பச்சை தேயிலை 110 உஸ்பெக் விளக்கம். உஸ்பெக் பச்சை தேயிலை. இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்கும் பானங்கள்

"தேநீர் என்பது நல்ல மனிதர்களுக்கு இடையேயான நீண்ட உரையாடல்."

இப்போதெல்லாம், பூமியில் உள்ள மில்லியன் கணக்கான மக்களால் தேநீர் குடிக்கப்படுகிறது, திபெத்திய நாடோடிகள் தொடங்கி, டைல்ஸ் டீயை நேரடியாக ஒரு கொப்பரையில் காய்ச்சி, பால், வெண்ணெய், உப்பு, வறுத்த மாவு, கொழுத்த வால் கொழுப்பு, உலர்ந்த இறைச்சி மற்றும் வேறு என்ன சுவைக்க வேண்டும் என்று கடவுளுக்குத் தெரியும். சம்பிரதாய ஜப்பானிய தேநீர் அருந்துதல், ஒரு சிறப்பு வகை தேநீர், நன்றாக தூளாக அரைத்து, ஒரு கோப்பையின் அடிப்பகுதியில் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் காய்ச்சப்பட்டு, ஒரு மூங்கில் தூரிகை மூலம் நுரையாக அடிக்கப்படுகிறது.
ஆனால் இவை அனைத்தும் மிகவும் கவர்ச்சியானவை. எந்தவொரு மரியாதைக்குரிய ஆசிய டீஹவுஸிலும் உங்களுக்கு சூடான தேநீர் பீங்கான் டீபாயில் ஒரு மூடியுடன் வழங்கப்படும், விருப்பமாக கருப்பு அல்லது பச்சை.

"வீட்டில் ஒரு விருந்தினர் வீட்டில் மகிழ்ச்சி"

விருந்தோம்பும் விருந்தினர்கள் விருந்தினர்களுக்கு உண்மையான தஸ்தர்கானை வழங்குவார்கள். ஐரோப்பாவில், மத்திய ஆசிய விருந்தின் முழு செயல்முறையையும் தஸ்தர்கான் என்று அழைப்பது வழக்கம். உண்மையில், தஸ்தர்கான் ஒரு மேஜை துணி மட்டுமே. இது ஒரு கண்டக்தா - ஒரு குறைந்த டைனிங் டேபிள், 30-35 செமீ உயரம் அல்லது தரையில் வைக்கப்படலாம். ஏராளமான தலையணைகளுடன், கம்பளத்தின் மீது விரிக்கப்பட்ட மென்மையான மெத்தைகளில் விருந்தினர்கள் அமர்ந்துள்ளனர். வளிமண்டலம் நிம்மதியை விட அதிகமாக உள்ளது. மேலும் இது இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும்.


உங்களுக்குத் தெரியும், உஸ்பெக் விருந்துக்கு பாத்திரங்கள் தேவையில்லை. ஐரோப்பிய நாகரிகத்தின் தப்பெண்ணங்களை நாங்கள் புறக்கணித்தால், உங்கள் கைகளால் சாப்பிடுவது மிகவும் வசதியானது என்பதை நாங்கள் ஒப்புக்கொள்ள முடியாது. சூப்கள் மற்றும் அரை திரவ உணவுகள் நேரடியாக கிண்ணங்களில் இருந்து குடித்து, பிளாட்பிரெட் துண்டுகளை உங்களுக்கு உதவுகின்றன. ஐரோப்பாவில் கட்லரிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான முழு ஆசாரம் உள்ளது, மத்திய ஆசியாவில் அதன் சொந்த "பிளாட்பிரெட்" ஆசாரம் உள்ளது. எனவே, பிளாட்பிரெட்களை கத்தியால் வெட்ட முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உணவின் ஆரம்பத்தில், அவை கையால் துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்டு ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் அருகில் வைக்கப்படுகின்றன. உஸ்பெக் பிளாட்பிரெட்கள் தட்டுகளாக அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை நடுவில் மெல்லியதாகவும், விளிம்புகளில் தடிமனாகவும் இருக்கும், எனவே அவற்றில் இறைச்சி அல்லது பிலாஃப் போடுவது வசதியானது.

உஸ்பெக் வழக்கப்படி, விருந்து தேநீருடன் தொடங்கி முடிவடைகிறது.

இது முழுக்க முழுக்க சடங்கு நடவடிக்கை. தண்ணீர் சேகரிக்கப்படும் பாத்திரம் பீங்கான் இருக்க வேண்டும். தண்ணீர் எடுக்கப்படவில்லை, ஆனால் புதியது. உண்மையான தேநீருக்கு, நிலக்கரி அல்லது மரத்தின் மீது சமோவரில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். அப்போது தேநீர் புகை வாசனையாக இருக்கும். தண்ணீர் நன்கு கொதிக்க வேண்டும். பின்னர் தேநீர் துவைக்கப்படுகிறது. தாராளமாக ஒரு சிட்டிகை கருப்பு அல்லது பச்சை தேயிலை சேர்த்து கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சவும். தேயிலை இலைகள் சுதந்திரமாக நகரும் மற்றும் அவற்றின் தேயிலை இலைகளைத் திறக்கும் வகையில் தேயிலையை பல முறை உயர்த்தவும் குறைக்கவும் வேண்டும்.

மேஜையில் தேநீர் பரிமாறும் போது, ​​இளையவர் ஊற்றுவதை எடுத்துக்கொள்கிறார். அவர் டீபாயில் உள்ள தேநீர் பானத்தை கிண்ணத்திலும் பின்புறமும் மூன்று முறை ஊற்றி சுவை மற்றும் நிறத்தை வெளிப்படுத்துகிறார்: "முதல் கிண்ணம் சேற்று சாய் (சிறிய ஆறு), இரண்டாவது கிண்ணம் வாசனை, மூன்றாவது கிண்ணம் உண்மையான தேநீர் - உபசரிப்பு உங்கள் நண்பர்கள்."

தேநீர் குடியேற அனுமதிக்க வேண்டியது அவசியம், பின்னர் அதை ஊற்றவும். தேநீர் "மரியாதையுடன்" கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, அதாவது 1/3 நிரம்பியது, ஒருபோதும் முழுமையடையாது. இந்த வழியில் தேநீர் குளிர்ச்சியடைகிறது மற்றும் விருந்தினர் எரிக்கப்படுவதில்லை. அவர்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் தேநீர் ஊற்றி, விருந்தினருக்கு இடது கையால் நீட்டிக்கிறார்கள், வலது கை மார்பின் இடது பக்கத்தில் வைக்கப்படுகிறது, அதாவது. இதயத்திலிருந்து மற்றும் அவர்களின் தலையை முன்னோக்கி சாய்த்து - "ஒலின்" (உங்களுக்கு உதவுங்கள்).

புதிய, உலர்ந்த அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட உணவுகளுடன் தேநீர் வழங்கப்படுகிறது: திராட்சை மற்றும் பாதாமி, முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணிகள், அத்துடன் வறுத்த உப்பு கொட்டைகள் மற்றும் ஓரியண்டல் இனிப்புகள்: மிட்டாய் சர்க்கரை நவட், மாவு மற்றும் பர்வார்டா சர்க்கரையால் செய்யப்பட்ட மிட்டாய்கள், இனிப்பு மினியேச்சர் துண்டுகள், ஹல்வா - ஹால்வோய்டர் . பிளாட்பிரெட்களுடன், விருந்தினர்களுக்கு இறைச்சி, பூசணி அல்லது மூலிகைகள் கொண்ட சாம்சா வழங்கப்படும்.

தேநீர் மற்றும் இனிப்புக்குப் பிறகு, காய்கறிகள் பரிமாறப்படுகின்றன, பின்னர் சூப்கள் - ஷுர்பா, மஸ்தவா மற்றும், இறுதியாக, பிலாஃப், மந்தி, லக்மான், ஷிஷ் கபாப் அல்லது ஷ்கோவ், மற்றும் சில நேரங்களில் அனைத்தும் ஒன்றாக.








உஸ்பெக்ஸில் சிறப்பு உணவுகள் உள்ளன.

பீங்கான் மற்றும் மண் பாண்டங்கள் தட்டையான மற்றும் ஆழமான உணவுகள், தட்டுகள், ஜடைகளில் உணவு பரிமாறப்படுகிறது;
தேநீர் - பல்வேறு அளவுகளில் கிண்ணங்கள் மற்றும் தேநீர் தொட்டிகளில்.

டீஹவுஸ் கீப்பருக்கு கொஞ்சம் தேநீர் ஊற்றவும்.

பழங்காலத்திலிருந்தே, ஒவ்வொரு மல்லாவிலும், பஜார், குளியல் இல்லங்கள் மற்றும் வணிகர்களின் அருகாமையிலும் டீக்கடைகள் உள்ளன. இது உள்ளூர் மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமான இடம்.






டீஹவுஸ் நாட்டுப்புற இசைக்கலைஞர்களையும் கவிஞர்களையும் ஒரு கோப்பை தேநீரில் சேகரித்தது. பாடல்களும் கவிதைகளும் இங்கே பாடப்பட்டன, மேலும் புத்திசாலித்தனம் ஒருவருக்கொருவர் போட்டியிட்டது. ஆயினும்கூட, கிழக்கில் தேநீர் என்பது நியமிக்கப்பட்ட தேநீரில் நண்பர்களுடன் சேர்ந்து வாழ்க்கையைப் பற்றி நிதானமாகவும் சுவையாகவும் பேசுவதற்கான ஒரு தவிர்க்கவும்.

"நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு தேநீர் கடைக்குச் சென்றிருக்கிறீர்களா?
ஒரு போர்ப்பெட்டியின் விதானத்தின் கீழ், கம்பளத்தின் மீது,
நிலவின் கீழ் கிரீன் டீ குடிப்பது
அல்லது நண்பகலில், வெப்பத்தை மறந்துவிடுகிறீர்களா?

டீஹவுஸ் உரிமையாளர் அவரது அக்கம் பக்கத்தில் ஒரு முக்கிய நபர்.

இதோ அவரது கூட்டு உருவப்படம். நடுத்தர வயது, உயரமான, குண்டான, ஆனால் கொழுப்பு இல்லை. முகம் வட்டமானது, நல்ல இயல்புடையது, எப்போதும் மகிழ்ச்சியாக இல்லை, ஆனால் எப்போதும் நட்புடன் இருக்கும். அவர் எல்லோரையும் அறிந்தவர், எல்லோருடனும் பழகியவர். அவர் அதிகம் பேசமாட்டார், தேவையில்லாத கருத்துக்களைச் சொல்வதில்லை. ஆனால் கேட்டால், நடைமுறை ஆலோசனைகளை வழங்க நான் எப்போதும் தயாராக இருக்கிறேன்.
நல்ல அறிவுரை பாதி மகிழ்ச்சி.
டீஹவுஸ் உரிமையாளர் தனது தாத்தாவின் கட்டளையை நன்றாக நினைவில் வைத்திருக்கிறார்: கஷாயத்தை குறைக்க வேண்டாம்!

டீஹவுஸின் மையம் சமோவர் ஆகும், இதை எல்லோரும் ரஷ்யன் என்று அழைக்கிறார்கள்.

அவர் ரஷ்யர், எங்கோ ஒரு நூற்றாண்டுக்கு முன்பு, பெரும்பாலும் துலாவிலிருந்து, கடவுளுக்கு என்ன கண்காட்சிகள் தெரியும் என்று அவரது பக்கங்களில் பதக்கங்கள் உள்ளன. ஒரு டீஹவுஸ் உரிமையாளர், சுய சேவை இல்லாத ஒரு டீஹவுஸை கற்பனை செய்ய முடியாது என்றால், சமோவர் இல்லாமல் அது சாத்தியமற்றது. இது நீண்ட காலமாக மற்ற எல்லா வகையான "வெப்பமூட்டும் சாதனங்களையும்" மாற்றியுள்ளது, மேலும் இந்த மெருகூட்டப்பட்ட செப்பு செங்குத்தான பக்க அழகான மனிதனின் இடத்தை யாரும் ஆக்கிரமிப்பார்கள் என்பது தெரியவில்லை.


டீஹவுஸ் பொதுவாக ஒரு அழகிய இடத்தில், பரந்த மரங்களின் கிரீடங்களின் கீழ், ஆழமான பள்ளத்திற்கு மேலே அல்லது வசதியான வீட்டின் கரையில் அமைந்துள்ளது. டீஹவுஸின் இன்றியமையாத பண்பு ஒரு கூண்டு ஆகும், அதில் பெடனா, அதன் மென்மையான பாடலுடன், நிதானமான மற்றும் நிதானமான உரையாடலுக்கு உகந்த அமைதியான சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது.

