Romantikus vacsora kedvesének: amit otthon kettesben főzhetsz. Mit főzzek egy romantikus vacsorához? Gyors vacsora február 14-re

Február 14-e mindjárt itt van, és jó, ha meghívnak egy étterembe, de ha nem, vagy éppen ellenkezőleg, úgy döntesz, hogy átveszed az asztalt a hódítás érdekében, akkor át kell gondolnod, mit főzz ?! Szerelmesek milliói várják már. Milyen legyen az asztal február 14-én? Mit főzzön kedvesének? Hogyan készítsük el a legfeledhetetlenebb, legszebb és legfinomabb romantikus vacsorát február 14-én?

Az Ön számára az oldal a legegyszerűbb, teljesen érthető és 100 százalékban finom recepteket tartalmazza. Szeretné lenyűgözni kedvesét? Sikerülni fog! Megpróbálok segíteni a február 14-i menü kiválasztásában.

A Valentin-napi menü fő ételei:

Ezenkívül február 14-én bármilyen salátát elkészíthet szeretett embere preferenciái szerint. Figyelj valami könnyed, de ízben nem felejthetőre!

Valószínűleg az asztal kialakítása a törékeny női vállakra esik, bár ez különböző módon történik. Én is nagyon örülök a férfiaknak))) Gondold át, mit szeretnek a férfiak a legjobban. Valószínűleg hús. Ritka ember, aki közömbös marad a finoman főzött ételek iránt.

Három receptet ajánlok, amelyek egyszerűen őrült ízűek, és ami a legfontosabb, hogy minimális elkészítési időbe telik, és alapvetően maguk főznek. Viccesen hangzik!? De az igazság az, hogy a hús elég sokáig párolódik önmagában, így biztosan jut időd a főzésre, és persze drága időd magadra is!

Mit főznék!? Amik közül válogatok vagy készítettem az elmúlt időkben:

Csodálatos étel, amely bárkit meglephet. Az elkészítése körülbelül három órát vesz igénybe, de az eredmény lenyűgöző. A hús nagyon lédús lesz. A gombák megőrzik alakjukat és szó szerint elolvadnak a szájban. A szósz gazdag ízű. Megér egy próbát!

Ez a recept Franciaország klasszikus konyhájából érkezett hozzánk. Vörösborban párolt marhahúsról beszélünk sárgarépával, szalonnával, gombával és hagymával, fokhagyma és fűszernövények hozzáadásával. A hús szó szerint elolvad a szájban. Az étel könnyen elkészíthető, a lényeg az, hogy szigorúan kövesse a receptemet.

Ez az étel senkit sem hagy közömbösen, különösen a jó sör rajongóit. Mi van, ha sörrel tálalod? A férfi meg fog döbbenni!)))

Ez az étel február 14-én lesz a kedvenc. Ezért készüljön fel arra, hogy nem csak Valentin-napra kell elkészítenie, függetlenül attól, hogy kénytelen vagy március 8-ára és más ünnepekre. A puha szelet bárkit meghódít. A csípős szósz a csúcspont. Spagettivel együtt pedig igazi forró olasz estében lesz része. Az ízrobbanás garantált.

Aligha lehet megfelelő szavakat találni, amelyek leírhatnák ennek az ételnek ezt a finom és páratlan ízét. A korianderágynak köszönhetően a bárány különösen lédús lesz, még a fokhagyma is elképesztő ízt kap. Isteni, hidd el!

Ha nem csak húst szeretne látni az asztalán, akkor a következő recept megteszi.

Spagetti kagylóval tejszínes szósszal és kéksajttal. Ez az étel sokak számára igazi megmentő lehet. Gyorsan megsül, és az íze csodálatos. Csak annyit kell tennie, hogy kiegészíti az ünneplést egy pohár fehérborral – és kedvese el lesz ragadtatva. A vacsora igazán romantikus lesz.

Azt javaslom, hogy ne a desszertekre koncentráljon; lehet, hogy egyáltalán nem fog hozzájuk jutni. Mindenesetre válasszon gyors és 100%-ban ízletes.

Egy egyszerű receptet mutatok be egy csokoládédesszerthez folyékony töltelékkel. Gyorsan és problémamentesen elkészíthető otthon is. 15 perc - és egy fényűző desszert már várja „áldozatát”. Ez egy igazi lelet azoknak, akik nem tudnak főzni.

Lepje meg és örvendeztesse meg kedvesét február 14-én nemcsak ajándékokkal, hanem finom finomságokkal is. A cikk ötleteket kínál Valentin-napi romantikus vacsora díszítésére és elkészítésére.

A „minden szerető” ünnepét nemcsak ajándékokkal, valentinnel, gratulációkkal és szerelmi nyilatkozatokkal szokás ünnepelni, hanem finom csemegék, édességek, gyönyörű reggelik és romantikus vacsorák. Az ünnep szimbóluma a szív, ami szó szerint mindenben jelen van: kártyákban, ajándékcsomagolásban, lufiban, dekorációban és természetesen ételben!

Bármilyen étel elkészíthető a „másik felének” és tányérra tedd esztétikusan (szív alakúra). A leleményes szakácsok azonban nemcsak gyönyörű ételek-bemutatóval rukkoltak elő, hanem eredeti előkészítésük. Így egyszerű tippek segítségével szokatlan reggelit szolgálhat fel, amely meglepi és megörvendezteti kedvesét.

Ötletek szokatlan ételekhez és finomságokhoz:

A legegyszerűbb recept - „kiadós” pirítós lekvárral vagy dióvajjal. Elkészítésük nagyon egyszerű: először egy szelet kenyérből vágjuk ki a szívet késsel, majd pirítósban vagy serpenyőben olaj nélkül kisütjük. A kész pirítóst megkenjük a választott lekvárral, és szépen egy tányérra helyezzük. Kötelező ehhez az ételhez hozzá kell adni egy csésze kávét.

Pirítósok Valentin-napra

Ha nem vagy jó a főzésben, vagy egyszerűen nincs időd szokatlan ételek elkészítésére, az egyszerű utat járhatod be: csak vásároljon edényeket előre, hogy szív alakú ételt szolgáljon fel. Megtöltheti édességgel, gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel. Ez nemcsak a szemet fogja tetszeni, hanem kellemes érzelmeket is kelt kedvesének.

Ezenkívül az ilyen ételek ajándékként szolgálhatnak, és a jövőben felhasználhatók a mindennapi életben.

Gyümölcssaláta Szokatlan megjelenés

Szinte minden ételnek adhatsz szív alakút. A legnépszerűbbek: spagetti szósszal, pizza, szendvicsek, különféle gabonafélék és saláták, snackek.

Szív alakú spagetti és szósz

Saláta szív alakú zöldségekkel

Mini pizza különböző feltétekkel

Pirítós tükörtojással az ünnepre

Nemcsak az edények, hanem a speciális konyhai eszközök is segítségedre lehetnek. A modern üzletekben szokatlan formákat találhat a tojás főzéséhez és sütéséhez, amelyek a szokásos helyett szív alakút adnak a tojásnak.

Szív alakú tojássaláta

Készít pizza Valentin napra Nagyon egyszerű. Nem kell különleges receptet keresned, bármelyiket használhatod: a szokásosat, egyszerűt, élesztő és élesztő nélkül. Alapnak is leveles tészta alkalmas, vágd ki előre úgy, hogy az alap szív alakú legyen.

