اختيار القراء
المواد شعبية
العشاء على ضوء الشموع هو عشاء كلاسيكي في عيد الحب. تقدم WomanJournal.ru أفضل 10 وصفات سهلة ولذيذة للاحتفال الأكثر رومانسية.
يحتفل العشاق في جميع أنحاء العالم بعيد الحب. ويعتبرها كل زوجين تقريبًا إجازتهما - شخصية جدًا وحميمية جدًا.
عشاء لشخصين، عيد الحب، الشموع، الاعترافات والحنان - أليس هذا هو أفضل مرافقة لهذا المساء؟ قم بإعداد الوجبات الخفيفة والسلطات والحلويات لنفسك ولحبيبك - ولن يعرف امتنانه وحنانه حدودًا. والأفضل من ذلك، أن نفعل ذلك معًا: تظهر الممارسة أن إبداع الطهي المشترك لا يجمع الناس معًا فحسب، بل يشعل العاطفة أيضًا.
يقدم موقع WomanJournal.ru عشر وصفات سهلة ولذيذة: فالطعام ليس هو النشاط الرئيسي في عيد الحب!
وصفة موس كريم مع الشمبانيا والمعكرونة.
300 مل كريمة ثقيلة إضافية
4 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر
200 مل شمبانيا
معكرونة صغيرة الحجم للتقديم
كيفية صنع موس الشمبانيا:
بالعافية!
وصفة حلوى مصنوعة من التفاح المخبوز المتبل المليء بالتمر والزبيب والبرتقال.
2 تفاحة متوسطة الحجم
80 جرام تمر مجفف
80 جرام زبيب بدون بذور
2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من سكر موسكوفادو
1 ملعقة صغيرة خليط القرفة، الهيل، القرنفل المطحون
قشر وعصير 1 برتقالة
زبادي طبيعي أو آيس كريم للتقديم
طريقة عمل أكواب التفاح الحلوة:
بالعافية!
وصفة مقبلات الفلفل الحار مع الموزاريلا والأنشوجة.
2 فلفل رومي أحمر
5 حبات طماطم مجففة في الزيت النباتي
4 أنشوجة في الزيت
حفنة صغيرة من الريحان
250 جرام موزاريلا
حفنة من الزيتون
الخل البلسمي
طريقة تحضير الفلفل مع الموزاريلا بالإيطالية:
بالعافية!
وصفة لسمك السلمون والمعجنات نفخة الكراث.
4 كراث (الجزء الأبيض مقطع)
25 جرام زبدة
100 جرام قشدة حامضة دهنية
6 مربعات من العجينة البف باستري
2 فيليه سلمون
طريقة تحضير مظاريف السلمون:
بالعافية!
وصفة سوفليه الشوكولاتة بالكريمة ومسحوق الكاكاو.
75 جرام شوكولاتة ذائبة
1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الكريمة الثقيلة
مسحوق الكاكاو
القليل من الزبدة والسكر
طريقة تحضير سوفليه الشوكولاتة:
بالعافية!
مقبلات سلمون متبل بالليمون، الكراث و زيت الزيتون.
400 جرام فيليه سلمون طازج جداً
1 بصلة (يفضل الكراث)
1 ملعقة صغيرة سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة. ملعقة شبت
2 ملعقة كبيرة. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون من النوع الجيد
عدد قليل من نبات الكبر
أوراق الخس والخبز للتقديم
طريقة عمل سمك السلمون كارباتشيو:
بالعافية!
وصفة مقبلات مصنوعة من لحم الخنزير الإيطالي والكمثرى والجبن والجرجير.
6 شرائح بروسسيوتو (أو أي لحم خنزير مدخن حار آخر)
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
حفنة من الجرجير
قليل من شرائح البارميزان
ملح فلفل
12 عود أسنان
طريقة تحضير البروسسيوتو بالكمثرى والجرجير:
بالعافية!
وصفة سلطة مع الكسكس والخيار والفلفل الحلو والمكسرات.
100 جرام كسكس
200 مل مرق خضار 1 صدر دجاج فيليه
عصير 1 ليمونة
1 ملعقة صغيرة سكر بودرة
كيس 100 جرام من مزيج الخس
حفنة صغيرة من الكزبرة المفرومة
1/4 بصل أحمر
1/4 فلفل حار
طريقة تحضير سلطة الدجاج الآسيوية:
بالعافية!
وصفة الموز المقلي في صلصة الكراميل مع مغارف الآيس كريم.
3 حبات موز ناضجة كبيرة
4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من سكر موسكوفادو
2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزبدة
100 مل كريمة ثقيلة
1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السمسم المحمص
بضع ملاعق من الآيس كريم للتقديم
طريقة تحضير الموز بالكراميل:
بالعافية!
دلل من تحب بأمسية رومانسية. وكيفية القيام بذلك في المنزل بحيث يسير كل شيء كالساعة، اقرأ المواد لدينا.
لن يتخلى كل شخص واقع في الحب عن الوقت الذي يقضيه مع توأم روحه في جو حميم. ولا يهم إذا كان هذا هو الموعد الأول أو أن لديك بالفعل عشر سنوات من الحياة الزوجية خلفك. بالإضافة إلى ذلك، في غضون يومين، سيحتفل العالم كله بعيد الحب -. هذا يعني أنك لست بحاجة إلى البحث عن مناسبة خاصة لقضاء أمسية رومانسية.
يمكن لكل من الرجل والمرأة تقديم مثل هذه المفاجأة السارة لرفيق روحهما، لأنه بغض النظر عن الجنس، فنحن جميعًا نحب الاهتمام والرومانسية. وليس عليك أن تنفق أموالاً طائلة على أمسية رومانسية بالخارج أو في مطعم، فكل شيء يمكن تنظيمه بشكل جميل في المنزل.
