دونات های شیری که از خمیر مایه درست شده اند. دونات مخمر کرکی - دستور العمل های ساده خوشمزه. دونات مخمر با شیر - دستور تهیه ویدیو

زیباترین و کرکی ترین دونات ها: با خامه ترش، شیر تغلیظ شده، مخمر! برای عزیزانتان در خانه آماده شوید.

دونات های کرکی مرا به یاد دوران کودکی ام می اندازند، زمانی که مادربزرگ یا مادرم آخر هفته ها این کیک های خانگی خوشمزه را تهیه می کردند. دونات هامون با عسل سرو شد ولی چون عسل نداشت یه گزینه با پودر قند پیشنهاد میکنم. همچنین بسیار خوشمزه و خانگی.

• آرد گندم 500 گرم
• شیر 200 میلی لیتر
• کره 50 گرم
• مخمر خشک 10 گرم
• تخم مرغ 1 عدد
• شکر 3 قاشق غذاخوری
• وانیل برای عطر
• پوست لیمو از ½ لیمو
• نمک 1 پیمانه
• پودر قند برای تزیین
• روغن نباتی 500 میلی لیتر برای سرخ کردن

ابتدا باید استارتر را آماده کنید. نصف قاشق چایخوری شکر، 50 میلی لیتر شیر گرم و 5 قاشق غذاخوری آرد را با هم مخلوط کنید. و مخمر را در آنجا اضافه کنید. هم بزنید.

به استارت زمان بدهید تا بلند شود. باید در عرض 20 دقیقه افزایش یابد.

در حالی که استارتر در حال بالا آمدن است، شیر و شکر باقی مانده را حرارت دهید تا شکر حل شود. کنار بگذارید تا خنک شود. وانیل را اضافه کنید.

آرد را الک کرده و استارتر، شیر خنک شده و شکر، تخم مرغ زده شده، کره آب شده، نمک و پوست لیمو را اضافه کنید.

با کاردک ورز دهید تا یکدست شود سپس دست ها را با روغن چرب کنید و با دست به ورز دادن ادامه دهید. ورز دهید برای 5-10 دقیقهتا زمانی که خمیر شروع به چسبیدن به کناره های بشقاب کند.

روی خمیر را با فیلم بپوشانید و در جای گرم بگذارید تا حجم آن زیاد شود 50-60 دقیقه، تقریبا

وقتی خمیر ور آمد، آن را در لایه ای به ضخامت 5-6 میلی متر باز کنید. دونات ها را با استفاده از قالب گرد به قطر 7-8 سانتی متر از خمیر برش دهید. و حدود 30 دقیقه دونات ها را می گذاریم تا ور بیایند تا حجمشان زیاد شود.

روغن را در ماهیتابه ای عمیق یا قابلمه ای با دیواره های ضخیم گرم کنید و دونات ها را در آن سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شوند.

اجازه ندهید خمیر بسوزد، یک قدم از اجاق گاز دور نشوید تا همه چیز خوب شود.

دونات های سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود.

بعد از خنک شدن دونات ها روی آن ها پودر قند بپاشید و با چای یا قهوه سرو کنید. این کیک خانگی فوق العاده تمام خانواده را به وجد خواهد آورد. بسیار ساده و خوشمزه.

دستور 2: دونات های کرکی با پنیر (با عکس)

می توانم با اطمینان بگویم که دونات های کشک کرکی، دستور پخت مرحله به مرحله با عکس هایی که در زیر ارائه شده است، طعم بهتری نسبت به چیزکیک دارند.

• تخم مرغ - 1 عدد،
• شکر - 5-6 قاشق غذاخوری. قاشق،
• وانیلین - 1 کیسه،
• بکینگ پودر برای خمیر - 1 قاشق چایخوری،
• پنیر کوتاژ - 300 گرم،
• آرد - 1.5 فنجان،
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 400 گرم.

بعد از آماده شدن همه مواد، می توانید شروع به تهیه دونات پنیر کنید. تخم مرغ را در یک کاسه عمیق بزنید.

شکر را به آن اضافه کنید.

تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا پف کند.

یک بسته وانیل اضافه کنید تا دونات های کشک معطر شوند.

در همان زمان، برای به دست آوردن یک ساختار شل و متخلخل از دونات کشک سرخ شده در روغن، باید سودا یا بکینگ پودر اضافه کنید. این محصولات با واکنش با کشک ترش، خمیر را با حباب های هوا پر می کنند و در نتیجه سوراخ هایی ایجاد می کنند.