DIY szív alakú pizza

Könnyű házi kolbász pizza

Ha jó a sütéshez, ez a hasznodra válhat, ahogy mondani szokás. tudsz gratulálj kedvesednek édes sütikkel, finom zsemle, édesség, lekvár és csokoládé. Egy személy egész nap ehet ilyen finomságokat, ezáltal felemeli hangulatát és kellemes érzelmeket kap.

Ízletes pékáruk szív alakú

Egyszerű omlós keksz szív alakú szórással

Szív alakú zsemle

Menü egy romantikus vacsorához Valentin-napon

Romantikus vacsora szükséges ahhoz, hogy a szerető szíveket közelebb hozzuk egymáshoz, átadjuk nekik a gyengéd érzések varázsát, és megörvendeztessük őket közös pillanatokkal. Romantikus a vacsora legyen szép és ízletes. Ne készíts sok ételt, mert nem szabad túl sokat enni (éjszakára energiára lesz szükséged).

A legjobb csinálni könnyű saláta és kiadós hús- vagy halétel, szokatlan szósszal kiegészítve. Azt is hozzá lehet adni gyümölcsök és édességek, mert minden bizonnyal örömet szereznek ivás közben bort vagy pezsgőt. A gyümölcsszeleteket szitán át porcukorral megszórva szív formát kaphatunk, édességeket pedig sütemények, sütemények vagy csokoládé szívek.

FONTOS: Egy romantikus otthoni vacsora lehetővé teszi, hogy minőségi időt töltsön, és nem lesz olyan drága, mint egy étteremben. Bármilyen ételt főzhet, bekapcsolhat egy filmet a szerelemről, és ihat egy könnyű alkoholos italt.

Romantikus otthoni vacsora

Ötletek egy romantikus vacsorához:

Tonhalkonzervből készült szív alakú halsaláta

Forró előétel garnélarákkal és koktélparadicsommal egy romantikus vacsorához

Szokatlan saláta szeretetnyilatkozatokkal az ünnepre

Romantikus vacsora otthon

Gyümölcssaláta fél ananászban

Spagetti és saláta egy romantikus vacsorához

Sült hal vagy húsdarab egy romantikus vacsorához

FONTOS: Amikor egy romantikus vacsorához ünnepi asztalt díszít, a legfontosabb, hogy ne legyen lusta, díszítse az asztalt elegáns edényekkel és poharakkal, vásárolja meg a szükséges kellékeket, gyertyákat és virágokat.

Gyönyörű dekoráció egy romantikus vacsorához

Ünnepi ételek és kellékek

Egyszerű, de lelkes vacsora két személyre

Egy olyan étel, mint pl sushi. Ez az étel gyakran jelen van a modern párok asztalán vacsorára, különösen egy romantikus számára. Készít sushi és zsemle megteheted magad, vagy megteheted rendelni egy étteremben. Ez elengedhetetlen energiát és időt takarít meg.

Ez a fajta étel nagyon lehet tálaló tányérokon szépen bemutatva, tedd szív alakúra, vagy írj darabokra egy szót. Kívül, sushi és zsemle- tenger gyümölcseiből készült étel, ami viszont nagyon jó hatással van a potenciára (afrodiziákumként). A vacsora ezen előnye lehetővé teszi a párnak, hogy egy nagyon érzéki éjszakát töltsenek el.

Romantikus vacsora japán konyhával

Szív alakú sushi egy ünnepi vacsorához

Szív alakú tekercsek

Tekercsek egy ünnepi romantikus vacsorához Ünnepi asztaldísz tekercsekkel egy romantikus vacsorához

Saláták egy romantikus vacsorához Valentin-napra

Mint már említettük, romantikus a vacsorának nem kell "nehéznek" lennieés egy könnyű saláta a legjobb dolog, amivel etetheted a „másik felét”. Természetesen megteheti használja a receptet bármilyen ünnepi vagy mindennapi salátához, a lényeg, hogy szokatlanul és ünnepélyesen mutasd be.

A legnépszerűbb „romantikus” salátának tartják Cézár csirkemellel. Az étel sok finom hozzávalót, szokatlan szószt, friss zöldségeket és jóllakottságot tartalmaz. Jól illik fehér-, vörös- és habzóborokhoz.

Szükséged lesz:

Csirkemell- 2 db. (nem nagy, egy darab pulykamellel helyettesíthető).
Saláta levelek– 1 csokor (kemény rész nélkül helyettesíthető kínai kel levelekkel).
koktélparadicsom– 8-10 db. (bármilyen paradicsommal helyettesíthető, nagy szeletekre nem vágva).
Kenyér– 2 szelet fehér búzacipó (croutonhoz hasznos).
Főtt tojás- 2 db. (helyettesíthető több fürjtojással, főtt is). Egy nyers sárgájára is szükség lesz!
parmezán sajt– 100 g (helyettesíthető Grano Padanóval vagy bármilyen kemény és zsíros sajttal).
Fokhagyma– 1 szegfűszeg
Mustár– 1 tk. (ha csípős a mustár, használhatunk kevesebbet, vagy helyettesíthetjük Dijonnal).
Majonéz– 1 evőkanál.

Készítmény:

Először is kellene készítsünk krutont: A kenyérpépet kockákra vágjuk, és betesszük a sütőbe száradni. Ügyeljen arra, hogy ne égjenek le. A krutonokat előzetesen megszórhatjuk sóval.
A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, sütőben süthetjük, serpenyőben kisüthetjük, vagy vízben megfőzhetjük, ha nem eszünk sült ételeket. Ügyeljen arra, hogy a mell ne száradjon ki. A kész mellet lehűtjük.
A tálalótál aljára salátaleveleket vagy kínai kelt helyezünk a kemény rész (fej) nélkül.
A csirkemellet szeletekre kell vágni, és óvatosan a levelek tetejére kell helyezni.
Elkészítjük a szószt: összekeverjük a majonézt, a sárgáját, a mustárt és a zúzott fokhagymagerezdet. Keverjük össze alaposan. Az így kapott szószt a csirkedarabokra öntjük.
Speciális reszelő segítségével késsel vágja vékony „szalagokra” a sajtot. Ha a sajt összetörik, morzsoljuk össze és szórjuk rá a húsra. Még az egyszerű reszelés durva reszelőn is működik.
A koktélparadicsomot és a tojást félbe kell vágni, és óvatosan az ünnepi salátával együtt az egész tányérra helyezni. Kész az étel!

Caesar

Caprese saláta viszont a könnyű elkészíthetőség és az egyszerű összetevők készlete jellemzi. A saláta vizuálisan úgy néz ki, mint a sajt és a zöldségszelet. A saláta könnyen fogyasztható, és bármilyen borhoz illik. Nem „nehéz” a gyomorra és nagyon finom.

Szükséged lesz:

mozzarella– 180 g (a sajtot saját kezűleg készítse el, vagy vásárolja meg a boltban. Válasszon kis mozzarella golyókat vagy baba mozzarellát).
koktélparadicsom– 150-200 g (bármilyen kis paradicsommal helyettesíthető).
Olajbogyó– 1 doboz (fekete olajbogyóra lesz szükség magok és adalékanyagok nélkül).
Olivaolaj– néhány evőkanál. salátaöntethez.
Olasz gyógynövény keverék: szárított bazsalikom, oregánó, majoránna stb.

