பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் மிகவும் சுவையான சாலட். சிவப்பு பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்: செய்முறை. க்ரூட்டன்கள் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்

க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய பீன் சாலட் ரெசிபிகள் தினசரி அல்லது விடுமுறை அட்டவணைக்கு நீங்கள் தயாரிக்கக்கூடிய எளிய விஷயம்: ஹாம், சோளம் அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன்.

சாலட்களுக்கு, நீங்கள் எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் சிவப்பு சிறந்த தேர்வாக கருதப்படுகிறது. அதன் பீன்ஸ் வெள்ளை நிறத்தை விட சற்று சிறியதாகவும் சற்று கடினமாகவும் இருக்கும். எனவே கிளறும்போது, அது மென்மையாக மாறாது, அதன் இயற்கையான வடிவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

கடை அலமாரிகளை நிரப்பும் பட்டாசுகளின் பொதிகள், நிச்சயமாக, முக்கிய மூலப்பொருளாகவும் பொருத்தமானவை. இருப்பினும், அவை வழக்கமான உப்புடன் அரிதாகவே தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பல்வேறு சுவையூட்டும் சேர்க்கைகள் முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியின் சுவையை கெடுக்கும். எனவே சோம்பேறியாக இருக்காமல், பட்டாசுகளை நீங்களே தயார் செய்து, சிறிது உப்பு தெளிக்கவும்.

தங்கள் சொந்த சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 1 கேன்
பட்டாசு - 1 பேக்
வெங்காயம் - 1 தலை
பூண்டு - 4 பல்
வோக்கோசு - 1 கொத்து

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும் (வறுக்கவும்).

பூண்டை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். நீங்கள் அதை தட்டலாம் அல்லது ஒரு பத்திரிகை மூலம் வைக்கலாம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் கேனைத் திறந்து சாற்றை வடிகட்டவும். மூலம், தக்காளி சாஸ் உள்ள பீன்ஸ் இந்த சாலட் ஏற்றது அல்ல!

கீரைகளை வெட்டாமல், கரடுமுரடாகக் கிழிப்பது நல்லது. இந்த வழியில் அது டிஷ் பிரகாசமாக இருக்கும்.

பரிமாறும் முன், சாலட்டில் க்ரூட்டன்களைச் சேர்த்து கலக்கவும். தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் மிளகு. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அதை மயோனைசே கொண்டு சுவைக்கலாம், ஆனால் அது ஏற்கனவே மிகவும் தாகமாக மாறிவிடும்.

செய்முறை 2: பீன்ஸ், க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் (புகைப்படத்துடன்)

செய்முறை பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூண்டு ஆடைகளை விரும்புவோரை ஈர்க்கும். இது காரமான, கசப்பான மற்றும் மிகவும் நிரப்பப்பட்டதாக மாறும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் முடியும்;
50 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
பூண்டு 2 கிராம்பு;
மயோனைசே;
பட்டாசுகளுக்கான கம்பு ரொட்டி.

புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல, சீஸ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

வெந்தயத்தை அரைக்கவும்.

பீன்ஸ் கேனைத் திறந்து அதன் உள்ளடக்கங்களை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். சீஸ் மற்றும் வெந்தயத்தையும் அங்கு அனுப்புகிறோம். நாங்கள் பூண்டை பிழிந்து, அதை வெளியில் சமைத்தால், அதை இறுதியாக நறுக்கவும்.

மயோனைசே சேர்த்து, பொருட்களை கலக்கவும்.

பட்டாசுகளைச் சேர்க்கவும். பொன் பசி!

செய்முறை 3, படிப்படியாக: பீன்ஸ், தொத்திறைச்சி மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்

சிவப்பு பீன்ஸ் (உலர்ந்த வேகவைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட - விருப்பமானது) உலர்ந்தால் - பின்னர் 1 கப், மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்டிருந்தால் - 1 ஜாடி;
பிரவுன் ரொட்டி croutons - 1 பேக்;
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 70 கிராம்;
கடின சீஸ் - 80 கிராம்;
கீரைகள் - 1 கொத்து;
ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு.
ருசிக்க மயோனைசே.

உலர்ந்த பீன்ஸைப் பயன்படுத்தி சாலட்டைத் தயாரிக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், அவற்றை 5-6 மணி நேரம் ஊறவைத்து, உப்பு நீரில் மென்மையாகும் வரை வேகவைக்க வேண்டும் (பீன்ஸின் நிலையைப் பாருங்கள், அதனால் அவை கொதிக்காது மற்றும் கிளற வேண்டாம். பெரும்பாலும், இல்லையெனில் அது வடிவமற்றதாக மாறிவிடும்).பீன் கஞ்சி).

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் கொண்ட சாலட் உங்களிடம் இருந்தால், நீங்கள் கேனில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்ட வேண்டும். அதை ஒரு தட்டில் வைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியைச் சேர்க்கவும்.

பாலாடைக்கட்டியை தொத்திறைச்சியைப் போலவே வெட்டலாம் அல்லது அதை வடிவங்களாக வெட்டலாம், எடுத்துக்காட்டாக மெல்லிய சிறிய முக்கோணங்களாக.

இப்போது பட்டாசுகள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

நீங்களே பட்டாசுகளை உருவாக்கலாம். இதைச் செய்ய, கம்பு ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், எங்கள் எதிர்கால க்ரூட்டன்களில் சில மசாலாப் பொருட்களைத் தூவி, 7-9 நிமிடங்கள் அடுப்பில் (170-180 டிகிரி) வைக்கவும். அவை மிக விரைவாக காய்ந்துவிடும், அவை குளிர்ந்தவுடன், நீங்கள் உடனடியாக அவற்றை சாலட்டில் பயன்படுத்தலாம்.

தரையில் கருப்பு மிளகு, மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு பருவத்தில் எங்கள் டிஷ் அனைத்து பொருட்கள் தெளிக்க மற்றும் மெதுவாக கலந்து. மயோனைசேவுடன் சாலட்டை கிரீஸ் செய்வது மிகவும் வசதியாக இருக்க, நீங்கள் அதை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் தயார் செய்து, "மயோனைசே" செய்து, பின்னர் தட்டுகளில் வைக்கலாம்.

அலங்கரிக்க வேண்டிய நேரம் இது. நீங்கள் அரைத்த சீஸ் அல்லது தரையில் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம், நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தொத்திறைச்சியிலிருந்து உருவங்கள் அல்லது முக்கோணங்கள் அல்லது சதுரங்களை வெட்டி, அவற்றை தட்டின் விளிம்பில் வைக்கலாம்.

உலர்ந்த ஆர்கனோ அல்லது துளசியுடன் தெளிப்பது வலிக்காது. நீங்கள் அதை கிண்ணங்கள் அல்லது அழகான கண்ணாடிகளில் வைக்கலாம்.

எல்லாம் உங்கள் விருப்பப்படி. அத்தகைய எளிய செய்முறை மற்றும் சுவையான சாலட் இங்கே. தயார்!

செய்முறை 4: சோளம் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சிவப்பு பீன் சாலட்

1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்
1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
1 புதிய வெள்ளரி
1 பேக் பட்டாசுகள்
ஒரு கொத்து கீரைகள் (வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம்)
ஒரு சிறிய மயோனைசே

முதலில், நீங்கள் சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் இருந்து திரவ வாய்க்கால் வேண்டும், அதனால் சாலட் தண்ணீர் இல்லை. இதைச் செய்ய, அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் எறியுங்கள், நீங்கள் பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்தை ஒன்றாகச் சேர்க்கலாம். ஒரு பெரிய வெள்ளரிக்காயை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அது நிச்சயமாக இங்கே காயப்படுத்தாது. அதை கழுவி, காகித துண்டுடன் உலர்த்தி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

புதிய கீரைகளை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைத்து உலர வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும்.

அனைத்து பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்டதும், ஒரு பெரிய ஆழமான கிண்ணத்தில் பீன்ஸ், சோளம், வெள்ளரி மற்றும் மூலிகைகள் இணைக்கவும்.

தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

பரிமாறும் முன் உடனடியாக பட்டாசுகளைச் சேர்ப்பது நல்லது, இதனால் அவை மயோனைசேவில் ஊறவைக்கப்படாமல் மிருதுவாக இருக்கும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பீன்ஸ் மற்றும் croutons ஒரு சுவையான சாலட் இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும், வெறும் 10-15 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. பொன் பசி!

செய்முறை 5: பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சாலட்

மற்ற பொருட்கள் ஒருவருக்கொருவர் இணக்கமாக இருந்தால், பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்கள் கொண்ட சாலட் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இது சில வகையான புகைபிடித்த உணவு, புதிய காய்கறிகள் அல்லது ஊறுகாய்களாக இருக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஊறுகாய் அல்லது காளான்கள். இந்த சாலட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி மற்றும் சோளமும் அவற்றின் இடத்தில் இருக்கும். குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் (ஒரு உன்னதமான சுவையுடன்) ஒரு டிரஸ்ஸிங்காக சிறந்தது. புதிய மூலிகைகள் கூட பொருத்தமானதாக இருக்கும் - உதாரணமாக, புதிய வெந்தயம், வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம்.

