دستور تهیه کیک روز ولنتاین ساده ترین است. کیک برای روز ولنتاین: دستور پخت گام به گام آشپزی. کیک برای روز ولنتاین. کیک به شکل قلب

شما می توانید آن را به روش های مختلف طبخ کنید. امروز ما به دو مورد از محبوب ترین دستور العمل ها نگاه خواهیم کرد. با استفاده از آنها می توانید نه تنها یک دسر خوشمزه، بلکه یک دسر بسیار زیبا را در کمترین زمان درست کنید.

خوشمزه ترین کیک برای روز ولنتاین: دستور گام به گام

دسر تهیه شده برای روز ولنتاین باید هم دختر و هم مرد را خوشحال کند. به همین دلیل است که تصمیم گرفتیم به شما بگوییم که چگونه آن را درست کنید.

بنابراین، برای درست کردن یک کیک برای روز ولنتاین، باید تهیه کنید:

• آرد گندم الک شده - حدود 260 گرم؛
• تخم مرغ بزرگ تازه - 4 عدد؛
• نوشابه گازدار - 4 گرم؛
• شکر سفید - حدود 240 گرم؛
• پودر کاکائو - 5 قاشق بزرگ؛
• شیر تغلیظ شده - قوطی استاندارد؛
• کره با کیفیت بالا - 190 گرم؛
• شکلات تیره و سفید - یک نوار در یک زمان (برای تزئین)؛
• شیر پر چرب - حدود 6 قاشق بزرگ.

خمیر را ورز دهید

درست کردن کیک های روز ولنتاین بسیار آسان است. ابتدا باید پایه (بیسکویت) را ورز دهید. برای این کار، زرده تخم مرغ ها را با شکر سفید آسیاب می کنند. سپس سفیده های زده شده را به قله های سفت و نوشابه آب شده اضافه کنید. پس از دریافت مخلوط همگن، آرد الک شده و پودر کاکائو به تدریج به آن اضافه می شود. خروجی خمیر تیره با غلظت خامه ترش کم چرب است.

پخت کیک اسفنجی (شکلاتی)

کیک ولنتاین اگر با پایه اسفنجی تهیه شود خوشمزه تر می شود. برای پخت آن، یک فرم عمیق مقاوم در برابر حرارت بگیرید و آن را با چربی چرب کنید. سپس تمام خمیری که قبلا ورز داده شده در آن قرار می گیرد. به این شکل در فر گذاشته و به مدت 60 دقیقه با دمای 200 درجه می پزیم.

پس از عملیات حرارتی، کیک اسفنجی پف دار و نرم از قالب خارج می شود و روی تخته ای صاف قرار می گیرد و خنک می شود. پس از آن، محصول به چندین کیک مساوی (3 یا 4) بریده می شود.

آماده سازی کرم

کیک روز ولنتاین را می توان با استفاده از هر خامه ای تهیه کرد. تصمیم گرفتیم از روغن استفاده کنیم. برای این کار، چربی پخت نرم شده را با همزن به شدت بزنید و سپس شیر تغلیظ شده را به آن اضافه کنید. پس از این، هر دو محصول دوباره کاملاً مخلوط می شوند. در صورت تمایل می توانید پودر کاکائو را نیز به خامه اضافه کنید.

فرآیند تشکیل

کیک های روز ولنتاین می توانند کاملاً هر شکلی داشته باشند. تصمیم گرفتیم یک دسر گرد درست کنیم. برای این کار یکی از کیک های شکلاتی را روی قالب کیک گذاشته و با خامه کره چرب می کنیم. سپس بیسکویت دوم و سوم را به همین ترتیب بچینید.

تزیین کیک

برای اینکه دسری که درست کرده ایم برای تعطیلات عاشقانه مناسب تر باشد، باید مطابق با آن تزئین شود. برای این کار آماده می کنند

کاشی تیره به برش ها شکسته می شود و در یک کاسه قرار می گیرد. با افزودن کمی شیر به محصول به آرامی آب می شود. بعد از این کار لعاب شکلاتی به طور کامل روی تمام سطح دسر از جمله قسمت های کناری آن ریخته می شود. به این شکل در یخچال قرار می گیرد و تا زمانی که لایه رویی کاملا سفت شود نگهداری می شود. در ضمن این کار را به همین صورت انجام می دهند پس از آن در یک کرنت قرار می دهند و روی سطح کیک شکلاتی قلب ها یا نوشته های مختلفی (مثلاً اعلامیه های عشق) می کشند.