Készítmény:

Mozzarella szeletekre vágva
A szár száraz részét eltávolítjuk a paradicsomról, és akkora szeletekre vágjuk, mint a szeletelt sajt.
A tálalóedényre tetszés szerint helyezhetsz salátaleveleket, a sajtot és a paradicsomot óvatosan, felváltva.
A tetejére rakott hozzávalókat fekete olajbogyó díszíti.
A salátát ízlés szerint sózhatjuk (a legjobb a tengeri só), és meglocsolhatjuk olívaolajjal.
A saláta tetejére szórjunk természetes száraz „olasz” fűszernövényeket.
Díszítsük zöld bazsalikom levelekkel

Caprese

"Nicoise" saláta Ez egy ízletes és kielégítő étel, ideális egy romantikus estéhez. Nem nehéz elkészíteni.

Szükséged lesz:

Tonhal konzerv– 1 doboz (ha van friss hal, cserélje ki enyhén sült tonhalra).

Fekete olajbogyó- egy maroknyi

Szardella– 50 g (810 db elég)

Zöldbab– 100-150 g.

Tojás- 2 db. (Használhat csirkét vagy fürjet, ízlés szerint).

Paradicsom– több darab. "cseresznye" vagy egy rendes

Saláta levelek tálaló díszítéshez

Hagyma- 5 g zöldhagyma

Fokhagyma– 1 szegfűszeg

Olivaolaj(öntethez) és 2 ek. borecet.

FONTOS: Mielőtt elkezdené a saláta elkészítését, már el kell készítenie a szószt. Ehhez keverje össze az olívaolajat, az ecetet, a fokhagymát és a sót ízlés szerint.

Készítmény:

Salátalevéllel borított tálalótál

A tojást és a zöldbabot előre megfőzzük

Vágja fel vagy csepegtesse a hagymát a saláta leveleire. A tetejét megkenjük pár kanál szósszal.

A tojást és a paradicsomot szeletekre vágjuk, és az olajbogyóval együtt körben kiterítjük a tányérokat.

Helyezzen egy halom zöldbabot a tányér közepére

A tonhalkonzervet kinyitjuk, és az olajat lecsepegtetjük. A halat takaros, nem nagy darabokban a bab tetejére helyezzük.

Helyezzen néhány szardellat a tonhal tetejére.

Az edényt tálalás előtt bőségesen leöntjük szósszal.

Niçoise

Meleg ételek egy romantikus vacsorához Valentin napon

FONTOS: A romantikus vacsorához eredeti és szokatlan ételeket kell készíteni, amelyekkel meglepheti és megörvendeztetheti „másik felét”.

Kacsamell karamell szószban:

Szükséged lesz:

Nagy csirkemell- 2 db. (két adaghoz)
Szója szósz– 1 üveg 250 ml-es.
Természetes méz– 2 evőkanál.
Fokhagyma– 3 szegfűszeg
Citrom– fél citrusfélék
Fűszerek a savanyításhoz ízlés szerint
A kész étel díszítéséhez használhat fekete olajbogyót, szőlőt vagy kapribogyót (amit a legjobban szeret), valamint friss fűszernövényeket.

Készítmény:

A mellet megtisztítják a felesleges filmektől és zsíroktól, a bőr egy részét meg kell hagyni, hogy sütéskor gyönyörű ropogós kéreg jelenjen meg rajta.
Készítsük el a mártást a mell pácolásához: egy tálban keverjük össze a szójaszószt egy fél citrom levével, adjunk hozzá ízlés szerint borsot (őrölt vagy keverék), nyomjuk ki a fokhagymát és adjunk hozzá folyékony mézet. Keverjük össze a szószt, és tegyük bele a nagy kockákra vágott kacsát.
A mellet legalább egy órán át pácolni kell.
Ezt követően kettévágjuk a serpenyőt. A húst olaj nélkül kell sütni. A kacsán megmaradt zsírréteg felszabadítja a sütéshez szükséges disznózsírt.
Körülbelül 5 percig sütjük a húsdarabokat, de ne felejtsük el felrázni a serpenyőt, vagy egy kanál segítségével megfordítani a darabokat a másik oldalára.
Ha megsült, a húsdarabokat tányérokra tesszük. A serpenyőben megmaradt zsiradékhoz egy kis pácot adunk, felolvasztjuk és megvárjuk, míg besűrűsödik. Főzzük a szószt legfeljebb három percig.
Az elkészített szószt a húsra öntjük
Díszítse az ételt bogyós gyümölcsökkel vagy olajbogyóval, és tálalás előtt díszítse fűszernövényekkel.

Karamell kacsamell

Dorada sütőben zöldségekkel:

Szükséged lesz:

Hal- 2 db. (dorada vagy bármilyen más nem túl nagy hal, például ponty).
Paradicsom- 2 db. (közepes méretű)
Hagyma- 1 db PC. nagy hagyma
Bors- 1 db PC. édes (bármilyen)
Olívaolaj vagy bármilyen növényi olaj(több evőkanál).
Tengeri só (ízlés szerint)
Fokhagyma– 1 szegfűszeg

Készítmény:

A hagymát szép és nem vastag félgyűrűkre kell vágni.
Ezt követően kezdje el főzni a halat. Távolítsa el a hal szemét és belsőjét, és alaposan mossa le a tetemet a levágott hassal.
A felvágott hasba szeletekre vágott paradicsomot, fél darab pirított hagymát és néhány paprikakarikát teszünk. Adjunk hozzá fokhagymát.
A halat kevés olajjal leöntjük, borsozzuk, sózzuk (kis mennyiségben, ízlés szerint).
Helyezze a halat egy tepsire, és tegye a sütőbe.
A halat fél óráig sütjük, és a sütő hőmérsékletének körülbelül 200 fokosnak kell lennie.

Sült tengeri keszeg

Előételek egy romantikus vacsorához Valentin napon

Előételek egy romantikus vacsorához teljes értékű étkezésként szolgálhat, mint sokféle összetevőt tartalmazhatnak: sajt, zöldség, gyümölcs, hús. Szépen díszítettnek és előkészítettnek kell lenniük szendvicsek vagy torták.

Halsaláta kis adagokban vörös kaviárral: gyönyörű bemutató

Miniatűr Caprese saláta nyárson előételnek

Hús aszpik sajttal és zöldségekkel: előétel

Növényi nyárs főtt garnélarákkal

Szendvicsek kaviárral és olajbogyóval

Friss saláta paradicsommal és sajttal előételnek

Sajtos szendvicsek dióval és szőlővel

Sült sajtos tartlet: Előétel

Mini szendvics egy romantikus vacsorához

Leveles tészta előétel paradicsommal

A legjobb előétel egy romantikus vacsorához sajtos fondü. A fondü egy gyertyával melegített fazék, amely sajtszószt tartalmaz. Nyársak vagy speciális villák segítségével bármilyen darabot felfűzünk (sonka, zöldségek, dió, burgonya, garnélarák, kruton), és mártsuk a forró szószba.

Sajtos fondü

Édességek egy romantikus vacsorához Valentin napon

Az édességek nagyon fontos szerepet játszanak a „minden szerelmesek ünnepében”. Ők jó hangulatot teremteni, gyönyörködtetnek ízükkel, kiegészítik a romantikus vacsorát. Egyáltalán nem szükséges saját maga készíteni édességeket, mert minden cukrászda minden bizonnyal rengeteg desszert és finomság kínál az ünnepre.

Minden ízléshez választhat édességet: csokoládé, szív alakú sütemény, mázas keksz, mézeskalács művészi festéssel, sütemények, szarvasgomba, lekvár, zselé és még sok más. A desszert megvásárlásával természetesen megspórolja személyes idejét az ünnepi készülődéssel.