100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்
2-3 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்
100 கிராம் புகைபிடித்த ப்ரிஸ்கெட்
1 கைப்பிடி பட்டாசுகள்
பசுமையின் 3-4 கிளைகள்
1.5 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே
2 சிட்டிகை உப்பு
2 சிட்டிகைகள் தரையில் கொத்தமல்லி

அனைத்து பொருட்களும் ஏற்கனவே தயாராக இருப்பதால், சாலட்டை "அசெம்பிளிங்" செய்யும் செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்காது. பீன்ஸ் தக்காளி அல்லது எண்ணெய், தனியாக அல்லது மற்ற காய்கறிகளுடன் பதிவு செய்யலாம். அதிகப்படியான சாஸை வெளியேற்ற, நீங்கள் ஒரு வடிகட்டியில் பீன்ஸ் வடிகட்டலாம் மற்றும் பல முறை குலுக்கலாம். தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணம் அல்லது கொள்கலனுக்கு பீன்ஸ் மாற்றவும்.

இப்போது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளின் முறை, அவற்றை ஒரு பீப்பாய் போன்ற புளிப்பு, ஊறுகாய்களாக மாற்றலாம். காய்கறிகளின் முனைகளை நறுக்கி, சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

ப்ரிஸ்கெட்டில் கொழுப்பின் அடர்த்தியான அடுக்கு இருக்கலாம் அல்லது பெரும்பாலும் இறைச்சியாக இருக்கலாம். அதில் எலும்புகள் இருந்தால், நிச்சயமாக, அவை அகற்றப்பட வேண்டும். ப்ரிஸ்கெட்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். இது மிகவும் கொழுப்பாக இருந்தாலும், அதிகப்படியான கொழுப்பை எப்போதும் குறைக்கலாம்.

கீரைகளை புதியதாகவோ அல்லது உறைந்ததாகவோ பயன்படுத்தலாம். உங்களுக்கு பிடித்த ஒன்றை எடுத்து, அதை நன்றாக நறுக்கிய பிறகு, "கண்ணால்" வைக்கவும். விரும்பினால், சாலட்டை உப்பு சேர்க்காமல் விடலாம், ஏனெனில் ப்ரிஸ்கெட் அதன் சொந்த உப்பு, அதே போல் வெள்ளரிகள். மற்றும் நீங்கள் மசாலா சேர்க்க முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, தரையில் கருப்பு மிளகு அல்லது கொத்தமல்லி.

மயோனைசே அல்லது பொருத்தமானது என்று நீங்கள் நினைக்கும் மற்றொரு டிரஸ்ஸிங்குடன் சாலட்டைப் பருகவும்.

இப்போது எஞ்சியிருப்பது சாலட்டை கலக்க வேண்டும்.

கிண்ணங்களில் டிஷ் பரிமாறவும், முதலில் கோதுமை அல்லது கம்பு பட்டாசுகளுடன் தெளிக்கவும். பரிமாறுவதற்கு முன்பு பட்டாசுகளைச் சேர்க்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் அவை ஈரமாகிவிடும்.

செய்முறை 6: கோழி, சிவப்பு பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சாலட்

சாலட்டை காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு வழங்கலாம். இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும், நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

பீன்ஸ் - 200 கிராம்
கம்பு பட்டாசு - 100 கிராம்
கோழி மார்பகம் - 400 கிராம்
வெங்காயம் - 1 பிசி.
தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை
சீஸ் - 100 கிராம்
மயோனைசே

முதலில், கோழி மார்பகத்தை முழுமையாக சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்; சமைக்கும் போது, தண்ணீரை உப்பு செய்ய மறக்காதீர்கள்.

குளிர் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி.

தக்காளியை நன்கு கழுவி நறுக்கவும்.

வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும்.

பீன்ஸ், க்ரூட்டன்கள், நறுக்கிய தக்காளி, கோழி மார்பகம் மற்றும் வெங்காயத்தை ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.

நான் செய்முறையில் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் அவற்றை நீங்களே சமைக்கலாம். 2/3 டீஸ்பூன் ஒரே இரவில் ஊற வைக்கவும். உலர் பீன்ஸ், மற்றும் மதியம் மென்மையான வரை கொதிக்க.

நாங்கள் சீன முட்டைக்கோஸை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவி உலர விடுகிறோம்.

சிறிய துண்டுகளாக அல்லது நறுக்கி, மயோனைசே மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.

எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

சாலட்டை பரிமாறுவதற்கு முன், அதை அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

செய்முறை 7, எளிமையானது: ஹாம், பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சாலட்

சோளம் - 1 தடை.
பீன்ஸ் - 1 ஜாடி.
ஹாம் - 150 கிராம்
பட்டாசுகள்
பசுமை
மசாலா
பூண்டு - 1 பல்.

சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் சேர்த்து கிளறவும்.

ஹாம் க்யூப்ஸாக வெட்டி, சாலட்டில் சேர்க்கவும்.

பூண்டு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். சுவை.

மயோனைசே சீசன். பட்டாசுகளை தனித்தனியாக பரிமாறவும், ஏனெனில் அவை ஈரமாகவும் சுவையற்றதாகவும் மாறும்.

போனஸ்: வீட்டில் பட்டாசுகளை எளிதாக செய்வது எப்படி (புகைப்படங்களுடன்)

உங்களுக்கு நிறைய பட்டாசுகள் தேவைப்பட்டால், அவற்றை பேக்கிங் தாளில் அடுப்பில் காய வைக்கவும். ஆனால் உங்களுக்கு சாலட் டிரஸ்ஸிங் தேவைப்படும்போது, ஒரு சாதாரண வாணலி வேலையைச் செய்யும். ரொட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் அதிக சூடான வறுக்கப்படுகிறது.

வெப்பத்தை குறைத்து, ரொட்டியை உலர வைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். விரும்பினால், நீங்கள் அதை உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த வெந்தயம் அல்லது பிற மசாலா சேர்க்கலாம். இதன் விளைவாக, சாலட்டுக்கு மட்டுமல்ல, ஒரு திரைப்படத்தைப் பார்க்கும்போது ரசிக்கவும் சுவையான க்ரூட்டன்களைப் பெறுவோம்.

பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சாலட் மிகவும் சுவையான மற்றும் அற்பமான உணவுகள் ஆகும், அவை மிகவும் வேகமான gourmets கூட அட்டவணையை அலங்கரிக்க தகுதியானவை. நிச்சயமாக, நீங்கள் எந்த வகையான செய்முறையை உருவாக்க முடிவு செய்கிறீர்கள் என்பது இங்கே மிகவும் முக்கியமானது. அத்தகைய சாலட்களுக்கான சில சமையல் குறிப்புகள் எளிமையானவை மற்றும் சுருக்கமானவை, மற்றவை அவற்றின் நேர்த்தியான சுவையுடன் ஆச்சரியப்படுகின்றன.

இந்த சாலட்டுக்கு, நீங்கள் பல்வேறு வகையான பீன்ஸ் பயன்படுத்தலாம்: வெள்ளை அல்லது சிவப்பு, வேகவைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட; விதைகளுடன் மட்டுமல்லாமல், பச்சை அல்லது பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட சாலடுகள் உள்ளன, அவை சில நேரங்களில் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன.

பீன்ஸ் கொண்ட எந்த சாலட்களும் இதயமான உணவுகள், எப்போதும் உணவு அல்ல என்பதை புரிந்துகொள்வது மிகவும் முக்கியம். மறுபுறம், நீங்கள் பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுக்கு இறைச்சி பொருட்களை சேர்க்கவில்லை என்றால், பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய பல்வேறு சாலடுகள் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு உகந்த தீர்வாக இருக்கும்.

இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் மீதான அவர்களின் அணுகுமுறையைப் பொருட்படுத்தாமல், மேஜையில் அத்தகைய உணவு அனைவருக்கும் தயவு செய்து உணவளிக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பீன்ஸ், அனைத்து பருப்பு வகைகளைப் போலவே, வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளுக்கு கூடுதலாக, நமது உடல் தன்னைத்தானே உற்பத்தி செய்யாத மற்றும் பிற வகையான தாவர உணவுகளிலிருந்து பெற முடியாத அதே அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உட்பட நிறைய புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது.

எனவே, க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய பீன் சாலட் சுவையானது, திருப்திகரமானது மற்றும் முற்றிலும் அனைவருக்கும் மிகவும் ஆரோக்கியமானது!

இதேபோல், க்ரூட்டன்கள் ஒரு பல்துறை, சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான மூலப்பொருள் ஆகும், இது பல்வேறு சாலட்களை நிரப்ப பயன்படுகிறது. க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சாலட்டின் எந்தவொரு பதிப்பும் ஒரு பசியை மட்டுமல்ல, ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும் மாறும்.

ஒன்றாக, க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய பீன்ஸ் மிகவும் மாறுபட்ட மற்றும் சுவையான சாலட்களுக்கு ஒரு சிறந்த தளமாக மாறும், இது ஒரு அற்புதமான காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது விடுமுறை அட்டவணைக்கு பசியை உண்டாக்கும்.

பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி - 15 வகைகள்

உங்களுக்கு எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் இருந்தால் இந்த சுவையான மற்றும் எளிமையான சாலட் செய்யலாம். அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஒரு சாதாரண நாளில் அவர்களுடன் மகிழ்விக்கலாம்.

தயார் செய்ய நமக்கு இது தேவைப்படும்:

பீன்ஸ் தங்கள் சொந்த சாறு, முன்னுரிமை சிவப்பு - 1 முடியும்;
கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - 1 கேன்;
கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
மயோனைசே, பூண்டு, மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவைக்க.
மற்றும், நிச்சயமாக, பட்டாசுகள் - 2 கைப்பிடிகள்.

