Suklaamakkara on epätavallinen jälkiruoka, joka tuo mieleen makeita muistoja lapsuudesta. Se näyttää savusmakkaralta, jossa on valkoisia keksipilkkuja. Lapsuudesta peräisin oleva kondensoidulla maidolla varustetun suklaamakkaran resepti ei vaadi leivontaa, monimutkaisia ​​ainesosia tai monimutkaisia ​​kulinaarisia vaiheita, aloittelijakin pärjää. Ainoa tärkeä asia on säilyttää valmiin tuotteen jääkaapissa useita tunteja tai yön yli, itse ruoanlaitto kestää enintään puoli tuntia.

Se on upea lisä aamuteeseen tai kuppiin kahvia, joka korvaa menestyksekkäästi tavalliset makeiset: suklaan maku on sopusoinnussa keksien ja kondensoidun maidon kanssa, joiden pohjalta kaikki tämä sydämelle rakas sekoittuu. Voit lisätä makkaraan hienonnettuja pähkinöitä tai maapähkinöitä, kondensoituneen maidon kanssa tehdyn suklaamakkaran maku ja tuoksu muuttuvat vain rikkaammaksi ja omituisemmaksi. Tuotteen muodon ei tarvitse vastata tavallista makkaratikkua, vaan siitä voidaan muodostaa pieniä tankoja.

Kun valitset ainesosia tiivistemaidolla varustetuista keksistä valmistetun suklaamakkaran reseptiin, on suositeltavaa valita tuoreet ja korkealaatuiset tuotteet:

1. Ota yksinkertaisia ​​keksejä, mutta valitse makeita, mieluiten maidon makuisia, ilman täyteaineita ja suklaata, esimerkiksi keksejä tai murokeksi.
2. Älä korvaa voita margariinilla, sillä makuero on merkittävä. Esipehmennä voi ottamalla se jääkaapista useita tunteja ennen kypsennystä.
3. Kaakaon tulee olla luonnollista, ilman lisäaineita, juomien sekoituksia ei kannata käyttää.
4. Maku on herkempi, jos sokeri muutetaan jauheeksi kahvimyllyllä.

Tässä siis muutama valittu valokuvaresepti suklaamakkaralle kondensoidulla maidolla, joita seuraamalla voit helposti valmistaa herkullisen herkullisen, joka ilahduttaa tutulla maulla - ihanteellinen vanhojen ystävien tapaamisiin.

Suklaamakkara, joka on valmistettu keksistä, kondensoidusta maidosta, pähkinöistä ja sokeroiduista hedelmistä

Silti herkullisimmat suklaakeksimakkarat valmistetaan kondensoidusta maidosta, kokeile, et tule katumaan. Ja muuten, täydellinen vitsiruoka 1. huhtikuuta tai Halloweeniin!

• 500 g keksejä;
• 1 tölkki kondensoitua maitoa;
• 200 g margariinia;
• 5 tl ;
• valinnainen - pähkinät tai sokeroidut hedelmät.

Jauha keksit: jos vanhanaikaisesti, niin kaulimella, jos nykyaikaisemmalla tavalla, niin tehosekoittimen avulla. Lisää pähkinät ja sokeroidut hedelmät, pehmeä voi ja sekoita kaikki valmiiksi taikinaksi.

Lisää kaakao ja lisää pikkuhiljaa sekoittaen kondensoitua maitoa. Massa ei saa murentua, vaan olla paksua ja niin muovista, että siitä voi muodostua makkara. Jos se osoittautuu liian kuivaksi, kokeile lisätä pari ruokalusikallista maitoa, kunnes saavutat halutun tuloksen.

Muotoile makkara, kääri se leivinpaperiin tai kelmulle ja säilytä jääkaapissa, kunnes se on täysin kovettunut (vähintään muutaman tunnin).

Ennen tarjoilua ripottele päälle tomusokeria ja leikkaa ohuiksi "makkaraviipaleiksi".

Keksistä ja kondensoidusta maidosta valmistettu herkkä suklaamakkara

Edellisessä versiossa lopputuote oli tasaisen suklaamainen, mureaa ja näytti sulavan suussa. Jos pysyt klassisemmassa suklaamakkaran reseptissä kondensoidulla maidolla, niin makkaran rakenteessa pitäisi näkyä keksinpalasia. Tätä varten sinun on vain hiottava pääkomponenttia hieman jättäen suurempia palasia.

