Magandang paghahatid ng mga pancake na may caviar. Mga pancake na may pulang caviar recipe. Mga pancake na may caviar at pulang isda

Paano magluto ng mga pancake na may pulang caviar, recipe na may mga larawan - isang kumpletong paglalarawan ng paghahanda upang ang ulam ay naging napakasarap at orihinal.

Ang manipis na openwork pancake na pinalamanan ng pulang caviar ay palamutihan ang anumang holiday table at magiging isang mahusay na kapalit para sa mga pagod na sandwich. Lalo na kung ang mga ito ay ipinakita nang maganda, ekspertong pinagsama sa mga hugis at mahusay na pinalamutian ng mga gulay.

Ang mga tunay na pancake ng Russia ay mabuti sa anumang pagpuno, maging ito ay pink na salmon caviar, black caviar, capelin o cod caviar. Ang ulam ay madalas na pupunan ng pulang isda, gadgad na matapang na keso, itlog, kulay-gatas o mantikilya.

Para sa mga pancake, ang recipe ay gumagamit ng choux pastry. Ito ay salamat sa paraan ng pagluluto na ang mga pancake ay nagiging malasa, manipis, at malambot. Ngunit sa parehong oras, ang mga ito ay medyo malakas, nababaluktot, at hindi mapunit kapag pinalamanan.

Gayunpaman, ang pagluluto ng masarap na pancake ay kalahati lamang ng labanan. Ngunit ang isang magandang pagtatanghal ng isang ulam, na isinagawa nang may kasanayan at kaluluwa, ay magpapakita ng lahat ng iyong mga kasanayan at kakayahan. Sasabihin namin sa iyo sa ibaba sa aming recipe na may sunud-sunod na mga larawan kung paano magluto ng masarap, pati na rin ang mahusay na palamutihan ang mga pancake na may pulang caviar, at kung paano balutin ang mga ito nang maligaya at maganda.

Mula sa tinukoy na halaga ng mga sangkap makakakuha ka ng 20 - 25 pancake. Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Paano magluto ng mga pancake na may pulang caviar at balutin ang mga ito nang maganda

Upang ihanda ang kuwarta, kumuha ng angkop na lalagyan na may kapasidad na hindi bababa sa 1.5 litro upang gawing mas maginhawa at mas madaling paghaluin ang mga sangkap. Hatiin ang mga itlog doon, magdagdag ng asukal at asin.

Upang gawing buhaghag at malambot ang pancake, magdagdag ng kalahating kutsarita ng baking soda (maaaring palitan ng 1 kutsarita ng baking powder).

Painitin muna ang gatas sa temperatura ng silid, pagsamahin ito sa mga itlog at ihalo nang lubusan.

Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi, masahin nang mabuti ang kuwarta. Siguraduhing walang bukol na namumuo. Kung ang kuwarta ay hindi makinis at sapat na homogenous, talunin ito ng isang minuto gamit ang isang panghalo.

Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng gulay, salamat sa kung saan ang mga pancake ay hindi mananatili sa kawali, kahit na hindi mo ito grasa. Panghuli, ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo sa kuwarta at ihalo nang mabilis. Ang mainit na tubig dito ay nagsisilbi ng dalawang function. Una, pinapatay nito ang soda sa kuwarta. At pangalawa, ang mga pancake ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot.

Hayaang umupo ang kuwarta ng 10 minuto, at pagkatapos ay iprito ang mga pancake sa isang kawali sa mataas na init para sa isa hanggang dalawang minuto sa bawat panig.

Paano magandang balutin ang mga pancake na may caviar?
Ang pinakasimpleng at madalas na ginagamit na paraan ay ang pag-roll ng pancake sa mga roll o tubes.

Sa kasong ito, ang pagpuno sa anyo ng pulang caviar ay inilatag sa isang pantay na layer sa ibabaw ng pancake.

Pagkatapos ang pancake ay pinagsama sa isang roll at i-cut pahilis sa tatlong bahagi (larawan). Ang mga pancake na may pulang caviar ay maingat na inilatag sa isang plato.

Para sa isang magandang presentasyon sa holiday table, subukang maghatid ng pulang caviar sa mga bag ng manipis na pancake. At ang paggawa ng mga ito ay ganap na madali.

Upang gawin ito, tiklupin ang pancake sa kalahati.

Pagkatapos ay halili na ibaluktot ang kanang gilid sa gitna, at pagkatapos ay ang kaliwa.

Lumiko palabas sa itaas na gilid ng bag.

Punan ang mga pancake na may caviar, palamutihan ng mga damo at maglingkod, ito ay lumalabas na orihinal at maganda.

Isang simple, ngunit napakaganda at eleganteng pagtatanghal ng ulam: grasa ang ibabaw ng pancake na may manipis na layer ng tinunaw na mantikilya (maaari kang gumamit ng kulay-gatas o mayonesa), tiklupin ang kabaligtaran na mga gilid ng pancake patungo sa gitna.

Pagkatapos ay tiklupin ito sa kalahati.

Susunod, igulong ang pancake at i-secure ito nang ligtas gamit ang toothpick para hindi ito malaglag.

Maglagay ng isang kutsarang puno ng caviar sa ibabaw ng bawat roll na inihanda sa ganitong paraan. Ang matapang na keso at sariwang damo ay magiging isang magandang karagdagan sa ulam. Ito pala ay isang magandang pampagana na hugis canapé.

Mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang i-wrap ang mga pancake, at ikaw lamang ang makakapagpasya kung alin ang pipiliin.

Ang mga eleganteng pancake na may malambot na keso at pulang caviar ay magiging isang tunay na dekorasyon ng festive table. Ang simpleng pampagana na ito ay mukhang napakarangal, sa kabila ng kadalian ng paghahanda! Ang mga pancake na may caviar ay mainam din para sa isang buffet party. Para sa ulam na ito, maaari mong gamitin ang anumang iba pang recipe ng pancake, ang pangunahing bagay ay nagiging manipis sila. Ang keso ng curd ay maaaring mapalitan ng malambot na cream o naprosesong keso.

Mga sangkap Upang maghanda ng mga pancake na may caviar:

gatas - 2.5 tasa
harina ng trigo - 1.5 tasa
langis ng gulay (pinong oliba) - 3 tbsp.
itlog ng manok - 2 mga PC.
asukal - 1 tsp.
pinong asin - ½ tsp.
pulang caviar - sa panlasa
malambot na creamy (curd) na keso - sa panlasa
langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng kawali

Recipe pancake na may caviar:

Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang gatas, itlog, granulated sugar, at asin.

