سمك السلمون المتبل في صلصة الصويا. سمك السلمون المتبل بصلصة الصويا مكونات سمك السلمون المتبل بصلصة الصويا والعسل وعصير الليمون

سمك السلمون العطري المتبل بصلصة الصويا وعصير البرتقال مع الزنجبيل والثوم، يُخبز بسرعة حتى يظهر خدود فاتحة للشهية. طبق غذائي ذو مذاق غني لعشاء خفيف. بسهولةإنه جيد بكل معنى الكلمة، وهو سهل التحضير، ولا تحتاج إلى الضجة لفترة طويلة، وبعد تناول الطعام، يتبقى لديك شعور لطيف بالامتلاء، دون ثقل.

على عكس اللحوم، لا تتطلب الأسماك نقعًا طويلًا. ساعة كافية لأن التتبيلة تخترق لحم السمك الرقيق بشكل أسرع وأعمق بكثير. ومن المرجح أيضًا أن ينتهي الأمر بتجفيف الأسماك. بعد كل شيء، كل ماء مالح يحتوي على حمض، إذا لامس اللب لفترة طويلة جدًا، فإنه يجفف وبالتاليهذا اللب طريلها، وأسرع. لذلك ترقبالوقت، كل من النقع والخبز. بعد كل شيء، لا يستغرق خبز الأسماك وقتًا طويلاً، وخاصة الأسماك المتبلة. مارينوفانيأنه يقلل من وقت الطهي للمنتج.

مكونات

• 3 قطع من فيليه السلمون (150-200 جرام لكل قطعة)
• 2 ينبع بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً

للتتبيلة:

• 100 مل من صلصة الصويا
• عصير وقشر برتقالة واحدة، ابشري القشر جيدًا
• 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
• 2 فص ثوم، معصور
• 3 سم جذر الزنجبيل الطازج

1) ضعي جميع مكونات التتبيلة في وعاء عميق وواسع. امزج كل شيء معًا جيدًا.

2) ضعي السمك في التتبيلة المجهزة. نتركها منقوعة لمدة ساعة، وفي منتصف مدة التتبيل نقلب السلمون على الجانب الآخر.

3) بعد انتهاء مدة التتبيل المحددة، سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

4) ضعي السمك في طبقة واحدة في طبق مقاوم للحرارة، واسكبي فوقه كمية قليلة من التتبيلة. إذا كانت السمكة على الجلد، ضعها بحيث يكون جانب الجلد لأسفل.

يتم إعداد أطباق السمك بطرق مختلفة بالطبع، ولكن أفضل الأطباق يتم الحصول عليها في الفرن أو على نار مفتوحة. ستجد في مجموعتنا ماء مالح لسمك السلمون ونصائح حول كيفية تتبيل سمك السلمون للشواء أو الشوي أو الخبز في الفرن. أفضل طريقة للاسترخاء هي الاسترخاء في نزهة أو في كوخ صيفي مع الأصدقاء، مليئة بالمرح ورائحة النار والأطعمة الشهية التي يتم طهيها عليها.

ما الذي يمكن أن يريحنا أفضل من قطعة سمك السلمون اللذيذة التي امتصت باقة من التتبيلة الأصلية؟ عندما تكتمل رائحة نخبة الأسماك الحمراء برائحة الأعشاب والتوابل، فإن طريقة الطهي لا تهم تقريبًا! دعونا نطبخه على الشواية أو الشواء، أو نخبزه في ورق الألمنيوم في الفرن، أو نضعه في طباخنا البطيء المفضل. الشيء الرئيسي هو أن تتبيلة السلمون يجب أن تكون بحيث يخطف الطعم أنفاسك ، حتى للذواقة!

يختلف ماء مالح سمك السلمون شيش كباب عن ماء مالح اللحوم. يجب أن تكون جميع المكونات الموجودة في تركيبة التتبيل أكثر ليونة ولها تأثير أقل على ألياف السمك. خلاف ذلك، فإن المنتج سوف ينهار ببساطة على الشواية أو سيخ إلى قطع صغيرة.

وهذا ينطبق أيضًا على وقت النقع. يتم نقع سمك السلمون لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة.

