Ensalada de pechuga de pollo y maíz. Ensalada de pechuga de pollo y maíz (con pepino y huevos) Ensalada de pechuga de pollo y maíz

Entre los ingredientes de las abundantes ensaladas con "mayonesa", el líder indiscutible es el pollo. La carne combina bien con muchos otros ingredientes y una de estas combinaciones beneficiosas para todos es el maíz. Jugoso, dulce, complementa perfectamente la pechuga de pollo seca, que se utiliza con mayor frecuencia para cocinar. Pero veremos qué más poner en la ensaladera en la selección de recetas de hoy. Todas las ensaladas son sencillas, asequibles, hay hojaldres, el proceso de preparación se muestra en fotografías paso a paso. Mira, lee, elige.

Ensalada de pollo, maíz, queso y picatostes.

La ensalada de la serie no puede ser más sencilla. Todos los productos son nuestros, autóctonos, nada exótico. La carne de pollo se puede hervir con anticipación o se puede usar pollo ahumado, lo que agregará sabor y sabor al plato. Las galletas, por supuesto, es mejor hacerlas en casa. No lleva mucho tiempo y es muy fácil.

Ingredientes:

• pollo (hervido o ahumado) – 250-300 g;
• maíz enlatado (0,5 frascos) – 250 g;
• huevos duros – 3 piezas;
• queso duro – 200 g;
• galletas saladas (con tu sabor favorito) – 60 g;
• mayonesa – 1 paquete – 150 g;
• eneldo fresco - un manojo pequeño.

Cómo preparar la ensalada:

Nuestra ensalada está lista. ¡Buen crujido!

Ensalada de pollo, maíz, huevo y ciruelas pasas.

Si quieres darle un toque de variedad a la famosa receta de ensalada de pollo, te recomiendo añadir ciruelas pasas. Tendrás garantizada una explosión de sabor. Las ciruelas pasas aportan una cierta acidez que contrasta bien con el dulzor del maíz. El pepino fresco añade jugosidad, es decir. algo de lo que suelen carecer las ensaladas de este tipo.

Lo que necesitamos:

• pollo (filete de pechuga de pollo) – 1 pieza;
• ciruelas pasas – 100 g;
• patatas – 1 pieza;
• pepino fresco – 1 pieza;
• huevo – 2 piezas;
• maíz – 3-4 cucharadas;
• sal;
• mayonesa.

Preparemos esta ensalada paso a paso.

Ensalada de pollo, maíz enlatado, arroz y pepino

Si las primeras recetas eran de una textura más ligera, entonces la presencia del arroz lo hace abundante, pero al mismo tiempo de textura más suelta y quebradiza. Se cocina muy rápido. Si me sobra pollo hervido, entonces cocinar arroz y abrir un frasco de maíz no es problema y mi ensalada de todos los días está lista para la cena.

Lista de ingredientes:

• pollo hervido – 150 g;
• arroz – 80 g;
• pepino – 1 pieza;
• maíz – 5 cucharadas;
• cebolla – 0,5 piezas;
• sal;
• mayonesa o crema agria.

Proceso de cocción:

Ensalada de pollo, maíz, zanahoria y pepino.

Decora fácilmente un menú festivo. Hay muchas variaciones, pero esta receta te encantará por su sabor refrescante. El pepino fresco se puede sustituir por pepino encurtido, pero yo prefiero el pepino fresco. Primero hay que hervir el pollo. Para que la carne sea aromática, asegúrese de cocinarla con cebolla, laurel y no olvide agregar granos de pimienta y sal. Para darle un toque picante, las zanahorias hervidas normales se pueden reemplazar por otras no coreanas. Sazone con mayonesa. Si quieres hacer una versión más ligera, puedes sustituirla por aderezo de yogur.

Lista de compras:

• pechuga de pollo 300 gr;
• maíz enlatado 200 gr;
• huevo 2 piezas.;
• pepino 150 gramos;
• zanahorias 1 pieza;
• patatas 2 piezas.;
• cebollas verdes 1 manojo;
• mayonesa 200 gr;
• sal al gusto.

Cocinar paso a paso

Ensalada de piña, maíz y pollo

La ensalada de pollo, piña enlatada y maíz es muy sabrosa y fácil de preparar. Algunos de los productos necesarios figuran en el nombre del plato, pero lo complementaremos con huevos y queso. El sabor dulzón de la piña enlatada encaja perfectamente en el plato. Dividir el pollo en trozos y coger la pechuga, sin piel ni huesos, para la ensalada. Sazone con mayonesa. No la sustituiría por otra salsa, ni siquiera por crema agria. La mayonesa es quizás el aderezo que más éxito tiene en este caso. Si aún quieres que sea menos calórico, puedes mezclar una parte de crema agria y una parte de mayonesa.

Lo que necesitamos:

• filete de pollo 200 gr;
• maíz 200 gramos;
• piña 100 gr;
• queso 150 gramos;
• huevo 3 piezas.;
• cebollas 1 pieza;
• mayonesa 150 gr;
• sal al gusto.

Cómo hacer nuestra ensalada

¿Cómo enviar? Coloque la ensalada en un plato para servir usando un aro. Añadamos un poco de vegetación que animará el plato.

Se puede servir nuestra ensalada con pollo, piñas, maíz enlatado.

Como puedes ver, hay muy poca preparación complicada, excepto hervir y enfriar la comida. Todo lo demás es tan sencillo que hasta un niño puede mezclar los ingredientes. Por cierto, aprendí a cocinar cuando tenía 6 años, comencé con vinagreta. Mamá cortó los ingredientes y yo los mezclé en una ensaladera.

Paso 1: Prepara y cocina las patatas.