FONTOS: A modern háziasszonyok gyakran kínálnak eladásra házi pékárut. A kézzel készített sütemények, cupcake-k, muffinok és cukormázzal, marcipánnal és cukorfigurákkal díszített mézeskalácsok rendkívül népszerűek.

Muffin az ünnepre

Cupcakes marcipánnal és fondanttal

Cookie-k cukormázzal

Karamell nyalókák szív alakú

Mézeskalács süti festett mázzal

Sütemények február 14-re

Szív alakú macaron

Házi süti február 14-re

Ha figyeli az alakját, vagy egyszerűen nem szeretne ünnepi édességet vásárolni a boltban, megteheti gyümölcs szelet bogyókkal. Ezt a vágást díszíthetjük friss mentalevéllel, porcukorral, fahéjjal és olvasztott csokoládéval.

FONTOS: Február 14-én nagyon népszerű desszertként. csokoládé fondü. Márthatunk benne banánt, narancsot, epret, kivit, ananászt. Ha nem akarunk forró fondüt, a csokoládéval bevont epret előre elkészíthetjük.

Csokoládé fondü

Eper csokoládéban

Csokoládéval bevont eper csokoládéval és diómorzsával

Sütés egy romantikus vacsorához Valentin napon

Nagyon is lehetséges, hogy saját kezűleg édes péksüteményeket készítsen Valentin-napra. Piskótából, krémből finom péksüteményeket, tortákat készíthetsz. A finom és puha piskóta elkészítése nagyon egyszerű.

Szükséged lesz:

Cukor- 1 pohár (mérve). Ha figyelsz a súlyodra, használj kevesebb cukrot.
Liszt- 1 csésze (durva és prémium minőségű, cserélje ki bármilyen másra, ha szükséges).
Tojás- 4 dolog. nagy csirke
Só- csíp

Készítmény:

A tojásfehérjét el kell választani a sárgájától. Öntsük a fehérjét egy külön tálba, és keverjük mixerrel (mixerrel) egy kis csipet sóval 5-10 percig. Neked kellene bolyhos habot kapunk- ez a jó keksz kulcsa.
Ezután fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és verjük tovább, amíg el nem kapjuk. rugalmas fehérje tömeg.
A verés megállítása nélkül adjuk hozzá a sárgáját, és fokozatosan keverjük hozzá a lisztet.
Egy tepsit vagy decot kenjünk ki olajjal, és öntsük ki a tésztát. Süssük meg a kekszet körülbelül 25 percig 180-200 fokos hőmérsékleten. Fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet.

FONTOS: A kihűlt piskótából bármilyen (vásárolt vagy saját kezűleg elkészített) krémmel megkenve süteményeket vagy tortákat készíthet. Ha csokis piskótát szeretnénk sütni, akkor csak egy kis kakaót tegyünk a tésztába.

Torta február 14-re

A „másik felét” házi készítésű panna cottával (tejszínes vagy csokoládé) is megkedvelheti. Nem nehéz elkészíteni cukorból, zselatinból és tejszínből.

Panna cotta február 14-én

Csokimáz szívecskékkel kivágott piskóta

FONTOS: Ha van speciális gofrisütőd, február 14-én finom gofriszíveket süthetsz, és tetszőleges szószt adhatsz hozzá.

Gofri szívek február 14-re

Reggeli ötletek február 14-re – Valentin-napra

Reggel meglepheti kedvesét, ha finom és szokatlan reggelit készít neki. Csak azért lesz szokatlan, mert eredeti módon díszíti, ünnepi szimbólumokkal - szív.

Pirítós rántottával az ünnepi reggelihez

Szokatlan palacsinta

Eredeti reggeli

Videó: „EGYSZERŰ REGGELI Szent Valentin-napra.” Valentina"

Sok háziasszony gondolkodik már azon, mit főzzön vacsorára február 14-én, amikor a kialakult hagyomány szerint a Valentin-napot nemcsak a katolikus országokban, hanem az egész világon ünneplik. Valójában nem is olyan nehéz ezen az estén valami különlegeset elkészíteni. A lényeg az, hogy mutasson egy kis képzelőerőt és kreativitást. Még a leghétköznapibb és legismertebb étel is új csavart kaphat, ha egy igazi kulináris remekmű formájában mutatjuk be. Tartson szem előtt egy egyszerű szabályt is: ne készítsen túl zsíros vagy nehéz ételeket. Nem valószínű, hogy ez hozzájárulna az este könnyű folytatásához. Tegyen tétet salátákra, desszertekre, hideg és meleg előételekre.

Saláta szerelmeseinek

A rákrudakkal készült saláta továbbra is az egyik legnépszerűbb ünnepnapokon és hétköznapokon. Annak ellenére, hogy a rudak összetételüket tekintve meglehetősen kétes termékek, aktívan használják mindenféle finomság elkészítésére. Próbáljunk meg egy megbízható gyártó terméket választani, és kezdjük el a saláta elkészítését Valentin-napra. Ez a saláta azonban minden nap jó lesz, ha romantikus hangulatot szeretne teremteni.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok száma - 2.

Hozzávalók

rák rudak - 100 g;
burgonya - 1 db;
tojás - 1 db;
lila hagyma - ½ db;
sárgarépa - 1 db;
só, majonéz, bors - ízlés szerint.

Főzési mód

A külső bonyolultság ellenére ezt a február 14-i salátát nagyon egyszerű elkészíteni.
A salátát köretformákban készítjük el, hogy szív alakú legyen. Ez nagyon fontos a Valentin-naphoz. A rétegek egyenletesen fekszenek egymáson, semmi sem ugrik ki, és megzavarja a tervünket. Egy ilyen űrlaphoz nagyon kevés termékre van szükség.

A sárgarépát héjában, a burgonyát és a tojást előre megfőzzük.

Hámozzuk meg a sárgarépát, a burgonyát és a tojást. Távolítsa el a csomagolást a rudakról.

Vágható. A rákrudak a fő termék. Ne vágjuk túl finomra.

A többi hozzávalót jobb kisebb darabokra vágni. Kezdjük a burgonyával.

Ezután morzsoljuk fel a tojást.

És lila hagyma.

A sárgarépát lereszeljük. A saláta legtetejére helyezzük szív alakú formában. A sárgarépa vastag részéből vékony szalagot vághatunk, és virág alakúra csavarhatjuk. Falatkák díszítésére használható.

A hozzávalók készen állnak: rákrudak, tojás, burgonya, sárgarépa, kukorica.

Helyezze a burgonyát a serpenyő aljára, és kenje meg majonézzel. A burgonyát sózhatjuk, borsozhatjuk.

Helyezzük a hagymát a burgonya tetejére.

Aztán a herék.

Azt is megkenjük.

Most a rákrudakon a sor.

Kenjünk meg egy réteg rudat majonézzel.

A következő a kukorica.

És ismét - majonéz. Dörzsöljük le a salátát.

Kisebb szívvel a szívet reszelt sárgarépával rendezzük el a salátán.

Egy megjegyzésben! Használhat süti kiszúrókat.

Óvatosan távolítsa el mindkét formát.

A salátát fűszernövényekkel és főtt sárgarépával díszítjük.

Elkészült a Valentin-napi ünnepi étel! Kellemes ünneplést és jó benyomásokat!