سيساعدك نصنا في جعل أمسيتك الرومانسية لمن تحب أو لمنزلك الحبيب أمسية لا تُنسى. يمكنك استخدام توصياتنا كأساس، وإضافة أفكارك الخاصة، لأنك وحدك تعرف كل رغبات وتفضيلات النصف الآخر.
إذا كنت تخطط لقضاء أمسية رومانسية في المنزل في عيد الحب، فما عليك سوى تحذير شريكك المهم حتى لا يكون هناك تأخير في العمل، لأن شخصًا مميزًا سيكون في انتظارك في المنزل.
بالطبع، لتنظيم أمسية رومانسية، ليس عليك انتظار مناسبة خاصة. إن رغبتك في منح شريكك المهم مفاجأة لا تُنسى تكفي. للقيام بذلك، قم بما يلي:
إذا لم تتمكن من اختيار مقطوعات موسيقية لأمسية رومانسية بمفردك، فابحث عن مجموعات مماثلة على الإنترنت، وربما ستجد ما تحتاجه هناك.
لا يمكن تخيل أمسية رومانسية بدونها. إذا كنت لا تشك في قدراتك في الطهي، فقم بإعداد أطباق العشاء الخاصة بك. فقط تذكر، لأمسية رومانسية، سيكون الخيار المثالي هو بضع سلطات وطبق ساخن واحد و. لقضاء أمسية رومانسية، اختر مشروبات خفيفة: الشمبانيا أو النبيذ الخفيف أو الكوكتيلات منخفضة الكحول.
إذا كان الشاي هو الحد الأقصى لمهارتك في المطبخ، اطلب الطعام في أحد المطاعم، ولكن قبل التقديم، تأكد من وضع الطعام على الأطباق والصحون. ألا يجب تقديم كل شيء في أوعية بلاستيكية؟ تجد المزيد على الرابط.
خيارات لعشاء رومانسي:
لإنهاء أمسية رومانسية بشكل لطيف، ليس عليك الاستعجال إلى السرير مباشرة. بالطبع، لا يمكن استبعاد مثل هذا السيناريو، لأن الجو الحميم والاعترافات اللطيفة يمكن أن تؤجج الانجذاب لبعضهما البعض لدرجة أنه سيكون من غير المحتمل انتظار الحلوى. ولكن إذا كانت الرومانسية تناسب ذوق توأم روحك، فخذ وقتك.
وعندها فقط يمكنك تحويل الأمسية الرومانسية بسلاسة إلى ليلة عاطفية.
حسنًا، إذا تم التفكير في كل تفاصيل الأمسية الرومانسية بأدق التفاصيل، فأرسل لنصفك الآخر دعوة على شكل بطاقة بريدية. ففي نهاية المطاف، فإن توقع حدث ما لا يقل أهمية عن الحدث نفسه. وابدأ بالتحضير لأمسية الحب هذه.
يعلم الجميع عن تاريخ عطلة مثل عيد الحب. لكن كل ممثل محب للنصف العادل للبشرية في حيرة من أمره بشأن ما يجب أن يعطيه لمن تحب. بالطبع، عيد الحب والقبلات والملابس الداخلية الجميلة أمر جيد، ولكن كما نعلم: الطريق إلى قلب الرجل هو من خلال معدته. لذلك فإن أفضل هدية لمن تحب هي عشاء رومانسي في المنزل على ضوء الشموع. في هذه المقالة سنخبرك ونقدم لك وصفات حول كيفية تحضير أطباق لذيذة وخفيفة وجميلة. وسنكشف لك أيضًا أسرار كيفية تقديمها بطريقة إبداعية في المنزل. بعد كل شيء، لإعداد عشاء رومانسي لمن تحب، تحتاج إلى أفكار أصلية. دعونا نتحدث عن كيفية مفاجأة رجلك ومنحه عطلة لا تُنسى في 14 فبراير.
لترتيب عطلة لائقة، من المهم أن تأخذ في الاعتبار ليس فقط القائمة اللذيذة، ولكن أيضًا كل التفاصيل والأشياء الصغيرة. يجب أن يكون الهواء مشبعًا بجو الحب والرومانسية والعاطفة. والمهم جدًا هنا هو "الإبرازات" التي يمكن أن تضع الرجل في الحالة المزاجية الصحيحة. إنهم هم الذين سيساعدونه على الاسترخاء والانغماس في الحكاية الخيالية التي أنشأتها. دعونا نتحدث عن مثل هذه الأشياء الصغيرة ل استمتع بعشاء رومانسي لطيفالمزيد من التفاصيل
أي رجل يريد أن يتفاجأ دون وعي، خاصة في عطلة مثل يوم 14 فبراير. إذا حاولت مفاجأته اليوم، فسوف تستيقظ غدًا على رائحة القهوة العطرية التي تحضرها إلى السرير.
عشاء رومانسي لمن تحب، أفكار،والتي يجب على كل امرأة عاشقة أن تأخذها بعين الاعتبار:
الرومانسية والرومانسية ولكن حول وصفات لعشاء رومانسي في المنزلومن الضروري أيضا أن نفكر. لأن البرش الأحمر لن يبدو جيدًا مع الشموع في فستان السهرة. لذلك دعونا نجيب على السؤال الذي يهم جميع النساء، ما الذي يجب طهيه لعشاء رومانسي؟ ستكون ثلاث أطباق كافية: الرئيسية والمقبلات والحلو.
لاختيار الأطباق الرئيسية و وصفات لعشاء رومانسي في المنزليجب التعامل معها بعناية، لأنه بالإضافة إلى الذوق، فإن مظهرها مهم للغاية. نقدم فكرة أصلية لتحضير الطبق الرئيسي ليوم 14 فبراير.
هذا الدب هو شيء بين البيتزا والفطيرة. الطبق لذيذ وجميل. بالتأكيد سوف تجعل من تحب يبتسم.
