista raejuustoa. Näin voit olla täysin varma, että vuoka sisältää mahdollisimman paljon ravintoaineita ja vitamiineja.

Raejuustovuoka mannasuurimoilla uunissa klassisen reseptin mukaan

Mitä tarvitset ruoanlaittoon

1. Raejuusto, jonka rasvapitoisuus on 2,5 % 500-600 g
2. Manna 3 rkl.
3. Sokeri 4 rkl.
4. Kananmunat 3 kpl.
5. Suola 1 hyppysellinen
6. Smetana 100 g
7. Leivinjauhe 1,5 rkl.
8. voita
9. Kasviöljy (oliivi).

Jaksotus

1. Sekoita raejuusto sokeriin ja sekoita kaikki hyvin. Lisää sitten seokseen mannasuurimot, sekoita kaikki ja jätä kaikki 30-40 minuutiksi. Tänä aikana mannasuurimot turpoavat.
2. Vatkaa muna erillisessä kulhossa ja lisää se raejuuston joukkoon sokerin ja mannasuurimoiden kanssa. Lisää sitten smetana, suola, leivinjauhe ja sekoita kaikki hyvin.
3. Sulata voita hieman ja sekoita kasviöljyyn. Voitele seoksella uunipelti ja laita seos sen päälle.
4. Laita uunipelti 180-200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30-40 minuutiksi.

Raejuustovuoka mannasuurimolla, banaanilla ja rusinoilla uunissa

Mitä tarvitset ruoanlaittoon

1. Raejuusto (mieluiten kotitekoinen) 500 g
2. Muna 2 kpl.
3. Mannasuurimot 5 rkl. l.
4. Banaani 1-2 kpl. (riippuen koosta)
5. Sokeri 4 rkl. l.
6. Smetana, jonka rasvapitoisuus on alkaen 15 % 2 rkl.
7. voita
8. Rusinoita maun mukaan

Jaksotus

1. Pese rusinat ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä. Jätä se testamenttiin 5 minuutiksi.
2. Muussaa raejuusto haarukalla, lisää muna, sokeri, smetana ja jauhot. Sekoita kaikki huolellisesti ja laita astia sivuun 30 minuutiksi. Tänä aikana mannasuurimon tulisi turvota hieman.
3. Muussaa banaani haarukalla tai hienonna se hienoksi. Lisää se raejuuston joukkoon, sekoita kaikki. Lisää sitten seokseen rusinat.
4. Voitele uunipelti sulatetulla luonnonvoilla ja laita leivinseos sen päälle.
5. Kuumenna uuni 180-220 asteeseen ja laita uunipellille 30 minuutiksi.

Raejuustovuoka mannasuurimolla ja appelsiinilla uunissa

Mitä tarvitset ruoanlaittoon

1. Raejuusto 600 g
2. Kananmuna 1 kpl.
3. Tärkkelys 3 rkl.
4. Sokeri 200 g
5. Mannasuurimot 7 rkl.
6. Appelsiinit 2-3 kpl. (riippuen koosta).
7. Luonnollinen voita

Jaksotus

1. Pese ja kuori appelsiinit, jaa ne useisiin osiin.
2. Laita appelsiinit tehosekoittimeen, lisää 100 g sokeria ja 2 rkl. tärkkelys. Sekoita kaikki. Tuloksena tulisi olla homogeeninen seos.
3. Sekoita erillisessä kulhossa raejuusto, 100 g sokeria, 1 rkl. tärkkelys ja mannasuurimot. Sekoita kaikki ja laita sivuun 20 minuutiksi.
4. Voitele uunipelti voilla. Aseta sitten vuoka siihen ja tasoita se lusikalla tai lastalla.
5. Valuta seos appelsiinimarmeladilla.
6. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista pannua siinä 25-30 minuuttia.

Ennen vuoan poistamista pelliltä on suositeltavaa odottaa, että se jäähtyy hieman. Tämä auttaa säilyttämään muotonsa. Valmistettu raejuustovuoka sopii täydellisesti hillon, säilykkeiden tai kondensoidun maidon kanssa.

Rehevä raejuustovuoka mannasuurimolla uunissa tarjoillaan usein päiväkodeissa ja kouluissa. Tämä ruokalaji on uskomattoman terveellinen ja maukas kaikkien oppilaitosten tarjoilujen joukossa. Aikuiset yhdistävät vuoan tuoksun huolettomaan lapsuuteen.

Klassinen raejuustovuoka mannasuurimoilla uunissa

Ainesosat

Annokset: - + 4

• Raejuusto 400 gr.
• Munat 3 kpl.
• Mannasuurimot 4 rkl.
• smetana 15% 200 gr.
• Sokeri 2 rkl.
• Rusinoita maun mukaan
• Ripaus suolaa.

1 tunti. 15 minuuttia. Tiiviste

Raejuustovuoka kuin päiväkodissa

Ainekset:

• Raejuusto ─ 500 gr.
• Jauhot ─ 2 rkl.
• Kananmuna ─ 2 kpl.
• Manna ─ 1 rkl.
• Rusinat ─ 100 gr.
• Vaniljasokeri ─ 1 paketti.
• Sokeri ─ 2 rkl.
• Leivinjauhe tai ruokasooda ─ 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Patajuustoa varten tarkoitettu raejuusto on jauhettava perusteellisesti tehosekoittimessa tai seulottava hienon siivilän läpi.
2. Riko munat ja erota valkuaiset keltuaisista. Lisää sokeri kulhoon keltuaisten kanssa ja jauha seos huolellisesti.
3. Proteiinit on laitettava jääkaappiin täydelliseen jäähtymiseen. Kylmät munanvalkuaiset on helpoin vatkata kuohkeaksi.
4. Lisää jauhot varovasti raejuustoon sekoittaen huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.
5. Keltuaiset lisätään seokseen, jauhetaan sokerilla, suolalla ja vanilliinilla. Valkuaiset lisätään viimeisenä.
6. Laita vuoka voilla voideltuun ja mannasuurella ripotellulla muottiin.
7. Laita rusinat vuoan päälle. Se voidaan sekoittaa taikinaan etukäteen, mutta silloin on suuri todennäköisyys, että se ei ole niin pehmeää.
8. Pata valmistetaan uunissa matalassa lämpötilassa 30 minuuttia.
9. Astian valmiudesta kertoo kuoren muodostuminen pinnalle.

Hyvää ruokahalua.