பெடனா என்பது உஸ்பெகிஸ்தானில் காடைகளுக்கு வழங்கப்படும் பெயர். காய்ந்த பூசணிக்காயால் செய்யப்பட்ட பெடன்கள் அல்லது மேம்படுத்தப்பட்ட கூண்டுகள் கொண்ட கூண்டுகள் தேயிலைக்கு மேல், கொடியில் தொங்கவிடப்படுகின்றன. அவர்களின் பாடல் அசாதாரணமானது)) ஒரு தேநீர் விடுதியில் உட்கார்ந்து, சாப்பிடுவது, தேநீர் அருந்துவது பெடனாவின் அற்புதமான ட்ரில்களுக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது))

தொடரில் அவரது மூன்று கிளிக்குகள் இங்கே
உஸ்பெக் சில்லா காலத்தில் கேட்டது
மரங்களிலிருந்து துணியால் மூடப்பட்ட கூண்டுகளில்:

அவளுடன் "இது தூங்குவதற்கான நேரம்" - எந்த நேரத்திலும்:
விடியற்காலை, மூன்று மணிக்கு, மதியம் ஒரு மணிக்கு...
மஹல்லா தாலாட்டு பாடுவது இப்படித்தான்
பெடனா காடை.

தூரத்திலிருந்து இந்த மூன்று கிளிக்குகள் -
சலசலக்கும் ஓடை போல
வழி காட்டும் கலங்கரை விளக்கைப் போல
விருந்தினர்கள் எப்போதும் வரவேற்கப்படும் தேநீர் விடுதிக்கு.

ஒரு த்ரில் அல்லது அழுகை அல்ல, ஆனால் பாடுவது,
கொஞ்சம் உற்சாகம், கொஞ்சம் சோகம்,
வீண் மற்றும் சோம்பல் இல்லாமல் -
மெட்ரோனமிக், தியானம்.

அதில் மூன்று கிளிக்குகள் ஒரு ஆசீர்வாதம்,
அமைதி மற்றும் நன்மையின் மெட்ரோனோம்
துணியால் மூடப்பட்ட கூண்டுகளில், மரங்களிலிருந்து -
"இது தூங்குவதற்கான நேரம்! குழி-மாத்திரை! தூங்க வேண்டிய நேரம் இது!

ஓபி-நோன்

உஸ்பெக்குகள் ரொட்டியை மிகவும் மதிக்கிறார்கள். முக்கிய உஸ்பெக் ரொட்டி புளிப்பில்லாத பிளாட்பிரெட் ஓபி-நான் ஆகும். அவற்றின் வட்ட வடிவம் சூரியனைக் குறிக்கிறது. துளைகள் மற்றும் கோடுகளின் வடிவங்கள் கேக்குகளுக்குப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். உஸ்பெக் பிளாட்பிரெட்கள் ஒரே நேரத்தில் ரொட்டி, பிலாஃப் தட்டுகள், இறைச்சி மற்றும் பிற கொழுப்பு உணவுகள் மற்றும் கலைப் படைப்புகள். உலர் கேக்குகள் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகின்றன, எனவே குறிப்பாக அழகானவை அலங்காரத்திற்காக சுவர்களில் கூட தொங்கவிடப்படுகின்றன. ஓபி-அல்லாத பிளாட்பிரெட்களை உருவாக்கும் பாரம்பரியம் சுமார் 5,000 ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது.

தந்தூர்

வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கப்பட்ட பிளாட்பிரெட்கள் வித்தியாசமாக அழைக்கப்படுகின்றன: "லோச்சிர்", "ஷிர்மோய்", "செவாட்" மற்றும் "கட்லாமா", ஆனால் அவை அனைத்தும் தந்தூரில் சமைக்கப்படுகின்றன.

தொலைதூர கிராமங்களில், இந்த அடுப்பு ஒவ்வொரு முற்றத்திலும் உள்ளது, தந்தூர் என்பது மனித வளர்ச்சியின் உயரத்தில் வைக்கப்படும் ஒரு களிமண் அரைக்கோளமாகும், இறுக்கமாக மூடப்பட்ட "பின்புறம்" (மற்றும் காற்றோட்டத்திற்கான ஒரு சிறிய துளை) மற்றும் திறந்த "தொண்டை". அதன் முக்கிய நோக்கம் பிளாட் கேக்குகளை சுட வேண்டும்.


டீஹவுஸில், செங்குத்து தந்தூர் என்று அழைக்கப்படுபவை நிலவும், திறந்த கழுத்துடன் கூடிய பெரிய குடங்களைப் போலவே, கீழே “நின்று” இருக்கும். இந்த வடிவமைப்பு மிகவும் பல்துறை, நீங்கள் சாம்சா மற்றும் பிளாட்பிரெட்களை சுட அனுமதிக்கிறது, அத்துடன் இறைச்சி, கோழி அல்லது மீன் ஆகியவற்றிலிருந்து பல "தந்தூர்" உணவுகளை தயாரிக்கவும்.


பாரம்பரிய உஸ்பெக் ஓபி-நான் தயாரிக்க, நிலக்கரி மற்றும் விறகுகள் தந்தூரில் வைக்கப்பட்டு பல மணி நேரம் சூடேற்றப்படுகின்றன. தந்தூரின் சுவர்கள் உப்பு நீரில் தெளிக்கப்படுகின்றன, இதனால் முடிக்கப்பட்ட பிளாட்பிரெட்களை எளிதில் பிரிக்க முடியும், மேலும் மாவை ஒரு ரேபிடா (ஒரு சுற்று பருத்தி தலையணை) பயன்படுத்தி அவர்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மாவை வேகவைக்க சூடான சுவர்கள் தாராளமாக தண்ணீரில் தெளிக்கப்படுகின்றன. தந்தூர் பிளாட்பிரெட்கள் அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் 400-480 டிகிரி வெப்பநிலையில் மிக விரைவாக சமைக்கப்படுவதால் ஒரு தனித்துவமான வாசனை மற்றும் சுவை உள்ளது.


அவிசென்னா சமர்கண்ட் தந்தூரி பிளாட்பிரெட்களைப் பற்றி எழுதினார்:

"திராட்சை, உலர்ந்த பேரிக்காய் அல்லது வேர்க்கடலை ஆகியவற்றை காலையில் உண்பவர் நாள் முழுவதும் நிரம்பியிருப்பார்."

சாம்சா

தீப்பிழம்புகள் உயரப் பறக்கின்றன
மற்றும் டீஹவுஸை ஒளிரச் செய்கிறது.
ஆனால் பயப்பட வேண்டாம், இது நெருப்பு அல்ல.
தந்தூருக்கு அதிக வெப்பம் தேவை.

மற்றும் ஒரு எரிமலை போன்ற ஒரு கருஞ்சிவப்பு வால்,
நித்திய கேன்கன் நடனம் போல -
நெருப்பு அதன் பாடலை நமக்குப் பாடுகிறது,
பசையெல்லாம் எரியும்.

உறுப்புகள் இறுதியாக வெளியேறின
மேலும் படைப்பாளி வியாபாரத்தில் இறங்கினார்.
தொங்கும் விழுங்குகளின் கூடுகளைப் போல,
தந்தூரில் சம்சா, ஒரு வரிசையில்.

சிறிது நேரம் கடக்கும்
அவர்களிடமிருந்து ஒரு கிண்டல் ஆவி வரும்.
சம்சா, வெப்பத்தால் ஊடுருவி,
வெண்கல நிறத்துடன் பிரகாசிக்கிறது.

மற்றும் எங்கள் பெரிய ஜாமி
அவளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ரூபாய்:

"கோஜா எனக்கு ஒரு சம்புசாவை பரிசாக அனுப்பினார்,
உமிழும் லால் போன்ற உதடுகளுடன் தோன்றினாய்,
நிழலில் அவள் அருகில் அமர்ந்தாள். அவள் எனக்கு ஒரு துண்டு கொண்டு வந்தாள்.
அதை ருசித்தவுடனே மீண்டும் இளமையாகிவிட்டேன்” என்றார்.

அது என்ன, உஸ்பெக் தேநீர்?

பச்சை தேயிலை (கோக் சோய்).
உஸ்பெகிஸ்தானின் அனைத்து பகுதிகளிலும், தாஷ்கண்ட் தவிர, மக்கள் பொதுவாக பச்சை தேநீர் குடிப்பார்கள். கஷாயம், சுட்டிக்காட்டப்பட்ட விதிகளை கண்டிப்பாக கடைபிடித்து, அரை லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு டீஸ்பூன், 5 நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் வைத்து, பின்னர் பரிமாறவும்.

ஸ்பெஷல் ஆர்டர் டீ (ரைஸ் சோய்).
கிரீன் டீ ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு மூன்று தேக்கரண்டி என்ற விகிதத்தில் கொதிக்கும் நீரில் சூடாக்கப்பட்ட ஒரு கெட்டியில் ஊற்றப்படுகிறது. கெட்டிலின் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, அதை 5 நிமிடங்களுக்கு அதிக அளவில் வைத்து, ஒரு துடைக்கும் துணியால் மூடி, சூடான நாட்களிலும், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் மிகவும் கொழுப்பு உணவுக்குப் பிறகு பரிமாறவும்.

கருப்பு தேநீர் (கோரா சோய்).
உணவுக்குப் பிறகு தாஷ்கண்ட் குடியிருப்பாளர்களின் விருப்பமான பானம் இந்திய மற்றும் சிலோன் தேநீர் ஆகும். இது அரை லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு டீஸ்பூன் காய்ச்சப்படுகிறது. தேநீர் இரண்டாம் தரமாக இருந்தால், அதை 3 நிமிடங்களுக்கு வெப்பத்தில் வைக்கவும், தேநீர் முதல் மற்றும் உயர்ந்த தரமாக இருந்தால், உடனடியாக பரிமாறவும், தேநீரை ஒரு துடைக்கும் துணியால் மூடி வைக்கவும்.

கருப்பு மிளகு கொண்ட தேநீர் (மர்ச் சோய்).
அரை லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி கருப்பு தேநீர், கத்தியின் நுனியில் தரையில் கருப்பு மிளகு காய்ச்சவும். தேநீர் மற்றும் மிளகு ஒரு டீபாயில் வைக்கப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சப்பட்டு, கனமான உணவுக்குப் பிறகு பரிமாறப்படுகிறது, பொதுவாக குளிர்காலத்தில், விரைவாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு, சளி, நீங்கள் வியர்வை தேவைப்படும் போது.

துளசி தேநீர் (ரைகோன்லி சோய்).
ஒரு டீஸ்பூன் கறுப்பு தேநீர் மற்றும் உலர்ந்த துளசி இலைகளில் இருந்து ஒரு சிட்டிகை தூள் (ரைகோன்) துவைக்கப்பட்ட டீபாயில் வைக்கவும், அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், டீபாயின் மீது ஊற்றவும், ஒரு துடைப்பால் மூடி, உணவுக்குப் பிறகு, உங்களுக்கு தூக்கம் மற்றும் தூக்கம் வந்தால் பரிமாறவும். வயிற்றில் கனமாக உணர்கிறேன்.

நைஜெல்லா விதைகள் கொண்ட தேநீர் (செடனாலி சோய்).
ஒரு தேக்கரண்டி கருப்பு தேநீர் மற்றும் 20 நைஜெல்லா விதைகளை அரை லிட்டர் தண்ணீரில் சேர்க்கவும். கெட்டில் 2-3 நிமிடங்கள் வெப்பத்திற்கு அருகில் வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் பரிமாறப்படுகிறது. நீங்கள் மாலையில் தாமதமாக உணவை சாப்பிட்டு, அதன் உறிஞ்சுதலை விரைவுபடுத்த வேண்டும் என்றால் இந்த தேநீர் குடிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு ஆன்டெல்மிண்டிக் ஆகவும், தேனைச் சேர்த்து, பித்தம் மற்றும் டையூரிடிக் ஆகவும் குடிக்கப்படுகிறது.

