Casserole na may cottage cheese at semolina recipe sa oven. Curd casserole na may semolina recipe

Kung pipiliin mo ang isang ulam para sa isang malusog na meryenda sa hapon o almusal sa katapusan ng linggo, maaari mong tiyak na pumili ng isang recipe para sa isang masarap na cottage cheese casserole. Ang kumbinasyon ng mga pinaka-karaniwang produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang madaling ihanda at pamilyar na lutong bahay na ulam na napupunta nang maayos sa anumang inumin at kasiyahan na may hindi nagkakamali na lasa!

Ang cottage cheese casserole na may semolina sa oven ay napupunta nang maayos sa mga pasas, na gagawing mas kawili-wili ang lasa ng dessert. Gayundin, kung nais mo, maaari kang gumamit ng iba pang mga pinatuyong prutas o kahit na gumamit ng mga sariwang berry sa proseso ng pagluluto.

Mga sangkap:

cottage cheese (mas mabuti mula sa 9%) - 500 g;
asukal - 80 g;
semolina - 4 tbsp. kutsara;
mga pasas - 80-100 g;
itlog - 4 na mga PC;
vanillin - isang kurot.

Paano gumawa ng cottage cheese casserole na may semolina

Takpan ang mga itlog ng asukal. Talunin ng ilang minuto hanggang sa tumaas ang masa sa dami at lumitaw ang isang malaking halaga ng bula.
Susunod na magdagdag ng semolina at vanillin sa pinaghalong itlog. Banayad na matalo.
Susunod, idagdag ang cottage cheese (kung gumagamit ka ng coarse-grained cottage cheese, kailangan mo munang gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan upang makakuha ng isang homogenous na komposisyon). Ginagamit namin muli ang panghalo, inaalis ang mga bukol ng curd at dinadala ang masa sa maximum na homogeneity.
Hugasan namin ang mga pasas, isawsaw ang mga ito sa isang napkin upang alisin ang labis na kahalumigmigan, at pagkatapos ay i-load ang mga ito sa curd dough. Gumalaw upang pantay na ipamahagi ang mga pinatuyong berry.
Takpan ang ilalim ng isang maliit na hulma na lumalaban sa init na may diameter na 20-22 cm na may parchment paper, grasa ang mga gilid ng isang piraso ng mantikilya. Punan ang lalagyan ng masa ng curd at ilagay ito sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 40-50 minuto.
Suriin ang kahandaan ng cottage cheese casserole na may semolina na may toothpick. Kung walang wet cottage cheese na natitira dito, handa na ang aming dessert! Palamigin nang lubusan ang kaserol, at pagkatapos ay alisin ito mula sa amag (unang dumaan sa gilid ng lalagyan na may talim ng kutsilyo na nilubog sa tubig).
Gupitin ang cottage cheese casserole na may semolina sa mga bahagi at ihain. Kung ninanais, dagdagan ang dessert na may kulay-gatas, berries o jam.

Bon appetit!

Ang luntiang cottage cheese casserole na may semolina sa oven ay madalas na inihahain sa mga kindergarten at paaralan. Ang ulam na ito ay hindi kapani-paniwalang malusog at masarap sa lahat ng iba't ibang magagamit para sa pagtutustos sa mga institusyong pang-edukasyon. Iniuugnay ng mga nasa hustong gulang ang amoy ng kaserol sa isang walang malasakit na pagkabata.

Classic cottage cheese casserole na may semolina sa oven

Mga sangkap

Servings: - + 4

cottage cheese 400 gr.
Mga itlog 3 pcs.
Semolina 4 tbsp.
kulay-gatas 15% 200 gr.
Asukal 2 tbsp.
Mga pasas sa panlasa
Isang kurot ng asin.

