Keitetyt punajuuret mikroaaltouunissa. Vaihtoehdot punajuurien kypsentämiseen mikroaaltouunissa. Punajuurikkaan kypsennysaika

Oletko päättänyt valmistaa vinegrette- tai juurikassalaattia, mutta se, että punajuuria pitää kypsentää liian pitkään, pysäyttää sinut? Ongelmaan on ratkaisu! Ja teemme ruokaa ilman vettä! Suosittelen keittämään punajuuret mikroaaltouunissa pussissa. Koko prosessi kestää kymmenen minuuttia. Etkö usko minua? Katso yksityiskohtainen reseptisivuni vaiheittaisilla valokuvilla ja katso itse.

Kuinka keittää punajuuria mikroaaltouunissa pussissa

Ota nopeasti tai yksinkertaisesti keskikokoinen juurikas ja pese se huolellisesti.

Leikkaamme kasviksista kuoren pois ja laitamme sen puhtaaseen muovipussiin. Jos punajuuresi ovat suuria, kuorimisen jälkeen ne voidaan leikata kahtia. Juuresta ei tarvitse puhkaista veitsellä tai hammastikulla.

Otamme pussiin hieman ilmaa ja sidomme sen solmulla. Voit tehdä pussin sitomatta. Tässä tapauksessa yksinkertaisesti kierrämme pakkauksen reunan köydeksi ja taivutamme sen päätuotteen alle.

Laita lautanen juureksineen mikroaaltouuniin. Punajuurien leipomiseksi nopeasti sinun on kytkettävä 800 W:n tila päälle. Monissa uunilaitteissa tämä teho on suurin.

Punajuurien kypsennys mikroaaltouunissa riippuu juureksen koosta. Minun kaltaiselleni pienelle vihannekselle riittää 8 minuuttia. Jos punajuuresi ovat suurempia, kypsennysaika voidaan asettaa 10 minuuttiin, mutta minulla ei yleensä ole kiire lisätä minuutteja ajastimeen. Jos punajuuret eivät ehdi kypsyä alun perin määritellyssä ajassa, kypsennystä voidaan pidentää.

Kun mikroaaltouuni ilmoittaa, että ruoanlaitto on valmis, avaa luukku ja avaa pussi varovasti. Huomio! Älä polta kuumasta höyrystä!

Lävistä punajuuret hammastikulla tai pienellä veitsellä. Jos kärki pääsee vapaasti juureksen massaan, kypsennys on valmis. Jos ongelmia ilmenee, laita punajuuret pussiin vielä pariksi minuutiksi mikroaaltouuniin.

Leikkaa valmiit keitetyt punajuuret puoliksi ja anna niiden jäähtyä luonnollisesti.

OK, nyt kaikki on ohi! Kuten sanoin, koko punajuurten kypsennysprosessi mikroaaltouunissa pussissa kestää enintään 10 minuuttia. Minun tapauksessani tähän aikaan sisältyy myös juurikasvien pesu ja puhdistus. Tällä tavalla keitetty juurekset käytetään ruoanlaittoon tai mihin tahansa muuhun, jossa tämä aromaattinen kirkas vihannes on pakollinen ainesosa.

Voit myös lukea ruoanlaittoreseptin. Olen varma, että löydät optimaalisen pikamenetelmän punajuurien keittämiseen salaatiksi.

Mikroaaltouunissa kypsennettynä punajuuret säilyttävät kaikki hyödylliset vitamiininsa. Punajuurten kypsennys mikroaaltouunissa kestää 10-30 minuuttia. Juuri näistä syistä tämä vihannes kannattaa kypsentää mikroaaltouunissa.

Kuinka keittää punajuuria mikroaaltouunissa?

Ensinnäkin on syytä huomata, että punajuurien keittämiseen mikroaaltouunissa käytetään erityisiä mikroaaltouunin kestäviä astioita, jos sinulla ei ole sellaista käsillä, voit käyttää leivinpusseja.

Yleisimmät tavat kypsentää punajuuria mikroaaltouunissa on paistaa ja keittää. Voit myös luoda ruokalajin paistetuista punajuurista ja muista vihanneksista. Vihannesten valmistukseen on monia erilaisia ​​​​reseptejä, joita käsitellään tässä artikkelissa. He kaikki kertovat sinulle kuinka leipoa punajuuret mikroaaltouunissa nopeasti, maukasta ja jättää aikaa itsellesi.

