நண்பர்களுடனான சந்திப்புக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் - சமையல். அடைத்த நண்டு குச்சிகளுக்கான விரைவான செய்முறை

விருந்தினர்களை வீட்டிற்கு அழைப்பது மிகவும் வேடிக்கையானது மற்றும் சரியானது. உங்களிடம் குறைந்தது ஒரு உதவியாளராவது இருந்தால், 10-20 பேருக்கு ஒரு விருந்தை தயாரிப்பது அவ்வளவு கடினம் அல்ல.

எனவே, உங்களுக்கு வெவ்வேறு அளவுகளில் கிண்ணங்கள் தேவைப்படும். அவை அனைத்து கிடைமட்ட பரப்புகளிலும் வைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் விருந்தினர்கள் ஒரே இடத்தில் கூட்டமாக இல்லை, ஆனால் குடியிருப்பைச் சுற்றி சுதந்திரமாக நகர்த்தலாம் மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் தொடர்பு கொள்ளலாம்.

சிறிய கிண்ணங்களில் கொட்டைகளை ஊற்றவும் (பிஸ்தா என்றால், ஷெல்களுக்கு அருகில் ஒரு கொள்கலனை வைக்க மறக்காதீர்கள்), ஆலிவ்கள், ப்ரீட்சல்கள் மற்றும் பல. செர்ரி தக்காளி மற்றும் மினி மொஸரெல்லாவை நடுவில் வைக்கவும். நீங்கள் அருகில் பெஸ்டோ சாஸ் ஜாடிகளை வைக்கலாம். தனித்தனியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் திராட்சை மற்றும் ஏதேனும் குளிர் வெட்டுகளுடன் தட்டுகள் அல்லது பலகைகளை பரிமாறவும். சோளம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளை மிகப்பெரிய கொள்கலன்களில் ஊற்றவும்.

எங்கள் விருந்தினர்கள் நடந்து, நின்று, ஏதாவது உட்கார்ந்து, பின்னர், ஒருவேளை, மேலும் படுத்துக் கொண்டிருப்பதால், அனைத்து உணவுகளும் உடனடியாக சாப்பிட வசதியாக இருக்க வேண்டும். செட் அல்லது கட்லரி இல்லை. இதன் பொருள் நாம் டார்ட்லெட்டுகளை வைக்க பல சாலட்களை தயார் செய்ய வேண்டும். பேஸ்ட் போன்ற சாலட்களைத் தயாரிப்பது நல்லது (அவை நொறுங்காது மற்றும் வெளியே போட வசதியாக இருக்கும்). நான் வழக்கமாக 2 சாலட்கள் செய்கிறேன். முதலில், முட்டையுடன் காட் கல்லீரல். இது மிகவும் விரைவானது மற்றும் எளிதானது. முக்கிய விஷயம் ஒரு நல்ல கல்லீரலைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அதைக் குறைக்காதீர்கள். செய்முறை எளிதானது: கல்லீரலை பிசைந்து, கடின வேகவைத்த முட்டைகளை தட்டி, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் கெர்கின்களை நன்றாக அரைக்கவும், பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும், ஒரு துளி மயோனைசே சேர்க்கவும், தேவைப்பட்டால் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். இந்த சாலட் சிறிய டார்ட்லெட்டுகளில் நன்றாக வேலை செய்கிறது. இரண்டாவது சாலட், நிச்சயமாக, ஆலிவர்! பெரிய கூடைகளில் வைக்கவும். மூலம், உங்களுக்கு குறிப்பாக ஆலிவியருக்கு ஒரு உதவியாளர் தேவை. நானும் என் அம்மாவும் வழக்கமாக இந்த சாலட்டை நான்கு கைகளால் வெட்டுவோம். ஆம், ஊறுகாயுடன் கூடுதலாக சில கேப்பர்களைச் சேர்க்கவும். இது சுவையாக இருக்கும்! ஒரு முக்கிய பாடமாக, நான் கோழி skewers செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். இது மிகவும் எளிது: குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு கோழி இறைச்சியை marinate செய்யவும். சிறந்த தாய் கலவைகள் உள்ளன, அல்லது நீங்கள் அதை கறியுடன் தெளிக்கலாம். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, skewers மீது மற்றும் அடுப்பில் வைத்து. இது மிக விரைவாக தயாராக இருக்கும். மற்றும் சாப்பிட வசதியாக இருக்கும்.

விருந்தினர்கள் வருவதற்கு சற்று முன், குவாகோமோல் தயாரிக்கவும். இங்கே முக்கிய விஷயம் ஒரு பழுத்த வெண்ணெய், இல்லையெனில் எதுவும் வேலை செய்யாது. இந்த சாஸ் தயாரிக்க சுமார் 2 நிமிடங்கள் ஆகும்: 4 துண்டுகளாக்கப்பட்ட பழுத்த வெண்ணெய் பழங்களை ஒரு பிளெண்டரில் எறிந்து, 3 கிராம்பு பூண்டுகளை பிழிந்து, ஒரு சுண்ணாம்பு மற்றும் உப்பு சாற்றை பிழியவும். பின்னர் ஒரே மாதிரியான கிரீம் கிடைக்கும் வரை ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் சுண்ணாம்பு போதுமான அளவு உள்ளதா என்று பார்க்கவும். சிறிய, ஆழமான கிண்ணங்களில் வைக்கவும் மற்றும் சோள சில்லுகளுக்கு அடுத்ததாக வைக்கவும். உங்கள் தோழிகள் இந்த சாஸைப் பற்றி சண்டையிடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். வீட்டில் முன்னுதாரணங்கள் இருந்தன.

சாயங்காலம். டிவி ரிமோட் கண்ட்ரோல் மற்றும் ஒரு கப் நறுமண தேநீர் மூலம் உங்களுக்கு பிடித்த சோபாவில் வேலை நாளுக்குப் பிறகு ஓய்வெடுக்கிறீர்கள்.

