Pişmiş elmalı yemekler. Fırında pişmiş elma nasıl pişirilir: çocuklar ve yetişkinler için tarifler. Fındık ve kuru üzüm ile pişmiş elma

Fırında pişirilen elmalar sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinde yenilebilirler. Tatil masasında ise süzme peynir, tarçın, kuru üzüm, bal, ekşi krema ve diğer birçok lezzetli ve sağlıklı malzemeyle pişirilen elmalar lezzetli bir tatlıya dönüşebilir. Sadeliği ve doğru seçilmiş tadı sayesinde bu yemeğin herhangi bir masanın dekorasyonu haline gelmesi mümkündür.

Fırında dolgulu elma pişirmek için size dört orijinal ve basit tarif sunmak istiyoruz.

İlk önce elmaları hazırlamanız gerekiyor.

Bir çay kaşığı alın ve elmanın üst kısmını kesin.

İlk tarif. Süzme peynir, ekşi krema ve kuru üzüm dolgulu pişmiş elmalar

Doldurmayı hazırlayalım. Süzme peynir ve ekşi kremayı karıştırın. Karışım havadar olmalıdır. Süzme peynir biraz kuruysa ekşi kremayı eksik etmeyin, aksi takdirde dolgu piştikten sonra kuru olacaktır. Tadına şeker ve kuru üzüm ekleyin.

Hamur hazır olana kadar elmaları pişirmeniz gerekir. Hazırlık, kabuğun "kırışması" veya tahta bir kürdan kullanılarak görsel olarak belirlenebilir (pişmiş bir elma kolayca delinebilir).

İkinci tarif. Ekşi krema dolgulu pişmiş elmalar

Tadına göre ekşi krema ve şekeri karıştırın. Varsa meyve ekleyin. Küçük parçalar halinde muz, kuru üzüm, kızılcık vb. uygundur.

Bu dolgunun görünen sadeliğine rağmen ailemizin favorilerinden biridir. "Ustaca olan her şey basittir" demelerine şaşmamalı.

Üçüncü tarif. Süzme peynir ve ballı elmalar

Süzme peynir ve balı, tarçını karıştırın.

Bu arada, tarçını sadece dolgunun içine eklemekle kalmayıp, önceden pişmiş elmaların üzerine de serpebilirsiniz.

Bitene kadar pişirin.

Dördüncü tarif. Bal ve limonlu elmalar

Bal ve taze sıkılmış limon suyunu bire bir oranında karıştırın. Tadı tatlı ve ekşi olmalı. Elmadaki deliğin yarısını karışımla doldurun.

Bitene kadar elmayı pişirin.

Okurlarımızın çoğu ballı elma pişirme tarifine aşinadır. Bu iyi bilinen ve saygı duyulan bir yöntemdir ancak bir açıklama eklemek istiyorum. Fırında pişirme sırasında bal köpürmeye başlar ve elmanın içindeki girintinin dışına taşmaya başlar. Bu yüzden kuyunun tam yarısını bal ekleyin.

Biraz hayal gücü gösterebilir ve elma pişirmek için kendi benzersiz dolgunuzu oluşturabilirsiniz.

08.05.2018

Taze meyvelerden sıkıldıysanız veya onlarla alışılmadık bir şeyler yapmak istiyorsanız en kolay yol onları pişirmektir. Bu çoğunlukla armut ve elma ile yapılır: Fırında pişmiş elmalar oldukça hafif, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Belirli yemeklerin tariflerini incelemeye başlamadan önce bazı temel özellikleri anlamakta fayda var. Özellikle pişirme için doğru elmaları seçme konusuna dikkat edin. Bunlar iyi kabuklu (yoğun) çeşitler olmalıdır, çünkü ısıl işlem sırasında hamurun yayılmasını önleyecek olan budur. Temel olarak uzmanlar, yeşil çeşitler (Simirenko, Granny Smith) ve bazı sarı olanlar (Altın) dahil olmak üzere sonbahar elmaları satın almanızı tavsiye ediyor. Birkaç nokta daha:

• Çekirdeği çok dikkatli bir şekilde çıkarın: Bu, özel bir silindirik bıçak veya tırtıklı bir sebze bıçağıyla yapılabilir ve posayı bir kaşıkla kısmen kazıyın. Kalın duvarları ve tabanı korumak önemlidir, aksi takdirde elmalar pişirme sırasında şeklini kaybeder.
• Aynı büyüklükteki meyveleri seçin, aksi takdirde eşit olmayan şekilde pişerler.
• Elmaları bütün olarak (bir fincan şeklinde) veya ikiye bölerek pişirebilirsiniz; ikinci seçenek daha hızlı pişecektir.

