كوسة مشوية محشوة باللحم المفروم. كوسة محشوة مخبوزة في الفرن. طاجن كوسة مع اللحم المفروم والطماطم

إذا كنت ترغب في إرضاء عائلتك وضيوفك ليس فقط بطبق لذيذ، ولكن أيضًا بطبق جميل، فيجب عليك تحضير الكوسة المخبوزة بالفرن والمحشوة باللحم المفروم. تبدو هذه المعالجة رائعة جدًا على طاولة الأعياد. بالإضافة إلى ذلك، اتضح أنها مرضية ومثيرة للدهشة.

المقادير: 3 حبات كوسة كبيرة، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق مايونيز كامل الدسم، بصلة كبيرة، كيلو لحم مفروم مشكل (لحم خنزير ولحم بقري)، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كاتشب بدون إضافات 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة الدهنية والثوم المحبب والملح الناعم.

1. يتم غسل الكوسة جيدًا وتقطيعها إلى أكواب قصيرة - بحجم علبة الثقاب تقريبًا. يتم إخراج جوهرها بحيث يبقى القاع.
2. يتم سحق البصل واللب المستخرج.
3. يُقلى اللحم المفروم حتى يصبح ذهبي اللون. تضاف الخضار من الخطوة الثانية إلى اللحم المجهز بالفعل. الكتلة مملحة ورشها بالثوم.
4. تضاف القشدة الحامضة والكاتشب إلى حشوة "الأكواب". تمتلئ الفراغات بالكتلة الناتجة.
5. توضع الكوسة المحشوة على صينية خبز مدهونة بالزيت.
6. يوضع القليل من المايونيز على كل "كوب".

يُخبز الطبق لمدة نصف ساعة تقريبًا في فرن مُسخن جيدًا.

كيفية صنع "القوارب" من الكوسة؟

المقادير: 430 جرام لحم مفروم، 3 كوسة، 130 جرام جبن ومايونيز كامل الدسم، فلفل حلو حلو، بصل، ملح ناعم، خليط من الفلفل.

1. الكوسة الصغيرة غير مقشرة.تقطع الخضار إلى نصفين ويستخرج اللب بملعقة صغيرة. تترك القوارب جدرانًا سميكة إلى حد ما - حوالي 1 سم.
2. اللحم المفروم مقلي بالزيت. إنه مملح ومفلفل. تضاف إليها قطع من الفلفل الحلو والبصل المفروم من خلال مفرمة اللحم. تُطهى المكونات معًا على النار لمدة 5-6 دقائق.
3. يتم وضع الحشوة في "القوارب" الناتجة. يُرش الجزء العلوي من قطعة العمل بالجبن المفروم ويُدهن بالمايونيز.

يتم تحضير قوارب الكوسة المحشوة في أقل من نصف ساعة بقليل في فرن مُسخن جيدًا.

طاجن كوسة مع اللحم المفروم والطماطم

المقادير: 1.2-1.4 كجم كوسة، نصف كيلو لحم بقري مفروم، 2 بصل، 8 حبات طماطم كبيرة، 140 جرام جبن صلب ونفس الكمية من القشدة الحامضة الدهنية، 4 ملاعق كبيرة بيض، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق معجون الطماطم، حفنة من الشبت والبقدونس، ملح الطعام، خليط من الفلفل المطحون الملون.

1. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع جيدًا بسكين حاد. يجب أن تُقلى هذه الخضار جيدًا بالزيت النباتي حتى تحصل على لون ذهبي فاتح للشهية.
2. عندما يصبح البصل جاهزا تماما، أضف اللحم إليه. الكتلة مملحة ورشها بالفلفل المطحون. تُترك المكونات معًا على النار حتى يتغير لون اللحم المفروم.
3. كل ما تبقى هو إضافة معجون الطماطم إلى محتويات المقلاة. من الضروري أولاً تخفيفه بكمية صغيرة من الماء.
4. الكوسة مقشرة. يمكن ترك الخضروات الصغيرة مع الجلد. هذه المنتجات مبشورة جيدًا ومتبلة بالملح. وبعد بضع دقائق، يعصرون العصير الزائد بأيديهم.
5. يتم تقطيع الطماطم إلى شرائح رفيعة. يتم تقطيع الخضر والجبن بأي طريقة مناسبة.
6. يضاف البيض النيئ ويضرب. تضاف القشدة الحامضة إلى الخليط.
7. ضع نصف كتلة الكوسة على صينية خبز مدهونة بالزيت. يتم توزيع محتويات المقلاة مع اللحم المفروم والمعكرونة في الأعلى.
8. غطي الوعاء بالكوسة المتبقية. ضعي شرائح الطماطم فوقها، ثم أضيفي خليط البيض ورشي الجبن المفروم.

تُخبز لمدة 40-45 دقيقة في فرن ساخن.

مع الخضار والجبن

المقادير: نصف كيلو دجاج مفروم، كوسة كبيرة، جزر، بصل، طماطم، ملح الطعام، أعشاب عطرية، مايونيز.

1. يتم غسل الكوسة وتقشيرها ثم تقطيعها إلى حلقات. يمكن اختيار السُمك الأمثل لهذه الفراغات حسب ذوقك. يتم تنظيف منتصف كل حلقة جيدًا. يمكن تركه لفطائر الكوسة.
2. يُقلى البصل المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. الجزر المبشور يذهب مع الخضار. يطهون معًا حتى يصبح طريًا.
3. توضع حلقات الخضار على ورق خبز مدهون بالزيت. توضع حشوة اللحم المقلي واللحم المفروم داخل المحضرات. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان إضافة الملح ورش الأعشاب العطرية.
4. حلقات الكوسة مغطاة بشرائح الطماطم كأغطية.
5. الجزء العلوي من قطعة العمل مدهون بالمايونيز.

إذا رغبت في ذلك، يمكن رش الحلقات بسخاء مع الجبن المبشور. يتم خبزها لمدة تقل عن ساعة بقليل في فرن ساخن جدًا.

كوسة محشوة باللحم المفروم في عجة

المقادير: كوسة كبيرة، 330 جرام من أي لحم مفروم، شريحة جبن صلب، ¼ كوب أرز أبيض، طماطم كبيرة، نصف كوب حليب كامل الدسم، 2 بيضة دجاج، ملح ناعم، أعشاب إيطالية.