1 oras. 15 minuto. selyo

Cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten

Mga sangkap:

Cottage cheese ─ 500 gr.
Harina ─ 2 tbsp.
Itlog ng manok ─ 2 mga PC.
Semolina ─ 1 tbsp.
Mga pasas ─ 100 gr.
Vanilla sugar ─ 1 pakete.
Asukal ─ 2 tbsp.
Baking powder o baking soda ─ 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Ang cottage cheese para sa casserole ay dapat na lubusan na giling sa isang blender o dumaan sa isang pinong salaan.
Hatiin ang mga itlog at ihiwalay ang mga puti sa yolks. Magdagdag ng asukal sa mangkok na may mga yolks at durugin ang pinaghalong lubusan.
Ang mga protina ay kailangang ilagay sa refrigerator para sa kumpletong paglamig. Ang malamig na puti ng itlog ay pinakamadaling hagupitin hanggang mahimulmol.
Maingat na magdagdag ng harina sa cottage cheese, ihalo nang lubusan upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol.
Ang mga yolks ay idinagdag sa pinaghalong, lupa na may asukal, asin at vanillin. Ang mga whipped white ay huling idinagdag.
Ilagay ang kaserol sa isang hulma na pinahiran ng mantikilya at binudburan ng semolina.
Maglagay ng mga pasas sa ibabaw ng kaserol. Maaari itong ihalo nang maaga sa kuwarta, ngunit pagkatapos ay may mataas na posibilidad na hindi ito magiging malambot.
Ang kaserol ay dinadala sa pagiging handa sa oven sa mababang temperatura sa loob ng 30 minuto.
Ang kahandaan ng ulam ay ipinahiwatig ng pagbuo ng isang crust sa ibabaw.

Magandang gana.

Cottage cheese casserole na may semolina sa oven: recipe ng video

Isang napaka-simpleng recipe para sa cottage cheese casserole na may semolina

Kapag naghahanda ng dessert para sa mga bata, hindi mo kailangang pumili sa pagitan ng mga benepisyo at panlasa. Sapat na ang simpleng paghahanda ng cottage cheese-semolina casserole at matutuwa ang mga bata. Ang paghahanda ng ulam na ito ay isang mahusay na paraan upang kumbinsihin ang isang bata na kumain ng malusog ngunit hindi minamahal na cottage cheese.

Mga sangkap:

Cottage cheese ─ 500 g.
Asukal ─ 200 g.
Gatas ─ 200 ml.
Semolina ─ 100 g.
Itlog ng manok ─ 2 mga PC.
Mantikilya ─ 50 g.
Vanillin ─ 1 pakete.
Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Ang paghahanda ng cottage cheese casserole ay dapat magsimula sa paghahanda ng semolina. Kailangan itong punan ng gatas upang ito ay mabukol.
Habang ang semolina ay namamaga, kailangan mong i-cut ang mantikilya at palambutin ito. Mas mainam na gawin ito nang natural, sa pamamagitan ng paglalagay nito sa mesa sa isang platito.
Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng asukal, talunin nang lubusan. Ang pangunahing bagay sa prosesong ito ay hindi labis na labis, dahil hindi kinakailangan ang makapal na bula para sa kaserol.
Gamit ang isang blender, ilipat ang cottage cheese sa isang homogenous na estado. Idagdag dito ang butter-egg mixture at semolina na may gatas. Magdagdag ng vanillin sa komposisyon.
Ang nagresultang masa ay maaaring ilagay sa isang tinidor, whisk, o halo-halong sa isa pang maginhawang paraan, ang pangunahing bagay ay nakakakuha ito ng isang estado na tulad ng paste.
Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng anumang pinatuyong prutas, tulad ng mga pinatuyong aprikot, pasas o pinatuyong prun, sa kuwarta ng kaserol.
Ang paghahanda para sa semolina casserole ay inilalagay sa isang amag at ipinadala sa oven, pinainit sa 180 degrees nang hindi bababa sa 30 minuto.

Ang mapula-pula na kulay at ginintuang crust ay magsasaad na ang kaserol ay handa na. Magandang gana.

Classic cottage cheese casserole na may semolina at kulay-gatas

Ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paggawa ng cottage cheese casserole; palagi itong nagiging makatas at masarap. Ito ay medyo simple upang maghanda; ang recipe na ito ay ginagamit upang maghanda ng isang ulam mula sa menu ng kindergarten. Kailangan mong gamitin ang pinakasimpleng ngunit ang pinakamahalagang de-kalidad na sangkap.