İstenirse, pişmiş elmalar dolgulu olarak hazırlanabilir: esas olarak süzme peynir, meyveler, meyveler, tahıllar (çoğunlukla pirinç) veya bunlara sadece baharatlar - tarçın, kakule, zencefil ve esmer şeker serpilir.

Çocukların alerjiye neden olabilecek meyveleri gereksiz katkı maddeleri olmadan, özellikle baharat şeklinde hazırlamaları tavsiye edilir, bu nedenle çocuk menüsü için pişmiş elmalar tercihen bal ve tereyağlıdır. Ayrıca bir kaşık ekşi krema ile karıştırılmış birkaç kuru üzüm veya kuru kayısı da ekleyebilir ve bitmiş tatlıyı süslemek için kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• büyük elmalar - 2 adet;
• tatlım – 2 masa. kaşıklar;
• beyaz kuru üzüm – 2 çay kaşığı. kaşıklar;
• kuru kayısı – 4 adet;
• ekşi krema %20 – 2 masa. kaşıklar.

Pişirme metodu:

Tatlı olarak fırında süzme peynirli pişmiş elma

Elmalara yumuşak (briket halinde) süzme peynir bazlı bir dolgu eklerseniz bu yemek daha az lezzetli olmaz. İçine herhangi bir meyve, kurutulmuş meyve veya çilek ekleyebilir veya sadece yumurta akı ve şekerle birleştirebilirsiniz. Ve pişirildikten sonra tatlı, doğranmış fındıklarla süslenir (bu tarifte badem kullanılır, ancak bu önemli değildir).

İçindekiler:

• Granny Smith elmaları – 3 adet;
• süzme peynir %5 – 180 gr;
• yumurta (beyaz) – 1 adet;
• esmer şeker - 1 masa. kaşık;
• badem – 10 adet.

Pişirme metodu:

Pişmiş elmalar özellikle sonbaharda, hasat mevsiminde popülerdir. Bu tatlının yapımı çok kolay ve hızlıdır ve hemen hemen her yemeğin yanına harika bir katkıdır. Aslında pişmiş elmalar kahvaltıda, öğle yemeğinde ve akşam yemeğinde servis edilebilmeleri açısından benzersizdir. Pişmiş elmaların en önemli avantajlarından biri hazırlanma kolaylığıdır çünkü acemi bir ev hanımı bile böyle bir yemekle baş edebilir. Ayrıca en seçici çocuklar bile bu tatlıyı takdir edeceklerdir.

Tüm elmalar fırında pişirmeye uygun değildir. Bu amaçla kalın kabuklu, sert, tatlı ve ekşi hamurlu, geç yeşil elma çeşitlerini kullanmak en iyisidir. Bu çeşitler şunları içerir: yerli olanlardan - Antonovka ve Simirenko, yabancı olanlardan - Granny Smith ve McIntosh. Beyaz Naliv gibi yumuşak yaz elması çeşitleri çabuk dağıldığı için pişirmeye uygun değildir. Elmaların güzel şeklini korumak için hafif olgunlaşmamış meyveler kullanın. Hepsinin aynı anda hazır olması için aynı büyüklükte elmalar seçin. Elmaları pişirmeye başlamadan önce iyice yıkadığınızdan emin olun.

Elma dolması hazırlıyorsanız küçük bir bıçak kullanarak sap kısmındaki çekirdek ve çekirdeklerin bir kısmını çıkarın. Hiçbir durumda yukarıdan aşağıya doğru bir delik açmayın, aksi takdirde pişirme işlemi sırasında dolgunun tamamı dökülecektir. Bir seçenek olarak, dolguyu gizleyen bir "kapak" görevi görecek olan elmaların üst kısmını kesebilirsiniz. Zevkinize ve tercihinize göre elmaların içine ceviz, badem, kuru üzüm, bal, süzme peynir, kuru meyveler, kuru kiraz, kurutulmuş kızılcık, tarçın vb. gibi çeşitli malzemeler ekleyebilirsiniz. Bir seçenek olarak, elmalar alışılmadık bir garnitür haline gelecekleri kıyma ile bile doldurulabilir. Ayrıca pişmiş elmalardan jöle ve sufle de yapabilirsiniz.