Rögök sajttal

Valentin-napra nem csak hideg előételeket érdemes készíteni, hanem meleg előételeket is. Az embere minden bizonnyal értékelni fogja a finom, sajtos rögöket, jobbik fele pedig nem marad éhes.

Főzési idő - 50 perc.

Adagok száma - 2.

Hozzávalók

Ehhez az ételhez szüksége lesz:

liszt - 100 g;
zúzott fehér keksz - 100 g;
csirke filé - 350 g;
tojás - 2 db;
száraz fokhagyma - ½ teáskanál;
szárított oregánó - ½ teáskanál;
őrölt bors - ½ teáskanál;
só - ½ teáskanál;
finomított növényi olaj - 0,5 l.

Főzési mód

A sajtos rögök titka, hogy a húsréteget nagyon vékonyra készítjük, és még több sajtot adunk hozzá, akkor nem fog teljesen feloldódni a darált csirkében, hanem csak elolvad. Ezenkívül fontos elem a lisztből és kekszetből készült sűrű „ing”, amely a rágcsálás magas hőmérséklete ellenére megtartja az összes levet a rög belsejében.

Először mindent el kell készítenie, ami a receptben szerepel.

A rögök elkészítésének fontos szempontja, hogy a darált hús pasztaszerű legyen, így a csirkefilé darabjait először egy húsdarálón passzírozzuk át.

Most a darált húst turmixgéppel teljesen homogénre turmixoljuk.

Sózzuk, borsozzuk a kapott masszát.

A sajtot darabokra vágjuk. Kényelmesebb több kis kockát elhelyezni, így a rög kerek formát kölcsönöz.

Egy darab darált húst vizes ujjakkal lapítsunk el, adjunk hozzá 3-4 sajtkockát, és húzzuk össze a hússzéleket, sodorjuk golyóvá.

Készítse elő mind a 10 golyót így.

A lisztbe keverjük a jelzett fűszereket.

Készítsen tálakat liszttel, keksszel és felvert tojással.

A golyót megszórjuk ízesített liszttel.

Mártsuk bele a tojásba.

Ezután a húsos zsemle zsemlemorzsába forgatjuk. Ismételje meg a teljes eljárást 2-szer.

A rántott rögöket tányérra tesszük. Közben melegítse fel az olajat egy üstben vagy más keskeny, vastag falú edényben.

A rögöket 4 percig rántjuk. Szabadon kell lebegniük az olajban anélkül, hogy egymás érintenének.

Helyezze a rózsás rögöket egy szalvétára.

Távolítsa el a felesleges zsírt, és tegye át egy tányérra.

Egy teljesen önálló étel - sajtos rögök - csak csípős szósszal vagy éppen friss zöldségekkel egészíthető ki. Ő és Ő biztosan szeretni fogja ezt az ételt február 14-én vacsorára.

Strawberry blancmange - desszert a szerelmeseknek

Egy romantikus Valentin-napi vacsora nem lehet teljes epres desszert nélkül. Csinálj egy remek bulizást ezen az estén, és biztosan nem fogsz rosszul esni.

Főzési idő - 5,5 óra.

Adagok száma - 2.

Hozzávalók

Ennek a desszertnek az elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

tej 2,5% - 1 l és 2 evőkanál;
citrom - 1 db;
tejföl 20% - 200 g;
granulált cukor - 1 evőkanál;
zselatin - 30 g;
friss eper - 300 g;
mandula - 100 g;
vaníliapor - szükség szerint.

Főzési mód

A francia blancmange egy finom desszert, amely világszerte meghódította az édesszájúakat. Valamikor a középkorban ez a finomság a legnagyobb luxusnak számított, csak a nagyon gazdagok élvezték. Az elkészítésének receptjét titkosnak tekintették, ezért nem hozták nyilvánosságra. Minden francia háziasszonynak megvolt a saját receptje, féltékenyen családi örökségként őrizték, és csak végrendeletben adták át lányainak és unokáinak. Ma egy ilyen jól bevált recepttel fogunk megismerkedni, és teljesen függetlenül elkészítünk egy hihetetlenül aromás, epres blancmange-t, ami biztosan sikerül és mindenkinek tetszeni fog. Készítse el ezt a desszertet Valentin-napi vacsorára, és garantált a siker.

A Valentin-nap egy különleges nap annak az embernek, aki szeret és akit szeretnek. Ezen az ünnepen mindenki igyekszik a lehető legteljesebben kimutatni érzelmeit a másik fél felé. Ezt a napot egyedül szeretnéd eltölteni kedveseddel, váratlan vallomással, ajándékkal, és persze egy felkészült romantikus estével megörvendeztetve őt. Itt merül fel a probléma. Mint tudod, a férfi szívének szeretete a gyomrán keresztül húzódik, és ezen a szokatlan napon valami különlegessel szeretné meglepni kedvesét. Azok, akik értetlenül állnak a „Mit főzzön kedvesének február 14-én?” kérdés előtt, olvassák el ezt a cikket. Nézzünk néhány eredeti receptet a Valentin-napi ételekhez.

Fontos, hogy az ételek könnyűek legyenek, mert a kiadós és nehéz ételek valószínűleg nem járulnak hozzá az este meghitt folytatásához. Jobb alacsony kalóriatartalmú „levegős” ételeket főzni.

Lazac és avokádó előétel

Ennek a gyönyörű és hihetetlenül ízletes snacknek az elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

szójaszósz - 1 evőkanál;
avokádó - 2 db;
enyhén sózott lazac - 500 g;
citromlé - 1 evőkanál;
olívaolaj - 1-2 evőkanál;
salátalevél, fűszerek, fogpiszkáló.

A lazacot legfeljebb 10 cm hosszú és 4 cm széles csíkokra kell vágni, az avokádót meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és turmixgéppel pürésítjük. A kapott püréhez adjuk az olajat, a citromlevet és a sót, majd az egészet alaposan összekeverjük. Miután minden egyes lazacdarabra avokádótölteléket tettünk, tekerjük fel a tekercset és rögzítsük fogpiszkálóval. Helyezze a tekercseket egy tányérra, és díszítse őket salátával vagy fűszernövényekkel.

Csirke sajttal és eperrel

Egy ilyen ízletes és szokatlan étel könnyen elkészíthető a következő termékek felhasználásával:

csirkemell - 4 db;
kemény sajt - 300 g;
friss eper - 300 g;
vaj - 30 g;
sót és fűszereket.

A csirkefilét hideg vízben kell leöblíteni és szárítani. Érdemes mindegyik csirkemellet mélyen bevágni, borsozni, sózni. Az epret megmosás után kockákra vágjuk. Ugyanezt tegye a kemény sajttal. Miután mindkét hozzávalót egy tálba tettem, hozzáadjuk az olvasztott vajat és alaposan összekeverjük. A kapott töltelékkel meg kell tölteni a csirke zsebeit, majd konyhai cérnával össze kell varrni a vágásokat. Helyezze a csirkemelleket egy tepsire, és süsse 40 percig 180 fokon. Annak elkerülése érdekében, hogy a mellek kiszáradjanak, rendszeresen kenje meg őket olvasztott vajjal. Ha megsült, a melleket tányérra tesszük és szépen díszítjük.

Bársonyos szív torta

Milyen ünnep torta nélkül? Szeretettjének kezelésére egy csodálatos szív alakú tortát készíthet. Ehhez a következőket kell tennie:
Hab:

krémes csokoládé - 300 g;
étcsokoládé - 350 g;
tojás - 8 db;
mazsola - 80 g;
kávé - 100 ml;
konyak - 5-6 evőkanál;
egy csipet só.