Talunin ang pinaghalong gatas nang lubusan gamit ang isang panghalo.

Magdagdag ng langis ng oliba habang hinahalo ang pinaghalong gatas.

Magdagdag ng sifted wheat flour sa gatas. Talunin gamit ang isang panghalo, siguraduhing walang natitirang bukol ng harina. Ang pancake batter ay magiging medyo runny.

Grasa ng mantika ang isang makapal na ilalim na kawali at init na mabuti.

Ibuhos ang isang maliit na batter sa isang mainit na kawali; kapag ang pancake ay browned, ibalik ito.

Ang mga pancake ay nagprito nang napakabilis. Ang kawali ay dapat na greased bawat 1-2 pancake.

Palamigin ang natapos na pancake.

Grasa ang bawat pancake (sa reverse side) ng malambot na keso.

Tiklupin ang 2 magkabilang panig ng pancake patungo sa gitna.

I-roll ang pancake na may keso sa isang roll.

Para sa kaginhawahan, gupitin ang pancake roll sa 2 pantay na bahagi.

Ilagay ang mga pancake sa isang serving plate, gupitin ang gilid pababa, at ilagay ang isang punso ng pulang caviar sa ibabaw ng bawat pancake. Palamutihan ang ulam ng sariwang damo. Ang mga pancake na may caviar ay handa na!

Mga pancake na may pulang caviar

Hakbang-hakbang na recipe ng larawan para sa masarap na pancake na may pulang caviar mula sa magazine na "f-Journal.Ru"

Ang pulang caviar ay isang napakasarap at malusog na produkto. Ang delicacy na ito ay kadalasang inihahain bilang bahagi ng mga miniature na sandwich (canapés), gourmet salad, o bilang isang palaman para sa mga pancake. Gawin natin itong mga maligaya na pancake na may pulang caviar.

Upang maghanda ng mga pancake na pinalamanan ng pulang caviar, kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:

premium na harina - kalahating baso;
itlog - 2 mga PC .;
tubig - 100 ML;
gatas - 300 ML;
asukal - 2 kutsara;
asin - isang pakurot;
langis ng mirasol - 2 kutsara sa kuwarta at kaunti pa para sa Pagprito;
pulang caviar - 130 g.

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

1. Maghanda ng mabilis na pancake dough. Talunin ang dalawang itlog sa isang mangkok at magdagdag ng hindi hihigit sa dalawang kutsara ng asukal. Banayad na haluin ang timpla at pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng asin.

2. Magdagdag ng gatas at tubig sa mga itlog. Kung ninanais, maaari mong alisin ang tubig, ngunit kakailanganin mong dagdagan ang dami ng gatas sa kuwarta.

3. Ang susunod na hakbang ay magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng langis ng mirasol sa kuwarta, na gagawing mas nababanat ang mga pancake. Magdagdag ng harina sa masa at ihalo ang pinaghalong lubusan gamit ang isang panghalo o blender. Siguraduhin na walang natitirang bukol ng harina sa kuwarta.

4. Ihanda ang kawali. Dapat itong hugasan nang lubusan (mas mabuti na may soda), punasan ng tuyo ng isang napkin, at pagkatapos ay lubusan na calcined sa apoy. Magdagdag ng isang kutsarita ng langis ng mirasol sa kawali at ipamahagi ito sa buong ibabaw gamit ang isang brush o kalahating sibuyas. Pagkatapos ay ibuhos ang 50 ML ng kuwarta sa gitna ng kawali at, na may mabilis na paggalaw ng kawali, hayaang kumalat ang kuwarta sa buong ilalim nito. Pagkatapos ng 40-60 segundo, ibalik ang pancake sa kabilang panig, i-pry ito gamit ang isang kutsilyo o manipis na spatula. Tapusin ang pagprito ng pancake at ilipat ito sa isang plato. Lutuin ang mga pancake sa ganitong paraan hanggang magamit ang lahat ng kuwarta.

5. Grasa ang bahagyang pinalamig na pancake na may manipis na layer ng pulang caviar at igulong ang mga ito sa isang tubo. Gupitin ang bawat tubo sa apat na bahagi.

6. Ihain ang mga pancake na may pulang caviar na mainit o malamig, pinalamutian ng mga dahon ng litsugas. Bon appetit!

Paano mag-asin ng herring sa bahay? Mga recipe para sa inasnan na sele. Views: 51,525

Lenten cookies - mga recipe para sa Lenten baking Views: 41,744

Pear jam - recipe Views: 35,353

Paano mag-asin ng pulang isda sa bahay - mga recipe Views: 33,613

Pumpkin pie - simple at mabilis na mga recipe Views: 32,312

Cookie icing - recipe Views: 31,188

Mga pancake na may cranberry Layer pie na may mga mansanas at pulang currant Mga recipe para sa mga sandwich na may caviar Salted cheese cookies na may cumin Shortbread bagel na may quince jam Sarado na pie na may repolyo

Mga pancake na may pulang caviar - hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Mga pancake na may caviar sa buong mundo ay itinuturing na isang tradisyonal na ulam ng Russia, at ang caviar mismo. pula o itim - isang tradisyonal na delicacy ng Russia. Ang mga pancake na ito ay kinakailangan sa menu ng anumang Russian restaurant. At iminumungkahi naming ihanda mo ang mga ito sa bahay gamit ang aming step-by-step na recipe na may mga larawan.

Sa pangkalahatan, ang mga pancake na pinalamanan ng pulang caviar ay maaaring ihanda ayon sa anumang recipe. Kung mayroon kang sariling espesyal, paboritong komposisyon ng pancake batter, madali mo itong magagamit. Gayunpaman, ayon sa aming recipe, ang mga pancake ay lumalabas na napakanipis at malambot na pinapayagan ka nitong tikman ang anumang pagpuno, at ito ay lalong mahalaga para sa caviar, dahil sa mga halatang kadahilanan, hindi ka kailanman naglagay ng marami nito.

Ang lasa ng aming mga pancake na may pulang caviar ay nakakagulat na balanse at maayos, at ang hitsura ay pampagana, na malinaw na nakikita sa larawan. Ang paghahanda ng mga ito ayon sa aming recipe, tiyak na hindi mo pagsisisihan ang mga produktong ginastos, ang pera, o ang oras.