• 600 g keksejä;
• 1 tölkki kondensoitua maitoa;
• 200 g voita;
• 5 rkl. l. kaakao.

Joten sinun on murrettava evästeet yllä kuvatulla tavalla ja asetettava murut suureen, kätevään astiaan.

Sulata voi erikseen ja sekoita kondensoituun maitoon ja kaakaoon, kaada tämä massa mureneviin kekseihin ja sekoita massa perusteellisesti, kuin vaivaaisit leivintaikinaa.

Laita pakastimeen useita tunteja avaamatta pakkausta. Ja muuten, kondensoidusta maidosta valmistettu suklaamakkara säilyy täydellisesti pakastimessa jopa kuukauden. Mutta miksi säilyttää? Sinun täytyy syödä se!

Kuinka tehdä suklaamakkaraa kondensoidusta maidosta maapähkinöillä

Yllä mainittiin kuinka tehdä suklaamakkaraa kondensoidusta maidosta pähkinöillä. Se on edullisempaa maapähkinöiden kanssa, kokeile sitä.

• 500 g keksejä;
• 200 g voita;
• 0,5 gr. Taide. maitotiiviste;
• 100 g maapähkinöitä;
• 1 gr. Taide. Sahara;
• 2 rkl. l. kaakao.

Jauha maapähkinät ja keksit mielivaltaisiksi paloiksi: mitä suurempi, sitä "karkeampi" lopputuote on, ja mitä pienempi, sitä mureampi. Sekoita ne keskenään. Periaatteessa voit lisätä höyrytettyjä kuivattuja hedelmiä, sokeroituja hedelmiä, hyytelön tai marmeladin paloja sekä mausteita maun mukaan - vaniljaa, kanelia jne.

Kuumenna maito ja sekoita loput käyttämättömät ainekset ja odota kunnes voi ja sokeri sulavat. Kaada seos maapähkinöiden kekseihin, vaivaa ja muotoile makkaraksi. Anna hyytyä jääkaapissa.

Kovettumisen jälkeen makkaran ulkonäköä voidaan muuttaa ripottelemalla tomusokerin tai kaakaon lisäksi myös suosikkimakeiskoristeitamme - lastuista seesaminsiemeniin.

Suklaamakkaran resepti tiivistemaidolla ja saksanpähkinöillä lapsuudesta

On aika valmistaa suklaamakkara keksistä ja kondensoidusta maidosta saksanpähkinöitä vaativan reseptin mukaan.

• 200 g murokeksi keksejä;
• 120 g kondensoitua maitoa;
• 100 g voita;
• 50 g saksanpähkinöitä;
• 4 rkl. l. kaakao;
• 2 rkl. l. hienosokeri.

Murskaamme keksit huhmareessa tai murskaamme muulla helposti saatavilla olevalla tavalla. Maksanpalasten tulee olla erikokoisia, jotta valmiin tuotteen leikkaus on visuaalisesti mielenkiintoisempi. Leikkaamme myös pähkinät veitsellä mielivaltaisiksi paloiksi ja kaadamme ne astiaan, jossa on keksejä.

Sekoita erikseen siivilöity kaakao kondensoidun maidon ja pehmeän voin kanssa. Kaada ne keksi- ja pähkinämuruihin ja sekoita, sekoita, sekoita, kunnes saat täysin tasaisen makkaramassan. Muotoilemme siitä makkaran suoraan kalvolle tai paperille ja käärimme sen heti. Teemme makkaratynnyrit joko pyöreiksi tai muotoilemme makkaran niin, että leikkaus on kolmion tai suorakaiteen muotoinen. Anna olla jääkaapissa yön yli.

Ennen tarjoilua poista kalvo ja koristele jauheella ja leikkaa viipaleiksi.

Klassinen suklaamakkara keksistä ja kondensoidusta maidosta

Ja lopuksi klassinen resepti, jota käytettiin aiemmin tämän upean jälkiruoan valmistukseen myyntiin. Muuten, keksistä ja kondensoidusta maidosta tehdyt pähkinät sisältävät suklaamakkarat olivat kalliimpia.