Mga sangkap:

Natural na cottage cheese ─ 400 g.
Maasim na cream ─ 200 g.
Semolina ─ 5 tbsp.
Itlog ng manok ─ 3 mga PC.
Asukal ─ 5 tbsp.
Baking soda ─ pakurot.

Proseso ng pagluluto:

Ang mga itlog ng manok ay pinalo sa isang hiwalay na lalagyan at hinaluan ng asukal. Ang mga itlog ay dapat na maingat na paghaluin, sinusubukan na huwag matalo ang mga ito sa foam.
Ang mataba na kulay-gatas ay idinagdag sa nagresultang matamis, masa ng itlog. Paghaluin gamit ang isang panghalo.
Ilagay ang homemade cottage cheese sa isang blender at gilingin hanggang makinis. Kung wala kang blender, maaari kang gumamit ng lambat sa pagluluto at gilingin ito.
Idagdag ang pinaghalong itlog sa cottage cheese at magdagdag ng kaunting semolina. Iwanan ang komposisyon sa loob ng 10 minuto upang buksan ang bulk component.
Magdagdag ng soda at pawiin ito ng suka.
Haluing mabuti ang kuwarta at ilagay ito sa isang mantikilya na kawali.
Ang ulam ay inihurnong sa oven sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga pinggan ay tinanggal mula sa oven at ihain.

Matamis na cottage cheese casserole para sa almusal

Ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay maaaring tawaging pinakasimpleng. Mabilis itong maihanda, halimbawa sa umaga, kapag natutulog pa ang mga bata. Ang mabilis, simple, malasa, malusog na almusal na ito ay siguradong magpapasaya sa mga bata. Ang malambot na kaserol ay karaniwang inihahain kasama ng anumang jam o pinapanatili.

Mga sangkap:

Cottage cheese ─ 500 g.
Itlog ng manok ─ 50 g.
Semolina ─ 20 g.
Asukal ─ 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Talunin ang mga itlog ng manok na may asukal hanggang sa makinis. Kailangan mong maghintay hanggang matunaw ang bulk component. Ibuhos ang semolina sa nagresultang timpla at hintayin itong bumuka sa loob ng 5 minuto.
Ang cottage cheese ay dapat na lubusan na masahin gamit ang isang blender, halo-halong may mga itlog ng manok, asukal at semolina.
Bago maghurno, balutin ang baking sheet na may mantikilya o langis ng gulay, dahil ang kaserol ayon sa recipe na ito ay napakahirap alisin mula sa kawali.
Ipadala ang ulam upang maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.
Pagkatapos ng 20 minuto, kailangan mong suriin ang kahandaan ng ulam gamit ang isang kahoy na skewer. Kung hindi pa ito handa, bawasan ang temperatura at maghurno ng dessert para sa isa pang 20 minuto.

Ang kaserol ay handa na sa mga simpleng sangkap. Maaari itong ihain sa anumang jam. Magandang gana.

Ang cottage cheese ay isang malusog na produkto na, sa kasamaang-palad, hindi lahat ay nagmamahal at kumakain. Ang mga bata ay madalas na napapabayaan ito, dahil sila ay tunay na mga taong mapili. Gusto mo bang pahalagahan ng lahat sa iyong sambahayan ang mga pagkaing cottage cheese sa bagong paraan? Ito ay simple, makakatulong ito sa iyo - isang mahangin na cottage cheese casserole na may semolina, ang recipe kung saan ibibigay sa ibaba. Ang kaserol ayon sa recipe na ito ay magiging katulad ng pinaka-pinong soufflé, at kung lasahan mo ito ng iba't ibang prutas at maganda itong ihain sa mesa, kung gayon kahit na ang mga pinaka-piling tao ay hindi makakalaban.

Recipe para sa mahangin na cottage cheese casserole sa oven na walang mga additives

Mga sangkap.

Kakailanganin namin ang mataba na cottage cheese (500 g) - maaari kang bumili ng cottage cheese na binili sa tindahan (9%), o maaari kang kumuha ng farm-made cottage cheese. Tiyak na sariwa ito. Kailangan mo rin ng 3 itlog, humigit-kumulang 60 g ng mantikilya, tatlong kutsara ng asukal, semolina at kulay-gatas. Para sa aroma, magdagdag ng isang pakurot ng vanillin.