Elmaların fırında ortalama pişme süresi yaklaşık 15-20 dakika sürer. Düzgün pişirilmiş pişmiş elmalar, altın kahverengi bir cilde, yumuşak bir dokuya sahiptir ve çatal veya kaşıkla kolayca yenebilir. Ancak elmalar fazla pişirilirse çok yumuşak olur ve şeklini korumaz. Eğer tatlınızın başına bu gelirse, pişmiş elmaları mutfak robotunda doğrayabilir ve lezzetli elma sosunun tadını çıkarabilirsiniz. Yemekten kalan elmalar buzdolabında saklanabilir ve ertesi gün tekrar ısıtılabilir.

Pişmiş elmalar hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir ancak en önemlisi yağ, şeker ve kolesterol oranı düşük, çok sağlıklı bir tatlıdır. Pişmiş elmalarda bulunan pektin kötü kolesterol seviyesini düşürürken, potasyum ve magnezyum mineralleri de kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur. Günde bir adet pişmiş elma yerseniz herhangi bir kalp-damar hastalığından korkmazsınız. Fırında pişirilen elmalar mide-bağırsak sorunu yaşayan kişiler için idealdir. Bunun nedeni hem pektinin faydalı etkilerinden hem de ısıl işlemden sonra meyvenin aktif bileşenlerinin asitliğini kaybederken faydalı vitaminlerin korunmasından kaynaklanmaktadır. Ayrıca yüksek sıcaklık, elmalarda bulunan potasyumun daha iyi emilmesini sağlar. Pişmiş elmalar ayrıca iştahın normalleşmesine, aşırı yemekten kaçınmaya ve fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur.

Yüksek sıcaklıklarda pişirmek meyvenin besin içeriğini etkileyebilir ancak genel olarak pişmiş elmanın besin değeri taze elmadan pek farklı değildir. Ancak farklı pişirme yöntemleri ve elmalarınıza eklediğiniz malzemeler, içerdikleri bazı maddelerin düzeylerini etkileyebilir. Maalesef elmalar fırında pişirildiğinde C vitamininin çoğu yok oluyor. Taze elmalarla karşılaştırıldığında, pişmiş elmalar sindirim sistemi hassas olan kişiler tarafından daha iyi sindirilebilirliği nedeniyle daha iyi tolere edilir.

Fırında elma en kolay ve en sağlıklı tatlılardan biridir. Ortalama bir pişmiş elma, esas olarak 25 gram karbonhidrattan gelen yaklaşık 95 kalori içerir. Elmanıza yaklaşık 2 yemek kaşığı ceviz, 1 çay kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı tarçın eklerseniz pişmiş elmanız 316 kaloriye sahip olacaktır. Elmadaki lifin yarısından fazlası kabuğundadır. Ortalama pişmiş bir elmanın eti 2,1 gram lif içerirken, kabuğuyla birlikte aynı elmanın eti 4,4 gram lif içerir.

Ballı pişmiş elmalar klasik düşük kalorili, şekersiz bir tatlıdır. Dilerseniz elmaların üzerine bir parça tereyağı koyabilirsiniz - fırında pişirildiğinde lezzetli bir aroma yayar. Bu yemeği hazırlamak için başka seçenekler de var. Böylece elmalar baldan yapılan şurupta kaynatılıp ardından kuru üzüm, fındık veya başka herhangi bir dolguyla doldurulup servis edilebilir.

Bal ile pişmiş elma

İçindekiler:
500 gr elma,
5 yemek kaşığı bal,
tadı tarçın.

Hazırlık:
Elmaların üzerine bıçakla küçük delikler açıp çekirdeklerini çıkarın. Balı tarçınla karıştırın ve elmaların boşluklarını doldurun. 175 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Pişmiş elmaları şekerle pişirmek en uygun fiyatlı ve ekonomik seçeneklerden biridir. Pişirme sırasında şeker elma suyunda çözünerek şurup haline gelir. Bu ikramın çok yönlülüğü ve besleyici özellikleri, onu hem 1 yaş ve üzeri çocuklar hem de yaşlı yetişkinler için uygun kılar. Bu tarifi kolay sonbahar tatlıları listenize ekleyin.

İçindekiler:
300 gr elma,
2 yemek kaşığı şeker,
2 yemek kaşığı pudra şekeri.

