போலரிஸ் மல்டிகூக்கரில் முட்டைகளை வேகவைப்பது எப்படி. ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்தி முட்டைகளை வேகவைப்பது எப்படி, போலரிஸ் மல்டிகூக்கரில் முட்டைகளை வேகவைக்க முடியுமா?

முட்டை சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை காலை உணவுக்கு சிறந்தவை மற்றும் சூப்கள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன. முட்டைகளை பல வழிகளில் தயாரிக்கலாம், அவற்றில் மிகவும் பொதுவானது கொதிக்கும். சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன் மெதுவான குக்கரில் முட்டைகள். முட்டையை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கும் பாரம்பரிய முறை அனைவருக்கும் தெரியும். நான் மற்றொரு முறையைப் பயன்படுத்துகிறேன், இது வழக்கமான ஒன்றிலிருந்து சற்று வித்தியாசமானது - நான் மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை வேகவைக்கிறேன். இதைச் செய்ய, நான் ஒரு ஸ்டீமர் கூடையைப் பயன்படுத்துகிறேன், இது அநேகமாக மல்டிகூக்கர்களின் அனைத்து மாடல்களுடன் வருகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு:

எனவே, மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை வேகவைக்க, நீங்கள் முட்டைகளை நன்கு கழுவி, அவற்றிலிருந்து சாத்தியமான மாசுபாட்டை நீக்கி, அவற்றை ஒரு ஸ்டீமர் கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் இரண்டு அல்லது மூன்று கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்ற மறக்காதீர்கள்.

மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள் 3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன, ஒரு பையில் 5-6 நிமிடங்கள் முட்டைகள், கடின வேகவைத்த முட்டைகள் 10 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.

"ஸ்டீமிங்" திட்டத்தில், நேர கவுண்டவுன் உடனடியாக தொடங்காது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆனால் தண்ணீர் கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து.
நீங்கள் மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்கும்போது, ​​​​சமைத்த பிறகு அவை உடனடியாக மல்டிகூக்கரில் இருந்து அகற்றப்பட்டு குளிர்ந்த நீரில் வைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அவை அதிகமாக சமைக்கப்படாது.

சிக்னலுக்குப் பிறகு வேகவைத்த முட்டைகளை மெதுவான குக்கரில் விடலாம்.

வேகவைத்த முட்டைகளை உரிக்க எளிதானது, அவற்றின் ஓடுகள் சமைத்த வெள்ளை நிறத்தில் ஒட்டாது, மஞ்சள் கருவைச் சுற்றி சாம்பல் விளிம்பு உருவாகாது.

உங்கள் குடும்பத்தில் உள்ள அனைத்து உறுப்பினர்களும் வெவ்வேறு அளவிலான தயார்நிலை கொண்ட முட்டைகளை விரும்பினால் - சில கடின வேகவைத்தவை, சில மென்மையான வேகவைத்தவை, அது ஒரு பொருட்டல்ல - மெதுவாக குக்கரில் இருந்து மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகளை முன்கூட்டியே அகற்றி, மற்றவற்றை சமைக்க தொடரவும்.

நாங்கள் மிகவும் பொதுவான கோழி முட்டைகளைப் பற்றி பேசுகிறோம்.

காடை முட்டைகளை சாப்பிட விரும்புவோர், சமையல் நேரத்தை சுமார் 3 மடங்கு குறைக்க வேண்டும்.

இது எளிமையானதாக இருக்கும் என்று தோன்றுகிறது: முட்டைகளை வேகவைக்கவும்! ஆனால் முதல் முறையாக நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையின் முட்டையைப் பெறாமல் போகலாம் என்பதற்கு தயாராக இருங்கள்.

மல்டிகூக்கரின் மாதிரி, முட்டையின் அளவு, கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படும் நீரின் அளவு, சூடான அல்லது குளிர்ந்த நீர் ஊற்றப்பட்டதா என்பதைப் பொறுத்து முட்டைகளை வேகவைக்கும் நேரம் மாறுபடலாம் (நீங்கள் சூடான நீரை ஊற்றினால், நேரம் குறையும். அது வேகமாக கொதிக்கும்). உங்கள் மல்டிகூக்கருக்கு ஏற்ப மாற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் நிச்சயமாக சரியான நேரத்தைக் கண்டுபிடித்து விரும்பிய முடிவை அடைவீர்கள்.

பொன் பசி!!!