Raejuustovuoka mannasuurimoilla uunissa: videoresepti

Hyvin yksinkertainen resepti raejuustovuokalle mannasuurimoilla

Kun valmistat jälkiruokaa lapsille, sinun ei tarvitse valita etujen ja maun välillä. Riittää, kun valmistat vain raejuusto-manunavuoan ja lapset ilahtuvat. Tämän ruuan valmistaminen on loistava tapa saada lapsi syömään terveellistä mutta ei-rakastamatonta raejuustoa.

Ainekset:

• Raejuusto ─ 500 g.
• Sokeri ─ 200 g.
• Maito ─ 200 ml.
• Manna ─ 100 g.
• Kananmuna ─ 2 kpl.
• Voita ─ 50 g.
• Vanilliini ─ 1 paketti.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Raejuustovuokan valmistus tulisi aloittaa mannasuurimoiden valmistamisella. Se on täytettävä maidolla, jotta se turpoaa.
2. Kun mannasuurimo turpoaa, voit leikata ja pehmentää sitä. On parempi tehdä tämä luonnollisesti asettamalla se pöydälle lautaselle.
3. Vatkaa munat erilliseen kulhoon ja lisää sokeri, vatkaa hyvin. Tärkeintä tässä prosessissa ei ole liioitella sitä, koska paksua vaahtoa ei tarvita vuokaan.
4. Siirrä raejuusto tehosekoittimella homogeeniseen tilaan. Lisää siihen voi-munaseos ja mannasuurimot maidon kanssa. Lisää seokseen vanilliinia.
5. Tuloksena oleva massa voidaan laittaa haarukalla, vispilällä tai sekoittaa muulla sopivalla tavalla, pääasia, että se saa tahnamaisen tilan.
6. Tässä vaiheessa voit lisätä patataikinaan mitä tahansa kuivattuja hedelmiä, kuten kuivattuja aprikooseja, rusinoita tai kuivattuja luumuja.
7. Mannavuokavalmiste laitetaan muottiin ja lähetetään uuniin, kuumennetaan 180 asteeseen vähintään 30 minuutin ajan.

Punainen väri ja kultainen kuori osoittavat, että vuoka on valmis. Hyvää ruokahalua.

Klassinen raejuustovuoka mannasuurimolla ja smetalla

Tämä on paras vaihtoehto raejuustovuokan valmistukseen, se on aina mehukas ja maukas. Se on melko yksinkertainen valmistaa, tätä reseptiä käytetään ruokien valmistukseen päiväkodin valikosta. Sinun on käytettävä yksinkertaisimpia, mutta mikä tärkeintä laadukkaita ainesosia.

Ainekset:

• Luonnollinen raejuusto ─ 400 g.
• Smetana ─ 200 g.
• Manna ─ 5 rkl.
• Kananmuna ─ 3 kpl.
• Sokeri ─ 5 rkl.
• Ruokasoodaa ─ ripaus.

Keittoprosessi:

1. Kananmunat vatkataan erilliseen astiaan ja sekoitetaan sokerin kanssa. Munat on sekoitettava huolellisesti, jotta ne eivät vatkaudu vaahdoksi.
2. Rasvainen smetana lisätään tuloksena olevaan makeaan, munamaiseen massaan. Sekoita sekoittimella.
3. Laita kotitekoinen raejuusto tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, voit käyttää keittoverkkoa ja jauhaa sen.
4. Lisää munaseos raejuuston joukkoon ja lisää hieman mannasuurimoa. Jätä koostumus 10 minuutiksi avataksesi bulkkikomponentin.
5. Lisää sooda ja sammuta se etikalla.
6. Sekoita taikina hyvin ja laita se voideltuun vuokaan.
7. Astia paistetaan uunissa 40 minuuttia. Tämän ajan kuluttua astiat otetaan pois uunista ja tarjoillaan.

Aamiaiseksi makea raejuustovuoka

Tätä ruoanlaittovaihtoehtoa voidaan itse asiassa kutsua yksinkertaisimmaksi. Se voidaan valmistaa nopeasti, esimerkiksi aamulla, kun lapset vielä nukkuvat. Tämä nopea, yksinkertainen, maukas ja terveellinen aamiainen miellyttää varmasti lapsia. Pehmeä vuoka tarjoillaan yleensä minkä tahansa hillon tai säilykkeiden kanssa.

Ainekset:

• Raejuusto ─ 500 g.
• Kananmuna ─ 50 g.
• Manna ─ 20 g.
• Sokeri ─ 50 gr.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa kananmunat sokerin kanssa tasaiseksi vaahdoksi. Sinun on odotettava, kunnes bulkkikomponentti liukenee. Kaada mannasuurimot saatuun seokseen ja odota, että se turpoaa 5 minuuttia.
2. Raejuusto on vaivattava perusteellisesti tehosekoittimella, sekoitettava kananmunien, sokerin ja mannasuurimoiden kanssa.
3. Ennen paistamista voitele uunipelti voilla tai kasviöljyllä, koska tämän reseptin mukainen vuoka on erittäin vaikea poistaa pannulta.
4. Lähetä astia paistamaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuuttia.
5. 20 minuutin kuluttua sinun on tarkistettava astian valmius puisella vartaalla. Jos se ei ole valmis, alenna lämpötilaa ja paista jälkiruoka vielä 20 minuuttia.

Pata on valmis yksinkertaisista aineksista. Voidaan tarjoilla minkä tahansa hillon kanssa. Hyvää ruokahalua.

Aleksanteri Gushchin

Makua en voi taata, mutta kuuma tulee olemaan :)

Sisältö

Raejuustovuokasta tulee tuoksuva ja pörröinen, jos lisäät siihen mannasuurimoa kypsennyksen aikana. Tämän ansiosta astiasta tulee pehmeä, ilmava ja erittäin tyydyttävä. Voit kypsentää sen paistinpannussa, hidas liedellä tai uunissa. Raejuustovuoka mannasuurella on erityisen maukasta uunissa paistettuna, ja alta näet vaiheittaiset reseptit.

Kuinka valmistaa raejuustovuoka mannasuurimolla

1. Käytä tuoretta kotitekoista raejuustoa. Sen rasvapitoisuuden tulee olla keskitasoa.
2. On suositeltavaa sekoittaa happamaton raejuusto smetanan kanssa.
3. Vatkaa munat sokerin, vaniljan ja ripaus suolan kanssa.
4. On parempi liottaa rusinat kuumassa teessä ja lisätä ne taikinaan viimeisenä tuotteena.
5. Kullanruskean kuoren valmistamiseksi ripottele astian päälle sokeria.