1. أول شيء عليك فعله هو التعامل مع الكوسة. يتم غسلها وتقطيعها إلى دوائر متوسطة السماكة. تتخلص كل قطعة عمل من المركز الناعم.
2. تُتبل الشرائح بالملح حسب الرغبة وتُقلى بالزيت الساخن على كلا الجانبين. إذا كنت ترغب في تقليل محتوى السعرات الحرارية للطبق، فيمكن استبعاد هذه المرحلة واستخدام الاستعدادات الخام.
3. يتم طهي الحبوب. عندما يكون جاهزًا تمامًا تقريبًا، يتم خلط الأرز مع اللحم المفروم. يتم رش الكتلة بالملح والأعشاب الإيطالية. تضاف أيضًا قطع الطماطم بدون الجلد إلى الحشوة. إذا لم يكن لديك الطماطم في متناول اليد، يمكنك استبدالها بمعجون الطماطم.
4. يتم وضع حلقات الكوسة على طول الجزء السفلي من القالب. تمتلئ مراكزها بكثافة بحشوة اللحوم.
5. للحصول على عجة البيض والحليب للضرب. الخليط مملح أيضًا. تُسكب فيه المستحضرات النباتية لملء اللحوم. يرش الجبن المبشور على الوجه حسب الرغبة.

يُخبز الطعام في فرن ساخن لمدة نصف ساعة تقريبًا.

مع الدجاج المفروم

المقادير: 360 جرام دجاج مفروم، مايونيز كامل الدسم، 2 طماطم، بصل، 2 كوسة، 3-5 فصوص ثوم، جزر كبير، 80 جرام جبن، ملح ناعم، أعشاب مجففة.

1. يتم غسل الطماطم وإزالتها من الجلد. بعد ذلك، يتم تقطيعها إلى مكعبات ودمجها مع الجزر والبصل والثوم المفروم بشكل ملائم.
2. تُقلى جميع المكونات معًا في الدهن الساخن لمدة 5-6 دقائق.
3. ثم يتم إرسال اللحم المفروم إلى المنتجات المدرجة. تُطهى محتويات المقلاة على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يمكنك إضافة البهارات والملح الناعم على الفور إلى الخليط.
4. يتم غسل الكوسة وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح. تتم إزالة اللب من كل قطعة بحيث يبقى القاع.
5. يتم حشو الدوائر من الداخل باللحم المفروم والخضار. الجزء العلوي من قطعة العمل مغطى بالمايونيز. يمكنك اختيار أي صلصة أخرى.

يُخبز الطبق لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

كوسة محشوة بالفطر المفروم في الفرن

المكونات: كوسة صغيرة الحجم، 220-320 جرام من الفطر، بصل، جزرة صغيرة، 85 جرام من الجبن الصلب، مايونيز، ملح ناعم، 2 رشة من الفلفل الأسود المطحون.

1. نقطع الكوسة إلى قسمين ونزيل الوسط بعناية بملعقة صغيرة. يتم غلي "القوارب" الناتجة في ماء مملح لبضع دقائق.
2. يُقطع الفطر جيدًا ويُقلى حتى ينضج مع الجزر والبصل. الكتلة مملحة ومفلفلة.
3. يتم وضع الحشوة في القوارب. يُغطى الجزء العلوي من القطع بالمايونيز ويُرش بسخاء بالجبن المبشور.

تعتبر الكوسة مع اللحم المفروم في الفرن خيارًا رائعًا لطبق صيفي. على الرغم من أنه يمكن إعدادها بنجاح في فصل الشتاء، لأن الكوسة تبقى جيدة لعدة أشهر. ستجد في المقالة أربع وصفات أساسية، يمكنك بعد ذلك إجراء تعديلات عليها والحصول على طعم جديد في كل مرة.

الكوسة هي خضروات سهلة الانقياد للغاية. ليس من الصعب تحضيرها وتناسبها بشكل جيد مع أي طعام، فهي "تحب" الأعشاب والتوابل العطرية. اتضح لذيذ جدا أو.

كوسة باللحم المفروم "القوارب" في الفرن

لن تكون الكوسة مع اللحم المفروم المحضرة وفقًا لهذه الوصفة لذيذة فحسب، بل ستكون أيضًا جميلة جدًا. لذلك، يمكن أيضًا وضعها على الطاولة الاحتفالية كطبق ساخن.

مكونات:

• ثلاثة كوسة صغيرة؛
• فيليه دجاج كبير؛
• طماطم واحدة؛
• رأس البصل
• الريحان الطازج والشبت.
• ثلاثة فصوص من الثوم؛
• مايونيز؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
• زيت مكرر للقلي
• قطعة جبن.

تحضير:

أولا وقبل كل شيء، دعونا نجهز الكوسة. سنقوم بغسلها جيدًا، لأنه ليست هناك حاجة لإزالة الجلد من الكوسة. اقطع الأطراف من كلا الجانبين واقطع كل منها بعناية إلى نصفين.

الآن، باستخدام ملعقة، تحتاج إلى إزالة الوسط من كل جسيم. ولكن يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا تنكسر القشرة.

لا تتخلص من اللب لأنه سيتم استخدامه كجزء من الحشوة.

يجب إحضار جميع أنصاف الكوسة إلى هذا النموذج. الآن تحتاج القوارب المستقبلية إلى الملح والتمليح من كلا الجانبين: من الداخل والخارج.

بالإضافة إلى ذلك، دهن كل قطعة بزيت دوار الشمس "عديم الرائحة" وضعها على صينية خبز مدهونة بالزيت أيضًا.

يرجى ملاحظة أنه يجب وضعها رأسًا على عقب.

تُخبز الكوسة في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 - 20 دقيقة.

ضعي الكوسة في فرن مسخن مسبقاً.

أثناء خبز الكوسة، دعونا نجهز الحشوة. يجب تقطيع شرائح الدجاج. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبداله بالدجاج المفروم الجاهز أو أي لحم آخر.

يقلى الدجاج المفروم حتى ينضج. لنضعه جانبًا الآن وننتقل إلى البصل. يجب أن تقطع إلى نصف حلقات.

ويقلى قليلاً في نفس المقلاة التي تم طهي شرائح الدجاج فيها. أضيفي إليها لب الكوسة المفرومة واتركي خليط الخضار حتى ينضج.

طحن الطماطم والأعشاب. دعونا نمزجهم.

يُضاف فيليه الدجاج والجبن المبشور والمايونيز ويُعصر الثوم في الخليط. مزج.

ثم ضعي الكوسة المبردة في وعاء واخلطيها مرة أخرى.

حان الوقت الآن لحشو الكوسة المطبوخة جزئيًا. ضعي الحشوة المحضرة في "القوارب" ثم ضعيها على صينية خبز ورشيها بالجبن.

ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واطهي الكوسة حتى تذوب الجبنة.

كوسة محشوة باللحم المفروم مخبوزة في الفرن - وصفة بسيطة

يمكن حشو الكوسة بطريقة أخرى - تقطيعها إلى حلقات سميكة، إخراج الوسط وحشوها باللحم المفروم المحضر.

مكونات:

• 3 - 4 كوسة صغيرة؛
• حبتان من البصل؛
• أي لحم مفروم
• معجون الطماطم - ملعقة كبيرة؛
• القشدة الحامضة - 200 - 250 مل؛
• قطعة جبن؛
• عصير ليمون؛
• زيت نباتي؛
• ملح وفلفل.