للتحضير سوف تحتاج إلى:
يتم إعداد "الدب من أجل أحد أفراد أسرته" على النحو التالي:
المقبلات، طبق آخر لا تكتمل أي عطلة بدونه، سواء كان عشاء رومانسي لشخصين أو وليمة لجميع الأقارب. نحن ندعوك لمفاجأة من تحب باستخدام الوصفة أدناه لعشاء رومانسي.
سيتعين عليك قضاء 30 دقيقة في تناول الوجبة الخفيفة، لكن البهجة المتوقعة في عيون من تحب تستحق العناء. للطبخ تحتاج إلى المنتجات التالية:
تحضير الطبق على النحو التالي:
عشاء رومانسي في المنزل مع مثل هذه المقبلات سوف يرضي أي رجل، بغض النظر عن تفضيلاته.
هل يمكن أن يمر عشاء رومانسي لمن تحب بدون بعض الحلويات؟ بالطبع لا! نحن نقدم طريقة أصلية لتحضير التوت الأكثر رومانسية لجميع العشاق - الفراولة.
الفراولة نفسها تثير مزاجًا حميمًا ورومانسيًا. وإذا قمت بتزيينه، فسوف يمر العشاء الرومانسي بضجة كبيرة. للفراولة المغطاة بالشوكولاتة ستحتاج:
الاستعداد على النحو التالي:
الآن أنت تعرف كيفية تحضير عشاء رومانسي لرجلك.
هناك الكثير من الخيارات لما يجب طهيه لعشاء رومانسي. تعتبر الأطباق التي تحتوي مكوناتها على مواد مثيرة للشهوة الجنسية ذات خصائص محفزة مثالية. نعم نفسي عشاء رومانسي في المنزل على ضوء الشموع,يميل إلى زيادة شدة المشاعر. لذلك إذا كنت تخطط للانتهاء عشاء رومانسي على ضوء الشموع في المنزل، أي في غرفة نومك، ثم أعط الأفضلية للمنتجات التالية: الفطر، الزيتون، المحار، الروبيان، بلح البحر، الكافيار، البيض، الأفوكادو، المانجو، الخضر. شاهدي الفيديو لتعرفي كيفية تحضير الأطباق من هذه المنتجات وكيفية تقديمها بشكل جميل.
ماذا يمكن أن يكون أفضل من قضاء أمسية معًا؟ فكر أولاً في المشروبات القوية. ما يلي مثالي لحدث مثل عشاء رومانسي:
من الأفضل رفض شيء "أقوى"، لأنك قد "لا تعيش لترى اللحظة الأكثر إثارة للاهتمام في عشاء رومانسي لذيذ". الآن فيما يتعلق بالوجبات الخفيفة، يجب أن تكون رائعة ومبتكرة وبالطبع لذيذة. نظرًا لأنك تخطط لإطعام رجل ، فلا تنسَ محتوى الطبق من الشبع والسعرات الحرارية.
كما تعلمين، يحب الرجال اللحوم، لذلك لن تتمكني من إطعام "الرجل" بالشوكولاتة وحدها. طبخ عشاء رومانسي لذيذلشخصين، لاحظ الوصفة التالية.
"فطر محشو."
طبق المطعم اللذيذ هذا سوف يرضي النساء والرجال على حد سواء. ويمكن تقديمه إما باردًا أو ساخنًا. لن يتدهور الطعم على الإطلاق. لتحضير الوجبة الخفيفة تحتاجين إلى:
يتم تحضير الفطر المحشو على النحو التالي:
ل عشاء رومانسي لذيذسيكون هذا الطبق اللذيذ الذي يتم تقديمه مع الخضار الطازجة كافيًا.
إذا كنت لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في "الوقوف" بالقرب من الموقد، فهناك خيار سريع للقيام به عشاء رومانسي خفيف. سوف تأتي امرأة الفوندو للإنقاذ. بمساعدتها، يمكنك تحضير كل من فوندو الجبن العادي والفوندو الحلو بالشوكولاتة. بالإضافة إلى الطعام اللذيذ، ستتاح لكم الفرصة لإطعام بعضكم البعض.
كأسان من النبيذ ونافورة واحدة ستفي بالغرض عشاء رومانسي خفيف، حتى حميمة قليلاً. شاهد وتعلم.
يأتي عيد الحب مرة واحدة فقط في العام، لذا فكر في الوصفات وقم بإعداد عشاء رومانسي بعناية. من المؤكد أن فكرة تناول العشاء معًا في المنزل على ضوء الشموع ستروق لمن تحب. الطعام الجميل والخفيف والجو المناسب والمكائد والمفاجآت غير المتوقعة ستترك ذكريات الوقت الممتع الذي أمضيناه معًا لسنوات عديدة قادمة. أحبوا بعضكم البعض، دللوا أحبائكم ليس فقط بالطعام اللذيذ في المنزل، ولكن أيضًا بطريقة تقديمه.
ليس من قبيل الصدفة أن يطلق على الرجال والنساء مغارف من نفس الكون. وحتى لو كانا متشابهين في بعض الأمور، فإن الاختلافات بينهما ملحوظة بشكل خاص في التغذية. إذا كانت المرأة لديها ما يكفي من السلطة واللبن، فمن غير المرجح أن يكون الرجل راضيا عن هذه الوجبة الخفيفة. يجب أن تحتوي وجبات الرجال على الكثير من البروتين، وهذا أمر مفهوم، لأن تكاليف الطاقة الخاصة بهم أعلى. نلفت انتباهكم إلى عدة وصفات لأطباق الرجال في أي مناسبة - من المقبلات إلى الأطباق الرئيسية.
يُسلق صدر الدجاج مع الجلد ويُترك ليبرد. خذ أوراق الخس الخضراء، واغسلها في الماء المثلج حتى تصبح مقرمشة، ثم رجها من الماء وضعها على طبق واسع. نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين، ونقطع الفلفل الحلو (يفضل متعدد الألوان) إلى مكعبات. نخرج صدور الدجاج المبردة من العظام ونزيل الجلد ونقطعها إلى مكعبات. افركي قطع الخبز الأبيض (وليس الرغيف!) بالثوم، ثم قطعيها إلى مكعبات واقليها بالزيت النباتي. تخلط جميع المكونات وتضاف الجبن الصلب المبشور وتتبل بالمايونيز. ضعي الخليط على أوراق الخس وزينيه بنصف الزيتون.