Harina
(250 g)
Pulang caviar
(200 g)
Gatas
(400 ml)
Itlog
(3 pcs.)
Asukal
(50 g)
mantikilya
(60 g)
Mantika
(60 ml)
Asin
(1/2 tsp)

Sa isang mangkok, pagsamahin ang tatlong itlog ng manok na may 50 g ng butil na asukal, ½ tsp. asin at isang baso ng gatas sa temperatura ng kuwarto. Unti-unting magdagdag ng 250 g ng sifted wheat flour sa nagresultang timpla. Paghaluin ang lahat nang lubusan upang walang mga bugal, at pagkatapos ay idagdag ang natitirang baso ng gatas (marahil ng kaunti pa) at 60 ML ng langis ng gulay. Ang resultang pancake dough ay dapat magkaroon ng pare-pareho ng likidong kulay-gatas.

Sa isang mainit na tuyo na kawali, maghurno ng manipis na pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ilagay ang natapos na pancake sa isang plato, bahagyang balutin ng mantikilya at palamig.

Ngayon maluwag na balutin ang pulang caviar sa mga pancake. Para sa isang pancake kakailanganin mo ang tungkol sa isang kutsara ng produkto. Kailangan itong pantay na ipamahagi sa ibabaw ng pancake, at pagkatapos ay i-roll ang pancake sa isang roll.

Ilagay ang natapos na mga pancake na may caviar sa mga nakabahaging plato at ihain.

Lahat ng karapatan sa mga materyal na matatagpuan sa website na www.RussianFood.com. ay protektado alinsunod sa kasalukuyang batas. Para sa anumang paggamit ng mga materyal ng site, kinakailangan ang isang hyperlink sa www.RussianFood.com.

Ang pangangasiwa ng site ay walang pananagutan para sa mga resulta ng paggamit ng ibinigay na mga recipe sa pagluluto, mga paraan ng kanilang paghahanda, culinary at iba pang mga rekomendasyon, ang pagganap ng mga mapagkukunan kung saan nai-post ang mga hyperlink, at para sa nilalaman ng mga ad. Maaaring hindi ibahagi ng administrasyon ng site ang mga opinyon ng mga may-akda ng mga artikulong nai-post sa site na www.RussianFood.com

Manipis na pancake na may pulang caviar

Sa prinsipyo, ang pulang caviar ay maaaring ihain sa anumang mga pancake. Ngunit maghahanda ako ng mga pancake na akma sa seafood delicacy.

Ang mga pancake na may pulang caviar ay isang masarap na pampagana para sa mga hari. Ito ay humanga sa kanyang lasa at mayamang hitsura. Ang Caviar ay napupunta nang maayos sa cream, kaya upang makagawa ng mga ginintuang pancake, iminumungkahi kong gamitin ang produktong ito ng pagawaan ng gatas bilang base. Ang mabangong featherbed para sa orange na seafood delicacy ay magiging malambot at malasa. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong asin ang pulang caviar sa iyong sarili (recipe para sa kung paano mag-asin ng pulang caviar) kung bumili ka ng isda na may caviar.

Impormasyon ng recipe

Paraan ng pagluluto. pagprito

Kabuuang oras ng pagluluto. 1 oras

Bilang ng mga serving. 15 pancake.

pulang caviar - 15 tbsp. mga kutsara
itlog - 3 piraso
asukal - 1 tbsp
asin - 1/2 kutsarita
harina - 1.5 tasa
langis ng gulay - 1.5 tbsp
cream 10% - 100 ml
tubig - 350 ml
langis ng gulay - 5 kutsara.

Mas mainam na kumuha ng 18% na cream, kung gayon ang mga pancake ay magiging mas mayaman. May sapat na tubig sa recipe upang ang kuwarta ay hindi maging mamantika. Banlawan ang mga itlog nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hatiin ang mga ito sa isang hiwalay na lalagyan. Siguraduhing suriin ang mga nilalaman, alisin ang maliliit na mga fragment ng shell, at pagkatapos ay idagdag sa mangkok na may cream.
Ilagay ang asukal sa lalagyan na may mga sangkap. Ang mga pancake ay dapat na bahagyang matamis upang mas mai-highlight ang lasa ng maalat na caviar.
Magdagdag ng harina, mas mabuti na salain ito upang mababad ito ng oxygen. Ang mga royal pancake ay dapat na maging malambot at malambot. Huwag kalimutang magdagdag ng asin.
Magdagdag ng ilang tubig at langis ng gulay. Paghaluin nang lubusan, ihalo nang bahagya. Maaari kang gumamit ng panghalo, ngunit mag-ingat na huwag mag-splash ang likidong bahagi ng kuwarta. Kapag ang masa ay naging nababanat at ang mga bukol ay nawala, ibuhos ang natitirang tubig at malumanay na haluin gamit ang isang sandok. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 10 minuto upang matanda.
Magpainit ng pancake pan. Kumuha ng silicone brush, isawsaw ito sa langis ng gulay at i-brush ang ibabaw ng ulam. Ibuhos sa isang bahagi ng kuwarta at iprito sa katamtamang init sa loob ng 1-2 minuto.
Upang maiwasang masira ang pancake kapag binabaligtad ito, putulin ang gilid gamit ang isang toothpick at itaas ito ng kaunti, pagkatapos ay madali mong mailagay ang spatula sa ilalim ng gintong bilog. Kapag ang pancake ay pinirito, ilagay ito sa isang plato. Hindi na kailangang lagyan muli ng grasa ang kawali. Kung ang ibabaw ay tuyo at walang isang solong ningning ng taba, maaari kang magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa kuwarta.
Maingat na ilagay ang natapos na mga pancake sa isang stack, takpan ng gauze o isang waffle towel upang hindi sila mag-steam at matuyo. Upang gawing mas masustansya at malasa ang royal snack, tunawin ang isang piraso ng mantikilya at i-brush ang bawat pancake.
Maglagay ng isang kutsara ng caviar sa pancake, ikalat ito sa buong ginintuang ibabaw, umatras ng isang sentimetro mula sa mga gilid. Igulong ang mabangong produkto sa isang tubo at ilagay sa isang plato. Upang gawing presentable ang meryenda, gupitin ang mga dulo. Ang pulang caviar ay maaaring ihain nang hiwalay sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang magandang transparent na lalagyan na may yelo.
Ang pampagana ay magiging mas mayaman at mas maganda kung igulong mo ang mga pancake sa isang tatsulok at maglagay ng isang dakot ng pulang caviar sa itaas. Narito ang isang artikulo tungkol sa iba pang paraan ng pagtiklop ng pancake. Ang pinong creamy na lasa ng mga pancake at isda delicacy ay ganap na makadagdag sa bawat isa. Kung ninanais, maaari kang magwiwisik ng lemon juice, huwag lamang lumampas, upang hindi makagambala sa banayad na aftertaste ng meryenda.