Por supuesto, alguien puede considerar esta ensalada banal, pero siempre resulta muy sabrosa, aromática y complementa bien el menú diario. Entonces, para empezar, con una esponja de cocina suave, enjuague bien las papas, transfiéralas a una cacerola profunda y limpia, llénelas con agua purificada 6-7 centímetros más arriba y póngalas a fuego medio. Después de hervir, cocine la verdura durante 20 a 25 minutos hasta que esté completamente cocido. Comprobar periódicamente su suavidad con las púas de un tenedor de mesa, si entra suavemente, sin presión, está cocido. Con una espumadera, colóquelo en un tazón pequeño y déjelo enfriar a temperatura ambiente.

Paso 2: prepara y cocina los huevos de gallina.

Mientras se cocinan las patatas, con la misma esponja, enjuaga los huevos de gallina crudos. ¿Por qué hacer esto? Para que durante el tratamiento térmico, los microbios ubicados en la superficie de la cáscara no penetren en la proteína a través de los poros que se abren. A continuación, coloca los huevos en un cazo pequeño, vierte agua para que los cubra por completo y añade un par de cucharadas de sal, además de vinagre al 9%. Pon todo a fuego medio y cocina este ingrediente. 10 a 11 minutos duros. Luego lo pasamos a un recipiente hondo con hielo líquido y lo enfriamos por completo.

Paso 3: Prepara y cocina el pollo.

Al mismo tiempo lavamos cualquier carne de pollo, como muslos, muslos o, como en mi caso, filete de pollo fresco. Lo secamos con papel de cocina, lo colocamos sobre una tabla de cortar y con un cuchillo de cocina afilado cortamos la película y una fina capa de grasa de la carne, y también retiramos el cartílago. Luego lo pasamos a un cazo hondo, lo llenamos con agua purificada para que quede 5-6 centímetros por encima del nivel de este producto, le echamos un poco de sal y lo ponemos a fuego medio. Tan pronto como el líquido comience a burbujear, aparecerá una espuma de color blanco grisáceo en su superficie: proteína coagulada, retírela con una espumadera y cocine el pollo por 20-25 minutos, y luego también lo enfriamos junto con todos los demás productos hervidos.

Paso 4: prepara el maíz.

Sin perder un minuto, mientras los ingredientes hervidos se enfrían, utiliza una llave especial para abrir el frasco de maíz enlatado. Coloca su contenido en un colador y déjalo en el fregadero hasta su uso para escurrir el exceso de líquido de los frijoles amarillos.

Paso 5: prepara los pepinos y los ingredientes hervidos.

Luego enjuagamos el pepino fresco con agua corriente, le cortamos las tapas por ambos lados, los ponemos en una tabla de cortar junto con el pepino encurtido y los cortamos en cubos de 5 a 6 milímetros.

Pelamos las patatas enfriadas con huevos de gallina, la primera con piel y la segunda con cáscara, y las cortamos en una nueva tabla de cortar de la misma forma que los productos anteriores.

Ahora volvemos al filete, con dos tenedores de mesa lo partimos en fibras o lo cortamos en trozos pequeños de 1 a 1,5 centímetros. Después de eso, colocamos los componentes restantes del plato en la encimera y procedemos al paso casi final.

Paso 6: ponga la ensalada con maíz y pollo a punto.

Coloque uno por uno las patatas picadas, los huevos de gallina, los pepinos frescos y encurtidos, la carne de pollo y el maíz dulce enlatado en un recipiente hondo. Sazona todo al gusto con sal, pimienta negra molida, mayonesa y mezcla con una cucharada hasta que quede suave. Cubre la ensalada resultante con film transparente, refrigérala un par de horas y luego pruébala.

Paso 7: Sirve la ensalada de maíz y pollo.

La ensalada de maíz y pollo se sirve fría como aperitivo antes de los platos principales o como segundo plato completo para el desayuno, el almuerzo o la cena. Su sabor es bastante rico, dulce-salado, delicado y muy agradable, y el aroma es sencillamente fabuloso. Este milagro se sirve en una ensaladera o en porciones en platos, opcionalmente adornado con las hierbas que desee, por ejemplo, eneldo, perejil, cilantro o cebollas verdes; este alimento no necesita ningún otro complemento. ¡Disfrutar!
¡Buen provecho!

En lugar de pollo hervido, puedes utilizar pollo al horno, frito o ahumado;

En ocasiones, a este tipo de ensalada se le añaden zanahorias que se hierven hasta que estén completamente cocidas y un trozo de queso duro, picado en un rallador fino o mediano;

Una alternativa a la mayonesa es la crema agria o el yogur de leche fermentada sin aditivos;

¿No te gusta el sabor picante de la pimienta negra molida? Luego sazone la ensalada con aromática, queda menos picante, pero más aromática.

La ensalada de pollo y maíz ocupa desde hace mucho tiempo un merecido lugar de honor en el menú. Gracias a las numerosas variaciones en la cocina, cada ama de casa probablemente tendrá su propia receta, que guardará de la forma más estricta posible.

Dado que la ensalada no tiene ninguna conexión específica, como, por ejemplo, Olivier, las variaciones en su ejecución simplemente están fuera de serie.

Y, sin embargo, la ensalada tiene una columna vertebral; la versión clásica se considera una composición bastante económica: pollo, maíz y huevos de gallina cocidos. Por lo general, esta ensalada se adereza con mayonesa, pero el aceite vegetal también es adecuado, lo que da como resultado una versión más dietética del plato.

Al elegir una lata de maíz enlatado, preste atención no solo a la composición y fecha de vencimiento, sino también al peso del producto sin líquido. Este valor suele escribirse debajo del peso neto y en letra más pequeña. Cuanto mayor sea el peso del producto, más maíz, en lugar de líquido, verá en la lata.

Tampoco hay restricciones en la ejecución de la ensalada: algunos logran convertirla en una obra de arte, otros se limitan a servir en porciones y otros simplemente mezclan todos los ingredientes sin pensar en nada.