تحضير:

اغسل الخضار جيدًا تحت الماء الجاري وقطعها إلى حلقات سميكة.

باستخدام ملعقة صغيرة نحتاج إلى التخلص من اللب بأكمله. ولكن يجب أن يبقى القاع. سوف تحصل على نوع من الكؤوس.

يجب أن يظل جدار الكوسة بسمك إصبعك الصغير تقريبًا.

لنبدأ الآن في تحضير الحشوة. يُقطع لب البصل والكوسة إلى مكعبات صغيرة، ثم يُطهى هذا الخليط في مقلاة حتى تنضج الكوسة تماماً.

في وعاء عميق، اخلطي جميع المكونات: اللحم المفروم، خليط البصل والكوسة، ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. يقلب ويضاف عصير الليمون والشبت المفروم وملعقتين كبيرتين من الزيت. الملح والفلفل حسب الذوق.

نشعل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية - نتركه حتى يسخن. ونبدأ بحشو حلقات الكوسة باللحم المفروم المجهز. ولكن ليست هناك حاجة للقيام بذلك بإحكام شديد.

ضعي الكوسة المحشوة مثل "الجنود" في أي طبق خبز بحجم مناسب. ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.

الآن أنت بحاجة إلى تحضير الحشوة. يُضاف الملح إلى القشدة الحامضة ويُضاف الأعشاب ويُحرَّك.

الآن نخرج الكوسة ونسكب الصلصة عليها بسخاء ونرش الجبن المبشور فوقها ونضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة أخرى ولكن عند درجة حرارة 160 درجة مئوية.

وكل شيء جاهز. يمكنك دعوة الجميع إلى الطاولة. بالعافية!

كوسة مفرومة في الفرن مع الخضار والجبن

الكوسة مع الدجاج المفروم والخضروات والجبن طرية ولذيذة بشكل مدهش. يمكنك استخدام لحم الخنزير المطحون أو اللحم المفروم إذا كنت ترغب في ذلك، حسب تفضيلاتك الشخصية. لجعل طعم الكوسة أكثر إثارة للاهتمام، يمكنك إضافة الفطر المقلي إلى اللحم المفروم.

مكونات:

• دجاج مفروم - 400-500 جرام؛
• كوسة كبيرة؛
• بصلة؛
• جزرة؛
• طماطم كبيرة؛
• ملح؛
• الفلفل؛
• خضرة.

تحضير:

اغسل الكوسة وقشرها إذا كانت ناضجة بالفعل.

بالنسبة للعينات الصغيرة، يمكنك تركها - فهي طرية بما يكفي لخبزها بالكامل.

نقطع الخضار إلى حلقات - نختار السُمك بنفسك - وننظف الوسط بالكامل. حتى لا يختفي اللب ، يمكنك صنع فطائر الكوسة منه ، وستكون لذيذة جدًا.

الآن دعونا نعتني بالبصل. نقطعها إلى مكعبات ونرسلها إلى المقلاة لتقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ثم نبشر الجزر ونضيفه إلى البصل. دعونا نقليهم معا.

ضعي حلقات الكوسة على صينية الخبز. يمكن دهنها بالزيت أو تغطيتها بورق الخبز.

ضعي الخضار المقلية في اللحم المفروم والملح والفلفل والمزيج.

ونرتبها بين حلقات الكوسة. ثم نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة ونضعها على كل حلقة مثل الغطاء. نرش طبقة من الجبن فوقها ونضع ملعقة من المايونيز وندخلها إلى الفرن.

تحتاج إلى خبز الكوسة لمدة 50 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

كوسة مع اللحم المفروم في عجة البيض

إذا لم يكن لديك الوقت للوقوف أمام الموقد، لكنك بحاجة إلى طهي شيء لذيذ بسرعة، فحاول طهي الكوسة باللحم المفروم المخبوز في عجة البيض. إذا تناولت الدجاج المفروم، فستحصل على طبق غذائي منخفض السعرات الحرارية.

مكونات:

• كوسة واحدة؛
• لحم مفروم - 300 جرام؛
• أرز - ربع كوب؛
• طماطم كبيرة؛
• قطعة جبن؛
• حليب - نصف كوب؛
• البيض - 2 قطعة؛
• زيت.

تحضير:

1. بادئ ذي بدء، دعونا نتعامل مع الكوسة. يجب غسلها وتقطيعها إلى دوائر غير سميكة وإزالة الوسط منها. يُضاف الملح من جميع الجوانب ويُقلى حتى ينضج تمامًا.
2. يجب غلي الأرز وإضافته إلى اللحم المفروم. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. يُضاف القليل من معجون الطماطم أو قطع الطماطم المفرومة ناعماً إلى اللحم المفروم.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الفلفل الأسود أو القليل من الثوم.

1. دهن طبق الخبز بالزيت ووضع حلقات الكوسة في القاع. املأ جميع المراكز باللحم المفروم المجهز.
2. الآن أنت بحاجة إلى تحضير خليط العجة. تحتاج إلى التغلب على البيض بالحليب. الفلفل والملح الخليط.
3. نسكبها فوق حلقاتنا المحشوة ونرش الجبن المبشور فوقها.

ضعي الكوسة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية. يطهون في حوالي 30 دقيقة. بالعافية!

أقترح عليك مشاهدة وصفة فيديو لطهي الكوسة مع اللحم المفروم تحت طبقة الجبن في الفرن

شهية طيبة ونراكم وصفات جديدة!

ايرينا كامشيلينا

الطبخ لشخص ما أكثر متعة من الطبخ لنفسك))

محتوى

الكوسة منتج ممتاز يمكنك من خلاله تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والصحية. وصفات تحضير هذه الخضار المحشوة والمخبوزة في الفرن تستحق اهتمامًا خاصًا. يجب على كل ربة منزل أن تتذكر القليل منها.

طريقة تحضير الكوسة المحشوة

هناك عدة طرق معالجة مختلفة. الكوسة المحشوة سهلة التحضير. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى إعدادها: شطفها جيدا وإزالة السيقان. بعد ذلك، يتم قطع الكوسة إلى دوائر أو اسطوانات أو بالطول. تتم إزالة اللب بالبذور، ويتم ملء المساحة الناتجة باللحم المفروم أو الفطر أو الحبوب أو غيرها من المنتجات. ثم يوضع الطبق على صينية خبز ويخبز في الفرن للمدة المحددة في الوصفة.

كوسة محشوة في الفرن - وصفة مع الصورة

هناك الكثير من خيارات الطعام. والفرق الرئيسي بينهما جميعًا هو شكل تقطيع الخضار والحشوة. يمكنك اختيار وصفة الكوسة المحشوة باللحوم والجبن ومنتجات الألبان والحبوب والفطر. غالبًا ما يتم ملؤها بالخضروات الأخرى: الطماطم والجزر والبصل والملفوف والكرفس والفاصوليا. يمكن استبدال الكوسة بالكوسا في أي وصفة. يتم تحضيرها إما ببساطة على صينية خبز أو في قالب، مع سكبها بالصلصات.

