வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உலர்த்துவது எப்படி. ஒரு உலர்த்தியில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உலர்த்துதல் தேயிலைக்கு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உலர்த்துவது எப்படி

ஸ்ட்ராபெரி "சிப்ஸ்" என்று அழைக்கப்படும் சுவையான உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நீங்கள் முன்பு தயாரிக்க முடியாவிட்டால், கவலைப்பட வேண்டாம், இப்போது எல்லாம் நிச்சயமாக வேலை செய்யும். முக்கிய விஷயம் சரியான பெர்ரி தேர்வு மற்றும் தேவையான வெப்பநிலை அமைக்க உள்ளது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் குளிர்காலத்திற்காக அடுப்பில் உலர்த்தப்படுகின்றன. இந்த பணியிடத்திற்கு மின்சார உலர்த்தி தேவையில்லை.

நிச்சயமாக, பெர்ரி உடனடியாக காய்ந்துவிடும், மேலும் நீங்கள் நிறைய பொருட்களைப் பெறுவீர்கள் என்ற நம்பிக்கையை நீங்கள் பெறக்கூடாது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உலர்த்துவதற்கு 3 மணி நேரம் ஆகும், மேலும் உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் இரண்டு தட்டுகளில் நறுக்கப்பட்ட பெர்ரிகளில் இருந்து 140-150 கிராமுக்கு மேல் இல்லை (இது சுமார் 800 கிராம் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்). ஆனால் என்னை நம்புங்கள், அது மதிப்புக்குரியது. பக்கத்து வீட்டுக்காரர்கள் அனைவரும் ஓடி வருவார்கள் என்று ஸ்ட்ராபெரி நறுமணத்தால் வீடு நிரப்பப்படும். மிருதுவான, பிரகாசமான மற்றும் மிகவும் சுவையான, உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் செய்முறையின் முடிவில் நீங்கள் காணும் ஆலோசனையைப் பின்பற்றினால், அடுத்த பெர்ரி எடுக்கும் வரை நன்றாக இருக்கும். உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை இனிப்பு சுடப்பட்ட பொருட்களில் சேர்க்கலாம், அவற்றுடன் தேநீர் காய்ச்சலாம் அல்லது உங்கள் ஓய்வு நேரத்தில் புத்துணர்ச்சியூட்டும் "சிப்ஸ்" மீது நசுக்கலாம். மென்மையான இதயங்களின் வடிவத்தில் ஸ்ட்ராபெரி "சில்லுகள்" கடந்த கோடையின் சூடான நினைவுகளுடன் உங்களை சூடேற்றும். அதைத் தயாரிக்கும் இந்த முறை ஸ்ட்ராபெரி கம்போட்டை விட மோசமானது அல்ல என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்புவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 420 கிராம்.

உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அடுப்பில் தயாரிப்பதற்கான முறை

உலர்த்துவதற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வறண்ட காலநிலையில் சேகரிக்கப்பட வேண்டும். பெர்ரி உலர்ந்த மற்றும் அடர்த்தியானது, தயாரிப்பின் தரம் சிறந்தது. நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் பழுத்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைக் கழுவி உலர வைக்கவும், அவற்றை ஒரு காகித துண்டு மீது மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பவும். பின்னர் பெர்ரிகளில் இருந்து சீப்பல்களை அகற்றவும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை 1.3-1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.

ஒரு அகலமான பேக்கிங் ட்ரேயை பேக்கிங் பேப்பருடன் வரிசைப்படுத்தி, அதன் மீது வெட்டப்பட்ட பெர்ரிகளை பரப்பவும். ஸ்ட்ராபெரி வட்டங்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொடக்கூடாது, இல்லையெனில் பெர்ரி ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டு முடிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி "சில்லுகள்" தோற்றத்தை அழித்துவிடும்.

பேக்கிங் தாளை 90 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், வெப்பச்சலன பயன்முறையை இயக்கவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை 1.5 மணி நேரம் உலர வைக்கவும். இந்த காலகட்டத்தில், பெர்ரி அதிகப்படியான சாற்றை வெளியிடும் மற்றும் அளவு குறையும்.

இப்போது கடாயை அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். பேக்கிங் பேப்பரின் புதிய தாளை எடுத்து மேசையில் பரப்பவும். உலர்ந்த பெர்ரியை காகிதத்திற்கு மாற்றவும், மறுபுறம், சூடான மேற்பரப்பில் இருந்து கூர்மையான கத்தியால் அகற்றவும். காலியான பேக்கிங் தாளில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் புதிய தாளை வைக்கவும்.

ஸ்ட்ராபெரி "சில்லுகளை" மற்றொரு 1.5 மணி நேரம் 90 டிகிரி செல்சியஸில் சமைக்கவும், வெப்பச்சலன பயன்முறையை இயக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள். நேரம் முடிந்ததும், அடுப்பில் இருந்து பேக்கிங் தாளை அகற்றி, காகிதத்தில் இருந்து உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அகற்றி, மெல்லிய அடுக்கில் ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

தயாரிப்பை குளிர்வித்து, உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஃப்ரீசரில் சேமித்து, இறுக்கமான பையில் அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும். நீண்ட கால சேமிப்பின் போது ஸ்ட்ராபெரி "சில்லுகள்" ஈரமாகாமல் தடுக்கும் குறைந்த வெப்பநிலை இது.