Upang gawing mas masarap at malasa ang mga pancake, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng tinunaw na mantikilya sa kuwarta.
Maaari mong masahin ang kuwarta gamit ang gatas, ngunit hindi ka dapat gumamit ng tubig o iba pang likido bilang batayan. Ang produkto ay makakakuha ng isang kulay-abo na tint at magiging goma.
Ang mga pancake ay hindi dapat masyadong manipis, dahil ang naturang meryenda ay nangangailangan ng isang mas malambot na produkto. Kung magbuhos ka ng masyadong maraming batter sa kawali, hindi ito magkakaroon ng oras upang maghurno.
Maingat na pumili ng pulang caviar. Bumili nang maramihan nang hindi lalampas sa Enero. Ang delicacy ay dapat na dahan-dahang dumulas sa mga dingding ng garapon, at ang bawat itlog ay dapat sumabog sa bibig kapag pinindot. Kung ang produkto ay ngumunguya at dumikit sa panlasa at ngipin, nangangahulugan ito na inihanda ito mula sa gulaman at iba't ibang mga additives. Kung ang caviar ay madilim at siksik, nangangahulugan ito na kinuha ito mula sa hindi nabubuhay na isda.
Kapag pumipili ng caviar sa mga metal na lata, bigyang-pansin ang buwan ng paggawa: ang delicacy ay sarado lamang noong Setyembre o Oktubre. Ang mga numero sa takip ay matambok lamang sa labas. Pumili ng caviar mula sa mga producer ng Kamchatka at Sakhalin.

Mga pancake na may pulang caviar: recipe na may mga larawan

Isang napakaganda, napaka hindi pangkaraniwan at napakasarap na pampagana - iyon ang masasabi ko tungkol sa recipe ngayon. Hindi malamang na sorpresahin kita ng mga punong pancake tulad nito, ngunit partikular sa mga pancake na ito na pinalamanan ng caviar - sigurado. Ang pinakamahalagang bagay dito ay hindi kahit na ang pagpuno, ngunit ang disenyo ng mga pancake na may caviar: sila ay napakaliit, malinis at napaka-kahanga-hanga. Bagaman hindi ka dapat humingi ng mga merito ng pagpuno - ang pinong curd mass ay napupunta nang maayos sa pulang caviar, mukhang pampagana at tiyak na hindi ka mabibigo sa lasa nito.

Sa pangkalahatan, mahalaga ang lahat: ang komposisyon, ang proseso ng pagluluto, at ang paghahatid ng mga pancake na may caviar. Ngunit huwag hayaang takutin ka ng lahat ng ito: Ikalulugod kong sabihin sa iyo at ipakita sa iyo kung paano gumawa ng masarap na pagpuno at kung paano balutin ang mga pancake na may caviar upang maging maganda at masarap ang mga ito. Ang lahat ay talagang hindi kasing kumplikado na tila sa unang tingin.

Paano magluto ng pancake na may caviar:

Magprito ng manipis na pancake (regular, ngunit hindi matamis). Malamig.

Hugasan nang lubusan ang dill, tuyo ito, at i-chop ito ng makinis. Mash ang cottage cheese sa isang paste gamit ang isang blender o kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng kulay-gatas at dill, ihalo. Ang masa ay hindi dapat masyadong likido, hawakan nang mabuti ang hugis nito at mukhang isang makapal na cream. Nagdaragdag kami ng kaunting asin, ngunit huwag madala - tandaan na ito ay bahagi ng pagpuno, na kinabibilangan din ng caviar, na medyo maalat din.

Pinutol namin ang bawat pancake nang crosswise sa 4 pantay na bahagi.

Sa bawat piraso ng pancake (mas malapit sa malawak na bahagi nito), ikalat ang cottage cheese sa isang strip, retreating 1.5 - 2 cm mula sa matalim na mga gilid.

At ngayon dumating kami sa pangunahing punto: kung paano balutin ang mga pancake na may caviar. Kailangan naming makakuha ng isang sobre: una namin yumuko ang mga gilid, at pagkatapos ay i-wrap namin ito mula sa malawak na bahagi hanggang sa matalim na dulo. Ilagay ang nakatiklop na gilid ng sobre pababa. Ngunit sa form na ito, ang mga pancake na pinalamanan ng curd mass at caviar ay hindi masyadong kahanga-hanga.

Kaya't kailangan nating magpasya kung paano maghain ng mga pancake na may caviar upang magmukha silang maligaya. Ang sagot ay napaka-simple: maglagay ng isang maliit na caviar sa ibabaw ng pancake envelope at palamutihan ng isang maliit na sprig ng dill.

Kita mo, ang appetizer ay agad na nagbago, naging mas maliwanag at mas pampagana.

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng mga pancake na may caviar upang makakuha ka ng isang magandang ulam na karapat-dapat sa anuman, pinakamahalaga, pagdiriwang.

Sasabihin mo ba sa akin mamaya sa mga komento kung anong impresyon ang ginawa ng pampagana na ito sa iyong mga bisita?

Ang cottage cheese ay dapat na sariwa upang hindi masira ang lasa ng meryenda. Ang halaga ng pagpuno para sa mga pancake na may caviar ay medyo tinatayang - depende ito sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Ngunit hindi dapat masyadong maliit ang caviar - dapat itong malinaw na nakikita.

Medyo mahirap gumamit ng mga pancake na inihurnong sa isang kawali na may mas maliit na diameter para sa mga naturang sobre - imposibleng maingat na balutin ang mga ito sa isang sobre.

Ang mga pancake na may caviar ay isang tunay na delicacy na karapat-dapat sa pinakamahusay na mesa. Maghanda ng napakasarap na pagkain gamit ang simpleng recipe na ito para sa Maslenitsa o para lamang mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay.