مع اللحم المفروم

يمكن إعداد هذا الطبق الأصلي بأمان لطاولة احتفالية، لأنه يبدو ممتازا ببساطة. سهل الفعل. جميع العمليات - من تحضير الطعام إلى تقديم الطبق على المائدة - لن تستغرق أكثر من ساعة. وصفة الكوسة المحشوة باللحم المفروم في الفرن تتضمن استخدام اللحم المفروم - لحم الخنزير ولحم البقر.

مكونات:

• كوسة - 3 كبيرة؛
• مايونيز – 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي؛
• بصل - 1 كبير؛
• فلفل أسود، ملح؛
• لحم الخنزير ولحم البقر المفروم - 1 كجم؛
• خضرة.
• كاتشب – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الثوم - 3 فصوص؛
• القشدة الحامضة - 4.5 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. اغسل الخضار. تقطع إلى اسطوانات بارتفاع خمسة سنتيمترات تقريباً. قم بإزالة اللب من كل منها بحيث يبقى القاع. سوف تحصل على الكؤوس.
2. طحن البصل ولب الكوسة.
3. يقلى اللحم المفروم في مقلاة. يجب أن تتحول إلى اللون الذهبي.
4. يقلى البصل، وبعد بضع دقائق يضاف لب الكوسة والملح والفلفل.
5. يُمزج اللحم المفروم المقلي مع الخضار والأعشاب المفرومة. أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. كاتشب و 3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة والثوم المطحون. ملح وفلفل.
6. املأ أكواب الكوسة باللحم المفروم.
7. دهن صينية الخبز بالزيت. ضع البراميل المحشوة.
8. اخلطي المايونيز مع الكمية المتبقية من الكاتشب والقشدة الحامضة. ضعي ملعقة صغيرة من الصلصة على كل كوب.
9. سخني الفرن إلى 180 درجة. اخبز الطبق هناك لمدة نصف ساعة.

مع الجبن

باستخدام الوصفة التالية، سوف تحصل على طعام يمكنك تناوله دون القلق بشأن الوزن الزائد. هذه الوجبة الخفيفة أصلية للغاية. مع الجبن، بسيط للغاية. تضاف المكسرات والبصل والجزر المحمر في مقلاة إلى اللحم المفروم. بمجرد طهي هذا الطبق، سوف تبدأ في إعداده بانتظام.

مكونات:

• كوسة - 6 قطع؛
• التوابل والملح.
• بصل - 1 كبير؛
• زيت نباتي – 100 مل؛
• الجزر - 3 قطع؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجوز المطحون - 1 كوب؛
• معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• جبنة الفيتا – 150 جم.

طريقة طهو:

1. قم بغلي ثمار القرع لمدة خمس دقائق في الماء المغلي.
2. يقطع البصل والجزر ويقلى بالزيت النباتي.
3. قطع شريحة طولية رقيقة من كل الخضار المسلوقة وكشط اللب. نقطع الأخير ونضعه في مقلاة مع البصل والجزر. امزج كل هذا مع معجون الطماطم. تقلى حتى تصبح طرية.
4. نقطع الجبنة إلى مكعبات ونخلطها مع المكسرات والبيض المخفوق والخضروات المقلية والملح والموسم.
5. تحشى قوارب الكوسة وتخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة. سوف يستغرق نصف ساعة.

مع اللحوم

تبين أن الطبق التالي غير عادي للغاية. يتم طهي الكوسة المحشوة باللحم في الفرن بخبز خاص مما له تأثير إيجابي على مظهرها. الصورة تظهر كم هي جميلة يخرجون. الحشوة ليست لحمًا مفرومًا، بل قطع من فيليه الدجاج المطبوخ مسبقًا. يتم غلي الخضار لفترة وجيزة قبل الخبز.

مكونات:

• كوسة - 2 كبيرة؛
• جوزة الطيب المطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• فيليه الدجاج - 0.5 كجم؛
• ملح فلفل؛
• عصير الليمون – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• فتات الخبز.
• ماء – 0.4 لتر
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• طماطم – 2 قطعة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• البيض – 2 قطعة.

طريقة طهو:

1. نقطع الفيليه إلى قطع صغيرة. نضع في قدر، ونضيف الماء، وعصير الليمون، والملح، والفلفل، وجوزة الطيب. ينضج تحت الغطاء لمدة نصف ساعة تقريبا.
2. اخلطي اللحم الجاهز مع الطماطم المقطعة. أضف البيض النيئ والثوم المطحون والملح والفلفل.
3. إزالة اللب من الكوسة. اغليها حتى تصبح طرية. يُملأ ويُغطى بالكريمة الحامضة ويُلف في فتات الخبز. ضعيها على صينية خبز، غطيها بورق الألمنيوم.
4. سخني الفرن إلى 250 درجة. اخبز الطبق لمدة 20-25 دقيقة.

مع الأرز واللحم

طبق لذيذ تم إعداده وفقًا للوصفة التالية سوف يتناسب تمامًا مع قائمة طاولة العطلات. من السهل جدًا تحضير الكوسة المحشوة باللحم والأرز. أنها تصبح مرضية ومغذية. يتناسب اللحم المفروم والأرز بشكل مثالي مع لب القرع المخبوز. يتم التأكيد على الطعم الممتاز من خلال التوابل المكونة من الأعشاب الجافة.

مكونات:

• لحم مفروم - 450 جم؛
• أرز مستدير - 125 جم؛
• خليط الكمون المجفف والشبت والكزبرة والثوم والكركم والكرفس والكاري - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• كوسة كبيرة – 2 قطعة؛
• ملح فلفل؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• زيت نباتي

طريقة طهو:

1. يُطهى الأرز في ماء مملح حتى ينضج نصفه.
2. قطع المكون الرئيسي إلى اسطوانات بارتفاع 4-5 سم. قم بإزالة النوى بعناية من كل منها. طحن اللب المستخرج في الخلاط. تخلط مع اللحم المفروم. أضف البيض والبهارات والملح والفلفل.
3. دهن صينية الخبز بالزيت ووضع الخضار المحشوة عليها.
4. سخني الفرن إلى 180 درجة. اخبز الطبق هناك لمدة 40 دقيقة.

مع الخضروات

هناك نوع آخر من الطبق الذي يجب أن يروق لجميع متابعي التغذية الغذائية. الكوسا المحشوة بالخضار منخفضة السعرات الحرارية. يمكنك تعديل الوصفة بنفسك. أي خضروات مناسبة للحشوة بالإضافة إلى تلك المذكورة في التركيبة: الباذنجان والملفوف الأبيض والقرنبيط. يتم تقديم الطبق مع حشوة القشدة الحامضة وقشرة الجبن، ولكن يمكنك الاستغناء عن هذه المكونات إذا كنت تريد أن تجعلها أخف وزنا.