குங்குமப்பூ கொண்ட தேநீர் (zafaronli choy).
அரை லிட்டர் தண்ணீருக்கு, 1 டீஸ்பூன்/லி கிரீன் டீ மற்றும் கத்தியின் நுனியில் குங்குமப்பூ. குமட்டல், இதயப் பகுதியில் உள்ள பெருங்குடல் மற்றும் ஏப்பம் ஆகியவற்றிற்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உஸ்பெகிஸ்தானில் தேநீர் தேசிய பானமாக கருதப்படுகிறது. 19 ஆம் நூற்றாண்டில் உஸ்பெக்ஸ் கிரீன் டீயை அனுபவித்ததாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர். உள்ளூர்வாசிகள் நறுமண பானத்தை அதிக அளவில் உட்கொண்டனர். தேயிலை பிரபலமானது மற்றும் பெரிய நகரங்கள் முதல் சிறிய கிராமங்கள் வரை எல்லா இடங்களிலும் தேவை இருந்தது. பானத்தைத் தயாரிக்க, கும்கனைப் பயன்படுத்துவது வழக்கம் (நாங்கள் ஒரு சிறிய செப்பு குடத்தைப் பற்றி பேசுகிறோம்). பணக்கார குடிமக்கள் ரஷ்ய சமோவர்களில் காய்ச்ச முடியும்.

அந்த நேரத்தில் கிரீன் டீ மிகவும் விலையுயர்ந்த மகிழ்ச்சியாக இருந்தது மற்றும் பணக்கார குடிமக்கள் மட்டுமே பானத்தை அனுபவித்தனர் என்பதை நினைவில் கொள்க. ஏழைகள் அனைத்து வகையான decoctions, தேயிலை இலைகள் சிறிய கூடுதலாக மூலிகைகள் அடிப்படையிலான கலவைகள் திருப்தி வேண்டும்.

இந்த பானம் ரஷ்யர்களிடையே உண்மையான ஆச்சரியத்தை ஏற்படுத்தியது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். நறுமண பானம் வெண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து பாலுடன் காய்ச்சப்பட்டது. அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது நாடோடிகளிடையே நம்பமுடியாத பிரபலமாக இருந்தது. இது அக்-சாய் அல்லது ஷிர்-சாய் என்று அறியப்பட்டது.

தேயிலை இலைகளின் அழுத்தப்பட்ட பதிப்பும் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது. இது பல முக்கியமான பொருட்களைக் கொண்டிருந்தது: பாதாம், சீமைமாதுளம்பழம், ரோஜா இலைகள் மற்றும் தேநீர். மக்கள்தொகையின் பணக்கார பிரிவின் பிரதிநிதிகள் இந்த உயர்தர பச்சை தேயிலையை சராசரியாக 20 கப் தினசரி உட்கொண்டனர். சாக்லேட் மற்றும் காபியைப் பொறுத்தவரை, அவை அந்தக் கால உஸ்பெக்குகளுக்குத் தெரியாது.

நறுமண பானத்தின் இன்றைய உண்மைகள்

இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள்:

இன்று, பச்சை தேயிலை உஸ்பெகிஸ்தானில் மிகவும் மலிவு பானம். குறிப்பாக பிரபலமானது கோக் சோய் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு வகை, இது பச்சை தேயிலை. இருப்பினும், தாஷ்கண்டில் வசிப்பவர்கள் இங்கு கோரா சோய் என அழைக்கப்படும் வகைகளுக்கு அதிக முன்னுரிமை அளிக்கின்றனர். மிகவும் பிரபலமான உஸ்பெக் பெரிய இலை பச்சை தேயிலை பானம் எண் 95 ஆகும். அதன் தனித்தன்மையானது அதன் தனித்துவமான அறுவடை முறையில் உள்ளது, இது ஒரே நேரத்தில் பல நிலைகளை உள்ளடக்கியது: வாடுதல், முழுமையான உலர்த்துதல் மற்றும் இலைகளை கவனமாக உருட்டுதல் (இது நீளமான அச்சுப் பகுதியுடன் பிரத்தியேகமாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது). இறுதி கட்டத்தில், பொருட்கள் சிறிது உலர்த்தப்படுகின்றன.

வாசனை மற்றும் சுவை

தேநீர் மிகவும் மென்மையான மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தை வெளியிடுகிறது, அதில் குறிப்புகள் தெளிவாகத் தெரியும். தேயிலையே சீனாவில் பிரத்தியேகமாக வளர்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்க.

பயனுள்ள பண்புகள்

• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது;
• இரத்த கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது;
• செரிமான செயல்முறையை செயல்படுத்துகிறது;
• எலும்புகள், நகங்கள் மற்றும் பற்களை பலப்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இதில் நிறைய ஃவுளூரைடு உள்ளது;
• நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது;
• இருதய அமைப்பை இயல்பாக்குகிறது.

உஸ்பெகிஸ்தானில் தேயிலை மரபுகள்

உஸ்பெக் தேநீர் பொதுவாக பெரிய குழுக்களில் குடிக்கப்படுகிறது, இந்த சூழலில் நறுமண பானம் பெரும்பாலும் சிறப்பு இடங்களில் - தேநீர் விடுதிகளில் குடிக்கப்படுகிறது. தேநீரை ரசிக்கும்போது, ​​எந்தவொரு தலைப்பைப் பற்றியும் நீங்கள் அரட்டையடிக்கலாம். டீஹவுஸ் பெரிய மரங்கள் மற்றும் தாவரங்களால் சூழப்பட்டுள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இது வெப்பமான கோடையில் சூரியனின் கதிர்களில் இருந்து மக்களை நம்பத்தகுந்த வகையில் பாதுகாக்கிறது. அனைத்து விதமான அலங்கார செடிகள் மற்றும் வடிவங்களுடன் அறையை அலங்கரிப்பது வழக்கம்.

பாரம்பரிய உஸ்பெக் தேநீர் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு பீங்கான் டீபாட் தேவைப்படும். உலர்ந்த காய்ச்சிய பச்சை தேயிலை அதில் வைக்கப்பட்டு, சூடான நீரில் முன் சூடேற்றப்படுகிறது. அதன் பிறகு கொள்கலன் வேகவைத்த தண்ணீரில் கால் பகுதி நிரப்பப்பட்டு அடுத்த 2-3 நிமிடங்களுக்கு திறந்த அடுப்பில் உட்செலுத்தப்படுகிறது. பின்னர் கெட்டிலின் பாதி அளவு கொதிக்கும் நீரை சேர்த்து, அதை ஒரு துடைக்கும் அல்லது மெல்லிய துண்டுடன் மூடி வைக்கவும். மற்றொரு 3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கொதிக்கும் நீரை சேர்த்து, மூடியை மூடி, 2 நிமிடங்கள் விடவும். கடைசி கட்டம், கெட்டியை சூடான நீரில் நிரப்பி 3 நிமிடங்கள் காய்ச்ச வேண்டும். தேநீர் குடிக்க தயாராக உள்ளது!

ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய அளவு நறுமண பானத்தை ஊற்றுவது வழக்கம், ஆனால் அதை முழுவதுமாக, கடைசி துளி வரை குடிக்கவும். இல்லையெனில், நீங்கள் நிறுவனத்தின் உரிமையாளரை புண்படுத்தலாம். உரிமையாளர் உணவுகளை விளிம்பில் நிரப்பியிருந்தால், உங்கள் வருகையைப் பற்றி அவர் மிகவும் மகிழ்ச்சியடையவில்லை என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், ஆனால் பாதி அல்லது குறைவாக இருந்தால், இந்த வீட்டிற்கு நீங்கள் வரவேற்கப்படுவீர்கள்.

உஸ்பெகிஸ்தானில், சர்க்கரை சேர்க்காமல் தேநீர் அருந்தப்படுகிறது. இருப்பினும், இது மூலிகைகள் மற்றும் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படலாம்.

முரண்பாடுகள்

அதன் அனைத்து நன்மைகளுடனும், உஸ்பெக் கிரீன் டீ சில முரண்பாடுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அவை தேநீர் விழாவைத் தொடங்கும் போது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

• பச்சை தேயிலை வெறும் வயிற்றில் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
• எந்த சூழ்நிலையிலும் பானத்தை மருந்துகளுக்கு கூடுதலாக பயன்படுத்தக்கூடாது.
• குழந்தைகளுக்கு வலுவாக காய்ச்சப்பட்ட தேநீர் ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
• பானத்தின் அதிகப்படியான நுகர்வு தூக்கமின்மை மற்றும் நியாயமற்ற எரிச்சலை ஏற்படுத்தும்.
• குறைந்த இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் கிரீன் டீயைக் குடிக்கக்கூடாது, ஏனெனில் பானமானது அதைக் குறைக்கும்.

உங்களுக்கு பிடித்த தேநீர் செய்முறையை எங்கள் தளத்தின் வாசகர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!

உஸ்பெகிஸ்தானில், தேநீர் எப்போதும் உயர்ந்த மரியாதையுடன் நடத்தப்படுகிறது. இந்த பானம் கொழுப்பு நிறைந்த ஓரியண்டல் உணவை ஜீரணிக்க உதவுகிறது, வெப்பத்திலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றுகிறது, மேலும் ஒரு டீஹவுஸில் நிதானமாக உரையாடலை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த சன்னி நாட்டில் தேநீர் காய்ச்சுவது மற்றும் குடிப்பது எப்படி வழக்கம், பாரம்பரிய பானத்திற்கு என்ன அசாதாரண சமையல் வகைகள் உள்ளன என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

உஸ்பெக் தேநீர் - காரமான மற்றும் சன்னி

உஸ்பெகிஸ்தான் ஒரு வண்ணமயமான சன்னி நாடு. 19 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து தேநீர் இங்கு போற்றப்படுகிறது; ஒரு காலத்தில், தேநீர் மிகவும் விலை உயர்ந்தது, பணக்கார குடிமக்கள் மட்டுமே அதை வாங்க முடியும். நடுத்தர வர்க்க குடியிருப்பாளர்கள் தேயிலை இலைகள், சீமைமாதுளம்பழம், மாதுளை மற்றும் ரோஜா இதழ்கள் ஒரு சிறிய கூடுதலாக மூலிகைகள் கலவைகளை உட்செலுத்துதல்.

உஸ்பெகிஸ்தானில் தேநீர் தயாரிப்பதற்கான பாரம்பரிய கொள்கலன் கும்கன், ஒரு சிறிய செப்பு குடம். ரஷ்ய சமோவர்களும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன. நாடு முழுவதும், பச்சை தேயிலை மிகவும் பொதுவானது - "கோக்-சோய்" என்று அழைக்கப்படுகிறது; தாஷ்கண்டில், அவர்கள் பெரும்பாலும் கருப்பு "கோரா-சோய்" குடிக்கிறார்கள்.

மிகவும் பிரபலமான தேநீர் உஸ்பெக் தேநீர் 95 - இந்த எண் பெரிய இலை பச்சை தேயிலை மறைக்கிறது. இந்த பானம் ஒரு மென்மையான நறுமணத்தையும் மென்மையான சுவையையும் கொண்டுள்ளது, இது உலகின் உயரடுக்கு தேயிலைகளை விட குறைவாக இல்லை. மூலப்பொருட்கள் சீனாவில் வளர்க்கப்பட்டு உஸ்பெகிஸ்தானில் தொகுக்கப்படுகின்றன. உற்பத்தியில், தேயிலை இலைகள் வாடி, உலர்ந்த மற்றும் நீளமான அச்சில் உருட்டப்பட்டு, இறுதியாக உலர்த்தப்படுகின்றன.

உஸ்பெக் தேநீர் இனிப்புகளுடன் மட்டுமல்லாமல், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றுடன் குடிக்கப்படுகிறது. இந்த பானம் அதன் திருப்தி மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக நாடோடிகள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளது.

தேயிலை மரபுகள்

உஸ்பெகிஸ்தானில், நிதானமாக உரையாடும் போது மக்கள் பெரிய குழுக்களாக தேநீர் அருந்துகிறார்கள். தேநீர் குடிப்பதற்கு ஒரு சிறப்பு இடம் கூட உள்ளது - ஒரு டீஹவுஸ். இத்தகைய பிரபலமான நிறுவனங்கள் குடியிருப்புப் பகுதிகளில் அமைந்துள்ளன, பஜார்களுக்கு அருகில் மக்கள் குடிப்பதற்கு மட்டுமல்ல, நாட்டுப்புற இசைக்கலைஞர்கள் மற்றும் கவிஞர்களின் நிகழ்ச்சிகளைக் கேட்கவும் வருகிறார்கள்.

பச்சை உஸ்பெக் தேநீர் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, செரிமானத்தை செயல்படுத்துகிறது, பற்கள் மற்றும் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது, நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது.

சமையல் வகைகள்

பாரம்பரிய உஸ்பெக் தேநீருக்கு, உங்களுக்கு ஒரு பீங்கான் டீபாட் தேவைப்படும். கொதிக்கும் நீரில் கொள்கலனை சூடாக்கி, அதில் தேயிலை இலைகளை வைக்கவும். கெட்டிலில் கால் பங்கு முழுவதுமாக வெந்நீரில் நிரப்பி, 2 நிமிடங்களுக்கு ஒரு திறந்த, முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். கொதிக்கும் நீரை பாதியளவு சேர்த்து மெல்லிய துணியால் மூடி வைக்கவும். 3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அளவு நிரம்பிய வரை சூடான நீரில் ஊற்றவும், ஒரு மூடியுடன் கொள்கலனை மூடி, 3 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.