Punajuurten keittäminen mikroaaltouunissa - resepti 1

Ainekset:

• pieniä punajuuria.

Valmistautuminen

Pese punajuuret huolellisesti, laita ne leivinpussiin ja sido ne erityisillä metallittomilla köysillä. Teemme pussiin reiän, jotta höyry pääsee poistumaan ja laitamme kasvikset mikroaaltouuniin 10-15 minuutiksi (riippuen punajuurien koosta ja uunin tehosta). Tämän jälkeen sinun tulee jättää punajuuret pussiin vielä 5 minuutiksi.

Punajuurten keittäminen mikroaaltouunissa - resepti 2

Ainekset:

• keskikokoisia punajuuria.

Valmistautuminen

Pese punajuuret puhtaaksi. Teemme sitten terävällä esineellä (haarukalla) vihanneksiin reikiä, jotta mehu voi haihtua kypsennyksen aikana. Aseta punajuuret erityiseen kulhoon, peitä kannella ja laita mikroaaltouuniin 10-15 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua punajuuret on vedettävä ulos, ja voit aloittaa punajuuriruoan valmistamisen.

Joskus paistamisen jälkeen voi havaita seuraavaa: leikkaat punajuuret ja keskiosa tulee puoliraakaksi. Tässä tapauksessa voit palauttaa sen takaisin uuniin muutamaksi minuutiksi tai käyttää näin, sillä tuoreet punajuuret ovat erittäin terveellisiä, joten elimistö saa enemmän vitamiineja.

Kuinka keittää punajuuria mikroaaltouunissa?

Punajuurien keittämiseen mikroaaltouunissa tarvitsemme vettä ja erityisiä astioita. Paahdettaessa punajuuret tulevat kuivemmiksi kuin keitettäessä. Tosin punajuurien keittäminen mikroaaltouunissa kestää hieman kauemmin kuin niiden paistaminen.

Ainekset:

• keskikokoiset punajuuret - 1 kpl;
• vesi - 100 g.

Valmistautuminen

Pese punajuuret, aseta ne valmistettuun kulhoon, täytä ne vedellä, peitä kannella ja laita mikroaaltouuniin 10 minuutiksi. Sitten otamme astian pois, käännämme punajuuret toiseen tynnyriin ja laitamme ne uudelleen uuniin 10 minuutiksi. Tämän ajan jälkeen sinun tulee jättää vihannes kiehumaan mikroaaltouunissa vielä 5 minuuttia, ottaa se sitten pois ja leikata se rohkeasti lämpimiin ruokiin tai salaatteihin.

Kuinka paistaa punajuuria mikroaaltouunissa muiden vihannesten kanssa?

Tarjoamme erittäin yksinkertaisen ja helposti valmistettavan reseptin alkuperäiselle ruoalle, joka näyttää selkeästi, kuinka punajuuria paistetaan mikroaaltouunissa muiden vihannesten kanssa.

Ainekset:

• punajuuret - 4 kpl;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• jauhot - 1 rkl. lusikka;
• smetana - 1,5 kuppia;
• jauhettu pippuri, suola - maun mukaan;
• etikkaa laimennettuna vedellä 1:1 - 1,5 rkl. lusikat;
• persilja ja tilli - 50 g.

Valmistautuminen

Ota punajuuret, pese ne ja paista niitä mikroaaltouunissa 10 minuuttia. Sitten jäähdytetään, kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi ja laitetaan mikroaaltouunin kestävään astiaan. Raasta porkkanat karkealla raastimella, hienonna sipuli hienoksi ja lisää punajuurien joukkoon. Kaada kasviöljyä vihannesten päälle ja laita mikroaaltouuniin 3 minuutiksi. Sekoita tällä hetkellä jauhot smetanan kanssa. Lisää saatu massa, etikka, pippuri ja suola maun mukaan vihannesten joukkoon. Laita saatu astia mikroaaltouuniin puolella teholla vielä 6 minuutiksi. Valmis ruokalaji tulee jäähdyttää, koristella persiljalla ja tillinlehdillä ja se voidaan tarjoilla. Hyvää ruokahalua!