Proseso ng pagluluto

Una, matunaw ang inihandang piraso ng mantikilya sa isang mainit na kalan. Magdagdag ng asukal, kulay-gatas at semolina sa kawali. Pukawin ang mga nilalaman. Ngayon talunin ang mga itlog sa pinaghalong, ihalo muli ang lahat nang lubusan, at pagkatapos ay idagdag lamang ang curd at banilya. Ngayon ang pinakamahalagang yugto ng pagluluto - kailangan mong talunin ang lahat nang lubusan gamit ang isang blender. Dapat itong gawin sa katamtamang bilis ng hindi bababa sa 10 minuto. Bilang isang resulta, pagkatapos ng gayong mga aksyon makakakuha ka ng isang pinong creamy mass.

Kumuha ng baking dish na may diameter na humigit-kumulang 25 cm.Pagkatapos lagyan ng langis ang ilalim at dingding nito, budburan ng mga mumo ng tinapay. Ibuhos ang nagresultang curd mass. Ilagay ang kawali sa oven na preheated sa 170 degrees. Ang cottage cheese casserole sa oven ay magiging handa sa loob ng 50-60 minuto, gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang mga hulma ng lahat ay maaaring magkakaiba sa laki, tulad ng kapangyarihan ng oven ay maaaring magkakaiba sa mga gumagamit. Upang tumpak na matukoy ang kahandaan ng kaserol, gamitin ang lumang napatunayang paraan - pierce ang produkto gamit ang isang palito. Kung ang loob ay medyo mamasa, may mga basang piraso ng kaserol na natitira sa toothpick. Kapag ito ay ganap na handa, ang ibabaw ng stick ay mananatiling tuyo.

Ang anumang kaserol ay napakahirap alisin mula sa kawali kapag mainit, kaya maghintay hanggang lumamig ito nang kaunti. Ang pinakamadaling paraan upang alisin ito ay ang pag-ikot ng amag sa isang malaking ulam na inihanda nang maaga. Ihain ang kaserol na may kulay-gatas o jam.

Casserole sa oven na may semolina at seresa

Kung gusto mo ang cottage cheese na sinamahan ng prutas, ang mga cherry ay isang mahusay na tagapuno. Ang lasa nito ay mayaman at perpektong makadagdag sa pinong curd soufflé.

Mga sangkap.

Fat cottage cheese – 500 g (maaari mong gamitin ang masa, hindi ang buong produkto); 3 yolks, 1 puti; semolina - 3 tbsp. l.; medium fat kefir - 100 ml; asukal - 3 tbsp. l.; seresa (maaaring sariwa, maaaring frozen).

Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti, talunin ang mga ito ng asukal. Magtabi ng isang protina sa ngayon, kakailanganin natin ito mamaya. Magdagdag ng cottage cheese sa nagresultang matamis na masa. Pagkatapos ihalo nang lubusan, ibuhos sa kefir at magdagdag ng semolina.

Kung bumili ka ng sariwang seresa, hugasan ang mga ito at maingat na alisin ang mga buto mula sa mga berry gamit ang isang pin. Pagkatapos lagyan ng langis ang baking dish, ilipat ang kalahati ng masa ng curd dito. Naglalagay kami ng mga cherry sa itaas, at ang pangalawang bahagi ng cottage cheese dito. Gamit ang isang kutsara, ikalat ang pinaghalong at lagyan ng isang layer ng puti ng itlog. Ilagay ang kawali sa oven at itakda ang temperatura sa 180 degrees. Oras ng pagluluto - 45-50 minuto.

Casserole sa oven - recipe na may mga tangerines at mansanas

Ang kaserol na ito ay para sa mga mahilig sa mga dessert ng prutas. Ito ay lumalabas na hindi pangkaraniwang malambot at makatas, at kung ano ang isang maligaya at pampagana hitsura mayroon ito!

Mga sangkap.

kalahating kilo ng cottage cheese; 80 g kulay-gatas; 100 g ng asukal; semolina - 3 tbsp. l.; itlog - 1; isang pakurot ng soda; vanillin - 5 g; makatas na mansanas - 3 mga PC; tangerines - 4 na mga PC.