قبل أن تتبل سمك السلمون للشواء، عليك أن تقطعه. لذلك، نقطع رأس السمكة، ونفصل التلال، ونزيل العظام بملاقط الطهي ونزيل الجلد. نقطع الفيليه الناتج إلى قطع بأبعاد 2-3 سم ونضع شرائح السمك في وعاء واسع. بعد ذلك، دعونا نختار ماء مالح!

ماء مالح بدون ماء مالح

اسم غريب، أليس كذلك؟ طعم السمك الأحمر رائع بدون أي إضافات - هذا ما يقوله جميع خبراءه الحقيقيين! لذلك، عندما يُسألون عن كيفية تتبيل سمك السلمون، ينصحون ببساطة بتمليحه ورشه بالفلفل وتركه في وعاء مغلق لمدة 20-30 دقيقة. تفرز السمكة عصيراً، ومن ثم يمكنك سكب هذا العصير فوق الكباب.

ماء مالح بالليمون

عصير الليمون يفسد مظهر السمك الأحمر! تصبح مغطاة بطبقة بيضاء قبيحة المظهر وتفسد الانطباع. هناك طريقتان لإثراء طعم السلمون المتبل بالحمض العطري لعصير الليمون:

1) رش العصير على الكباب الجاهز! هذه التقنية ستمنع السمك من فقدان لونه الرقيق، وسيصبح طعم الليمون أكثر إشراقًا!

2) سوف تحصل على كباب لذيذ إذا قمت بتقطيع شرائح السلمون ليس إلى قطع، بل إلى شرائح طويلة. يُضاف الملح إلى كل طبق ويُرش بالفلفل الأسود المطحون الطازج ويُترك لينقع لمدة 15-20 دقيقة. ضعي حلقتين ليمون رفيعتين على سطح كل طبق. نلف لفائف السمك ونضعها على أسياخ ونطهوها على الشواية.

تتبيلة بالأعشاب وصلصة الصويا

هذا ليس حتى ماء مالح، ولكن نصيحة حول كيفية تتبيل سمك السلمون للشواء. يُملح السمك المقطع، ويُرش بخليط الفلفل (قليلاً)، ويُرش بصلصة الصويا حسب الرغبة. نتذكر أغصان الريحان والبقدونس جيداً في أيدينا وننقلها إلى قطع السمك. نقع لمدة 20-25 دقيقة.

تتبيلة الثوم والنبيذ الأبيض

يُملح قطع السمك ويُتبل بالفلفل الأبيض المطحون ويُسكب النبيذ الأبيض الجاف حتى نصف الحجم. قشر بضع فصوص من الثوم وقطعيها إلى شرائح. يُضاف الثوم إلى شرائح السمك ويُنقع لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

لديك بالفعل سمك السلمون المتبل، الوصفة التي اخترتها ونفذتها بالفعل. للحصول على كباب لذيذ وجميل سنحتاج إلى مكونات إضافية:

• زيتون كبير بدون نواة
• الفلفل الحلو - الفاكهة الصفراء والحمراء
• أسياخ

نقوم بتنظيف الفليفلة الحلوة ونقطعها إلى شرائح كبيرة. نقوم بترتيب جميع مكونات الكباب بهذا الترتيب: الفلفل، الزيتون، السمك، الزيتون، الفلفل، الزيتون، السمك، إلخ.

قم بطهي كباب الشيش على الشواية لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.

لقد ناقشنا العديد من وصفات التتبيلة البسيطة لكباب السمك الأحمر. الآن سوف نشارك مبادئ طهي شرائح لحم السلمون على الشواية.

كيفية تتبيل شريحة لحم السلمون للشواء؟ يفضل عشاق الشواء عدم تتبيل سمك السلمون بأي شكل من الأشكال. إنهم ببساطة يتبلون شرائح اللحم بخفة ويقلونها حتى تنضج. يقدم مع صلصات متنوعة تبرز فقط المذاق الناعم للأسماك الحمراء.

أسهل خليط لتتبيل السلمون

نقوم بإعداد التتبيلة ببساطة: 1 ملعقة كبيرة. ملح (يفضل استخدام ملح البحر) مخلوط مع 3 ملاعق كبيرة. الصحراء. رشي شرائح اللحم بهذا الخليط وافركيها قليلاً في ألياف السمك. اترك السمك لينقع لمدة 20-30 دقيقة.