எந்தவொரு பெண்ணும் ருசியான உணவை மட்டுமல்ல, பல்வேறு உணவுகளை விரைவாக தயாரிப்பதையும் கனவு காண்கிறாள். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இல்லத்தரசிகள் நீண்ட நேரம் அடுப்பில் இல்லாமல் முழு குடும்பத்திற்கும் இரவு உணவை உருவாக்க முடியாது. அதனால்தான் இன்று மல்டிகூக்கர் போன்ற சமையலறை சாதனம் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. முற்றிலும் மாறுபட்ட உணவுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது அவளுக்குத் தெரியும், மேலும் நீங்கள் வருவதற்கு முன்பு அவற்றை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். மெதுவான குக்கரில் உள்ள உணவு அடுப்பில் இருப்பதை விட சமைக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும் என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது. ஆனால் அதே நேரத்தில், அத்தகைய சாதனத்திற்கு சிறப்பு கவனம் தேவையில்லை, தயாரிப்புகளை ஏற்றுதல், ஒரு நிரலைத் தேர்ந்தெடுத்து டைமரை இயக்குதல் ஆகியவற்றின் கொள்கையில் செயல்படுகிறது.

தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக இந்த சாதனத்தை வாங்கும் போது, ​​பல இல்லத்தரசிகள் ஒரு மல்டிகூக்கரில் எப்படி சமைக்க வேண்டும், அதைச் செய்ய முடியுமா என்பது பற்றி சிறிதளவு யோசனை இல்லை. வழங்கப்பட்ட தயாரிப்பு உட்பட கிட்டத்தட்ட அனைத்தையும் சமைக்க இந்த சாதனம் உங்களை அனுமதிக்கிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது எவ்வாறு சரியாக செய்யப்படுகிறது என்பதை கீழே பார்ப்போம்.

ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் முட்டைகளை வேகவைப்பது எப்படி?

இந்த தயாரிப்பு ஒரு பெரிய அளவு பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது என்பது நிச்சயமாக அனைவருக்கும் தெரியும். அதனால்தான் நிபுணர்கள் ஒரு நபர் வாரத்திற்கு 2 அல்லது 3 முறை ஒரு முட்டையை சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர். வழங்கப்பட்ட மூலப்பொருள் வேகவைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது வேகவைக்கப்பட வேண்டும் என்பதை தெளிவுபடுத்த வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வறுத்த போது, ​​அது நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும், இதற்கு உங்களுக்கு என்ன தேவை?

• வடிகட்டிய குடிநீர் - 2 கண்ணாடிகள்.
• எந்த அளவிலான கோழி முட்டைகள் - 1 முதல் 10 பிசிக்கள் வரை.

நீராவி செயல்முறை

கண்டுபிடித்த பிறகு, மல்டிகூக்கரில், அதைக் கழுவ வேண்டும் (தேவைப்பட்டால்) மற்றும் விரிசல்களுக்கு ஆய்வு செய்ய வேண்டும். அவை இருந்தால், வெப்ப சிகிச்சையின் போது ஷெல் வெடித்து புரதம் வெளியேறும் அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது. அதனால் அத்தகைய முட்டைகளை பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.

தேர்வுக்குப் பிறகு, மூலப்பொருள் மல்டிகூக்கரின் சிறப்பு கண்ணியில் வைக்கப்பட வேண்டும், இது உணவுகளை வேகவைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் பிரதான கொள்கலனில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றப்பட வேண்டும். அடுத்து, முக்கிய தயாரிப்புடன் கிண்ணம் சாதனத்தில் நிறுவப்பட வேண்டும், மூடியை மூடி உடனடியாக நீராவி பயன்முறையை இயக்கவும். தண்ணீர் கொதித்த பிறகு இதைச் செய்ய விரும்பினால், டைமரை 14 நிமிடங்களுக்கு அமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு திரவ மற்றும் மென்மையான மஞ்சள் கருவை விரும்பினால், இந்த நேரத்தை சரியாக பாதியாக வெட்டுவது நல்லது.

மேசைக்கு சரியான சேவை

இரட்டை கொதிகலன் பயன்முறையைப் பயன்படுத்தி மல்டிகூக்கரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். தொகுப்பு நிரல் சமைப்பதை நிறுத்திய பிறகு, தயாரிப்பு உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் மூழ்கி, அது முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை 5 நிமிடங்கள் வைக்க வேண்டும். இந்த ஆலோசனையை நீங்கள் புறக்கணித்தால், அது மிகவும் மோசமாக சுத்தம் செய்யப்படும். மென்மையான வேகவைத்த அல்லது கடின வேகவைத்த முட்டையை நன்றாக உப்பு மற்றும் புதிய வெண்ணெய் சேர்த்து பரிமாறவும்.