در انتها دسر کاملا آماده شده دوباره در یخچال قرار می گیرد. کیک چند ساعت در آن نگهداری می شود.

سر میز سرو کنید

پس از اتمام لعاب تیره و سفید، آن را از یخچال خارج کرده و تکه تکه کنید. همراه با یک فنجان چای روی میز ارائه می شود.

دستور العمل برای روز ولنتاین

کیک یک دسر مناسب برای روز ولنتاین است. اگر نمی خواهید چنین خوراکی لذیذی را در فروشگاه بخرید، پیشنهاد می کنیم خودتان آن را درست کنید. برای این ما نیاز داریم:

• آرد گندم الک شده - حدود 260 گرم؛
• تخم مرغ بزرگ خام - 4 عدد؛
• نوشابه گازدار - 4 گرم؛
• شکر سفید - حدود 240 گرم برای خمیر و 250 گرم برای خامه؛
• خامه ترش غلیظ - برای خمیر 180 گرم و برای خامه 500 گرم؛
• خامه زده شده از فروشگاه - 1 ظرف؛
• توت فرنگی تازه بزرگ - حدود 300 گرم.

درست کردن خمیر

کیک "لذت" برای روز ولنتاین به همان راحتی و به سادگی دسر ارائه شده در بالا تهیه می شود. برای این کار زرده های تخم مرغ را با شکر چرخ کرده و خامه ترش غلیظ را به آن اضافه کرده و سپس آرد الک شده و نوشابه را به مواد اضافه کنید.

فرآیند پخت

پوسته یک کیک رمانتیک بهتر است به شکل قلب مقاوم در برابر حرارت پخته شود. روی آن را کاملا با روغن چرب می کنیم و سپس خمیر را پهن می کنیم. پس از این، پایه را در فر قرار داده و به مدت 60 دقیقه با دمای 200 درجه پخته می شود.

بیسکویت تمام شده با دقت از قالب خارج شده و خنک می شود. در نهایت به 3 یا 4 لایه کیک یکسان برش می زنیم.

درست کردن کرم

ما تصمیم گرفتیم از خامه ترش برای کیک "Enjoyment" استفاده کنیم. برای تهیه آن شیر غلیظ را با همزن خوب بزنید و شکر سفید را به آن اضافه کنید. خروجی یک توده نسبتاً کرکی و همگن است.

چگونه دسر درست کنیم؟

برای تشکیل یک خوراکی خانگی، یک قالب کیک بزرگ بردارید و یکی از کیک های قلبی شکل را روی آن قرار دهید. روی آن را کاملاً با خامه ترش شیرین پوشانده و سپس با کیک اسفنجی دوم پوشانده می شود. با زدن خامه به همان روش، دوباره با کیک پوشانده می شود. در نهایت کل کیک را با خامه ترش شیرین باقی مانده چرب می کنیم.

چگونه تزئین کنیم؟

برای تزیین کیک ولنتاین می توانید از توت فرنگی تازه استفاده کنید. آن را کاملا شسته و ساقه ها را جدا کرده و سپس از طول نصف می کنند. پس از این، انواع توت ها به زیبایی روی سطح دسر قرار می گیرند. در مورد لبه های آن، آنها با استفاده از بادکنک تزئین شده اند. به این شکل خوراکی خانگی در یخچال قرار می گیرد. دسر چند ساعت در آن نگهداری می شود.

سرو کردن برای یک شام عاشقانه

پس از خیس شدن تمام لایه های کیک در خامه ترش شیرین، محصول آشپزی از یخچال خارج شده و به میز ارائه می شود. سپس دسر قرمز شکل قلب را تکه تکه کرده و روی نعلبکی گذاشته و همراه با یک فنجان چای سیاه برای عزیزتان سرو کنید.

مرحله 1: خمیر را آماده کنید.