مكونات:
500 غرام من لحم البقر أو لحم العجل المسلوق،
100 غرام من الفطر المعلب،
2 خيار مخلل،
2 بصل،
2 جزرة مسلوقة
1 فلفل أحمر حلو،
1 تفاحة كبيرة،
½ حزمة من البقدونس،
6 ملاعق كبيرة. ماء مالح الخيار,
6 ملاعق كبيرة. زيت نباتي،
1 ملعقة صغيرة صلصة الطماطم الحارة,
½ ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون،
قليل من ملح الثوم.
تحضير:
نقطع اللحم المسلوق إلى مكعبات كبيرة والبصل إلى حلقات رفيعة. نقطع الخيار المخلل والتفاح والجزر إلى شرائح والفلفل الحلو إلى شرائح والفطر إلى قطع. اخلطي الزيت النباتي مع تتبيلة الخيار وأضيفي الصلصة الحارة والفلفل الأسود والبقدونس المفروم. تخلط جميع المكونات وتتبل بالصلصة الناتجة. اتركها لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.
مكونات:
6 حبات بطاطس متوسطة،
6 بيضات
1 بصلة،
½ كوب زيت نباتي،
ملح، فلفل أسود مطحون، 70% خل - حسب الرغبة.
تحضير:
اسلقي البطاطس في ستراتها واتركيها تبرد. اسلقي البيض بقوة. نقطع البيض المقشر والبطاطس إلى مكعبات ونخلط ونضيف البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة ونرش الفلفل الأسود المطحون والملح ونرش حمض الأسيتيك. لا تبالغ في استخدام الخل - يجب أن يكون مذاق السلطة حامضًا ولكن ليس حادًا. يُسلق الزيت النباتي ويُسكب فوق السلطة. يقلب ويترك في البرد لمدة 1-2 ساعات.
يجب أن تشمل وجبات الرجال الأسماك في نظامهم الغذائي. يُنصح بطهيها على البخار أو خبزها في الفرن، وبهذه الطريقة يتم الحفاظ على المواد المفيدة قدر الإمكان في الطبق النهائي.
مكونات:
1 جثة من سمك السلمون الوردي المجمد الطازج،
2-3 طماطم،
1 بصلة،
200-250 جرام جبن
مايونيز،
الملح والفلفل الأسود المطحون والفلفل الأحمر المطحون والزبدة - حسب الرغبة.
تحضير:
قم بتنظيف ذبيحة السلمون الوردي المذابة وفصلها عن العظام وتقطيعها إلى قطع بعرض 5-6 سم. دهن صينية الخبز بالزبدة، وضع السمك، ورش الملح والفلفل، ويمكنك رش عصير الليمون. دهن بالمايونيز. نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ونضعها فوق السمكة. ضعي صينية الخبز في الفرن المحمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ثم أخرجي صينية الخبز، ضعي شريحة طماطم على كل قطعة، ورشيها بالجبن المبشور واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى. يقدم بجانب الأرز الرقيق أو البطاطس المهروسة.
مكونات:
شرائح سمك القد، وسمك السلور، وقاروص البحر، والروبيان الكبير، وجثث الحبار، وما إلى ذلك.
للعجين:
3 بيضات،
150 جرام بيرة
6 ملاعق كبيرة. (مع شريحة) دقيق،
ملح للتذوق.
تحضير:
يُطحن الصفار بالملح ويُضاف البيرة والدقيق ويُخلط. بشكل منفصل، فاز البروتينات في رغوة قوية وإضافتها إلى العجين. اغمس قطع السمك والروبيان وحلقات الحبار وما إلى ذلك في الخليط الناتج. ويقلى عميقا. يقدم مع سلطة الخضار الطازجة. يمكنك أيضًا طهي أجنحة الدجاج الرائعة في هذا الخليط.
مكونات:
2 شريحة لحم سلمون،
4 بطاطس،
1 ليمون،
1 حفنة من السبانخ،
2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي،
الزبدة والملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.
تحضير:
تُقطع البطاطس المقشرة إلى قطع وتُسلق في ماء مملح. افركي شرائح السلمون على كلا الجانبين بالملح، ثم ضعيها على صينية الخبز، ثم دهنيها بالزيت النباتي. ضعي القالب في الفرن المحمى على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء، تُذوّب الزبدة في مقلاة وتُطهى السبانخ فيها لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر. أضيفي السبانخ واقلي البطاطس المسلوقة في نفس المقلاة، ثم أضيفي السبانخ واطهي كل شيء معًا قليلًا. ضعي شرائح السلمون المحضرة على طبق وقدميها مع طبق جانبي من البطاطس والسبانخ، مزين بشرائح رقيقة من الليمون.
وبالطبع يجب أن يكون هناك لحم على مائدة كل رجل تقريبًا. يُنصح بتحضير أطباق اللحوم من اللحوم الطازجة، لكن اللحوم المجمدة والمذابة بشكل صحيح تعد أيضًا أطباقًا ممتازة.
مكونات:
700-800 جرام من لحم الخنزير على الضلوع.
400 جرام تفاح،
300 غرام من الملفوف الطازج،
2 بيضة،
100 غرام من الحليب،
50 جرام زبدة.