Bilang karagdagan sa mga mansanas at tangerines, maaari kang magdagdag ng iba't ibang prutas sa dessert na ito - mga aprikot, mga milokoton, kiwi, saging, pati na rin ang mga berry, tulad ng mga strawberry.

Kung bumili ka ng cottage cheese na may napakalinaw na butil, butil, pagkatapos ay mas mahusay na agad na gilingin ito sa pamamagitan ng isang metal na salaan. Kung gumagamit ka ng homogenous na masa, hindi ito kinakailangan. Talunin ang itlog na may asukal at banilya at pagsamahin sa masa ng curd. Gamit ang isang blender, talunin nang husto ang cottage cheese na may pinaghalong asukal-itlog. Kung mas mahusay mong matalo, mas malambot ang dessert. Magdagdag ng kulay-gatas sa pinaghalong ito, ihalo ito gamit ang isang kutsara. Ngayon ay oras na upang idagdag ang semolina. Subukang paghaluin ang lahat upang ang semolina ay pantay na ibinahagi.

Balatan ang mga mansanas at gupitin sa mga hiwa. Hatiin ang mga peeled tangerines sa mga piraso. Kumuha ng isang bilog na baking dish at grasa ito ng manipis na layer ng mantika. Ilapat ang semolina sa langis (kapwa sa ibaba at sa mga dingding). Una, ilagay ang kalahati ng mga mansanas sa amag at punan ang mga ito ng bahagi ng masa ng curd. Pagkatapos ay ilatag ang mga hiwa ng tangerine sa isang bilog at ibuhos muli ang natitirang timpla, sinusubukang takpan ang prutas. Ang huling layer ay mansanas. Subukang ayusin ang mga ito nang maayos, sa isang spiral. Budburan ang mga mansanas na may butil na asukal. Kapag inihurno, ito ay matutunaw at isang caramel layer ang mabubuo sa mga hiwa ng mansanas. Ito ay masarap!

Ilagay ang kawali sa oven, itakda ang temperatura sa 180 degrees. Oras ng pagluluto ng 50 minuto. Kapag handa na ang dessert, huwag agad itong alisin sa amag, hayaan itong lumamig. Kung hindi, ang kaserol ay maaaring masira, dahil ito ay hindi karaniwang malambot.

Ang anumang kaserol na may semolina, ang recipe na ibinigay dito, ay mag-apela sa mga bata. Bakit sigurado ako? Oo, dahil hindi lamang sila masarap kainin, ngunit sila rin ay mukhang isang cake. Kung sinubukan mo man lang gumawa ng curd dessert ayon sa isa sa mga iminungkahing recipe, tiyak na hihingi ang iyong sambahayan ng higit pa.

Ang cottage cheese casserole ay maaaring maging isang kumpletong masustansyang almusal at isang masarap na dessert para sa tsaa. Ang semolina ay magdaragdag ng airiness at fluffiness dito. Mayroong maraming mga kagiliw-giliw na mga pagpipilian para sa cottage cheese casserole. Ang mga recipe sa oven na may semolina ay nai-publish sa ibaba.

Ang paggamot na inihanda ayon sa recipe na ito ay humahawak ng perpektong hugis nito at hindi nahuhulog. Naglalaman ito ng mga sumusunod na produkto: 430 g ng cottage cheese, 130 g ng full-fat sour cream, 85 g ng granulated sugar, isang pakurot ng vanilla sugar at asin, 2 g ng baking powder, 70 g ng semolina, 2 napiling itlog.

Ang cottage cheese ay agad na binuburan ng dalawang uri ng asukal. Ang bahagi ng vanilla ay kinakailangan para sa pinong pampagana na aroma ng natapos na paggamot.
Ang baking powder ay idinagdag sa cottage cheese.
Pagkatapos ng masusing paghahalo, ang kulay-gatas at mga itlog ay idinagdag sa pinaghalong.
Pinakamainam na lubusan na talunin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang espesyal na attachment ng blender. Ito ay durugin ang cottage cheese at magdagdag ng airiness sa masa.
Panghuli, ang semolina ay idinagdag sa iba pang mga sangkap. Hindi mo ito maaaring idagdag bago hagupitin.
Ang nagreresultang kuwarta ay dapat tumayo ng halos isang oras para bumuti ang cereal.
Pagkatapos ang masa ay inilatag sa isang oiled ceramic form at ipinadala sa oven sa loob ng 45 minuto.