Sea como fuere, la combinación de maíz dulzón y jugoso y sabrosa carne de pollo deja indiferente a pocos.

Cómo hacer ensalada de pollo y maíz - 15 variedades

Una opción de ensalada ligera con el refrescante sabor del pepino. En lugar de carne hervida, se sugiere utilizar pollo ahumado.

Ingredientes:

• Carne de pollo ahumada - 1 ud.
• Pepino fresco - 4 piezas
• Huevos cocidos de gallina - 4 piezas
• Mayonesa - al gusto
• Especias - al gusto

Preparación:

Cortar la pierna en cuadritos, quitando la piel. Coloque la carne en una ensaladera ovalada y vierta sobre mayonesa. Pelar el pepino y cortarlo en tiras finas. Colóquelo en la segunda fila y vierta mayonesa encima. Rallar los huevos encima y cubrir con mayonesa. Coloque el maíz encima en una capa. Básicamente la ensalada está lista. Puedes hacer una mazorca de maíz como decoración colocando pétalos verdes en un lado. Esto se puede hacer con cebollas verdes o cáscara de pepino.

Una ensalada donde todo está listo en un minuto. Solo hay que hervir los huevos, todo lo demás hay que comprarlo y cortarlo o rallarlo.

Ingredientes:

• Carne de pollo ahumada - 1 ud.
• Huevos cocidos de gallina - 4 piezas
• Maíz enlatado -1 lata
• Manzanas - 2 piezas
• Mayonesa - al gusto

Preparación:

Corta el pollo en tiras. Rallar la manzana y los huevos. Mezclar todos los ingredientes. Agrega el maíz. Sazone con mayonesa.

Dado que las manzanas se oscurecen rápidamente, trátelas con jugo de limón.

Ensalada picante con picatostes crujientes. Gracias a la gran cantidad de ingredientes, el sabor de la ensalada es rico.

Ingredientes:

• Filete de pollo hervido - 300 g
• Pepino encurtido - 3 piezas
• Huevos cocidos de gallina - 2 piezas
• Maíz enlatado -1 lata
• Galletas saladas - 1 paquete
• Queso duro - 100 g
• Mayonesa - al gusto
• Especias - al gusto

Preparación:

Corta el filete de pollo en cubos. Picar los pepinos en tiras. Queso rallado.

Sazone con mayonesa y especias al gusto. Agrega las galletas y mezcla.

Las ensaladas que contienen picatostes comerciales deben salarse solo después de agregarlos.

Ensalada primaveral con tomates frescos y col china. Puedes condimentarlo con mayonesa o aceite de oliva.

Ingredientes:

• Filete de pollo hervido - 300 g
• Repollo Pekín - 200 g
• Tomates - 3 piezas
• Huevos cocidos de gallina - 3 piezas
• Maíz enlatado -1 lata
• Aceitunas - 1 frasco
• Aderezo - al gusto

Preparación:

Cortar los huevos en cubos. Carne - en tiras. Picar los tomates en trozos grandes. Picar la col en tiras.

Mezclar el maíz con los demás ingredientes y sazonar con mayonesa o aceite,

Una deliciosa opción de ensalada con la adición de piña dulce. Agregar piña a la ensalada se ha convertido en un hábito de moda para muchos, y esta ensalada puede complementar el depósito de este tipo de recetas.

Ingredientes:

• Filete de pollo hervido - 400 g
• Huevos cocidos de gallina - 2 piezas
• Maíz enlatado -1 lata
• Piña enlatada (preferiblemente cortada en cubitos) - 1 lata
• Cebollas verdes - al gusto
• Mayonesa - al gusto
• Especias - al gusto

Preparación:

Picar las claras en cubos pequeños y rallar las yemas.

Corta el pollo en trozos grandes.

Escurre el jugo de los frascos. Coloca su contenido en una ensaladera. Si las piñas están en mitades, primero hay que cortarlas en cuadritos. Picar finamente la cebolla.

Mezclar todos los ingredientes con mayonesa. Puedes servir la ensalada en una sola ensaladera o distribuirla en porciones.

La ya familiar combinación de palitos de cangrejo y maíz se complementa con el sabor del pollo ahumado y los picatostes crujientes.

Ingredientes:

• Carne de pollo ahumada - 300 g
• Maíz enlatado -1 lata
• Palitos de cangrejo - 300 g
• Galletas saladas - 1 paquete, de sabor no muy intenso
• Mayonesa - al gusto

Preparación:

Pica los palitos de pollo y cangrejo en cubos medianos iguales. Agregue los productos restantes y la mayonesa.

El tono correcto al preparar ensaladas es cortar los ingredientes en un solo estilo y tamaño: solo en cubos o solo en tiras.

Una versión de la receta con champiñones hace que la ensalada sea aún más satisfactoria y nutritiva. A los amantes de las setas y a la mitad masculina de la celebración definitivamente les gustará esta opción.

Ingredientes:

• Filete de pollo hervido - 300 g
• Huevos cocidos de gallina - 2 piezas
• Maíz enlatado -1 lata
• Cebolla - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Champiñones (hervidos o en escabeche) - 200 g
• Mayonesa - al gusto
• Especias - al gusto

Preparación:

Freír las cebollas y las zanahorias picadas. Agrega los champiñones (pica los grandes) y sofríe un par de minutos.

En este momento picar el filete y rallar los huevos.

Mezclar los productos, agregarles maíz y sazonar.

Una ensalada verdaderamente masculina con zanahorias coreanas y tortilla. Picante, satisfactorio, a todos los hombres les gustará.

Ingredientes:

• Filete de pollo crudo - 300 g
• Huevos frescos - 2 piezas
• Zanahorias coreanas - 100 g
• Mayonesa, aceite vegetal - al gusto.
• Sal y condimentos - al gusto.

Preparación:

Freír la carne de pollo en una sartén con especias.

Colocar en un bol.