تحضير:
يُقطع الملفوف جيدًا ويُترك على نار خفيفة مع الحليب والزبدة حتى ينضج. يُقطع التفاح المقشر جيدًا ويُمزج مع الملفوف المُجهز ويُسخن تحت الغطاء. يُضاف البيض النيئ إلى الحشوة الساخنة مع التحريك المستمر ويُضاف الملح حسب الرغبة. رائع. قطع لحم الصدر على طول حدود عظام الضلع واللحم لإنشاء جيب. املأها باللحم المفروم وخيطها بالخيط والملح والفلفل حسب الرغبة. تُسكب الزبدة المذابة وتُوضع على صينية خبز ذات جوانب وتُوضع في الفرن المُسخن إلى 180-200 درجة مئوية. اخبزيها حتى تنضج، ثم دهنيها بالدهن والعصير. يتم تحديد الجاهزية بواسطة إبرة الحياكة - إذا خرج عصير صافٍ من الجزء السميك من اللحم، يكون الطبق جاهزًا.
مكونات:
1 كيلو لحم خنزير,
1 رمان،
الملح والبهارات والأعشاب المجففة - حسب الرغبة.
تحضير:
نقطع اللحم إلى أجزاء بسمك 1.5-2 سم، نقطع الرمان إلى نصفين ونضربها بيد السكين حتى تتساقط جميع الحبوب، نضع الحبوب في كيس بلاستيكي سميك ونضعها على الطاولة ونلفها عدة مرات مع شوبك. ثم قم بعمل عدة ثقوب في الكيس بإبرة سميكة وصب العصير في طبق. نقع لحم الخنزير في العصير الناتج لمدة 1-2 ساعات. ثم ضعي اللحم في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. نملح اللحم بعد أن نقلبه على الجانب الآخر، فهذا سيجعل لحم الخنزير أكثر طراوة.
مكونات:
1.5 كجم لحم خنزير قليل الدهن،
½ ليمون
2-3 سم من جذر الزنجبيل.
2 بصل،
2 تفاح،
200 غرام من الجبن الصلب،
الملح والزبدة والزيت النباتي.
تحضير:
نقطع لحم الخنزير إلى قطع يبلغ سمكها حوالي 1 سم ونقطع الليمون إلى شرائح ونقشر الزنجبيل ونبشره على مبشرة خشنة. نملح قطع اللحم ونخلطها مع شرائح الزنجبيل والليمون. دعونا نقف لمدة 30-40 دقيقة. نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقطع التفاح إلى نصفين ونزيل اللب، ثم نقطعه إلى شرائح رفيعة ونرشه بعصير الليمون لمنع تحوله إلى اللون البني. تُبطن صينية الخبز ذات الحواف بورق الألمنيوم وتُدهن بالزبدة. ضعي اللحم على صينية الخبز، ضعي عليها طبقة من البصل المقلي، التفاح عليها، رشي الجبن المبشور وضعيها في الفرن، مسخن مسبقاً إلى 180-200 درجة مئوية. اخبزيها حتى تنضج، حوالي ساعة.
مكونات:
700 جرام لحم خنزير،
1 علبة كبيرة من حلقات الأناناس المعلبة
3 فصوص من الثوم،
200 غرام من الجبن الصلب،
100 جرام مايونيز،
الملح والفلفل الأسود المطحون والزيت النباتي - حسب الرغبة.
تحضير:
قطع لحم الخنزير إلى أجزاء يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر واحد. مرري الثوم من خلال مكبس واخلطيه مع المايونيز. صر الجبن على مبشرة خشنة. تُبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم، وتُدهن بالزبدة، ثم تُوزع رصائع اللحم، وتُدهن بالمايونيز والثوم، ثم توضع دائرة أناناس على كل قطعة. نرش الجبن المبشور ونضع صينية الخبز في الفرن المحمى على حرارة 180-200 درجة مئوية. اخبزيها حتى تصبح قشرة الجبن بنية اللون.
مكونات:
1 كيلو لحم خنزير,
2-3 بصل،
½ كوب نبيذ أبيض جاف،
ملح، فلفل أسود مطحون، فلفل أحمر مطحون، بهارات لقلي اللحم - حسب الرغبة.
تحضير:
نقطع البصل إلى مكعبات ليست صغيرة جدًا ولحم الخنزير إلى قطع سميكة إلى حد ما. نخلط البهارات والتوابل مع الملح. يُسكب النبيذ فوق لحم الخنزير ويُحرَّك ويُضاف خليط التوابل. توضع طبقة من البصل في القدر، ثم طبقة من اللحم، وبالتالي يملأ القدر بالكامل. يترك لينقع لمدة ساعة. ثم سخني الزيت النباتي في مقلاة، ضعي قطع اللحم بدون بصل فيها واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُضاف البصل من التتبيلة ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق.
مكونات:
300 جرام لحم بقري،
5 بطاطس،
1 بصلة،
1 جزرة،
2 فصوص من الثوم،
2 ملعقة كبيرة. سمنة،
1 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة،
2 ملعقة كبيرة. خضار مقطعة،
تحضير:
تقلى البطاطس المقطعة بالزيت النباتي. ضعيها على طبق واقلي البصل في نفس المقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أفرغي المقلاة وأضيفي القليل من الزيت النباتي واقلي قطع اللحم البقري حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضعي اللحم والبطاطس والبصل والثوم المقطعة إلى شرائح في القدور وأضيفي الملح والفلفل وأضيفي ورقة الغار واسكبي القليل من الماء الساخن. ضعي الأواني في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. ثم نسكب الكريما الحامضة في كل وعاء ونرشها بالأعشاب. احتفظ بالمشوي في الفرن لمدة 5-6 دقائق أخرى.
مكونات:
1 كجم من الضلوع،
3-4 التفاح الحامض،
5-6 بصل،
½ حزمة من البقدونس،
الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.