டிங்-டிங்!விருந்தினர்கள் வந்துவிட்டார்கள்! கேக் மற்றும் நல்ல மனநிலையுடன். விடுமுறையா? நிச்சயமாக இது ஒரு விடுமுறை!எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நெருங்கிய நண்பர்கள் மட்டுமே இந்த வழியில் வருகிறார்கள். உங்களுடன் தொடர்புகொள்வது மிக முக்கியமான விஷயம், எல்லா விதிகளின்படி சரியான விருந்து அல்ல, ஆனால் சில விரைவான உணவுஇன்னும் தேவைப்படும்.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் ஒவ்வொரு விதமான புரிதல் இருக்கும் "விரைவான செய்முறை". சிலருக்கு உலர்ந்த பாலாடைக்கட்டியை அவிழ்க்க நேரமில்லை, சில சூனியக்காரிகள் விருந்தினர்கள் கைகளை கழுவும் போது ஒரு ஹாட்ஜ்பாட்ஜ் சமைக்க முடிகிறது.

உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளதைப் பயன்படுத்துவதற்கான அழைப்பையும் வெவ்வேறு வழிகளில் விளக்கலாம்.குயினோவா (அத்தகைய தானியம்), அரிசி வினிகர், எள் எண்ணெய் மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட ராஜா இறால் ஆகியவற்றைக் கொண்ட விரைவான சாலட் செய்முறை எனக்கு ஏன் தேவை? பிந்தையது எனது குளிர்சாதன பெட்டியில் தோன்றினால், அவர்கள் நிச்சயமாக சீரற்ற விருந்தினர்களுக்காக காத்திருக்க மாட்டார்கள்.

நான் ஏதோ ஒரு வகையில் செய்தேன் "நினைவூட்டல் தாள்"உங்கள் நண்பர்களின் சமீபத்திய செய்திகளைக் கேட்கும்போது சில நிமிடங்களில் நீங்கள் தயாரிக்கக்கூடிய அந்த சிற்றுண்டிகள். இந்த விரைவான சமையல் குறிப்புகளை விரிவாக விவரிப்பதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை - அவை மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் எந்த வயது வந்தவருக்கும் நன்கு தெரிந்தவை.

வீட்டு வாசலில் விருந்தினர்கள்: விரைவான உணவுகளுக்கான சமையல்

கட்டுரையின் முடிவில் நான் சொல்கிறேன் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்க வேண்டிய நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல்எதிர்பாராத விருந்தினர் உங்கள் வீட்டின் வாசலைக் கடக்கும்போது.

அதனால். இதோ எனது "நினைவூட்டல்"
(இணைப்புகளைக் கிளிக் செய்யவும், பல விரைவான சமையல் குறிப்புகள் திறக்கும் :-)):

1. உருகிய சீஸ் உடன் எதையும் சாப்பிடலாம்.விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருக்கும்போது, ​​விரைவான உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நினைவில் கொள்வது கடினம், எனவே சூடான சாண்ட்விச்கள் அத்தகைய சந்தர்ப்பத்திற்கு உண்மையான இரட்சிப்பாகும். ஒரே நிலையான மூலப்பொருள் பாலாடைக்கட்டி ஆகும், எனவே நீங்கள் எப்போதும் 8 மாதங்கள் வரை ஆயுட்காலம் கொண்ட ஒரு ஊடுருவ முடியாத ஷெல் (ஓல்டர்மேன் போன்றவை) சில கடினமான வகைகளை வைத்திருக்க வேண்டும். ஏதேனும் புத்துணர்ச்சியுள்ள ரொட்டியில், வேகவைத்த கோழி அல்லது இறைச்சி துண்டுகள், தொத்திறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சி துண்டுகள், தக்காளி துண்டுகள் அல்லது வெறும் கெட்ச்அப், மெல்லிய வெங்காய மோதிரங்கள் அல்லது ஊறுகாய்களை வைக்கவும். நீங்கள் அழகுக்காக வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கலாம். சீஸ் மேல் மற்றும் ஒரு நிமிடம் மற்றும் ஒரு அரை மைக்ரோவேவில் வைத்து.

சீஸ் அதன் அசல் வடிவத்தில் சாப்பிடலாம்.

2. "இத்தாலிய மொழியில் இரவு உணவு"ஒருவேளை இது விரைவான சமையல் மற்றும் மனிதகுலத்தின் மற்றவற்றில் முன்னணியில் இருக்கலாம். தரமான ஸ்பாகெட்டியின் ஒரு பேக் மற்றும் காய்கறி சாஸுடன் தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்ட ட்விஸ்ட். பாஸ்தாவை அதிகமாக சமைக்காதீர்கள் மற்றும் கிரேவியை அதிகமாக சூடாக்காதீர்கள். புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். அனைத்து! அழகான தட்டுகள், மேஜை துணி, மெழுகுவர்த்திகள் மற்றும் நாப்கின்கள். கண்ணாடிகளில் சிவப்பு ஒயின். ஓ…

3. "ரஷ்ய ஓட்கா, கருப்பு ரொட்டி ஹெர்ரிங்."மேலும் ஒரு விருப்பம். இரும்பு கேன்களில் மத்தி வருகிறது. இது போன்ற ஒரு வழக்குக்கு தொட்டிகளில் கிடக்கட்டும். புதிய எண்ணெயில் லேசாக உப்பு சேர்த்த டிரவுட்டையும் போடலாம். அல்லது சிவப்பு கேவியர். ஒரு நிதானமான உரையாடலின் போது, ​​இளம் உருளைக்கிழங்கு விரைவாக சமைக்கும். மேலும் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சால்மன் மீனை மறைத்து வைத்திருந்தால்...