Cubra con zanahorias y luego maíz.

Batir los huevos y una cucharada de mayonesa en un vaso aparte, verter en una sartén y freír. Enfriar la tortilla resultante. Córtelo en cuadrados. Mezclar todo y sazonar.

Receta con col china crujiente y sabrosa. Las pasas añaden un ligero dulzor.

Ingredientes:

• Filete de pollo hervido - 300 g
• Maíz enlatado -1 lata
• Cebolla - 1 ud.
• Repollo Pekín - 300 g
• Pasas - 50 g
• Mostaza - 1 cucharada.
• Mayonesa - al gusto
• Especias - al gusto

Preparación:

Corta el pollo en cuadritos. Picar finamente la cebolla en cubos. Primero sofreír en una sartén la carne picada, luego la cebolla y añadir la mostaza. Enjuague las pasas y vierta agua hirviendo sobre ellas. Drenar el agua.

Triture el repollo.

Mezclar todos los productos con maíz.

Sazone todo con especias y mayonesa.

Esta opción de cocción también se conoce como "girasol". Gracias a su interesante combinación de productos y su apariencia inusual, es muy popular.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 300 g
• Maíz enlatado - 1 lata
• Champiñones enlatados - 200 g
• Huevo cocido - 3 piezas
• Zanahorias hervidas - 1 pieza
• Cebolla - 1 ud.
• Aceitunas - 100 g
• Chips - al gusto
• Mayonesa y especias - al gusto.

Preparación:

La ensalada se coloca en un plato grande.

Picar el filete en rodajas y sofreír. Rallar las zanahorias peladas y los huevos.

Reducir los champiñones grandes. Haga la cebolla en mitades finas.

Coloque la ensalada: filete, cubra con mayonesa.

Luego zanahorias, malla de mayonesa. Champiñones y cebollas, mayonesa entre ellos. Luego huevos, mayonesa y maíz.

Coloque las patatas fritas alrededor de la ensalada como pétalos y cubra la ensalada con aceitunas.

Ensalada primaveral saludable con muchas verduras y pepino fresco. Si reemplaza la mayonesa con aceite, la salud y el contenido dietético de la ensalada se duplicarán.

Ingredientes:

• Filete de pollo hervido - 300 g
• Galletas saladas - 200 g
• Pepino fresco - 1 ud.
• Acedera (o espinacas) - al gusto
• Perejil - 1 manojo
• Cebolla verde - 1 manojo
• Mayonesa - al gusto

Preparación:

Pelar el pepino y cortarlo en tiras. Pica finamente todas las verduras.

Corta el pollo en cubos. Extiende el maíz.

Cortar el pan en cubos, espolvorear con hierbas secas y especias, espolvorear con aceite y freír en el horno.

Sazone con mayonesa y decore con tomate.

Una auténtica ensalada dietética, ligera y baja en grasas. Las verduras y los filetes magros son una bendición para quienes se preocupan por su figura y su salud.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 200 g
• Pimiento morrón - 1 ud.
• Ensalada verde - 1 ud. (en un vaso)
• Maíz enlatado - 1 lata
• Cebolla para ensalada - 1 ud.
• Yogur sin aditivos - al gusto
• Sal y especias - al gusto.

Preparación:

Hervir o freír el filete hasta que esté cocido. Cortado en tiras.

Picar finamente la cebolla en mitades. Cortar el pimiento en tiras de no más de 0,5 cm de grosor, mezclar todo, agregar el maíz, las hierbas, sazonar con yogur. Servir sobre hojas de lechuga.

Una ensalada que combina el sabor del pollo ahumado y el queso duro. Delicioso, rico y sencillo.

Ingredientes:

• Carne de pollo ahumada - 1 ud.
• Queso duro - 100 g
• Repollo Beijing (o ensalada) - 100 g
• Maíz enlatado -1 lata
• Mayonesa - al gusto
• Ajo - 2 dientes
• Especias y hierbas - al gusto.

Preparación:

Corta el pollo en cubos. Corta el queso en cubos del mismo tamaño.

Picar repollo o lechuga. Picar las verduras.

Exprime el ajo en mayonesa. Sazone todos los productos de ensalada resultantes con esta mezcla.

Deliciosa y fresca ensalada con tomates, picatostes y aderezo ligero. Una gran opción para una mesa de verano.

Ingredientes:

• Filete de pollo hervido - 200 g
• Maíz enlatado - 1 lata
• Queso duro - 200 g
• Pan blanco - 2 piezas
• Mostaza - 1 cucharada.
• Pimiento morrón - 1 ud.
• Tomates - 3 piezas
• Ajo - 2 dientes
• Aceite de oliva - al gusto
• Mantequilla y vinagre - al gusto

Preparación:

Corta el pollo en cubos, agrega también los tomates y los pimientos. Ralla el queso.

Batir el aceite de oliva con el vinagre, la mostaza y las especias por separado. Cortar el pan en cuadritos y freír en el horno. Sazone la ensalada con una mezcla de aceite y especias.

Una abundante opción de ensalada. Sin embargo, agregar frijoles a la receta no aumenta el tiempo de cocción ya que se usan frijoles enlatados.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 200 g
• Frijoles enlatados - 1 lata
• Queso duro - 150 g
• Maíz enlatado -1 lata
• Pepinos encurtidos - 3 piezas
• Pan de centeno - al gusto
• Mayonesa - al gusto
• Ajo - 2 dientes
• Especias y hierbas - al gusto.

Preparación:

Pasar el ajo por una prensa. Frote con él el pan, córtelo y fríelo o séquelo.

Cortar el filete. Corta los pepinos y el queso en tiras. Pica finamente las verduras.

Mezclar todos los productos en un bol, escurrir el líquido de las latas y agregar los frijoles y el maíz. Sazone con mayonesa, sal, agregue galletas saladas.