ஒரு காலத்தில், ஒவ்வொரு குடும்பமும் ஜாம் செய்தார்கள் - குடும்பம் சாப்பிடுகிறதா இல்லையா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல். இன்று நாம் குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளை மட்டுமே செய்கிறோம், அவை உண்மையில் மகிழ்ச்சியைத் தருகின்றன - தயாரிப்பின் செயல்பாட்டில் அல்லது நுகர்வு செயல்பாட்டில். இந்த குளிர்கால சமையல் வகைகளில் ஒன்று வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளி ஆகும், இது சமீபத்திய ஆண்டுகளில் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடிக்கும். ஆனால் நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கான செர்ரிகள், முலாம்பழம்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உலர வைக்கலாம் - பல குழந்தைகளின் தாயான மெரினா யாரோஸ்லாவ்ட்சேவா தனது சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்.

• 1 கிலோ ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (ஸ்ட்ராபெர்ரி பெரியதாகவும் பழுத்ததாகவும் இருப்பது முக்கியம், ஆனால் அடர்த்தியானது)
• 800 கிராம் சர்க்கரை
• 1½ கப் தண்ணீர்

1. பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி, வலுவான, ஆரோக்கியமான மாதிரிகளை விட்டு, துவைக்கவும், ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் நன்றாக வடிகட்டவும்.
2. தண்டுகளை அகற்றி, சில சர்க்கரையுடன் பெர்ரிகளை தெளிக்கவும், ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வெளிநாட்டு வாசனையை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்க, அவற்றை ஒரு மூடியால் மூடவும். இந்த நேரத்தில், பெர்ரி சாறு கொடுக்க வேண்டும். இதை அச்சுகளில் ஊற்றி உறைய வைப்பதன் மூலம் ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம் அல்லது குடிநீரில் கரைத்து சுவைத்து சுவையான ஸ்ட்ராபெரி பானத்தைப் பெறலாம். நீங்கள் சாற்றை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரலாம், அதை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றி சேமிப்பிற்காக சரக்கறைக்குள் வைக்கலாம்.
3. மீதமுள்ள சர்க்கரையை தண்ணீரில் கலந்து, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை சிரப்பை சமைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கொதிக்கும் பாகில் வைத்து, குறைந்த வெப்பத்தில் மூடி, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, 10-15 நிமிடங்கள் குளிர்விக்கவும்.
4. பெர்ரிகளை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், சிரப்பை வடிகட்டவும். சிரப்பை கிருமி நீக்கம் செய்து நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக சேமித்து வைக்கலாம் அல்லது பானங்கள் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
5. ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு அடுக்கில் பெர்ரிகளை ஏற்பாடு செய்து, 85 ° C வெப்பநிலையில் 1.5-2 மணி நேரம் அடுப்பில் உலர வைக்கவும், ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் கிளறி விடுங்கள். இதற்குப் பிறகு, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அறை வெப்பநிலையில் சுமார் ஒரு வாரம் உலர வைக்கவும்.
6. உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை குளிர்ந்த இடத்தில் (குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்ல) காற்று புகாத, உலர்ந்த கண்ணாடி ஜாடிகளில் சேமிக்கவும்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 கிலோ குழி கொண்ட செர்ரிகள் (அடர்த்தியான, சாறு இல்லாத கூழ் கொண்ட பெரிய செர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்)
• 350 கிராம் சர்க்கரை
• 50 கிராம் தூள் சர்க்கரை

1. செர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி, சேதமடைந்த மற்றும் பழுக்காத பழங்களை அகற்றவும். மீதமுள்ள பெர்ரிகளை துவைக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
2. செர்ரிகளில் இருந்து குழிகளை அகற்றவும். கடைகளில் குழிகளை அகற்ற பல்வேறு கருவிகளை நீங்கள் காணலாம். கடைசி முயற்சியாக, உங்கள் கைகளால் அவற்றை அகற்றவும், முதலில் கையுறைகளை வைக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
3. பிட் செர்ரிகளை சர்க்கரையுடன் கலந்து 5 மணி நேரம் விடவும். இந்த நேரத்தில், சாறு வெளியிடப்படும்.
4. அடுப்பில் செர்ரிகளுடன் கொள்கலனை வைக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அடுப்பை அணைத்து, கொள்கலனை ஒரு மூடியால் மூடி, 5 மணி நேரம் விடவும். மீண்டும் சூடாக்கி, செர்ரிகளை மீண்டும் 5 மணி நேரம் வேகவைக்கவும். இந்த செயல்பாட்டை மூன்று முறை செய்யவும்.
5. இதற்குப் பிறகு, செர்ரிகளை ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும், சிரப்பை நன்கு வடிகட்ட அனுமதிக்க ஒரு மணி நேரம் விடவும். பின்னர் உங்கள் கைகளால் மீதமுள்ள ஈரப்பதத்தை மெதுவாக கசக்க முயற்சிக்கவும். வெளியிடப்பட்ட சிரப்பை சுவைக்க தண்ணீரில் நீர்த்தலாம் மற்றும் பானங்கள் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
6. காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் செர்ரிகளை வைத்து இரண்டு வழிகளில் ஒன்றில் உலர வைக்கவும். நீங்கள் பெர்ரிகளை 12-15 மணி நேரம் 60-65 ° C வெப்பநிலையில் அல்லது 5-8 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் அடுப்பில் விடலாம், ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை அவற்றைத் திருப்பலாம்.
7. முடிக்கப்பட்ட மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் மற்றும் உலர்ந்த, ஹெர்மெட்டிக் சீல் செய்யப்பட்ட ஜாடியில் சேமிக்கவும்.