கோழி முட்டைகளை தண்ணீரில் சமைத்தல்

இந்த தயாரிப்பு ஒரு எரிவாயு அடுப்பில் அதே வழியில் வேகவைக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் கூறுகளை முன்கூட்டியே தயாரிக்க வேண்டும்:

• வடிகட்டிய குடிநீர் - 3 கண்ணாடிகள்;
• எந்த அளவிலான கோழி முட்டைகள் - 1 முதல் 10 பிசிக்கள் வரை;
• நன்றாக கடல் உப்பு - இனிப்பு ஸ்பூன்.

முட்டைகளை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கும் செயல்முறை

இந்த தயாரிப்பிற்கு, நீங்கள் மல்டிகூக்கரில் பொருந்தக்கூடிய எத்தனை முட்டைகளை எடுக்க வேண்டும், பின்னர் அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீர் சேர்த்து சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். அடுத்து, சமையலறை சாதனம் மூடப்பட்டு உடனடியாக சூப் அல்லது ஸ்டீமர் திட்டத்திற்கு அமைக்கப்பட வேண்டும். ஒரு விதியாக, எடுக்கப்பட்ட நடவடிக்கைகளுக்குப் பிறகு, இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு புதிய கேள்வி உள்ளது: மல்டிகூக்கரில் தண்ணீர் இருக்கிறதா? இந்த எண்ணிக்கை அடுப்பில் அதே உணவைத் தயாரிக்கும் போது பின்பற்றப்படுவதைப் போன்றது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, கடின வேகவைத்த முட்டைகளைப் பெற, அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் 10 நிமிடங்கள் வைத்திருக்க வேண்டும். ஒரு திரவ மஞ்சள் கரு கொண்ட ஒரு பொருளைப் பொறுத்தவரை, நேரம் சரியாக பாதியாக குறைக்கப்பட வேண்டும்.

காலை உணவுக்கு எப்படி பரிமாறுவது?

கோழி முட்டைகளை வேகவைத்த பிறகு, அவை சுருக்கமாக ஐஸ் தண்ணீரில் வைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் கவனமாக உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் உப்பு, கோதுமை ரொட்டி, இனிப்பு தேநீர் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து பரிமாறவும். பொன் பசி!

ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான ஆம்லெட் தயாரித்தல்

மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றி சிந்திக்கும்போது, ​​இந்த தயாரிப்பை (கடின வேகவைத்த அல்லது மென்மையான வேகவைத்த) தயாரிப்பதற்கான உன்னதமான விருப்பங்களுக்கு உங்களை நீங்களே கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளக்கூடாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் அதிலிருந்து மிகவும் சுவையான மற்றும் சத்தான ஆம்லெட் செய்யலாம். இதற்கு நமக்குத் தேவை:

• புதிய கொழுப்பு பால் - 4 கப்;
• பெரிய முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்;
• கடல் உப்பு - ஒரு சில சிட்டிகைகள் (சுவைக்கு);
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இது சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்க, கோழி முட்டைகளை அடித்து, அவற்றில் புதிய பாலை ஊற்றவும், வெண்ணெய் சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும். அடுத்து, அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்பட்டு சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். இந்த உணவை நீங்கள் சூப் முறையில், பால் கஞ்சி மற்றும் இரட்டை கொதிகலனில் கூட செய்யலாம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், அதன் சமையல் நேரம் சுமார் 30-37 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும்.

16.01.2018

அடுப்பில் மிகவும் எளிமையான செயல்முறையாக இருந்தால், மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை ஏன் வேகவைக்க வேண்டும் என்று தோன்றுகிறது. இருப்பினும், ஒரு நவீன சமையலறை உதவியாளர் அதை மிகவும் எளிதாக்குவார். கூடுதலாக, மெதுவான குக்கரில் நீங்கள் முட்டைகளை வேகவைப்பது மட்டுமல்லாமல், அவற்றை நீராவி மற்றும் வறுக்கவும். நாம் முயற்சி செய்வோமா?

மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை வேகவைக்க மூன்று எளிய வழிகள் உள்ளன. மேலும், நீங்கள் கோழி முட்டைகளை மட்டுமல்ல, காடை முட்டைகளையும் சமைக்கலாம். அவற்றைப் பற்றி விரிவாகப் பார்ப்போம்.