Hazırlık:
Çekirdeği tamamen çıkarmadan elmaların içine koni şeklinde bir çöküntü yapın. Ortaya çıkan alanı şekerle doldurun. Elmaları bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine su serpin ve 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Servis yapmadan önce elmaları pudra şekeri serpin.
Hiçbir şey elma ve tarçın kadar zarif ve mükemmel bir şekilde bir araya gelemez. Elmaları pişirmeden hemen önce veya servis yapmadan hemen önce tarçın serpebilirsiniz. Tatlı çırpılmış krema ile süslenebilir.

İçindekiler:
4 büyük elma,
8 yemek kaşığı esmer şeker kamışı,
80 gr tereyağı,
öğütülmüş tarçın,
küçük hindistan cevizi,
1 yemek kaşığı vanilya şekeri.

Hazırlık:
Fırını 175 dereceye kadar önceden ısıtın. Her elmanın çekirdeğini ve çekirdeklerini çıkarın. Elmaları pişirme kabına yerleştirin. Her elmaya 2 yemek kaşığı esmer şeker ekleyin. Üzerine bir parça tereyağı koyun, üzerine tarçın ve hindistan cevizi serpin. Pişirme kabına az miktarda vanilya şekeri ile karıştırılmış su dökün - bu, tatlıya ilave nem katacaktır. Elmaları fırında 40 dakika pişirin.

Çoğu zaman lezzetli bir tatlı, birçok insanın gerçekten istediği, ancak zaman eksikliği veya yüksek kalorili içerik nedeniyle kendilerine izin vermediği bir şeydir. Bu durumda durumdan çıkmanın ideal yolu, yavaş tencerede pişirilmiş elmalardır. Tatlı minimum kalori içerir, hazırlanması kolaydır ve pişirme sırasında ona hiç bakmanıza gerek yoktur - çoklu pişirici sizin için her şeyi yapacaktır. Portakal kabuğu rendesi bu yemeğe özel bir dokunuş katıyor.

İçindekiler:
6 elma,
150 gr kuru üzüm,
80 gr şeker,
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi,
6 yemek kaşığı herhangi bir meyve reçeli,
tereyağı.

Hazırlık:
Bir bıçak kullanarak çekirdeği elmalardan çıkarın. Kuru üzüm, şeker ve portakal kabuğu rendesini karıştırın. Elde edilen dolguyla elmaları doldurun. Reçeli dökün ve her elmanın üzerine bir parça tereyağı koyun. Elmaları yavaş tencereye yerleştirin ve "Pişirme" modunda yaklaşık 35 dakika pişirin.

Yulaf ezmeli pişmiş elmalar ideal, sağlıklı ve besleyici bir kahvaltıdır. Arzu ederseniz bu yemeği az yağlı klasik yoğurtla da servis edebilirsiniz.

İçindekiler:
4 elma,
80 gr yulaf gevreği,
50 gr şeker,
60 gr ceviz,
200 ml elma suyu,
20 gr zencefil.

Hazırlık:
Fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtın. Elmaları ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın. Yulaf, şeker, ince kıyılmış fındık, 50 ml elma suyu ve ince kıyılmış zencefili küçük bir kapta karıştırın. Her bir elmanın yarısını yaklaşık 2 yemek kaşığı iç malzemeyle doldurun ve fırın tepsisine yerleştirin. Kalan 150 ml elma suyunu elmaların üzerine dökün. Tavayı folyo ile örtün. Elmaları yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve elmalar iyice yumuşayana kadar 10 ila 15 dakika pişirmeye devam edin. Servis yapmadan önce yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın.

Tatlı süzme peynir, kuru üzüm ve pişmiş elmanın birleşimi - daha yumuşak ve daha lezzetli ne olabilir? Fermente süt ürünlerinden pek hoşlanmayanların bile bu tatlıyı seveceğine eminiz, çünkü tam bir lezzet keyfi!

İçindekiler:
2 büyük elma,
130 gr süzme peynir,
3 yemek kaşığı şeker,
60 gr kuru üzüm,
30 gr klasik yoğurt,
tadı tarçın.

Hazırlık:
Süzme peynir, yoğurt, şeker ve kuru üzümleri karıştırın. Tadına tarçın ekleyin. Elmaların üst kısımlarını kesin ve bir bıçak kullanarak çekirdeği dikkatlice çıkarın. Girintileri lor dolgusu ile doldurun ve üstüne kesilmiş "kapaklarla" kapatın. Elmaları 190 derece fırında yaklaşık 40 dakika, elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. İstenirse servisten önce üzerine pudra şekeri serpilir.