فر را گرم کنید تا 175-180 درجهدرجه سانتیگراد بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه عمیق با آرد گندم الک شده اضافه کنید، مواد را با لیسک مخلوط کنید تا یکدست شود و ظرف را با مخلوط آرد کنار بگذارید.
پودر کاکائو و رنگ خوراکی را در یک کاسه کوچک بریزید و با قاشق هم بزنید تا یکدست شود. سپس به تعداد لازم تخم مرغ بدون پوست داخل آن زده و عصاره وانیل معطر را در آن بریزید. دوباره مخلوط را با قاشق هم بزنید تا یکدست و بدون گلوله شود و کنار بگذارید.
کره نرم شده را در یک کاسه عمیق تمیز بریزید و به مقدار لازم شکر دانه ریز را به آن اضافه کنید و ظرف را زیر تیغه غذاساز که برای ورز دادن خمیر استفاده می شود قرار دهید. مخلوط را برای 10-12 دقیقه،با سرعت بالا تا زمانی که دانه های شکر کاملا حل شده و پف کند. سپس نیمی از مخلوط آرد را بدون توقف با همزن با سرعت متوسط ​​به مواد زده شده اضافه کنید.
بعد از 2 تا 3 دقیقهکفیر را در آنجا اضافه کنید و خمیر غلیظ را حداقل برای مدت طولانی بزنید 15 دقیقهدر سطح قوی سپس همزن را خاموش کنید و 1 قاشق چایخوری جوش شیرین و 1 قاشق چایخوری سرکه سفره را در یک کاسه با جرم نیمه مایع اضافه کنید. مخلوطی از پودر کاکائو، رنگ، تخم مرغ را اضافه کرده و به ورز دادن ادامه دهید.
حالا مخلوط آرد باقیمانده را به توده غلیظ اضافه کنید و خمیر را با سرعت متوسط ​​هم بزنید تا مطمئن شوید که یکدست و بدون گلوله آرد است، این کار تقریباً شما را می برد. 5-7 دقیقه

مرحله 2: کیک ها را بپزید.

2 ظرف پخت به شکل قلب بردارید و ظرف ها را با مقدار کمی کره نرم شده چرب کنید، برای هر قالب 2 قاشق غذاخوری کافی است. خمیر را به مقدار مساوی در ظرف ها بریزید. قبل از قرار دادن قالب های خمیر در آن، مطمئن شوید که فر شما از قبل با دمای دلخواه گرم شده است. کیک ها را برای 30-35 دقیقهآماده بودن خمیر را با سیخ چوبی چک کنید. وسط کیک فرو کنید، اگر خشک شد، پایه کیک آماده است، اگر انتهای چوب چوبی خیس شد، بگذارید کیک ها در فر به آمادگی کامل برسند. 7-10 دقیقه
پس از سپری شدن زمان لازم، با کمک دستمال آشپزخانه، قالب ها را از فر خارج کرده و روی توری فلزی قرار دهید. بعد از سرد شدن، نوک چاقو را بین دو طرف تابه و کناره کیک های آماده بکشید، این کار باعث می شود خمیر گیر کرده از کناره های تابه ها شل شود. با استفاده از کاردک کیک ها را از تابه ها خارج کرده و روی توری فلزی قرار دهید و اجازه دهید کاملا خنک شوند تا به دمای محیط برسند.

مرحله 3: خامه را آماده کنید.

مقدار مورد نیاز شکلات سفید را روی تخته برش قرار دهید، آن را با چاقو به قطعات کوچک خرد کنید و در یک قابلمه عمیق با کف ضخیم قرار دهید. خامه 25 درصد چربی را داخل آن بریزید و ظرف را روی اجاق گاز قرار دهید و تا حد متوسط ​​روشن کنید. مخلوط را به جوش بیاورید و شکلات کاملا حل شود، این بیشتر طول نمی کشد 2-2.5 دقیقهو بلافاصله قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید. آن را کنار بگذارید، اجازه دهید مایع تا دمای اتاق خنک شود.
سپس آن را در یک کاسه عمیق بریزید، آن را در آن بریزید 1 یا 2قاشق غذاخوری رم و شروع به هم زدن مخلوط با همزن کنید و وسایل آشپزخانه را با سرعت متوسط ​​روشن کنید. بعد از 30 تا 40 ثانیهدر حالی که به شدت هم می زنید، شروع به اضافه کردن پودر قند به توده مایع کنید. به آرامی ادامه دهید، آن را در قسمت هایی اضافه کنید، بدون اینکه خامه را با همزن بزنید. مقدار پودر بستگی به ضخامت مورد نظری دارد که می خواهید به کرم بدهید. وقتی مخلوط به یک بافت مخملی یکنواخت رسید، روند ضربان را متوقف کنید و با استفاده از قیچی، یک قلب را از مقوا به اندازه کیک های پخته شده برش دهید.