Punajuuret ovat useimpien perheiden suosituimpia juureksia, koska kuinka monta herkullista ruokaa niistä voi valmistaa? Vinegrette, silli turkin alla ja yksi punajuuri on paljon arvokasta. Mutta tämä ei ole ongelma, tämän vihanneksen kypsennys kestää melko kauan, ja joskus sitä ei ole varastossa.

Harvat ihmiset tietävät, mutta tavallinen mikroaaltouuni on yksi tärkeimmistä avustajista juurikkaiden nopeassa keittämisessä. On olemassa useita tapoja kypsentää punajuuria mikroaaltouunissa. Tässä on kaksi suosituinta.

Sille sopii parhaiten keskikokoinen juurikas tai useita pieniä.

1. Pesemme punajuuret huolellisesti lian poistamiseksi, häntää ja nahkaa ei tarvitse leikata pois.
2. Ota paksu muovipussi. Jos otat tavallisen, se voi räjähtää ja silloin vihannes ei kypsy.
3. Laita valmistetut punajuuret pussiin ja solmi se tiukasti.
4. Asetamme laukkumme mikroaaltouuniin, käynnistämme sen täydellä teholla ja asetamme ajastimen 20 minuutiksi.
5. Ota punajuuret piippauksen jälkeen pois ja anna jäähtyä. Tärkeä! Näin valmistettuna pussi voi turvota kuin pallo, mutta siinä ei ole mitään kauheaa tai vaarallista.
6. Puhdistamme jäähtyneet vihannekset ja käytämme ruokaan.

Toinen tapa

Kaikenkokoiset juurekset sopivat tähän menetelmään. Hänen koko salaisuutensa piilee punajuurien leikkaamisessa paloiksi.

Joten mitä sinun tulee tehdä:

1. Pese punajuuret, poista kannet ja kannet ja kuori ne.
2. Leikkaa suunnilleen samankokoisiksi paloiksi
3. Laita hienonnetut punajuuret pussiin ja tee useita pistoja terävällä esineellä, jotta höyry pääsee poistumaan.
4. Valitsemme täyden tehon ja asetamme ajastimen 15 minuutiksi.
5. Jäähdytä valmiit punajuuret ja käytä ohjeen mukaan.

Tärkeä! Kypsennysaika riippuu juureksen lajikkeesta, kypsyysasteesta ja koosta. Mikroaaltouunisi teholla on myös tärkeä rooli.

Kuinka voit kuvitella juhlapöydän ilman silliä turkin alla? Voitko kuvitella tämän salaatin ilman herkullisia punajuuria? Joten selvitetään nopeasti, kuinka keittää oikein herkullisia kokonaisia ​​punajuuria.

Tätä varten juurekset on kuorittava ja pestävä perusteellisesti.

Odotamme veden kiehumista ja asetamme punajuuret varovasti sinne.

Peitä pannu kannella, käännä lämpö keskilämmölle ja jätä 50 minuutiksi tarkistamalla veden taso säännöllisesti.

Tarkista kypsennysajan lopussa vihannesten valmius millä tahansa terävällä esineellä - veitsellä, haarukalla tai hammastikulla.

Siirrä keitetyt punajuuret kylmään veteen, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

Puhdista ja käytä reseptin mukaan.

Kun aikaa on vähän eikä punajuuri ole vielä valmis, voit käyttää tätä pikakeittomenetelmää.

Tätä varten tarvitset:

1. Pestään, kuoritaan ja leikataan yhtä suuriin osiin punajuuria.
2. Kattila vedellä, jonka tason tulee ylittää vihannes 2 cm.
3. Laita punajuuret miedolle lämmölle ja keitä 20 minuuttia.
4. Tarkista valmius.
5. Jäähdytä valmiit juurekset juoksevan veden alla.
6. Valuta vesi pois.
7. Muut toimet riippuvat tietystä ruoasta. Mutta punajuuret ovat jo täysin valmiita kulutukseen.

Punajuurien kypsennyksen vivahteet hitaassa keittimessä

Miksi hidas liesi sopii erinomaisesti punajuurien keittämiseen? Tässä ihmelaitteessa juureksemme ei voi vain keittää, vaan myös paistaa. Tämä tehdään yksinkertaisesti, tarvitset vain vähän vaivaa ja aikaa.