La ensalada con pechuga de pollo y maíz es una excelente alternativa a la tradicional ensalada Olivier. Puedes preparar este aperitivo en días festivos y días habituales. El plato resulta nutritivo y aromático gracias a la correcta selección de ingredientes. La ensalada siempre resulta deliciosa e inusual, se puede preparar en diferentes variaciones.

Un aperitivo frío solucionará perfectamente el problema de una mesa vacía cuando lleguen invitados inesperadamente. Los gourmets apreciarán el exquisito sabor del plato y las amas de casa apreciarán la rapidez de preparación y el económico conjunto de productos.

La presencia de filete de pollo en la ensalada no es casual, ya que es este ingrediente el que le da un sabor especial, es dietético y al mismo tiempo nutritivo. El maíz se utiliza para crear un aroma seductor y una decoración original para ensaladas.

Antes de preparar la ensalada de pollo y maíz, es necesario frotar el bol con un diente de ajo cortado. Entonces el plato adquirirá un aroma increíblemente seductor.

Cómo hacer ensalada con pechuga de pollo y maíz - 15 variedades

Para cada aperitivo, las amas de casa intentan seleccionar una salsa o aderezo individual para el plato principal. En esta receta intentaremos utilizar un aderezo de dos ingredientes.

Necesitará:

• Pechuga de pollo hervida - 200 g.
• Pepinos frescos: 100 g.
• Maíz enlatado - 100 g.
• Huevos duros - 3 piezas
• Mayonesa - 60 g.
• Crema agria - 45 g.
• Ajo - 3 g.

Preparación:

Coge el filete de pollo y córtalo en cubos pequeños, ponlo en una ensaladera. Primero corta los huevos por la mitad y luego también en cubos del mismo tamaño. Agrega los huevos picados al pollo. Toma pepinos frescos y córtalos en tiras. Esto le dará al plato belleza e inusual. Enviamos la verdura a los ingredientes picados. Vierta el maíz previamente colado en una ensaladera. Es aconsejable dejar reposar el producto un tiempo en un plato aparte.

Empecemos a aderezar la ensalada. Para ello coge una báscula de cocina y pesa la cantidad de crema agria y mayonesa que necesitamos. Prepare el aderezo en un recipiente aparte, luego exprima el ajo y mezcle bien. Agregamos la mezcla resultante al resto de ingredientes y mezclamos todo bien, puedes agregar un poco de sal a la ensalada.

Puedes dejar el plato en una ensaladera grande o colocarlo en un plato plano usando un molde cilíndrico especial, espolvorear con granos de elote y cebolla verde picada. Esto le dará al snack un aspecto estético.

La carne de pollo se incluye en la mayoría de las ensaladas porque tiene propiedades dietéticas. Este ingrediente puede cambiar el sabor de un plato hasta quedar irreconocible. Gracias a la disponibilidad de productos, la merienda se prepara rápidamente en casa.

Necesitará:

• Pechuga de pollo—150 g.
• Maíz - ½ lata.
• Galletas saladas (pan) -50-70 g.
• Queso - 150 g.
• Pepino fresco - 1 ud.
• Mayonesa - 100 g.
• Crema agria - 100 g.
• Plumas de cebolla verde - 1 p.
• Sal al gusto.

Preparación:

Primero, mezcle la mayonesa con la crema agria hasta que quede suave y coloque el contenido en una bolsa de plástico. Le hacemos un pequeño agujero para que la mezcla se derrame en un chorro fino. Corta la pechuga de pollo hervida en trozos pequeños. Luego póngalo en una ensaladera honda y distribúyalo uniformemente por el fondo.

Puedes agregar sal al gusto. Tome la mezcla de crema agria y mayonesa y cubra la carne con una capa fina. Extienda la siguiente capa de maíz de manera uniforme y cubra nuevamente con una fina capa de aderezo.

Corta el pepino fresco en tiras finas, vierte en una ensaladera y alisa la capa sobre la superficie del maíz. Asegúrate de agregar un poco de sal y triturarla un poco con cebollas verdes picadas. Y nuevamente rellena la ensalada con mayonesa. Ralla el queso en un rallador fino y espolvoréalo sobre la ensalada; usa solo la mitad del ingrediente. Y cubra la capa superior con mayonesa. Repartimos galletas caseras (para prepararlas es necesario cortar el pan duro en cubos y secarlo en el microondas). Espolvorea la ensalada con el queso restante y vierte mayonesa. Decora con granos de elote y cebollitas verdes por los bordes.

Ensalada de pechuga de pollo y maíz "Te chuparás los dedos"

Puedo hablar eternamente de la combinación de pechuga de pollo y verduras. Los pepinos encurtidos, las cebollas y las patatas en una ensalada le dan al plato un sabor individual, y el diseño hermoso e inusual crea un deseo inherente de probar el aperitivo lo antes posible.

Necesitará:

• Patatas hervidas - 170 g.
• Pollo hervido salado - 200 g.
• Pepinos encurtidos: 150 g.
• Cebollas - 80 g.
• Zanahorias hervidas - 120 g.
• Huevos - 3 piezas
• Maíz - ½ lata.
• Mayonesa - 120 g.

Preparación:

Para facilitar el recuento correcto de los ingredientes, es mejor utilizar una báscula de cocina. Preparamos todos los componentes del plato. En primer lugar, pique finamente la cebolla y vierta agua hirviendo sobre ella en un recipiente aparte durante 5 minutos. Mientras tanto, ralla tres huevos y las zanahorias en un rallador fino. Muele las patatas y los pepinos encurtidos en un rallador grueso. Elimina el exceso de humedad de los pepinos.

Separe el filete de pollo en fibras con un cuchillo afilado. Después de lo cual, puedes empezar a preparar la ensalada. Para ello, coge un plato plano y coloca encima la primera capa de patatas, luego cúbrelo con una capa de cebollas y una malla de mayonesa. Unte la mayonesa sobre la cebolla, presionándola contra las patatas.