Zománc:

étcsokoládé - 150 g;
növényi olaj - 100-120 g;
levehető szív alakú forma.

A forma alját és oldalát pergamennel kell bélelni. Válaszd el a tojássárgáját a fehérjétől. Áztassa be a mazsolát konyakban. Egy külön edényben keverje össze a meglévő csokoládét és kávét, és tegye a tartályt alacsony lángra. Amikor a csokoládé teljesen feloldódott, folyamatos keverés mellett adjunk hozzá vajat. Miután levette az edényt a tűzről, adjuk hozzá a sárgáját a csokoládéhoz, valamint a konyakot és a mazsolát, és keverjük össze az egészet. A tojásfehérjét pici sóval habverővel felverjük, majd a csokis masszához adjuk, és habverés nélkül enyhén elkeverjük. Miután a kapott masszát a formába helyeztük, a tortát egy éjszakán át a hűtőszekrényben kell hagyni. Reggel el kell készíteni a mázat. Miután a csokoládét kis lángon felolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat és jól összekeverjük. A tortát tányérra helyezés után mázzal lekenjük, és még egy órára hűtőbe tesszük.

„Romantika” koktél

Mindenképpen egy finom, alacsony alkoholtartalmú koktéllal kell kedveskednie. Elkészítéséhez elő kell készítenie a hozzávalókat:

eper - 300 g;
pezsgő - 3 evőkanál;
málna szirup - 3 evőkanál;
citrom - 1 darab;
mész - 1 darab;
cukor - 1 evőkanál;

Az eper mosása és feldarabolása után turmixgéppel pürét kell készíteni belőle. A citromlé és a limelé kicsavarása után az eperhez kell adni. Küldj oda cukrot is. A hozzávalók mixerben való összekeverése után a folyadékot poharakba öntjük, zúzott jeget, pezsgőt és málnaszirupot adunk hozzá. Ha mindent kissé megkever, egy fűszeres koktélt fogyaszthat.

Ne felejtse el díszíteni az ünnepi asztalt. Edények, szalvéták, terítő - mindennek szimbolizálnia kell a szeretett személy iránti érzéseit. Egy romantikus vacsorához afrodiziákumok segítségével fűszerezhetsz, például fahéjat, epret, csokoládét, kardamomot vagy szerecsendiót. De ami a legfontosabb, tegyen mindent őszintén és szeretettel, és akkor a romantikus estéje felejthetetlenné válik!

Hamarosan február 14-én lesz Valentin nap. Ezen az ünnepen az egymást szerető emberek leggyakrabban otthon, gyertyafénynél, meghitt környezetben rendeznek romantikus vacsorát. Végtére is, ahhoz, hogy a lelki társa kedvében járjon, nem kell elegáns étterembe mennie. Gyönyörű estét tölthet otthon. Amellett, hogy olcsó, az étkezés megszervezésekor a lehető legnagyobb mértékben figyelembe veheti szeretett sráca vagy lánya preferenciáit, és főzhet valami sósat. Valentin-nap előestéjén ma ünnepi ötletekről fogunk beszélni: hogyan készítsünk menüt és díszítsük az asztalt. Mit főzhetsz egy romantikus vacsorára szeretett férjednek, feleségednek vagy csak a másik felednek? Nézzünk egyszerű recepteket levesekhez, salátákhoz, főételekhez és desszertekhez.

Hogyan készíts romantikus vacsorát kedvesednek

„A gyomron keresztül a szívbe” – ez az igazság egyidős az idővel! Már azelőtt ismert, hogy a romantikus gyertyafényes vacsora közmondása megjelent. Időtlen idők óta az ételt arra használták, hogy elnyerjék egy szeretett ember szívét. Az emberek iránt vonzódó növények első említése az egyiptomi civilizációból származik. Az afrodiziákumok – vágyat okozó ételek – legrégebbi keveréke Kr.e. 1700-ból származik. e. A recept tartalmaz 1 rész gyümölcsös falevelet, 1 rész tövises akácot, 1 rész mézet.

Az afrodiziákumok olyan vegyszerek, amelyek fokozzák a szexuális vágyat.

Általában kétféleképpen működnek:

közvetlenül befolyásolja különféle anyagok, például szerotonin, dopamin, kolin szekrécióját;
közvetve stimulálja a személy érzékeit, például ízlel, alakkal és szaggal.

Figyelembe véve bizonyos termékek pikáns tulajdonságait, finom menüt készíthet olyan ételekkel, amelyek nem hagyják közömbösen kedvesét.

Afrodiziákumok nőknek és férfiaknak: hol találhatók

Milyen élelmiszerek tartalmazzák ezeket a mikroelemeket:

Zöldségek.Érdemes kiemelt figyelmet fordítani a zellerre, petrezselyemre, póréhagymára, spárgára, brokkolira, padlizsánra, sárgarépára. Ezek a termékek serkentik a nők termékenységét és támogatják a férfiak szexuális aktivitását.
Tenger gyümölcsei szelén és cink forrása. Osztriga, garnélarák, kagyló, kaviár, tengeri moszat - fokozza a szexuális vágyat nőkben és férfiakban egyaránt.
Csokoládé- triptofán és fenil-etilalanin forrás. A desszert ellazulást, örömérzetet és kísértést válthat ki. Természetesen ezt a terméket nem szabad kihúzni a szerelmesek étlapjáról.
Banán nagy mennyiségű triptofánt is tartalmaznak. Ezenkívül a gyümölcs káliumban gazdag, amely szabályozza a vérnyomást és enyhe stimulációt okoz.
Fűszerek és gyógynövények: kurkuma, gyömbér, kardamom, szerecsendió – melegítő hatású. A fűszerek felgyorsítják a vérkeringést és növelik az ingerlékenységet. Az anyagok a kismedencei szervek enyhe hiperémiáját okozzák, beleértve a nemi szerveket is.
Diófélék és magvak. Ezek az egészséges afrodiziákum ételek nem csak esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, hanem serkentő hatásúak is. Külön megkülönböztetik a szezámmagot és a mandulát, amelyek növelik a férfi erejét.
Piros termékek: eper, gránátalma, paradicsom, alma, vörös hús, paprika – színük miatt erotikus inger az agy számára.

A nők szenvedélyének felkeltésére a legjobb ötlet a fűszeres aromák, különösen a szegfűszeg, az ánizs és a kardamom. Használhatod teákhoz és forralt borokhoz. A spárga is kiváló ebben a kérdésben, ami tökéletesen harmonizál egy salátában koreai sárgarépával.

Ha férfiakról van szó, érdemes azokra az élelmiszerekre koncentrálni, amelyek befolyásolják a szervezet nitrogén-monoxid termelődését. Ez az anyag szabályozza a vérnyomást, és felelős az idegingerek átviteléért is az agyból a nemi szervekbe. Ezért óriási szerepet játszik az erekciós folyamatban. A legjobb nitrogén-monoxid-forrás: arginin, cink és rezveratrol. Az anyagok a tökmagban, a földimogyoróban és a lencsében találhatók.

Beállítás egy romantikus vacsorához

A méltó nyaralás megszervezéséhez nemcsak a menüt, hanem a külső hangulatot is át kell gondolni. A légkörnek alkalmasnak kell lennie a kikapcsolódásra és a két szerető ember közeledésére.