பரந்த கிண்ணங்களில் பானத்தை ஊற்றவும், அதன் அளவு பாதிக்கு மேல் இல்லை - இந்த வழியில் அது வேகமாக குளிர்ச்சியடையும் மற்றும் விருந்தினர் தனது விரல்களை எரிக்க மாட்டார். உரிமையாளரை புண்படுத்தாமல் இருக்க, எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில், கீழே குடிப்பது வழக்கம். கிண்ணத்தை மேலே நிரப்பினால், விருந்தினர் இந்த வீட்டில் மிகவும் வரவேற்கப்படுவதில்லை.

• சரி சோய் பால் கஷாயம்: பால் 2.5 லிட்டர், 2 தேக்கரண்டி எடுத்து. தேயிலை இலைகள், 1/2 தேக்கரண்டி. உப்புகள் மற்றும் வெண்ணெய் (வெண்ணெய் அல்லது நெய்). வாணலியில் 0.5 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், கொதிக்கவும் மற்றும் தேயிலை இலைகளை சேர்க்கவும். 3 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும், பால் சேர்க்கவும், கலவையை 8-10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், உப்பு சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட பானம் கிண்ணங்களில் ஊற்றப்பட்டு எண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது. உஸ்பெக் பேஸ்ட்ரிகளுடன் குடிக்கவும்.
• கருப்பு மிளகு தேநீர்: கெட்டிலில் 1 டீஸ்பூன் வைக்கவும். தேயிலை இலைகள் மற்றும் தரையில் மிளகு ஒரு சிட்டிகை, கொதிக்கும் நீரில் 2 கப் ஊற்ற. இந்த பானம் குளிர்காலத்தில் ஒரு கனமான உணவுக்குப் பிறகு, குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​சூடுபடுத்தும்.

இது இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது என்று சொல்வது மிகவும் சரியாக இருக்கும், ஆனால் கீழே உள்ளதைப் பற்றி மேலும்.

அதன் மறுக்க முடியாத பயன் இருந்தபோதிலும், பச்சை தேயிலை இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறதா அல்லது அதிகரிக்கிறதா என்ற கேள்விக்கு திட்டவட்டமாக பதிலளிப்பது கடினம். இது அனைத்தும் ஒரு குறிப்பிட்ட நபரின் உடலின் தனிப்பட்ட நுணுக்கங்களைப் பொறுத்தது: அதன் இரத்த நாளங்களின் நிலை, இருதய மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் சீர்குலைவு அளவு போன்றவை.

வெவ்வேறு நிபுணர்கள் வித்தியாசமாக சிந்திக்கிறார்கள். இந்த பானம் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது என்று சிலர் உறுதியாக நம்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் அதை அதிகரிக்கிறது என்று நம்புகிறார்கள். மேலும், அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் தங்கள் கருத்தை வாதங்கள் மற்றும் ஆதாரங்களுடன் ஆதரிக்கிறார்கள். ஒன்று நிச்சயம்: கருப்பு தேநீரை விட பச்சை தேநீர் மிகவும் ஆரோக்கியமானது. அத்தகைய தேநீரைப் பெறுவதற்கு, தேயிலை புஷ்ஷின் இலைகள் 2-3 நாட்களுக்கு மிகாமல் நொதித்தல் நேரத்திற்கு உட்பட்டது, இலைகளின் நொதி ஆக்சிஜனேற்றம் 12% ஆகும். கருப்பு தேநீரின் நொதி செயல்முறை சுமார் ஒரு மாதம் நீடிக்கும், ஆக்சிஜனேற்றம் 80% வரை அடையும். பிந்தைய வழக்கில், மூலப்பொருட்கள் முதல் விட மிகவும் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்கின்றன. கருப்பு தேநீர் குறைவான ஆரோக்கியமானது என்பதை இது நிரூபிக்கிறது.

கிரீன் டீ உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது, அதில் என்ன பண்புகள் உள்ளன, எந்த சந்தர்ப்பங்களில் அது அதிகரிக்கிறது மற்றும் எந்த சந்தர்ப்பங்களில் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

கிரீன் டீ இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்குமா அல்லது குறைக்குமா?

ஒவ்வொரு நபருக்கும், உடலின் தனிப்பட்ட பண்புகள் மற்றும் நோய்களின் இருப்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தேநீரின் பயன் அளவு தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இந்த பானம் சிலருக்கு விரும்பத்தக்க சில செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது, மற்றவர்களுக்கு அல்ல.

சுவாரசியமான உண்மை: உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளால் வழக்கமான பச்சை தேயிலை நுகர்வு சராசரியாக 5-10% இரத்த அழுத்தம் குறைவதற்கு வழிவகுத்தது என்று ஜப்பானிய விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர். உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் பல மாதங்களாக தினமும் க்ரீன் டீ குடிக்க வேண்டும் என்ற பரிசோதனையை முடித்த பிறகு அவர்கள் இந்த முடிவுகளை எடுத்தனர். பானத்தின் ஒற்றை அல்லது ஒழுங்கற்ற நுகர்வு மூலம், இருதய அமைப்பின் குறிகாட்டிகள் மாறவில்லை.

ஆரோக்கியமான மக்கள் கிரீன் டீ குடிப்பதால் தமனி சார்ந்த உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பை 60-65% குறைக்கலாம் மற்றும் மாரடைப்பு அபாயத்தை 40% குறைக்கலாம்.

கிரீன் டீ இரத்த அழுத்தத்தை எப்போது குறைக்கலாம்?

நீங்கள் பானத்தை ஒழுங்கற்ற முறையில், உணவுக்குப் பிறகு, பாலுடன் குடித்தால், பெரும்பாலும் அது இரத்த அழுத்தத்தை பாதிக்காது (சுருக்கமாக A/D). இது அனைத்தும் தனிப்பட்ட நபரின் உடலின் பண்புகளைப் பொறுத்தது என்றாலும். தேநீர் அதன் டையூரிடிக் விளைவு காரணமாக இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம்: உடல் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்து திரவத்தை அகற்றுவது A/D குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

ஆஸ்தீனியா, ஹைபோடோனிக் வகையின் தாவர-வாஸ்குலர் டிஸ்டோனியா அல்லது தன்னியக்க நரம்பு மண்டலத்தின் பிற செயலிழப்புகளுடன், சிலருக்கு அழுத்தம் சிறிது குறையலாம். ஒரு குறிப்பிடத்தக்க ஹைபோடென்சிவ் விளைவைப் பெற, உணவுக்கு அரை மணி நேரம் முதல் ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் மற்றும் பால் இல்லாமல் நீண்ட நேரம் பானத்தை முறையாக குடிக்க வேண்டியது அவசியம். தேயிலை இலைகள் நறுமண சேர்க்கைகள், அசுத்தங்கள் அல்லது சாயங்கள் இல்லாமல் மிகவும் நல்ல தரமானதாக இருக்க வேண்டும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. அத்தகைய தேநீரின் விலை மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, பெரும்பாலும், இது வழக்கமான கடைகளில் காண முடியாது.

தேயிலை இலைகளின் தரத்தை தீர்மானிக்க உதவும் 10 வழிகள். தரமான பச்சை தேயிலை இலைகளின் வகைகளை பெரிதாக்க புகைப்படத்தில் கிளிக் செய்யவும். பெரிதாக்க புகைப்படத்தின் மீது கிளிக் செய்யவும்

கிரீன் டீ எப்போது இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கலாம்?

கிரீன் டீ இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்குமா? ஆம், அத்தகைய விளைவு சாத்தியமாகும். ஒரு பானத்தை குடித்த பிறகு A/D அதிகரிப்பது அதிக அளவு காஃபினுடன் தொடர்புடையது. பச்சை தேயிலை காஃபின் உள்ளடக்கத்தில் இயற்கை காபியுடன் போட்டியிடுகிறது. மேலும், நன்மை முதல் நோக்கி செல்கிறது. காபியில் அதிக அளவு காஃபின் இருப்பதாக அனைவரும் நம்புகிறார்கள், ஆனால் இது சரியல்ல - கிரீன் டீயில் 4 மடங்கு அதிகமான காஃபின் உள்ளது.

காஃபின், டானின், சாந்தைன், தியோப்ரோமைன் மற்றும் பிற பொருட்கள் நரம்பு மண்டலம் மற்றும் இதய செயல்பாட்டைத் தூண்டுகின்றன, இதன் காரணமாக இதயத் துடிப்பு அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தம் சற்று அதிகரிக்கலாம். ஆனால் இந்த விளைவு குறுகிய கால, நிலையற்றது மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நிலைக்கு பொறுப்பான மூளையின் வாசோமோட்டர் மையத்தை செயல்படுத்துவதன் காரணமாக வாசோடைலேஷன் மூலம் ஈடுசெய்யப்படுகிறது. எனவே, அழுத்தத்தில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு பற்றி பேசுவதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை.

இரத்த அழுத்தத்தின் அதிகரிப்பு தன்னியக்க செயலிழப்புடன் தொடர்புடையதாக இருந்தால், நரம்பு மண்டலத்தின் காஃபின் தூண்டுதலால் பானம் A/D ஐ அதிகரிக்கும். அதே சமயம் ரத்த அழுத்தம் குறைவதால் தோன்றும் தலைவலியும் நீங்கும்.

பச்சை தேயிலை இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது

• இரத்த நாளங்களின் சுவர்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கவும், அவற்றில் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகள் படிவதைத் தடுக்கவும்;
• சாதாரண இரத்த உறைதலை பராமரிக்கவும், இரத்த உறைவு உருவாவதை தடுக்கவும்;
• எடை இழப்பு ஊக்குவிக்க;
• உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றவும்;
• ஆக்ஸிஜனுடன் மூளை செல்களுக்கு இரத்த விநியோகத்தை மேம்படுத்துதல்;
• வாசோடைலேட்டிங் பண்புகள் உள்ளன.

காஃபின் இதயத்தைத் தூண்டுகிறது மற்றும் கேஹெட்டினுடன் சேர்ந்து, ஒரே நேரத்தில் இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துகிறது. எனவே, ஆரம்பத்தில் A/D அதிகரித்தாலும், அது இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும். இதற்கு நன்றி, ஆரோக்கியமான மக்கள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் இருவரும் தினசரி நுகர்வுக்கு பச்சை தேயிலை சிறந்தது.

பச்சை தேயிலை காய்ச்சுவதற்கும் குடிப்பதற்கும் விதிகள்

இந்த பானம் இரத்த அழுத்தத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது, அதை காய்ச்சும் முறை, அளவு மற்றும் பயன்பாட்டின் அதிர்வெண் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது:

• பலவீனமாக காய்ச்சப்பட்ட குளிர்ந்த பச்சை தேயிலை அதன் டையூரிடிக் விளைவு காரணமாக இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள், இதய செயலிழப்பு அல்லது அதிகரித்த உள்விழி அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு இது ஏற்றது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் 2 நிமிடங்களுக்கு மேல் தேயிலை இலைகளை காய்ச்ச வேண்டும்.
• ஒரு வலுவான, சூடான பானம் முதலில் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கலாம், பின்னர் அதை சாதாரணமாக்குகிறது. குறைந்த A/D மதிப்புகள் உள்ளவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. பானத்தை காஃபினுடன் நிறைவு செய்ய, குறைந்தது 7 நிமிடங்களுக்கு கஷாயம் காய்ச்சவும்.
• ஒரு கப் கிரீன் டீயிலிருந்து விரும்பிய விளைவைப் பெற, நீங்கள் அதை 30-60 நிமிடங்களுக்குள் குடிக்க வேண்டும். உணவுக்கு முன். ஒழுங்குமுறையும் முக்கியமானது.
• பானத்தில் சர்க்கரை அல்லது பால் சேர்க்க வேண்டாம், ஏனெனில் இது அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கும். சுவைக்காக, நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் அல்லது இரண்டு தேன் சேர்க்கலாம்.
• புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட தேநீர் மட்டுமே குடிக்கவும்.
• நீங்கள் கொதிக்கும் நீரில் பச்சை தேயிலை காய்ச்ச முடியாது. கொதித்த பிறகு, வடிகட்டிய நீர் சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும். சீனாவில், தேநீர் காய்ச்சுவதும் குடிப்பதும் ஒரு முழு சடங்காகும், இது மெதுவாகவும் கண்டிப்பான வரிசையிலும் செய்யப்படுகிறது.
• மிதமான அளவில் (ஒரு நாளைக்கு 1-3 கப்) குடிக்கவும், உடனடி விளைவை அடையும் நம்பிக்கையில் லிட்டரில் அல்ல.