بعد از اضافه کردن بیکینگ پودر و وانیلین به خمیر، دوباره مخلوط را هم بزنید.

پنیر دلمه را اضافه کنید.

آن را در مخلوط تخم مرغ و شکر هم بزنید.

تنها چیزی که باقی می ماند اضافه کردن آرد به خمیر دونات کشک است. فراموش نکنید که ابتدا آرد را از طریق الک یا لیوان مخصوص الک کنید.

حالا که همه مواد اضافه شده خمیر را با دست ورز دهید. خمیر نباید خیلی سفت باشد، اما در عین حال مایع نباشد، در غیر این صورت نه تنها چرخاندن آنها به شکل توپ دشوار خواهد بود (خمیر با دست شما کشیده می شود)، بلکه داخل آنها خام نیز می شود. خمیری که من برای دونات گرفتم به اندازه خمیر چیزکیک بود. همین، خمیر آماده است.

با استفاده از دست های مرطوب شده با آب یا روغن نباتی، مقدار کمی از خمیر را بگیرید و به شکل یک توپ به اندازه گردو بغلتانید.

روغن نباتی را در یک قابلمه یا قابلمه کوچک بریزید. توجه شما را به این نکته جلب می کنم که روغن باید تصفیه شود. اگر دونات ها را در روغن تصفیه نشده سرخ کنید، عطر و بوی تند آن به آن منتقل می شود و طعم طبیعی خامه ای-کشکی خود را از دست می دهند. علاوه بر این، روغن تصفیه نشده در حوالی زمان سرخ کردن دومین دسته دونات چیزکیک، دوده و باقیمانده‌های سیاه در کف ماهیتابه تولید می‌کند.

دونات های کشک را همانطور که قالب می زنند روی تخته برش قرار دهید. لازم نیست روی تخته را با آرد اضافی بپاشید. هر نوع غذای پخته شده در آرد نیز به سرعت کره را تیره می کند.

پس از داغ شدن روغن، دونات های پنیر را یکی یکی با احتیاط پایین بیاورید. سعی کنید هر بار بیش از 5-7 قطعه سرخ نکنید. حرارت هنگام سرخ کردن باید کم باشد. در غیر این صورت در عرض چند ثانیه (دقیقه) از بیرون با پوسته قهوه ای طلایی پوشیده می شوند و در عین حال داخل آن ها خام باقی می مانند. بنابراین برای اینکه دونات های پنیر دلمه سرخ شده در روغن کاملا سرخ شوند، باید با حرارت ملایم سرخ شوند.

دونات های تمام شده را که قبلاً قهوه ای طلایی شده اند با احتیاط از روغن جدا کنید (در سرخ کردن عمیق) با قاشق سوراخ دار. آنها را در بشقاب پوشانده شده با دستمال قرار دهید تا چربی اضافی جذب شود.

به طور سنتی روی آن ها پودر قند می پاشند. علاوه بر این، آنها را با شیر تغلیظ شده خام، مربا، مربا، مربا و غیره سرو می کنند. دونات ها با چای یا قهوه خوشمزه می شوند. نوش جان. خوشحال می شوم اگر شما و خانواده تان از دونات های کرکی سرخ شده در روغن خوشتان بیاید، دستوری که ما آن را بررسی کردیم.

دستور 3: دونات های کرکی شیرین با شیر تغلیظ شده

اگر نمی دانید چگونه می توانید سریع و خوشمزه با عزیزان و عزیزان خود رفتار کنید، پس حتما به این دونات ها توجه کنید. آنها قطعا با طعم لطیف و عطر الهی خود آنها را به وجد خواهند آورد.

• 1 لیوان شیر تغلیظ شده،
• 2 عدد تخم مرغ،
• مقدار اندکی نمک،
• 0.5 قاشق چایخوری نوشابه،
• 2.5-3.5 فنجان آرد،
• پودر قند به مزه
• روغن نباتی برای سرخ کردن

تعداد مشخص شده تخم مرغ را در یک کاسه پلاستیکی بزنید. بلافاصله شیر تغلیظ شده را داخل آنها بریزید. لطفا توجه داشته باشید که نباید جوشانده شود. برای تهیه خمیر می توانید از شیر تغلیظ شده خانگی استفاده کنید.