4. "காலை - துருவல் முட்டை, மதியம் - துருவல் முட்டை, இரவில் - ஆம்லெட்". இங்குதான் உங்கள் கற்பனை வெளிப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சில முட்டைகளை அரை வேகவைத்த முட்டைகளில் வைக்கலாம் அல்லது மஞ்சள் கருவை காட் கல்லீரலுடன் கலக்கலாம். மூலிகைகள், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம், பாலாடைக்கட்டி, ஹாம், பச்சை பீன்ஸ் (அல்லது மற்ற ஆழமான உறைந்த காய்கறிகள்) முதலியன கொண்ட ஆம்லெட். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வறுத்த முட்டைகள். முக்கிய விஷயம் அழகாகவும், வேகமாகவும், திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது. மற்றொரு விருப்பம் - ஆம்லெட் ஆகட்டும் "உறை"உங்களிடம் உள்ள சீஸ், ஹாம் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு. இதோ ஒரு புகைப்படம்.

5. உறைந்த பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சுவையான விருந்துகள்.இந்த விரைவான செய்முறை சில திறமைகளை எடுக்கும். விருந்தினர்களுக்கு முன்னால் பரிசோதனை செய்யாதபடி ஒருமுறை ஒத்திகை பார்க்கவும். நிரப்புதல்கள் உப்பு அல்லது இனிப்பு இருக்கலாம். மாவு மிக விரைவாக கரைகிறது. உதாரணமாக, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சிறிய முக்கோணங்களை உருவாக்கவும். அடுப்பில் 20-25 நிமிடங்கள் மற்றும் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான வேண்டும்.

6. இறால் மிட்டாய் போன்றது.உறைந்த இறால்களை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைத்திருப்பது ஒருபோதும் வலிக்காது. நீங்கள் குழப்பமடைய விரும்பவில்லை என்றால், மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்கு உப்பு நீரில் சமைக்கவும். மற்றும், ஒரு குறுகிய சமையல் பிறகு, நீங்கள் தக்காளி-பூண்டு சாஸ் அவற்றை வறுக்கவும் என்றால் ... விருந்தினர்கள் எப்போதும் ஒரு விரைவான செய்முறையை மகிழ்ச்சி.

உங்கள் விருந்தினர் தனியாக வரப் போகிறார் என்றால், மற்றும் ஒரு காதல் மனநிலையில் கூட... இதோ மிக விரைவான மற்றும் எளிமையான ஒன்று (இந்த காய்கறி இப்போது எந்த காய்கறி கடையிலும் உள்ளது, முள்ளங்கியை விட கவர்ச்சியானது இல்லை).

7. விரைவான சாலடுகள்.இணையத்தில் நீங்கள் ஏராளமான சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள், குறிப்பிட்ட எதையும் பரிந்துரைப்பது கடினம். அவசரகாலத்தில் நீங்கள் சரியாக என்ன தயாரிப்பீர்கள் என்பதைத் தீர்மானிப்பது நல்லது. அலமாரியில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், நண்டு அல்லது காட் லிவர், சாம்பினான்கள், பச்சை பட்டாணி, ஸ்வீட் கார்ன் போன்றவை இருக்கட்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் நண்டு குச்சிகள், ஹாம், ஃபெட்டா சீஸ், மயோனைசே மற்றும் சில காய்கறிகள் உள்ளன.

ஒரு வேளை, இதோ ஒரு ஏமாற்றுத் தாள்: .

8. இதயம் நிறைந்த சூடான இனிப்பு.இது என் பலவீனம்... டீக்கு புளிப்பு கிரீம் கொண்ட செர்ரி பாலாடை... முன்கூட்டியே தயாரித்து உறைய வைக்கும் பொறுமை உங்களுக்கு இருந்தால், நீங்கள் எங்கள் காலத்தின் ஹீரோ. கடையில் ஒரு நல்ல விருப்பத்தையும் நீங்கள் காணலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த பாலாடைக்குள் செர்ரி மற்றும் சர்க்கரையைத் தவிர வேறு எதுவும் இல்லை.

9. நிரப்புதலுடன் லாவாஷ்.தனிப்பட்ட முறையில், நான் சூடான பதிப்பை விரும்புகிறேன். நான் சீஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் கீரைகளை ஆர்மேனிய லாவாஷின் தாள்களில் போர்த்துகிறேன். இருபுறமும் ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும். சிலர் அதை வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்கிறார்கள், மற்றவர்கள் சூடான நிரப்புதலுடன் மிருதுவான பிடா ரொட்டியை விரும்புகிறார்கள். .

10. மிகவும் ஆதரவற்றவர்களுக்கு.இதுவும் நடக்கும் - விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருக்கிறார்கள், விரைவான உணவுகளுக்கான சமையல் பீதி அல்லது சோம்பலின் திடீர் தாக்குதலை ஏற்படுத்துகிறது. பீட்சா, சுஷி மற்றும் ஒசேஷியன் பைகளின் நம்பகமான சப்ளையர்களின் ஃபோன் எண்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருங்கள். இது எப்போதும் வேகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்காது, ஆனால் விருந்தினர்கள் பசியுடன் இருக்க மாட்டார்கள்.

இப்போது விரைவான சமையல் தயாரிப்பதற்கான தயாரிப்புகளின் வாக்குறுதியளிக்கப்பட்ட பட்டியல்.

கடையில் மேலே உள்ள சிலவற்றைப் பிடிக்கவும், "வாசலில் உள்ள விருந்தினர்" நிலைமை இனி உங்களை பயமுறுத்தாது.

• பழச்சாறுகள், மினரல் வாட்டர், நல்ல வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு ஒயின், மதுபானங்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் (சோளம், பட்டாணி, வெள்ளரிகள், தக்காளி, மிளகுத்தூள், காளான்கள், ஆலிவ்கள்).
• கெட்ச்அப், மயோனைசே, ரெடிமேட் ஸ்பாகெட்டி மசாலா.
• உறைந்த இறால், நண்டு குச்சிகள், ஆழமாக உறைந்த காய்கறி கலவைகள், பாலாடை, பஃப் பேஸ்ட்ரி.
• கேவியர் ஒரு ஜாடி (பொல்லாக் கூட), பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்.
• அட்டை அல்லது பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங்கில் பிரைண்ட்ஸா, ஒரு சிறிய முழு தலை சீஸ்.
• ஒரு பெரிய தொகுப்பில் ஐஸ்கிரீம்.
• ஒரு அழகான மேஜை துணி, மது கண்ணாடிகள், பிரகாசமான நாப்கின்கள், மெழுகுவர்த்திகள்.