இந்த செய்முறையில் மிகவும் கடினமான விஷயம் தக்காளியின் சரியான வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது. அவர்களின் சதை உலர்ந்த மற்றும் சதைப்பற்றுள்ளதாக இருக்க வேண்டும். நீர், ஜூசி பழங்கள் ஏற்றது அல்ல.

0.5 லிட்டர் 2 கேன்களுக்கு:

• 1 கிலோ தக்காளி
• 200 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 டீஸ்பூன். எல். உப்பு
• சுவைக்க மசாலா
• தரையில் கருப்பு மிளகு

1. தக்காளியைக் கழுவி வெட்டவும்: நீள்வட்டமாக - பாதி நீளமாக, வட்டமானவை - நான்கு பகுதிகளாக. ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, விதைகளை ஒரு தனி கொள்கலனில் வெளியே எடுக்கவும் - அவை மற்ற உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படலாம்.
2. தக்காளியை வெட்டிய பக்கவாட்டில் வைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும், பின்னர் அவற்றை காகித துண்டுகளில் தலைகீழாக மாற்றி, ஒன்று முதல் இரண்டு மணி நேரம் அவற்றை மறந்துவிடவும்.
3. இப்போது பேக்கிங் ட்ரேயில் பேக்கிங் பார்ச்மென்ட் போட்டு ஆலிவ் ஆயிலுடன் கிரீஸ் செய்யவும். தக்காளியை வெட்டிய பக்கவாட்டில் காகிதத்தில் வைக்கவும், எண்ணெய் தெளிக்கவும், விரும்பினால் நறுக்கிய பூண்டுடன் தெளிக்கவும்.
4. தக்காளியை 70 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து, விரும்பிய நிலைத்தன்மை வரை உலர வைக்கவும் - இதற்கு 6 முதல் 12 மணி நேரம் ஆகலாம்.
5. வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளியை ஜாடிகளில் வைக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். அவற்றில் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களை நீங்கள் சேர்க்கலாம்: எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு சிட்டிகை ரோஸ்மேரி, சில மோதிரங்கள் சூடான மிளகு, அரை டீஸ்பூன் வறட்சியான தைம், மற்றும் சிறந்த பாதுகாப்பிற்காக - 1-2 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் இரண்டு சிட்டிகை உப்பு.
6. நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுவையான ஜாடிகளை சேமிக்க வேண்டும், மற்றும் வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளி உட்செலுத்தப்பட்ட எண்ணெயை சாலட்களை அலங்கரிக்க அல்லது ரொட்டியில் பரப்பவும் பயன்படுத்தலாம்.

உலர்ந்த முலாம்பழம் ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் நறுமண சுவையாகும். முலாம்பழத்தை உலர்த்துவதற்கு நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்றாலும், அதன் தயாரிப்பில் நீங்கள் மிகக் குறைந்த நேரத்தை செலவிடுவீர்கள். ஆனால் கொஞ்சம் பொறுமையாக இருங்கள், உங்கள் வெகுமதி ஒரு அற்புதமான இனிப்பாக இருக்கும், அது அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்!

1. நன்கு பழுத்த ஆனால் அடர்த்தியான முலாம்பழத்தை பாதியாக வெட்டி, விதைகளால் மையத்தை அகற்றி, கூர்மையான கத்தியால் தோலுரித்து, தோலுடன் சேர்த்து பச்சை நிற கூழ்களை வெட்டவும்.
2. 2-3 செ.மீ. தடிமன் கொண்ட கீற்றுகள் முலாம்பழம் துண்டுகளாக நீளமாக வெட்டி, ஈக்கள் மற்றும் குளவிகள் தடுக்க மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் உலர், ஒரு தட்டில். 75 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மிகாமல் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் முலாம்பழத்தை உலர்த்தலாம். வெயிலில் உலர்த்தும் போது, ​​இரண்டு நாட்களுக்கு ஒருமுறை கீற்றுகளை திருப்பவும்.
3. 10-14 நாட்களுக்குப் பிறகு (அறை வெப்பநிலை மற்றும் முலாம்பழத்தின் வகையைப் பொறுத்து), உலர்ந்த துண்டுகளை ஜடைகளாக நெசவு செய்து, ஒரு நேரத்தில் பல கீற்றுகளை இணைக்கவும். முலாம்பழம் கீற்றுகள் ஒட்டும் மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.
4. இந்த இனிப்பை உலர்ந்த பெட்டிகள் அல்லது ஜாடிகளில் சூடான இடத்தில் சேமிக்கலாம்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 கிலோ எலுமிச்சை தோல்கள்