تحضير:
نقطع الضلوع ونضعها في قدر ونضيف الماء بحيث لا يكاد يغطي اللحم ونتركه على نار متوسطة. بعد 20 دقيقة من بداية الغليان، أضيفي البصل المقطع إلى شرائح رفيعة وشرائح التفاح المقشرة إلى الضلوع. يقلب ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر. يُرفع عن النار، ويُصفى السائل من القدر في وعاء منفصل، ثم تُصفى الصلصة من خلال منخل أو هريس باستخدام الخلاط ثم تُعاد إلى القدر. يُضاف الأعشاب المفرومة والفلفل والملح ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. يُرفع عن النار ويترك مغطى لمدة 30 دقيقة.
مكونات:
400 جرام لحم مفروم مشكل،
½ بصل،
1 فص من الثوم،
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة. سمنة،
50 جرام فيليه دجاج،
100 غرام جبن،
الملح والفلفل الأسود المطحون والأعشاب المجففة - حسب الرغبة.
تحضير:
تُخفق البيضة مع اللحم المفروم وتُضاف الزبدة المخففة والبصل المفروم والثوم ويُخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا. قطعي شرائح الدجاج إلى شرائح، ولفيها بالأعشاب المجففة ولفيها بشرائح رقيقة من الجبن. قسمي اللحم المفروم إلى شرحات، ضعي في كل منها قطعة من الجبن وحشوة الدجاج وأغلقي الحواف بعناية. تقلى بالزيت النباتي على نار خفيفة تحت غطاء حتى تنضج، ثم افتح الغطاء واترك شرحات اللحم بنية اللون.
مكونات:
750 جرام لحم مفروم مشكل،
1 بيضة
1 بصلة،
½ كوب فتات الخبز,
200 جرام جبنة صلبة.
حشوة:
6 بطاطس،
2 بيضة،
2 ملعقة كبيرة. سمنة،
½ كوب كريم،
2 خيار مخلل.
صلصة:
1 كومة عصير الطماطم،
خليط الملح والفلفل - حسب الرغبة.
تحضير:
تُسلق البطاطس المقشرة في ماء مملح، وتُصفى، وتُهرس، وتُضاف الزبدة، والكريمة، والبيض، وتُخفق. رائع. لتحضير الصلصة، سخني عصير الطماطم مع الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة. يُمزج اللحم المفروم مع فتات الخبز والبيض والملح والفلفل حسب الرغبة. قسمي اللحم المفروم إلى شرحات مستديرة كبيرة الحجم، ثم ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة، واستخدمي قاع الكوب للضغط على تجويف في وسط كل منها. ضعي شريحة من الخيار المخلل في الثقوب، ثم املئي الثقوب بحشوة البطاطس، ثم اسكبي فوق الصلصة ورشي الجبن المبشور. ضعي صينية الخبز في الفرن المحمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
مكونات:
1 كيلو صدر دجاج منزوع الجلد،
5 طماطم
1 علبة من قطع الأناناس المعلبة،
300 غرام من الجبن الصلب،
ملح، فلفل أسود مطحون، مايونيز.
تحضير:
نقطع فيليه الدجاج عبر الحبوب إلى قطع بسمك 1 سم ونضعها في قاع طبق الخبز. أضف الملح حسب الذوق. ضعي الطماطم المقطعة إلى شرائح فوق اللحم، ثم اسكبي فوقها المايونيز ثم ضعي شرائح الأناناس في طبقة واحدة. نغطي كل شيء بطبقة من الجبن ونضعه في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، مسخن مسبقاً إلى 220-230 درجة مئوية.
مكونات:
4 أرجل دجاج,
2 بصل كبير،
1-2 جزر،
3 فلفل حلو،
1 ملعقة كبيرة. نشاء،
1 ملعقة كبيرة. 9٪ خل،
2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا،
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
تحضير:
نقطع الأرجل إلى قطع ويقلى بالزيت النباتي. أضف البصل والجزر. عندما تنضج الخضار، أضيفي الفلفل الحلو المقطع إلى شرائح واتركيه على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق. في وعاء منفصل، اخلطي ½ ملعقة كبيرة. الماء والنشا والخل وتخلط جيدا. تُسكب الصلصة فوق اللحم والخضروات وتُترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق وتُقدم مع رش الأعشاب.
كما ترون، يمكن إعداد أطباق للرجال بكل بساطة ولذيذة. بالعافية!
لاريسا شوفتايكينا
شبكتنا العالمية مليئة بالقصص المضحكة (وغير المضحكة في كثير من الأحيان) حول كيفية قيام الفتيات بترتيب عشاء رومانسي لنصفيهن الآخر. صحيح أن الأمر لم ينته دائمًا بالطريقة التي أرادوها وحلموا بها. إما أن الرجل، بعد أن تذوق سلطة الروبيان، أصبح مغطى بالبقع بسبب الحساسية، ثم سقطت شمعة عن طريق الخطأ، أو زوج جائع، بعد أن ابتلع الشرائح ومضغ سلطة خفيفة، طالب بقلي الدجاج مع البطاطس. باختصار، العشاء الرومانسي هو أمر مسؤول للغاية، بل يمكن مقارنته بالمشي عبر حقل ألغام. خطوة إلى اليسار، خطوة إلى اليمين - ولا يمكن أن تشعر بالحرج فحسب، بل تتشاجر بشكل جدي مع من تحب. نأمل أن تساعدك تعليماتنا على تجنب الأخطاء الأكثر شيوعًا والاستمتاع بأمسية مثالية على ضوء الشموع.