Ceviz ve kuru meyvelerle pişirilmiş elmalar hamur işlerinin, keklerin ve diğer sağlıksız tatlıların yerini kolaylıkla alabilir. Bu tatlı bir top dondurmanın yanına çok yakışıyor.

İçindekiler:
4 büyük elma,
60 gr şeker,
1 çay kaşığı tarçın,
50 gr ceviz,
100 gr herhangi bir kurutulmuş meyve karışımı,
40 gr tereyağı,
200 ml sıcak su.

Hazırlık:
Fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtın. Keskin bir bıçak kullanarak elmaların çekirdeklerini çıkarın. Bir kapta şeker, tarçın, ince kıyılmış fındık ve doğranmış kuru meyveleri karıştırın. Her elmayı dolguyla doldurun ve üstüne bir parça tereyağı koyun. Bir fırın tepsisine sıcak su dökün ve elmaları ekleyin. Elmalar yumuşayana kadar 30 ila 45 dakika pişirin.

Pişirme işlemi, elmalara benzersiz bir aroma ve hassas bir erime dokusu vermenizi sağlar, bu nedenle pişmiş elmalar birçok kişi tarafından bu kadar sevilir. Bu tatlı, farklı dolguları denemenize olanak tanır, bu yüzden kesinlikle yapmaktan asla yorulmayacaksınız. Hemen başlamanızı öneririz!

Fırında pişmiş elmalar, muhteşem tada sahip, benzersiz derecede basit bir yemektir. Çok basit çünkü herkes bu sağlıklı tatlıyı sadece bir fırın ve elmayla hazırlayabilir. Elmalar tüm yıl boyunca mevcuttur, A ve B vitaminleri içerir ve iyot, kalsiyum, demir, sodyum ve kromla doludur. Elmalarda bulunan mikro elementler demirin vücut tarafından emilimini artırır, bu da kalp kası ve sindirim süreci üzerinde olumlu etkiye sahiptir. En önemli şey, ısıl işlem - pişirme sırasında pişmiş elmaların vitaminlerinden ve faydalı bileşimlerinden mahrum kalmamasıdır. Bu tatlının diyetsel olması da önemlidir. Pişmiş elmalar 7 aydan itibaren bebeklerin diyetine zaten dahil edilebilir, genç anneler emzirme döneminde onlardan keyif alırlar. Diyet yaparken pişmiş meyvelerle kendinizi şımartabilirsiniz.

Pişirme için elma nasıl seçilir?

Tatlı veya tatlı ve ekşi meyveler, White Naliv, Antonovka, Granny Smith gibi çeşitler pişirme için mükemmeldir. Ekşi elmalar piştikten sonra daha da ekşi hale gelecektir. Pişirme için orta veya büyük elmaları, güçlü, sulu, zarar görmeden seçmek daha iyidir. Kırmızı ve sarı elmalar çiğ olarak lezzetli olacaktır, ancak yeşil elmalar fırın için en iyisidir. Gevşek ve yumuşak meyvelerden yapılan bir tatlı bir gurmeyi şaşırtmayacağından, güçlü elma meyvelerinden iyi kıvamda lezzetli bir yemek elde etmek mümkündür.

Elmaları pişirmeye hazırlayın

Yani masada birkaç taze, güçlü ve sulu elma meyvesi var. Kendi arsanızdan elmalarınız varsa, onları iyice yıkamanız yeterlidir. Mağazadan satın alınan meyveler, genellikle uzun süreli depolama için güvenli olmaktan uzak maddelerle işlendiğinden, bir sünger ve deterjanla iyice silinmelidir. Yıkadıktan sonra elmaları havlu veya peçeteyle kurulayın. Dalın yan tarafından meyvenin üst kısmından bir miktar bıçakla dikkatlice kesin.

Çekirdekli elma pişirmenin en sağlıklı seçeneği

• Meyvenin kesilmiş üst kısmının ortasına biraz şeker veya tarçın koyun. Sadece ekşi meyveler bulunursa genellikle şeker eklenir.
• Tatlı veya ekşi meyvelere şeker eklenmesi tatlının tatlılığını artıracaktır.
• Pişmiş elmaları daha altın rengi ve hoş kokulu yapmak için, istenirse ve tatmak için, kesimin üzerine bir çay kaşığı bal koyun.