சிரப்பிற்கு:

• 200 மில்லி தண்ணீர்
• 1.5 கிலோ சர்க்கரை

1. எலுமிச்சை தோல்களை 1-2 செமீ அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டி குளிர்ந்த நீரில் ஒரு நாள் ஊற வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், தண்ணீரை இரண்டு முறை வடிகட்டி, புதிய தண்ணீரில் மேலோடுகளை நிரப்பவும். கசப்பை நீக்க தோல்கள் ஊறவைக்கப்படுகின்றன.
2. ஊறவைத்த தோல்களை ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு தண்ணீர் வடிய விடவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். எலுமிச்சை தோல்களை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு 10 நிமிடங்களுக்கு வெளுத்து, பின்னர் மீண்டும் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.
4. சிரப்பிற்கு, தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறி, சூடாக்கவும்.
5. பிளான்ச் செய்யப்பட்ட எலுமிச்சை தோல்களை சிரப்பில் நனைத்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
6. அடுப்பை அணைத்து, 10-12 மணி நேரம் மேலோடு விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், எலுமிச்சை தோல்களை மூன்று முறை கொதிக்க வைக்கவும், சமைக்கவும், பின்னர் அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.
7. முடிக்கப்பட்ட மேலோடுகளை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், சிரப்பை முழுமையாக வடிகட்டவும். சிரப்பை ஊற்ற வேண்டாம்: இது இனிப்பு மற்றும் பானங்கள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது, கேக் அடுக்குகளை ஊறவைக்க அல்லது ஐஸ்கிரீம் மீது ஊற்றவும்.
8. எலுமிச்சைத் தோல்களை பேக்கிங் பேப்பரில் வரிசையாக வைத்து அடுப்பில் 30-40 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சிறிய சர்க்கரை படிகங்கள் உருவாகும் வரை உலர வைக்கவும்.
9. தயாரிக்கப்பட்ட மிட்டாய் எலுமிச்சை தோலை உலர்ந்த, சுத்தமான ஜாடியில் ஊற்றி இறுக்கமாக மூடவும்.

"குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மேலும் 4 சமையல் குறிப்புகள்: வீட்டில் உலர்ந்த" கட்டுரையில் கருத்து தெரிவிக்கவும்

"வீட்டில் தக்காளி, பெர்ரி, முலாம்பழம்களை உலர்த்துவது எப்படி" என்ற தலைப்பில் மேலும்:

நான் மிளகு / கத்திரிக்காய்களை தக்காளியைப் போல காயவைக்கவில்லை, என்னால் சொல்ல முடியாது. குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மேலும் 4 சமையல் வகைகள்: வீட்டில் உலர்த்தப்பட்டது. ஆனால் நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு செர்ரி, முலாம்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உலர வைக்கலாம் ... வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளி, வீட்டில் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள்: குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகள். அச்சு பதிப்பு. 3.6 5 (13...

குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மேலும் 4 சமையல் வகைகள்: வீட்டில் உலர்த்தப்பட்டது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை என்ன செய்வது உதவி. நாங்கள் ஜெல்லியில் இணந்துவிட்டோம், குளிர்காலம் முழுவதும் நான் (!!) உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வாங்கினேன். மற்றும் அது ஒரு ரகசியம் இல்லை என்றால், ஸ்ட்ராபெர்ரி மதிப்பு என்ன? என் மகள்கள் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைக் கொண்டு சீஸ்கேக் செய்தார்கள்...

FixPrice இலிருந்து உலர்ந்த (வெயிலில் உலர்த்தப்பட்ட) தக்காளி. தஜிகிஸ்தானில் தயாரிக்கப்பட்டது. நவம்பர்-டிசம்பர் மாதங்களில் நான் அவற்றை வாங்கினேன், பின்னர் அவை உலர்ந்தன, மிளகுத்தூள் / கத்திரிக்காய்களை தக்காளியைப் போல சிறிது காயவைக்கவில்லை, என்னால் சொல்ல முடியாது. குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மேலும் 4 சமையல் வகைகள்: வீட்டில் உலர்த்தப்பட்டது.