Massa, josta muodostat makkarat, tulee liottaa tasaisesti kondensoidussa maidossa, mutta ei nestemäisessä. Jos kondensoitu maito on liian nestemäistä, lisää se kekseihin annoksissa, mutta jos olet jo liioitellut, lisää keksejä tilanteen korjaamiseksi.

• 600 g murokeksi keksejä;
• 380 g nestemäistä kondensoitua maitoa;
• 200 g voita;
• 5 tl kaakao.

Jauha pääosa keksistä (puoli kiloa tai vähän vähemmän) erittäin hienoksi, mieluiten laastilla tai tehosekoittimella, jotta niistä ei jää palasia. Leikkaa loput osat erikseen suuriksi paloiksi (ohjeena, palasten koko vastaa valmiin makkaran sulkeumia).

Laita pehmeä voita hienoksi murskattuihin kekseihin, vaivaa ja kaada kondensoitu maito. Kaada kaakao pienellä määrällä kiehuvaa vettä, sekoita, anna turvota hieman ja lisää myös keksiseokseen. Sekoita tasaiseksi muoviseksi massaksi.

Lisää viimeisessä vaiheessa keksipalat ja sekoita hyvin. Muotoile käsin makkaroita, kääri ne muoviin ja laita ne pakastimeen 5 tunniksi.

Valmis.

Lue myös:

Suklaapuikkoevästeiden resepti
Mandariiniviipaleet suklaassa: reseptejä valokuvilla
Resepti suklaakuppikakkuihin muotteihin
Resepti suklaapalloille kakun koristeluun
Reseptit keksi-suklaa kiehuvaan veteen uunissa ja hidas liesi
Kotitekoisia suklaareseptejä smetalla

Muistuta itseäsi "maku lapsuudesta", valmistaudu aidosti suklaamakkara kondensoidulla maidolla isoäitimme reseptien mukaan. Vaikka nyt niistä on tulossa suosittuja ulkomaisten nimien, kuten cupcake, tiramisu, juustokakku tai clafoutis, kanssa, vanhat hyvät ajat, jolloin söimme perunakakkua, juustokakkuja, sochnikia ja suklaamakkaraa, jäävät ikuisesti mieleemme. herkullinen suklaamakkara ainesosat voivat vaihdella hieman, mutta ainekset kuten keksit, pehmennetty voi ja kaakao ovat pohjana. Suklaamakkaran vaiheittainen valmistus keksistä kondensoidulla maidolla valokuvilla yksinkertaistaa prosessia, koska sokeria tai maitoa ei tarvitse lisätä. Jos mahdollista, lisää kevyesti paahdettuja saksan- tai maapähkinöitä, mutta tässä tapauksessa jos suklaataikina on hieman kuivaa, voit lisätä kondensoitua maitoa. Suklaamakkaraa voidaan valmistaa lapsille, he ilahtuvat tästä jälkiruoasta!

Ainekset suklaamakkaran valmistukseen

Suklaamakkaran vaiheittainen valmistus evästeistä kondensoidulla maidolla

Suklaamakkara leikataan viipaleiksi ja tarjoillaan jäähdytettynä teen tai kahvin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Keksistä valmistettu makea makkara on helppo valmistaa ja edullinen, mutta erittäin maukas ja monien lapsuudesta asti rakastama herkku. Tämä jälkiruoka valmistetaan ilman keksejä, kakkuja

Resepti suklaamakkaralle keksillä kondensoidulla maidolla

Keksistä valmistettu makea makkara on helppo valmistaa ja edullinen, mutta erittäin maukas ja monien lapsuudesta asti rakastama herkku. Tämä jälkiruoka valmistetaan ilman paistamista, ja sen koostumus sisältää yksinkertaisia ​​ja edullisia tuotteita. Lisäksi voit valmistaa makkaran erilaisilla lisäaineilla, esimerkiksi suklaalla tai kuivatuilla hedelmillä, jotka antavat tutulle makeudelle uuden, epätavallisen maun.

Suklaakeksimakkararesepti - klassikko

Suklaamakkaran valmistuksen perusresepti kondensoidulla maidolla, jonka perusteella on kehitetty muita reseptejä, on yksinkertaisin ja koostuu vähimmäistuotteista. Herkun luomiseen tarvitset:

• murenevat keksit ilman lisäaineita - 650 g;
• maito - 120 ml;
• voita - 200 g;
• kaakaojauhe - 60 g.