مكونات:

• كوسة – 2 قطعة؛
• الجبن - 50 غرام؛
• طماطم - 1 صغيرة؛
• الجزر - 1 متوسطة الحجم؛
• القشدة الحامضة – 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• القرنبيط - 75 غرام؛
• الملح والفلفل والبهارات.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• خضرة.
• بصل - 1 صغير؛
• الثوم - 1 فص؛
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. نقطع الكوسة إلى نصفين بالطول ونزيل اللب. إذا لم تكن صغيرة جدًا، قم أولاً بغليها في ماء مملح لبضع دقائق.
2. نقطع الجزر والبصل والفلفل الحلو والطماطم إلى مكعبات.
3. قسمي الملفوف إلى زهيرات. يمكنك غليها لفترة قصيرة، وإذا كانت صغيرة، فما عليك سوى طهيها في مقلاة.
4. طحن لب الكوسة.
5. تسخين الزيت النباتي في مقلاة. يقلى فيه البصل والجزر والملفوف والفلفل ويخلط مع الثوم المهروس. بعد خمس دقائق، أضيفي الطماطم ولب الكوسة. أضف الملح والموسم. ينضج حتى يتبخر السائل تماما.
6. املأ القوارب بالحشوة وضعها في قالب مدهون بالزيت النباتي. سخني الفرن إلى 180 درجة. نخبز القوارب فيه لمدة نصف ساعة.
7. قبل 7 دقائق من إيقاف التشغيل، نسكب عليها الكريمة الحامضة ونرش الجبن المبشور.

في دوائر

طبق لذيذ جدا يتم تحضيره ببساطة وبسرعة. تتناسب الدوائر المحشوة بشكل مثالي مع أي أطباق جانبية. يمكنك تقديمها مع الأرز وعصيدة الحنطة السوداء والبطاطا المهروسة والمعكرونة. إذا كنت ترغب في عشاء خفيف، فاستكمل الطبق بسلطة الخضار الطازجة المتبلة بزيت الزيتون. الخضار مع اللحم المفروم في هذا الإصدار ستناسب ذوقك بالتأكيد.

مكونات:

• كوسة - 4 قطع؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• لحم مفروم - 0.3 كجم؛
• الجبن - 100 غرام؛
• الثوم - 4 فصوص؛
• طماطم كبيرة – 4 قطع؛
• بصل - 2 صغير؛
• ملح فلفل؛
• مايونيز – 150-180 مل؛
• زيت نباتي.

طريقة طهو:

1. اغسلي الثمار وقطعيها إلى دوائر يتراوح سمكها من سنتيمتر ونصف إلى سنتيمترين. استخرجي قلب العجينة لتحصلي على حلقات، ضعيها في صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي.
2. يطحن لب القرع والبصل والثوم في مفرمة اللحم ويخلط مع اللحم المفروم والبيض ويضاف الملح والفلفل.
3. توزع الحشوة بين الحلقات ويدهن بالمايونيز. ضعي شرائح الطماطم في الأعلى ورشيها بالجبن المبشور. تُخبز في فرن محمى على حرارة 220 درجة. سيكون الطبق جاهزًا بعد 40 دقيقة.

مع الفطر

كملء للخضروات ، لا يمكنك استخدام اللحوم فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام الفطر والفطر والفطر والفطر الحليبي. الكوسة المحشوة بالفطر لذيذة ومرضية. أما بالنسبة لهدايا الغابة، فيمكنك أن تأخذ أي مجموعة متنوعة. يتم وضع كل من الفطر الطازج والمجمد في الطبق، وهناك أيضًا العديد من الوصفات المخللة. كل ما تختاره، سوف يتحول إلى لذيذ جدًا.

مكونات:

• كوسة – 2 قطعة؛
• مايونيز – 100 مل؛
• فطر - 1 كجم؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• الجبن - 200 غرام؛
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

طريقة طهو:

1. قطع الكوسة إلى قطع بسمك 4-5 سم قبل الطهي. اكشطي المنتصف، واتركي قاعًا بمقدار نصف سنتيمتر.
2. يقطع الفطر ويقلى مع البصل المفروم. قم بحشو الخضار بها، ولكن ليس إلى الحافة ذاتها.
3. نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضع الفطر فوقها. يرش بالأعشاب المفرومة.
4. يُمزج المايونيز مع الجبن المبشور والثوم المطحون. دهن الطبق بهذه الصلصة ووضعه في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة.

قوارب باللحم المفروم

هذا طبق أكثر ملاءمة لطاولة الأعياد. تبدو قوارب الكوسة المحشوة باللحم المفروم والمخبوزة في الفرن وكأنها عمل من فن الطهي. إنهم يتذوقون ببساطة مذهلة. تأكد من تجربة صنع هذه الأطعمة الشهية وسترى بنفسك. إذا لم تكن متأكدًا من أن الخضار ستكون جاهزة، قم بتقطيعها إلى نصفين، ثم اغرفها من المنتصف واخبزها من الأسفل إلى الأعلى دون حشوها، ثم قم بحشوها.

مكونات:

• كوسة - 4 قطع؛
• لحم مفروم – 550 جم؛
• زيت نباتي؛
• الطماطم - 2 صغيرة؛
• ملح فلفل؛
• الذرة المعلبة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• القفزات سونيلي - 0.5 ملعقة شاي؛
• الجبن الصلب – 120-130 جم؛
• بصل - 1 كبير؛
• مايونيز – 130 مل.

طريقة طهو:

1. يقطع البصل ويقلى حتى يصبح شفافاً. أضف اللحم المفروم. يُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك بانتظام. أضف الملح والفلفل والقفزات Suneli.
2. نقطع الطماطم إلى مكعبات ونخلطها مع الذرة.
3. اغسل الكوسة. نقطعها إلى نصفين بالطول ونستخرج اللب منها. املأها بمزيج من الخضار واللحم المفروم.
4. اخلطي الجبن المبشور مع المايونيز. دهن كل جزء من الطبق بهذه الصلصة وضعه على صينية خبز مدهونة بالزبدة. تُطهى لمدة نصف ساعة في فرن محمى على حرارة 180 درجة.

مع الخضار والأرز

طبق رائع للنباتيين. تعتبر الكوسة مع الأرز والخضروات طعامًا شهيًا صحيًا ومرضيًا. بالنسبة للطهي، من المستحسن اختيار مجموعة متنوعة تنتج فواكه مستديرة الشكل، لذلك سيبدو الطبق أكثر جمالا. إذا كان لديك خضروات مستطيلة عادية، فهذه ليست مشكلة أيضًا. الشكل لن ينتقص بأي حال من الأحوال من طعم هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة.

مكونات:

• كوسة مستديرة - 10 قطع؛
• خضرة.
• الجزر - 1 كبير؛
• ملح؛
• بصل - 2 متوسطة؛
• زيت الزيتون؛
• الفلفل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 200 غرام؛
• الأرز - ثلثي كوب.