விருப்பம் 1. உலர்ந்த தக்காளி. வீட்டில் தக்காளி கெட்ச்அப், ஜார்டு பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் ஊறுகாய் இஞ்சி: சமையல் குறிப்புகள் குறிப்பாக சாலட்டிற்காக இதை உலர்த்தினோம்: அருகுலா, செர்ரி தக்காளி, வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளி, ஒருவேளை சீஸ். டிரஸ்ஸிங்: ஆலிவ் எண்ணெய், பெஸ்டோ சாஸ், சோயா சாஸ்.

வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளி ஒரு சமையல் பிரச்சினை. - கூட்டங்கள். உன்னைப் பற்றி, உன் பெண்ணைப் பற்றி. குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மேலும் 4 சமையல் வகைகள்: வீட்டில் உலர்த்தப்பட்டது. ஆனால் நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு செர்ரி, முலாம்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உலர வைக்கலாம்.

ஆனால் நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கான செர்ரிகள், முலாம்பழம்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உலர வைக்கலாம் - பல குழந்தைகளுடன் ஒரு தாய் குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளையும் மேலும் 4 சமையல் குறிப்புகளையும் பகிர்ந்து கொள்கிறார். ஆனால் நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கான செர்ரிகளை உலர வைக்கலாம், மேலும் பெர்ரிகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு அடுக்கில் பரப்பி, தக்காளியை உலர்த்துவது எப்படி? வயர் ரேக் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைக்கவும், சிறிது ...

குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மேலும் 4 சமையல் வகைகள்: வீட்டில் உலர்த்தப்பட்டது. தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கொதிக்கும் பாகில் வைத்து, குறைந்த வெப்பத்தில் மூடி, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, 10-15 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும். அவை தயாரிப்பின் படத்துடன் மூடப்பட்டிருப்பதால் அவை பிரகாசிக்காது.

வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளியை எப்படி சேமிப்பது. சிற்றுண்டி. சமையல். சமையல் குறிப்புகள், உணவுகள் தயாரிப்பதற்கான உதவி மற்றும் குறிப்புகள், விடுமுறை மெனு மற்றும் வரவேற்பு குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மேலும் 4 சமையல் குறிப்புகள்: வீட்டில் உலர்ந்த. ஆனால் நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு செர்ரி, முலாம்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உலர வைக்கலாம் - சமையல் குறிப்புகளுடன் ...

குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மேலும் 4 சமையல் வகைகள்: வீட்டில் உலர்த்தப்பட்டது. ஜமாவிற்கு உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், குளிர்காலத்திற்கான மிட்டாய் செய்யப்பட்ட செர்ரிகள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளி, உலர்ந்த முலாம்பழம், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மிட்டாய் தோல்கள்.

பிரிவு: சமைக்கக் கற்றுக்கொள்! (பெலோனிகா வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளி). தக்காளியை உலர்த்துவது எப்படி? அவர்கள் செய்தபின் உலர்த்த முடியும். குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மேலும் 4 சமையல் வகைகள்: வீட்டில் உலர்த்தப்பட்டது. ஆனால் நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கான செர்ரி, முலாம்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உலர வைக்கலாம்... குளிர்காலத்திற்கான கெட்ச்அப் மற்றும் மேலும் 2 சமையல் குறிப்புகள்...

வெயிலில் காயவைத்த தக்காளியை சூப், சாஸ், ஸ்டவ்ஸ் போன்றவற்றில் பயன்படுத்த நினைத்து முட்டாள்தனமாக வாங்கினேன். மற்றும் அவர்கள், பாஸ்டர்ட்ஸ், சர்க்கரை பாகில் வேகவைக்கப்பட்டது ... சுருக்கமாக, நான் தக்காளி போன்ற மிளகுத்தூள் / கத்திரிக்காய் காயவைக்கவில்லை, நான் உங்களுக்கு சொல்ல முடியாது. குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மேலும் 4 சமையல் வகைகள்: வீட்டில் உலர்த்தப்பட்டது.

குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மேலும் 4 சமையல் வகைகள்: வீட்டில் உலர்த்தப்பட்டது. தேவையான பொருட்கள்: - 2 கிலோ ஸ்ட்ராபெர்ரி - 1 கிலோ சர்க்கரை - 0.5 கப் தண்ணீர் தயாரிப்பு: 1. ஸ்ட்ராபெரி ஜாமுக்கு, சிறிய ஆனால் பழுத்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எடுத்துக் கொள்ளவும். பீல் மற்றும் கோர் ஆப்பிள்கள்...

வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளியை எப்படி சேமிப்பது? இப்போது முதல் தொகுதியை வாடி விட்டேன். உண்மையில், தக்காளி ஒரு எரிவாயு அடுப்பில் 4 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் உலர்த்தப்பட்டது. 2 கிலோவிலிருந்து. தக்காளி ஒரு இருநூறு கிராம் மற்றும் ஒரு முந்நூறு கிராம் ஜாடியாக மாறியது.

குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மேலும் 4 சமையல் வகைகள்: வீட்டில் உலர்த்தப்பட்டது. குளிர்காலத்திற்கான கத்திரிக்காய் தயாரிப்புகள் எப்போதும் பிரபலமாக உள்ளன: எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தின் முடிவில் மட்டுமே நீங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து கத்தரிக்காய்களை வாங்க முடியும், ஆனால் குளிர்கால கிரீன்ஹவுஸ் காய்கறிகள் ஒரே மாதிரியானவை அல்ல!

குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மேலும் 4 சமையல் வகைகள்: வீட்டில் உலர்த்தப்பட்டது. ஜமாவிற்கு உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், குளிர்காலத்திற்கான மிட்டாய் செய்யப்பட்ட செர்ரிகள், வீட்டில் உலர்ந்த தக்காளி, உலர்ந்த முலாம்பழம், வீட்டில் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட தோல்கள். சந்தைகளில் விலைகள் பற்றி)? ஒரு கிலோவுக்கு 300 ரூபிள் விலையில் ராஸ்பெர்ரிகளை நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு ஆச்சானில் பார்த்தேன். 07/16/2017 22...

தக்காளியை உலர்த்துவது எப்படி? சமைக்க கற்றுக்கொடுங்கள்! சமையல். சமையல் குறிப்புகள், சமையல் பற்றிய உதவி மற்றும் ஆலோசனை, விடுமுறை மெனு மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மேலும் 4 சமையல் வகைகள்: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜெர்கி. இந்த குளிர்கால ரெசிபிகளில் ஒன்று வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி, இது...

குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மேலும் 4 சமையல் வகைகள்: வீட்டில் உலர்த்தப்பட்டது. ஆனால் நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கான செர்ரிகள், முலாம்பழம்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உலர வைக்கலாம் - பல குழந்தைகளின் தாயான மெரினா யாரோஸ்லாவ்ட்சேவா தனது சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்.

குளிர்காலத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் மேலும் 4 சமையல் வகைகள்: வீட்டில் உலர்த்தப்பட்டது. இதற்குப் பிறகு, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அறை வெப்பநிலையில் சுமார் ஒரு வாரம் உலர வைக்கவும். அரை கிலோ?? நாங்கள் நால்வர்? அதில் ஒருவன் 15 வயது சிறுவன்?? சுவையற்றதா அல்லது ஏதாவது? சில...

உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்வைட்டமின்கள் மற்றும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை வைத்திருக்கிறது. உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை இனிப்பாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது தேநீரில் சேர்க்கலாம். கூடுதலாக, இந்த உணவைத் தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஸ்ட்ராபெரி சாறு மற்றும் சர்க்கரையுடன் கூடிய ஸ்ட்ராபெரி சிரப் ஆகியவற்றைப் பெறுவீர்கள்.
படி 1: ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சர்க்கரை செய்யவும், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைக் கழுவவும், சீப்பல்களை அகற்றி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சர்க்கரை (400 கிராம்) உடன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நிரப்பவும், மூடியை மூடவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் கிண்ணத்தை வைக்கவும், ஒரு நாளுக்கு அதை விட்டு விடுங்கள். ஒரு நாள் கழித்து, முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஸ்ட்ராபெரி சாற்றை ஊற்றவும், மூடிகளை மூடி, 2 மாதங்களுக்கு மேல் இந்த சாற்றைப் பயன்படுத்தவும். படி 2: ஸ்ட்ராபெரி சிரப்பை வடிகட்டவும் 350 கிராம் மீதமுள்ள சர்க்கரை 350 கிராம் ஊற்ற. தண்ணீர், குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், கலவையை கொதிக்க விடவும். கொதித்த பிறகு, ஸ்ட்ராபெரி பெர்ரிகளை (ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடப்பட்டவை) சர்க்கரை பாகில் ஊற்றவும். கடாயை ஒரு மூடியுடன் மூடி, சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்க தொடரவும். பின்னர் வெப்பத்தை அணைக்கவும். ஸ்ட்ராபெரி சிரப்பை குளிர்விக்க விடவும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பான் உள்ளடக்கங்களை பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றவும். வடிகட்டி ஒரு வடிகட்டி பயன்படுத்தவும். கேன் ஓப்பனருடன் ஜாடிகளை மூடவும். படி 3: ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சமைக்கவும் வடிகட்டியில் இருக்கும் பெர்ரிகளை பேக்கிங் தாளில் மாற்றி குளிர்விக்க விடவும். இதற்கிடையில், அடுப்பை 85 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். குளிர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் பேக்கிங் தாளை அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும். 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மீண்டும் குளிர்வித்து, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறவும். பின்னர் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும். இந்த செயலை மொத்தம் 2 முறை செய்யவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம்! படி 4: ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அறை வெப்பநிலையில் விடவும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பேக்கிங் தாளில் இருந்து ஒரு சல்லடைக்கு மாற்றவும், அவற்றை சுமார் 30 டிகிரி வெப்பநிலையில் விடவும். 6-9 மணி நேரம் கழித்து, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை காகித பைகளுக்கு மாற்றவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் 5-6 நாட்கள் காகிதப் பைகள் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். அதன் பிறகு அது பயன்பாட்டிற்கு தயாராக உள்ளது.