அறிவுரை! முடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். பின்னர் நீங்கள் சிரமமின்றி அவற்றை சுத்தம் செய்யலாம்.

முறை எண் 1: பாரம்பரியமானது

மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை சமைக்கும்போது, ​​​​வெப்பத்தை குறைக்க திரவம் கொதிக்கும் வரை நீங்கள் நின்று காத்திருக்க வேண்டியதில்லை. தயாரிப்பை பல கிண்ணத்தில் வைத்து, விரும்பிய விருப்பத்தை இயக்கி, உங்கள் வணிகத்தைப் பற்றிச் செல்லுங்கள்.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் முட்டைகளை வைக்கவும்.
2. தண்ணீர் சேர்க்கவும். இது முட்டைகளை மூட வேண்டும்.
3. "Steam" விருப்பத்தை இயக்கவும்.
4. கடின வேகவைத்த முட்டைகள் 10-11 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு தயாராக இருக்கும், "ஒரு பையில்" - 7-8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு. உங்களுக்கு மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள் தேவைப்பட்டால், 4-5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சாதனத்தை அணைக்கவும்.

ஒரு குறிப்பில்! திரவம் கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து நேரத்தை கணக்கிட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

முறை எண் 2: வேகவைத்தல்

மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். இதை செய்ய, நாங்கள் ஒரு சிறப்பு கண்ணி பயன்படுத்துவோம்.

தயாரிப்பு:

1. கண்ணி மீது முட்டைகளை வைக்கவும்.
2. மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
3. கட்டத்தை நிறுவுவோம்.
4. "Steam" விருப்பத்தை இயக்கவும்.
5. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை 15-18 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், "ஒரு பையில்" - 8-9, மென்மையான வேகவைத்த - 5-6.

முறை எண் 3: வேட்டையாடப்பட்டது

வேட்டையாடிய முட்டைகளைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு சிறிய சிலிகான் அச்சுகள் தேவை. சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயுடன் அவற்றை முன்கூட்டியே உயவூட்டுகிறோம்.

தயாரிப்பு:

1. படிவங்களை தயார் செய்வோம்.
2. நாங்கள் அவற்றில் முட்டைகளை அடிக்கிறோம்.
3. உப்பு, விரும்பினால், உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன்.
4. கட்டத்தின் மீது அச்சுகளை வைக்கவும்.
5. மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் சூடான நீரை சேர்க்கவும்.
6. அச்சுகளுடன் ஒரு கட்டத்தை நிறுவுவோம்.
7. "Steam" விருப்பத்தை இயக்கவும்.
8. சுமார் 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வேட்டையாடப்பட்ட முட்டையில் உள்ள மஞ்சள் கரு ரன்னியாக இருக்கும், ஆனால் வெள்ளை, மாறாக, சமைக்கப்பட வேண்டும்.

அறிவுரை! சமைப்பதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு தூரிகை மூலம் முட்டை ஓடுகளை கவனமாக சுத்தம் செய்து, ஓடும் நீரில் முட்டைகளை துவைக்க வேண்டும். .

வேகவைத்த முட்டைகளை சந்திக்கவும்!

காய்கறிகள் கொண்ட படுக்கையில் வேகவைத்த முட்டைகளின் காலை உணவு ஒவ்வொரு நல்ல உணவை சுவைக்கும் ஒருவரின் கனவு! இந்த உணவு சத்தானது, திருப்திகரமானது மற்றும் மிக முக்கியமாக, நம்பமுடியாத சுவையானது! ஒரு மல்டிகூக்கர் அதைத் தயாரிக்க எங்களுக்கு உதவும்.

கலவை:

• 2 முட்டைகள்;
• உப்பு;
• 2 தேக்கரண்டி வினிகர்;
• தக்காளி;
• மணி மிளகு;
• பூண்டு 1-2 கிராம்பு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே;
• 1 டீஸ்பூன். எல். கெட்ச்அப்;
• 75 கிராம் சீஸ்;
• வெந்தயம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா கலவை.

ஒரு குறிப்பில்! கெட்ச்அப் பதிலாக, நீங்கள் தக்காளி சாஸ் பயன்படுத்தலாம், மற்றும் மயோனைசே எளிதாக புளிப்பு கிரீம் பதிலாக.