مرحله 4: کیک را فرم دهید.

دراز بکش 1 از کیک های خنک شده روی یک پایه مقوایی و با استفاده از یک قاشق غذاخوری، مقدار زیادی از خامه را روی سطح آن بمالید، فراموش نکنید که خامه باید باقی بماند تا کیک کاملاً چرب شود.
لایه دوم کیک را با احتیاط روی خامه قرار دهید. کمی آن را با کف دست فشار دهید، زیاد غیرت نکنید، فقط پایه را کمی فشرده کنید، کمی کرم از طرفین بیرون می‌آید، اما مشکلی نیست.
تمام خامه باقیمانده را روی لایه دوم کیک قرار دهید و با چاقو روی تمام سطح کیک تقریبا تمام شده بمالید و کناره های شاهکار آشپزی را فراموش نکنید. کیک آماده است، آن را روی آن قرار دهید 30-40 دقیقهدر یخچال بگذارید تا خامه سفت شود و در این مدت تصمیم بگیرید که چگونه آن را تزئین کنید.

مرحله 5: کیک را تزئین کنید.

شما می توانید محصول خود را به روشی که دوست دارید تزیین کنید در این دستور پخت از لعاب آماده استفاده شده است که در فروشگاه ها و سوپرمارکت ها به فروش می رسد و برای استفاده از آن فقط باید آن را در مایکروویو گرم کنید. 3-5 دقیقهیا با فرو بردن کیسه ها در آب جوش ذوب شوند 10 دقیقه. همچنین می توانید آیسینگ یا هر تزیین دیگری را خودتان برای کیک تهیه کنید، همه چیز به میل شما بستگی دارد. پس از ذوب شدن مایه کیک، با استفاده از قیچی نوک بسته بندی روی مایه شکلاتی را جدا کنید، آن را روی سطح خامه یخ زده بمالید و با استفاده از یک کاردک آشپزخانه «قلب» خود را روی تخته برش ببرید.
با استفاده از یک چاقو، کیک را با شکلات تلخ از همه طرف مات کنید.
همچنین یک کیسه مایه کیک سفید را چاپ کنید و آن را به صورت رگه‌ها روی سطح کیک پخش کنید. سورپرایز معطر را دوباره در یخچال قرار دهید تا 2-3 ساعتبرای خیساندن، و سپس آن را روی میز سرو کنید.

مرحله ششم: کیک روز ولنتاین را سرو کنید.

کیک روز ولنتاین به صورت سرد سرو می شود. در صورت تمایل می توانید یک ساعت قبل از سرو دسر معطر را از یخچال خارج کرده و اجازه دهید کمی گرم شود.
شمع ها را می توان روی سطح کیک قرار داد تا نماد عشق شما برای ثانیه ها، دقیقه ها، ساعت ها، ماه ها یا سال ها باشد. بافت و طعم کیک شبیه کیک اسفنجی است، با رایحه لطیف و محجوب وانیل و کرمی مطبوع. شما می توانید این خوشمزه را با هر نوشیدنی که دوست دارید میل کنید و الکلی یا غیر الکلی بودن آن به میل شما بستگی دارد. لذت ببرید!

نوش جان!

– – به جای عصاره وانیل مایع می توانید از 1 یا 2 ساشه شکر وانیلی استفاده کنید.

– – برای خمیر به جای کفیر می توانید از خامه یا خامه ترش با محتوای چربی متوسط ​​استفاده کنید.

– – خمیر را می توان با دست یا با همزن ورز داد.تقریباً همه عاشق شیرینی هستند و اغلب یک کیک برای روز ولنتاین به یک ویژگی جدایی ناپذیر از تعطیلات تبدیل می شود.

رسم آن این است که عاشقان به یکدیگر هدیه می دهند و ولنتاین را رد و بدل می کنند، یعنی انواع زیورآلات و کارت های قلبی شکل.