Mire kell figyelni, ha romantikus vacsorát szervez kedvesének:

Asztalterítés. Az elemeknek azonos stílusúnak kell lenniük, harmonikus színekben. A legjobb, ha vörös vagy rózsaszín árnyalatokat választasz fehérrel kombinálva.
Részletek a romantikához. Gyertyák, kellemes illat, izgalmas zene. Érdemes előre kiválasztani 20-30 romantikus számot estére. Sok párnak vannak „dalai”, amelyek meleg emlékeket ébresztenek. Tökéletesen illeszkednek a lejátszási listába.
Kedvenc ételek és italok. Ezen az estén nemcsak gyümölcsök és finomságok kerüljenek az asztalra, ami elősegíti a közeledést. Figyelembe kell vennie másik felének ízlési preferenciáit, és emlékeznie kell kedvenc italaira.
Kinézet. Egy romantikus vacsora szervezőjének, függetlenül attól, hogy férfi vagy nő, úgy kell kinéznie, mint egy vadonatúj ember. Ezen az estén mindennek tökéletesnek kell lennie.

Az apró részletek fontosak: gyertyák, romantikus zene, kedvenc bor, szépen feldíszített asztal. Elfogyaszthat egy romantikus vacsorát otthon vagy egy többemeletes épület tetején. Nagyon szokatlan és lenyűgöző lesz.

Ötletek egy romantikus vacsorához kettesben: 1. számú menü

A vacsora ne legyen tele nehéz, zsíros ételekkel, amelyek csak puffadást, kényelmetlenséget és elnehezülést okoznak. Az ételadagokat is kicsiben kell tartani. Ellenkező esetben túlevéshez vezet. Érdemes enyhén kezdeni, esetleg levessel, az ízlelőbimbókat új érzésekre nyitó főételekkel és az érzékszerveket serkentő desszerttel.

Íme néhány javaslat egy romantikus vacsorához a szerelmesek számára. Minden étel két személyre szóló adagból áll.

Tejszínes padlizsánleves: könnyű, romantikus étel

1 adag: 150 kcal

Hozzávalók:

300 g padlizsán;
200 g burgonya;
70 g hagyma;
5 g fokhagyma;
15 g vaj;
750 ml víz;
csipet só, fekete bors.

Hogy nyújtson be:

2 evőkanál. l. pirított tökmag;
2 tk. finomra vágott kapor vagy petrezselyem;
2 evőkanál. l. krém.

Készítmény

A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, hozzáadjuk a hagymát, és folyamatos keverés mellett addig pirítjuk, amíg el nem kezd fényesedni.
Adjuk hozzá a fokhagymát és a padlizsánt, és nagy lángon pirítsuk 3-4 percig.
Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel, adjon hozzá burgonyát. A főzés végén sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a sülteket, és lassú tűzön 5 percig pároljuk.
A kész, kissé kihűlt levest turmixgépben simára daráljuk.

A levest kis tálkákba öntjük, egy kanál tejszínt adunk hozzá, megszórjuk tökmaggal és fűszernövényekkel.

Garnélarákos tészta: egyszerű, de ízletes étel

1 adag: 495 kcal

Hozzávalók:

10-12 garnélarák;
150 g spagetti;
10 g fokhagyma;
egy csomó petrezselyem;
egy pohár fehér bor;
20 g repceolaj;
25 g vaj;
200 g paradicsomos koktél;
fűszernövények oregánó, Herbes de Provence ízlés szerint.

Készítmény

A fagyasztott garnélarákot hideg vízben felolvasztjuk. Ezután szabadítsa meg őket a héjuktól. Meg kell tisztítani úgy, hogy eltávolítja a garnélarák domború gerincét és a beleket a közepén. Helyezze a megmosott garnélarákot papírtörlőre, és szárítsa meg.
A tésztához vizet forralunk, sózzuk. Adjuk hozzá a spagettit, és főzzük al dente-ig, azaz pár percig főzzük. Szűrjük le a tésztát, és hagyjunk 1/4 csésze tésztavízből.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és enyhén megpirítjuk. Adjuk hozzá a garnélarákot, sózzuk, fokozzuk a hőt, és mindkét oldalukat süssük kb. 15 másodpercig.
Felöntjük a borral, majd kis idő múlva adjuk hozzá a petrezselymet és az apróra vágott paradicsomot. Nagy lángon főzzük körülbelül egy percig, amíg a paradicsom megpuhul.
Adjuk hozzá a megfőtt spagettit az elkészített szószhoz, és óvatosan keverjük össze. A serpenyőt 2-3 alkalommal megrázhatod, hogy a tészta enyhén megbolyhosodjon.

Frissen őrölt borssal és aromás fűszernövényekkel fűszerezve tálaljuk egy romantikus vacsorához.

Garnélarákos tészta egy romantikus vacsorához

Desszert egy romantikus vacsorához: Chia puding banánnal és eperrel

1 adag - 157 kcal

Hozzávalók:

40 g chia mag;
250 ml tej 2%;
20 g méz;
5 g porcukor;
2 banán;
12 eper, frissen vagy fagyasztva.

Készítmény

Öntsük a magokat egy tálba, öntsük fel tejjel, adjunk hozzá mézet és jól keverjük össze. Tegyük félre, 15 percenként keverjük meg, amíg a magok bele nem dagadnak a pudingba. Ez körülbelül 30-40 percet vesz igénybe.
9 epret összekeverünk porcukorral, 3 bogyót hosszában vékony csíkokra vágunk, majd tányérra tesszük.
Tegyünk rá egy kanál magpudingot, majd epret, majd szeletelt banánt.

Tálalás előtt legalább 15 percig hűtőben hűtjük.

Chia puding eperrel - desszert egy romantikus vacsorához

2. menü: receptek egy romantikus vacsorához

Az ünnepi ételek elkészítésekor nem csak az ízre, hanem a szép kiszerelésre is figyelni kell. Használhat szív alakú edényeket, gyönyörű zöldeket rakhat ki, és gyönyörű tálakat használhat desszerthez.

Zellerleves a vágy fokozására

1 adag – 250 kcal

Hozzávalók:

200 g sárgarépa;
100 g petrezselyem;
100 g burgonya;
200 g zellerszár;
50 g zeller gyökér;
50 g 15%-os tejszín;
10 g vaj;
100 g hús bőr nélküli csirkecombból;
só, koriander, fekete bors és chili ízlés szerint.

Készítmény

Készítsünk húslevest a csirkehússal. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, burgonyát és zellergyökeret a sózott húsleveshez. 15 percig főzzük.
Ezután adjuk hozzá a vékony szeletekre vágott szárzellert, és forraljuk 5 percig.

Tálalás előtt adjuk hozzá a csirkedarabokat, a tejszínt és a fűszereket.

Afrodiziákumokat tartalmazó zellerleves

Saláta egy romantikus vacsorához: “Málta”

1 adag – 385 kcal

Hozzávalók:

120 g friss pisztráng;
200 g jégsaláta;
40 g rukkola;
250 g pirospaprika;
10 g olívaolaj;
50 g tökmag.

Készítmény

A pisztrángfilét megpároljuk. Menő. Vágjuk kockákra.
Felaprítjuk a salátát, a rukkolát, a pirospaprikát. Ízesítjük olívaolajjal.
Óvatosan keverjük össze a hozzávalókat.

Tálalás előtt olaj hozzáadása nélkül szórjuk a tetejére serpenyőben sült tökmagot.