Reseptit raejuustovuokaan mannasuurimoilla

Jokainen kotiäiti yrittää tehdä ruoasta epätavallisen, joten nyt on monia vaihtoehtoja raejuustovuokan valmistamiseen. Yksityiskohtaiset reseptit on esitetty alla. Suositukset ovat samanlaisia, mutta niillä on myös omat ominaisuutensa: kypsennysaika, ainesosien määrä, lämpötila-asetus. Ainesosien joukossa on lyhenteitä: sch. - nipistää, pakata. – pakkaus, korkki. – tippaa. Lisää uusi resepti kokoelmaasi.

Uunissa

• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Kypsennysaika: 40 min.
• Aterian kaloripitoisuus: 170 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: alhainen.

Mannasuurimot ja raejuusto uunissa on yleisin ruokalaji. Tuloksena oleva tuote on punertava ja pörröinen. Kypsennysprosessia on valvottava. Sen varmistamiseksi, että vaativimmatkin gourmetit ihailevat makua, ruuan päälle voidaan laittaa hilloa tai smetanaa ja ripotella tomusokeria. Voit ihailla valmistettua aamiaista alla olevassa kuvassa.

Ainekset:

• raejuusto - 200 g;
• mannasuurimot - 3 rkl. l.;
• munat - 2 kpl .;
• rusinat (tai muut kuivatut hedelmät) - 80 g;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• suola - 1 tl

Keittomenetelmä:

1. Kaada vesi rusinoiden päälle.
2. Jauha raejuusto kananmunan kanssa.
3. Laita sokeria, suolaa.
4. Lisää rusinat.
5. Lisää mannasuurimot.
6. Sekoita kaikki ainekset.
7. Voitele silikonimuotti öljyllä, kaada seos siihen ja kypsennä uunissa 40 minuuttia.

Hitaassa keittimessä

• Kypsennysaika: 60 min.
• Annosten määrä: 4.
• Aterian kaloripitoisuus: 175 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: alhainen.

Nykyteknologia helpottaa kotiäidin työtä. Esimerkiksi monitoimikeitin paistaa antamatta sen palaa. Prosessia ei tarvitse valvoa: laita vain taikina kulhoon, valitse ohjelma ja odota, kunnes kypsennys on valmis. Sillä välin voit käydä kaupassa, nukkua tai tehdä muuta; vuoan valmiutta ei tarvitse tarkistaa. Tuote on mureneva ja maukas, mutta siinä ei ole kuorta.

Ainekset:

• kefiiri - 1 rkl.;
• raejuusto - 500 g;
• mannasuurimot - ½ rkl.;
• sokeri - ½ rkl.;
• leivinjauhe - 1 tl;
• munat - 4 kpl;
• vanilliini - 1 lusikka.

Keittomenetelmä:

1. Kaada kefir mannasuurimoihin ja odota puoli tuntia.
2. Lisää munankeltuaiset, raejuusto, vanilliini ja leivinjauhe.
3. Vatkaa valkuaiset erikseen sokerin kanssa ja lisää ne sitten taikinaan.
4. Käsittele kulho öljyllä, kaada seos ja valitse "leivonta"-tila.

Paistinpannussa

• Kypsennysaika: 20 min.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 200 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Raejuustovuoka mannasuurimolla kypsennetään harvoin paistinpannussa. Ulkoisesti hän näyttää kalpealta ja epämääräiseltä. Ruoan maku ei kuitenkaan ole huonompi kuin uunissa valmistettu. Ehdoton plussa on paistoaika: noin 20 minuuttia. Raejuustovuoka voi kuitenkin polttaa, joten sinun on katsottava sitä huolellisesti.

Ainekset:

• sokeri - 4 rkl. l.;
• raejuusto - 400 g;
• mannasuurimot - 4 rkl. l.;
• smetana - 100 g;
• sooda - ½ tl;
• munat - 3 kpl;
• suola - 1 tl;
• etikka - 3-4 tippaa;
• rusinat - 100 g.

Keittomenetelmä:

1. Kaada kuumaa vettä rusinoiden päälle etukäteen.
2. Sekoita mannasuurimot smetanan kanssa.
3. Jauha raejuusto.
4. Vatkaa munat sokerin kanssa vatkaimella.
5. Sekoita ne raejuuston kanssa.
6. Lisää smetana ja mannasuurimot ja liuotettu sooda.
7. Voitele paistinpannu öljyllä, lisää taikina, paista 20 minuuttia miedolla lämmöllä.

Rehevä raejuustovuoka mannasuurimolla

• Kypsennysaika: 40 min.
• Annosten määrä - 4 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 180 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Erityisen hyvä resepti raejuustovuokasta mannasuurimoilla uunissa, astiasta tulee pörröinen ja ilmava. Täällä sinun täytyy yrittää yhdistää ainesosia tietyssä suhteessa ja määrässä, mutta tulos on sen arvoinen. Luo kullanruskea kuori lisäämällä vuokaan hieman sokeria paistamisen lopussa. Näin vuoka on herkullinen ja kaunis, aivan kuten lehtien resepteissä.

Ainekset:

• raejuusto (rasvapitoisuus 0%) - 500 g;
• sokeri - 100 g;
• munat - 2 kpl .;
• mannasuurimot - 50 g;
• voita - 50 g;
• rusinat - 50 g;
• vanilliini - 2 tl;
• korppujauhot - 10 g.

Keittomenetelmä:

1. Aseta voi pöydälle etukäteen sulamaan.
2. Kaada mannasuurimoihin kiehuvaa vettä ja anna turvota.
3. Liota rusinat.
4. Sekoita munat sokerin kanssa ja vatkaa tasaiseksi vaahdoksi.
5. Kun mannasuurimot turpoavat, lisää vanilliini.
6. Sekoita raejuusto ja pehmeä voi munien kanssa.
7. Lisää mannasuurimot, sekoita.
8. Lisää rusinat.
9. Voitele uunipelti öljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja.
10. Aseta taikina ja paista 40 minuuttia.

Raejuustovuoka mannasuurimolla ja smetalla

• Kypsennysaika: 40 min.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 197 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: alhainen.