Es conveniente utilizar para ello una espátula de silicona. Distribuir una capa de pepinos picados y cubrir con mayonesa. Extiende el filete de pollo y cúbrelo con mayonesa, usándolo para formar un montículo bajo.

Colocar encima el maíz, sazonar con mayonesa, distribuir encima las zanahorias y presionarlas bien. Aplicar una fina capa de mayonesa en círculo y presionarla sobre las zanahorias (no tocar la mitad de la ensalada). Coloca los huevos encima del aderezo y presiónalos sobre toda el área del plato excepto el centro. Decoramos el medio con granos de maíz y aplicamos bellamente mayonesa.

Ensalada de pollo y maíz "Abundante"

El maíz dulce jugoso y el filete de pollo seco combinan perfectamente en una ensalada. Una combinación tan exquisita complementa el plato con un regusto inolvidable. Podrás sorprender a tus amigos y familiares con este aperitivo.

Necesitará:

• Queso duro - 170 g.
• Pechuga de pollo - 300 g.
• Maíz - 150 g.
• Huevos - 3 piezas
• Mayonesa - 100 g.

Preparación:

Limpiar los ingredientes. Cortar el queso duro en cubos y colocar en una ensaladera. Moler la pechuga de pollo y los huevos de la misma forma. Complementamos el aperitivo con maíz y condimentamos con mayonesa de cualquier contenido graso. Mezclar todo bien, añadir un poco de sal si es necesario y servir adornando con una ramita de perejil.

Ensalada de pechuga de pollo y "champiñones" de maíz

La ensalada de champiñones, que contiene filete de pollo y maíz, puede considerarse con razón exquisita e incomparable. Este producto diversificará enormemente cualquier mesa festiva y agregará entusiasmo a la mesa.

Necesitará:

• Filete de pollo hervido - 300 g.
• Zanahorias - 100 g.
• Cebolla - 2 piezas
• Huevos - 3 piezas
• Champiñones - 300 g.
• Mayonesa, sal, pimienta - al gusto.
• Aceite de girasol - para freír.

Preparación:

Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Colocar en una sartén con aceite caliente y dejar sofreír a fuego lento. Tres zanahorias peladas en un rallador fino, luego agregar a la cebolla y mezclar. Mientras se fríen las verduras, limpiamos nuestras setas y las cortamos en dados y las añadimos a la sartén con las verduras. Mezclar todo bien, pimienta, sal al gusto y cerrar con una tapa. Dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.

Mientras tanto, picar la pechuga de pollo en cuadritos, rallar los huevos con un rallador fino y escurrir el maíz. Deje que los champiñones estén listos y enfríe. Luego ponemos todos los ingredientes preparados en una ensaladera, sazonamos con mayonesa y mezclamos bien.

Ensalada de pechuga de pollo y maíz "notas coreanas"

Una característica distintiva de la ensalada con pechuga de pollo y maíz es que se pueden utilizar ingredientes adicionales completamente diferentes. La abundancia de sabor y aroma inusual atrae la atención de los invitados y miembros de la familia.

Necesitará:

• Filete de pollo hervido - 2 piezas
• Huevo - 4 piezas
• Queso duro - 150 g.
• Zanahorias coreanas - 200 g.
• Maíz - 1 b.
• Mayonesa - 100 g.

Preparación:

Preparar los platos y los ingredientes. Pica finamente el filete de pollo y colócalo en el fondo de la ensaladera. Cubrir con mayonesa y presionar un poco. Extienda las zanahorias coreanas uniformemente encima. Coloca el maíz sobre las zanahorias y extiende por toda la superficie. Colocamos los huevos rallados, les echamos una capa de mayonesa encima y los alisamos bien. Espolvorea queso rallado encima.

Ensalada de pechuga de pollo y maíz "Mezcla de verduras"

Una ensalada de verduras con pechuga de pollo y maíz sería apropiada en una mesa navideña, especialmente en invierno. Este plato pondrá un profundo acento en toda la fiesta, ya que además de la brillante combinación de ingredientes, está aderezado de forma original.

Necesitará:

• Filete de pollo - 2 piezas
• Pimiento morrón verde - 1 mediano.
• Tomate - 2 piezas
• Cebolla - 1 ud.
• Maíz enlatado - 1 ud.
• Frijoles rojos enlatados - 1 b.
• Perejil - 5 tallos.
• Condimento para pollo - al gusto.
• Para la salsa:
• Aceite vegetal - 1/3 cucharada.
• Miel líquida - 2 cucharadas.
• Mostaza - 3 cucharadas.
• Vinagre - 3 cucharadas.
• Ajo - 2 dientes.
• Tomillo - ½ cucharadita.

Preparación:

Lavar el filete de pollo con agua corriente y secarlo, luego cortarlo en cubos iguales y meterlo en el frigorífico durante una hora. Luego sofreír la carne. Cuele los frijoles y el maíz enlatados. Retire las semillas del pimiento morrón y lávelo con agua corriente. Corta los pimientos y los tomates en cubos grandes. Picar también la cebolla con un cuchillo.

Prepara el perejil. Para ello pícalo finamente, mézclalo con el pollo y agrégalo a las verduras. Pelar el ajo y exprimirlo en la ensalada. A continuación, mezcla todos los ingredientes de la salsa y viértela sobre el aperitivo. Deja reposar el plato durante 30 minutos y ya puedes servir.

Ensalada de pechuga de pollo y maíz "Maíz"

La ensalada con pechuga de pollo y maíz se puede decorar de cualquier forma. Se verá estéticamente agradable en la mesa navideña. Gracias a la carne ahumada, el plato adquiere nuevas cualidades gustativas.

Necesitará:

• Pechuga de pollo ahumada - 1 ud.
• Huevo - 4 piezas
• Pepinos - 4 piezas
• Maíz - 1 b.
• Mayonesa - 100 g.