شیرینی های 14 فوریه بسیار مرتبط هستند. جعبه های شکلات در این روز مانند کیک های داغ فروخته می شوند. اما خیلی ها سعی می کنند روز ولنتاین را با یک کیک خوشمزه بیشتر شیرین کنند.در یک یادداشت!

البته، بسیار مهم است که کیک برای روز ولنتاین نه تنها خوشمزه باشد، بلکه زیباترین آن در اینجا شکل قلب باشد.

شما می توانید یک کیک روز ولنتاین را از یک متخصص سفارش دهید

با این حال، اخیراً سایر اشکال جالب تقاضای قابل توجهی داشته اند.

شما می توانید یک کیک روز ولنتاین را از یک متخصص سفارش دهید. این یک محصول شیرینی پزی زیبا و خوش طعم خواهد بود، اما با کیک ساخته شده توسط خودتان قابل مقایسه نیست. هر کسی می‌تواند یک کیک ساده بپزد تا دیگران را دوست داشته باشد، حتی بدون تجربه در هنر شیرینی‌پزی. برای این کار کافی است دستور العمل را دنبال کنید و با روح خود کار کنید.

یک دسر جشن می تواند به هر شکلی باشد، اما باید خوشمزه باشد. اگر نیمه دیگر شما عاشق شکلات است، پس کیک شکلاتی برای روز ولنتاین، که عکس آن درست در زیر است، بسیار مرتبط خواهد بود. به ندرت افرادی هستند که شکلات دوست نداشته باشند و مطمئناً چنین دسری را رد نمی کنند.

یک دسر جشن می تواند به هر شکلی باشد، اما باید خوشمزه باشد.

• برای تهیه یک کیک شکلاتی خوشمزه برای روز ولنتاین باید موارد زیر را مصرف کنید:
• 250 گرم آرد گندم الک شده؛
• 4 تخم مرغ بزرگ؛
• 240 گرم شکر سفید؛
• 4 گرم سودا؛
• 5 قاشق غذاخوری کاکائو یا شکلات خشک؛
• یک قوطی شیر تغلیظ شده؛
• یک چوب کوچک کره؛
• 2 عدد شکلات تخته ای سفید و سیاه.

ابتدا باید زرده تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و سفیده ها را با نوشابه جداگانه بزنید.

پایه کیک از کیک اسفنجی شکلاتی تشکیل شده است. نیازی به ترس از این موضوع نیست، زیرا اگر قوانین را رعایت کنید، قطعا یک کیک اسفنجی پف دار و خوش طعم خواهید داشت. ابتدا باید زرده تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و سفیده ها را با نوشابه جداگانه بزنید. بعد، همه چیز با دقت مخلوط می شود تا یک توده همگن به دست آید. نیازی نیست همه چیز را خیلی شدید ورز دهید. به سادگی سفیده ها را که تا حدقه های سفت زده شده اند به تدریج داخل زرده ها بریزید. شما باید همه چیز را با قاشق مخلوط کنید و از پایین به بالا حرکت کنید.

بعد از اینکه شکر و تخم مرغ به یک توده همگن تبدیل شدند، باید کم کم آرد را اضافه کنید. باید الک شود. این مهم است نه تنها به این دلیل که از شر ناخالصی های مختلف خلاص می شود. در طول فرآیند الک کردن، آرد با اکسیژن غنی می شود و این بر شکوه خمیر تأثیر می گذارد. بلافاصله بعد از آرد باید کاکائو را اضافه کنید. نتیجه باید خمیر قهوه ای تیره ای باشد که قوام آن شبیه خامه ترش کم چرب است.

بعد از اینکه شکر و تخم مرغ به یک توده همگن تبدیل شدند، باید کم کم آرد را اضافه کنید

خمیر تمام شده در یک ظرف پخت ریخته می شود. البته اگر قلب باشد خیلی بهتر می شود اما شکل گرد منظم هم جواب می دهد. حتما قالب را چرب کنید. این حتی در مورد سیلیکون نیز صدق می کند. بیسکویت در دمای 200 درجه حدود یک ساعت پخته می شود. 40 دقیقه اول به هیچ عنوان در فر را باز نکنید. در غیر این صورت خمیر آویزان می شود.