İstenirse elmanın çekirdekleri ile birlikte çekirdeği çıkarılabilir.

• Bunu yapmak için, dalın kenarından bir bıçakla küçük bir huni kesin, ardından bir çay kaşığı kullanarak çekirdeğe ulaşın ve bunu tohumlarla birlikte dikkatlice çıkarın. Meyvenin dibine kadar çekirdeği çıkarmayın ve posanın altta kalması için delik açmayın. Çıkarılan çekirdeğin her tarafında mümkün olduğunca fazla kağıt hamuru bırakmaya çalışın.
• Kuyuya biraz şeker veya bal ekleyin. Bu şekilde süreç hızlı ve hoş kokulu olacaktır.
• Üst kısımdan 1 cm kısa olacak şekilde şeker veya bal eklenir, çünkü ısıtıldığında dolgu biraz büyüyecek ve tatlının kenarlarından taşabilir.

Küçük çocuklar için pişmiş elmalar

Çekirdeği çekirdeklerle birlikte çıkararak ve meyvenin duvarlarını incelterek, pişirmeden önce elmaya birçok farklı dolgu seçeneği ekleyebilirsiniz. Bunlar şunlar olabilir: süzme peynir, krema, ekşi krema, fındık ve kuru meyveler, karamel, meyveler ve meyveler, sebzeler ve hatta biraz alkol. En sevdiğiniz dolguyu seçtikten sonra hazırlayın ve elmayı onunla doldurun, üzerine rendelenmiş veya doğranmış fındık ve baharatları ağırlıkça serpin.

Elmaları fırında pişirin

• Bir pişirme kabı hazırlayın, altına biraz su dökün ve hazırlanan elmaları yerleştirin. Elmaların büyüklüğüne göre pişme süresi değişebilir.
• Daha küçük elmaların pişmesi daha az zaman alacaktır. Orta veya büyük meyveler genellikle pişirildiği için fırında 30-35 dakikaya ihtiyaçları olacaktır.
• Elmalı tavayı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirin.
• Bitmiş tatlı altın renginde, şeffaf ve kahverengileşmiş bir cilde sahiptir. Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra üzerine az miktarda pudra şekeri serpin.

Her gün çeşitli leziz tatlıların tadını nasıl çıkarırsınız ve buna yarım gün harcamazsınız? Elmaları fırında pişirin. Hazırlık 15 dakikadan fazla sürmez ve ardından fırın 30 dakika boyunca her şeyi sizin için yapacaktır. Sonuç olarak, tüm aile için sağlık açısından faydaları olan lezzetli bir yemek elde edeceksiniz. Kalp kasının işleyişini ve sindirimi iyileştirin. Fırında 45 dakika pişirilen elmaların aroması ve baharatlı tadı, küçük gurmeleri veya sofistike yetişkinleri kayıtsız bırakmayacak!

Pişmiş meyve popüler bir sağlıklı tatlı seçeneğidir. Uygun şekilde dengelenmiş bir diyetin destekçileri arasında özel bir favori, fırında veya mikrodalgada pişmiş elmalardır. Meyvelerin mevcudiyeti nedeniyle tüm yıl boyunca pişirilebilirler.

Pişirme işlemi sırasında elmalar kaybolmaz. Günde bir meyve vücudun günlük potasyum ve demir ihtiyacını sağlamak için yeterlidir. Fırında pişirilen elmanın şeker oranı arttığından diyabet tanısı alan kişilerin günde birden fazla meyve tüketmemesi gerekir.

Fırında elmalar hamilelik ve emzirme döneminde ve ayrıca 6 aydan büyük çocuklar için yenebilir.

1. Isıl işlem sırasında kabuğun patlamasını önlemek için fırın tepsisinin dibine elmaların altına biraz su dökün.
2. Meyvelerin eşit şekilde pişmesini sağlamak için kürdan ile birkaç kez delin.
3. Tatlı elmalar pişirildiğinde daha tatlı, ekşi elmalar ise ekşi olur. Tarif için en iyi seçenek tatlı ve ekşi çeşitler olacaktır.
4. Olgun fakat olgunlaşmamış elmaları kullanın.

En basit ve en yaygın tariflerden biri. Tarçın, elmanın tadıyla uyumlu bir şekilde birleşir. Tarçınlı ve ballı pişmiş elmalar tüm yıl boyunca atıştırmalık olarak, kahvaltıda, çocuk partileri için hazırlanabilir. Bütün olarak pişirilebilir veya dilimler halinde kesilebilirler.