Preparación:

Rompemos el pollo en varias partes, luego lo cortamos en trozos pequeños y lo colocamos en un plato preparado (preferiblemente alargado). Cortamos los pepinos frescos en tiras, después de quitarles la piel. Cubra el pollo con una fina capa de mayonesa y vierta encima los pepinos y nuevamente una capa de mayonesa.

Moler el huevo en un rallador grueso y espolvorearlo sobre la ensalada y cubrir con una fina capa de mayonesa. Luego lo esparcimos con cuidado y le damos al plato una forma alargada. Vierte encima el maíz encurtido y distribuye por toda la superficie. Con la piel de un pepino formamos los pétalos de una mazorca de maíz.

Este tipo de ensalada de pollo no se debe salar, ya que el filete está ahumado y previamente salado. De lo contrario, podrías salar demasiado el refrigerio.

Ensalada de pechuga de pollo y maíz "tierno"

La col de Pekín le da a esta ensalada una ternura especial. El plato resulta abundante y bajo en calorías, por lo que puedes cocinarlo todos los días.

Necesitará:

• Filete de pollo - 1 ud.
• Maíz - 1 b.
• Cebollas - 2 piezas
• Repollo Beijing - ½ parte.
• Pasas - 150 g.
• Aceite vegetal - para freír.
• Mayonesa - 100 g.
• Mostaza - 1,5 cucharadas. l.

Preparación:

Vierta agua hirviendo sobre las pasas y déjelas por diez minutos. Mientras tanto, estamos preparando otros ingredientes. Picar el filete de pollo y la cebolla en cubos pequeños. Agrega aceite vegetal a la sartén, caliéntalo y agrega allí el pollo. Cuando se haya dorado un poco añadimos la cebolla y la mostaza. Cuando la cebolla haya adquirido un tono dorado, apaga la sartén y mezcla bien.

Triture la col china en tiras finas. Coloque todos los productos en un recipiente hondo, mezcle bien, agregue el maíz y sazone con mayonesa. Se puede servir la ensalada.

Las piñas son ácidas, por lo que se seleccionan sabiamente como componente de la mayoría de las ensaladas. El plato adquiere un aroma y una apariencia inusuales cuando contiene pollo y maíz.

Necesitará:

• Pechuga de pollo - 2 piezas.
• Maíz - 1 b.
• Piñas - 1 b.
• Huevos - 4 piezas
• Cebolla verde - 1 manojo.
• Mayonesa - 1 paquete pequeño.

Preparación:

Hervir los huevos de gallina y dejar enfriar. Separar las claras de las yemas. Picar las claras en dados y tres yemas en un rallador fino. Hervir el filete de pollo, enfriar y picar en fibras pequeñas. Escurre el jugo del maíz enlatado. Picar las piñas en trozos y picar finamente las plumas de la cebolla.

Coloca todos los ingredientes en un recipiente hondo, sazona con mayonesa, agrega la yema rallada y mezcla todo bien.

Es difícil imaginar que los panqueques y la ensalada puedan existir juntos. Sin embargo, la combinación de estos ingredientes en un plato atrae por su sabor y apariencia interesante.

Necesitará:

• Filete de pollo hervido - 1 ud.
• Maíz enlatado - 1 b.
• Champiñones marinados - 150 g.
• Mayonesa - 150 g.
• Para panqueques:
• Huevos - 3 piezas
• Mayonesa - 120 g.
• Harina - 3 cucharadas. l.
• Sal, pimienta, aceite al gusto.

Preparación:

Rompe los huevos en un bol, agrega mayonesa, harina, sal y pimienta. Batir bien la masa con unas varillas para que no queden grumos. Vierta aceite en la sartén y hornee los panqueques hasta que estén cocidos. Luego déjalos enfriar, apílalos uno encima del otro, córtalos en 4 partes y pícalos en tiras. Colocar en un bol.

A continuación, cortamos el filete en pequeñas fibras y cortamos los champiñones en cubos. Colar el maíz y agregar al resto de los ingredientes. Sazone con mayonesa y mezcle bien. Asegúrese de dejar reposar la ensalada durante 2 horas.

Ensalada de pechuga de pollo y "yogurt" de maíz

En cualquier fiesta no solo quieres sorprender a tus invitados, sino también complacerlos con el sabor inusual de los platos. Es la ensalada de yogur con pollo y maíz la que dejará una impresión duradera en todos.

Necesitará:

• Pechuga de pollo - 500 g.
• Maíz - 1 b.
• Queso duro - 200 g.
• Huevos - 5 piezas
• Plumas de cebolla - 2 manojos.
• Yogur - 2 cucharadas. l.
• Rábano picante - 2 cucharadas. l.
• Sal - ½ cucharadita.
• Pimienta negra molida - 1-2 pizcas.
• Cebollas en escabeche - 150 g.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.

Preparación:

Muele el queso duro en un rallador fino, agrega el maíz colado y la cebolla encurtida. Luego corta el filete de pollo en cubos y fríelo en aceite vegetal hasta que esté dorado. Cortamos también los huevos en dados. Picar finamente la cebolla y agregar a los productos preparados.

Para aderezo para ensaladas, mezcle rábano picante, yogur, sal, pimienta, revuelva hasta que quede suave y sazone la ensalada con él. Dejar por varias horas.

Esta es una gran idea para mimar a tus seres queridos. La selección original de ingredientes se reflejará en el sabor inusual de la ensalada.

Necesitará:

• Filete de pollo hervido - 300 g.
• Queso duro - 150 g.
• Frijoles enlatados - 200 g.
• Maíz enlatado - 400 g.
• Pepinos encurtidos - 3-4 piezas
• Ajo - 1 diente.
• Pan integral - 3 rebanadas.
• Perejil - 1 manojo.