طريقة طهو:

1. قطع السيقان وبعض اللب من الفواكه المستديرة لتشكيل أغطية. استخرج اللب. يُسكب الماء المغلي فوق السلال الناتجة ويُطهى لمدة 10 دقائق. يجب أن يكون الماء في الخارج والداخل.
2. اطهي الأرز حتى يكاد ينضج.
3. يقطع البصل والجزر. قطع الفلفل. يقلى البصل حتى يصبح طرياً. أضف الجزر إلى المقلاة، وبعد 5 دقائق الفلفل الحلو. أضف الملح واتركه على نار خفيفة حتى ينضج.
4. يُمزج الأرز والخضار مع الجبن المبشور. قم بحشو السلال بهذا، لكن لا تضغط لأسفل.
5. يطهى في الفرن لمدة نصف ساعة. تسخينه إلى 200 درجة.

مع الفطر والأرز

طبق شهي رائع يناسب الطاولة اليومية والاحتفالية. تبدو الكوسة المحشوة بالفطر والأرز لطيفة جدًا في الصورة وتثير شهيتك على الفور. فهي سهلة التحضير. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفطر في الوصفة، لكن فقط بعد التأكد من صلاحيته للأكل. إذا كنت لا ترغب في التجربة، تناول الفطر الطازج، فهو يتناسب جيدًا مع الأرز والخضروات.

مكونات:

• كوسة - 0.5 كجم؛
• ملح فلفل؛
• فطر - 0.2 كجم؛
• زيت نباتي – 25 مل؛
• بصل - 1 قطعة؛
• أرز – 50 جم؛
• الجبن - 50 غرام؛
• الجزر - 1 صغير؛
• طماطم - 1 كبيرة.

طريقة طهو:

1. قبل تحضير الطبق ، يُقطع الفطر ويُقلى بالزيت النباتي ويُضاف البصل المفروم والجزر المبشور إلى المقلاة. إضافة بعض الملح.
2. اطبخ الأرز. امزجها مع الفطر.
3. نقطع الكوسة إلى شرائح بسمك 3-4 سم ونزيل اللب. ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي. احشيها بالفطر والأرز. نرش كل دائرة بالجبن المبشور ونضع فوقها حلقة الطماطم.
4. سخني الفرن إلى 200 درجة. اخبز الطبق لمدة 40 دقيقة.

أقوم بإعداد هذا الطبق خلال موسم الكوسة، حيث يمكنك اختيار الحجم المناسب للكوسة وتكون صغيرة جدًا ومليئة بالعصارة وذات بشرة طرية. يعد ذلك ضروريًا حتى يتم خبز الكوسة المحشوة باللحم المفروم جيدًا في الفرن وتصبح طرية وناعمة من الداخل ومقلية قليلاً من الخارج. إذا لم يكن لديك خيار، فسوف نطبخ مما لدينا، فقط قم بقطع القشر عن الكوسة وإزالة البذور.

أطبخ الكوسة المحشوة وفقًا للنسخة الكلاسيكية - فقط مع اللحم المفروم والبصل والجزر، يمكنك إضافة الفطر والفلفل الحلو - إذا رغبت في ذلك. أفضل استخدام لحم الخنزير ولحم البقر المفروم، فهو أكثر عصارة، ومن الأفضل طحن اللحم المفروم مرتين في مفرمة اللحم للحصول على لحم مفروم ذو ملمس ناعم.

لذا، لتحضير الكوسا المخبوزة بالفرن والمحشوة باللحم المفروم، فلنجهز جميع المكونات.

نختار الكوسة من نفس الحجم، لذلك سيكون أكثر ملاءمة لوضعها لاحقا في طبق الخبز. نقطع الكوسة إلى نصفين بالطول ونزيل اللب مع البذور بالملعقة، مع ترك جدار رقيق جدًا. نقطع القليل من القشرة من الجانب الخلفي لإعطاء الثبات للقارب.

إذا كانت الكوسة صغيرة والبذور لا تزال طرية، فيمكن استخدام اللب في اللحم المفروم. يقطع لب الكوسة ناعماً جداً. ثلاث جزرات على مبشرة متوسطة الحجم، نقطع البصل إلى مكعبات.

يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُضاف الخضار. تقلى الخضار حتى تصبح طرية. ثم أضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل، ويمكنك إضافة القليل من الثوم المجفف في هذه المرحلة حسب ذوقك. تقلى محتويات المقلاة حتى يتحول لون اللحم المفروم إلى اللون الرمادي، أي أنه مقلي بالكامل. للقيام بذلك، يجب عليك تحريك اللحم المفروم مع الخضار باستمرار وتفتيت أي كتل من اللحم المفروم.

ضعي قوارب الكوسة في طبق الخبز واملأ الفجوات باللحم المفروم الناتج.

ضعي فوقها الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين وقطع الجبن المذاب.

يُضاف مزيج الفلفل جيدًا ويُرش بزيت الزيتون ويُوضع أغصان الزعتر الطازج. ضع النموذج مع الكوسة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.

كوسة مخبوزة بالفرن محشوة باللحم المفروم، تقدم على شكل أجزاء. كوسة واحدة مصنوعة من نصفين تكفي لتقديمها.

يمكنك تقديم الكوسة المحشوة باللحم المفروم كمقبلات ساخنة وكطبق جانبي للطبق الرئيسي. بالعافية!

عندما تبدأ الكوسة في النضوج، فإن البستانيين ببساطة لا يعرفون ماذا يفعلون بالمحصول. هذه الخضروات متواضعة للغاية في النمو، وإذا لم تكن هناك قطعة أرض، فسيتم بيع الكوسة في الصيف والخريف في الأسواق بأسعار منخفضة قياسية. سيكون من الخطيئة عدم الاستفادة من العرض، خاصة وأن هذه الخضار صحية، ولكن ماذا يمكنك طهيها بها؟

يمكنك العثور على موقعنا على الإنترنت على مجموعة متنوعة من الوصفات لما يتم طهيه مع الكوسة أو حيث يتم تضمين الكوسة. هذه أطباق تقليدية، بالإضافة إلى نظرة على الخضار من زاوية غير عادية تمامًا، على سبيل المثال، تحضير فطيرة حلوة تعتمد على الكوسة. لكن في هذا القسم من الموقع سنتحدث عن كيفية طبخ الكوسة المحشوة باللحم المفروم المخبوزة في الفرن. هل تعتقد أن هناك وصفة واحدة فقط تحتوي على صورة لمثل هذا الطبق؟ لا شيء من هذا القبيل، يمكن تحضير الكوسة المحشوة بطرق مختلفة، وتختلف ليس فقط في الشكل، ولكن أيضًا في الحشوة.