நீங்கள் விரும்பும் பட்டாசுகளை நீங்கள் எடுக்கலாம்; நீங்கள் அவற்றை தயாராக வாங்கலாம் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த ரொட்டி வகைகளில் இருந்து அவற்றை நீங்களே உலர வைக்கலாம். இந்த சாலட்டுக்கு இது ஒரு பொருட்டல்ல, அது இன்னும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். தனிப்பட்ட முறையில் சரிபார்க்கப்பட்டது.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

முதலில் செய்ய வேண்டியது, பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள், சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டி, பின்னர் அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

முட்டைகளை 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குளிர்ந்த நீரின் கீழ் அவற்றை குளிர்விக்க மறக்காதீர்கள், அதனால் அவை நன்றாக சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. பின்னர் நாம் ஒரு பெரிய grater எடுத்து அவற்றை தட்டி. நாமும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்தோம்.

இப்போது நீங்கள் உங்களுக்கு வசதியான எந்த வகையிலும் பூண்டை தோலுரித்து நறுக்க வேண்டும். பிற தயாரிப்புகளில் சேர்க்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி ஒரு கரடுமுரடான grater மீது போடப்படுகிறது, பின்னர் எங்கள் சாலட்டின் அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் ஒரு கிண்ணத்தில்.

உப்பு, மிளகு, மயோனைசே சேர்க்கவும், அது சுவையாக இருக்கும் (அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்!).

இப்போது பட்டாசுகள். உங்களிடம் ரெடிமேட் எதுவும் இல்லை என்றால் அல்லது அதை முடிந்தவரை சுவையாக செய்ய விரும்பினால், 2-3 ரொட்டி துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி வழக்கமான வறுக்கப்படுகிறது. நீங்கள் நிச்சயமாக, அதை அடுப்பில் வைக்கலாம். ஆனால் நான் அதை இரண்டு கைப்பிடிகளுக்கு செய்ய மாட்டேன்.

இப்போது நாம் சாலட்டை ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, அதை மேல் பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறோம்.

இங்கே ஒரு தந்திரம் உள்ளது: அனைத்து காய்கறிகளையும் முன்கூட்டியே சீசன் செய்வது நல்லது, இதனால் அவை நன்றாக ஊறவைக்கப்படுகின்றன. மேலும் பட்டாசுகள் மொறுமொறுப்பாக இருக்க வேண்டும். அதனால்தான், பரிமாறும் முன் சாலட்டை பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறோம்.

மிக விரைவாக சமைக்கும் அற்புதமான சாலட். எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வரும்போது அவர் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை எனக்கு உதவினார். எல்லோரும் இதை விரும்புகிறார்கள், ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவரும், இது எந்த அட்டவணைக்கும் பொருந்தும், இது பண்டிகையாகத் தெரிகிறது. மேலும் இது மிக மிக விரைவாக தயாராகிறது.

4 பரிமாணங்களுக்கான தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு:

கம்பு பட்டாசு (தயாராக) - 1 சிறிய பேக் (40 கிராம்);
பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் (எந்த ஊறுகாய்) - 1 ஜாடி;
நடுத்தர அளவிலான தக்காளி - 2 பிசிக்கள். (உங்களிடம் செர்ரி தக்காளி மட்டுமே இருந்தால், அவர்கள் செய்வார்கள், ஆனால் நீங்கள் 5-6 பிசிக்கள் எடுக்க வேண்டும்.).
வெங்காயம் - 1 தலை (உங்களுக்கு வெங்காயம் பிடிக்கவில்லை என்றால் குறைவாக பயன்படுத்தலாம்);
கீரைகள் - சுவை மற்றும் அலங்காரத்திற்கு சிறிது;
உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே - ருசிக்க.

மூலம், நீங்கள் இந்த சாலட்டில் ஒல்லியான மயோனைசே அல்லது சில வகையான லீன் சாஸ் பயன்படுத்தினால், இந்த சாலட் லென்ட்டின் போது உங்கள் மேஜையை அலங்கரிக்கும்.

சாலட் தயாரிப்பது எப்படி:

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் கேன்களைத் திறப்பதன் மூலம் நாங்கள் தொடங்குகிறோம். காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸை வடிகட்டவும் (தண்ணீரை வடிகட்டவும்). உங்கள் காளான்கள் பெரியதாக இருந்தால், அவை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

நாங்கள் தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், முடிந்தவரை சிறியதாக மாற்ற முயற்சிக்கவும், அது சுவையாக இருக்கும். நாங்கள் கீரைகளை நன்றாக நறுக்குகிறோம் (உங்களிடம் உள்ள மற்றும் சாலட்களை விரும்புவது).

இப்போது நாம் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, நன்றாக கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.

நாங்கள் ஒரு பேக் பட்டாசுகளைத் திறந்து அவற்றை எங்கள் சாலட்டில் சேர்க்கிறோம். பட்டாசுகள் - மறந்துவிடாதீர்கள் - அவற்றை முன்கூட்டியே கலக்க வேண்டிய அவசியமில்லை! அவர்கள் நொறுங்கட்டும். கடைசி நேரத்தில் கலக்குங்கள் மற்றும் பசியின்மை!

இந்த சாலட் அதன் பெயரால் எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் யூகிக்க முடியும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாம் ஒவ்வொருவரும் நம் அன்புக்குரியவருக்கு மிகவும் சுவையான காரியத்தைச் செய்ய முயற்சிக்கிறோம்! போனஸ் என்னவென்றால், இந்த சாலட்டை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, நீங்கள் சமையலறையில் குறைந்தபட்ச நேரத்தை செலவிடுவீர்கள், உங்கள் கணவர் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைவார்!

எங்களுக்கு தயாரிப்புகள் தேவைப்படும் (4 சாலட்களுக்கு):

பீன்ஸ் - 400 கிராம்;
ஒரு ஜாடியில் இனிப்பு சோளம் - 300 கிராம்;
பட்டாசுகள் - 200 கிராம் (பெரிய பேக் அல்லது அவற்றை நீங்களே உலர வைக்கலாம்);
ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2-3 பிசிக்கள்;
புதிய காளான்கள் (சாம்பினான்கள் சிறந்தது) - 400 கிராம்;
வெங்காயம் - 1 பிசி .;
பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
தாவர எண்ணெய் - 30 கிராம்;
உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே - ருசிக்க.

செர்ரி தக்காளி மற்றும் கீரை இலைகளுடன் சாலட்டை அலங்கரிப்பது சிறந்தது. குறைந்த பட்சம் அவற்றை வாங்க மறக்காதீர்கள்.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

நிச்சயமாக, நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஆனால் அதை நீங்களே கொதிக்க வைப்பது சுவையாக இருக்கும். இதைச் செய்ய, பீன்ஸை 2-3 மணி நேரம் முன்கூட்டியே ஊற வைக்கவும். பின்னர் 1 - 1.5 மணி நேரம் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பீன்ஸை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும், துவைக்கவும்.

நாங்கள் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுவது போல் வெட்டுகிறோம்.

ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை வறுக்கவும் (காளான்களையும் கழுவி வெட்ட வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்). கிளறி, சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அணைக்க சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு முன், உப்பு சேர்க்கவும். குளிர்விக்க விடவும்.

ஒரு கேனை சோளத்தைத் திறக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டவும். பூண்டு - பூண்டு அழுத்தி நறுக்கவும். வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், கலந்து, மேலே பட்டாசுகளை தாராளமாக தெளிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கலக்கலாம். அலங்கரித்து பரிமாறுவதுதான் மிச்சம்!

இந்த சாலட் உண்மையில் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, மேலும் புதிய வெள்ளரி மற்றும் பூண்டு (வெறுமனே இளமையானது) அதில் சிறப்பு குறிப்புகளைச் சேர்க்கிறது. மூலம், சாலட் மிகவும் திருப்திகரமாக மாறிவிடும், காலை உணவு அல்லது லேசான இரவு உணவிற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

எங்களுக்கு 2 பரிமாணங்கள் தேவைப்படும்:

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், வெள்ளை - அரை கேன்;
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - அரை கேன்;
வேகவைத்த தொத்திறைச்சி (பல்வேறு - உங்கள் சுவைக்கு) - 150 கிராம்;
கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
பூண்டு - 2-3 கிராம்பு. நீங்கள் இளம் பூண்டைக் கண்டால், நீங்கள் ஒரு ஜோடி தலையை எடுக்கலாம்.
பச்சை வெங்காயம் - சுவைக்க;
கம்பு பட்டாசு - 1 பேக் (40 கிராம்)
மயோனைசே - 150 கிராம்;
மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவைக்க.

இந்த சுவையான சாலட் தயாரிப்பது எப்படி:

பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளுடன் தொடங்குவோம்; பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்தை கேன்களில் இருந்து அகற்றி அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்ற அனுமதிக்க வேண்டும். அடுத்து, அவற்றை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதே வழியில் தொத்திறைச்சியை வெட்டி மற்ற தயாரிப்புகளில் சேர்க்கிறோம்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பாலாடைக்கட்டி தட்டி, எந்த கீரைகள் போன்ற பச்சை வெங்காயம் அறுப்பேன், மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக பூண்டு வெட்டி (விரும்பினால் நீங்கள் அதை தட்டி) சிறந்தது.

ருசிக்க மயோனைசே அனைத்தையும், மிளகு, உப்பு, சீசன் கலக்கவும்.