Ang kaserol ay inihahain nang mainit, na may fruit syrup o sour cream.

Recipe ng pagluluto tulad ng sa kindergarten

Sa dalisay nitong anyo, kakaunti ang mga sanggol na masaya na kumain ng malusog na cottage cheese. Ngunit sa anyo ng matamis na kaserol, kusang nilalamon ng maliliit na bata ang hindi mapapalitang produktong ito. Isa sa pinakamatagumpay ay ang recipe na kadalasang ginagamit ng mga nagluluto sa mga kindergarten. Kabilang dito ang: kalahating kilo ng medium-fat cottage cheese, 220 g ng asukal at ang parehong halaga ng semolina, isang pakurot ng asin, 120 ML ng gatas, 2 napiling itlog ng manok, asin, 60 g ng mataas na kalidad na mantikilya.

Ang mantikilya ay kinuha sa labas ng refrigerator nang maaga upang magkaroon ng oras na lumambot bago magsimula ang proseso ng pagluluto.
Ang cereal ay ibinuhos ng malamig na gatas at iniwan ng 25 minuto.
Ang cottage cheese ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
Ang mga itlog ng manok ay giniling na may buhangin.
Ang lahat ng mga handa na sangkap ay pinaghalo sa isang blender hanggang sa makinis. Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa pinaghalong.
Pagkatapos ng paghahalo, ang kuwarta ay inilatag sa isang langis na anyo. Ang pinakamainam na kapal ng layer nito ay 3-4 cm.
Ang paggamot ay inihanda para sa 45 minuto sa katamtamang temperatura.

Upang makakuha ng malutong na crust sa iyong mga baked goods, maaari mo itong iwisik ng mga breadcrumb sa pinakadulo simula.

Nang walang pagdaragdag ng mga itlog sa oven

Nauubusan ng itlog? Walang problema! Kahit na wala ang mga ito maaari kang gumawa ng masarap na kaserol. Kakailanganin mong kumuha ng: 70 g ng mantikilya, kalahating kilo ng tuyong cottage cheese, 3 malalaking kutsara ng asukal at ang parehong halaga ng taba na kulay-gatas, 2 malalaking kutsara ng semolina, isang dakot ng mga breadcrumb.

Ang mantikilya ay natunaw at pinagsama sa asukal. Ang mga butil ng huli ay dapat na ganap na matunaw sa likido.
Ang cottage cheese ay pinupunasan sa isang salaan at ipinadala sa iba pang mga sangkap.
Ang napiling anyo ay binuburan ng mga breadcrumb. Ang nagresultang matamis na masa ng curd ay inilatag sa itaas.
Ang hinaharap na kaserol ay nilagyan ng kulay-gatas at niluto ng halos kalahating oras sa isang mainit na oven.

Gupitin sa mga bahagi at ihain ang parehong mainit at malamig, na nilagyan ng sarsa ng prutas.

Chocolate-curd casserole na may semolina

Kung ang klasikong recipe para sa ulam na pinag-uusapan ay bahagyang napabuti at pupunan ng tsokolate, ang resulta ay isang kumpletong dessert ng holiday. Ang lasa ng treat ay magiging katulad ng cottage cheese pie. Inihanda ito mula sa mga sumusunod na produkto: kalahating kilo ng medium-fat cottage cheese, 110 g ng semolina, 2 malalaking itlog ng manok, maliit. isang kutsarang puno ng baking soda, isang bar ng dark chocolate, 2 malalaking kutsara ng asukal.