தயாரிப்பு:

அசாதாரண துருவல் முட்டைகள்

சாதாரண துருவல் முட்டைகளிலிருந்து கூட நீங்கள் ஒரு உண்மையான சமையல் உருவாக்கத்தை உருவாக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்துவது மற்றும் நல்ல மனநிலையில் உங்களை ரீசார்ஜ் செய்வது! நாம் முயற்சி செய்வோமா? மூலம், விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக வந்தால், அத்தகைய உணவை மேசைக்கு வழங்குவதில் அவமானம் இல்லை.

கலவை:

• 20-25 கிராம் நெய்;
• 50-60 கிராம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி;
• மணி மிளகு;
• 4 முட்டைகள்;
• பசுமை;
• சுவையூட்டும் கலவை;
• உப்பு.

அறிவுரை! பெரிய மிளகுத்தூள் தேர்வு செய்யவும்.

தயாரிப்பு:

முட்டை என்பது பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளைக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு. முட்டைகள் ஒரு சிறந்த காலை உணவை உருவாக்குகின்றன மற்றும் சாலடுகள், சூப்கள், ஆம்லெட்கள் போன்றவற்றில் சேர்க்கலாம். முட்டைகளை சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. ஒரு பாத்திரத்தில் மற்றும் ஒரு வாணலியில் சமைக்கும் பாரம்பரிய முறைகள் நம் ஒவ்வொருவருக்கும் தெரிந்திருக்கலாம். இருப்பினும், இதனுடன், நீங்கள் மெதுவாக குக்கரில் முட்டைகளை வேகவைக்கலாம். இந்த செயல்முறை பாரம்பரிய முறையிலிருந்து சற்று வித்தியாசமானது.

மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை சமைக்க இரண்டு வெவ்வேறு வழிகள் உள்ளன. முதலில், மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை கொதிக்கும் நீரில் கிண்ணத்தில் வேகவைக்கலாம். இரண்டாவதாக, வேகவைக்க ஒரு சிறப்பு கொள்கலனைப் பயன்படுத்தி மெதுவான குக்கரில் முட்டையை வேகவைக்கலாம்.

இந்த இரண்டு முறைகளையும் இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

1. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் தண்ணீர் ஊற்றவும். அங்கு முட்டைகளை விடுங்கள். தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து நேரத்தை கவனிக்கவும். மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை வேகவைக்கும் நேரம் நீங்கள் பெற விரும்பும் முடிவைப் பொறுத்தது. மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகளை மெதுவான குக்கரில் தண்ணீர் கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சுமார் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் முட்டைகளை வேகவைக்கும் போது, ​​பின்வருவனவற்றை மனதில் கொள்ளுங்கள்: முட்டை ஓடுகளை உரிக்க எளிதாக்க, கொதித்த பிறகு தண்ணீரை லேசாக உப்பு செய்யவும். சமைத்த பிறகு, மல்டிகூக்கரில் இருந்து முட்டைகளை அகற்றி குளிர்ந்த நீரின் கீழ் வைக்கவும்.

2. மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை எப்படி வேகவைப்பது என்பதை இப்போது கண்டுபிடிப்போம். மல்டிகூக்கரில் போதுமான தண்ணீரை ஊற்றவும். முட்டைகளை வேகவைக்க ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம், பின்னர் நேரத்தை கவனிக்கவும். மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

சமைத்த பிறகு, வேகவைத்த முட்டைகளை மெதுவாக குக்கரில் இருந்து அகற்றி, குளிர்ந்த நீரில் இரண்டு நிமிடங்கள் வைக்கவும். இது அவற்றை எளிதாக சுத்தம் செய்ய உதவும்.

வேகவைத்த முட்டைகளைத் தவிர, மற்ற முட்டை உணவுகளையும் மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கலாம். உதாரணமாக, முட்டைகளை வறுக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் வறுத்த முட்டைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

மல்டிகூக்கரில் துருவல் முட்டைகளை சமைப்பது ஒரு வாணலியில் சமைப்பதில் இருந்து வேறுபடுகிறது என்பதை உடனடியாக கவனிக்க வேண்டும், அதில் நீங்கள் மல்டிகூக்கரில் எண்ணெய் சேர்க்க தேவையில்லை.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைக்கவும். அவற்றை சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. 10 - 15 நிமிடங்களுக்கு "நீராவி" பயன்முறையை அமைக்கவும். சமையல் நேரம் உங்கள் மல்டிகூக்கரின் மாதிரியைப் பொறுத்தது.