Usein raejuustovuokan valmistamiseksi koostumukseen lisätään mannasuurimot. Se lisää ilmavuutta, ja smetanan ansiosta ruoka saa mehukasta ja herkän maun. Nyt näistä aineksista on tullut olennainen osa monia reseptejä. Ne tekevät siitä tyydyttävämmän, ravitsevamman ja kaloripitoisemman, joten vuoka on loistava aamiainen kaiken ikäisille.

Ainekset:

• raejuusto 5% - 200 g;
• smetana 25% - 4 rkl. l.;
• munat - 2 kpl .;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• mannasuurimot - 4 rkl. l.;
• suola - 1 tl;
• rusinat - 20 g.

Keittomenetelmä:

1. Liota rusinat etukäteen.
2. Jauha raejuusto, munat, sokeri, suola.
3. Lisää smetana ja rusinat.
4. Lisää mannasuurimot.
5. Voitele muotti öljyllä, ripottele päälle mannasuurimot, kaada seos pois.
6. Paista 40 minuuttia.

Raejuustovuoka maidolla ja mannasuurimoilla

• Kypsennysaika: 30 min.
• Annosten määrä: 3 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 195 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Raejuustovuoka uunissa mannasuurimoilla on dieettiruoka. Jos keität sen lisäämällä maitoa, siitä tulee ravitseva, mehukas ja erittäin maukas. Suklaan ystävät voivat lisätä kaakaota taikinaan. Voit tehdä tuotteesta houkuttelevamman ja makeuttaaksesi sen päälle smetanaa, hilloa, hilloa, hunajaa tai kondensoitua maitoa. Kuivatut hedelmät lisätään usein taikinaan.

Ainekset:

• maito - 150 ml;
• raejuusto - 300 g;
• sokeri - 1 rkl. l.;
• muna - 2 kpl;
• vanilliini - 1 tl;
• mannasuurimot - 1 rkl. l.;
• tärkkelys - ½ tl.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita valkuaiset lusikalliseen maitoa, lisää tärkkelys.
2. Vatkaa tehosekoittimella kaikki ainekset paitsi proteiini.
3. Lisää seokseen proteiini, voit lisätä jauhoja.
4. Kaada seos astiaan ja paista valmista taikinaa 30 minuuttia.

Klassinen resepti

• Kypsennysaika: 40-45 min.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 197 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Voit käyttää mannasuurimoa uunissa klassisella menetelmällä. Tämä on sellainen aamiainen, jota he tarjoavat päiväkodissa. Internetissä on monia valokuvia, jotka kuvaavat herkullisia vuokaruokia. Hapankerman käytön ansiosta taikinasta tulee ilmava, ja mannasuurimon ansiosta siitä tulee pörröinen ja murea. Vatkaa munat sokerilla, saat aamiaisesta huokoisen ja pehmeän koostumuksen.

Ainekset:

• raejuusto - 350 g;
• mannasuurimot - 4 rkl. l.;
• smetana - 100 g;
• muna - 2 kpl;
• sokeri - 4 rkl. l.;
• leivinjauhe - 1 pakkaus;
• rusinat (voidaan korvata luumuilla tai kuivatuilla aprikooseilla) - 100 g;
• suola - 1 tl;
• vaniljasokeri - 1 lusikka.

Keittomenetelmä:

1. Liota rusinat.
2. Lisää mannasuurimot kerman joukkoon.
3. Sekoita se raejuustoon, leivinjauheeseen, vanilliiniin, suolaan ja lusikalliseen sokeria.
4. Vatkaa munat sokerin kanssa.
5. Lisää juustomassa munien joukkoon.
6. Lisää rusinat.
7. Voitele muotti öljyllä ja kaada seos joukkoon.
8. Paista 40-45 minuuttia 180 asteessa.

kefirin päällä

• Kypsennysaika: 50 min.
• Annosten määrä: 3 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 165 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Kefirin käytön ansiosta rahka-manunavuokasta tulee ravitseva ja pehmeä. Monet ihmiset lisäävät leivonnaisiinsa kefiiriä lisäämään ilmavuutta ja korostamaan ruoan makua. Jos lisäät taikinaan myös marjoja tai sokeroituja hedelmiä ja kaada smetana saatujen leivonnaisten päälle, saat herkullisen jälkiruoan, joka kilpailee kaupasta ostettujen kanssa.

Raejuustolla tai sen lisäyksellä tehdyt jälkiruoat ja leivonnaiset ovat joka kerta uskomattoman ilmavia ja erittäin maukkaita. Tarpeetonta sanoa, että yksi herkullisimmista ruoista on pörröinen raejuustovuoka, joka on ollut suuri kysyntä ja suosio vuosikymmeniä aikuisten ja lasten keskuudessa. Aamiaiset ja iltapäiväpalat lapsuudestamme ovat kuin miellyttäviä muistoja ja herkullista todellisuutta. Jos unohdit viimeksi valmistaessasi tätä ruokaa, valmista se ja muista kuinka hyvä on pehmeä ja ilmava raejuustovuoka.

Tänään haluan kertoa sinulle useista mielenkiintoisista resepteistä vuoan valmistamiseksi uunissa. Eri makuja, erilaisia ​​täytteitä. Jokainen voi löytää yksinkertaisen reseptin oman maun mukaan.

Kuinka valmistaa raejuustovuoka oikein

Pata on uskomattoman helppo valmistaa, ja äideille, joilla on vauvoja, se on todellinen pelastus, koska raejuusto voidaan "naamioida", koska kaikki lapset eivät syö sitä suurella ilolla puhtaassa muodossaan. Mutta jotta ruokalajista tulisi juuri oikea, kannattaa ostaa korkealaatuinen päätuote, koska lopullisen ruuan maku riippuu siitä.

Tärkeintä on valita hyvä ja tuore raejuusto, ei raejuustotuote. Mitä korkeampi tuotteen rasvapitoisuus on, sitä maukkaampi raejuustovuoka on, muuten astia voi osoittautua kuivaksi ja mauttomaksi.

Kaikki raejuusto tulee hieroa siivilän läpi ennen kypsennystä, mutta voit myös käyttää tehosekoitinta isojen kokkarien hajottamiseen ja tuotteeksi tasaisen koostumuksen tekemiseen.