பரிமாறும் முன் பட்டாசுகளைச் சேர்க்கவும். சாலட்டை மீண்டும் கலந்து அதன் இனிமையான சுவையை அனுபவிக்கவும்!

இந்த சாலட் மிகவும் விரைவானது மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையானது, விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக வந்தால், மேசையில் வைக்க நடைமுறையில் எதுவும் இல்லை.

நமக்கு என்ன தேவை:

பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் - 1 கேன்;
பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - 1 கேன்;
நடுத்தர அளவு தக்காளி - 1 பிசி .;
க்ரூட்டன்களுக்கான ரொட்டி (வெள்ளை அல்லது கம்பு) - 4 துண்டுகள்;
பாலிக் - 100 கிராம்;
பூண்டு - 3 கிராம்பு;
மயோனைசே (முன்னுரிமை வீட்டில்) - 100 கிராம்;
உப்பு, மசாலா, சர்க்கரை - சுவைக்க.

சாலட் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

முதலில், பீன்ஸைத் திறந்து, அவற்றிலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும். நீங்கள் சோளத்துடன் அதையே செய்ய வேண்டும். மூலம், நீங்கள் உலர்ந்த பீன்ஸை எடுத்துக் கொள்ளலாம், பின்னர் அவற்றை நீங்களே வேகவைக்கலாம். சாலட் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

பாலிக்கை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். உங்களிடம் பாலிக், ஹாம் அல்லது பிற தொத்திறைச்சி இல்லை என்றால், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் அதை விரும்புகிறீர்கள் என்பதையும் நான் தெளிவுபடுத்த விரும்புகிறேன்.

தக்காளியை முடிந்தவரை சிறிய துண்டுகளாக கவனமாக வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒரு கொள்கலனில் கலந்து, அங்கு நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். இப்போது எஞ்சியிருப்பது மயோனைசே சேர்த்து சாலட்டை காய்ச்சுவதற்கு விட்டுவிட வேண்டும்.

இதற்கிடையில், நாங்கள் பட்டாசுகளுக்கு செல்கிறோம். அவை ரொட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இங்கே எல்லாம் மிகவும் எளிது: ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி சிறிது வறுக்கப்படுகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டில் க்ரூட்டன்களைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும்.

உங்கள் சாலட்டை அலங்கரிக்க மறக்காதீர்கள்!

இந்த சுவையான மிருதுவான சாலட் எந்த நேரத்திலும் தயாராக உள்ளது! உங்களையும் உங்கள் விருந்தினர்களையும் இந்த ருசியான பசியின்மைக்கு உபசரிக்கவும், ஏனெனில் அதன் தயாரிப்புக்கு சிக்கலான படிகள் அல்லது விலையுயர்ந்த பொருட்கள் தேவையில்லை, ஆனால் அது சுவையாக இருக்கிறது!

உங்களுக்கு என்ன தேவை (இந்த தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு 6 பரிமாணங்களுக்கு போதுமானது):

பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்ப்ராட்ஸ் - 1 கேன் (240 கிராம்);
பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - அரை கேன் (200 கிராம்);
பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் - அரை கேன் (250 கிராம்);
கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
கம்பு பட்டாசுகள் - நடுத்தர பேக் (80 கிராம்), அவற்றை நீங்களே உலர வைக்கலாம்;
கீரைகள் - சுவைக்க;
மயோனைசே - 3-4 டீஸ்பூன். எல்.;
சுவைக்கு சிறிது உப்பு சேர்த்து கொள்ளலாம்.

சாலட் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

ஸ்ப்ராட்களைத் திறந்து, பட்டாசுகள் மீது மீன் கொண்ட ஜாடியிலிருந்து எண்ணெயை ஊற்றவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு sprats தங்களை பிசைந்து. பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்தைத் திறந்து, தனித்தனியாக ஒரு சல்லடையில் வைத்து உலர வைக்க வேண்டும்.

பூண்டு உரிக்கப்பட்டு நன்றாக grater அல்லது பூண்டு பத்திரிகை போடப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டியும் நன்றாக அரைக்க வேண்டும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலந்து, மயோனைசேவுடன் தயாரிப்புகளை சீசன் செய்து நன்கு கலக்கவும்.

கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும். இது அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

இந்த சாலட்டை முடிந்தவரை விரைவாக சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் நீண்ட கால சேமிப்பு க்ரூட்டன்களை உறிஞ்சும் மற்றும் சுவையாக இருக்காது.

மிருதுவான க்ரூட்டன்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான, ஆரோக்கியமான பீன்ஸ் கொண்ட சுவையான சாலட்டுக்கான மற்றொரு செய்முறை.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 1 கேன்;
பட்டாசு - 1 பேக்;
வெங்காயம் - 5-6 தலைகள்;
கேரட் - 3-4 பிசிக்கள்;
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 500 கிராம்;
கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
மயோனைசே - 100 கிராம் வரை (சுவைக்கு);
தாவர எண்ணெய் - தோராயமாக 150 மில்லி;
உப்பு - ருசிக்கேற்ப (அதிகமாக இல்லை! அதிகமாக உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்).

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

கேரட் கழுவி, உரிக்கப்பட வேண்டும், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, பின்னர் தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் வேண்டும்.

நாங்கள் வெங்காயத்தையும் தோலுரித்து, இறுதியாக நறுக்கி, வறுக்கவும் அனுப்புகிறோம். ஆனாலும்! ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது பான். வெங்காயம் பொன்னிறமாக மாறியதும், அதில் கேரட் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, மூடியின் கீழ் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வேகவைக்கும் காய்கறிகளில் பீன்ஸ் கேனில் இருந்து சிறிது திரவத்தை நீங்கள் சேர்க்கலாம், அது சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்.

அதிகப்படியான எண்ணெய் மற்றும் திரவம் வடிகட்டிய வரை தயாராக காய்கறிகள் ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் அவற்றை ஆழமான சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

அறிவுரை: நீங்கள் காரமானதாக விரும்பினால், இந்த காய்கறிகளில் ஒரு பூண்டு கிராம்பை ஒரு பத்திரிகை மூலம் சேர்க்கலாம்.

இப்போது தொத்திறைச்சியை எடுத்து, இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும். நீங்கள் சிறிது உப்பு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, ஒரு மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் மூடியின் கீழ் உட்காரலாம்.

சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சேர்த்து மீண்டும் காய்ச்சவும், இப்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 2-3 மணி நேரம் வைக்கவும்.

பரிமாறும் முன், மிருதுவாக இருக்க க்ரூட்டன்களைச் சேர்த்து, கிளறி, சாலட்டை ஒரு நல்ல மேட்டில் ஏற்பாடு செய்து, மீதமுள்ள பாலாடைக்கட்டியுடன் தெளிக்கவும். இது அழகாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் மாறும்!

ஒரு மிருதுவான மற்றும் திருப்திகரமான சாலட் ஒரு சுவாரஸ்யமான பெயருடன் மிக விரைவாக ஒன்றாக வருகிறது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - 300 கிராம்;
பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் (எந்த வகையான சிவப்பு நிறமும் அழகாக இருக்கும்) - 300 கிராம்;
பட்டாசு - நடுத்தர பேக் (70 கிராம்);
பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
மயோனைசே மற்றும் உப்பு - சுவைக்க.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

சோளத்தைத் திறந்து, அதிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டி, சிறிது உலர வைக்கவும். அதே பீன்ஸ். சாலட் கிண்ணத்தில் காய்கறிகளை கலக்கவும்.

பரிமாறும் முன் க்ரூட்டன்களைச் சேர்த்து, சாலட்டை அலங்கரித்து - பான் ஆப்பெடிட்!

இந்த சாலட் வீட்டிற்கு மட்டுமல்ல, அலுவலகத்தில் விடுமுறை நாட்களிலும் சரியானது, ஏனெனில் இது வறுக்கவும், கொதிக்கவும் அல்லது சுடவும் தேவையில்லை.

சாலட் செய்ய உங்களுக்கு என்ன தேவை:

வெள்ளை பீன்ஸ் (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 1 கேன் (400 கிராம் வரை);
பட்டாசு - சிறிய பேக் (50 கிராம்);
கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
கொரிய கேரட் - சுமார் 200 கிராம்;
மயோனைசே - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம், இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது:

பீன்ஸ் கேனைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டவும், முடிந்தால், துவைக்கவும். கேரட்டை சிறிது உலர ஒரு தட்டில் வைக்கவும். கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கவும்.

இப்போது எல்லாவற்றையும் கலந்து, மயோனைசே சேர்க்கவும் (இந்த சாலட்டில் சிறிது, கூடுதல் மயோனைசே எந்த நன்மையும் செய்யாது). எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஊற விடவும், முன்னுரிமை குளிர்சாதன பெட்டியில். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது க்ரூட்டன்களைச் சேர்ப்பதுதான், மேலும் நீங்கள் ஒரு லேசான மற்றும் சுவையான உணவை அனுபவிக்க முடியும்!

அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். மாயோவைச் சேர்க்கவும்.

இந்த அழகான மற்றும் மிகவும் சுவையான சாலட் ஒரு விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றது, அதன் பெயர் குறிப்பிடுகிறது. அதன் கூறுகள் அசாதாரணமான முறையில் அமைக்கப்பட்டுள்ளன - துறைகளில், எனவே உங்கள் விருந்தினர்கள் ஒவ்வொருவரும் சாலட்டின் சொந்த பதிப்பை மேசையில் உருவாக்கலாம் மற்றும் வெவ்வேறு சுவை விருப்பங்களுடன் கூட பரிசோதனை செய்யலாம்.