Keittotila

Jos haluat kypsentää punajuuria hitaasta keittimessä, se tehdään seuraavasti:

1. Valitse keskikokoinen kasvis tai useita pieniä, mutta aina samankokoisia. Jos vihannekset ovat erilaisia, voit tasoittaa ne veitsellä. Leikkaa juurekset yhtä suureksi osaksi.
2. Vihannekset on pestävä huolellisesti ennen kypsennystä.
3. Kaada noin 2 litraa vettä monitoimikeittimeen.
4. Aseta punajuuret erityiseen kulhoon höyrytystä varten.
5. Valitse ”Höyry”-tila ja aseta valmiusajaksi 40 minuuttia.
6. Äänimerkin jälkeen tarkistamme, kuinka valmiita vihannes on. Jos punajuuria on vaikea puhkaista, aikaa voidaan pidentää vielä 15-20 minuutilla, riippuen valmiusasteesta ensimmäisen kypsennyksen jälkeen.
7. Laita valmiit kasvikset kylmään veteen.
8. Käytämme sitä oman harkintamme mukaan.

Leivontatila

Haluatko kokeilla hieman suosikkisalaattiesi makuja tai vain rakastaa terveellistä ja maukasta ruokaa. Yritä sitten ei vain keittää, vaan paistaa punajuuret hitaassa keittimessä. Se ei ole ollenkaan vaikeaa.

Niin:

1. Ota 1 keskikokoinen punajuuri tai useita pieniä.
2. Pesemme ja puhdistamme vihannekset juoksevan veden alla.
3. Laita vihannekset kulhoon.
4. Valitse "Paistaminen" ja aseta ajastin 40 minuuttiin.
5. Odotamme äänimerkkiä ja jäähdytämme juureksemme.
6. Nautimme punajuurien miellyttävästä mausta.

Kokonaisten punajuurien paahtaminen foliossa uunissa

Haluatko tehdä borssistasi vieläkin maukkaampaa? Tätä varten sinun ei ehdottomasti tarvitse juosta ulkomaisten tuotteiden kauppaan. Pelkkä leikkiminen nykyisten vihannesten kanssa riittää. Yksinkertaista, kokeile vihannesten paistamista tavallisen paistamisen sijaan. Voit aloittaa paahtamalla punajuuret uunissa.

Valitse 1 keskikokoinen tai iso punajuuri. Vaikka yleensä heittäisit vähän punajuurta, kannattaa ottaa huomioon, että paistamisen jälkeen kasvis menettää noin 1/3 painostaan.

Pese ja kuori juurekset, kääri se folioon.

Jätä kasviksemme uuniin 1,5-2 tuntia 200 C:een.

Otamme punajuuret pois, jäähdytämme ne ja nautimme uudesta mausta ja aromista.

Salaisuuksia ja temppuja punajuurien keittämiseen

1. On parempi laittaa valmistettu vihannes jo kiehuvaan veteen.
2. Suolaa ei tarvitse heittää pois, vaan korvaa se puolella ruokalusikallista sokeria.
3. Kirkkaan värin säilyttämiseksi lisää yhden sitruunan mehu.
4. Kiehuvaa vettä voidaan lisätä vaiheittain kaatamalla joukkoon osa kylmää vettä 15 minuutin välein.
5. Kypsennyksen jälkeen juurekset voidaan jäähdyttää juoksevan veden alla tai laittaa pakastimeen hetkeksi.

Kokeile, ja ehkä löydät oman parhaan reseptisi sellaisen upean vihanneksen kuin punajuurikkaan valmistukseen. Herkullisia ruokia sinulle.

Jos rakastat punajuuria ja arvostat tämän juureksen hyödyllisiä ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia, olet kiinnostunut oppimaan keittämään punajuuria mikroaaltouunissa. Kyllä, kyllä, voit keittää punajuuria paitsi kattilassa, koska pelkäät, että kaikki sisältö valuu lieden yli ja tulvii keittiön helakanpunaisella lietteellä. Ja jos otamme huomioon myös sen tosiasian Yleensä keitämme punajuuria kattilassa vähintään kaksi tuntia, silloin et edes halua valmistaa suosikkiherkkuasi tavallisella, mutta niin aikaa vievällä tavalla.