Ang mga pancake na may caviar ay palaging nakikita at nakikita ngayon bilang isang ulam, maaaring sabihin ng isa, royal. Ang Caviar ay hindi isang murang produkto, at bukod sa, kapag pinagsama sa mga pancake na may mahusay na langis, ang isang ganap na natatanging lasa ay ipinanganak, maliwanag at napaka-kaaya-aya. Iyon ang dahilan kung bakit ang ulam na ito ay nagbubunga ng pinaka positibong emosyon sa lahat na mahilig kumain ng masasarap na pagkain.

Kaya, tingnan natin kung paano magluto ng masarap na pancake na may caviar para sa isang holiday o dahil lamang.

Video recipe para sa mga pancake na may caviar

250 g harina ng trigo

60 g bawat mantikilya at langis ng gulay

Paano magluto ng pancake na may caviar:

Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal at asin, ibuhos sa kalahati ng gatas, ihalo nang mabuti sa isang whisk o tinidor, idagdag ang sifted na harina, ihalo hanggang makinis, sinusubukan na maiwasan ang pagbuo ng mga bugal.

Ibuhos ang natitirang gatas sa kuwarta, ihalo ang kuwarta, ibuhos sa langis ng gulay, iwanan ang natapos na kuwarta sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos ay maghurno ng pancake sa karaniwang paraan, iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa isang kawali sa katamtamang init.

Ilagay ang mga inihandang pancake sa isang salansan sa isang patag na plato, i-brush ang bawat isa ng tinunaw na mantikilya.

Maglagay ng isang kutsara ng caviar sa bawat pancake at gumulong sa isang tubo.

Ihain ang mga pancake na may pulang caviar na mainit-init.

Maaari mo ring igulong ang mga pancake na may pulang caviar sa isang sobre o isang tatsulok, depende sa iyong panlasa.

Mga kaibigan, nagluluto ka ba minsan ng mga pancake na may pulang caviar? Sa anong mga okasyon mo karaniwang ginagawa ang mga ito? Sabihin sa amin ang tungkol dito sa mga komento sa recipe na ito.

Video recipe para sa mga pancake na may pulang caviar

Mga pancake na pinalamanan ng pulang caviar

Larawan ng tapos na ulam

Paano pumili ng pulang caviar
Mga sangkap
Hakbang-hakbang na paghahanda
Video recipe

Ang mga pancake ay isang masarap na culinary product na minamahal at kilala sa maraming bansa. Ang mga ito ay pinirito sa isang kawali at inihurnong sa oven, ginawang manipis at malaki, at binalot ng maalat at matamis na palaman. Kapansin-pansin na ang mga Pranses ay may mga tradisyonal na pancake na parisukat ang hugis at inihurnong sa isang gilid lamang, habang ang mga Amerikano ay mas gusto ang maliliit na malambot na pancake na tinatawag na pancake.

Sa artikulong ngayon gusto kong mag-alok ng isang kamangha-manghang recipe ng Ruso para sa mga buffet pancake na may pulang caviar. Mukha silang pampagana at eleganteng sa maligaya na mesa, lumalabas sila na hindi kapani-paniwalang masarap at maganda. Upang ihanda ang kuwarta para sa mga pancake mismo, maaari mong gamitin ang ganap na anumang recipe na iyong pinili, i.e. ang pinakagusto mo at sanay sa pagluluto.

Gayunpaman, may ilang mga patakaran para sa paghahanda ng gayong mga pancake. Ang harina ay dapat na may pinakamataas na kalidad, ang gatas ay dapat na mainit at mayaman, at ang mga itlog ay dapat na sariwa. Tatalakayin ko ang sumusunod tungkol sa pulang caviar. Available ang seafood delicacy na ito sa mga istante ng supermarket sa isang malawak na pagpipilian, mula sa iba't ibang mga tagagawa at sa iba't ibang hanay ng presyo. Ang lasa ng tapos na ulam ay depende sa kalidad ng napiling caviar. Upang gawing tunay na malasa at masarap ang mga pancake, seryosohin ang iyong pagpili ng pulang caviar.

Paano pumili ng pulang caviar?

Kung ang pulang caviar ay ibinebenta sa isang lata, hindi ito dapat namamaga. Ang produkto ay maaaring maimbak sa naturang packaging nang hindi hihigit sa isang taon sa temperatura na -4 hanggang -6°C. Ito ay pinakamadaling pumili ng caviar sa packaging ng salamin, kung saan maaari mong suriin ito nang mabuti. Tandaan, ang mataas na kalidad na caviar ay pinili, pare-pareho, makintab, parehong laki at parehong kulay.

Calorie content bawat 100 g - 324 kcal.
Bilang ng mga serving - 10
Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga sangkap:

harina - 1 tasa
Gatas - 2 baso
Mga itlog - 1 pc.
Pinong langis ng gulay - 2 tbsp.
Salt - isang pakurot
Asukal - 1 tbsp. o sa panlasa
Pulang caviar - 250 g

Pagluluto ng mga pancake na pinalamanan ng pulang caviar

1. Ibuhos ang harina sa isang lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta. Kung ninanais, maaari mong salain ito upang ito ay mayaman sa oxygen, kung gayon ang mga pancake ay magiging mas malambot.

2. Talunin ang isang itlog, ibuhos sa gatas at langis ng gulay, magdagdag ng isang pakurot ng asin at asukal sa panlasa. Gamit ang isang whisk, blender o mixer, ihalo nang mabuti ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng homogenous consistency, upang walang kahit isang bukol.

3. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin ito ng mabuti. Gamit ang isang sandok, kumuha ng isang bahagi ng kuwarta at ibuhos ito sa gitna ng kawali, na paikutin mo sa iba't ibang direksyon upang ang kuwarta ay kumalat nang pantay sa isang bilog. Gawing katamtaman ang temperatura at iprito ang pancake nang mga 2-3 minuto. Kapag lumitaw ang mga browned na gilid sa paligid ng bilog nito, maingat na ibalik ito gamit ang isang spatula upang hindi ito mapunit, at iprito para sa parehong tagal ng oras hanggang sa ginintuang kayumanggi.

4. Isalansan ang natapos na pancake sa ibabaw ng bawat isa. Kung ninanais, maaari mong grasa ang mga ito ng mantikilya para sa panlasa. Bago ihain ang mga pancake, balutin ang pagpuno sa kanila. Upang gawin ito, i-on ang stack at ilagay ang isang kutsara ng caviar sa gitna.