Preparación:

Pelamos los ajos y los pasamos por una prensa. Frote el pan negro con sal y ajo, luego córtelo en cubos y séquelo en una sartén seca. Picar los pepinos en cubos, colar el maíz y los frijoles. Cortar el queso en tiras finas.

Pica finamente el perejil y mezcla todos los ingredientes en una ensaladera. Sazona bien con mayonesa y vuelve a amasar. Agrega sal al gusto.

Ensalada de pechuga de pollo y maíz "Caleidoscopio"

La ensalada "Kaleidoscope" es increíblemente sabrosa y brillante. Gracias a la combinación adecuada de pimiento morrón, pollo y maíz, el plato adquiere un sabor dulzón original.

Necesitará:

• Cebollas - 1 ud.
• Filete de pollo -250 g.
• Pimientos morrones - 1 ud.
• Pepino fresco - 1 ud.
• Maíz enlatado - 0,5 latas.
• Mayonesa, sal, hierbas - al gusto.

Preparación:

Cortar la cebolla en dados pequeños y dejar macerar, espolvorearla con una pizca de sal y remover. Muele el filete de pollo en cubos iguales, pica también el pimiento morrón y el pepino.

Escurre el líquido del maíz enlatado y agrégalo a la ensaladera con todos los ingredientes preparados. Luego agregue mayonesa y mezcle bien la ensalada, si lo desea, coloque el aperitivo en un plato plano y decore con rodajas finas de pepino y eneldo.

El interesante diseño colorido y primaveral de la ensalada con pollo, hierbas y maíz no dejará indiferente a nadie. Gracias a esta composición de productos, el snack resulta refrescante y saludable.

Necesitará:

Perejil, cebollas verdes: 1 manojo cada una.

Espinacas o acedera - 1 manojo.

Pepino fresco 1 ud.

Filete de pollo hervido 1 ud.

Galletas saladas 100 g.

Maíz enlatado 1 b.

Tomate 1 ud.

Mayonesa 150 g.

Preparación:

Pica todas las verduras lo más finamente posible. Colocar en un recipiente hondo y espolvorear con sal. Cortar el pepino fresco en cubos pequeños, el pollo hervido se puede desmontar en fibras o también cortar en cubos.

Agregue maíz enlatado y picatostes a los ingredientes (es importante espolvorearlos primero con hierbas italianas, ajo picado y aceite de oliva). Sazone el plato con mayonesa, agregue sal al gusto y decore con rodajas de tomate.

El maíz combina bien con palitos de cangrejo, salchichas, pollo, pepinos, frijoles y más.

Puedes utilizar tanto enlatados como maíz para hacer ensaladas.

1. Ensalada de maíz, pollo y queso

Foto: Helena Zolotuhina / Shutterstock

Ingredientes

• 3 huevos;
• 300 gramos;
• 170 g de queso duro;
• 120 g de maíz;
• 120 gramos de mayonesa.

Preparación

Hervir los huevos, enfriarlos y pelarlos. Picar finamente los huevos y el pollo enfriado. Rallar el queso en un rallador grueso. Agrega el maíz y la mayonesa y mezcla bien la ensalada.

Ingredientes

• 150 g de salchicha ahumada;
• 1 mediano;
• 1 pepino fresco mediano;
• 1 zanahoria pequeña;
• 120 g de maíz;
• 120 g de guisantes enlatados;
• 1-2 cucharadas de mayonesa.

Preparación

Cortar la salchicha y los pepinos en tiras. Ralla las zanahorias crudas en un rallador grueso. Agrega el maíz, los guisantes y la mayonesa a los ingredientes y revuelve.

comidarusa.com

Ingredientes

• 3 huevos;
• 150 g de palitos de cangrejo;
• 1 naranja grande;
• 150 g de maíz;
• 1 cucharada de mayonesa natural o;
• 1 diente de ajo;
• sal al gusto;

Preparación

Hervir los huevos, enfriarlos y pelarlos. Corta los huevos y los palitos de cangrejo en cubos pequeños. Pelar las rodajas de naranja de las venas y películas y cortarlas en trozos grandes.

Agrega maíz, yogur o mayonesa, ajo picado, sal y pimienta a los ingredientes preparados. Mezclar bien la ensalada.

thespruceeats.com

Ingredientes

• 1 pimiento morrón verde o rojo grande;
• 200 g de tomates cherry;
• ½ manojo de cebollas verdes;
• 450 g de maíz;
• 120 g de crema agria;
• 80 g de mayonesa;
• ¼ manojo de albahaca;
• 1 o 2 dientes de ajo;
• 25 g de parmesano rallado;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto.

Preparación

Agregue frijoles, maíz, sal y aceite a los ingredientes preparados y mezcle bien.

comidarusa.com

Ingredientes

• 1 manzana verde grande;
• ¼ manojo de eneldo;
• ¼ manojo de perejil;
• 200 g de maíz;
• 100 g de galletas saladas de cualquier sabor;
• 1-2 cucharadas de mayonesa.

Preparación

Pelar la manzana, quitarle las semillas y cortarla en cubos pequeños. Picar las verduras. Agregue el maíz, los picatostes y la mayonesa a los ingredientes y mezcle. Sirve la ensalada inmediatamente para evitar que los picatostes se empapen.

bbcgoodfood.com

Ingredientes

• 1 cebolla morada;
• 2 o 3 tomates grandes;
• ½ manojo de cilantro;
• 500 g de maíz;
• 2 limas;
• 4 cucharadas;
• 2 cucharaditas de miel líquida;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto.

Preparación

Corta las cebollas y los tomates en cubos pequeños. Es mejor quitarle las semillas a los tomates. Pica el cilantro en trozos grandes. Agregue maíz a los ingredientes.

Mezclar el jugo de dos limones, aceite, miel, sal y pimienta. Sazone la ensalada con la mezcla resultante.