4 பரிமாணங்களுக்கு நமக்கு இது தேவைப்படும்:

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் (சிவப்பு அல்லது வெள்ளை, நீங்கள் விரும்பியபடி) - 150 கிராம்;
நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - 150 கிராம்;
புதிய வெள்ளரி - 1-2 பிசிக்கள். (200 கிராம்);
பட்டாசுகள் (நீங்கள் விரும்பும் எதையும், நீங்கள் அவற்றை வீட்டில் செய்யலாம்) - 50 கிராம்;
மயோனைசே - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
கீரைகள் - சுவைக்க.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்தின் கேன்களைத் திறந்து, அவற்றிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். நண்டு குச்சிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம், அவற்றை நண்டு குச்சிகளில் இருந்து க்யூப்ஸ் போலவே செய்ய முயற்சிக்கவும்.

இப்போது சாலட்டை இணைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

ஒரு பெரிய பிளாட் டிஷ் (தட்டு) நடுவில் ஒரு ஜாடி அல்லது கண்ணாடி வைக்கவும். நாங்கள் தட்டின் விமானத்தை 8 பிரிவுகளாகப் பிரித்து தயாரிப்புகளை அமைக்கத் தொடங்குகிறோம்:

பிரிவுகள் 1 மற்றும் 5 - பீன்ஸ்
பிரிவுகள் 2 மற்றும் 6 - சோளம்
பிரிவுகள் 3 மற்றும் 7 - நண்டு குச்சிகள்
பிரிவுகள் 4 மற்றும் 8 - வெள்ளரிகள்.

தயாரிப்புகள் கலப்பதைத் தடுக்க, நீங்கள் அவற்றை வைக்கும்போது ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது கத்தியை வைக்கலாம். பின்னர் கவனமாக அகற்றவும்.

இப்போது நாம் கண்ணாடியை மையத்திலிருந்து அகற்றி, வெற்று இடத்தின் வெளிப்புற பகுதியை பட்டாசுகளால் நிரப்புகிறோம். அவை நமக்கு "சாப்பிடக்கூடிய குழம்பு படகு" ஆக இருக்கும். தட்டின் மையம் மயோனைசே நிரப்பப்பட்டுள்ளது. இதற்காக ஒரு மெல்லிய துளையுடன் ஒரு பையை எடுத்தால், அது குறிப்பாக அழகாக இருக்கும்.

விரும்பினால், மயோனைசேவை இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கலாம்.

இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் எந்தவொரு இல்லத்தரசிக்கும் குறைந்தபட்சம் நேரம் எடுக்கும், அதே நேரத்தில் சாலட் மிகவும் சத்தானதாகவும், மிக முக்கியமாக, சுவையாகவும் மாறும். இந்த சாலட்டுக்கான பொருட்கள் கூட முன் சமையல் தேவையில்லை.

மற்ற பொருட்களை விட சற்று முன்னதாகவே தயாரிக்க வேண்டியது வெங்காயம் மட்டுமே. நீங்கள் மிகவும் கசப்பான சுவைகளை விரும்பவில்லை என்றால், அதை இறுதியாக நறுக்கி 10-15 நிமிடங்கள் marinate நல்லது.

இந்த சாலட்டில் எந்த பீன்ஸும் வேலை செய்யும், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவை தக்காளியில் இல்லை, அவற்றின் வகை - வெள்ளை அல்லது சிவப்பு - முக்கியமல்ல.

எனவே, நமக்குத் தேவைப்படும்:

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 கேன்;
சோளம் - 1 கேன்;
பட்டாசு - நடுத்தர பேக் (80 கிராம்);
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி (செர்வெலட் சிறந்தது) - 200 கிராம்;
வெங்காயம் - 1 பிசி .;
வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
மயோனைசே - சுவைக்க.

சாலட் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அதில் வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். சில நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். தொத்திறைச்சி கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்தின் கேன்களைத் திறந்து, அவற்றிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். வெங்காயம் மற்றும் பீன்ஸ் ஓடும் நீரில் கழுவ வேண்டும்.

மேலும் விவரங்களுக்கு வீடியோவைப் பார்க்கவும்:

அத்தகைய சுவாரஸ்யமான பெயரைக் கொண்ட சாலட் மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இது எதிர்பாராத விருந்தினர்களுக்கு அல்லது இரவு உணவிற்கு விரைவான சாலட்டை உருவாக்குவதற்கு ஏற்றது.

எனவே, நமக்குத் தேவைப்படும்:

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்;
சிவப்பு பீன்ஸ், சாஸ் இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்ட - 2 கேன்கள் (340 கிராம்);
வெங்காயம் - 1 பிசி. (பெரியதாக இருந்தால் - பாதி);
புகைபிடித்த கோழி கால்கள் - 2 பிசிக்கள்;
கம்பு பட்டாசு - 1 பேக் (நடுத்தர).

உங்கள் மளிகை பொருட்களை சேகரித்தீர்களா? சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

பீன்ஸைத் திறந்து, ஒரு சல்லடை அல்லது வடிகட்டி மூலம் திரவத்தை வடிகட்டவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், நாப்கின்களில் (காகித துண்டுகள்) உலர வைக்கவும். பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் பீன்ஸ் வைக்கவும்.

சோளத்தின் கேனில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டி பீன்ஸில் சேர்க்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வெங்காயம் (அல்லது மற்றொரு பாதி) வறுக்கவும். நாங்கள் அதை காய்கறிகளுக்கு அனுப்புகிறோம்.

புகைபிடித்த கால் இறைச்சியை எலும்புகளிலிருந்து பிரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சாலட் கிண்ணத்திலும் வைக்கிறோம்.

பரிமாறும் முன் பட்டாசு மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சாலட்டை அலங்கரிக்க மறக்காதீர்கள்; நீங்கள் கீரைகளைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது சில க்ரூட்டன்களை ஒதுக்கி வைக்கலாம்.

விரைவான சாலடுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் பொதுவாக ஆயத்த தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இங்கே பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும், ஏனென்றால் அவை மிகவும் நிரப்புகின்றன மற்றும் வெவ்வேறு சுவைகளுடன் நன்றாக செல்கின்றன. மற்றும் க்ரூட்டன்கள் எந்த சாலட்டிலும் மிருதுவான பிகுன்சியை சேர்க்கின்றன.

இந்த சாலட்டுக்கு நமக்கு இது தேவைப்படும்:

பீன்ஸ் - 1 கேன்;
கடின சீஸ் - 100 - 150 கிராம்;
பட்டாசு - 1 பேக்;
வெள்ளரிகள் - 2-3 பிசிக்கள்;
பூண்டு, மயோனைசே - ருசிக்க.

சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது:

பீன்ஸை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், தண்ணீரில் துவைக்கவும், சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சீஸ் தட்டி. வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். வழக்கம் போல், பரிமாறும் முன் பட்டாசுகளைச் சேர்க்கவும்.

இந்த சாலட்டில் நீங்கள் வெவ்வேறு விகிதங்களில் தயாரிப்புகளை இணைக்கலாம், முதன்மையாக உங்கள் சுவை சார்ந்தது.

வீடியோவில் விரிவான படிப்படியான செய்முறையை நீங்கள் பார்க்கலாம்:

அசாதாரண சுவை மற்றும் மிகவும் எளிமையான தயாரிப்பு - இது எங்கள் "அசாதாரண சாலட்". முயற்சிக்கவும், நீங்கள் விரும்புவீர்கள்! மூலம், ஆண்கள் வெறுமனே அவரை வணங்குகிறார்கள்.

எடுக்க வேண்டும்:

பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 1-2 கேன்கள்;
பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - 1 கேன்;
பூண்டுடன் பட்டாசுகள் - 1-2 பொதிகள்;
பூண்டு - 2 பல்.

சோளம் மற்றும் பீன்ஸிலிருந்து உப்புநீரை வடிகட்டி, சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்த்து, நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும். மயோனைசே சீசன் மற்றும் - பான் பசி!

பலவிதமான உணவுகளுடன் செய்தபின் இணைகிறது மற்றும் உங்கள் விருந்தில் ஒரு அற்புதமான பசியை அளிக்கிறது!

இந்த சாலட்டுக்கு, பச்சை பீன்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பல பெண்கள் பாராட்டுவார்கள், ஏனெனில் பச்சை பீன்ஸ் வைட்டமின்கள் மற்றும் குறைந்தபட்ச கலோரிகளை வழங்குகிறது.

நமக்கு என்ன தேவை:

பச்சை பீன்ஸ் - 300 கிராம்;
பட்டாசுகள் (வீட்டில் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் ஏதேனும் இருக்கலாம்) - 100 கிராம்;
கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
பூண்டு - 4 கிராம்பு;
மயோனைசே - 3-4 டீஸ்பூன். எல்.;
மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவைக்க.

சாலட் தயாரிப்பது எப்படி:

பீன்ஸ் கழுவி வசதியான துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். சீஸ் விரைவாகவும் எளிதாகவும் அரைக்கப்படுகிறது. உங்கள் விருப்பப்படி பூண்டை நறுக்கவும். நீங்கள் ஒரு கத்தி, ஒரு grater அல்லது ஒரு சிறப்பு பத்திரிகை பயன்படுத்தலாம். பூண்டுடன் கவனமாக இருங்கள்; உங்களுக்கு மிகவும் காரமான தின்பண்டங்கள் பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை குறைவாக சேர்க்கவும்.