پس از پخت، بیسکویت را روی توری قرار داده و خنک می شود. بعد، بسته به ضخامت خمیر، باید آن را به 2-3 کیک برش دهید. اگر کیک ها گرد هستند، می توانید در صورت تمایل یک قلب از آنها جدا کنید یا همه چیز را همانطور که هست بگذارید.

برای پخت بهتر است از قالب قلبی شکل استفاده کنید.

هر لایه از کیک را می توان به طور جداگانه در شربت مایع خیس کرد یا به سادگی از خامه غنی استفاده کرد. در مورد ما، این گزینه دوم خواهد بود. برای تهیه خامه، شیر تغلیظ شده، شیر و کره را بگیرید. همه چیز هم زده می شود و روی کیک ها اعمال می شود. فقط لایه های زیرین و میانی با خامه پوشانده می شوند. قسمت بالایی خالی می ماند زیرا با آیسینگ شکلاتی تزئین می شود. برای تهیه آن، فقط شکلات را بردارید، کمی شیر اضافه کنید و همه چیز را در یک حمام آب ذوب کنید.

هر لایه از کیک را می توان به طور جداگانه در شربت مایع خیس کرد یا به سادگی از خامه غنی استفاده کرد

اول از همه، شما باید از شکلات تلخ استفاده کنید. روی کل کیک از جمله کناره های آن ریخته می شود. پس از این، شما باید محصول شیرینی را در یخچال قرار دهید. در حالی که یک قسمت از لعاب سفت می شود، باید قسمت دوم را ذوب کنید. می توانید با استفاده از شکلات سفید طرح های قلبی شکل را روی سطح کیک بزنید و برای نیمه دیگر خود یک تبریک یا فقط کلمات زیبا بنویسید. بعد از این، کیک دوباره داخل یخچال می‌رود تا در بال‌ها بماند.

نصیحت!برای اینکه کیک اسفنجی به خوبی با خامه آغشته شود، کیک باید سه ساعت بماند.

کیک قلب توت فرنگی

اگر نیمه دیگر شما طرفدار شکلات نیست، می توانید از یک دستور ساده دیگر برای تهیه کیک برای روز ولنتاین استفاده کنید. در اینجا به یک کیک اسفنجی نیز نیاز خواهید داشت که باید طبق دستوری که در بالا توضیح داده شد اما بدون استفاده از پودر کاکائو تهیه شود. پس از خنک شدن بیسکویت تمام شده، یک قلب از آن بریده می شود و سپس به سه لایه کیک تقسیم می شود. بیسکویت های تمام شده را در شربت توت فرنگی خیس کرده و مدتی به حال خود می گذاریم تا آغشته به خوبی داخل خمیر پخش شود.

کیک "قلب توت فرنگی"

این زمان باید صرف تهیه کرم شود. از خامه فرم گرفته مخلوط با خامه ترش چرب و شکر تشکیل شده است. شما باید یک توده ضخیم و پایدار بدست آورید. لازم است روی کیک های اسفنجی را داخل و خارج کیک بپوشانید. این کار باید با دقت زیادی انجام شود تا شکل محصول قنادی به هم نخورد. در اینجا باید به وضوح قابل مشاهده باشد که کیک به شکل قلب درست شده است.

گزینه کیک توت فرنگی

یک دکوراسیون اضافی می تواند توت فرنگی تازه یا کنسرو شده باشد. برای ساختن نوعی قلب باید از طول بریده شود. آنها را روی باترکریم گذاشته و سپس کیک روز ولنتاین را برای چند ساعت در یخچال قرار می دهیم.

یک کیک برای 14 فوریه چگونه می تواند باشد؟

مواردی نیز وجود دارد که مردی شیرینی دوست ندارد. اما این دلیلی نیست که از این ایده لذت ببرید که همنوع خود را با چیزی خوشمزه خشنود کنید.

یک کیک زیبا و خوشمزه نقطه اوج هر جشنی است. و یک جشن برای دو نفر از این قاعده مستثنی نیست. برای انتخاب مناسب ترین دسر برای سالگرد ازدواج، ولنتاین یا هر تاریخ مهم دیگری برای زوج خود در سایت قنادی عجله کنید!

کیک برای عاشقان فقط برای 14 فوریه نیست!