أمسية أحد أيام الأسبوع ليست أفضل وقت للقاء tete-a-tete. حسنًا، أولاً وقبل كل شيء، غالبًا ما يستنفد يوم العمل الطويل الحافل بالأحداث جميع الأعصاب ويستخرج كل العصائر. لذلك، عندما تزحف أخيرًا إلى المنزل، لديك رغبة واحدة فقط - تناول الطعام والذهاب إلى السرير في أقرب وقت ممكن. هل هذه صورة مألوفة؟ ثانيا، قد يتأخر شريكك في العمل: كل الطعام سوف يبرد، وأنت، تعبت من التحضير، سوف تغفو بلطف على الأريكة. لذلك، إذا لم يكن من الممكن إعادة جدولة الخطط الرومانسية لعطلة نهاية الأسبوع، فيمكنك التفكير في خيار العشاء على ضوء الشموع في أحد المطاعم. لذلك سيكون الأمر أكثر من مجرد عشاء عادي في المنزل بنهاية غير متوقعة. ثم يمكنك التجول في المدينة قليلاً، وفي المنزل، شرب كأس من الشمبانيا على سبيل المثال كفترة فاصلة. ولكن، إذا كنت لا تزال تقرر خيار عشاء رومانسي في المنزل، فيجب عليك الانتباه إلى التفاصيل. على سبيل المثال، لا تلمح بشكل غامض لمن تحب عن المفاجأة التي تنتظره في المنزل، ولكن قل بوضوح أنك تحضر عشاء رومانسي، والتأخير في العمل سوف يسبب غضبك الصالح. لكن الشيء الرئيسي هو التفكير مليًا في قائمة العشاء.
لقد اكتشف علماء النفس ما يجب تجنبه في الموعد. إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب شريكك، فلا ترتكب الأخطاء الأكثر شيوعًا.
هل تتذكرين تحدثنا قبل قليل عن فتاة لم يكن زوجها مليئًا بالسلطة وطلب شيئًا أكبر؟ هذا الخيار ممكن جدا. لذلك، لا ينبغي أن يكون العشاء على ضوء الشموع خفيفا جدا (خاصة بعد يوم عمل). وإلا فإن رجلك لن يلتهمك بعينيه، بل بالثلاجة، حيث ربما لا يزال هناك "شيء يتبقى ليأكله". ولكن في الوقت نفسه، يجب ألا يكون الطعام كثيفا للغاية. إن المعدة الممتلئة لا تساهم على الإطلاق في مشاعر العطاء، بل تسحبك إلى الجانب.
إن محاولة كسب شريك حياتك بوفرة من الأطباق فكرة سيئة، وكذلك اختيار الوصفات المعقدة. الوقوف أمام الموقد لساعات طويلة لن يجعلك في مزاج جيد. علاوة على ذلك، فإن الغرض من العشاء ليس الطعام، بل ما بعده.
الدواجن مناسبة كاللحوم الرئيسية. وهو سهل الهضم، ويستمر الشعور بالشبع لفترة طويلة. يستغرق لحم الخنزير أو اللحم البقري وقتا طويلا للهضم، بينما تتطلب الأسماك بعض الجهد للوصول إلى العظام. سيكون الفول وفول الصويا أيضًا خيارًا سيئًا للغاية (هل نحتاج أن نقول لماذا؟). يمكن تقديم الطبق الرئيسي مع سلطة خفيفة من الخضار أو المأكولات البحرية. للحلوى - الآيس كريم، أو النوع الكلاسيكي - الفراولة والقشدة. بالمناسبة، يمكن أن يكون هذا الأخير بمثابة بداية جيدة للعبة الحميمة المثيرة.
لنفترض أنك تعرف الكثير عن زوجك، ولكن إذا كنت قد بدأت للتو في مقابلة رجل، فسيكون من الجيد أن توضح معه أنه لا يأكل. على سبيل المثال، بعض الناس لا يحبون الكبد، والبعض الآخر لا يحبون البصل. ربما هناك أطعمة يحبها شريكك - المكسرات والعسل وما إلى ذلك. ضع في اعتبارك أن العديد من المنشطات الجنسية (الزيوت والتوابل والأطعمة) هي أيضًا أطعمة شديدة الحساسية. حتى جزء صغير يمكن أن يسبب صدمة الحساسية لدى الشخص.
تجنب المشروبات الكحولية القوية على الفور. ومع ذلك، يجب أن يشعر كل منكما بالدوار من الحب، وليس من "وضعه في الصدر". تعتبر الشمبانيا أو النبيذ خيارًا رائعًا. لكن لا يجب أن تخلط بينهما، فمن الأفضل أن تلتزم بشيء واحد. من المقبول عمومًا تقديم النبيذ الأحمر أو النبيذ الوردي مع الدواجن واللحوم. لكن هذه ليست وصفة صارمة. في الواقع، الذوق فقط هو المهم. يمكن استكمال اللحوم الرقيقة جيدًا بالنبيذ الأبيض. والأهم من ذلك بكثير اتباع قاعدة أخرى: يجب أن يكون النبيذ الأحمر في درجة حرارة الغرفة، ولكن يجب تقديم النبيذ الأبيض مبردًا قليلاً.
هذا هو الفن الحقيقي! يشاركنا الساقي أسراره حول كيفية اختيار النبيذ المناسب في السوبر ماركت، والأطباق التي تناسبه وكيفية تقديمه.
مجموعة مختارة من عدة أنواع من الجبن تتناسب مع النبيذ، ويمكنك أيضًا إضافة طبق من الفاكهة. تأكد من وضع زجاجة من المياه المعدنية العادية على الطاولة، ولكن يفضل أن تكون بدون غاز.
✓ من المؤكد أنك لن تخلق جوًا رومانسيًا باستخدام النظارات البلاستيكية وأدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة (حسنًا، حتى لا تغسلها). لذلك، سيتعين عليك الحصول على أطباق جميلة ومفارش المائدة والأكواب من الصناديق. حاول ألا تملأ سطح الطاولة بالكامل بالأطباق: وإلا فسوف ينتهي بك الأمر بمأدبة ذكرى سنوية فخمة، وليس عشاء حميم لشخصين
✓ يمكنك وضع باقة صغيرة من الزهور في وسط الطاولة، ولكن ليس تركيبة رائعة، ولهذا السبب لن تطلق النار حتى على عينيك. تبدو المزهرية الصغيرة التي تحتوي على زهرة واحدة أو شمعة عائمة تطفو على الماء حساسة للغاية.