பின்னர் எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்கிறோம். சாலட் சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் இருக்கட்டும். இந்த செய்முறையில், croutons மென்மையாக்க வேண்டும். முடிந்தது, பரிமாறத் தயார்!

இந்த சாலட் தயாரிப்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு நீங்கள் வீடியோவைப் பார்க்கலாம்:

விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக வரும்போது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் சிக்கலை எதிர்கொண்டார், அவள் விரைவாக மேசையை அமைக்க வேண்டும். உங்கள் வீட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் ரொட்டி இருந்தால், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, சிற்றுண்டி பட்டாசுகள் இருந்தால், இந்த நிலைமை ஒரு முட்டுக்கட்டையாக இருக்காது. க்ரூட்டன்கள் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலடுகள் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் நிரப்புதல், சுவையானது மற்றும் பசியைத் தூண்டும். இந்த சிற்றுண்டிக்கான பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளுக்கு நிறைய பொருட்கள் மற்றும் நிறைய சமையல் நேரம் தேவையில்லை. ஏற்கனவே கையிருப்பில் உள்ள தயாரிப்புகள் மட்டுமே தேவைப்படும் ஒன்றைத் தேர்வுசெய்ய பல்வேறு விருப்பங்கள் உங்களை அனுமதிக்கின்றன, எனவே நீங்கள் கடைக்கு ஓட வேண்டியதில்லை.

சமையல் அம்சங்கள்

க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சாலட்களின் நன்மை என்னவென்றால், குழந்தைகள் கூட அவற்றைத் தயாரிக்கலாம். இருப்பினும், ஒரு அனுபவமிக்க இல்லத்தரசி கூட சிக்கலில் சிக்கலாம், மேலும் பசியைத் தூண்டும் பசியைத் தூண்டுவதற்குப் பதிலாக, மேசைக்கு ஒரு அழகற்ற தோற்றமுடைய கலவையை வழங்கலாம். க்ரூட்டன்கள் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து சாலட் தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய பல நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது, இதன் விளைவாக ஏமாற்றமடையாது.

க்ரூட்டன்கள் மற்றும் பீன்ஸ் சாலட் தயாரிக்க, பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பயன்படுத்துவது நல்லது. இது மென்மையானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் நேர்த்தியான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. எல்லோரும் வடிவமற்ற வெகுஜனமாக மாறாத அளவுக்கு மென்மையாக வேகவைத்த பீன்ஸ் வெற்றிபெறவில்லை. மற்றும் பீன்ஸ் சமைக்க நிறைய நேரம் எடுக்கும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பல வகைகளில் வருகிறது: வெள்ளை, சிவப்பு, பெரியது, தக்காளி சாஸில், அவற்றின் சொந்த சாற்றில். எந்த பீன்ஸ் விரும்பத்தக்கது என்பதை செய்முறை குறிப்பிடவில்லை என்றால், அவற்றின் சொந்த சாற்றில் பாதுகாக்கக்கூடியவற்றை நீங்கள் எடுக்க வேண்டும், ஆனால் அவை வெள்ளை அல்லது சிவப்பு என்பது குறிப்பிடத்தக்கது அல்ல. செய்முறை வெள்ளை பீன்ஸ் பரிந்துரைத்தால், அவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஒரு தக்காளியில் பீன்ஸ் தேவைப்பட்டால், அவற்றை மற்றொரு வகை பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன் மாற்றுவது நல்லதல்ல.
வீட்டில் பட்டாசுகளை தயாரிப்பது நல்லது - அவை ஆரோக்கியமானவை மற்றும் நடுநிலை சுவை கொண்டவை. நீங்கள் கடையில் வாங்கியவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டியிருந்தால், மிகவும் வலுவான சுவை இல்லாத மற்றும் சிற்றுண்டியில் உள்ள மற்ற பொருட்களுடன் இணக்கமாக இருப்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சாலட்களுக்கு, புதிய காய்கறிகள், தக்காளி, மூலிகைகள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றின் நறுமணத்துடன் கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. ஊறுகாய் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட தின்பண்டங்களுக்கு, பூண்டு, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றால் சுவைக்கப்படும் கம்பு பட்டாசுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. குதிரைவாலி, கடுகு மற்றும் அட்ஜிகா ஆகியவற்றின் சுவை கொண்ட தயாரிப்புகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது - அவை சாலட்டின் முக்கிய சுவைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
க்ரூட்டன்களுடன் சாலட் தயாரிக்கும் போது, அவை ஈரமாகாமல் இருப்பது மிகவும் முக்கியம். இந்த காரணத்திற்காக, சாலட்டில் முடிவடையாதபடி, கேனில் இருந்து அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்டுவது அவசியம். croutons தங்களை கடைசியாக சேர்க்க வேண்டும். நிறைய காய்கறிகளைக் கொண்டிருக்கும் சாலட்டை உப்பு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, இல்லையெனில் அவர்கள் சாறு வெளியிடுவார்கள் மற்றும் க்ரூட்டன்களை ஊறவைப்பார்கள்.

க்ரூட்டன்கள் மற்றும் பீன்ஸ் சாலட் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் சமையல் விதிகளைப் பின்பற்றினால், சிற்றுண்டி சுவையாகவும் பசியாகவும் மாறும். பல்வேறு சாலட் சமையல் வகைகள் உள்ளன. சிலவற்றில் சில கூறுகள் மட்டுமே உள்ளன, மற்றவை மிகவும் சிக்கலான கலவையைக் கொண்டுள்ளன. விருப்பத்தின் தேர்வு நேரம் மற்றும் தேவையான தயாரிப்புகளின் கிடைக்கும் தன்மையைப் பொறுத்தது.

க்ரூட்டன்கள், பீன்ஸ், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்ட சாலட்

வேகவைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 0.3 கிலோ;
கம்பு பட்டாசு - 0.2 கிலோ;
பூண்டு - 2 பல்;
மயோனைசே - 100 மில்லி;
வெங்காயம் - 100 கிராம்;
கேரட் - 0.2 கிலோ;
தாவர எண்ணெய் - எவ்வளவு தேவைப்படும்.

சந்தர்ப்பத்திற்கான வீடியோ செய்முறை:

சமையல் முறை:

முன்கூட்டியே பீன்ஸ் வேகவைக்கவும் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு கேனை திறக்கவும். நீங்கள் பீன்ஸை நீங்களே சமைக்க விரும்பினால், அவற்றை ஒரே இரவில் குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும், பின்னர் துவைக்கவும், பீன்ஸை விட இரண்டு மடங்கு தண்ணீரைச் சேர்த்து, அவை போதுமான அளவு மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். அது தயாராகும் முன், அதை உப்பு.
ரொட்டியை க்யூப்ஸ் அல்லது சிறிய பார்களாக வெட்டி அடுப்பில் உலர வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது பூண்டுடன் சுவையூட்டப்பட்ட கடையில் வாங்கிய பட்டாசுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
கேரட்டை தோலுரித்த பிறகு, அவற்றை ஒரு வழக்கமான தட்டில் கரடுமுரடாக அரைக்கவும் அல்லது கொரிய தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு தட்டில் வெட்டவும். இரண்டாவது விருப்பம் விரும்பத்தக்கது.
ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
கேரட் சேர்க்கவும். காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
ஒரு கை அழுத்தினால் பூண்டை நசுக்கி, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
இதன் விளைவாக வரும் மயோனைசே சாஸுடன் பீன்ஸ் கலக்கவும்.
வறுத்த காய்கறிகளை பட்டாசுகளுடன் இணைக்கவும்.
சாலட்டின் இரண்டு பகுதிகளையும் கலந்து உடனடியாக பரிமாறவும்.

நீங்கள் கடையில் வாங்கிய பீன்ஸ் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டால், அது ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி தயார் செய்ய சிறிது நேரம் எடுக்கும். இது மலிவாகவும், திருப்திகரமாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும்.

க்ரூட்டன்கள், பீன்ஸ் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றின் சாலட்

சிவப்பு பீன்ஸ், தங்கள் சொந்த சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட - 0.25 கிலோ;
கோதுமை பட்டாசு - 0.2 கிலோ;
கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
பூண்டு - 4 பல்;
தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
புதிய வோக்கோசு - 30 கிராம்.

சமையல் முறை:

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் கேனைத் திறந்து, ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும், தண்ணீர் வடிகட்டவும், பீன்ஸை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
சீஸ் கரடுமுரடான தட்டி மற்றும் பீன்ஸ் சேர்க்கவும்.
பூண்டை கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.
எண்ணெய் சேர்க்கவும், அசை.
வோக்கோசு நறுக்கவும்.
மீதமுள்ள பொருட்களுடன் பட்டாசுகளைச் சேர்த்து கலக்கவும்.

நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகளுடன் சாலட்டை தெளிப்பது மட்டுமே எஞ்சியிருக்கும், நீங்கள் பரிமாறலாம். சீஸ், பூண்டு, மூலிகைகள், தக்காளி ஆகியவற்றின் நறுமணத்துடன் பட்டாசுகள் பொருத்தமானவை.

க்ரூட்டன்கள், பீன்ஸ் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட்

கம்பு பட்டாசு - 100 கிராம்;
ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 0.2 கிலோ;
பூண்டு - 1 பல்;
சீஸ் - 0.2 கிலோ;
புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - தலா 20-30 கிராம்;
மயோனைசே - 100 மிலி.