Algoritmi makkaran valmistamiseksi keksistä ja kaakaosta:

1. Keksit siirretään tiiviiseen pussiin ja murskataan.
2. Kidesokeri sekoitetaan kaakaon kanssa.
3. Sulata voi kattilassa, lisää maito ja kaakaon ja sokerin seos. Seosta kuumennetaan alimmalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes bulkkiainekset ovat täysin liuenneet. On tärkeää varmistaa, että seos ei kiehu, muuten voi muodostua kokkareita.
4. Kun sokeri on liuennut, ota kattila pois liedeltä, kaada valmistetut keksit seokseen, sekoita taikinaa ja odota, että se jäähtyy hieman.
5. Tämän jälkeen taikina rullataan makkaraksi, kääritään tiiviisti muovikelmuun ja jätetään jääkaappiin 5–8 tunniksi.
6. Valmis makkara leikataan pyöreiksi paloiksi ja tarjoillaan.

Tietystä ainesmäärästä voit valmistaa 8-10 annosta leivonnaista makkaraa. 100 grammaa tätä herkkua sisältää:

• 440 kcal.
• 6,5 g proteiinia.
• 244 g rasvaa.
• 54 g hiilihydraatteja.

Keksistä kondensoidulla maidolla

Tämä resepti suklaamakkaran valmistamiseen kondensoidulla maidolla varustetuista evästeistä eroaa ainesosien koostumuksesta klassisesta versiosta. Valmistaaksesi 6 annosta makeisia tarvitset:

• kondensoitu maito - 300 g;
• voita - 300 g;
• evästeet - 300 g;
• kaakao - 5 rkl. l.

Jotta makkara olisi mahdollisimman maukasta, on suositeltavaa käyttää hyvin särkyviä, mutta ei liikaa murenevia keksejä, esimerkiksi "Yubileinoe" tai "Baked Milk".

Valmistautuminen:

1. Sulata voi sopivassa kattilassa.
2. Kondensoitu maito kaadetaan siihen ja lisätään kaakaojauhe, massa kuumennetaan jatkuvasti sekoittaen.
3. Kaada valmiiksi murskatut keksit paksuun massaan ja sekoita kaikki uudelleen.
4. Valmiin taikinan annetaan jäähtyä, minkä jälkeen siitä muotoillaan makkaroita ja kääritään tiiviisti folioon tai kalvoon.
5. Anna makeisten levätä viileässä paikassa 7–8 tuntia ja tarjoile herkkuna maidon, teen, hillokkeen tai muun juoman kanssa.

100 grammassa keksistä ja tavallisesta keittämättömästä kondensoidusta maidosta valmistettua makkaraa on 460 kcal, 23,5 grammaa rasvaa, 9 grammaa proteiinia ja 50 grammaa hiilihydraatteja.

Keksistä kondensoidulla maidolla ja suklaapatukkalla

Laadukkaista kondensoidulla maidolla tehdyistä keksistä valmistetut makeat makkarat ovat vieläkin maukkaampia, jos lisäät perusaineisiin suklaata. Tavallisessa versiossa käytetään maitoa tai tummaa suklaata, mutta on myös hyväksyttävää käyttää valkoista patukkaa - tämä antaa jälkiruoalle epätavallisen maun ja omaperäisyyden.

Makea makkara suklaalla ja kondensoidulla maidolla valmistetaan seuraavista:

• evästeet - 400 g;
• kondensoitu maito - 1 tölkki;
• valitun lajikkeen suklaa - 1 baari.

Keittoalgoritmi:

1. Keksit laitetaan pussiin ja murskataan kaulimen avulla.
2. Suklaa sulatetaan, minkä jälkeen siihen kaadetaan kondensoitu maito ja massa sekoitetaan tasaiseksi.
3. Kaada rikki keksit seokseen, sekoita ainekset ja anna taikinan jäähtyä hieman.
4. Rullaa sitten taikinasta pitkulaisia ​​makkaroita, kääri ne muoviin ja aseta ne kylmään vähintään 5 tunniksi.

100 grammaa herkkuja sisältää 62 grammaa hiilihydraatteja, 15 grammaa rasvaa, 8 grammaa proteiinia ja 402 kcal.