• Herkän rakenteen luomiseksi vatkaa munat ensin tomusokerilla tai sokerilla ja vasta sitten lisää soseutettu raejuusto. Ja aivan viimeisen lisätyn tuotteen tulisi olla mannasuurimot tai pieni määrä jauhoja;
• Älä lisää taikinaan liikaa kananmunia, muuten taikina tiivistyy ja on vaikea saada pörröistä vuokaa. Laskelma tehdään suunnilleen näin: yksi muna riittää 280-300 grammaan raejuustoa;
• Mitä tulee mannasuurimoihin tai jauhoihin, 1 rkl riittää samalle määrälle raejuustoa. lusikat. No, jotta maku olisi herkempää, jauhot ja mannasuurimot voidaan sekoittaa yhtä suuressa suhteessa.

Tämä herkkuversio on meille jokaiselle tuttu varhaislapsuudesta, joten kannattaa ehdottomasti käyttää reseptiä ja hemmotella perheenjäseniä herkällä jälkiruoalla. Varmasti monet muistavat saman maun ilolla.

• 255 gr. kotitekoinen smetana;
• 4-5 rkl. lusikat hienoa sokeria;
• 550 gr. kotitekoinen raejuusto;
• 1-2 isoa munaa;
• Manna tai jauhot - 4 rkl. lusikat;
• Ripaus suolaa;
• Paketti leivinjauhetta;
• pala voita;
• Marjahilloa - tarjoiluun.

Valmistautuminen:

1. Riko munat kulhoon, lisää kidesokeri ja hiero seosta, kunnes kaikki jyvät ovat liuenneet, ja vatkaa massa sitten kuohkeaksi ja ilmavaksi.

2. Pyyhi raejuusto tai jauha tasaiseksi sauvasekoittimella. Lisää munaseos juustomassaseokseen, lisää kaikki smetana tai klassinen (ilman lisäaineita) jogurtti ja sekoita.

3. Yhdistä jauhot tai mannasuurimot leivinjauheen ja suolan kanssa, lisää se vähitellen raejuuston joukkoon ja vaivaa rahka taikina ei kovin paksuksi.

4. Voitele tulenkestävä muotti voilla, laita juustomassa ja leikkaa loput voipalat ja laita päälle.

5. Laita vuoka esilämmitettyyn uuniin 180 C ja paista noin 28-30 minuuttia, kunnes pinnalle ilmestyy kultainen kuori.

Klassinen raejuustovuoka tarjoillaan lämpimänä tai kylmänä, koristeltuna paksulla marjahillolla tai kondensoidulla maidolla. Juuri niin kuin päiväkodissa ja koulussa tarjoiltiin.

Raejuustovuoka ilman jauhoja - ruokavaliovaihtoehto

Niille, jotka ovat huolissaan hoikasta vartalostaan ​​ja kalorien laskemisesta, loistava jälkiruoka on jauhoton raejuustovuoka, johon on lisätty appelsiinin kuorta ja kuivattuja aprikooseja. Ilmeisen hyödyllisyyden lisäksi tällä vuokalla on myös herkullinen maku. Hyvin vatkatut munanvalkuaiset lisäävät kuohkeutta ja ilmavuutta. Pieni vaiva palkitaan tällä uskomattomalla herkulla.

Valmistaaksesi tarvitset:

• 500 gr. 9% raejuustoa;
• 3-4 rkl. lusikat 20% smetanaa;
• 3-4 munaa;
• 2 rkl. lusikat perunatärkkelystä;
• 3-4 rkl. lusikat sokeria;
• paketti vaniljasokeria;
• Kourallinen kuivattuja aprikooseja tai rusinoita;
• 2 rkl. lusikat tomusokeria;
• yhden appelsiinin kuori;
• Ripaus suolaa;
• 25 gr. voita.

Valmistautuminen:

1. Kaada kiehuvaa vettä kuivattujen aprikoosien (rusinoiden) ja muiden kuivattujen hedelmien päälle ja anna hautua 10-12 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.

2. Erottele keltuaiset valkuaisista, vatkaa jälkimmäinen kuohkeaksi lisäämällä ripaus suolaa.

3. Yhdistä raejuusto ja sokeri, keltuaiset ja tärkkelys, vaniljasokeri, smetana isossa kulhossa ja vatkaa massa upposekoittimella kuohkeaksi.

4. Leikkaa höyrytetyt kuivatut aprikoosit pieniksi paloiksi ja siirrä ne yhdessä appelsiinin kuoren kanssa rahkamassaan. Lisää valkuaiset ja sekoita kaikki hyvin.

5. Voitele uunivuoka öljyllä, voit käyttää silikonia, levitä juustomassa ja laita 190 C uuniin 30 minuutiksi.

Kun vuoka on jäähtynyt, ota vuoka pois vuoasta ja ripottele päälle tomusokeria. Leikkaa paloiksi ja tarjoile. Nauti teestäsi!

Rehevä vuoka kondensoidulla maidolla

Lapset pitävät tästä herkusta todella, ja yksinkertainen resepti ei vie paljon aikaa äidiltä ruokkia lapselleen terveellistä raejuustoa aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi. Mutta aikuisetkin ilahtuvat tällaisesta herkullisesta rahkajälkiruoasta, jossa kondensoitu maito toimii ainesosana, ei vain kastikkeena päällä, kuten yleensä syömme.

Valmistaaksesi tarvitset:

• 550 gr. kotitekoinen raejuusto;
• tölkki kondensoitua maitoa;
• 3-4 isoa munaa;
• Ripaus suolaa;
• 25 gr. perunatärkkelys;
• Vähän voita.

Valmistautuminen:

1. Erottele valkuaiset keltuaisista ja laita raejuusto isoon, kätevään kulhoon. Lisää niihin keltuaiset ja kondensoitu maito ja sekoita seos tasaiseksi tehosekoittimella.

2. Lisää perunatärkkelys rahkamassaan ja sekoita kaikki uudelleen hyvin.

3. Vatkaa valkuaiset suolalla lisättynä elastiseksi vaahdoksi, yhdistä juustomassaan ja sekoita lastalla alhaalta ylöspäin, jotta vaahto ei laskeudu.

4. Kaada juustomassa voideltuun vuokaan ja paista esilämmitetyssä uunissa vähintään 28-30 minuuttia kullanruskeiksi.

Tarjoilussa voit korostaa kondensoidun maidon makua lisäämällä vuokaan runsaan annoksen makeaa herkkua tai hedelmää.

Resepti raejuustovuokalle mannasuurimoilla

Niille, jotka valmistavat tätä jälkiruokaa ensimmäistä kertaa, resepti mannasuurimolla on todellinen pelastus, koska viljan ansiosta siitä tulee herkkä, pörröinen ja ilmava. Tämä raejuustovuoka sopii erinomaisesti marjojen ja kuivattujen hedelmien kanssa.