சமையல் முறை:

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் கேனில் இருந்து சாற்றை வடிகட்டவும்.
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
கம்பு ரொட்டியில் இருந்து பட்டாசுகளை உருவாக்குங்கள். கடையில் வாங்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் போது, சிறிது உப்பு கலந்த வெள்ளரிகள் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள், தக்காளி மற்றும் வெந்தயம் போன்ற சுவை கொண்டவர்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும். பூண்டு மற்றும் சீஸ் வாசனை கொண்ட பட்டாசுகள் பொருத்தமானவை.
கீரையை கத்தியால் பொடியாக நறுக்கவும்.
ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து மயோனைசே கலந்து.
ஒரு பெரிய கண்ணி grater மீது சீஸ் அரைக்கவும்.
அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். அதை சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றி பரிமாறுவதுதான் மிச்சம்.

அதே செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் சிறிது உப்பு வெள்ளரிகளின் சாலட் செய்யலாம் - அது இன்னும் சுவையாக மாறும். கடினமான பாலாடைக்கட்டியை பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் உடன் மாற்றுவது தடைசெய்யப்படவில்லை - இதன் காரணமாக சிற்றுண்டியின் சுவை மாறும், ஆனால் அது மோசமாகாது.

க்ரூட்டன்கள், பீன்ஸ், சோளம் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட்

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 0.25 கிலோ;
பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 0.25 கிலோ;
கோதுமை பட்டாசு - 100 கிராம் (முன்னுரிமை வெள்ளரிக்காய், தக்காளி அல்லது புளிப்பு கிரீம் சுவையுடன்);
புதிய வெள்ளரி - 150 கிராம்;
புதிய மூலிகைகள் - 50 கிராம்;
மயோனைசே - 100 மிலி.

சமையல் முறை:

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு கேன்களைத் திறந்து ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும். திரவம் வடிகட்டியவுடன், ஒரு கிண்ணத்தில் சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் வைக்கவும்.
வெள்ளரிக்காயைக் கழுவி, துடைப்பால் உலர வைக்கவும். முனைகளை துண்டிக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் சேர்க்கவும்.
புதிய மூலிகைகளை இறுதியாக நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களில் சேர்க்கவும்.
மயோனைசே சேர்த்து கிளறவும்.

பரிமாறும் முன் உடனடியாக, விளைந்த கலவையை பட்டாசுகளுடன் சேர்த்து சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

க்ரூட்டன்கள், பீன்ஸ், கோழி மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட்

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 0.35 கிலோ;
கோழி இறைச்சி - 0.4 கிலோ;
கம்பு அல்லது கோதுமை பட்டாசுகள் - 100 கிராம்;
கொரிய கேரட் - 0.2 கிலோ;
வெங்காயம் - 100 கிராம்;
தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
மயோனைசே - 0.2 எல்.

சமையல் முறை:

சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
பீன்ஸ் கேனைத் திறக்கவும். திரவத்தை ஊற்றி, கோழிக்கு பீன்ஸ் சேர்க்கவும்.
வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பட்டாசுகளுடன் கலக்கவும்.
சிக்கன் மற்றும் பீன்ஸ், மயோனைசே சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் கேரட்டை வைக்கவும்.
வெங்காயம் மற்றும் பட்டாசுகளுடன் சேர்த்து, கலக்கவும்.

சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் பீன்ஸின் மென்மையான சுவை கொரிய கேரட் மற்றும் சற்று மொறுமொறுப்பான க்ரூட்டன்களின் காரமான சுவையுடன் இணக்கமாக ஒருங்கிணைக்கிறது. இந்த சாலட்டை ஒரு பண்டிகை அட்டவணையில் வைக்கலாம், விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் பீன் சாலட்

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 0.25 கிலோ;
புகைபிடித்த கோழி - 0.4 கிலோ;
கோதுமை பட்டாசு - 160 கிராம்;
புதிய சாம்பினான்கள் - 0.4 கிலோ;
வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
மயோனைசே - 100 மிலி.

சமையல் முறை:

புகைபிடித்த கோழி இறைச்சியை எலும்புகளிலிருந்து பிரித்து தோலை அகற்றவும். ஃபில்லட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
காளான்களை கழுவி துடைக்கும் துணியால் உலர வைக்கவும். மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருக்கி, காளான்களைச் சேர்க்கவும். சாம்பினான்களில் இருந்து வெளியாகும் திரவம் முழுமையாக ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும்.
புகைபிடித்த கோழி துண்டுகளுடன் காளான்களை கலக்கவும்.
பீன்ஸைத் திறந்து, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களில் சேர்க்கவும்.
பொருட்களுடன் கிண்ணத்தில் மயோனைசே ஊற்றவும், கிளறவும்.
பட்டாசுகளைச் சேர்த்து, கிளறி, உடனடியாக டிஷ் பரிமாறவும்.

இந்த சிற்றுண்டியின் சுவை, நீங்கள் தயார் செய்ய 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்காது, மிகவும் விரும்பத்தக்க நல்ல உணவைக் கூட மகிழ்விக்கும்.

க்ரூட்டன்கள், பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட்

தக்காளி சாஸில் வெள்ளை பீன்ஸ் - 0.25 கிலோ;
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்;
பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்;
செர்ரி தக்காளி - 0.2 கிலோ;
தக்காளி மற்றும் மூலிகை சுவை கொண்ட கோதுமை பட்டாசுகள் - 100 கிராம்;
மயோனைசே - 100 மிலி.

சமையல் முறை:

பீன்ஸ் கேனைத் திறந்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
மயோனைசே சேர்க்கவும், அசை.
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, பீன்ஸுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
தக்காளியைக் கழுவி உலர வைக்கவும். ஒவ்வொரு காய்கறியையும் 4 பகுதிகளாக வெட்டி பீன்ஸில் சேர்க்கவும். கவனமாக கிளறவும்.
பாலாடைக்கட்டியை அரைத்து, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் இணைக்கவும்.
சாலட் கிண்ணத்தில் சாலட்டை வைக்கவும். மேலே பட்டாசுகளை தெளிக்கவும்.

சாலட் சற்று அசாதாரணமான ஆனால் இணக்கமான சுவை கொண்டது, பண்டிகை மற்றும் பசியின்மை தெரிகிறது.

க்ரூட்டன்கள் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்களை அவசரமாக தயாரிக்கலாம். இந்த சிற்றுண்டி விருப்பங்கள் பல மலிவானவை. நீங்கள் எந்த செய்முறையை தேர்வு செய்தாலும், அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட் ஒரு காரமான ஆனால் சீரான சுவை கொண்டதாக இருக்கும். இந்த பசியை வீட்டில் சமைத்த மதிய உணவுகள் மற்றும் இரவு விருந்துகளுக்கு வழங்கலாம்.

வழக்கமான உணவுகளை சாப்பிட்டு சோர்வடைந்து, சமைப்பதைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்படாமல், சமையலறையில் நீண்ட நேரம் சும்மா நிற்காமல், புதிதாக ஏதாவது முயற்சி செய்ய வேண்டும் என்று நாம் அனைவரும் விரும்புகிறோம். உங்களுக்காக க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய பீன் சாலட் செய்முறையை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம்!

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்கள் கொண்ட சாலட் என்பது உங்கள் சொந்த சிற்றுண்டி மற்றும் உங்கள் வீட்டிற்கு உணவளிக்க ஒரு எளிய மற்றும் திருப்திகரமான வழியாகும். பின்வரும் படிப்படியான செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

இந்த சாலட் மிகவும் நிரப்பப்பட்டதாக மாறிவிடும்.

உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:

ஹாம் - 150 கிராம்;
பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 கேன்;
மயோனைசே - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
பசுமை;
இறைச்சி அல்லது சீஸ் சுவை கொண்ட croutons - பேக்கேஜிங்.

முதலில், பீன்ஸ் ஜாடியிலிருந்து எடுக்கப்பட்டு குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் கழுவப்படுகிறது. ஹாம் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது. முதலில் தோலை அகற்ற மறக்காதீர்கள். வசதிக்காக, சாலட்டை இன்னும் மென்மையாக மாற்ற, நீங்கள் நரம்புகள் மற்றும் குருத்தெலும்புகளை அகற்றலாம்.

கீரைகள் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன. இது எதுவாகவும் இருக்கலாம் மற்றும் உணவின் சுவையை எந்த வகையிலும் பாதிக்காது: கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, வெந்தயம், ஆர்கனோ - உங்கள் இதயம் விரும்புவது எதுவாக இருந்தாலும். ஒரு பாத்திரத்தில் கழுவிய பீன்ஸ், பட்டாசுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கலக்கவும். மயோனைசே சீசன். அதன் அளவையும் விருப்பப்படி மாற்றிக்கொள்ளலாம். நீங்கள் இலகுவான விருப்பத்தை விரும்பினால், குறைவாகச் சேர்க்கவும்.

சேர்க்கப்பட்ட தொத்திறைச்சியுடன்

பீன்ஸ், க்ரூட்டன்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்டில் பின்வருவன அடங்கும்:

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 0.5 கிலோ;
வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 0.5 கிலோ;
வெங்காயம்;
கேரட்;
பழைய ரொட்டி - 3 துண்டுகள்;
மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
உப்பு;
மசாலா.

தொத்திறைச்சி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது வறுக்கவும் முடியும், அதனால் சாலட் மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும். மூல தொத்திறைச்சியுடன் ஒரு இலகுவான விருப்பம் இருக்கும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட, பின்னர் அவர்கள் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சிறிது நேரம் வதக்கி.