நாங்கள் சமையல் முடிவடையும் வரை காத்திருக்கிறோம் மற்றும் மெதுவான குக்கரில் சுவையான வறுத்த முட்டைகளை அனுபவிக்கிறோம்.

விரும்பினால், நீங்கள் முட்டைகளுடன் சேர்த்து தொத்திறைச்சி அல்லது காய்கறிகள், பெல் மிளகுத்தூள் அல்லது தக்காளி போன்றவற்றை வறுக்கவும்.

மல்டிகூக்கரில் (பானாசோனிக், ரெட்மாண்ட், பொலாரிஸ், முதலியன) முட்டைகளை எப்படி வேகவைப்பது என்பது பற்றி பலருக்கு ஒரு கேள்வி உள்ளது, மேலும் அவற்றை மல்டிகூக்கரில் வேகவைக்க முடியுமா? பதில் தெளிவாக உள்ளது - உங்களால் முடியும். மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை வேகவைக்கும் தொழில்நுட்பத்தைப் பார்ப்போம்.

மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை வேகவைக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• 3-4 முட்டைகள்;
• தண்ணீர்.

மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை வேகவைப்பது எப்படி: படிப்படியான செய்முறை

மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை சமைப்பது வழக்கமான அடுப்பில் சமைக்கும் செயல்முறையைப் போன்றது. வித்தியாசம் என்னவென்றால், பொத்தான்களைப் பயன்படுத்தி கட்டுப்பாடு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

உண்மையில், மெதுவான குக்கரில் சமைப்பது மிகவும் எளிது. முதலில், முட்டைகளின் மேற்பரப்பைக் கழுவவும். குறிப்பாக குடும்பத்தில் குழந்தைகள் இருந்தால் சோப்புடன் கழுவுவது நல்லது.

எந்த முறையில் (நிரல்) மற்றும் மல்டிகூக்கரில் முட்டைகள் எவ்வளவு நேரம் வேகவைக்கப்படுகின்றன?

நாங்கள் அதை முதல் வழியில் சமைக்கிறோம். கழுவிய முட்டைகளை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் கவனமாக வைக்கவும். தண்ணீர் நிரப்பவும். தண்ணீர் முற்றிலும் முட்டைகளை மூட வேண்டும்.

மூடியை மூடு. மல்டிகூக்கரில் முட்டைகளை வேகவைக்கும் பயன்முறையை "நீராவி" என அமைக்கவும். நேரத்தை 10 நிமிடங்களாக அமைக்கவும். இந்த முறையால், முட்டைகள் மெதுவாக குக்கரில் வேகவைக்கப்படும்.

கிண்ணத்தில் தண்ணீர் கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து நேர எண்ணிக்கை தொடங்குகிறது. "தொடங்கு" பொத்தானைக் கிளிக் செய்யவும். மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை சமைக்கும் போது பீப் ஒலி எழுப்பும். ஒரு சிறப்பு மல்டிகூக்கர் ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி, வேகவைத்த முட்டைகளை மல்டிகூக்கரில் இருந்து குளிர்ந்த நீரில் மாற்றவும்.

மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை சமைக்க அடுத்த வழி ஸ்டீமர் கூடையில் உள்ளது. முட்டைகளை கழுவுவதும் அவசியம். அவர்களின் ஸ்டீமர் கூடையை வெளியே போடுங்கள்.

நீக்கக்கூடிய கிண்ணத்தில் 2 மல்டி கப் கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றவும். நேரத்தை 20 நிமிடங்களாக அமைக்கவும்.மல்டிகூக்கர் மூடியை மூடி, "தொடங்கு" என்பதை அழுத்தவும். குறைந்த சக்தி கொண்ட மல்டிகூக்கர்களுக்கு, நேரத்தை அதிகரிக்க வேண்டும்.

நியமிக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு பீப் கேட்கும். மெதுவான குக்கரில் தயார். குளிர்ந்த நீரில் குளிரூட்டவும். மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை வேகவைப்பது எப்படி என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டீர்கள், படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். பொன் பசி!

மெதுவான குக்கரில் முட்டைகளை வேகவைப்பது எப்படி, முட்டைகளை கொதிக்க வைப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை

மிகவும் சுவாரசியமான வீடியோ - நீங்கள் அதே வழியில் மெதுவாக குக்கரில் முட்டைகளை சமைக்க விரும்பலாம்.