Desszert egy romantikus vacsorához két főre: „Banán csokoládéban”

1 adag – 550 kcal

Hozzávalók:

200 g banán;
100 g étcsokoládé;
70 g 15%-os tejföl;
20 g 70%-os vaj;
100 g édes panír;
1 csirke tojás;
néhány gránátalmamag.

Készítmény

Oldjuk fel a csokoládét és a tejszínt egy serpenyőben, vízfürdő felett.
A banánt szeletekre vágjuk, a felvert tojásba, majd a panírba mártjuk. Serpenyőben kis mennyiségű napraforgóolajon addig sütjük, amíg kéreg meg nem jelenik.
Ezután tányérra tesszük a banánokat, és ráöntjük a meleg, olvasztott csokit.

Gránátalma magokkal tálaljuk.

Házi készítésű romantikus vacsora kedvesének: 3. ötlet

Egy romantikus vacsora, különösen gyertyafénynél, fejleszti az érzékeket. És ha lencsét, fűszereket, gombát, mézet és más afrodeziákum termékeket használ a főzéshez, akkor az ünnepi vacsora szenvedélyekkel zárul a hálószobában.

Tejszínes vöröslencse leves: első fogás

1 adag - 376 kcal

Hozzávalók:

150 g vöröslencse;
50 g vöröshagyma;
5 g fokhagyma;
100 g pirospaprika;
egy doboz hámozott paradicsom;
100 g sárgarépa;
2 cm gyömbér gyökér;
3 csirkeszárny;
750 ml víz;
10 g repceolaj;
fűszerek: curry, chili paprika, édes paprika, só.

Készítmény

Főzés előtt a lencsét be kell áztatni, lehetőleg egy éjszakára.
A szárnyakból húslevest készítünk: öntsünk rá 750 ml vizet, sózzuk meg.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.
A sárgarépát és a gyömbért felaprítjuk, és olajon kisütjük.
A beáztatott lencsét összekeverjük a zöldségekkel, a húsleveshez adjuk és 5 percig pároljuk.
Ezután adjuk hozzá a paradicsomot. Addig főzzük, amíg a lencse és a sárgarépa megpuhul.
Az ételt curryvel, chilivel és édes paprikával ízesítjük, kissé lehűtjük. Ezután turmixgéppel turmixoljuk simára.

Tejszínnel és fűszernövényekkel tálalhatjuk.

Egy szokatlan étel kedvesének: „Köles lelkével”

1 adag - 418 kcal

Hozzávalók:

250 g szárított gomba;
250 g friss csiperkegomba;
70 g vöröshagyma;
100 g köles;
10 g repceolaj;
150 g mozzarella sajt;
egy marék leveslevelet.

Készítmény

Kezdetben a szárított gombát forró vízzel kell önteni, és több órán át állni kell.
Közben elkészítjük a köleskását a csomagoláson található recept szerint.
A friss csiperkegombát a hagymával együtt felszeleteljük, és olajos, forró serpenyőbe tesszük. Addig pirítjuk, amíg a víz el nem párolog.
Ezután hozzáadjuk az előre kinyomkodott, apróra vágott szárított gombát, és addig pirítjuk, amíg a víz el nem párolog.
Helyezze a búzakását, a lombos leveleket (növényi afrodiziákum) és a sült gombát egy tepsire. Mindent megszórunk reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben kb 20 percig sütjük.

Melegen, adagokban tálaljuk.

Desszertnek pedig: sült alma

1 adag: 140 kcal

Hozzávalók:

5-6 szelet alma;
30 g jeges áfonya;
10 g méhészeti méz;
egy csipet fahéj.

Készítmény

A megmosott almát kettévágjuk, a magházukat eltávolítjuk.
Sütőpapírra helyezzük, visszaadva az alma tömör formáját. Ezután megszórjuk fahéjjal, és 30 percig sütjük 180 fokon.
A desszertet kissé lehűtjük.

Tálaljuk áfonya- és mézsziruppal.

Sült alma az ünnepi asztalon

4. ötlet: Mit főzhetsz egy romantikus vacsorához?

Milyen romantikus vacsora lenne teljes italok nélkül? Az alkohol természetesen elfogadható, kis mennyiségben akár kikapcsolódásra, meghitt hangulatteremtésre is alkalmas. Azonban nem szabad visszaélni vele, különben a hatás az ellenkezője lesz. Érdemesebb olyan aromás forralt bort készíteni, amely felmelegíti a lelket és a testet.

Melegítő koktél "Flame of Passion"

1 adag – 110 kcal

Hozzávalók:

2,5 pohár száraz vörösbor;
egy marék aszalt szilva és mazsola;
gyömbér, kardamom, fahéj ízlés szerint;
2 evőkanál. l. cukor vagy méz;
1 citrom.

Készítmény

Öntsük a bort egy kis serpenyőbe, és melegítsük alacsony lángon 5 percig.
Adjunk hozzá gyömbért, főzzük további 2 percig.
Tegye a folyadékba a többi hozzávalót: méz vagy cukor, citromszeletek, fűszerek, megmosott szárított gyümölcsök.
Melegítse az italt további 2 percig, majd kapcsolja ki.

Szenvedélyes koktél - forralt bor, forrón tálalva. Az ital nemcsak serkenti a szexuális aktivitást, hanem az immunrendszer erősítésére is kiváló gyógymódnak számít.

Főétel: pulykapörkölt cukkinivel és burgonyával

1 adag: 410 kcal

Hozzávalók:

115 g édesburgonya;
5 g fokhagyma;
200 g pulykamell;
250 g cukkini;
fűszerek: lovage, kakukkfű, Herbes de Provence.

Készítmény

Fűszerezzük a felkockázott, hámozott burgonyát Herbes de Provence fűszerezéssel, és adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát.
A burgonyát 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.
Fűszerezze a pulyka kakukkfűvel, levesszel, sóval és borssal. Repceolajon enyhén kisütjük.
Adjunk hozzá cukkinit, és pároljuk 20 percig. Adjuk hozzá a sült burgonyát és főzzük 5 percig.

Tálaláskor finomra vágott fűszernövényekkel díszíthetjük az ételt.

Párolt pulyka cukkinivel és burgonyával

Desszertnek: sajttorta gyümölccsel

1 adag: 170 kcal

Hozzávalók:

250 g teljes kiőrlésű kenyér;
250 g túró;
20 g zselatin;
1/3 csésze tej;
1 evőkanál. l. édesem;
2 banán;
1 alma;
egy marék mazsola és szárított sárgabarack;
fahéj opcionális.

Készítmény

Először készítse el a héjat. Ehhez vágja a kenyeret négyzetekre, és szárítsa meg a sütőben. Kissé hűtsük le.
Helyezze a kekszet egy kényelmes edénybe. Hozzáadjuk a megmosott, szárított mazsolát és a szárított sárgabarackot. A tartalmat turmixgéppel felverjük. A folyamat során adjunk hozzá mézet.
Az elkészített tésztát egy gyönyörű tepsibe tesszük.
Egy meghámozott almát és 1 banánt szeletekre vágunk, és az alapra tesszük.
A zselatint kevés vízbe áztatjuk, és 15 percig állni hagyjuk. Ezután enyhén melegítse fel a tartalmát anélkül, hogy felforrna.
A többi hozzávalót: túrót, banánt, tejet, fahéjat keverjük homogén masszává. Hozzáadjuk a kihűlt zselatint.
Az elkészített habot az alapra helyezzük. 6 órára, lehetőleg egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

A sajttorta bármilyen bogyóval, gyümölccsel és dióval díszíthető.