Pişmiş elmaları tarçınla pişirmek 15-20 dakika sürer.

İçindekiler:

• elmalar;
• tarçın;
• şeker veya bal

Hazırlık:

1. Meyveleri yıkayın, üstünü ve kuyruğunu kesin ve çekirdeğini bir bıçakla çıkarın. Dilimler halinde pişirirseniz 8 dilime bölün.
2. Bal ve tarçını damak tadınıza uygun oranlarda karıştırın.
3. Ballı dolguyu elmanın içine dökün ve kesilmiş üst kısmıyla kapatın. Elmaları kürdan veya çatalla birkaç yerinden delin. Veya dilimleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine bal ve tarçın ekleyin.
4. Fırını 180 dereceye ısıtın ve elmaları 15-20 dakika pişirin.

Bu tarif çocuklu ailelerde popülerdir. İçinde yumuşak süzme peynir bulunan sulu elmalar kahvaltı, ikindi çayı ve çocuk matineleri için hazırlanır. Süzme peynir ve tereyağı, meyveye hassas, kremsi bir tat katar ve yemek her zaman bir hit olur.

İçindekiler:

• elmalar;
• süzme peynir;
• Yumurta;
• kuru üzüm;
• Ekşi krema;
• tereyağı;
• vanilya;
• şeker.

Hazırlık:

1. Süzme peynirini vanilya, şeker ve yumurta ile karıştırın. Pürüzsüz olana kadar çırpın, kuru üzüm ekleyin.
2. Elmaları yıkayın, ikiye bölün, çekirdeği ve posanın bir kısmını çıkarın.
3. Elmaları lor dolgusu ile doldurun.
4. Bir fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın.
5. Fırını 180-200 dereceye kadar önceden ısıtın.
6. Elmaları 20 dakika pişirin.
7. Soğutulmuş elmaları ekşi krema veya reçel ile servis edin.

Tatil için ballı elmalar pişirilir. Yemek, Apple veya Honey Spa'daki masada popülerdir. Her gün için tatlı hazırlanabilir. Minimum miktarda malzeme ve basit pişirme teknolojisi, tüm yıl boyunca aceleyle elma pişirmenize olanak tanır.

Pişirme 25-30 dakika sürer.

İçindekiler:

• elmalar;
• toz şeker.

Hazırlık:

1. Elmaları yıkayın, üst kısmını kesin ve çekirdeği çıkarın. İçerideki hamurun bir kısmını kesin.
2. Elmaların içine bal dökün.
3. Elmaları kesilmiş üst kısımdan yapılmış bir kapakla örtün.
4. Üzerine pudra şekeri serpin.
5. Fırın tepsisine biraz su dökün. Elmaları bir fırın tepsisine aktarın.
6. 180 derecede 20-25 dakika pişirin.

Elmaları kuru meyveler ve kuruyemişlerle pişirmek yemeği daha besleyici ve tatlı hale getirir, bu nedenle bu tatlıyı günün ilk yarısında yemek daha iyidir. Kuru erik baharatlı, dumanlı bir tat verir. Yemek şenlikli bir masa için hazırlanabilir. Lezzetli görünüyor.

Pişirme 30-35 dakika sürer.

İçindekiler:

• kuru erik;
• elmalar;
• Fındık;
• tereyağı;
• tarçın;
• dekorasyon için pudra şekeri.

Hazırlık:

1. Fındıkları doğrayın.
2. Kuru erikleri küçük küpler halinde kesin.
3. Fındıkları kuru erik ile karıştırın. Bal, tarçın ve biraz yumuşak tereyağı ekleyin.
4. Elmaları yıkayın, üst kısmını kesin, çekirdeği ve posasını çıkarın.
5. Elmaları iç harçla doldurun, üzerini örtün ve çatal veya kürdan ile birkaç yerinden delin.
6. Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın. Elmaları fırın tepsisine yerleştirin ve 180-200 derecede 25-30 dakika pişirin.
7. Hafifçe soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin.

Portakallı pişmiş elma

Yılbaşı tatili için fırında elmaların narenciye ile hazırlanması önemlidir. En lezzetlileri elma ve portakaldır. Portakal, narenciye aroması, hafif ekşi bir tat katar ve meyveyi daha tatlı ve yumuşak hale getirir.