Vaihtoehtona nykyaikaiset kotiäidit käyttävät aktiivisesti kaikenlaisia ​​keittiölaitteita.

Voit valmistaa punajuuria eri tavoilla:

• leipoa uunissa;
• kokki painekattilassa;
• kokki mikrossa pussissa tai leivontaholkissa;
• kokki mikroaaltouunissa pienessä määrässä vettä.

Ja puhumme kahdesta viimeisestä menetelmästä lisää. Opit suosituksistamme kuinka kauan se kestää, ja kuinka säilyttää maksimaalinen vitamiinimäärä lämpökäsittelyn aikana.

Punajuurten kypsennys mikroaaltouunissa: 3 todistettua menetelmää

Punajuurikkaan kypsennysmenetelmä mikroaaltouunissa on aiheuttanut paljon keskustelua, spekulaatiota ja epäilyksiä sen käytännöllisyydestä. Koska myytti mikroaaltojen huonosta vaikutuksesta ruoan laatuun ei ole enää ajankohtainen, suosittelemme silti luottamaan nykyaikaisiin tekniikoihin ja keittämään punajuuret mikroaaltouunissa. Tämä riittää nopea, kätevä ja yksinkertainen, jopa pienessä keittiössä, jossa on minimaalinen astiasto.

Menetelmä 1: Keitä punajuuret vedessä

Jos olet kuullut, että suurin osa hyödyllisistä vitamiineista ja hivenaineista häviää nesteeseen kypsennyksen aikana, älä huolestu tämän menetelmän käyttämisestä. Tämä toimii, kun vihannesta keitetään pitkään ja suuressa vesimäärässä. Ja mitä vähemmän nestettä, sitä enemmän punajuurista on hyötyä. Ota tämä sääntö huomioon, käytä Yksinkertainen resepti punajuurten kypsentämiseen mikroaaltouunissa.

1. Huuhtele punajuuret ja pyyhi kuivaksi lautasliinalla.
2. Tarvitset punajuurien valmistukseen astioita, joita voidaan käyttää mikroaaltouunissa– lasi, keramiikka, muovi.
3. Kaada 100 ml vettä säiliöön, aseta punajuuret ja peitä kannella.
4. Käynnistä mikroaaltouuni täydellä teholla ja kypsennä punajuuret 7 minuutin ajan.
5. Kun tämä aika on kulunut, käännä punajuuret ympäri ja keitä vielä 7 minuuttia mikroaaltouuni.
6. Jätä juurekset 10 minuuttia mikroaaltouunissa, kunnes se jäähtyy.

Herkkusi on syötävä, voit pilkkoa punajuuret salaatin päälle tai valmistaa siitä toisen suosikkiruoan.

Menetelmä 2: keitä kuutioidut punajuuret

Tätä menetelmää varten tarvitset astian - lasia tai keraamista. Tämän reseptin mukaan punajuuret ovat pehmeitä, pehmeitä ja aromaattisia. Sitä voidaan käyttää kylmänä alkupalana, lisätä borssiin, vinegrettiin tai muuhun vitamiinisalaattiin.

1. Punajuuret on pestävä, kuorittava ja leikkaa suikaleiksi tai kuutioiksi.
2. Valmista marinadi yhdestä ruokalusikallisesta omenaviinietikkaa (tai sitruunamehua) ja suosikkiyrteistäsi ja -mausteistasi.
3. Sekoita punajuuret hyvin marinadin kanssa, laita ne pannulle, peitä kannella ja mikroaaltouunissa 10 minuuttia.

Juurikkaiden valmistus omassa mehussaan ja marinadin lisäyksellä on yksi nopeimmista, mikä viittaa vitamiinien ja hivenaineiden säilymiseen. Lisää maun mukaan oliiviöljyä tai majoneesia ja nauti herkullisista ja terveellisistä punajuurista.

Tapa 3: kypsennä punajuuret pussissa

Haluamme kertoa sinulle kuinka keittää punajuuret nopeasti mikroaaltouunissa pussissa. Tämä menetelmä tulee yleensä apuun, kun sopivia astioita ei ole käsillä, mutta punajuuret on silti keitetty vinegretteä varten.