3. முதல் உணவு (அது மதிய உணவாக இருந்தால்) சூப், பக்க உணவுகளுடன் குழம்பு போன்றவை.

4. சூடான உணவுகள் (மீன், இறைச்சி, கோழி)

5. இனிப்பு

6. பானங்கள்

நீங்கள் என்ன, எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை உடனடியாகத் தீர்மானிப்பது முக்கியம். விருந்தினர்களின் சுவை விருப்பங்களை மட்டுமல்ல, அவர்களின் மதக் கருத்துக்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, மெனுவை முடிந்தவரை பல்வகைப்படுத்த முயற்சிக்கவும். மெனுவில் ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் ஒரு தேர்வு இருக்க வேண்டும். உண்ணாவிரதத்தைக் கடைப்பிடிப்பவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, சைவக் கருத்துக்களைக் கடைப்பிடிப்பவர்களுக்கும் ஏற்ற பல லென்டென் உணவுகளை மெனுவில் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.

உணவுகளின் எண்ணிக்கையை கணக்கிடுவது மிகவும் எளிதானது முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் நிறை ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் 500 கிராம் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு நீண்ட விருந்தை நடத்த திட்டமிட்டால், இந்த தொகையை மற்றொரு 200-300 கிராம் அதிகரிக்கவும். எடுத்துக்காட்டு - விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கை 30 பேர்: 30 * 0.5 = 15 கிலோ.

இதன் விளைவாக மொத்தத்தில் தின்பண்டங்கள் மட்டுமல்ல, சூடான உணவுகள், ரொட்டி மற்றும் பழங்களுக்கான பக்க உணவுகளும் அடங்கும்.

ஒருவேளை நீங்கள் ஒவ்வொருவரும் ஒரு பண்டிகை மேசையின் வருத்தப்பட்ட தொகுப்பாளினிகளைப் பார்த்திருக்கலாம், பாதி உணவுகள் தீண்டப்படாததாக மாறியதால் வருத்தமடைந்திருக்கிறீர்களா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தொகுப்பாளினி மிகுந்த ஆர்வத்துடன் இருந்ததால், விருந்தினர்களை ஏராளமான சிற்றுண்டிகளுடன் ஆச்சரியப்படுத்த முயன்றார், ஒரு நபர் தனது உடல் ஏற்றுக்கொள்வதை விட அதிகமாக சாப்பிட முடியாது என்பதை மறந்துவிட்டார்.

அத்தகைய தொகுப்பாளினியின் பாத்திரத்தில் உங்களைக் கண்டுபிடிக்காமல் இருக்க, மெனுவைப் பற்றி கவனமாக சிந்தியுங்கள். உங்கள் உணவின் அளவை விட அதன் தரத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள். மேலும் வயிறு நிறைந்து இந்த நினைவுகளை மறைத்து விடாதீர்கள்.

மெனுவை உருவாக்கும் போது வெரைட்டி என்பது முக்கிய வார்த்தை. பன்முகத்தன்மை என்பது தயாரிப்புகளின் வகைகளை மட்டுமல்ல, அவற்றைத் தயாரிக்கும் முறைகளையும் பற்றியது. வறுத்த மீன் மற்றும் வறுத்த இறைச்சி மாறி மாறி இருக்கக்கூடாது.

வீட்டு விருந்துக்கான மாதிரி மெனு இங்கே உள்ளது.

1. குளிர் பசியை

காய்கறி தட்டு (புதிய பெரிய வெட்டு காய்கறிகள் மற்றும் பருவகால கீரைகள்)

கல்லீரல் பேஸ்ட்

சிவப்பு மீன் கொண்ட சாண்ட்விச்கள்

டார்ட்லெட்டுகளில் ஸ்க்விட் சாலட்

பீர் மாவில் கோழி மார்பகம்

கேவியர் கொண்டு அடைத்த முட்டைகள்

2. சூடான பசியின்மை

காளான்களுடன் ஜூலியன்

skewers மீது மீன் skewers

3. சூடான உணவு

அடைத்த கோழி கால்கள்

வேகவைத்த மீன்

4. அலங்கரிக்கவும்

வேகவைத்த காய்கறிகள்

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

5. இனிப்பு

சீஸ்போர்டு

பழ தட்டு

எப்போதும் தெரிந்த இல்லத்தரசிகள் இருக்கிறார்கள் விருந்தினர்களுக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்.()

ஒரு பாரம்பரிய உணவுகள் மேசையில் பரிமாறப்படும் என்பதற்காக, எடுத்துக்காட்டாக, ஆலிவர் சாலட் மற்றும் ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங், ஜெல்லி இறைச்சி, வேகவைத்த ஹாம், அடைத்த மீன் ...

வெவ்வேறு நாடுகள் மற்றும் பாணிகளின் உணவுகள் மேஜையில் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். அனைத்து விருந்தினர்களும் திருப்தி அடையும் வகையில் எளிதாகப் பின்பற்றக்கூடிய சமையல் வகைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.