5. I-wrap ang pancake sa isang sobre.

6. Gawin ang parehong pamamaraan sa lahat ng mga pancake, ilagay ang delicacy dish sa isang serving plate at ihain ang sagradong ulam sa festive table.

Panoorin din ang recipe ng video kung paano magluto ng pancake na may pulang caviar:

Beer pancake na may strawberry topping

Mga pancake ng gatas

Mga pancake ng keso

Mga pancake sa openwork

Mga pancake ng beer

Mga pancake na may pagpuno ng karne

Ang taba mula sa tiyan at hita ay mawawala sa loob ng 3-5 araw kung uminom ka ng VanTuSlim tuwing umaga

Lahat ng taba ay aalis sa katawan kung umiinom ka ng mangosteen syrup 2 beses sa isang araw.

Minus 21 kg bawat buwan! Isulat ang recipe: kumuha ng 1 tablet para sa 1/2 kutsara ng soda. Eco Slim

Ang mga papilloma at warts ay mahuhulog kung idagdag mo ang Papillux sa tubig

Ang Titan Gel ay tataas ng 5 cm, tatagal ng hanggang isang oras at masisiyahan ng 100%

Maaaring gamutin ang prostatitis sa 1 kurso! Herbal collection Prostafor No. 1 sa CIS

Ang recipe ng lola para sa alkoholismo. Pag-iwas sa alkohol pagkatapos ng 2 araw.

Mga malambot na pancake ng gatas na walang recipe ng lebadura

Kahit na ang mga sangkap tulad ng caviar, na pumukaw sa interes ng mga kumakain kahit na sa dalisay nitong anyo, ay palaging mas mahusay na maglingkod nang maganda. Wala pang nagkansela ng mga karaniwang sandwich o sandwich na may pagpuno ng caviar, ngunit ipinapanukala naming bumalik sa isang mas klasikong recipe, kung saan ang isang bahagi ng caviar ay nakabalot bago ihain. Ang recipe mismo ay ganap na simple, ngunit titingnan namin kung paano balutin ang mga pancake na may caviar nang mas detalyado.

Pancake na may caviar - mga pagpipilian sa disenyo

Ang magandang disenyo ng mga pancake na may caviar ay gumaganap ng isang mahalagang papel kung gusto mong gawing kakaiba ang pampagana mula sa iba sa isang piging o buffet table. Ngunit bago ka maghain nang maganda ng mga pancake na may caviar, isipin nang maraming beses kung gaano kaginhawa para sa iyong mga bisita na kainin ang mga ito. Hindi ka dapat magbigay ng kagustuhan sa isang tumpok ng mga kumplikadong disenyo dahil kakainin nito ang isang malaking halaga ng oras na kinakailangan para sa paghubog.

Marahil ay dapat tayong magsimula sa pinakasimpleng pagkakaiba-iba kung paano maghain ng mga pancake na may pulang caviar - ito ay mga simpleng pancake triangle. Upang makagawa ng isang tulad na tatsulok, tiklupin lamang ang pancake sa kalahati, at pagkatapos ay idikit ang magkabilang bahagi nito sa ikatlong bahagi patungo sa gitna. Ang isang mapagbigay na bahagi ng caviar ay inilalagay sa tuktok ng tatsulok, at pinupunan namin ang lahat ng halaman bilang dekorasyon. Sa tabi nito maaari kang maglagay ng lalagyan na may kulay-gatas o cream cheese, ang mga bahagi nito ay maaaring ikalat ng mga bisita sa kanilang sarili.

Ang mga pancake roll na may caviar ay maaari ding ituring na isa sa pinakasimpleng paraan ng pagbubuo. Mayroong dalawang mga pagkakaiba-iba dito: sa una, maaari mong igulong ang pancake sa isang tubo, at pagkatapos ay balutin ito sa paligid ng axis nito sa paraan ng isang snail at i-secure ito ng isang berdeng balahibo ng sibuyas, o igulong ang pancake sa isang tubo, gupitin sa mga bahagi, ilagay ito sa gilid pababa, at ilagay ang isang bahagi ng caviar sa itaas.

Ang isa pang paraan upang magandang balutin ang mga pancake na may caviar ay isang simpleng bag, ang mga gilid nito ay sinigurado kasama ng isang balahibo ng berdeng sibuyas. Maaari kang maglagay lamang ng caviar sa gitna ng pancake o maglagay ng isang bahagi ng kulay-gatas o mga halamang gamot sa tabi nito. Ipunin ang lahat ng mga gilid ng pancake at itali ang mga ito kasama ng isang balahibo ng berdeng sibuyas.

Mayroon ding mga mas matalinong paraan upang hubugin ang mga pancake, tulad ng paggulong ng mga pancake at paglalagay ng mga itlog sa ibabaw. Kung hindi mo alam kung paano balutin ang mga pancake na may caviar sa isang rosette, kung gayon walang mas simple: tiklupin ang pancake at gupitin ito sa kalahati, ang bawat kalahati ay magiging isang tatsulok na kailangang balot sa isang tubo. Pataasin ang makitid na bahagi ng base ng usbong, sa ganitong paraan maaayos nito ang mga "petals" nang magkasama at mapipigilan ang pagbagsak ng usbong. Ang natitira ay magdagdag ng isang bahagi ng caviar at maaari kang maglingkod.

Ang isang bahagyang mas simpleng paraan upang gumulong ng pancake at bigyan ito ng hugis ng isang flower bud ay ang isang ito. Narito kami ay bumubuo ng isang lily bud mula sa isang pancake, kung saan dapat mo munang tiklupin ang pancake sa kalahati, pagkatapos ay i-cut ito at ilagay ang isang bahagi ng caviar sa ibabaw ng bawat tatsulok. Susunod, takpan ang pagpuno ng caviar gamit ang mga libreng gilid na gilid ng pancake at i-secure ang makitid na base ng usbong gamit ang isang balahibo ng sibuyas. Bago maghain ng mga pancake na may caviar, maaari kang maglagay ng isang maliit na bahagi ng kulay-gatas o whipped soft butter na may mga damo at zest sa itaas.