1. Pese juurekset vedessä, kuivaa ja laita puhtaaseen pussiin.
2. Paketin tulee olla sidottu ja puhkaise hammastikulla useista kohdista.
3. Laita pussi punajuuria mikroaaltouuniin 10-12 minuuttia, kun olet asettanut tehoksi 700-800 W. Pienemmällä teholla punajuuret kypsyvät noin 20 minuuttia.
4. Vaihtoehtoisesti voit pussin sijasta käyttää syvää lautasta ja hammastikulla puhkaistaksesi pussin sijaan itse punajuuret. . Kytke mikroaaltouuni päälle 10 minuutiksi, ja jätä se vielä 10 ajaksi automaattisen sammutuksen jälkeen.
5. Pussin sijasta voit käyttää myös leivinholkkia.

Joten olet oppinut punajuurien keittämisen temppuista mikroaaltouunissa. On vielä selvennettävä muutamia vivahteita.

Punajuuret mikroaaltouunissa eivät vain kypsy erittäin nopeasti, vaan säilyttävät myös kaikki hyödylliset ominaisuudet, mikä on erityisen arvokasta. Tämä vihannes on tunnettu siitä lähtien, kun se tuotiin Bysantista Kiovan Venäjälle. Ravitsevaa ja parantavaa, sisältää betaiinia, joka säätelee rasva-aineenvaihduntaa ja normalisoi verenpainetta. Voit valmistaa sen tällä ihmetekniikalla 10-15 minuutissa.

Kuinka keittää punajuuria mikroaaltouunissa?

Punajuuret pehmenevät mikrossa enintään 20 minuutissa, jos otat suuren juureksen. Kokeneet kotiäidit neuvovat valitsemaan samankokoiset vihannekset, muuten valmiusaste on erilainen. Niitä ei tarvitse leikata, voit vain pestä ne huolellisesti. Punajuuret pääsevät kuntoon nopeammin, jos laitat ne pussiin ja solmitaan. Punajuurien kypsentäminen mikroaaltouunissa on hyvin yksinkertainen tehtävä, mutta muutamia temppuja kannattaa harkita.

1. Juurikasto on puhkaistava useista kohdista, jotta se ei halkea.
2. Suola kypsennyksen jälkeen, muuten siitä tulee kovaa.
3. Kypsennä täydellä teholla.
4. Käännä suuret vihannekset 5 minuutin kypsennyksen jälkeen, pienet 2-3 minuutin kuluttua.

Keittämiseen tai leivontaan sinun on otettava nuoria vihanneksia, niissä on enemmän kosteutta. Helpoin tapa on kypsentää punajuuret mikroaaltouunissa vedessä. Käytä vain tähän tekniikkaan tarkoitettuja astioita, mieluiten kannellisia. Mitä tehokkaampi laite, sitä vähemmän aikaa vihannes kypsyy. Jos punajuuret ovat hieman kuivia, sinun on täytettävä ne vedellä tunnin ajan; ne muotoutuvat nopeasti.

Ainesosat:

• punajuuret - 1 kpl;
• vesi - 100 ml.

Valmistautuminen

1. Pese punajuuret ja laita kulhoon.
2. Peitettäväksi kannella.
3. Aseta maksimitilaan.
4. Mikroaaltojuurikkaat ovat valmiita 10 minuutissa.

Voit tehdä sen jopa nopeammin: kypsennä punajuuret mikroaaltouunissa 5 minuutissa, eikä sinun tarvitse edes lisätä vettä. On tärkeää ottaa huomioon, että tällä menetelmällä saadaan kuivempia juureksia, joten ne on käännettävä kulhossa muutaman minuutin kuluttua. Muuten ne eivät kypsy tasaisesti. On suositeltavaa yhdistää tällaiset punajuuret muihin mehukkaisiin vihanneksiin, omenat tai kurkut sopivat.

Ainesosat:

• punajuuret - 1 kpl.

Valmistautuminen

1. Pese punajuuret, leikkaa kannet ja juuret pois.
2. Pistele hammastikulla joka puolelta.
3. Aseta tehoksi 700 W.
4. Keitä 5 minuuttia.
5. Mikroaaltouunissa olevien punajuurien tulee jäähtyä kammiossa.