Valmistaaksesi tarvitset:

• 400 gr. 9% raejuustoa;
• 2-3 isoa munaa;
• 2-3 rkl. lusikat mannasuurimot;
• 2-3 rkl. lusikat kotitekoista smetanaa;
• 55 gr. hieno sokeri;
• Rusinat, kuivatut aprikoosit ja muut kuivatut hedelmät - 100 gr.;
• Ripaus suolaa;
• Hieman voita tai kasviöljyä.

Valmistautuminen:

1. Lisää raejuustoon suola ja kidesokeri, kananmunan keltuaiset. Nyt voit lisätä seokseen mannasuurimot, sekoittaa ja asettaa sivuun 7-9 minuuttia, jotta mannasuurimo ehtii turvota.

2. Höyrytä sillä välin kuivatut hedelmät kiehuvassa vedessä, hienonna ne ja sekoita rahkamassaan. Voit käyttää myös tuoreita tai pakastemarjoja.

3. Vatkaa valkuaiset erillisessä kulhossa ja sekoita taikinaan.

4. Voitele vuoka öljyllä, aseta taikina ja paista kypsäksi esilämmitetyssä uunissa noin 28 minuuttia.

Tarjoile smetanan, hillon tai hillon kera.

Raejuustovuoka rusinoilla ja smetalla

Erittäin maukas raejuustovuoka rusinoilla, täydellinen runsaaksi aamiaiseksi tai välipalaksi ennen illallista, niin aikuisille kuin pienillekin lapsille. Iltapäivän välipala vuoka on aina ajankohtainen.

Valmistaaksesi tarvitset:

• 455 gr. rasvainen raejuusto;
• 3-4 kananmunaa;
• 125 gr. kotitekoinen smetana;
• 4-5 rkl. lusikat sokeria;
• iso kourallinen rusinoita;
• ripaus suolaa ja soodaa;
• korppujauhot;
• Vähän voita.

Valmistautuminen:

1. Laita raejuusto syvään kulhoon, lisää kidesokeri ja jauha seos tasaiseksi.

2. Lisää raejuustoon pari ruokalusikallista smetanaa ja sekoita. Lisää munat raejuuston joukkoon ja jauha ne raejuuston kanssa.

3. Lisää suola ja sooda, höyrytetyt rusinat ja sekoita kaikki hyvin.

4. Kaada raejuustotaikina voideltuun vuokaan, ripottele raejuusto korppujauhoilla ja paista uunissa 190 C:n lämmössä kullanruskeiksi.

Tarjoile paloiksi leikattuna lämpimänä viileän paksun smetanan kanssa.

Raejuustovuoka kurpitsalla ja rusinoilla

Raejuustosta valmistettu vuoka, johon on lisätty kurpitsaa, yksinkertaisesti sulaa suussasi, siitä tulee makea ja pörröinen miellyttävän kullanvärisellä värillä ja se vetoaa todella lapsiin ja terveellisen ruokailun ystäviin.

Valmistaaksesi tarvitset:

• 450 gr. tuore (jäädytetty) kurpitsa;
• 350 gr. raejuusto;
• 2-3 munaa;
• Tavallinen ja vaniljasokeri - maun mukaan;
• Ripaus suolaa;
• 1-2 rkl. lusikat tärkkelystä;
• iso kourallinen rusinoita;
• 125 gr. smetana;
• yhden appelsiinin kuori;
• Tarjoiluun hilloa.

Valmistautuminen:

1. Höyrytä rusinat kiehuvassa vedessä. Kuori kurpitsa siemenistä ja kuori, leikkaa kuutioiksi, laita kattilaan ja peitä vedellä, keitä kypsiksi. Valuta ylimääräinen neste pois, lisää suolaa ja sokeria maun mukaan ja vatkaa tasaiseksi.

2. Lisää raejuustoon sokeri ja munat, hieman smetanaa ja suolaa ja sekoita. Lisää tärkkelys, rusinat ja smetana raejuustoon, sekoita uudelleen.

4. Laita rahkamassa voidellun muodon pohjalle, lisää osa kurpitsasosetta, jälleen raejuusto ja loput kurpitsasta päälle. Laita päälle pieniä voita ja paista esilämmitetyssä uunissa 25-28 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Tarjoile lämpimänä smetanan tai marjahillon kanssa.

Kuinka valmistaa raejuustovuoka omenoiden kanssa

Hedelmien lisääminen tekee raejuustovuokasta maukasta ja terveellistä, ja siitä tulee myös erittäin mureaa ja mehukasta. Varmista itse valmistamalla herkullinen jälkiruoka iltapäivän välipalaksi. Omenoiden avulla voit valmistaa paitsi charlotten myös erinomaista vuokaa.

Valmistaaksesi tarvitset:

• 550 gr. kotitekoinen raejuusto;
• 2-3 isoa makeahapan omenaa;
• Voi - 50 gr;
• 100 gr. hieno sokeri;
• 125 gr. smetana;
• ripaus karkeaa suolaa;
• 3 munaa;
• 60 gr. mannasuurimot.

Valmistautuminen:

1. Siirrä raejuusto sopivaan kulhoon, muussaa se sokerin, suolan ja kananmunan kanssa, lisää smetana, hieman leivinjauhetta ja mannasuurimot. Sekoita ja anna hautua 10-12 minuuttia.

2. Kuori ja leikkaa omenat, sekoita ne taikinaan.

3. Kaada omena-juustoseos voideltuun vuokaan ja paista uunissa 40 minuuttia kullanruskeiksi.

Tarjoile paksun smetanan kera, ripottele pataan omenoita ja tomusokeria.

Raejuustopata, joka toimii aina - videoresepti

No, tämän yksinkertaisen reseptin selkeyden ja ymmärtämisen helpottamiseksi liitän loppuun erinomaisen videon. Nyt sinulla ei varmasti ole vaikeuksia vuoan kanssa.