ஆரஞ்சு துண்டு சாலட்

நான் எப்போதும் விரும்புகிறேன் விடுமுறை சாலட்இது சுவையாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருந்தது. ஏன் அதை ஆரஞ்சு துண்டு வடிவத்தில் செய்யக்கூடாது? சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால், இந்த டிஷ் மிகவும் சாதாரண தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் புத்தாண்டு அட்டவணையை அலங்கரிக்க உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கேரட்
• 1-2 வெங்காயம்
• 1 உருளைக்கிழங்கு
• 1 சிக்கன் ஃபில்லட்
• 1-2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்
• 150 கிராம் கடின சீஸ்
• 100 கிராம் மயோனைசே

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். பிறை வடிவ தட்டில் (ஆரஞ்சு துண்டுகள்) வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கின் மேற்புறத்தை மயோனைசே ஒரு கண்ணி கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
2. ஃபில்லட்டை வேகவைத்து நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கின் மீது கோழியை வைத்து மீண்டும் மயோனைசே மெஷ் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை டைஸ் செய்து, கோழியின் மேல் வைத்து மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
4. ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை நறுக்கி, வெங்காயத்தின் மீது வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் துலக்கவும்.
5. கேரட்டை வேகவைத்து, நன்றாக grater மீது தட்டி. கேரட்டுடன் ஆரஞ்சு துண்டுக்கு வெளியே கோடு.
6. மீதமுள்ள துண்டுகளை அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடி, மீதமுள்ள கேரட்டிலிருந்து பகுதிகளை உருவாக்கவும்.
7. சாலட்டை 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், பின்னர் பரிமாறவும்!

கொட்டைகள் கொண்ட சாலட்

ஆச்சரியப்பட விரும்புவோருக்கு ஒரு நேர்த்தியான சாலட். பேரிக்காய், பாலாடைக்கட்டி, கொட்டைகள், பால்சாமிக்... நல்ல உணவை சுவைக்கும் உணவுகள், இது உங்கள் விருப்பம்!

4 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்

• 2 தொகுப்புகள் கீரை இலைகள் அல்லது கலவை கீரை இலைகள்
• 150 கிராம் நீல சீஸ் (வழக்கமான கடின சீஸ் உடன் மாற்றலாம்)
• 2 பேரிக்காய்
• 1 டீஸ்பூன். வால்நட் கர்னல்கள்
• 1 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா
• 0.5 தேக்கரண்டி. தாவர எண்ணெய்

டிரஸ்ஸிங் பொருட்கள்

• 200 கிராம் தடிமனான தயிர் சேர்க்கைகள் இல்லாமல்
• 3 தேக்கரண்டி தானிய கடுகு
• 1 டீஸ்பூன். எல். பால்சாமிக் வினிகர்

தயாரிப்பு

1. உலர்ந்த வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு இனிமையான, பண்பு வாசனை தோன்றும் வரை கொட்டைகளை வறுக்கவும். கொட்டைகள் எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.
2. கொட்டைகளில் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, கொட்டைகள் ஒரு கேரமல் நிழல் மற்றும் பளபளப்பைப் பெறும் வரை.
3. காய்கறி எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு தட்டில் கொட்டைகளை வைக்கவும், அவை ஒருவருக்கொருவர் தொடாதபடி கவனமாக இருங்கள்.
4. பேரிக்காய் மெல்லிய துண்டுகளாகவும், சீஸ் சிறிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.
5. தயிர், கடுகு மற்றும் பலாப்பழம் கலந்து டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யவும்.
6. கீரை இலைகளை அகலமான, தட்டையான தட்டில் வைத்து, மீதமுள்ள பொருட்களை மேலே வைக்கவும். தனித்தனியாக சாஸ் பரிமாறவும்.

சிற்றுண்டி "கோழிகள்"

இந்த கருப்பொருள் சிற்றுண்டி பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளால் மகிழ்ச்சியுடன் வரவேற்கப்படும்! உங்களுக்கு பிடித்த பாஸ்தா சாலட்டை உருண்டைகளாக உருட்டி, துருவிய சீஸில் உருட்டி, கேரட் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

மாட்டிறைச்சி வெலிங்டன்

ஆங்கில உணவு வகைகளின் உன்னதமான உணவு புத்தாண்டு அட்டவணையில் முக்கிய இடத்தைப் பிடிக்கும்! வெற்றியின் ரகசியம் நிபந்தனையற்ற உயர்தர இறைச்சி. சரியாக சமைத்தால், மிருதுவான மாவின் உள்ளே மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 700-800 கிராம் மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின்
• 400 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 6-8 துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி அல்லது பர்மா ஹாம்
• 500 கிராம் தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி
• 1-2 டீஸ்பூன். எல். மிகவும் காரமான கடுகு இல்லை
• நெய்க்கு மஞ்சள் கரு
• உப்பு மிளகு
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்
• கைப்பிடி மாவு
• 40 கிராம் வெண்ணெய்

தயாரிப்பு

1. காளான்கள்இறுதியாக நறுக்கவும் (நீங்கள் ஒரு உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தலாம்), பின்னர் ஈரப்பதம் முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை வெண்ணெயில் வறுக்கவும். குளிர்.
2. கொழுப்பு மற்றும் படங்களில் இருந்து மாட்டிறைச்சியை ஒழுங்கமைக்கவும், தேவைப்பட்டால் கழுவவும், ஒரு காகித துண்டுடன் உலரவும். ஒரு சிலிண்டரை உருவாக்க டெண்டர்லோயினின் மெல்லிய பகுதியை மையத்தை நோக்கி மடியுங்கள். கயிறு கொண்டு பாதுகாக்கவும்.
3. காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை அனைத்து பக்கங்களிலும் இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும். குளிர், பின்னர் அனைத்து நூல்கள், உப்பு மற்றும் கோட் நீக்க கடுகு. பன்றி இறைச்சி அல்லது ஹாம் துண்டுகளில் மாட்டிறைச்சியை மடிக்கவும்.
4. உங்கள் வேலை மேற்பரப்பை மாவுடன் தூவி, பஃப் பேஸ்ட்ரியை 3 மிமீ தடிமனாக உருட்டவும். மாவை ஒரு அடுக்கு மற்றும் மேல் இறைச்சி மீது காளான்கள் வைக்கவும். காளான்களை போர்த்திய பிறகு இறைச்சியை முழுவதுமாக மூடி வைக்கவும். மாட்டிறைச்சி மீது பேஸ்ட்ரியை போர்த்தி, மீதமுள்ளவற்றை ஒழுங்கமைக்கவும்.
5. இறைச்சியை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், தையல் பக்கத்தை கீழே வைக்கவும், தாக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவுடன் துலக்கவும். டிஷ் மேல் மீதமுள்ள மாவிலிருந்து சுருள் கோடுகளால் அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் மஞ்சள் கருவுடன் கிரீஸ் செய்யலாம். 15-20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இதற்கிடையில், அடுப்பை இயக்கவும், அதை 200 ° C க்கு சூடாக்கவும்.
6. இடம் இறைச்சி 30 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்., ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, அடுப்பை அணைத்து, கதவைத் திறந்து மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு பாத்திரத்தை அங்கேயே வைக்கவும்.
7. மாட்டிறைச்சி வெலிங்டன் முழுவதும் பரிமாறவும்.