Mikroaaltouunissa paistetut punajuuret ovat erittäin maukkaita, sinun on vain valittava oikean kokoinen vihannes. Optimaalinen vaihtoehto on 100-150 g ohuella kuorella. Suuren juureksen kypsennys kestää 15 minuuttia, keskikokoisen 10 minuuttia, pienen 5-7 minuuttia. Kokeneet kokit neuvovat puhkaisemaan raaka vihannes neulalla tai pistämään sitä useita kertoja haarukalla.

Ainesosat:

• punajuuret - 1-2 kpl.
• etikka 9% - 1 rkl. l.;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Kuori ja pese punajuuret.
2. Leikkaa tankoiksi.
3. Sekoita etikka ja suola.
4. Kaada marinadi vihannesten päälle.
5. Laita astiaan ja sulje kannella.
6. Punajuuria paistetaan mikroaaltouunissa 10 minuuttia.

Mikroaaltouunissa punajuuret pussissa

Voit myös kypsentää punajuuret nopeasti mikrossa pussissa, sinun tarvitsee vain sitoa se oikein. Selofaani ei saa sopia tiukasti juurikasvin ympärille, jotta ilmakerros jää jäljelle. On parempi leikata iho pois, mutta sinun ei tarvitse tehdä sitä, koska sen alle varastoituu monia arvokkaita vitamiineja. Jos sinulla ei ole pussia, leivontaholkki käy.

Ainesosat:

• punajuuret - 1-2 kpl.

Valmistautuminen

1. Pese punajuuret ja laita ne pussiin.
2. Tee solmu ja laita kulhoon.
3. Aseta suurin teho.
4. Aseta ajastin 5-7 minuutiksi.
5. Anna jäähtyä mikroaaltouunissa, jotta se ei pala höyryn vaikutuksesta.

Erittäin omaperäinen, terveellinen ja maukas herkku - mikroaaltouunissa. Jopa dieetillä voit murskata niitä niin paljon kuin haluat, kunhan et liioittele mausteilla. Mutta sinun on silti maustettava se jauhetulla mustapippurilla, jotta maku tulee esiin. Voidaan tarjoilla yrttijogurttikastikkeen kanssa. Tarkista valmius hammastikulla; jos se lävistää helposti, voit ottaa sen pois.

Ainesosat:

• punajuuret - 1-2 kpl;
• kasviöljy - 1 tl;
• jauhettu mustapippuri - 0,25 tl;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Kuori punajuuret ja kuivaa lautasliinoilla.
2. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Voitele kukin öljyllä ja ripottele päälle pippuria.
4. Aseta lomakkeeseen.
5. Aseta tehoksi 900 W mikroaaltotilassa.
6. Paista 2 minuuttia.
7. Poista varovasti ja käännä toiselle puolelle.
8. Paista vielä 2 minuuttia.
9. Lisää suola keittämisen jälkeen.

Mikroaaltojuurikkaat vinaigrettea varten

On olemassa mielipide, että ruoanlaitto mikroaaltouunissa on erittäin haitallista negatiivisten aaltojen vuoksi, mutta tutkijat ovat jo osoittaneet, että näin ei ole. Nämä säteet vaikuttavat tuotteen sisällä olevaan nesteeseen, lämmittäen ja säilyttäen kaikki mehut, jolloin ravintoaineita säilyy enemmän. Vihannes on lävistettävä 5-6 kertaa, aina keskelle, sivuilta, ylhäältä ja alhaalta. Tämä auttaa paistamaan nopeammin mikroaaltouunissa.

Ainesosat:

• punajuuret - 1-2 kpl.

Valmistautuminen

1. Pese punajuuret ja laita ne kulhoon.
2. Peitettäväksi kannella.
3. Säädä venttiili 800 W:iin.
4. Keitä 10 minuuttia.
5. Anna jäähtyä kammiossa 3 minuuttia.

2-3 minuutissa suurella teholla raastetut punajuuret ovat valmiita mikroaaltouunissa. Vaikein asia on vihannesten raastaminen, koska juurekset ovat erittäin kovia. Salaateissa on suositeltavaa käyttää Bordeaux-lajiketta, sillä on herkkä iho, näyttää kauniilta ja kypsyy nopeammin. Jo valmistettuja punajuuria ei voida säilyttää ilmassa pitkään, muuten C-vitamiini alkaa huonontua.

Ainesosat.