Ang isa pang paraan ng pagbabalot ay nagsasangkot ng paghahanda ng maliliit na makapal na pancake, na pinirito sa isang gilid lamang sa ilalim ng talukap ng mata upang ang tuktok ay mananatiling bahagyang malagkit (ngunit hindi hilaw!). Ang Caviar ay inilalagay sa gitna ng naturang pancake, at ang tatlong mga gilid ay magkakadikit upang mapunta ka sa isang tatsulok. Siyempre, sa kasong ito, maaari ka ring magdagdag ng mantikilya, kulay-gatas, naprosesong keso o cream cheese tulad ng Philadelphia sa caviar.

Ang mga pancake na may caviar ay hindi lamang ordinaryong mga pancake na binuburan ng maalat na delicacy sa itaas. Ito ay isang espesyal na seremonyal na ulam na umaakit ng pansin.

Nangangahulugan ito na kapag inihahanda ito kailangan mong isaalang-alang ang lahat ng mga subtleties at trick, kung saan marami. Pagkatapos ng lahat, ang pancake ay hindi dapat masyadong makapal at manipis sa parehong oras.

Dapat itong hawakan nang mabuti ang hugis nito kapag nakatiklop, nang hindi napunit sa liko. Bilang karagdagan sa mga pancake mismo, kailangan mong malaman kung paano maayos at epektibong ibalot ang pagpuno at ihain ang ulam na ito sa mesa.

Pancake roll na may gatas at pulang caviar

Upang i-roll ang mga rolyo at gamitin ang caviar bilang isang pagpuno, kailangan mo ng manipis, ngunit sa parehong oras ay hindi nababasag na mga pancake. Ito ang mga recipe ng kuwarta na iminumungkahi kong gamitin.

Pagkatapos gumulong, ang bawat pancake ay pinutol sa maliliit na bahagi. At upang maiwasang tumagas ang mga itlog, ang loob ng pancake ay pinahiran ng mantika.

Upang makagawa ng gayong mga pancake kailangan mong kunin ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

harina - 1 baso; itlog - 3 mga PC; gatas - 2 baso; langis ng mirasol - 1 tbsp; isang stick ng mantikilya; isang garapon ng pulang caviar.

Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga itlog na may butil na asukal (1 tbsp), magdagdag ng asin.
Ibinuhos ko ang gatas sa temperatura ng silid.
Sinasala ko ang harina at idinagdag ito sa maliliit na bahagi.
Magdagdag ng langis ng gulay at masahin ang kuwarta.
Pinirito ko ang mga pancake sa isang mainit na kawali, bahagyang pinahiran ang ibabaw.
Grasa ang bahagyang mainit-init na pancake na may mantikilya. Kung ang pancake ay masyadong mainit, ang mantikilya ay matutunaw at masisipsip sa pancake. At ang kailangan natin ay isang layer ng langis.
Pinupuno ko ito ng caviar sa anyo ng isang manipis na strip. Sinimulan kong balutin ito ng mga rolyo.
Pinutol ko ito sa mga bahagi na 5 sentimetro ang haba.

Ang pagpuno ay dapat magmukhang maganda at magsilbi bilang isang orihinal na nakakain na dekorasyon para sa anumang talahanayan ng holiday, dahil ang mga pancake na may pulang caviar ay isang tagapagpahiwatig ng mabuting pakikitungo ng mga host.

Mga pancake ng gatas na pinalamutian ng caviar

Ang isa pang bersyon ng mga pancake na may gatas, na pinahiran ng malambot na keso at pinalamutian ng pulang caviar.

Ang mga recipe ng milk pancake na ito ay mainam dahil perpektong hawak ng mga ito ang kanilang hugis kapag pinagsama sa mga rolyo. Samakatuwid, maaari silang magamit sa iba't ibang mga pagpuno at anumang mga dekorasyon.

Upang maghanda ng gayong mga pancake kailangan mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

gatas - 750 ml; harina - 650 g; itlog - 2 mga PC; langis ng gulay - 2 kutsara; kesong malambot; 1/3 lata ng caviar;

Pinalo ko ang mga itlog na may butil na asukal at magdagdag ng kaunting asin.
Ibinuhos ko ang bahagyang pinainit na gatas.
Nagdagdag ako ng sifted flour sa maliliit na bahagi. Haluin hanggang makinis.
Nagprito ako ng pancake sa karaniwang paraan.
Nilagyan ko ng keso ang bawat pancake at bumubuo ng mga rolyo.
Pinutol ko ang mga ito sa mga bahagi at inilagay sa isang magandang ulam, gupitin sa gilid.
Naglagay ako ng caviar sa itaas. Maaari kang magwiwisik ng kaunting sariwang dahon ng perehil.

Kefir pancake na may caviar at inasnan na isda

Ang mga pancake na ito ay nagiging malambot, literal na natutunaw sa iyong bibig. Ang mga ito ay pinalamanan ng pulang isda at malambot na keso, at ang caviar ay ginagamit bilang isang dekorasyon at isang karagdagang sangkap.

Ang resulta ay isang napaka orihinal na disenyo para sa isang nakabubusog at masarap na meryenda.

Upang maghurno ng gayong mga pancake at palamutihan ang mga ito nang maganda, kailangan mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

para sa kuwarta: kefir - 500 ML; harina - 500 g; itlog - 2 mga PC; langis ng mirasol - 50 ML; soda; butil na asukal;
para sa pagpuno: malambot na keso - 0.3 kg; pulang isda (salmon, trout) - 0.150 g; caviar - 1/3 ng garapon.

Ang paraan ng pagluluto na may larawan ay ang mga sumusunod:

Nagbuhos ako ng soda sa kefir. Naghihintay ako ng reaksyon.
Pinalo ko ang mga itlog na may butil na asukal at ibuhos ang kefir.
Sinasala ko ang harina at idinagdag ito sa maliliit na bahagi.
Nagdagdag ako ng mantika at masahin ang kuwarta.
Nagprito ako ng mga pancake sa karaniwang paraan sa isang mainit na kawali.
Nilagyan ko ng keso ang bawat pancake at nilagyan ng mga piraso ng isda ang mga ito. Binabalot ko ito sa anyo ng mga rolyo.
Pinutol ko ang bawat rolled pancake sa tatlong sentimetro ang haba.
Ilagay ang mga roll na hiniwa sa gilid sa isang magandang pinggan. Pinalamutian ko ng caviar.