نقوم بغسل شرائح اللحم المتبلة وإزالة أي بلورات سكر وملح غير مذابة. نقوم بإزالة الرطوبة باستخدام مناشف المطبخ. يُمزج زيت الزيتون مع إكليل الجبل المجفف أو المفروم جيدًا ويُغطى السمك بهذا الخليط.

شواء لمدة 20 دقيقة. يقدم مع عصير الليمون (وليس الليمون!).

لكن الذواقة لا يتفقون مع هذا النهج، لذلك يقومون بتقطيع شرائح اللحم في المخللات الأصلية. دعونا معرفة تفضيلاتهم!

ماء مالح لسمك السلمون المشوي

• البهارات الأرضية
• صلصة الصويا
• الثوم للنكهة
• عصير ليمون
• زيت الزيتون

كيفية تتبيل شرائح اللحم للشواء

نقطع الثوم إلى عدة فصوص رفيعة (يلزم فقط للحصول على رائحة خفيفة). أضف صلصة الصويا بمعدل: 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا لشريحة لحم واحدة.

امزج جميع المكونات واغمس شرائح اللحم في التتبيلة الناتجة وقم بتغطيتها بعناية. اتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.

وبطبيعة الحال، إلى جانب سمك السلمون المملح قليلا، فإن الخبز هو الطريقة الأكثر شعبية لإعداد الأسماك الحمراء. هناك الكثير من الوصفات لخبز سمك السلمون في الفرن - بدءًا من الوصفات الأبسط وحتى المعقدة التي يمكن مقارنتها بالمطبخ الاحترافي.

للخبز، يمكنك إعداد الكثير من المخللات المختلفة وضمادات الخضار. ولكن تجدر الإشارة إلى أنه حتى طهاة مطاعم النخبة يخبزون سمك السلمون بأقل قدر من المعالجة والنكهات المضافة. وتتجلى مهارتهم في صلصات السمك والعرض المبهر لأطباق السمك.

شرائح سمك السلمون المشوية مع الجبن

مكونات

• سمك السلمون – 4 شرائح لحم
• ملح للتذوق
• ليمون – 2 ثمرة
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• فلفل أسود مطحون طازجًا - حسب الرغبة
• مجموعة بهارات السمك
• الجبن الصلب – 100 جم
• زيت نباتي (أي)

تحضير

1. نغسل شرائح اللحم ونجففها بمنشفة ونضيف بعض الملح ونفرك الفلفل الأسود المطحون الطازج (حسب الرغبة).
2. نقوم بتحضير التتبيلة من عصير نصف ليمونة والمايونيز وبهارات السمك. فقط قم بخلط المكونات.
3. اغمسي شرائح اللحم في التتبيلة ثم ضعيها في طبق لتتبل. نقع لمدة 20 دقيقة.
4. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي، ثم غطي قاعها بحلقات الليمون الشفافة تقريبًا (رفيعة جدًا). ضعي شرائح اللحم على حلقات الليمون ورشي كل قطعة على حدة بالجبن المبشور.
5. تم تسخين الفرن بالفعل إلى 180 درجة، ونضع شرائح اللحم فيه. اخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا. لا تخبز لفترة أطول، وإلا فإن الأسماك سوف تفقد العصير.
6. يُقدم في طبق، ويُزين بشرائح الليمون.

سمك السلمون المخبوز بالزنجبيل

ستجلب لك هذه الوصفة البسيطة والمدهشة فوائد ذوق بحيث سيتم إدراج هذا الطبق في أعلى أطباقك المميزة!

سنخبز شرائح سمك السلمون في أجزاء - بورق الألمنيوم. يُملح كل قطعة من السمك ويُرش بمزيج من الفلفل والطرخون المجفف المطحون. اترك السمك لينقع لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، قم بتغطية كل شريحة لحم بزيت الزيتون وضعها على ورق القصدير - كل واحدة على حدة.