لذلك، لطهي الكوسة المحشوة في المنزل، تحتاج إلى اختيار وصفة لذلك. ستختلف الوصفات أولاً وقبل كل شيء في تكوين اللحم المفروم. قوارب الكوسة المحشوة باللحم المفروم في الفرن جميلة جدًا وغير عادية في المظهر وبالطبع لذيذة. لتحضيرها، تحتاج إلى شراء الكوسة الصغيرة فقط. إذا قمت بتقطيعها إلى جزأين وكشطت المنتصف بعناية باستخدام ملعقة، فستحصل فقط على القوارب التي تحتاج إلى حشوها.

العنصر الأكثر شيوعًا لحشو الكوسة هو بالطبع اللحم المفروم. أما بالنسبة لنوع اللحوم، فيمكن أن يكون أي شيء على الإطلاق - الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم البقر، يمكنك خلط عدة أنواع من اللحوم. ينصح بإضافة البصل والجزر والملح والبهارات المفضلة لديك إلى اللحم المفروم. لكن يمكن أيضًا أن تكون الحشوة بالفطر أو الخضار. مع الفطر، كل شيء واضح، سيكون ألذ إذا أضفت الأرز إليهم. أما بالنسبة لحشوة الخضار فإن أي خضروات مناسبة أيضًا، حتى الكوسة نفسها.

طبخ الكوسة المحشوة باللحم المفروم في الفرن، الوصفات بالصور في هذا القسم ستلهمك بالتأكيد، فهي سريعة وسهلة. اختر خيار الحشو وشكل الكوسة نفسها التي تريد تجربتها اليوم وابدأ العمل. نأمل أن تتمكن من تحويل جميع الوصفات إلى واقع والاستمتاع بالجمال ولكن الأهم من ذلك طعم الطبق الصحي. بالمناسبة، تذكر أن كل شيء مطبوخ في الفرن ليس فقط لذيذًا وبسيطًا، ولكنه صحي أيضًا.

12.10.2017

قوارب الكوسة مع اللحم المفروم في الفرن

مكونات:كوسة ولحم الخنزير والبصل والثوم والجبن والملح والفلفل والأرز

ستخبرك هذه الوصفة خطوة بخطوة بكيفية تحضير طبق صحي ولذيذ - كوسة محشوة بلحم الخنزير والجبن والخضروات.

مكونات:
- 2 كوسة،
- 3 فصوص من الثوم،
- 1 بصلة،
- 350 جرامًا من لحم الخنزير.
- الجبن حسب الذوق،
- 100 جرام أرز مسلوق.
- ملح للتذوق،

21.09.2017

كوسة مع اللحم المفروم في الفرن

مكونات:كوسة، كوسة، لحم الخنزير المفروم، البصل، الجبن، الزيت النباتي، الملح، الفلفل الأسود المطحون

الكوسة واللحم المفروم مزيج لذيذ وناجح. هذا ما تعتمد عليه وصفة الكوسة المحشوة المخبوزة في الفرن. تأكد من تحضير هذا الطبق، فهو بالتأكيد سيصبح المفضل لديك.

مكونات:
- كوسة - 4 قطع صغيرة؛
- لحم الخنزير المفروم - 0.5 كجم؛
- بصل - 0.5 قطعة؛
- الجبن الصلب - 70 غرام؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

03.08.2016

قوارب الكوسا محشوة باللحم المفروم

مكونات:كوسة، لحم مفروم، جبنة، طماطم، ثوم، ملح، فلفل أسود مطحون، زيت نباتي

تتناسب الكوسة بشكل جيد مع جميع الأطعمة تقريبًا، ولكنها تتناسب بشكل جيد مع اللحوم. لذلك، ندعوك لتحضير مقبلات لا تضاهى، وهي قوارب الكوسة المحشوة باللحم المفروم والجبن والطماطم. لذيذ، لا توجد كلمات!

للتحضير خذ:

- 2 كوسة صغيرة؛
- 200 جرام لحم مفروم؛
- 70 جرامًا من الجبن الصلب؛
- 1 طماطم
- 1-2 فصوص من الثوم؛
- قليل من الملح؛
- قليل من الفلفل الأسود المطحون؛

28.07.2016

كوسة مشوية محشوة باللحم

مكونات:كوسة، لحم خنزير، بصل، ثوم، جبنة صلبة، معجون الطماطم، أعشاب، زيت نباتي مكرر، ملح، فلفل مطحون، بهارات

ربما تكون الكوسة المحشوة هي الطبق الأكثر شيوعًا الذي تحضره ربات البيوت في الصيف. بادئ ذي بدء، تحميص الخضروات ليست مزعجة على الإطلاق. ثانيًا، إنها دائمًا لذيذة ومغذية ومبتكرة. نحن نقدم لك أحد خيارات الكوسة المخبوزة.

للوصفة سوف تحتاج:
- كوسة واحدة،
- 300 جرام. لحمة،
- رأس بصل،
- ثلاثة فصوص،
- 50 جرام. جبنه،
– معجون طماطم – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق,
- الشبت أو البقدونس - حزمة متوسطة،
- زيت نباتي - للقلي
- بهارات - حسب الرغبة.

27.07.2016

كرات خثارة مقلية بالزيت

مكونات:الجبن، السكر، البيض، سكر الفانيليا، الصودا، الخل، عصير الليمون، الدقيق، الملح، زيت مزيل الرائحة

نقوم بإعداد حلوى لذيذة من الجبن. يمكن تقديم كرات الجبن المقلية بالزيت لعشاء عائلي أو تحضيرها لحفلة أطفال. لا تحتاج إلى الانجراف كثيرًا، لكن بعض الكرات اللذيذة ستزين بلا شك الطاولة وتجلب السعادة للضيوف الكبار والصغار.

مكونات:
- 250 جرام جبن قريش،
- 1 بيضة دجاج،
- 2 ملعقة كبيرة سكر فانيليا،
- 2 ملعقة كبيرة دقيق القمح،
- 2 ملعقة كبيرة سكر حبيبات،
- 1 ملعقة صغيرة خل المائدة،
- 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا،
- 1 رشة من الملح الناعم،
- 400 مل من الزيت منزوع الرائحة.

08.06.2016

كوسة مخبوزة مع اللحم المفروم والجبن

مكونات:كوسة، لحم مفروم، بصل، خضرة، جبنة، مايونيز، فلفل أسود، ملح، زيت نباتي

من اللحم المفروم العادي والكوسة الصغيرة، يمكنك إعداد طبق لذيذ بشكل مدهش، والذي سوف يروق لجميع أفراد عائلتك دون استثناء. يتم طهي الكوسة المخبوزة مع اللحم المفروم في الفرن، لذا يمكن إعطاؤها حتى للأطفال بعمر 3 سنوات فما فوق.

المكونات المطلوبة:

- 2 كوسة
- 250-300 جرام لحم مفروم؛
- 1 بصلة
- حفنة من المساحات الخضراء؛
- 70 جرامًا من الجبن الصلب؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
- 1/3 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون
- 0.5 ملعقة صغيرة. ملح؛
- القليل من الزيت النباتي.