Mga pancake sa isang pinaghalong tubig-gatas na may caviar

Kung mayroon kang espesyal na harina na inilaan para sa pagluluto ng pancake, kung gayon ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay para sa iyo. Salamat sa harina na ito, salamat sa recipe nito, ang mga pancake ay malambot at mahangin.

Bilang isang pagpuno, iminumungkahi ko ang paggamit ng caviar sa kumbinasyon ng kulay-gatas. Gumagamit din sila ng magandang presentasyon sa anyo ng mga bukas na bag na may pagpuno.

Upang maghurno at maglingkod nang maganda sa gayong mga pancake, kailangan mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

harina - 1 baso; gatas - 2 baso; tubig - ½ tasa; itlog - 2 mga PC; langis ng mirasol - 1 tsp; kulay-gatas - 250 g; caviar - 1 garapon.

Ang paraan ng paghahanda ay ang mga sumusunod:

Sinasala ko ang harina at asin sa isang punso at gumawa ng butas dito.
Pinutok ko ang mga itlog dito.
Dilute ko ang bahagyang pinainit na gatas sa tubig at idagdag ang granulated sugar. Ibuhos ko ang isang maliit na stream sa gitna ng harina at magdagdag ng langis. Minamasa ko ang kuwarta.
Nagprito ako ng pancake sa karaniwang paraan.
Ngayon tungkol sa kung paano balutin ang mga pancake na may pulang caviar. Pinutol ko ang bawat pancake sa dalawang bahagi. Dagdag ko mula sa bawat bag.
Pinupuno ko ito ng kulay-gatas na hinaluan ng asin o iba pang pampalasa sa panlasa. Nagwiwisik ako ng caviar sa itaas at inilalagay ito sa isang magandang ulam.

Mga pancake na may cream at caviar

Ang maalat na lasa ng caviar ay napupunta nang maayos sa masarap na lasa ng gatas ng cream. Batay sa kanila, ipinapanukala kong maghurno ng mga pancake at ihain ang mga ito kasama ng napakasarap na pagkain.

Upang maghurno ng gayong mga pancake at palamutihan ang mga ito nang maganda, kailangan mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

3 itlog; 300 g harina; 25 g granulated asukal; 1.5 baso ng tubig; 0.1 litro ng inuming cream na may mataas na porsyento ng taba ng nilalaman; caviar; langis ng mirasol - 5 kutsara.

Ang pagpipilian sa paghahanda ay ganito ang hitsura:

Binabasag ko ang mga itlog sa inuming cream. Pinalo ko ito ng kaunti.
Nagdagdag ako ng granulated sugar.
Magdagdag ng sifted flour sa maliliit na bahagi. Nagdagdag ako ng asin.
Ibinuhos ko ang kalahati ng dami ng tubig at langis. Haluin hanggang makinis.
Idinagdag ko ang natitirang tubig at umalis ng sampung minuto.
Pinirito ko ang mga pancake sa karaniwang paraan sa isang mainit at greased na kawali.
Maaaring lagyan ng mantikilya ang mga pancake para sa mas masarap na lasa.
Naglalagay ako ng caviar sa ibabaw ng bawat pancake at igulong ito sa isang tubo. Pinuputol ko ang mga dulo para sa mas presentable na hitsura.

Maaari mo ring gamitin ang anumang iba pang dekorasyon mula sa itaas. O ihain ang caviar sa isang hiwalay na mangkok.

Tandaan lamang na ang mga pancake ay dapat na hawakan nang maayos ang kanilang hugis at hindi mapunit.

Pancake filling na gawa sa caviar at mga itlog ng manok

Ang ipinahiwatig na dami ng pagpuno ay para sa limang katamtamang pancake. Maaari mong mahanap ang kanilang mga recipe sa pagluluto sa itaas.

Upang maihanda ang pagpuno na ito kailangan mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

itlog - 3 mga PC; mayonesa - 5 kutsara; 1/3 lata ng caviar; bawang - 1 clove; sariwang gulay.

Ang pagpipilian sa paghahanda ay ganito ang hitsura:

Nagpapakulo ako ng mga hard-boiled na itlog.
Balatan ko at lagyan ng rehas sa isang medium grater.
Pinutol ko ang mga gulay at pinong tinadtad ang bawang.
Hinahalo ko ang lahat ng mga produkto na may mayonesa.
Sinisipilyo ko ang bawat pancake na may egg paste.
Namamahagi ako ng isang strip ng caviar sa itaas.
Susunod, kailangan mong balutin ang pancake sa anyo ng isang roll at iwanan ito nang ilang sandali.
Bago ihain, gupitin sa maliliit o katamtamang piraso.

Pancake filling na gawa sa caviar at crab sticks

Ang pagpipiliang pagpuno na ito ay idinisenyo din para sa limang medium na pancake, kaya kung kinakailangan, ang dami ng mga produkto ay maaaring iakma nang nakapag-iisa.

Upang maghanda ng mga pancake na may ganitong pagpuno, kailangan mong kunin ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

itlog - 2 mga PC; crab sticks - 5 mga PC; mayonesa - 100 g; matapang na keso - 0.1 kg; caviar - 1/3 garapon.

Ang pagpipilian sa paghahanda ay ganito ang hitsura:

Nagpapakulo ako ng mga hard-boiled na itlog.
Balatan ko at tinadtad ng pino.
Tinadtad ko rin ang mga stick ng medyo pino.
Grate ko ang keso sa isang pinong kudkuran.
Hinahalo ko ang lahat ng mga inihandang produkto na may mayonesa.
Pinahiran ko ng inihandang sauce ang pancake. Tinatakpan ko ang tuktok na may caviar.
Ngayon ay kailangan mong balutin ang mga pancake sa anyo ng isang roll at ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
Bago ihain, gupitin sa mga arbitrary na piraso.

Aking video recipe

Paano balutin ang mga pancake na may pulang caviar

Mula sa tinukoy na halaga ng mga sangkap makakakuha ka ng 20 - 25 pancake. Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Mga sangkap

Para sa pagsusulit:
Gatas - 2 tbsp.;
Itlog - 2 mga PC .;
Asukal - 1 tbsp;
asin - 1 tsp;
Soda - 0.5 tsp;
Tubig (tubig na kumukulo) - 1 tbsp.;
Langis ng gulay - 6 tbsp;
harina - 1.5 tbsp;
Para sa pagpuno:
Pulang caviar - 100 g.