பொன் பசி! - உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை தயாரிப்பதற்கு சரியான பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பழுத்த, பெரிய பெர்ரிகளை தேர்வு செய்யக்கூடாது. - உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் 12-18 டிகிரி வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இறுக்கமாக மூடிய கண்ணாடி ஜாடிகளில் வைப்பது நல்லது. உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் அதிகபட்ச அடுக்கு வாழ்க்கை 2 மாதங்கள் ஆகும். - தயாராக உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து சுவையான நறுமண தேநீர் தயாரிக்கலாம். குறைந்தது 5 நிமிடங்களுக்கு காய்ச்சவும். - காய்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விப் க்ரீம், ஐஸ்கிரீம், குக்கீகள் அல்லது மாலை தேநீருக்கு இனிப்பாகவும் சாப்பிடலாம்.

ஆட்டோகிளேவ்ஆட்டோகிளேவ் சமையல்! கேலி செய்யுங்கள்ஒரு ஆட்டோகிளேவில் சமையல்?

இங்கே வா!

பதப்படுத்தலுக்கான ஆட்டோகிளேவ்வீட்டில் பதப்படுத்தலுக்கான ஆட்டோகிளேவ்கள் பொன் பசி! - உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை தயாரிப்பதற்கு சரியான பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பழுத்த, பெரிய பெர்ரிகளை தேர்வு செய்யக்கூடாது. - உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் 12-18 டிகிரி வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இறுக்கமாக மூடிய கண்ணாடி ஜாடிகளில் வைப்பது நல்லது. உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் அதிகபட்ச அடுக்கு வாழ்க்கை 2 மாதங்கள் ஆகும். - தயாராக உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து சுவையான நறுமண தேநீர் தயாரிக்கலாம். குறைந்தது 5 நிமிடங்களுக்கு காய்ச்சவும். - காய்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விப் க்ரீம், ஐஸ்கிரீம், குக்கீகள் அல்லது மாலை தேநீருக்கு இனிப்பாகவும் சாப்பிடலாம்.நீ என்ன கேட்டாலும்! இங்கே நீங்கள் எரிவாயு மற்றும் மின்சார (உலகளாவிய) மாதிரிகள் இரண்டையும் காணலாம், 5 முதல் 28 லிட்டர் கேன்கள் திறன் கொண்டது.

எங்கள் இணையதளத்தில் சாத்தியமான அனைத்தையும் சேகரிக்கிறோம் ஆட்டோகிளேவ்ஆட்டோகிளேவ் சமையல்! கேலி செய்யுங்கள்ஒரு ஆட்டோகிளேவில் சமையல்?

19 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், வெப்பச் செயலாக்கத்தால் பிரிக்கப்பட்ட முதல் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் தோன்றின, இருப்பினும், இந்த நிலைகளின் முக்கிய தொழில்நுட்பங்களில் ஒன்று ஸ்டெர்லைசேஷன் தயாரிக்கும் மிகவும் பொதுவான முறையால் வெப்ப செயலாக்கம் மிதமான காலநிலையில் (15-30 ° C) வெப்பநிலையில் நுண்ணுயிரியல் உணவை அகற்றுவதன் மூலம் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் உற்பத்தியின் வெப்ப செயலாக்கம், மற்றும் சில நேரங்களில் அதிக வெப்பநிலையில் உணவுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது (நுண்ணுயிரியல் குறிகாட்டிகளின்படி) அடிப்படையில், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு 120 ° C வெப்பநிலையில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகிறது. பண்புகள், மற்றும் koristovuyuchi இங்கே வா!பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைத் தயாரிப்பதற்கான நேரத்தை நீங்கள் மாற்றினால், அனைத்து பாக்டீரியாக்களையும் அகற்றுவது உறுதி. 0.2 முதல் 3.0 லிட்டர் வரை பல்வேறு அளவுகளில் கண்ணாடி கொள்கலன்களில் அனைத்து வகையான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளையும் கருத்தடை மற்றும் பேக்கேஜிங் பிழிந்த அல்லது சீல் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