மருத்துவ விளைவுக்கு பச்சை தேயிலை குடிப்பதற்கான விதிகள்

முடிவுரை

தமனி A/D ஐ அதிகரிக்க அல்லது குறைக்கும் போக்கு உங்களுக்கு இருந்தால், தேநீர் குடித்த பிறகு உங்கள் நிலையை நீங்களே கண்காணிப்பது நல்லது. உலர்ந்த இலைகளுக்கு சராசரியாக காய்ச்சும் நேரம் 3-5 நிமிடங்கள் ஆகும். தேநீர் காய்ச்சவும், ஆனால் அதை குடிக்க அவசரப்பட வேண்டாம். உங்கள் உடலைக் கேளுங்கள், உங்கள் A/D ஐ நீங்களே அளவிடுங்கள் மற்றும் பானத்தை அருந்துவதற்கு முன்னும் பின்னும் உங்கள் உணர்வுகளை கண்காணிக்கவும். இது உங்கள் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்ள ஒரே வழி.

"இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க, ஒரு நாளைக்கு 2-3 கப் தரமான கிரீன் டீ குடிக்கவும்."

"இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிப்பதற்கான மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகள் காஃபின் கொண்டவை:

கருப்பு மற்றும் பச்சை தேநீர்"

"அதன் மறுக்க முடியாத பயன் இருந்தபோதிலும், பச்சை தேயிலை இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறதா அல்லது அதிகரிக்கிறதா என்ற கேள்விக்கு திட்டவட்டமாக பதிலளிப்பது கடினம்."

குறைந்த பட்சம் நீங்கள் முடிவு செய்யுங்கள், ETHT இலிருந்து கேவலமான எழுத்தாளர்களுக்கு கட்டுரைகளை எழுதுவதை நம்புவது இதயத்தில் ஒரு நகைச்சுவை அல்ல.

வணக்கம்! சில கேள்விகளுக்கு தெளிவான பதில் இல்லை (எந்த துறையிலும் இது போன்ற தெளிவற்ற கேள்விகள் உள்ளன).

இந்த கட்டுரையில் இது தடிமனான எழுத்துக்களில் முன்னிலைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது: "கிரீன் டீ இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறதா அல்லது அதிகரிக்கிறதா என்ற கேள்விக்கு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பதிலளிப்பது கடினம்."

மேலும் இது மேலும் கூறப்பட்டுள்ளது: “வெவ்வேறு நிபுணர்கள் வித்தியாசமாக சிந்திக்கிறார்கள். இந்த பானம் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது என்று சிலர் உறுதியாக நம்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் அதை அதிகரிக்கிறது என்று நம்புகிறார்கள். மேலும், அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் தங்கள் கருத்தை வாதங்கள் மற்றும் ஆதாரங்களுடன் ஆதரிக்கிறார்கள். இதைத்தான் நீங்கள் கவனித்தீர்கள்.

எனது இணையதளத்தில் உள்ள கட்டுரைகளிலிருந்து மேற்கோள் காட்டியுள்ளீர்கள்: "இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகள்" மற்றும் "இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் உணவுகள்." ஆம், இந்த விஷயத்தில், கிரீன் டீ இரண்டு பட்டியல்களிலும் இருந்தது. கட்டுரைகள் வெவ்வேறு நிபுணர்களால் எழுதப்பட்டன.

ஆனால் அதே வழியில், நீங்கள் மருத்துவர்களை நேரடியாக நேர்காணல் செய்தால், அனைத்து நிபுணர்களும் ஒருமனதாகச் சொல்லும் "எல்லா விஷயங்களிலும் ஒற்றை உண்மை" இல்லை. சிகிச்சையின் போது நம்மில் பலர் இதை அனுபவித்திருப்போம் என்று நினைக்கிறேன்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், தளத்தில் உள்ள தகவல் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் சிகிச்சைக்கான பரிந்துரையாக இல்லை.

க்ரீன் டீ தரமானதாக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் எழுதுகிறீர்கள், அதை நீங்கள் கடையில் கண்டுபிடிக்க முடியாது, ஆனால் கடைகளில் சுத்தமான உரம் விற்கப்படுகிறதா என்று எங்கள் ஒழுங்குமுறை அதிகாரிகள் எங்கே தேடுகிறார்கள்? பெல்கோரோடில் உள்ள அனைத்து பல்பொருள் அங்காடிகளிலும், காய்கறித் துறைகளிலும், அழுகிய காய்கறிகள் மற்றும் அழுக்குத் துண்டுகள் மற்றும் பெரும்பாலும் பழங்களும் உள்ளன. நான் வர விரும்பவில்லை.

ஆம், பல்பொருள் அங்காடிகளில் உள்ள உணவுகள் சிறந்தவை அல்ல. நல்ல தேநீர் சிறப்பு கடைகளில் (உங்கள் நகரத்தில் இருந்தால்) அல்லது டெலிவரியுடன் ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யலாம் (ஆனால் நீங்கள் ஒரு நல்ல இடத்தையும் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்). நாம் வெளியேற வேண்டும்.

இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் சிகிச்சை © 2016 | தள வரைபடம் | தொடர்புகள் | தனிப்பட்ட தரவுக் கொள்கை | பயனர் ஒப்பந்தம் | ஒரு ஆவணத்தை மேற்கோள் காட்டும்போது, ​​ஆதாரத்தைக் குறிக்கும் தளத்திற்கான இணைப்பு தேவை.

இரத்த அழுத்தத்திற்கான பச்சை தேநீர் - பானம் இரத்த அழுத்தத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

உலக மக்கள் தொகையில் பெரும்பாலோர் இரத்த அழுத்தக் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். எனவே, பல பச்சை தேயிலை காதலர்கள் இந்த பானம் இரத்த அழுத்த அளவை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்ற கேள்வியில் ஆர்வமாக உள்ளனர்.

நிபுணர்களால் கூட இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்க முடியாது, ஏனென்றால் ... கிரீன் டீ இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் அதிகரிக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கலாம் - இவை அனைத்தும் காய்ச்சும் முறை, ஒவ்வொரு நபரின் தனிப்பட்ட பண்புகள் மற்றும் தேநீரில் உள்ள சேர்க்கைகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

கிரீன் டீ என்பது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் இயற்கையான களஞ்சியமாகும். அதன் உதவியுடன் நீங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கலாம், புற்றுநோயைத் தடுக்கலாம், மேலும் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்கலாம்

பச்சை தேயிலை இரத்த அழுத்தத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

நிபுணர்களிடையே, இரத்த அழுத்தத்தில் பச்சை தேயிலையின் தாக்கம் நீண்ட காலமாக சர்ச்சைக்குரியதாக உள்ளது - சிலர் பானம் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது என்று கூறுகின்றனர், மற்றவர்கள் அதை குறைக்கிறார்கள். மேலும், இரு தரப்பினரும் தங்கள் கருத்துக்களை ஆராய்ச்சி மற்றும் வாதங்களுடன் ஆதரிக்கின்றனர்.

கருப்பு தேயிலையை விட பச்சை தேயிலை மிகவும் ஆரோக்கியமானது என்று நாம் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பதிலளிக்க முடியும் - இதில் நிறைய இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் நன்மை பயக்கும், இரத்த உறைவு உருவாவதைத் தடுக்கின்றன. பொதுவாக, பச்சை தேயிலை முழு இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டில் மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று இத்தகைய பண்புகள் தெரிவிக்கின்றன.

ஆனால் பச்சை தேயிலை இரத்த அழுத்தத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

ஒவ்வொரு நபருக்கும், இரத்த அழுத்தத்தில் பச்சை தேயிலையின் செல்வாக்கின் அளவு ஒருவரின் சொந்த உடலின் பண்புகள், நோய்கள் மற்றும் பிற தொடர்புடைய காரணிகளைப் பொறுத்தது. பானம் உடலில் சில செயல்முறைகளைத் தூண்டுகிறது - அவை சிலருக்கு நன்மை பயக்கும், மற்றவர்களுக்கு எதிர்மறையாக இருக்கும்.

ஜப்பானைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள் ஒரு சுவாரஸ்யமான பரிசோதனையை நடத்தினர் - உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு தினமும் பச்சை தேயிலை குடித்தார்கள். இது அழுத்த அளவீடுகள் சராசரியாக 5-10% குறைவதற்கு வழிவகுத்தது. ஆனால் கிரீன் டீயை ஒழுங்கற்ற முறையில் குடிப்பவர்களுக்கு, இரத்த அழுத்த அளவு மாறவில்லை.

பச்சை பானத்தை குடிப்பதன் அதிர்வெண், கால அளவு மற்றும் ஒழுங்குமுறை ஆகியவை தேநீரின் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்க அல்லது குறைக்கும் திறனையும் பாதிக்கிறது என்று இது அறிவுறுத்துகிறது.

ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு, வழக்கமான அடிப்படையில் கிரீன் டீ குடிப்பது உயர் இரத்த அழுத்த அபாயத்தை கிட்டத்தட்ட 65% குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் மாரடைப்பு வளர்ச்சியை கணிசமாக தடுக்கிறது.

இந்த பானம் இரத்த அழுத்தத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதில் உங்களுக்கு ஏதேனும் சந்தேகம் இருந்தால், ஒரு நபரை முதலில் பரிசோதிக்க வேண்டும், இதனால் ஒரு நிபுணர் அவர்களின் தினசரி உணவில் பச்சை தேயிலை பாதுகாப்பாக சேர்க்க அவர்களின் உடல்நிலை குறித்து தெளிவான பதிலை வழங்க முடியும்.

தேநீரில் அதிக அளவில் உள்ள காஃபின் இதயத்தை தூண்டுகிறது. மேலும் இதயம் உந்தப்பட்ட இரத்தத்தின் அளவை அதிகரிக்கிறது. மேலும், காஃபின் செல்வாக்கின் கீழ், இரத்த நாளங்களின் நிலைக்கு பொறுப்பான மூளையில் உள்ள வாசோமோட்டர் மையம் செயல்படுத்தப்படுகிறது.

கிரீன் டீ இரத்த அழுத்தத்தை எப்போது குறைக்கிறது?

கிரீன் டீ பானத்தின் நீண்டகால மற்றும் தினசரி நுகர்வு மூலம் மட்டுமே இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறதா என்பதைக் கவனிக்க முடியும். தேநீர் குடித்த பிறகு இரத்த அழுத்தத்தில் உடனடி குறைவு பொதுவாக கவனிக்கப்படுவதில்லை, இருப்பினும் எல்லாமே ஒவ்வொரு நபரின் உடலையும் குறிப்பாக சார்ந்துள்ளது.

நரம்பு மண்டலத்தில் சில கோளாறுகள் (உதாரணமாக, தாவர-வாஸ்குலர் டிஸ்டோனியா, ஆஸ்தீனியாவுடன்), கிரீன் டீ குடித்த பிறகு, சில காரணிகளின் கலவையால் இரத்த அழுத்தம் குறையக்கூடும்.

எந்த தேநீர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது மற்றும் எந்த சூழ்நிலையில்:

• நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1-2 கப் நீண்ட நேரம் குடிக்க வேண்டும்;
• உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் பானத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்;
• தேநீர் பால் அல்லது கிரீம் கொண்டு நீர்த்தப்படக்கூடாது;
• தேநீர் தரமானதாக இருக்க வேண்டும் (பொதுவாக இவை விலையுயர்ந்த வகைகள்);
• தேநீரில் சுவையான சேர்க்கைகள், சாயங்கள் அல்லது பிற அசுத்தங்கள் இருக்கக்கூடாது.

கிரீன் டீ குடிக்கும்போது இரத்த அழுத்தம் குறைவது பானத்தின் டையூரிடிக் விளைவுடன் தொடர்புடையது - இரத்த ஓட்டம் மற்றும் முழு உடலிலிருந்தும் அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவதன் காரணமாக இரத்த எண்ணிக்கையில் குறைவு ஏற்படுகிறது.

பச்சை தேயிலை மல்லிகை, புதினா, இஞ்சி, எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சை தைலம் ஆகியவற்றுடன் இணைந்து இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது என்பது கவனிக்கப்பட்டது. இத்தகைய தேநீர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு முற்றிலும் முரணாக உள்ளது, ஏனெனில் நிலைமையை கணிசமாக மோசமாக்கலாம்.