Ang cottage cheese sa isang malalim na mangkok ay pinagsama sa semolina at asukal. Ang produkto ng pagawaan ng gatas ay hindi dapat masyadong basa. Bahagyang talunin ang mga sangkap gamit ang isang blender.
Ang tsokolate ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran at idinagdag sa masa.
Ang quicklime soda at mga pula ng itlog ay idinagdag.
Habang ang timpla ay na-infuse, kailangan mong talunin ang mga puti hanggang sa matatag na mga taluktok. Magagawa ito gamit ang isang panghalo o isang angkop na attachment ng blender. Ang mga puti ay huling pumasok sa kuwarta.
Ihanda ang casserole sa isang oiled pan sa loob ng 45 minuto. Ang oven ay dapat na preheated sa 190 degrees.

Bago alisin ang treat mula sa amag at hiwain ito, kailangan mong palamigin ang kaserol. Kung hindi, ito ay masira hindi magandang tingnan.

Isang masarap na pagkain na ginawa gamit ang kefir

Ang cottage cheese casserole na may kefir ay isang simpleng ulam na maaaring ihanda nang napakabilis. Kung kailangan mong gawin itong pandiyeta, kumuha ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na may kaunting taba. Mga sangkap na ginamit: 1.5 tbsp. kefir, kalahating kilo ng cottage cheese, 3 napiling itlog ng manok, 1 tbsp. may pulbos na asukal at semolina, maliit. kutsara ng baking powder, zest ng 1 lemon.

Una sa lahat, ang semolina ay nababad sa kefir. Upang gawin ito, ang mga halo-halong sangkap ay i-infuse nang halos isang oras.
Ang cottage cheese ay giniling na may pulbos na asukal at mga itlog.
Kapag nag-expire na ang tinukoy na oras, maaari kang magdagdag ng kefir at cereal sa pinaghalong curd, pati na rin ang baking powder at citrus zest.
Pagkatapos ng paghahalo, ang kuwarta ay inilatag sa isang langis na bilog na kawali.
Ang kaserol ay niluto sa oven sa loob ng 35-40 minuto.

Ang delicacy ay inihahain na may matamis na kulay-gatas.

Recipe na may kulay-gatas

Para sa gayong ulam, mas mainam na kunin ang pinaka mataba na kulay-gatas. Kung maaari, gawang bahay (120 g). Bilang karagdagan, kailangan mong maghanda: 4 na malalaking kutsara ng semolina, 90 g ng butil na asukal, isang dakot ng maitim na pasas, isang pakurot ng asin, kalahating kilo ng cottage cheese.

Ang semolina ay halo-halong may kulay-gatas at iniwan ng 20 minuto.
Ang mga pasas ay hugasan nang lubusan at ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 15-20 minuto.
Ang cottage cheese ay inasnan at minasa gamit ang isang tinidor.
Talunin ang mga itlog gamit ang isang panghalo hanggang lumitaw ang makapal na bula sa ibabaw ng likido. Ang asukal ay idinagdag sa kanila sa panahon ng proseso.
Ang inihanda na semolina, mga pasas, at isang matamis na pinaghalong itlog ay ipinapadala sa cottage cheese.
Maghurno sa isang greased pan sa loob ng 45 minuto.

Ihain ang ulam na may anumang berry jam o pinapanatili.

Lush cottage cheese casserole na may semolina

Upang maghanda ng isang tunay na malambot, malambot na delicacy, dapat mong gamitin hindi lamang semolina, kundi pati na rin ang baking powder. Mas mainam na gilingin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Bilang karagdagan sa produktong ito ng pagawaan ng gatas (370 g), kumuha ng: 5 malalaking kutsara ng semolina, ½ maliit bawat isa. kutsara ng baking powder at vanilla sugar, 3 napiling itlog ng manok, kalahating baso ng puting asukal, hinog na malambot na saging.

Ang lahat ng mga bulk na bahagi ay ipinadala sa ground cottage cheese nang sabay-sabay.
Susunod, ang mga itlog ay hinihimok sa halo.
Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong hanggang makinis.
Ang saging ay dapat malambot at hinog, ngunit hindi maitim. Ang prutas ay balat at pinutol sa maliliit na piraso, pagkatapos ay idinagdag din ito sa kuwarta ng curd.
Ang isang amag o baking sheet na may matataas na gilid ay unang pinahiran ng anumang taba, at pagkatapos ay bahagyang iwinisik ng semolina. Ilagay ang kuwarta sa itaas, nakatayo ng 8-10 minuto sa temperatura ng kuwarto.
Ang malambot na kaserol ay tatagal ng 45-50 minuto upang maihanda sa katamtamang temperatura.
Iwanan sa hugis hanggang sa lumamig. Pagkatapos lamang i-cut sa mga bahagi.