08.08.2015

كوسة محشوة باللحم المفروم ومخبوزة في الفرن

مكونات:كوسة، لحم مفروم، بصل، جزر، جبنة صلبة، طماطم، كريمة حامضة، مايونيز، ملح

الكوسة هي خضروات ليست معروفة فقط حتى لأولئك الذين لا يرتبطون ارتباطًا وثيقًا بالطهي، ولكنها أيضًا محبوبة من قبل الجميع تقريبًا. تبدأ إثارة خاصة حول الكوسة في الصيف، عندما يتم تحضير أطباق بسيطة ولذيذة من هذه الخضار. قررنا التحدث عن واحد منهم.

للوصفة سوف تحتاج:
- كوسة - 1 كجم،
- لحم مفروم - 300 غرام،
- رأس بصلة كبير.
- جزرة كبيرة،
- الجبن الصلب - 50 غرام،
- 2-3 طماطم،
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المايونيز أو القشدة الحامضة،
- ملح للتذوق.

05.04.2015

كوسة محشوة في الخليط

مكونات:لحم مفروم، كوسة، بيض، بهارات، ملح، فلفل، زيت نباتي، بصل، دقيق، حليب

الكوسة هي من الخضروات الصيفية التي يستمتع بها الكثير من الناس. فهي لذيذة جدًا وصحية ومنخفضة السعرات الحرارية ومتعددة الاستخدامات، حيث يمكنك تحضير العديد من الأطباق اللذيذة منها. أنا أيضًا أحب الكوسة لأنها تتناسب جيدًا مع أي طعام تقريبًا. الطبق المفضل لدي هو الكوسة المحشوة في الخليط.

سنحتاج إلى المنتجات التالية:

- دقيق – 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
- بيض - 2 قطعة؛
- كوسة متوسطة - 1 قطعة؛
- لحم مفروم - 360 غرام؛
- حليب - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
- زيت نباتي - 50 غرام؛
- بهارات - حسب الرغبة؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- بصل – 1 قطعة.

04.04.2015

كوسة محشوة في الفرن

مكونات:لحم مفروم، كوسة، طماطم، جبنة، بصل، ثوم، فلفل، ملح، بهارات، أعشاب

هذه هي وصفتي المفضلة للكوسة المحشوة. يحتوي هذا الطبق على مزيج جيد جدًا من اللحم المفروم والخضروات والتوابل. في عملية تحضير الطبق اتضح أنه كثير العصير وغني ولذيذ جدًا. طبق جميل ولذيذ جدا لمائدة الأعياد. هذا بديل جيد لأطباق اللحوم الثقيلة.

مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- لحم مفروم مختلط – 540 غرام؛
- الجبن - 220 غرام؛
- بصل - 1 قطعة؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- بهارات - حسب الرغبة؛
- طماطم - 2-3 قطع؛
- الثوم - 4 فصوص؛
- خضرة.

31.03.2015

قوارب الكوسة المحشوة

مكونات:كوسة ولحم الخنزير والمايونيز والملح
سعرات حرارية: 630

سوف تتعلم كيفية طهي الكوسة المحشوة في الفرن من هذه الوصفة. قم بإعداد طبق بسيط ولكنه أصلي وسيكون موضع تقدير لجهودك. قوارب الكوسة المحشوة لذيذة وبسيطة وجميلة!

مكونات:
- لحم الخنزير - 500 جرام،
- كوسة - 2 قطعة،
- مايونيز حسب الرغبة،
- خضرة للزينة،
- ملح للتذوق.

22.07.2014

كوسة مخبوزة باللحم "القوارب"

مكونات:كوسة، لحم مفروم، ملح، فلفل أسود مطحون، مايونيز

نحن نقدم لك التصميم الأصلي لطبق بسيط ولذيذ. الكوسة المخبوزة على شكل قارب سوف تروق لكل من البالغين والأطفال.

للطبق سوف تحتاج:
- حبتان من الكوسة؛
- أي لحم مفروم - 100 غرام؛
- ملح - قليل؛
- الفلفل الأسود المطحون - قليل؛
- مايونيز - حسب الرغبة.

23.04.2014

مقبلات ساخنة من الكوسا مع اللحم المفروم

مكونات:كوسة، لحم مفروم، جبنة صلبة، مايونيز، بصل، ثوم

والشيء الجيد في الكوسة هو أنه يمكنك إعداد وجبات الطعام لجميع أفراد الأسرة بسرعة وبشكل لذيذ أو حتى المقبلات الساخنة والباردة في العطلات. نقدم لك وصفة لطهي الكوسة بسرعة لعشاء عائلي أو احتفال صغير.
للطبق سوف تحتاج:
- 1 كوسة صغيرة؛
- 0.5 كجم من اللحم المفروم أو الدجاج؛
- 100 غرام من الجبن الصلب؛
- مايونيز؛
- نصف بصلة صغيرة؛
- فص صغير من الثوم.

25.08.2012

كوسة محشوة بالدجاج والخضار

مكونات:دجاج فيليه، جزر، بصل، فلفل ألوان، زيت نباتي، معجون طماطم، شبت، كوسة، كاري، كريمة، جبنة، ملح، فلفل أسود

لتحضير الكوسة المحشوة بالخضار والدجاج نحتاج إلى:

- صدر دجاج (فيليه) - 1 قطعة،
- كوسة - 1 كجم (3-4 قطع، حسب الحجم)،
- جزر - 1 حبة متوسطة الحجم،
- بصل - 1 رأس كبير،
- فلفل حلو - 1 قطعة،
- معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة،
- مسحوق الكاري - نصف ملعقة صغيرة،
- شبت - 20 جرامًا،
- كريمة - 150 مل،
- جبنة - 150 جرامًا،
- الفلفل المطحون (قرصة)،
- زيت نباتي (عدة ملاعق كبيرة)،
- ملح.

05.06.2012

كوسة محشوة "مسائل القلب"

مكونات:كوسة، قلوب دجاج، طماطم، خس، خضر، بيض، فلفل أسود، بهارات

يمكن تحضير الطبق كطبق مثير للاهتمام للضيوف، فلا أحد يعرف ما بداخله.
طبق أصلي للغاية، نطاق الخيال ضخم للغاية، لتحضيره لا تحتاج إلا إلى أي شيء، ولكن يا لها من دسيسة! ماذا نحتاج؟ لذا:
مكونات:
1. كوسة ثلاثة كيلو.
2. كيلو جرام من قلوب الدجاج.
3. حبتان من البصل.
4. البهارات والملح، في هذا الإصدار تم استخدام الفلفل الأسود فقط.
5. بيضة حسب عدد حلقات الكوسة.6. لتزيين الطبق تم استخدام أوراق الخس والشبت مع الطماطم.