பீன்ஸ் ஜாடியிலிருந்து ஊற்றப்பட்டு, ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கப்பட்டு குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்படுகிறது. நீங்கள் அதை குழாயிலிருந்து பயன்படுத்தலாம், ஆனால் வேகவைத்த திரவத்திற்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. தண்ணீர் வடிந்த பிறகு, ஒரு பாத்திரத்தில் பீன்ஸை தொத்திறைச்சியுடன் கலக்கவும். அடுப்பில் க்ரூட்டன்களுக்கான ரொட்டியை உலர வைக்கவும், எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும், க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும். பட்டாசுகள் மிகவும் க்ரீஸ் என்றால், நீங்கள் அவற்றை ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கலாம், அதனால் அவை தட்டில் கறை படிந்துவிடாது. மயோனைசே ஒரு பகுதி அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து. சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

கோழி மற்றும் பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன்

சிக்கன், பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சாலட் என்பது மோசமான பசியின் மற்றொரு பதிப்பாகும், இது லேசான சிற்றுண்டியாகவும் முழு உணவாகவும் பொருத்தமானது. இதை காலை உணவு அல்லது மதிய உணவாக சாப்பிடலாம்.

சாலட்டை ஒரு முக்கிய உணவாகவோ அல்லது லேசான சிற்றுண்டியாகவோ பயன்படுத்தலாம்.

அடங்கும்:

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 கேன்;
கோழி இறைச்சி - 0.5 கிலோ;
சீன முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
பட்டாசு - 50 கிராம்;
மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
மசாலா.

சிறிது உப்பு நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் கேனில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும், அவற்றை துவைக்கவும், சாலட் தயாரிக்கப்படும் ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டும் அங்கு வைக்கப்பட்டுள்ளது.

நாங்கள் சீன முட்டைக்கோஸை பல பகுதிகளாகப் பிரித்து, இலைகளை அரை மில்லிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். அதன் பிறகு, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் இறைச்சி அல்லது சீஸ் சுவையூட்டப்பட்ட க்ரூட்டன்களை ஊற்றவும், மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் சாலட்டின் மேற்புறத்தை மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

பூண்டுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

காரமான உணவுகளை விரும்புவோருக்கு பூண்டுடன் பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சாலட் மிகவும் கசப்பான விருப்பமாகும். அதே நேரத்தில், இந்த சிற்றுண்டி மிகவும் இலகுவானது மற்றும் குறைந்த சதவீத புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசேவை மாற்றினால் உணவு என்று கூட அழைக்கலாம்.

அடங்கும்:

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 கேன்;
பட்டாசு - 50 கிராம்;
பூண்டு - 1 பல்;
சீஸ் - 50 கிராம்;
மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி.

பீன்ஸ் ஜாடியில் இருந்து எடுக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு, எங்கள் சாலட் தயாரிக்கப்படும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது. பூண்டு ஒரு கிராம்பு ஒரு பூண்டு அழுத்தி அல்லது கத்தியைப் பயன்படுத்தி நசுக்கப்படுகிறது. பின்னர் பட்டாசுகள் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. பழைய ரொட்டியை வறுத்தெடுப்பதன் மூலமோ அல்லது அடுப்பில் உலர்த்துவதன் மூலமோ அவற்றை நீங்களே உருவாக்கலாம் அல்லது கடையில் ஆயத்த பேக்கேஜிங் வாங்கலாம்.

தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் கடின சீஸ் பயன்படுத்த வேண்டும். கிரேக்க "ஃபெட்டாகி" இந்த நோக்கத்திற்காக நன்றாக இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும், மேலும் செய்முறை ஆரம்பத்தில் குறிப்பிடுவது போல, கரடுமுரடான தட்டில் தட்ட வேண்டாம். நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கிறோம், மயோனைசே, உப்பு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் உடன் எங்கள் சாலட் தயாராக உள்ளது!

சிவப்பு பீன்ஸ் மற்றும் "கிரிஷ்கி" உடன்

வெள்ளை பீன்ஸ் பிடிக்கவில்லையா? பின்னர் நீங்கள் அதை எளிதாக சிவப்பு நிறத்துடன் மாற்றலாம். இதனால் சாலட் அதன் சுவையை இழக்காது. மாறாக, அது சில ஆர்வத்தையும் கூட பெறும்.

டிஷ் சிறப்பம்சமாக சிவப்பு பீன்ஸ் இருக்கும்.

அடங்கும்:

பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 1 வங்கி;
எந்த சுவையுடனும் "கிரிஷ்கி" பட்டாசுகள் - 100 கிராம்;
சீஸ் - 100 கிராம்;
வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
பசுமை.

சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும்: தோராயமாக 15-20 நிமிடங்கள். சிவப்பு பீன்ஸ் ஜாடியிலிருந்து எடுக்கப்பட்டு, தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு, அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்படும் ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றப்படுகிறது. அதிக ஈரப்பதம் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் சாலட் சுவையாக இருக்காது.

அடுத்து, கிண்ணத்தில் பட்டாசுகளை வைக்கவும். நீங்கள் சுவையை தன்னிச்சையாக தேர்வு செய்யலாம், உங்களுக்கு எது சிறந்தது, ஆனால் பேக்கன் அல்லது ஹாம் மற்றும் சீஸ் விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும். நாங்கள் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மயோனைசே, உப்பு சேர்த்து, அதன் பிறகு சாலட் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

கோழி மார்பகத்துடன்

உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:

கோழி மார்பகம் - 2 பிசிக்கள்;
பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 கேன்;
கீரைகள் - 1 கொத்து;
பட்டாசு - 50 கிராம்;
மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
உப்பு;
மசாலா.

கோழி மார்பகங்களை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும். பின்னர் அவற்றை குளிர்வித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பீன்ஸ் கேனில் இருந்து திரவம் வடிகட்டப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது கழுவப்பட்டு மார்பகத்துடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது. அடுத்து பட்டாசுகள் வரும். அவற்றை நீங்களே தயார் செய்யலாம் அல்லது எந்த சுவையுடனும் ஒரு பேக்கில் ஆயத்தமாக ஒரு கடையில் வாங்கலாம்.

ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசே சேர்த்து, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மேலே கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும் அல்லது அவற்றை நறுக்கி சாலட்டில் வைக்கவும். பரிமாறும் முன் துருவிய சீஸ் சேர்த்தும் செய்யலாம்.

சோளத்துடன் படிப்படியான விருப்பம்

ஒரு சாலட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் அதன் சுவை இழக்காது.

அடங்கும்:

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 கேன்;
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்;
பட்டாசு - 100 கிராம்;
பசுமை;
வெள்ளரி - 1 பிசி;
மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
மசாலா.

சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் கேன்களில் இருந்து திரவத்தை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு பொருட்களையும் கழுவி கலக்கவும். கீரைகள் மற்றும் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக இறுதியாக நறுக்கி, பின்னர் பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்தின் அதே இடத்தில் வைக்கவும். பட்டாசுகள், சுவைக்கு மசாலா மற்றும் மயோனைசேவுடன் மசாலா சேர்க்கவும். பரிமாறும் முன், நீங்கள் மேலே மூலிகைகள் மற்றும் மீதமுள்ள croutons ஒரு ஜோடி sprigs சாலட் அலங்கரிக்க முடியும்.

அடங்கும்:

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 கேன்;
தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
பட்டாசு - 100 கிராம்;
பசுமை;
மசாலா.

பீன்ஸை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், அவற்றிலிருந்து அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். குழாயிலிருந்து ஓடும் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. தக்காளி சிறிய துண்டுகளாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது, எந்த விருப்பம் உங்களுக்கு மிகவும் விரும்பத்தக்கது என்பதைப் பொறுத்து. வெள்ளரி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. கீரைகள் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன.

அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும், கடைசியாக பட்டாசுகளைச் சேர்க்கவும். சாலட்டை மயோனைசே மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து, மீண்டும் நன்கு கலக்கவும், லேசான பசியை பரிமாறவும் தயாராக உள்ளது!

புகைபிடித்த கோழி, பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்

பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்கள் கொண்ட சாலட்டின் மிகவும் திருப்திகரமான பதிப்பு இதுவாகும். இது ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கு சேவை செய்ய சிறந்தது.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு சாலட் தயாரிப்பதற்கான இந்த விருப்பம் சரியானது.

அடங்கும்:

பதிவு செய்யப்பட்ட எந்த பீன்ஸ் - 1 முடியும்;
புகைபிடித்த கோழி - 250 கிராம்;
வெங்காயம்;
பட்டாசு - 100 கிராம்;
புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
பசுமை;
வெள்ளரி;
மசாலா.

ஜாடியிலிருந்து பீன்ஸை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், அவற்றை துவைக்கவும், சாலட் தயாரிக்கப்படும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். புகைபிடித்த கோழி வெட்டப்பட்டு, அனைத்து எலும்புகளும் அகற்றப்பட்டு, இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு பீன்ஸில் சேர்க்கப்படுகிறது. உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து ஊறுகாய் அல்லது வதக்கிய வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

வெள்ளரிக்காய் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது, கீரைகள் வெட்டப்படுகின்றன. பரிமாறும் முன் சாலட்டை அலங்கரிக்க ஓரிரு கிளைகளை விடலாம். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, இறுதியில் க்ரூட்டன்களைச் சேர்த்து, மயோனைசே மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்யவும். இப்போது எங்கள் டிஷ் முற்றிலும் தயாராக உள்ளது!