சுட்ட கானாங்கெளுத்தி

கடுகு இறைச்சி சாஸில் வேகவைத்த கானாங்கெளுத்தி குறிப்பாக சுவையாக மாறும்: மென்மையானது, தாகமாக, லேசான புளிப்புடன். விருந்தினர்கள் செய்முறையைக் கேட்பார்கள்!

தேவையான பொருட்கள்

• 2 நடுத்தர அளவிலான கானாங்கெளுத்தி
• 1 வெங்காயம்
• 3 டீஸ்பூன். எல். சோயா சாஸ்
• 2 டீஸ்பூன். எல். கடுகு
• 2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே

தயாரிப்பு

1. கானாங்கெளுத்திகழுவவும், குடல்களை அகற்றவும், பகுதிகளாக வெட்டவும். சமையல் ரகசியம்: மீன்களை வெட்டுவதும் வெட்டுவதும் நீங்கள் அதை முழுமையாக நீக்காவிட்டால் எளிதாகிவிடும்.
2. வெங்காயம்தலாம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டி. கடுகு, மயோனைசே மற்றும் சோயா சாஸ் கலக்கவும்.
3. மீனை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும் (நீங்கள் அதை படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தலாம்), வெங்காயம் சேர்த்து, தயார் செய்து பரிமாறவும் கடுகு சாஸ். 20-30 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விட்டு.
4. அடுப்பை 170 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, கானாங்கெளுத்தியை 20-30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ஒரு அழகான மேலோடு அமைக்க, அவ்வப்போது மீன் மீது சாஸ் ஊற்ற.

உருளைக்கிழங்கு "டாஃபினாய்ஸ்"

இந்த உணவின் கவிதைப் பெயர் பிரான்சின் வரலாற்றுப் பகுதியான டாஃபினிலிருந்து வந்தது, இது அரச வாரிசுகளான டாஃபின்களுக்கு சொந்தமானது. வீட்டில், உணவு விரும்பப்படுகிறது மற்றும் பாராட்டப்படுகிறது, மேலும் இது நல்ல உணவை சாப்பிடும் நிறுவனங்கள் மற்றும் தொழிலாள வர்க்க சுற்றுப்புறங்களின் தெருக்களில் பிஸ்ட்ரோக்களில் பரிமாறப்படுகிறது. என்னை நம்புங்கள், இது மிகவும் சுவையாக மாறும்!

தேவையான பொருட்கள்

• 5 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்
• 2 கிராம்பு பூண்டு
• 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
• 500 மில்லி கிரீம் 10% கொழுப்பு
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு
• ஒரு சிட்டிகை நில ஜாதிக்காய்

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவவும். அதை வெட்டுங்கள் கையேடு காய்கறி கட்டர்நீண்ட ஸ்லாட்டுடன் (மாண்டலின்). உங்கள் பண்ணையில் ஒன்று இல்லையென்றால், நீங்கள் 3 மிமீக்கு மேல் தடிமன் இல்லாத வட்டங்களை வெட்ட முயற்சிக்க வேண்டும், ஏனெனில் துண்டுகள் சுடப்பட்ட பிறகு உங்கள் வாயில் உருக வேண்டும்.
2. ஒரு பேக்கிங் டிஷை எண்ணெயுடன் தடவி, நறுக்கிய பூண்டை அதன் அடிப்பகுதியில் சமமாக பரப்பவும்.
3. மீன் செதில்களைப் பின்பற்றி, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை சிறிது ஒன்றுடன் ஒன்று கடாயில் வைக்கவும். முதல் அடுக்கில் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். சிறிது கிரீம் ஊற்றவும். அடுத்து, உருளைக்கிழங்கை அடுக்குகளில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு முறையும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க மறக்காதீர்கள். கிரீம்அவற்றில் பெரும்பாலானவை கடைசி அடுக்கில் இருக்கும்படி பிரிக்கவும்.
4. மீதமுள்ள வெண்ணெய் துண்டுகளை மேல் அடுக்கில் வைக்கவும்.
5. 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 30-40 நிமிடங்கள் சுடுவதற்கு அடுப்பில் படலம் மற்றும் வைக்கவும்.
6. படலத்தை அகற்றி மற்றொரு 15-20 நிமிடங்களுக்கு பழுப்பு நிறத்தில் விடவும். டிஷ் தயாரிக்கப்பட்ட அதே கொள்கலனில் பரிமாறவும்.

ஜெல்லி கேக்

இனிப்பு இல்லாமல் புத்தாண்டு கொண்டாட்டம் எப்படி இருக்கும்! ஏற்கனவே அதிக கலோரி மெனுவை ஓவர்லோட் செய்யாமல் இருக்க, "மிகவும் எளிமையானது!"ஒரு ருசியான சுவையான மற்றும் அழகான ஜெல்லி கேக் தயார் செய்ய வழங்குகிறது: இது ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு சரியான முடிவாக இருக்கும்.