یک کیک برای 14 فوریه برای سفارش می تواند کوچک باشد، زیرا فقط برای دو نفر است. شیرینی‌پزهای ما آن را به سبک آدامس‌های محبوب «عشق است...» درست می‌کنند و گل‌ها، خرس‌ها، کوپید یا گربه‌های دوست داشتنی ساخته شده از ماستیک را روی دسر قرار می‌دهند. یک کیک هدیه به شکل قلب با کتیبه های لمس کننده یا تعارف در روز ولنتاین، کمتر زیبا و نمادین به نظر نمی رسد. استادان سایت اصلی ترین فانتزی شما را به واقعیت تبدیل می کنند و به شما این امکان را می دهند که عزیزتان را شگفت زده کنید.

کیک سالگرد برای عاشقان می تواند بزرگتر باشد. این امر مخصوصاً زمانی صادق است که قصد دعوت از مهمانان و ترتیب دادن یک رویداد جشن را دارید یا یک تاریخ مهم را با خانواده و دوستان جشن بگیرید. اغلب نقطه اوج جشن یک شاهکار شیرینی پزی دو یا حتی سه طبقه در یک طرح کلاسیک با مجسمه های قوها، تصاویر قلب یا زوج است.

هر نمادی را که برای ابراز عشق انتخاب کنید، سنتی یا غیر معمول، کیک فوق العاده خوشمزه و لطیف خواهد بود. ما فقط از بهترین مواد تایید شده استفاده می کنیم. تنها کاری که باید انجام دهید این است که در مورد فیلینگ، خمیر تصمیم بگیرید یا به قنادی های مجرب ما برای انجام این کار اعتماد کنید.

قیمت دسر اصلی برای تعطیلات به اندازه محصول و پیچیدگی دکور بستگی دارد. برای ثبت سفارش عجله کنید و جشن خود را با یک کیک خوشمزه تزئین کنید!

(1 مردم قبلاً رتبه بندی شده است)

روز ولنتاین به زودی فرا می رسد، به این معنی که زمان آن است که برای نیمه های دیگر خود سورپرایز آماده کنید.

یک گزینه عالی برای سورپرایز تعطیلات برای روز ولنتاین شیرینی خواهد بود. می توانید یک کیک از قبل به شیرینی پز سفارش دهید یا با کمی آماده سازی از قبل می توانید با دستان خود چیزی درست کنید و عزیزان خود را شگفت زده کنید.

این مقاله نه تنها برای دختران مفید خواهد بود، بلکه، مطمئنم، پسرها نیز می توانند به چیزی توجه کنند، زیرا همه دختران عاشق شیرینی هستند. بنابراین، هر مردی می تواند معشوق خود را با یک هدیه شیرین شگفت زده کند که به یاد می ماند.

در اینترنت می توانید ایده های بسیار متنوعی برای شیرینی های مضمون پیدا کنید. ما همه جالب ترین چیزها را در یک مقاله جمع آوری کرده ایم.

به هر حال، همه این ایده ها را می توان نه تنها در روز ولنتاین، بلکه، به عنوان مثال، در سالگرد شما یا در تاریخ های به یاد ماندنی دیگری که با داستان عشق شما مرتبط است، استفاده کرد.

بنابراین، به اصطلاح، پیش پا افتاده ترین چیز کیکی به شکل قلب قرمز است، نماد اصلی تعطیلات. کیکی با نام شاعرانه "Red Velvet" برای این کار عالی است. کیک های قرمز روشن با خامه پنیر خامه ای - طعم آن به سادگی فراموش نشدنی است و این کیک بسیار چشمگیر به نظر می رسد.

کیک قلبی شکل را می توان به روش های کاملاً متفاوتی تزئین کرد. برای این کار می توانید از ماستیک یا خامه استفاده کنید. ایده ها حتی برای آماتورهای شیرینی پزی سخت نیست. اکنون فیلم های آموزشی زیادی در مورد نحوه تزئین زیبای کیک با استفاده از خامه وجود دارد. و ما چندین گزینه را به شما پیشنهاد می کنیم.

اما اگر قالب کیک به شکل قلب نداشته باشید چه؟ این موضوع به راحتی قابل حل است. بعد نمودار است.