قطع قطعة صغيرة من جذر الزنجبيل إلى شرائح رفيعة جدًا، ثم ضع 4-5 شرائح على كل قطعة من السمك. لف شرائح السمك بورق الألمنيوم على شكل قارب واخبزها في الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 200 درجة. يقدم على طبق من ورق القصدير.

مقبلات احتفالية مع سمك السلمون المرقط من الشيف

تعد السندويشات دائمًا خيارًا ممتازًا لإعداد طاولة لذيذة بسرعة، ولكن لقضاء عطلة، فإن الأمر يستحق العمل أكثر من ذلك بقليل. وفي الوقت نفسه، لا يتعين عليك الابتعاد كثيرًا عن جوهر الساندويتش الموجود على طاولة البوفيه. يقترح طاهينا إعداد مقبلات غير عادية باستخدام سمك السلمون المرقط (يمكنك أيضًا استخدام سمك السلمون).

في الختام، من المنطقي أن نلاحظ أنه حتى منتج رائع مثل سمك السلمون يمكن أن يفسد عن طريق طهيه مع عدد كبير من المكونات. لذلك، ردًا على سؤالك حول كيفية تتبيل سمك السلمون، قدمنا ​​لك أفضل الخيارات للتتبيلة التي ستجعل المنتج الرئيسي أكثر روعة!

سمك السلمون جيد بأي شكل من الأشكال، ويتم تحضير سمك الملك بطرق مختلفة. ومع ذلك، يوصى بنقع شرائح سمك السلمون مسبقًا في التتبيلة، ثم ستحصل على قطع طرية وعصيرية، مبللة برائحة الأعشاب، جذابة المظهر، مع قشرة فاتحة للشهية. التتبيلة، في معظم الحالات، بسيطة: عصير الليمون والتوابل، ولكن لمحبي الغريبة من الممكن إضافة المكونات الأكثر غير متوقعة.

لعشاق المذاق الفريد للمأكولات البحرية، يوصى ببساطة بملح السمك والاحتفاظ به حتى يخرج العصير الخاص به. رذاذ معها عند الطهي. في هذه الحالة، يقع التركيز على طعم السمكة، ولا تتداخل الحبال الإضافية.

وصفات محتملة لتحضير تتبيلة سمك السلمون وكيفية تتبيل المأكولات البحرية للقلي أو الشواء أو الفرن أو النظر فيها بمزيد من التفصيل.

صينى

يعتمد التتبيلة على صلصة الصويا، ونضيف خل الأرز إليها لمزيد من الانغماس في تقاليد الصين. يُمزج مع الثوم والبهارات ويُضاف القليل من السكر وزيت الزيتون. يتم نقع السمك في خليط حار، مما ينتج عنه مذاق رائع، ويصبح سمك السلمون طريًا ويذوب في فمك.

الطبق الجانبي المثالي لمثل هذا الطبق هو الخضار. يمكنك شواء كل شيء معًا، فصلصة الصويا تعطي قشرة جميلة جدًا.

عسل

ماء مالح لأولئك الذين يحبون الألوان الحلوة في أطباقهم. اخلطي ملعقة من العسل مع الخل أو النبيذ الأبيض. يُضاف الثوم المفروم والأعشاب والتوابل وزيت الزيتون إلى الخليط. نسكبها فوق الشرائح ونتركها لمدة عشر دقائق كحد أقصى.

خلال هذا الوقت، سوف يشبع المرق القطع، مما ينتج عنه طعم غني مع نفحات رقيقة من العسل. من الأفضل تقديمه مع الأرز أو بمفرده.

في صقلية

من الضروري الاحتفاظ بالقطع في هذه الحشوة لمدة نصف ساعة تقريبًا. خذ الزيتون منزوع النوى والثوم والأعشاب، وقطع المكونات جيدًا قدر الإمكان، ثم ضع كل شيء في الخلاط، وأضف القليل من الملح، وأضف عصير الليمون، وزيت الزيتون، واخفق جيدًا.

ضعي شرائح اللحم المحضرة في التتبيلة واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا. سوف يسعدك المذاق الجزري الحار للأسماك الجاهزة. أي وصفة مناسبة لهذه الوصفة، سيصبح الطبق بالتأكيد زخرفة طاولة.