• Jälkiruoasta tulee pehmeä, pörröinen ja ilmava, jos raejuuston laatu on hyvä. Tämä koskee myös smetanaa osana ruokaa;
• Saadaksesi herkän koostumuksen vatkaa munat kuohkeaksi lisäämällä sokeria; jos näin ei tehdä, vuoka tulee sitkeäksi.
• Mitä tulee lisäaineisiin, mielikuvitukselle on täysi tilaa; voit lisätä hedelmien ja marjojen lisäksi myös pähkinöitä, sitruunan, limen tai appelsiinin kuorta, rusinoita ja kuivattuja hedelmiä, kaakaojauhetta ja kanelia, suklaapappeja;

Kuinka usein muistamme suosikkiruokidemme tutun maun lapsuudesta! Tämä on upea äidin tekemä kakku; Herkullisia isoäidin piirakoita, hilloa ja tietysti munakas ja raejuustovuoka, aivan kuten päiväkodissa. Sekä lapset että aikuiset nauttivat siitä. Raejuustovuokan valmistaminen mannasuurimoilla uunissa sunnuntain tai lauantain aamiaiseksi on jo vakiintunut perinne monissa perheissä. Tänään jaamme useita tapoja valmistaa raejuustovuoka hidassa liesissä ja uunissa. Ja myös raejuustopatareseptejä, aivan kuten päiväkodissa.

Paista hitaasta keittimessä. Yksinkertainen resepti

Ilmava raejuustovuoka klassisen reseptin mukaan. Mielenkiintoisempaa makua varten voit laittaa pohjaan kiehuvalla vedellä valmiiksi poltettuja kuivattuja aprikooseja.

Ainekset:

• Raejuusto 18% - 600-700 gr
• Suuret munat - 2 kpl.
• Jauhot - 5-6 rkl
• Sokeri - 4 rkl
• Vanilliini - 10 gr
• Suola - 0,5 tl ilman liukumäkeä
• Voi - 60 gr

Keittomenetelmä:

1. Riko huoneenlämpöiset munat isoon astiaan ja sekoita sokerin ja vaniljan kanssa tehosekoittimessa.
2. Muussaa raejuusto ja pehmennetty voi (ei kattilassa lämmitetty, vaan pehmeä voi) lusikalla, kunnes saadaan homogeeninen koostumus.
3. Laske se sitten munien joukkoon ja lisää siivilöidyt jauhot ja suola, sekoita uudelleen
4. Voitele multicooker-kulho ylimääräisellä voilla. Voit murskata keksejä ja hienonnettua suklaata pohjalle.
5. Laita taikina hitaaseen keittimeen. Tasoita tämän jälkeen pinta lusikalla.
6. Valitse toiminnoista "Paistaminen" ja aseta se 40 minuuttiin.
7. Kun olet valmis, jäähdytä hieman, leikkaa valmis ruokalaji ja lisää halutessasi suklaakastiketta tai siirappia. Hyvää ruokahalua!

Raejuustovuoka kuin päiväkodissa. Resepti mannasuurimolla

Luo uudelleen suosikki lastentarhatyylinen vuokamaku tällä yksinkertaisella reseptillä. Perinteisesti tämä herkku on päällä kondensoitua maitoa.

Välttämätön:

• Rasvainen raejuusto - 1 kg
• Suuret munat - 3 kpl.
• Sokeri - 180 gr
• Manna - 180 gr
• Vaniljasokeri - 2 rkl
• Maito - 80 ml
• Voi - 80 gr

Voiteluun:

• Keltuainen - 1 kpl

Lähettääksesi:

• Hillo tai mansikka koostumus

Kuinka valmistaa raejuustovuoka mannasuurimolla:

1. Ota munat jääkaapista etukäteen. Huoneenlämpöiset ruoat antavat näiden ruokien pörröisyyttä.
2. Kaada mannasuurimot kulhoon maidolla ja aseta sivuun. Mannasuurimon tulee turvota.
3. Lisää kananmunien joukkoon raejuusto, tavallinen sokeri ja vaniljasokeri ja sekoita huolellisesti, kunnes paakut häviävät. Sekoita isossa astiassa, jossa vuoka taikina muodostuu.
4. Laita uuni päälle lämpenemään. Jatkamme ruoanlaittoa.
5. Kaada maito-mannaseos juustomassaan, lisää neljäsosa palasta voita. Sen tulee olla pehmeää. Voit tehdä tämän poistamalla sen jääkaapista etukäteen ja laita se lämpimään paikkaan.
6. Sekoita sitten kaikki uudelleen. Anna olla lämpimässä paikassa, esimerkiksi uunin lähellä, 5-7 minuuttia.
7. Voitele uunipelti jäljellä olevalla voilla. Päällystämme paitsi pohjan myös seinät.
8. Kaada seos joukkoon ja tasoita lusikalla.
9. Vatkaa keltuainen siveltimellä kulhossa ja pienessä kupissa. Voit käyttää toisen osan tästä munasta. Sitten sinulla on taikina, joka on valmistettu ei 3, vaan 4 munan valkuaisista. Mutta sinun on lisättävä hieman vaniljasokerin määrää.
10. Peitä pinta keltuaisella.
11. Paista uunissa 20-25 minuuttia kullanruskeiksi. Jos esilämmität uunin 220-230 asteeseen, se vie vähemmän aikaa. Ota huomioon myös uunipellin korkeus.

Raejuustovuoka ilman mannasuurimoa uunissa. Resepti kirsikkakastikkeella

Tämä herkullinen ruokalaji on käytännössä jälkiruoka, tyylikäs ja kevyt. Voidaan tarjoilla jäähdytettynä kuuman kastikkeen kanssa.

Edellytetään:

• Rasvainen raejuusto - noin kilo
• Pienet munat - 2 kpl.
• Voi - 70 gr.
• Jauhot - 5 rkl ilman liukua
• Sokeri - 7-8 rkl

Kastikkeeseen:

• Kirsikat tai makeat kirsikat - 200-300 gr
• Sokeri - puoli lasia
• Vanilliini - 1 pussi