கிரீன் டீ இரத்த அழுத்தத்தை மெதுவாகக் குறைக்கிறது, எனவே உயர் இரத்த அழுத்த சிகிச்சையில் இது ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும்.

கிரீன் டீ எப்போது இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது?

கிரீன் டீயில் அதிக அளவு காஃபின் உள்ளது - வழக்கமான இயற்கை காபியை விட அதிகம். தேநீரில் உள்ள சாந்தைன், டானின், தியோப்ரோமைன், காஃபின் ஆகியவற்றுடன் இதய தசைகள் தீவிரமாக சுருங்குகின்றன, இதன் விளைவாக இரத்த நாளங்கள் விரிவடைந்து நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது.

கிரீன் டீ இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்குமா? நீங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை அளந்தால், குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் எதுவும் காணப்படாது - தேயிலை கூறுகளின் விளைவு குறுகிய கால மற்றும் நிலையற்றது. ஆனால் பொது நிலை மேம்படும் - உதாரணமாக, குறைந்த இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் அடிக்கடி பாதிக்கப்படும் தலைவலி மறைந்துவிடும்.

ஒரு நபருக்கு தன்னியக்க செயல்பாட்டின் கோளாறுகள் இருந்தால், தேநீர் இரத்த அழுத்தத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கும், ஏனெனில் நரம்பு முனைகள் காஃபின் மூலம் தூண்டப்படும்.

கிரீன் டீயின் வழக்கமான நுகர்வு இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. இவை அனைத்தும் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கின்றன

இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கும் போது கிரீன் டீயை எப்படி சரியாக குடிப்பது

கிரீன் டீயின் இரட்டை விளைவு, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க அல்லது அதிகரிக்க, பானத்தை எவ்வாறு சரியாகக் குடிக்க வேண்டும், எந்த அளவுகளில் குடிக்க வேண்டும், எப்படி காய்ச்ச வேண்டும், யார் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள் அல்லது தடை செய்யப்படுகிறார்கள் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது:

• குளிர்ந்த கிரீன் டீ, செங்குத்தாக காய்ச்சாமல் (இரண்டு நிமிடங்களுக்கு மேல் காய்ச்சாமல்), இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும். இந்த பானம் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கும், இதய செயலிழப்பால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் ஏற்றது.
• சூடான பச்சை தேயிலை, வலுவாக காய்ச்சப்படுகிறது (குறைந்தது 7-8 நிமிடங்கள் காய்ச்சும் செயல்முறை), குறைந்த இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த பானம் முதலில் சிறிது இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது, பின்னர் அளவை இயல்பாக்குகிறது.
• இரத்த அழுத்த நிலைத்தன்மையில் விரும்பிய விளைவை அடைய, நீங்கள் வழக்கமாக மற்றும் தினசரி, உணவுக்கு 30 அல்லது 60 நிமிடங்களுக்கு முன் தேநீர் குடிக்க வேண்டும்.
• பால், சர்க்கரை அல்லது பிற சேர்க்கைகளுடன் தேநீரை நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டாம் இது விரும்பிய விளைவைக் குறைக்கலாம். தேவைப்பட்டால், அதில் சிறிது தேன் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.
• உயர்தர மற்றும் புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட தேநீர் மட்டுமே குடிக்கவும்.
• நீங்கள் குடிக்கும் தேநீரின் அளவை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள் - ஒரு நாளைக்கு 3-5 கப்களுக்கு மேல் இல்லை, ஆனால் ஒரு உடனடி விளைவை எதிர்பார்த்து லிட்டர்களில் இல்லை.

நாள்பட்ட உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் கடுமையான வடிவங்களில், அத்தகைய பானத்தை முற்றிலுமாக கைவிடுவது நல்லது (இது கருப்பு அல்லது பச்சை தேநீர் என்பது முக்கியமல்ல). எந்தவொரு நாட்பட்ட நோய் தீவிரமடையும் போது இதைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது, ஏனெனில் ... தேநீரின் விளைவுகள் நோயியல் செயல்முறையின் வளர்ச்சியில் கணிக்க முடியாத விளைவை ஏற்படுத்தும்.

வயிற்றுப் புண்கள், நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சி, ஆர்த்ரோசிஸ், வாத நோய் மற்றும் கீல்வாதம் உள்ளவர்கள், அதே போல் தூக்கக் கோளாறுகள், டாக்ரிக்கார்டியா மற்றும் நரம்பு உற்சாகம் உள்ளவர்கள் இரத்த அழுத்தத்தில் கிரீன் டீயின் விளைவைப் பரிசோதிக்கக்கூடாது.

காபியை விட க்ரீன் டீயில் காஃபின் அதிகமாக இருக்கலாம் என்பது அனைவரும் அறிந்ததே. பொதுவாக, இது நரம்பு மண்டலத்தின் தூண்டுதலுக்கு வழிவகுக்கிறது, எனவே நரம்பு மண்டலம் குறைந்து போனவர்கள் தூக்கம் மற்றும் ஆற்றல் இழப்பு ஆகியவற்றில் வெளிப்படையான காரணமின்றி சிக்கல்களை சந்திக்க நேரிடும். படுக்கைக்கு முன் பச்சை தேநீர் குடிக்காமல் இருப்பது நல்லது;

கிரீன் டீ இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறதா அல்லது குறைக்கிறதா என்ற கேள்விக்கு பதிலளித்தால், இது இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, அனைத்து மனித அமைப்புகள் மற்றும் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது என்று நாம் பாதுகாப்பாக சொல்லலாம்:

• வாஸ்குலர் சுவர்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கிறது;
• எடை ஒழுங்குமுறையை ஊக்குவிக்கிறது;
• பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது;
• அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது;
• இரத்த உறைதல் செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, த்ரோம்பஸ் உருவாவதைத் தடுக்கிறது;
• வாசோடைலேட்டிங் விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
• இரத்த ஓட்டத்தின் மூலம் மூளை செல்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்குவதை மேம்படுத்துகிறது.

கிரீன் டீயை ஆரோக்கியமானவர்கள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் இருவரும் குடிக்கலாம். மருத்துவர்களைப் பார்க்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், உங்கள் நிலையை நீங்கள் சுயாதீனமாக கண்காணிக்க வேண்டும்: தேநீர் குடிப்பதற்கு முன் மற்றும் தேநீர் குடித்த பிறகு, உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை அளவிட வேண்டும், பின்னர் உங்கள் உணர்வுகளை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும்.

இரத்த அழுத்தத்தில் திடீர் அதிகரிப்பு ஏற்பட்டால், மற்றவர்களின் மதிப்புரைகளின் அடிப்படையில் மட்டுமே பச்சை தேயிலை மருந்தாகப் பயன்படுத்தக்கூடாது - மருத்துவரிடம் ஆலோசனை மற்றும் பரிந்துரைகளைப் பெறுவது நல்லது.

கிரீன் டீ இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறதா அல்லது அதிகரிக்கிறதா?

பச்சை தேயிலை ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் இனிமையான ருசியான பானமாகும், இது மனித உடலை அதிக அளவு அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் சிக்கலான கரிம சேர்மங்களுடன் நிரப்புகிறது. இதன் இலைகள் சீனா, ஜப்பான், ஆப்பிரிக்கா, இந்தியா மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் பரவலாக வளர்க்கப்படும் பசுமையான தேயிலை மரங்களிலிருந்து சேகரிக்கப்படுகின்றன. பச்சை தேயிலை மற்றும் கருப்பு வகைகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடு நொதித்தல் காலம் ஆகும், இது கணிசமாக சுருக்கப்பட்டு அதன் மூலம் இலைகளில் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை அதிகபட்சமாக பாதுகாக்க அனுமதிக்கிறது.

பச்சை தேயிலையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

பச்சை தேயிலையின் நன்மைகள் பல நூற்றாண்டுகளாக அதிகாரப்பூர்வ மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. அதன் பண்புகள் தொடர்ந்து ஆய்வு செய்யப்பட்டு கூடுதலாக வழங்கப்படுகின்றன, மேலும் இன்று நாம் நம்பிக்கையுடன் பானத்தை தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம் பல நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம் மற்றும் அனைத்து முக்கிய உடல் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டையும் கணிசமாக மேம்படுத்த முடியும்.

பின்வரும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பச்சை தேயிலைக்கு காரணம்:

• இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அவற்றின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை உறுதி செய்கிறது;
• தூக்கத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது;
• டையூரிடிக் மற்றும் கொழுப்பு எரியும் விளைவு காரணமாக அதிக எடையை நீக்குகிறது;
• கல்லீரல் மற்றும் செரிமான வளாகத்தின் உறுப்புகளில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது;
• ஆரோக்கியமான பற்கள் மற்றும் ஈறுகளை ஊக்குவிக்கிறது;
• துத்தநாகம் மற்றும் வைட்டமின் சி அதிக உள்ளடக்கத்தால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு காரணமாக புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது;
• மன செயல்பாடு மற்றும் சிந்தனை தூண்டுகிறது;
• த்ரோம்போபிளெபிடிஸின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது;
• இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பை குறைக்கிறது;
• சோர்வைப் போக்க உதவுகிறது மற்றும் உணர்ச்சி பின்னணியை இயல்பாக்குகிறது;
• கதிர்வீச்சு வெளிப்பாட்டின் அளவைக் குறைக்கிறது;
• தோல் டன், suppurations மற்றும் காயங்கள் விரைவான சிகிச்சைமுறை ஊக்குவிக்கிறது.

பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து பண்புகள் இருந்தபோதிலும், கிரீன் டீ பானத்தை நரம்பு அதிகப்படியான உற்சாகம், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் வயிற்றுப் புண்கள் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களில் எச்சரிக்கையுடன் உட்கொள்ள வேண்டும். அதிக வெப்பநிலையில் கிரீன் டீ பானத்தை குடிப்பது விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் தாவரத்தில் உள்ள தியோபிலின் இயற்கையாகவே உடல் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கடுமையான அழற்சி செயல்முறைகளில் நிலைமையை மோசமாக்கும்.

பச்சை தேயிலை இரத்த அழுத்தத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

தேநீரின் விவரிக்கப்பட்ட பண்புகள் நடைமுறை மற்றும் நேரத்தால் நிரூபிக்கப்பட்டால், முன்னணி மருத்துவ வல்லுநர்கள் இரத்த அழுத்தத்தில் அதன் விளைவைப் பற்றி விவாதிப்பதை நிறுத்த மாட்டார்கள். தேநீரின் முக்கிய கூறுகள் மீது சர்ச்சை எழுகிறது, இது இரத்த அழுத்தத்தில் மாறுபட்ட விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

கருத்து: பச்சை தேயிலை இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது

கிரீன் டீ பானம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது என்ற கூற்று கேடசின் முன்னிலையில் உள்ளது, இது வாஸ்குலர் நெகிழ்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பை நடுநிலையாக்குகிறது. பச்சை தேயிலை டையூரிடிக் பண்புகளுடன் வரவு வைக்கப்பட்டுள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தை சிறிது குறைக்கும். எவ்வாறாயினும், கிரீன் டீயின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றான காஃபின் விளைவைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது - நீடித்த காய்ச்சலின் போது பானத்தில் குவிந்து கிடக்கும் காஃபின், நரம்பு மண்டலத்தை உற்சாகப்படுத்துகிறது மற்றும் நெருக்கடியின் போது உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளியின் நிலையை மோசமாக்கும்.

கருத்து: கிரீன் டீ இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது

கிரீன் டீ இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் என்று நம்புவதும் சர்ச்சைக்குரியது. தேநீரில் உள்ள காஃபின், காபியை விட 4 மடங்கு அதிகமாக உள்ளது, உண்மையில் இரத்த எண்ணிக்கையை சற்று அதிகரிக்கலாம் மற்றும் தலைவலியைப் போக்கலாம், இருப்பினும், கிரீன் டீயை அடிக்கடி உட்கொள்வது நாள்பட்ட ஹைபோடென்சிவ் நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளது. இதற்குக் காரணம், தேநீர் பானத்துடன் விரைவாகப் பழகுவதற்கும், அளவுகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பதற்கும் வாய்ப்பு உள்ளது. இது காஃபின் எதிர் விளைவை ஏற்படுத்துகிறது, இதன் விளைவாக, எதிர்பார்க்கப்படும் தொனி மற்றும் வீரியத்திற்கு பதிலாக, செயல்பாடு குறைதல், மனத் தடுப்பு, வலிமை இழப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தம் குறைதல் ஆகியவை இதன் விளைவாக ஏற்படுகிறது.