1. உணவு நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை இறுக்கமாக அமரவும்.
2. ஆட்டோகிளேவில் பந்துகளை வைக்கவும் - ஜாடி மீது ஜாடி, கோலோவின் வரை. கீழே ஒரு மர லட்டு வைக்கவும்.
3. தண்ணீரில் நிரப்பவும், 2 செ.மீ க்கும் குறைவான ஒரு பந்துடன் ஜாடிகளை மூடுவதை உறுதி செய்யவும்.
4. ஆட்டோகிளேவின் மூடியை மூடி, போல்ட்களை இறுக்கவும்.
5. ஒரு கார் பம்பைப் பயன்படுத்தி, ஆட்டோகிளேவை 1 ஏடிஎம் வரை பம்ப் செய்து பார்வைக்கு (கூடுதல் தண்ணீருடன்) அல்லது காது மூலம் ஆட்டோகிளேவ் மற்றும் கேன்களின் நடுவில் உள்ள அழுத்தத்தில் உள்ள வேறுபாட்டின் இறுக்கத்தை சரிபார்க்கவும்.
6. ஆட்டோகிளேவில் உள்ள தண்ணீரை 110 ° C க்கு சூடாக்கவும் (அழுத்தம் அதிகரிக்கும்). வெப்பநிலை 110 ° C ஆக உயரும் போது, ​​ஒரு மணி நேரம் காத்திருந்து, ஜாடிகளை 50-70 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். வெப்பநிலை 120 ° C ஐ விட அதிகமாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இந்த செயலாக்க முறை நோய்க்கிருமிகளின் இறப்பு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் சுவையான சுவை ஆகிய இரண்டையும் உறுதி செய்கிறது.
7. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் (கொதிப்பு) மற்றும் 30 ° C க்கு மேல் இல்லாத வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க (நீங்கள் குளிர்ந்த நீரையும் பயன்படுத்தலாம்) விடவும்.
8. cob giblets ஒரு ஆட்டோகிளேவில் பிழியப்படும். ஆட்டோகிளேவைத் திறந்து, குழாய் வழியாக தண்ணீரை ஊற்றி ஜாடிகளை அகற்றவும்.

ஆட்டோகிளேவின் பிரஷர் கேஜ் 110 ° C - 2.5-3.5 atm மற்றும் 120 ° C வெப்பநிலையில் - 4-4.5 atm வெப்பநிலையில் அழுத்தத்தைக் காண்பிக்கும் என்பதைச் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். பின்னர், ஆட்டோகிளேவின் வெப்ப வெப்பநிலை மற்றும் மூடி மற்றும் ஜாடிகளுக்கு இடையே உள்ள காற்றின் அளவு ஆகியவற்றின் மீது அழுத்தத்தை வைத்திருங்கள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுக்கான ஸ்டெரிலைசேஷன் முறைகள்

பெர்ரிகளை கவனமாக வரிசைப்படுத்த வேண்டும் (காயப்பட்ட, வாடிய, அதிகப்படியான அல்லது, மாறாக, பழுக்காத பழங்களை அகற்றவும்), இலைகளை சுத்தம் செய்து, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டி, பெர்ரிகளை ஒரு வடிகட்டி அல்லது காகித துண்டுகளில் உலர வைக்க வேண்டும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை முழுவதுமாக உலர்த்தலாம், ஆனால் அவற்றை 2-3 மிமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டினால் அது நன்றாக வேலை செய்யும்.

உங்கள் மின்சார உலர்த்திக்கான வழிமுறைகளை கவனமாகப் படியுங்கள். சாதனத்தின் மாதிரியைப் பொறுத்தது மற்றும் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் உலர்த்தும் செயல்முறை விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. பெரும்பாலும், பரிந்துரை பின்வருமாறு: தடையற்ற காற்று சுழற்சிக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட இடம் இருக்க வேண்டும் என்பதால், தட்டுகளில் இறுக்கமாக துண்டுகளை வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல எனது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வைத்தேன். நான் முதல் தட்டை நிறுவினேன், பின்னர் மற்றொன்று, பின்னர் ஆப்பிள் சில்லுகளையும் செய்ய முடிவு செய்தேன்.

ஒரு சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி உலர்த்துவதற்கும் இயற்கையான நிலைமைகளின் கீழ் உலர்த்துவதற்கும் உள்ள வித்தியாசத்தையும் நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும். இரண்டாவது வழக்கில், ஏற்கனவே உலர்ந்தவற்றில் புதிய துண்டுகள் சேர்க்கப்பட்டால், இது மின்சார உலர்த்தி மூலம் செய்யப்படக்கூடாது.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் அனைத்து சல்லடைகளும் நிறுவப்பட்டவுடன், நீங்கள் மின்சார உலர்த்தியை இயக்க வேண்டும். வெப்பநிலையை 45ºС ஐ விட அதிகமாக அமைக்கவும், இந்த விஷயத்தில் அதிக நன்மைகள் தக்கவைக்கப்படும். தட்டுகளை மாற்ற மறக்காதீர்கள். அதாவது, கீழே உள்ளவற்றை மேல் நிலைக்கு நகர்த்தவும், மேலே இருந்து கீழே இறக்கவும். பெர்ரி துண்டுகளை ஒரே மாதிரியாக உலர்த்துவதற்கு இத்தகைய நடவடிக்கைகள் அவசியம்.

உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மென்மையாகவும் மீள்தன்மையுடனும் இருக்க வேண்டும், ஆனால் சாறு தடயங்கள் இல்லாமல்.

இவை ஆப்பிள்கள்.)

இது கண்ணாடி ஜாடிகளில் அல்லது மூடிகளுடன் கூடிய பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் குளிர்காலத்திற்காக சேமிக்கப்படும்.

இந்த பெர்ரி-பழம் சிப்ஸை மனசாட்சியின்றி சாப்பிடலாம்