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele kirsikat, kuivaa ne talouspaperilla ja poista kivet varovasti.
2. Laita marjat paksuseinäiseen ja -pohjaiseen kattilaan ja peitä sokerilla. Mehun pitäisi tulla ulos.
3. Aseta kattila viileään paikkaan 10-15 minuutiksi. Tänä aikana meidän on valmistettava astian pohja.
4. Jauha sokeri jauheeksi kahvimyllyllä tai osta vain valmis tomusokeri.
5. Vatkaa kananmuna tomusokerin kanssa vatkaimella.
6. Seuraava vaihe on kaada munat ja jauhe raejuustoon ja sekoita päästäen eroon kokkareista. Kaada joukkoon seulotut jauhot. Sekoita tai vatkaa uudelleen miniminopeudella.
7. Kytke uuni päälle.
8. Raejuusto on pääsääntöisesti rasvaista, vähemmän murenevaa, muuttuu helposti juustomassaksi, joten voit aina lisätä vähän jauhoja, joilla on tällainen rakenne. Voit jopa vaivata taikinaa hieman, aivan kuin tekisit juustokakkuja.
9. Tarkistamme, kuinka yhtenäinen pohjan rakenne on.
10. Leikkaa voi veitsellä kahteen osaan suhteessa 1:3.
11. Voitele uunivuoka pienemmällä puoliskolla ja levitä juustomassa sen päälle, kaada päälle sulatettua voita. Öljy tulee tasoittaa.
12. Sulata loput voista paistinpannulla ja sekoita.
13. Laita vuoka uuniin 25-30 minuutiksi.
14. Sitten laitamme kattilan marjoineen tuleen ja alamme keittää siirappiksi. Älä unohda lisätä vaniljaa ennen kuin teet tämän. Siirapin valmistaminen miedolla lämmöllä kestää 20-25 minuuttia.
15. Tarjoile valmis ruokalaji kirsikkakastikkeen kanssa.

Raejuustovuoka smetanalla ja maitokastikkeella. Päiväkodin resepti

Ilmava raejuustopata uunissa. Suosittelemme tarjoilua kastikkeen kanssa, jota monelle meistä päiväkodissa valmistettiin tätä makeaa ruokaa varten.

Tarvitsemme:

• Vähärasvainen raejuusto - 800 gr
• Smetana 20% - 4 rkl
• Manna - 120 gr
• Suuret munat - 3 kpl.
• Sokeri - 100 gr
• Suola - 0,5 tl
• Maito - 80 ml

Keittomenetelmä:

1. Hankimme kaikki ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet etukäteen.
2. Kaada sokerin kokonaismäärästä 2,5 ruokalusikallista sokeria (ilman liukua) kulhoon tai pieneen kulhoon.
3. Seuraavaksi sinun on erotettava 2 munan valkuaiset keltuaisista. Upota valkuaiset sokeriin ja vatkaa, kunnes massa kasvaa.
4. Jauha raejuusto sokerin ja vanilliinin kanssa isossa sekoitusastiassa.
5. Lisää mannasuurimot, maito, keltuaiset, valkuaiset ja suola raejuustoon. Sekoita tasaiseksi ja hiero kokkareiden poistamiseksi. Anna vaikuttaa 15-20 minuuttia.
6. Esilämmitämme myös uunin 200 asteeseen.
7. Tänä aikana voit valmistaa herkullisen kastikkeen vuokalle.
8. Voitele muotti voilla.
9. Vatkaa smetana ja loput munat vatkaimella ripaus sokeria tai yksinkertaisesti vatkaa haarukalla.
10. Lusikoi seos uunipellille ja peitä pinnalle smetana-munaseoksella.
11. Anna paistaa 25-30 minuuttia. Huomio, jos olet valinnut uunivuoan, jossa on matalat seinämät, kypsennysaikaa uunissa tulee lyhentää.

Maitokastike

Kastikkeeseen:

• Maito 3,2% - 300 ml
• Jauhot - 4 tl
• Kidesokeri - 3 tl
• Vanilliini - 1 pussi

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada maito kattilaan tai pieneen kattilaan ja aseta se tuleen.
2. Siivilöi jauhot syvälle lautaselle ja kaada siihen 2 tl vettä. Sekoita perusteellisesti. Tämä auttaa saavuttamaan valmiin kastikkeen tasaisen koostumuksen ja miellyttävän rakenteen.
3. Kun maito alkaa lämmetä, lisää jauhoseos ja sokeri.
4. Lisää vaniljasokeria ja sekoita ensimmäisten paistumisen merkkejä.
5. Anna kastikkeen kiehua 1-2 minuuttia. Älä unohda poistaa vaahtoa ja kalvoja lusikalla.
6. Ota kastike pois lämmöltä, jäähdytä hieman ja koristele sillä.

Erittäin pehmeä vauvan raejuustovuoka

Toinen resepti käytännöllisesti katsoen ruokavalioon kuuluvaan raejuustovuokaan. Valmistatko tätä herkullista aamiaista makealle? Käytä täysrasvaista raejuustoa ja lisää hieman sokeria.

Ainekset:

• Vähärasvainen raejuusto - 700-800 gr
• Munat - 2 kpl keskikokoisia
• Manna - 4-5 rkl ilman liukua
• Minkä tahansa rasvapitoisuuden kefiiri - 100 ml (hieman vähemmän on mahdollista)
• Sokeri - 3-4 rkl
• Voi huoneenlämmössä - 40 g

Lähettääksesi:

• Tuoreita mansikoita
• Mansikka siirappi

Valmistautuminen:

1. Kaada kefiiri astiaan ja laimenna mannasuurimot siihen. Sen pitäisi turvota, kestää noin 10-15 minuuttia. Kun koostumuksen tilavuus on kasvanut, hiero sitä kulhon seiniä pitkin päästäksesi eroon kokkareista.
2. Sekoita sillä välin sokeri, 2 kananmunan valkuaiset ja yhden munan keltuainen vatkaimella kuohkeaksi massaksi.
3. Lisää tämän jälkeen laimennettu mannasuurimo ja vatkaa uudelleen vatkaimella.
4. Uuni on esilämmitettävä. 200-220°C riittää.
5. Ohjaamme raejuuston lihamyllyn läpi tai jauhamme sen hyvin perusteellisesti.
6. Sitten laskemme sen edellisiin ainesosiin ja vatkaa uudelleen. Tarkista lusikalla, onko jäljellä kokkareita. Jos massa osoittautuu liian nestemäiseksi, lisää noin 2-3 ruokalusikallista siivilöityjä jauhoja ja sekoita uudelleen huolellisesti. Älä pelkää, teit kaiken oikein. Tämä voi johtua raejuuston tai kefirin laadusta.
7. Voitele uunipelti voilla, jaa saatu massa tasaisesti ja tasoita pinta. On parempi ottaa leivinpelti, jossa on matalat seinät.
8. Ravista keltuaista ja harjaa tulevan vuoan pinta harjalla.
9. 20 minuutin kuluttua hän ottaa vuoan raejuustosta.
10. Lisää tarjottaessa mansikkaviipaleita tai muita hedelmiä ja marjoja maun mukaan, kaada reilusti makeaa siirappia jokaisen palan päälle ja voit myös koristella mintunlehdillä. Hyvää ruokahalua!