நடுவில் உண்மையா?

இரத்த அழுத்தத்தில் கிரீன் டீயின் விளைவைப் பற்றி விவாதிக்கும்போது, ​​​​ஒரு விஷயத்தை உறுதியாகக் கூறலாம் - ஒரு தேநீர் பானத்தின் உதவியுடன், அதைச் சரியாகத் தயாரித்து ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உட்கொண்டால், இரத்த எண்ணிக்கையை இயல்பாக்கலாம். நோயியல் சிகிச்சை. உதாரணமாக, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு பல முறை 1.5 நிமிடங்கள் காய்ச்சப்பட்ட பலவீனமான பானத்தை குடிக்கலாம். நாள்பட்ட ஹைபோடென்சிவ் நோயாளிகளுக்கு, மாறாக, காய்ச்சுவதற்கான நேரத்தை 7 நிமிடங்களாக அதிகரிக்க வேண்டும், மேலும் ஒரு நாளைக்கு டோஸ் எண்ணிக்கையை ஒரு முறை குறைக்க வேண்டும்.

கிரீன் டீயை சரியாக காய்ச்சி குடிப்பது எப்படி?

ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பானத்தை காய்ச்சும்போது, ​​பச்சை தேயிலை வகை, இலைகள் அல்லது துகள்களின் அளவு மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் போன்ற காரணிகளை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

தேநீர் பானத்தை குடிப்பதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அனுபவிக்க, அதன் தயாரிப்பில் பின்வரும் அளவுகோல்களை நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டும்:

1. சாயங்கள் அல்லது செயற்கை நறுமண சேர்க்கைகள் இல்லாமல் இயற்கையான, உயர்தர தேநீர் தேர்வு செய்யவும்.
2. தேநீர் காய்ச்சுவதற்கு, ஸ்பிரிங், வடிகட்டப்பட்ட அல்லது குடியேறிய குழாய் நீரைப் பயன்படுத்தவும், இது 90 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட வேண்டும். கிரீன் டீயில் இருந்து ஒரு பானம் தயாரிக்க கொதிக்கும் நீரைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை நீக்குகிறது. மேலும், தண்ணீரை மீண்டும் கொதிக்க வைக்க வேண்டாம்.
3. தேயிலை இலைகளின் அளவு மற்றும் பானத்தின் தேவையான வலிமை ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு காய்ச்சுவதற்கான தேநீர் அளவு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. ஒரு சுவையான பானத்தைப் பெறுவதற்கு தேநீர் மற்றும் தண்ணீரின் உகந்த விகிதம் 1 டீஸ்பூன் என்று கருதப்படுகிறது. ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருக்கு தேயிலை இலைகள்.
4. பானத்தைத் தயாரிக்க, நீண்ட நேரம் வெப்பத்தைத் தக்கவைக்கும் உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது. இந்த நோக்கங்களுக்காக களிமண் அல்லது பீங்கான்களால் செய்யப்பட்ட தேநீர் பாத்திரங்கள் பொருத்தமானவை.
5. தேநீர் காய்ச்சுவதற்கான நேரம் விருப்பம் மற்றும் எதிர்பார்க்கப்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பொறுத்தது. காய்ச்சும் முதல் நிமிடத்தில், தேநீர் தைனுடன் நிறைவுற்றது, இது வேகமாக செயல்படும் டானிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. உங்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் இருந்தால், இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு தேயிலை இலைகளை தேநீரில் இருந்து அகற்ற வேண்டும், அதே நேரத்தில் பானம் இன்னும் காஃபின் மூலம் நிறைவுற்றது. நீண்ட காய்ச்சலுடன் (7 நிமிடங்கள் வரை), தேநீரில் டானின்கள் செயல்படுத்தப்படுகின்றன, இது வீரியம், வலிமையின் எழுச்சி மற்றும் ஹைபோடென்ஷனின் போது இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

பச்சை தேயிலை பானத்தை காய்ச்சுவதற்கான செயல்முறை பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்கியது:

• முதலில் அதை வெப்பமூட்டும் சாதனத்தில் வைப்பதன் மூலமோ அல்லது நெருப்பின் மீது வைத்திருப்பதன் மூலமோ தேனீர் பாத்திரத்தை சூடாக்கவும்.
• கெட்டிலில் தேவையான அளவு தேயிலை இலைகளை ஊற்றுவதற்கு உலர்ந்த கரண்டியால் பயன்படுத்தவும், பின்னர் அதை ஒரு துண்டுடன் போர்த்தி அல்லது ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு உணர்ந்த வெப்பத்துடன் மூடி வைக்கவும்.
• உலர்ந்த தேயிலை இலைகளுடன் டீபாயில் 1/3 க்கு மேல் சூடான நீரை ஊற்றவும், அதை மீண்டும் 3 நிமிடங்கள் மூடி, பின்னர் தேநீர் தொட்டியின் மேல் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

பச்சை தேயிலை காய்ச்சுவது எப்படி என்று தெரிந்தால் மட்டும் போதாது, அதை சரியாக உட்கொள்ள வேண்டும். உணவுக்கு முன், குறைந்தது அரை மணி நேரத்திற்கு முன் அதை குடிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் அதை தேன் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுடன் இணைக்கலாம். 2 முறைக்கு மேல் காய்ச்சப்பட்ட பானத்தை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அதை இனிப்புகளுடன் இணைக்கவும் அல்லது சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்க்கவும், இது பச்சை தேயிலையின் நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் விளைவை நடுநிலையாக்குகிறது.

பச்சை தேயிலை பானங்களை அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் இது உங்கள் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு, தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை மற்றும் தேவைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, ஒரு நாளைக்கு 1 முதல் 3 கப் வரை.

ஒரு மருத்துவர் அல்லது கிளினிக்கைத் தேர்ந்தெடுப்பது

©18 தளத்தில் உள்ள தகவல் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் ஒரு தகுதிவாய்ந்த மருத்துவரின் ஆலோசனையை மாற்றாது.

கிரீன் டீ இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறதா அல்லது குறைக்கிறதா: உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளை அது எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகள் மருந்துகள், சீரான உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை ஆகியவற்றின் உதவியுடன் சாதாரண இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க வேண்டும். சரியான மெனு நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கும் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய மட்டத்தில் பராமரிப்பதற்கும் முக்கியமாகும்.

கிரீன் டீ இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்குமா அல்லது குறைக்குமா? இரத்த அழுத்தத்தில் பானத்தின் விளைவு வெளிப்படையானது, இது இலக்கு மட்டத்தில் குறிகாட்டிகளை இயல்பாக்க உதவுகிறது. சரியான பயன்பாடு உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நீரிழிவு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு குறைக்க முடியும், இது நீங்கள் எடுக்கப்பட்ட மருந்துகளின் அளவை குறைக்க அனுமதிக்கிறது.

ஹைபோடென்ஷனுக்கு ஒரு பச்சை பானம் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, தேநீர் வலுவாகவும் சூடாகவும் இருக்க வேண்டும், இந்த வடிவத்தில் அது இரத்த அழுத்தத்தை உயர்த்தும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 700 மில்லி திரவத்தை குடிக்கலாம்.

தேயிலையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அதன் கலவையால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. இதில் டானின்கள், காஃபின், டானின் மற்றும் பல பி வைட்டமின்கள் உள்ளன, இது இருதய மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும், இரத்த நாளங்களை ஆற்றுகிறது.

தேநீர் இரத்த அழுத்தத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

கிரீன் டீயை நியாயமான அளவுகளில் குடிப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஏனெனில் பானம் மனித உடலில் சில இரசாயன செயல்முறைகளைத் தூண்டுகிறது. தேநீரின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் ஒரு நபரின் தனிப்பட்ட உடலியல் பண்புகளால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. இதில் நிறைய அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது, எனவே நீங்கள் சளி இருக்கும்போது அதை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கலவையில் கேடசின்கள் உள்ளன - திசுக்களில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்ட பொருட்கள். அவை ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, இதயம், சுற்றோட்ட அமைப்பு மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன. கலவையில் டானின் மற்றும் காஃபின் உள்ளது, இது வாஸ்குலர் தொனியை மேம்படுத்துகிறது.

இரத்த அழுத்த குறிகாட்டிகள் காஃபின் மற்றும் டானின் போன்ற கூறுகளால் பாதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பிற ஆல்கலாய்டுகள் - தியோபிலின். அவை இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துகின்றன மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன. உடலில் உள்ள பெருந்தமனி தடிப்பு மாற்றங்களின் பின்னணிக்கு எதிராக பச்சை தேயிலை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பச்சை தேயிலை மற்றும் இரத்த அழுத்தம் இரண்டு கருத்துக்கள் மிகவும் இணக்கமானவை. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு கப் குடித்தால், பெருமூளைப் புறணி, இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதயத்தில் ஒரு டானிக் விளைவை உணரலாம். உட்கொண்ட பிறகு இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கும், ஆனால் விரைவில் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவில் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும். ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் தேநீர் குடித்தால், அவர் வலிமை மற்றும் ஆற்றலின் எழுச்சியை உணர்கிறார், அதே நேரத்தில் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நபர் நேர்மறையான விளைவைக் குறிப்பிடுகிறார் - ஒரு ஹைபோடென்சிவ் விளைவு காணப்படுகிறது.

நீரிழிவு மற்றும் டிடி மீதான விளைவு பயன்பாட்டின் முறையைப் பொறுத்தது:

• சூடான மற்றும் வலுவான தேநீர் இரத்த எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க உதவுகிறது;
• சூடான அல்லது குளிர்ந்த பானம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.

இந்த அம்சங்கள் கருப்பு தேநீருக்கும் பொருந்தும். ஒரு கப் பானம் இரத்த அளவுருக்களின் அளவை எந்த வகையிலும் பாதிக்காது. டோனோமீட்டரில் எண்களை உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் தொடர்ந்து குடிக்க வேண்டும் - பல கப் ஒரு நாள், ஆனால் வலுவாக காய்ச்சவில்லை.

திரவத்தில் ஒரு டையூரிடிக் சொத்து உள்ளது, இது உடலில் இருந்து நச்சுகள், கழிவுகள் மற்றும் அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்ற உதவுகிறது. இந்த நடவடிக்கை இதயத் துடிப்பை இயல்பாக்கவும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான சிகிச்சை விளைவு இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்தும் சில கூறுகளால் அடையப்படுகிறது, இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. ஆபத்தான அறிகுறிகள் அகற்றப்படுவது மட்டுமல்லாமல், நோயைத் தூண்டிய காரணங்களும் அகற்றப்படுகின்றன.

உயர்தர பானம் இரத்த ஓட்டத்தில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, "ஆபத்தான" கொழுப்பின் அளவு குறைக்கப்படுகிறது, புதினா இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ளலாம்.

கிரீன் டீயை சரியாக குடிப்பது எப்படி?

ஹைபோடென்ஷனின் பின்னணிக்கு எதிராக உயர் இரத்த அழுத்த விளைவை அடைய, பானத்தை சரியாக காய்ச்ச வேண்டும் மற்றும் மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும். சிகிச்சை விளைவை அதிகரிக்க, காய்ச்சும் நேரம் குறைந்தது 7 நிமிடங்கள் ஆகும். தேநீர் ஒரு கசப்பான சுவை கொண்டிருக்கும், இது சர்க்கரை, இயற்கை தேன் அல்லது எலுமிச்சை துண்டுடன் நடுநிலையானது.

DM மற்றும் DD ஐ அதிகரிக்க, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2-3 கப் தேநீர் குடிக்கலாம். இந்த பானம் ஹைபோடென்சிவ் நோயாளிகளில் இரத்த எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் உள்விழி அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.

உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்பட்டால், பானம் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். நீங்கள் 2 நிமிடங்களுக்கு மேல் காய்ச்ச வேண்டும், ஒரு கப் ஒரு சிறிய சிட்டிகை இலைகள் போதும். செறிவூட்டப்பட்ட தேநீர் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது, இது அனுமதிக்கப்படக்கூடாது.

ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட பானம் உடனடியாக செயல்படும். முறையான நுகர்வு மூலம், நோயாளி இரத்த எண்ணிக்கையில் குறைவு மற்றும் நல்வாழ்வில் முன்னேற்றம் ஆகியவற்றைக் கவனிக்கிறார். புதினா இலைகளை தேநீரில் சேர்க்கலாம், இது அமைதியான விளைவை அளிக்கிறது.