✓ وبالطبع الشموع. لكن الأخير يجب أن يكون في شمعدانات آمنة وبعيداً عن حافة الطاولة. من المستحسن أن يكون لديك ما يكفي من الشموع، فليس كل الرجال يحبون تناول الطعام عن طريق اللمس.
✓ يجب أن تكون الأطباق مقسمة بحيث لا تضطر إلى قطع أو كسر أي شيء بيديك. تبدو الأيدي السمينة غير جمالية وغير رومانسية. ولكن في أي حال، يجب أن تكون المناديل على الطاولة. يمكن وضع السلطة في سلال الوافل الخاصة، ويمكن تزيين أطباق جميع الأطباق بأوراق الخس أو الزيتون على سبيل المثال.
لقد تحدثنا بالفعل عن الشموع أعلاه. من الأفضل اختيار الموسيقى الخفيفة والمريحة. نشك كثيرًا في أن رفيقك سيستمتع بقضاء المساء في الاستماع إلى أغاني ستاس ميخائيلوف. تحتوي الشبكة على الكثير من مجموعات الألحان الموسيقية الرومانسية (على سبيل المثال، من تأليف الملحن جيمس لاست)، والأغاني القديمة وتركيبات موسيقى الجاز الممتعة. لا يجب أن تثقل أمسيتك بالموسيقى "الجادة" وألحان الأوبرا أيضًا.
لكل رجل، يمكنك اختيار نغمة موسيقية وفقًا لبرجك الفلكي، وسيكون لها تأثير مذهل على من تحب. تحقق من ذلك!
من وجهة نظر بتلات الورد، كل شيء قابل للنقاش. الأمر متروك لك لتقرر. يبدو كل شيء بالطبع رومانسيًا وسينمائيًا. لكن في الفيلم يبقى خلف الكواليس، من ينظف كل هذا الجمال المتناثر في أنحاء الغرفة؟ لذا، إذا كنت لا ترغب في الانغماس في روتين الصباح لتنظيف شقتك مباشرة بعد أمسية رومانسية، يمكنك اختيار النسخة الخفيفة. نثر بعض البتلات على طاولة العطلات. سيضيف هذا أجواء ولن يخلق مشاكل إضافية.
هذه أصعب قليلاً من بتلات الورد. لقد قلنا بالفعل أن العديد من الزيوت والبخور يمكن أن تسبب الحساسية أو نوبات الربو. وليس كل الناس قد يحبون الروائح الغنية. أتذكر على الفور المتاجر المشهورة الآن بمستحضرات التجميل الطبيعية المصنوعة يدويًا. أنت تمشي وتتساءل كيف يمكنك العمل هناك طوال اليوم ولا تعاني من الصداع؟ لذلك يجب التعامل مع مسألة اختيار العطور بدقة. الخيار المثالي هو رائحة الزهور المنعشة ولكن غير المزعجة التي تقف على الطاولة: زهور التوليب والورود وأغصان التنوب في التراكيب. يجب استبعاد الزنابق ذات الرائحة القوية فقط. المساعد الجيد هو مصباح عطري يمكنك إسقاط بضع قطرات من الزيت فيه والاستمتاع بالرائحة الرقيقة لخشب الصندل على سبيل المثال. نحن لا ننصح بشدة باستخدام معطر الجو! من المرجح أن تثير الرائحة الاصطناعية الثقيلة ارتباطًا بالحمامات.
بالطبع، لا يمكنك الجلوس على الطاولة، وهو ما ترتديه عادةً في الشقة. الملابس المنزلية، والنعال المضحكة مع كلب، والسراويل الرياضية ذات الركبتين الممدودة، ورداء الحمام أو الملابس الداخلية العائلية يمكن أن تقتل الرومانسية تمامًا. الخيار المناسب للفتاة هو فستان كوكتيل ومكياج خفيف وتسريحة شعر بسيطة. بالنسبة للرجل - القميص والسراويل بشكل عام - مظهر أنيق. تختار العديد من السيدات صورة الرقعة لتناول العشاء. يظهرون على الفور أمام شريكهم بفستان جريء أو ملابس داخلية مثيرة. حسنًا، لماذا العشاء إذن؟ ولكن ماذا عن "يجب أن يكون هناك نوع من الغموض في المرأة"؟ لذلك ننصحك بترك الملابس الداخلية “للتحلية”. للوصول إليه، سيتعين على الرجل أن يبذل قصارى جهده: تودد السيدة، ويمدح، ويقبل، ومن يدري، يعطي الخاتم العزيز.
ليس مثل هذا الجزء الإلزامي من البرنامج. لكن على اي حال. الرجال لديهم وقت أسهل في هذا الأمر بالطبع. سنكون سعداء دائمًا بالزهور والشوكولاتة وأفضل أصدقاء الفتيات - الماس. ولكن ماذا يجب أن نعطي لمختارينا؟ الألعاب الناعمة اللطيفة والبطاقات البريدية والسمات الأخرى ليوم 14 فبراير مرشحة لإرسالها إلى سلة المهملات. حسنًا، سادتنا ليسوا رومانسيين جدًا! تجاوزوا الأمر بالفعل يا سيدات. من الأفضل أن تنفق المال: أ) على نفسك جميلة ومهذبة. يتناسب بشكل جيد مع هذا المفهوم. ب) للطعام اللذيذ. اختر اللحوم الجيدة والنبيذ باهظ الثمن. في النهاية، من المهم ألا يحدث العشاء الرومانسي كل يوم، ويجب أن يجلب الكثير من المشاعر الإيجابية لكما.
مقالات ذات صلة: | |
خبز محمص بالثوم - وصفات مع الصور
سنقوم بتحضير الخبز في فرن عادي، بدون عجين، خميرة، منقوع و... أضلاع لحم الخنزير في الفرن - وصفات لذيذة مع الصور
الضلوع ليست مشكلة، كل ما تحتاجه هو الحصول على جودة عالية وطازجة... |