Tarjottaessa tällainen jälkiruoka voidaan koristella tomusokerilla tai monivärisillä kookoshiutaleilla - tämä antaa sille omaperäisyyttä.

Sokeroiduilla hedelmillä

Jotta voit luoda jälkiruoan keitetystä kondensoidusta maidosta, tarvitset:

• voita - 200 g;
• keitetty kondensoitu maito - 1 tölkki;
• sokeroidut hedelmät - 80 g;
• evästeet - 350 g;
• kaakao - 3 rkl. l.

Suklaamakkara sokeroiduilla hedelmillä ja kondensoidulla maidolla valmistetaan seuraavasti:

1. 2–3 tunnin jääkaapin ulkopuolella seisottua voi vaahdotetaan vatkaimella.
2. Siihen lisätään vähitellen keitetty kondensoitu maito ja siivilän läpi seulottu kaakao, samalla kun massa sekoitetaan lusikalla.
3. Keksit ja sokeroidut hedelmät leikataan pieniksi paloiksi ja siirretään valmiiseen kermaan.
4. Ainesosien sekoittamisen jälkeen massa jaetaan useisiin osiin ja levitetään polyeteenille, jolloin muodostuu pitkänomaisia, keskipaksuja makkaroita.
5. Tämän jälkeen herkku laitetaan jääkaappiin - se voidaan tarjoilla 6-8 tunnissa.

Haluttaessa voit lisätä jälkiruokaan erilaisia ​​täytteitä - suklaapaloja, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja muita - tämä monipuolistaa sen makuvalikoimaa.

Keksistä, lisäaineista ja kondensoidulla maidolla valmistettu suklaamakkara on herkku, joka miellyttää niin pieniä kuin aikuisiakin herkkusuoria.

Herkullinen ruokahaluinen jälkiruoka - makea makkara keksillä. Klassinen resepti kondensoidulla maidolla ja saksanpähkinöillä auttaa sinua valmistamaan sen. Tarvitset yksinkertaisimmat tuotteet - makeat murokeksit ("Teelle", "Shakki" jne.), laadukasta voita, kuorittuja saksanpähkinöitä ja tietysti makeaa kondensoitua maitoa - kondensoitua maitoa. Jälkiruoka valmistuu alle puolessa tunnissa, jonka jälkeen makkaran jähmettyminen jääkaapissa kestää vähintään 10 tuntia.

Valmistus kestää 30 minuuttia ja edellä mainituista aineksista tulee 12 annosta.

Ainekset:

• evästeet - 420 g;
• voita - 210 g;
• saksanpähkinät - 120 g;
• kaakao - 30 g;
• makea kondensoitu maito - 350 g;
• kalvo, folio;
• mintunlehtiä tarjoiluun ja koristeluun.

Kuinka valmistaa makeaa makkaraa kondensoidulla maidolla

Jauha puolet keksistä tehosekoittimessa, kunnes saat hienoja muruja, murskaa loput keksit käsin suuriksi paloiksi.

Pese saksanpähkinät, kuivaa ne kuumalla paistinpannulla ilman öljyä ja jäähdytä. Hienonna sitten pähkinät veitsellä ja lisää muiden ainesten joukkoon.

Laita nyt pehmennetty voi kulhoon. Voita ei tarvitse sulattaa, vaan anna sen olla huoneenlämmössä 30 minuuttia etukäteen.

Sekoita voita käsin kuivien aineiden kanssa, kunnes saat helposti sekoittuvan paksun massan.

Sekoita seos makean kondensoidun maidon kanssa. Muuten, kondensoidun maidon sijasta voit lämmittää puoli lasillista maitoa ja lisätä siihen lasillisen sokeria, sekoita, kunnes se on täysin liuennut ja jäähdytä.

Aseta useita kerroksia kelmua leikkuulaudalle ja aseta suklaaseos kalvon päälle.

Käärimme kalvosta tiukan "karamelli", kierrämme reunat köydellä ja sidomme.

Kääri makkara folioon ja rullaa sitä laudan päälle käsin useita kertoja, jotta massasta tulee lieriömäinen muoto.

Laitamme makkaran jääkaapin alahyllylle yöksi tai vielä paremmin päiväksi.

Poista kalvo, leikkaa makkara paksuiksi viipaleiksi, koristele mintulla ja tarjoile jälkiruoka teen kera.