சரியான தயாரிப்பிற்கு உங்களுக்கு தண்ணீர், ஒரு தேநீர் மற்றும் தேயிலை இலைகள் தேவை. பின்னர் நீங்கள் வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. தேயிலை இலைகளை ஊற்றுவதற்கு உலர்ந்த ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும், சூடான நீரை ஊற்றவும், ஆனால் கொதிக்கும் நீரை அல்ல. திரவ வெப்பநிலை 80 டிகிரிக்கு மேல் இல்லை. பின்னர் உடனடியாக தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
2. அடுத்து, பின்வரும் விகிதத்தில் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்: 250 மில்லி தண்ணீருக்கு ஒரு டீஸ்பூன் உலர்ந்த கூறு.
3. ஒரு மூடியுடன் கெட்டியை மூடு. தேவையான நேரத்திற்கு காய்ச்சவும் - உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு 2 நிமிடங்கள் வரை, ஹைபோடென்ஷனுக்கு - 7 நிமிடங்களுக்கு மேல்.

குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை அனுபவிக்க முடியும். மிகவும் இனிமையான தேநீர் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை;

ஒரு குளிர் பானம் கூட அதன் பயனுள்ள குணங்களை இழக்காது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. அதைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் முறை மட்டுமே முக்கியமானது. நீங்கள் இலைகளில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற முடியாது, ஏனெனில் இது எதிர்பார்த்த சிகிச்சை விளைவை ரத்து செய்யும்.

உயர் அழுத்தத்திலிருந்து தயாரிப்பதற்கான ஒரு சுவாரஸ்யமான வழி: ஒரு கொள்கலனில் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், தேயிலை இலைகளை ஊற்றவும், பாத்திரங்களை நன்கு ஒளிரும் வெயில் இடத்தில் வைக்கவும், 3-4 மணி நேரம் விடவும் - நீரின் வெப்பநிலை அதிகரிப்பதால் தேநீர் காய்ச்சுகிறது. சூரியன் வெளிப்பாடு.

இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்கும் பானங்கள்

தேநீர் ஏன் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது என்ற கேள்விக்கு, பதில் இரத்த நாளங்களில் அதன் நன்மை விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது சில கூறுகளின் செல்வாக்கின் கீழ் விரிவடைகிறது. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் வயதானவர்கள் தேநீர் அருந்தலாம். இது நடைமுறையில் எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை.

எந்த பக்க விளைவுகளும் இல்லை. பல மன்றங்களில், பானத்தை சரியாக காய்ச்சாத அல்லது நோயாளி அதன் பயன்பாட்டை துஷ்பிரயோகம் செய்யும் சூழ்நிலைகளில் மட்டுமே சரிவு காணப்படுவதாக மருத்துவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.

உயர் இரத்த அழுத்தத்தில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளை அதிகரிக்க தேயிலை இலைகளை மற்ற உணவுகளுடன் இணைக்கலாம். இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் தேநீர் எது? சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயஸ்டாலிக் மதிப்புகளை இயல்பாக்குவதற்கு பயனுள்ள பானங்களைக் கருத்தில் கொள்வோம்:

• எலுமிச்சை கொண்ட பச்சை பானம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ குடிக்கலாம்.
• எலுமிச்சை தைலம் கொண்ட பச்சை தேநீர் (மற்றொரு பெயர் எலுமிச்சை தைலம்) தூக்கத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது, தலைவலி, தாவர-வாஸ்குலர் டிஸ்டோனியாவின் அறிகுறிகளை நீக்குகிறது மற்றும் உடலின் புத்துணர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.
• தைம் அடிப்படையிலான தேநீர் உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் அறிகுறிகளை விடுவித்து, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பு நிலைக்குத் தரும். தயாரிக்க, ஒரு டீஸ்பூன் மூலிகையை எடுத்து 250 மில்லி சூடான நீரில் காய்ச்சவும். 15 நிமிடங்கள் விடவும். 120 மில்லி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சிகிச்சையின் படிப்பு மூன்று நாட்களுக்கு மேல் இல்லை. ஹாவ்தோர்னை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு காபி தண்ணீர் இதே போன்ற சொத்து உள்ளது.
• உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான தேநீர் கலவை: மூன்று தேக்கரண்டி உலர்ந்த தைம், 2 தேக்கரண்டி ஃபயர்வீட் மூலிகை, ஒரு ஸ்பூன் கெமோமில், லிண்டன் ப்ளாசம் மற்றும் ஆர்கனோ. ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஒரு சிட்டிகை கலவையை காய்ச்சவும், 100 மில்லி ஒரு நாளைக்கு 3 முறை குடிக்கவும். சிகிச்சையின் காலம் இரண்டு வாரங்கள்.
• இஞ்சி பானம். ஒரு கிளாஸ் வெந்நீரில் ஒரு துண்டு இஞ்சி வேரை வைத்து சிறிது தேன் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு பல கப் குடிக்கலாம்.
• கெமோமில் தேநீர் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது. 1 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 500 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் தாவரங்கள், 20 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். நாள் முழுவதும் சிறிய பகுதிகளில் ஒரு மூலிகை பானம் குடிக்கவும்.

இரத்த அழுத்தத்திற்கான பிரபலமான உதவிக்குறிப்புகளின் பட்டியலில் பெரும்பாலும் மதுபானங்களை குடிப்பதற்கான பரிந்துரைகள் அடங்கும். அளவை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வர 50 கிராம் காக்னாக் குடிக்க சிலர் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள். இருப்பினும், இந்த முறையை நாடும்போது, ​​இரத்த அழுத்தம் குறைவதைத் தொடர்ந்து வாசோஸ்பாஸ்ம் காரணமாக அதிகரிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். வழக்கமான "சிகிச்சை" மது போதைக்கு வழிவகுக்கும்.

இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குவதற்கு, நீங்கள் ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வாங்கலாம் - மடாலய தேநீர். உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு உதவும் மருத்துவ மூலிகைகள் இதில் உள்ளன. Evalar நிறுவனம் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு இதே போன்ற மருந்தைக் கொண்டுள்ளது; அவர்கள் பல்வேறு சீன மருந்துகளையும் விற்கிறார்கள்.

தேநீர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவவில்லை என்றால், நீங்கள் மருந்துகளின் உதவியை நாட வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, அனாப்ரிலின் மருந்து விரைவாக செயல்படுகிறது மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் ஹைபோடென்சிவ் விளைவால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கும் நிலையான மன அழுத்தத்துடன், நீங்கள் வாலோகார்டின் குடிக்கலாம் - ஒரு துளி 3 முறை ஒரு நாள். சிகிச்சையின் படிப்பு 2 வாரங்கள்.

கிரீன் டீ குடிப்பது ஏன் அவசியம் மற்றும் நன்மை பயக்கும் என்பதை இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோ உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.

நான் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு பச்சை தேயிலைக்கு மாறினேன், இது உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. நான் ஏற்கனவே வெவ்வேறு பிராண்டுகளின் தேயிலையை முயற்சித்தேன், எடையின் அடிப்படையில் இலை தேயிலை வாங்குவது நல்லது என்று நான் நம்பிக்கையுடன் சொல்ல முடியும், அதில் நிச்சயமாக பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன.

பச்சை தேயிலைஉஸ்பெகிஸ்தானின் தேசிய பானம். உஸ்பெகிஸ்தானின் தலைநகரான தாஷ்கண்ட் தவிர, மற்ற எல்லா பகுதிகளிலும் நகரங்களிலும் பச்சை தேயிலை குடிக்கப்படுகிறது. மேலும் தாஷ்கண்டில் வயதானவர்களைத் தவிர அனைவரும் பிளாக் டீ குடிப்பார்கள்.

உஸ்பெக்ஸ் கிரீன் டீ என்று அழைக்கிறார்கள் குக் சோய்” (தோராயமாக கோக் சோய் என்று உச்சரிக்கப்படுகிறது). கிரீன் டீயை சரியாக காய்ச்சுவது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ள ஆர்வமாக இருந்தால், உஸ்பெக் கிரீன் டீ தயாரிப்பதற்கான செய்முறையைப் படியுங்கள்.

உஸ்பெக் கிரீன் டீ செய்முறை

கிரீன் டீ காய்ச்சுவதற்கு, ஒரு பீங்கான் டீபானை எடுத்து, அதை நன்கு சூடுபடுத்தி, அதில் உலர்ந்த பச்சை தேயிலையை ஊற்றவும். இப்போது கெட்டிலின் அளவை ¼ வேகவைத்த தண்ணீரில் நிரப்பவும், கெட்டியை சுமார் 2-3 நிமிடங்கள் திறந்த அடுப்பில் வைக்கவும். அதன் பிறகு, நீங்கள் அரை கெட்டில் கொதிக்கும் நீரை சேர்க்க வேண்டும் மற்றும் சில பொருட்களால் அதை மூட வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு துடைக்கும் அல்லது துண்டு. 3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கெட்டிலின் அளவு ¾க்கு கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். கெட்டியின் மூடியை மூடி, மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும், அதன் பிறகு நீங்கள் கொதிக்கும் நீரை மேலே சேர்க்கலாம். எங்கள் உஸ்பெக் கிரீன் டீ தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை குடித்துவிட்டு தேநீரின் உண்மையான சுவையை அனுபவிக்கலாம்.

உஸ்பெக் தேயிலையின் பிற வகைகள்.

கிளாசிக் உஸ்பெக் கிரீன் டீயை எந்தவித சேர்க்கைகளும் இல்லாமல் பார்த்தோம். ஆனால் உஸ்பெகிஸ்தானின் பகுதிகளில், தேநீர் வெவ்வேறு சமையல் படி தயாரிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, கரகல்பாக்ஸ்தானில் அவர்கள் மிளகு கொண்ட தேநீர், பாலுடன் தேநீர், தேனுடன் தேநீர் ஆகியவற்றை விரும்புகிறார்கள். ஆனால் இந்த வழக்கில், கருப்பு தேநீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கருப்பு மிளகுடன் தேன் தேநீர்.

கருப்பு மிளகு கொண்ட தேன் தேநீருக்கான செய்முறையானது தேநீர் காய்ச்சுவதற்கான உன்னதமான பதிப்பில் உள்ளது. இந்த பதிப்பில் மட்டும், ஒரு தேக்கரண்டி உலர்ந்த கருப்பு தேநீரில் 3 கருப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். மற்றும் மீதமுள்ள செயல்முறை அதே தான்.

மேலே குறிப்பிடப்பட்ட சமையல் வகைகள் மற்றும் உஸ்பெக் தேநீரின் வகைகளுக்கு கூடுதலாக, உஸ்பெக் தேநீரின் பின்வரும் வகைகளும் உள்ளன:

• தலைவரின் தேநீர் (உஸ்பெக்கில், ரைஸ் சோய் என்று அழைக்கப்படுகிறது);
• கருப்பு தேநீர் (உஸ்பெக்கில், கோரா சோய் என்று அழைக்கப்படுகிறது);
• நைஜெல்லா விதைகளுடன் கூடிய தேநீர் (உஸ்பெக்கில், செடனாலி சோய் என்று அழைக்கப்படுகிறது);
• பச்சை மற்றும் கருப்பு தேநீர் கலவை (உஸ்பெக்கில், மிஜோஸ் சோய் என்று அழைக்கப்படுகிறது);
• துளசியுடன் தேநீர் (உஸ்பெக்கில், ரைகோன்லி சோய் என்று அழைக்கப்படுகிறது);

சுற்றுலாப் பயணிகள் அடிக்கடி கேட்கிறார்கள், " உஸ்பெக்ஸ் ஏன் கிண்ணத்தில் மிகக் குறைந்த தேநீரை ஊற்றுகிறார்கள்?" நீங்கள் உஸ்பெக்ஸின் விருந்தினராக இருந்தால், அவர்கள் உங்களுக்கு முழுமையற்ற தேநீர் கிண்ணத்தை ஊற்றினால், நீங்கள் இந்த வீட்டில் மரியாதைக்குரிய விருந்தினர் என்று அர்த்தம்.

பியலாவின் விளிம்பில் தேநீர் ஊற்றுகிறார்கள் என்றால், அவர்கள் உங்களைப் பார்த்து மகிழ்ச்சியடையவில்லை என்று அர்த்தம். இங்குதான் "மரியாதையுடன் தேநீர்" பாரம்பரியம் தொடங்கியது. தேநீர் அருந்தும்போது நெருங்கிய நண்பர்கள் ஒருவரையொருவர் அடிக்கடி கேட்டுக்கொள்வார்கள்: மரியாதையுடன் அல்லது மரியாதை இல்லாமல் தேநீர் வேண்டுமா?!».