طرز تهیه کیک قلبی بدون قالب

البته، لازم نیست یک کیک را منحصراً به شکل قلب بپزید، می توانید یک کیک گرد معمولی برای خود سفارش دهید یا بپزید و آن را مطابق با موضوع تعطیلات تزئین کنید. در اینجا چند گزینه وجود دارد.

برای درست کردن تزیین ساده زیر، یک کاغذ بردارید، آن را به طور یکنواخت تا کنید و نصف قلب را روی تا بزنید. ورق را باز کنید و باید قلب بگیرید. حالا ورق را طوری قرار دهید که قلب آن در مرکز کیک باشد. همین. اگر می خواهید آزمایش کنید و ماستیک را دوست دارید، گزینه بعدی برای شما مناسب است. اما به یاد داشته باشید، تزئین چنین کیکی زمان می برد.

در اینجا یک گزینه ساده دیگر برای تزئین کیک وجود دارد. یک کیسه لوله و یک نوک گرد نازک بردارید. قلب ها را به ترتیب تصادفی روی سطح صاف کیک بکشید.

گزینه بعدی برای تزیین کیک با فوندانت فوق العاده ساده است. کیک مورد علاقه خود را آماده کرده و روی آن را کاملا با فوندانت بپوشانید و سپس با استفاده از یک قالب به شکل قلب بسیاری از این قلب ها را برش بزنید و روی کیک را با آنها تزئین کنید.

همچنین می توانید مافین های کوچک یا کاپ کیک درست کنید. تزئینات آنها برای روز ولنتاین نیز می تواند بسیار اصلی و متنوع باشد. اگر حتی مهارت های جزئی شیرینی پزی دارید، می توانید به راحتی چنین معجزه ای را خودتان بسازید، اما در اینجا چند ایده ساده اما بدیع برای شما آورده شده است.

می توانید از انواع فراستینگ برای کاپ کیک استفاده کنید. نکته اصلی این است که کرم غلیظ و پایدار است. این می تواند سفیده یا خامه تخم مرغ زده شده، پنیر خامه ای (خامه بر اساس پنیر خامه ای ماسکارپونه یا فیلادلفیا)، کره خامه و غیره باشد.

درست کردن این قلب های زیبا بسیار آسان است. شکلات یا فراستینگ را ذوب کنید و از یک نوک نازک قلب ها را روی کاغذ روغنی لوله کنید. در یخچال بگذارید و فقط در چند دقیقه می توانید کیک ها را تزئین کنید.

گزینه دکوراسیون بعدی نیز با استفاده از استنسیل ساخته شده است. فقط در اینجا فقط کافی است قلب را در مرکز کاپ کیک قرار دهید و روی آن را با پودر قند بپاشید، شابلون را بردارید و این الگو برای شما باقی می ماند.

علاوه بر کیک، می توانید هدایای شیرین مختلفی نیز داشته باشید. به عنوان مثال، می توانید عزیزان خود را با یک صبحانه خوشمزه شگفت زده کنید - پنکیک های روباز زیبا به شکل قلب. خمیر پنکیک را درست کرده و در یک بطری پلاستیکی بریزید.

پنکیک روباز به شکل قلب

برو جلو. اگر طرف مقابلتان شیرینی دارد، او را با انواع شیرینی ها نوازش کنید. شیرینی های شیرینی زنجبیلی به شکل قلب بپزید. می توانید با استفاده از لعاب که از پروتئین و پودر قند تشکیل شده است آنها را بسیار زیبا تزیین کنید. روی مایه کیک را با رنگ آمیزی رنگ کنید و شیرینی های زنجبیلی را تزئین کنید.

اگر نمی خواهید از آیسینگ استفاده کنید، در اینجا گزینه دیگری برای تزئین کوکی ها وجود دارد. به سادگی کناره کوکی را در شکلات ذوب شده آغشته کنید و سپس بغلتانید.

شما همچنین می توانید هر جگر را با اضافه کردن همان رویه ها و آب نبات های مختلف یا ژله لوبیا بپزید.

یک دسر بسیار محبوب در حال حاضر کیک پاپ است. کیک پاپ ها توپ های اسفنجی هستند که با لعاب شکلاتی پوشانده شده اند. اتفاقا آنها بسیار خوشمزه هستند.

کیک قلبی شکل برای روز ولنتاین