زبادي

من الضروري تقشير البصل وتقطيعه جيدًا وخلطه مع عصير الليمون واللبن الزبادي محلي الصنع وإضافة الملح. انقع القطع لمدة 30 دقيقة ثم اخبزها. في الفرن، سيتم نقع شرائح اللحم بشكل إضافي في المكونات، طعم هذه السمكة دقيق والاتساق جيد التهوية.

سيضيف الزبادي نكهة مثيرة للاهتمام تؤكد على تعقيد الطبق وتضيف نكهة. يمكنك تقديمه مع البطاطس المهروسة مع الحليب.

تقليدي

وصفة الطهي الكلاسيكية بسيطة وتحتوي على الحد الأدنى من المكونات. ومع ذلك، تصبح السمكة طرية ولذيذة بعد وضعها في الوعاء لبضع دقائق فقط. خذ عصير الليمون والفلفل والزيت النباتي والملح.

نخلط المكونات ونضع شرائح اللحم في وعاء ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة. نخرجها ونرجها ونقليها لبضع دقائق، ويصبح طبق السمك الأحمر الصحي واللذيذ جاهزًا.

خردل

يتناسب الخردل جيدًا مع سمك السلمون، ويكتسب الطبق طعمًا غنيًا ومشرقًا ورائحة رائعة وتوابل. تحتاج إلى خلط الحبوب أو خردل ديجون وزيت الزيتون و 100 مل من النبيذ الأبيض. أضيفي البابريكا وأضيفي الملح. ضعي شرائح اللحم في الخليط واتركيها لمدة عشرين دقيقة.

من الأفضل خبز وطهي القطع المنقوعة في هذا التتبيلة باستخدام الشواية. يقدم مع كوب من النبيذ الأبيض الجاف والخضروات المشوية والأرز.

الأعشاب بروفنسال

الطبق المنقوع في مثل هذه الحشوة له طعم حار ورائحة رائعة فاتحة للشهية ومظهر جميل. سيكون أساس التتبيلة زيت الزيتون وعصير الليمون ويضاف أيضًا الأوريجانو وإكليل الجبل والزعتر. الأعشاب عطرية، لكن لا يمكن وصفها بأنها قوية، لذا فهي مثالية للمذاق الدقيق للمأكولات البحرية.

تخلط جميع المكونات وتضاف شرائح اللحم وتنقع لمدة 15-20 دقيقة. ليست هناك حاجة للاحتفاظ بها لفترة أطول، فرائحة الأعشاب ستكون غنية جدًا. السمك المنقوع في المرق مناسب للخبز والقلي. يتناسب بشكل رائع مع البطاطس المهروسة والخضروات.

النبيذ والثوم

هكذا يتم تتبيل الكباب. . أضف الملح والفلفل والفلفل الأبيض، صب النبيذ، ويفضل أن يكون أبيض جاف، بعض الناس يحبون النبيذ الأحمر، ثم تتحول شرائح اللحم إلى طعم العنب.

يُضاف الثوم المفروم جيدًا ويُوضع في مكان بارد ويُترك لمدة 15 دقيقة. نحن نقدم الخضار وشرائح اللحم والنبيذ الأبيض الجاف. عشاء كامل وليمة احتفالية ووجبة خفيفة مع أحبائهم سيجلب الكثير من المشاعر الإيجابية ويشبع الجسم.

زنجبيل

إنها واحدة من أفضل التتبيلات الشعبية بسبب فائدة المكونات والذوق الممتاز. يجب أن يكون جذر الزنجبيل مبشورًا جيدًا ويخلط مع عصير الليمون التقليدي والزيت. سوف يمنحه الزنجبيل نكهة حارة وفريدة من نوعها ومناسبة جدًا للمأكولات البحرية.

ننقع الشرائح في الصلصة لحوالي خمس وعشرين دقيقة، ثم نرسلها إلى الشواية وتخبز. يتناسب السمك بنكهة الزنجبيل جيدًا مع الأرز. يمكنك تزيين الطبق بالخضار الطازجة والليمون.