Maaari kang maghanda ng isang treat gamit ang eksaktong parehong recipe, ngunit walang pagdaragdag ng saging.

Sa pagdaragdag ng mga mansanas sa oven

Sa pangkalahatan, ang iba't ibang prutas ay idinagdag sa semolina at cottage cheese casseroles. Ang mga mansanas ay nasa pangalawang lugar sa katanyagan pagkatapos ng saging. Mas mainam na piliin ang kanilang mga matamis na varieties. Lalo na kung ang paggamot ay inilaan para sa maliliit na miyembro ng pamilya. Bilang karagdagan sa 3 medium na mansanas, ang mga sumusunod ay gagamitin: 3 piniling itlog ng manok, kalahating kilo ng homemade cottage cheese, 210 g ng medium-fat sour cream, 2 malalaking kutsara ng potato starch, isang pakurot ng asin, 1 malaking kutsara ng semolina at 4 na malalaking kutsara ng butil na asukal.

Ang cottage cheese ay pinagsama sa kulay-gatas at lupa sa isang malambot na pagkakapare-pareho. Maaari kang gumamit ng isang regular na tinidor o blender para dito.
Ang buhangin, almirol at semolina ay idinagdag sa masa ng curd. Ang mangkok ay itabi sa loob ng 15-20 minuto.
Ang mga yolks ng itlog at mansanas na pinutol sa maliliit na cubes ay idinagdag sa kuwarta.
Ang huling idadagdag ay ang mga puti ng itlog, hinagupit hanggang sa matigas na taluktok. Susunod, ang masa ay minasa nang napakabagal at inilatag sa isang langis na anyo.
Ang ulam ay inihurnong sa isang mainit na oven sa loob ng 35 minuto.

Masarap kainin itong kaserol na may condensed milk.

Para sa maraming tao, ang cottage cheese casserole ay isang ulam mula pagkabata. Gayunpaman, para sa akin din. Dati kaming mga bata at naaalala pa namin ang lasa ng mga pagkaing iyon na buong pagmamahal na inihanda para sa amin ng aming pamilya at mga kaibigan. Ngayon gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa gayong ulam - cottage cheese casserole na may semolina at kulay-gatas. Ang recipe ay hindi naglalaman ng harina at angkop para sa pagkain ng sanggol at therapeutic dietary nutrition.

Ang kaserol ayon sa recipe na ito ay nagiging masarap (tulad ng sa pagkabata), malambot at mahangin, madaling gawin, at magagalak ang mga mahilig sa malusog na cottage cheese dessert.

Cottage cheese casserole na may semolina at kulay-gatas - komposisyon at paghahanda

Upang maghanda ng cottage cheese casserole kakailanganin namin:

cottage cheese limang daang gramo
semolina isang daang gramo
kulay-gatas dalawang daang gramo
asukal isang daang gramo
itlog 2 pcs.
2 dakot ng mga pasas (opsyonal)
vanilla essence 1 tsp. (hindi kinakailangan)

Paano maghanda ng isang recipe para sa cottage cheese casserole na may semolina at sour cream sa oven:

Pagsamahin ang mga itlog sa asukal. Paghaluin. Magdagdag ng cottage cheese. , kung gayon ang cottage cheese casserole ay hindi kailanman magiging tuyo. Talunin ang lahat sa isang homogenous na malambot na masa.
Ngayon magdagdag ng semolina, kulay-gatas at vanilla essence sa masa, ihalo ang masa.
Panghuli, idagdag ang mga pasas (pre-washed).
Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at ilatag ang inihandang curd mass.
Ilagay ang form sa oven. Oras ng pagluluto sa hurno 30 -35 minuto, temperatura 180 degrees.

Kunin ang natapos na cottage cheese casserole mula sa oven, hayaan itong lumamig nang bahagya at ihain.