தயாரிப்பு

1. முதலில் கலைக்கவும் ஜெலட்டின்தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி தண்ணீரில். 40-60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சூடாக்கவும், முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்!
2. முட்டையிலிருந்து, 0.5 டீஸ்பூன். சர்க்கரை, மாவு மற்றும் சோடா, ஒரு எளிய கடற்பாசி கேக் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
3. 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்களுக்கு பொருத்தமான எந்த வடிவத்திலும் மாவை ஊற்றவும். குளிர்.
4. குளிர்ந்தது பிஸ்கட் 1.5 x 1.5 செமீ க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
5. டேன்ஜரைன்கள், ஆரஞ்சு, வாழைப்பழங்களை உரிக்கவும். ஆரஞ்சுகளை துண்டுகளாக வெட்டி, டேன்ஜரைன்களை துண்டுகளாக பிரிக்கவும், வாழைப்பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மோதிரங்கள் வடிவில் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் இருந்தால், அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
6. 1 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் விப். சர்க்கரை, சேர்க்கவும் வெண்ணிலா சர்க்கரைமற்றும் குளிர்ந்த ஜெலட்டின். நன்றாக கலக்கு.
7. கீழ் நோக்கி வசந்த வடிவம்பழங்களை அழகாக ஏற்பாடு செய்யத் தொடங்குங்கள். பின்னர் பிஸ்கட்டின் ஒரு பகுதியை வைக்கவும், மீண்டும் அதன் மீது பழத்தை வைக்கவும். அரை கிரீம் ஊற்றவும். இப்போது பிஸ்கட் மற்றும் பழத்தை மீண்டும் வைக்கவும், மீதமுள்ள கிரீம் மேல் ஊற்றவும்.
8. க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் கேக்கை மூடி, இரவு முழுவதும் குளிரூட்டவும். அடுத்த நாள், அதைத் திருப்பி, பக்கங்களைத் திறப்பதன் மூலம் அதை அச்சிலிருந்து எளிதாக அகற்றலாம்.

நீங்கள் முன்மொழியப்பட்ட மெனுவை பல்வேறு நிரப்புதல்கள், வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் மற்றொரு அசல் சாலட் ஆகியவற்றுடன் டார்ட்லெட்டுகளுடன் சேர்க்கலாம்.
பந்தயத்தில் வரிசையில் நின்று ஆற்றலையும் நேரத்தையும் வீணாக்காதபடி முன்கூட்டியே தேவையான கொள்முதல் செய்யுங்கள். பல நாட்களில் சமையல் செயல்முறையை விநியோகிக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, சாலட்களுக்கு காய்கறிகளை வேகவைக்கவும், இறைச்சி, மீன்களை marinate செய்யவும் ... பின்னர் நீங்கள் முழு ஆற்றலுடனும் நல்ல மனநிலையுடனும் விடுமுறையை கொண்டாடுவீர்கள்!
உங்கள் நண்பர்கள் இந்த கட்டுரையை கண்டிப்பாக பார்க்க வேண்டும், விரைவில் பகிரவும்!

சில நேரங்களில் விருந்தினர்கள் முன்னறிவிப்பு இல்லாமல் வந்துவிடுவார்கள். எதிர்பாராத பார்வையாளர்களுக்கு என்ன உணவளிப்பது என்பது குறித்து தொகுப்பாளினியின் தலையில் ஒரு கேள்வி உள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தயாரிப்புகளை வாங்குவது முன்கூட்டியே செய்யப்படவில்லை, மேலும் சமையல் நிறைய நேரம் எடுக்கும். மதிய உணவை விரைவாகவும், சுவையாகவும், விரைவாகவும் சமைப்பது எப்படி என்று பார்ப்போம்.

ஒவ்வொரு பெண்ணும் தீர்ப்பைப் புரிந்துகொள்கிறார்கள் - ஒரு விரைவான டிஷ் வித்தியாசமாக. ஒருவருக்கு அவள் குளிர்சாதன பெட்டியில் என்ன விட்டுச் சென்றாள் என்பதைப் பற்றி சிந்திக்க மட்டுமே நேரம் உள்ளது, மற்றொன்று, நண்பர்கள் புதிய நிகழ்வுகளைப் பற்றி விவாதிக்கும்போது, ​​​​ஏற்கனவே சாலட் தயாரிக்கிறார் அல்லது ஹாட்ஜ்பாட்ஜ் செய்கிறார். அனைத்து இல்லத்தரசிகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் பரிந்துரைக்க முயற்சிப்போம்.

பாஸ்தா, ஸ்பாகெட்டிக்கான விரைவான செய்முறை

இந்த தயாரிப்புகள் இத்தாலிய மதிய உணவை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது. நீங்கள் நெருப்பில் தண்ணீரை வைத்து, கொதிக்க வைத்து, சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, பாஸ்தாவை சமைக்க வேண்டும். அதிகமாக சமைக்காமல் கவனமாக இருங்கள். அவர்களுக்கு ஒரு சாஸ் என நீங்கள் தக்காளி, தக்காளி-இறைச்சி, Bechamel தயார் செய்யலாம். நீங்கள் பாஸ்தாவை காளான்கள், கோழி மற்றும் சாம்பினான்களுடன் வறுக்கவும்.

தக்காளி சாஸ் மற்றும் இறைச்சியுடன் கூடிய ஸ்பாகெட்டிக்கான விரைவான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• செலரியின் மூன்று தண்டுகள்;
• பூண்டு;
• வெங்காயம், ஒரு கேரட்;
• 55 மில்லி மெலிந்த எண்ணெய்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 300 கிராம்;
• இரண்டு பெரிய கரண்டி பாஸ்தா.