1. اختر المأكولات البحرية الطازجة فقط، والتي سيتم تزويدك بشهادة الجودة الخاصة بها. يجب أن يكون اللون برتقاليًا ناعمًا، ويجب أن تكون رائحة السلمون مثل البحر. تشير الرائحة القوية للأسماك والبقع الموجودة على الذبيحة إلى منتج منخفض الجودة ومنتهي الصلاحية.
2. لا تعرض القطع للتأثير الجسدي. يؤدي كل ضغط أو قطع قوي إلى إتلاف الألياف الهشة وسوف تتفكك الأسماك عند طهيها.
3. لكي يحتفظ السلمون بمظهره، استخدمي فتات الخبز والدقيق. من خلال لف المأكولات البحرية، يمكنك إصلاح الجلد واللحوم، وتصبح الشرائح نظيفة وشهية.
4. يجب ألا تستغرق المعالجة الحرارية أكثر من 30 دقيقة، وهذا يكفي للاستعداد.
5. درجة الحرارة القصوى لسمك السلمون هي 180 درجة. يُقلى اللحم ولا تجف شريحة اللحم وتبقى طرية.
6. يُزيّن المأكولات البحرية بالبطاطا المهروسة أو الأرز أو الخضار.
7. عند الطهي، يمكنك إضافة مكونات مختلفة: الروبيان والكافيار والجبن والفطر. الصلصات المختلفة ستكون ذات صلة أيضًا.
8. نوصي بإذابة شرائح اللحم المقسمة فقط في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة، مع الحفاظ على المظهر والشكل والخصائص المفيدة. لا يمكنك وضعها في الميكروويف أو تحت الماء، فسوف تتفكك المأكولات البحرية على الفور أثناء المعالجة الحرارية وتفقد جودتها وطعمها الفريد.

اكتشفنا كيف وماذا ننقع سمك السلمون، وكم من الوقت نحتفظ به في المرق، وكيف نطبخه حتى يصبح لذيذًا وجميلًا. يعد طهي السمك أمرًا ممتعًا، فهو لا يستغرق الكثير من الوقت ويتطلب القليل جدًا من المكونات. والطبق منخفض السعرات الحرارية سيساعدك على الحفاظ على قوامك وفي نفس الوقت يغذي الجسم بالعناصر الدقيقة المفيدة وجميع أنواع الفيتامينات.

سمك السلمون المتبل في صلصة الصويا- مقبلات باردة لذيذة بشكل لا يصدق ولا يمكن لعدد قليل من الناس رفضها! طبق رائع لقائمة العطلات! سمك السلمون المتبلكما أنه جيد جدًا لمختلف السندويشات والمقبلات والسلطات اللذيذة.

هناك طرق عديدة لتتبيل هذه السمكة. يتكون هذا التتبيلة من صلصة الصويا والعسل وعصير الليمون. يتم نقع السلمون لمدة يوم واحد وطعمه رائع بكل بساطة!

إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام عصير الليمون بدلا من عصير الليمون.

جربها، إنها لذيذة جدًا وشهية!

وقت الطبخ سلمون متبل بصلصة الصويا، العسل وعصير الليمون- عشر دقائق.

الوقت المناسب لتتبيل السلمون هو يوم واحد.

تم تصميم عدد المنتجات في قائمة المكونات المحددة لأربع حصص.

تحضير سمك السلمون المتبل بصلصة الصويا والعسل وعصير الليمون:

1. قم بعصر عصير الليمون من الليمون.
2. للتتبيلة، اخلطي عصير الليمون والفلفل الأسود والعسل وصلصة الصويا والملح.
3. ضعي قطعة السمك في وعاء صغير، واسكبي فوقها التتبيلة، وقلّبي السلمون عدة مرات. نتركها في الثلاجة لمدة اثنتي عشرة ساعة تقريباً. ثم اقلب السمكة مرة أخرى عدة مرات واتركها لمدة اثنتي عشرة ساعة أخرى في الثلاجة.
4. قبل التقديم، قطعي السلمون إلى قطع رفيعة.
بالعافية!

مكونات سمك السلمون المتبل بصلصة الصويا والعسل وعصير الليمون:

سمك السلمون (فيليه، بدون جلد وعظام) - 400 جرام
صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة
العسل (السائل) - 1 ملعقة صغيرة
ليمون (حجم صغير) – 1 قطعة
ملح - 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود (مطحون) - رشة