வெங்காயம், செலரி, கேரட், பூண்டு ஆகியவற்றை நறுக்கவும். வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் செலரியை வறுக்கவும், பின்னர் கேரட், பாஸ்தா சேர்த்து சாஸை தண்ணீரில் சிறிது நீர்த்துப்போகச் செய்து, கொதிக்க விடவும். மற்றொரு வாணலியில், கரைத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை எண்ணெயில் வறுக்கவும். பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் காய்கறிகளை கலந்து, இன்னும் கொஞ்சம் இளங்கொதிவாக்கவும். சிறிது ஆற விடவும். முதலில் சில மூலிகைகளை மேலே தூவி, ஸ்பாகெட்டியுடன் பரிமாறவும்.

கடின சீஸ் கொண்ட விரைவான செய்முறை

தொத்திறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சாண்ட்விச்களை தயாரிப்பதை விட எளிதானது எதுவுமில்லை. கூடுதலாக, கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் அவர்களை நேசிக்கிறார்கள், குறிப்பாக குழந்தைகள். ஆனால் உங்கள் சாண்ட்விச்களை இன்னும் சுவையாக மாற்ற, நீங்கள் அவற்றை மைக்ரோவேவில் 30-60 விநாடிகள் வைக்க வேண்டும், மேலும் பரிமாறும் முன் வெந்தயம் அல்லது பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.

விரைவான பீஸ்ஸா செய்முறை

உங்களிடம் பீஸ்ஸா தயாரிப்பு இருந்தால், சில நிமிடங்களில் நீங்கள் மற்றொரு உணவைச் செய்யலாம். இதற்கு உங்களுக்கு நிரப்புதல் மட்டுமே தேவை. பயன்படுத்தவும்: மயோனைசே, தக்காளி சாஸ் (கெட்ச்அப்), முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, மூலிகைகள், காய்கறிகள், இறைச்சி, கோழி - நீங்கள் கையில் வைத்திருக்கும் பொருட்கள். அடித்தளத்தை டாப்பிங்ஸால் அலங்கரித்த பிறகு, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது பீட்சாவை மைக்ரோவேவில் 15-30 நிமிடங்கள் வைத்திருந்தால் போதும், மதிய உணவு தயாராக உள்ளது.

விரைவான முட்டை செய்முறை

முட்டைகளைப் பயன்படுத்தி விரைவான உணவைச் செய்வதற்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை பாதியாக வெட்டி, மூலிகைகள் கொண்ட சாஸ் (மயோனைசே) கொண்டு அலங்கரிக்கவும் அல்லது சுவையான காட் லிவர் மூலம் மஞ்சள் கருவை நிரப்பவும். மேலும், நீங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், மயோனைசே, பூண்டு மஞ்சள் கருவை கலந்து, பின்னர் முட்டைகளை நிரப்பவும், நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும், நீங்கள் ஒரு சிறந்த குளிர் பசியை பெறுவீர்கள்.

விரைவான வறுத்த முட்டை செய்முறை

நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் கதவுகளைத் திறக்கும்போது, ​​​​சில தயாரிப்புகளின் கிடைக்கும் தன்மையின் அடிப்படையில் நண்பர்களுக்கு என்ன உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம் என்பதை உடனடியாகப் புரிந்துகொள்வீர்கள். முக்கிய விஷயம் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்துவது. உங்களிடம் நிறைய முட்டைகள் இருந்தால், காய்கறிகள், இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை ஒரு வாணலியில் பஞ்சுபோன்ற பீஸ்ஸா அல்லது ஆம்லெட்டை உருவாக்கவும். பன்றிக்கொழுப்பு, வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை பட்டாணி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும் வழக்கமான வறுத்த முட்டைகளை தயார் செய்யவும். ஒரு மூடியுடன் ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் ஆம்லெட்டை சுடவும், பின்னர் அதை ஹாம், சீஸ் மற்றும் காய்கறிகளுடன் போர்த்தி வைக்கவும்.

விரைவான உறைந்த செய்முறை

உறைவிப்பான் பெட்டியில் இறால், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் பிற கடல் உணவுகள் இருந்தால், விடுமுறை அட்டவணையில் உங்கள் மெனு இன்னும் மாறுபட்டதாக மாறும். உப்பு நீரில் இறாலை வேகவைத்து, பூண்டு, வெங்காயம், இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து வறுக்கவும்.

அடைத்த நண்டு குச்சிகளுக்கான விரைவான செய்முறை

நண்டு குச்சிகளை அவிழ்த்து, எண்ணெய், காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், மசாலா மற்றும் மயோனைசேவுடன் நறுக்கிய முட்டைகளை அடைக்கலாம். நான்கு வேகவைத்த முட்டைகள், 300 கிராம் சாப்ஸ்டிக்ஸ், ஒரு ஜாடி வேகவைத்த சோளம், மூலிகைகள், க்ரூட்டன்கள், மூன்று ஸ்பூன் சாஸ் (மயோனைசே) ஆகியவற்றிலிருந்து மதிய உணவிற்கு சாலட் தயாரிக்கவும்.

சீஸ் ஸ்கோன்களுக்கான விரைவான செய்முறை

1 கிளாஸ் கேஃபிருக்கு 0.5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பு, அதே அளவு சர்க்கரை மற்றும் சோடா. அசை. இந்த கலவையில் ஒரு கிளாஸ் முன் அரைத்த சீஸ் மற்றும் 2 கப் மாவு சேர்க்கவும். மீண்டும் கிளறவும். உங்களிடம் மாவு உள்ளது, அதை பகுதிகளாகப் பிரித்து, தட்டையான கேக்குகளாக உருட்டவும். இந்த பிளாட்பிரெட்டின் நடுவில் ஒரு நிரப்பியாக இறுதியாக நறுக்கிய ஹாம் வைக்கவும், பிளாட்பிரெட்டை பாதியாக மடித்து, விளிம்புகளை ஒன்றாகக் கொண்டு வந்து, மீண்டும் லேசாக உருட்டவும். காய்கறி எண்ணெயில் முன் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் இருபுறமும் பிளாட்பிரெட்களை வறுக்கவும். மூடி மூடி வறுப்பது சிறந்தது.