سپس جوش شیرین، نمک را اضافه کرده و آرد را با الک الک کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و سپس خمیر را با دستان خود ورز دهید. این روش زمان کمی می برد، زیرا خمیر به سرعت ورز می شود و نرم و "اطاعت کننده" می شود.

خمیر را به شکل خمیر، نه خیلی نازک باز کنید. دایره ها را با یک لیوان بزرگ و سپس با یک لیوان کوچک فشار دهید. باید دونات بگیری

روغن نباتی را در یک کاسه، ماهیتابه یا قابلمه گرم کنید.

دونات ها را از دو طرف روی حرارت ملایم در روغن نباتی داغ سرخ کنید.

آنها را خنک کرده و سپس با پودر پودر کنید.

دستور 4: دونات های کرکی که با مخمر و شیر درست می شوند

دونات های خانگی یک لذت ترد و طلایی برای کل خانواده است، دلیلی عالی برای جمع شدن دور یک میز مشترک.

باید در نظر داشت که شکر و کره اضافی اجازه نمی دهد خمیر حجم بگیرد. به جای شیر می توانید از آب پنیر گرم استفاده کنید. قبل از سرخ کردن، محصولات باید مدتی دراز بکشند - مدتی تا خمیر کمی بیشتر شود.

دونات های تمام شده باید روی یک دستمال کاغذی خشک شوند. می توانید آنها را با خامه ترش، خامه فرم گرفته، مربا سرو کنید یا پودر قند بپاشید.

غذاهای پخته شده جایگزین حاوی وانیل نیستند و با سس تند سرو می شوند.

• مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری.
• شیر - 1 قاشق غذاخوری.
• کره - 50 گرم
• زرده - 2 عدد.
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
• شکر وانیلی - 1 بسته.
• نمک - یک خرج کردن
• آرد - حدود 500 گرم
• روغن نباتی برای سرخ کردن عمیق - حدود 1 قاشق غذاخوری.
• پودر قند برای پاشیدن

یک لیوان آرد را الک کرده و در ظرفی بریزید. بقیه مواد خشک را داخل آن بریزید: مایه خمیر، شکر و نمک.

تمام آن را با یک لیوان شیر گرم بریزید. کاملاً مخلوط کنید و از شر توده ها خلاص شوید.

به مدت 30-40 دقیقه در جای گرم بگذارید. می توانید فر را کمی گرم کنید سپس آن را خاموش کنید. و یک کاسه خمیر را در آن قرار دهید و روی آن را با فیلم بپوشانید.

خمیر خیلی خوب شد.

کره آب شده یا نرم شده و زرده های زده شده را با شکر وانیل به آن اضافه کنید.

آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. دوباره آن را با فیلم بپوشانید و به مدت 40-50 دقیقه به یک مکان گرم بفرستید.

اگر خمیر مایه تازه باشد و کهنه نباشد رشد بسیار خوبی دارد.

خمیر را با دست روی یک تخته آردپاشی شده ورز دهید.

سپس باید آن را به دو قسمت تقسیم کنید. یکی را زیر فیلم قرار دهید تا از خشک شدن آن جلوگیری شود. و بیایید کار را با قسمت دوم شروع کنیم. آن را به صورت لایه ای به ضخامت 0.5-0.7 سانتی متر باز کنید و با کاتر یا لیوان دایره ها را فشار دهید. از نوک کیسه لوله یا برش دیگر برای برش سوراخ در مرکز هر دایره استفاده کنید. حدود 10 دقیقه بگذارید مواد آماده شوند و شروع به سرخ کردن کنید.

روغن نباتی را در یک قابلمه یا قابلمه کوچک بریزید. اگر بدون بو باشد بهتر است. آن را روی حرارت ملایم گرم کنید و با احتیاط دونات ها را روی آن قرار دهید. ابتدا یک طرف را سرخ کنید.

به محض اینکه قهوه ای شدند، با انبر یا دو چنگال آن ها را به طرف دیگر برگردانید. روی حرارت ملایم سرخ کنید تا روغن و دونات ها نسوزند.

از یک قاشق یا انبر سوراخ دار استفاده کنید تا دونات های قهوه ای تمام شده را در یک کاسه روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی جذب شود.

دونات ها را با پودر قند از صافی بپاشید.

خمیر مخمر به دست آمده مقدار زیادی دونات درست می کند.

تکه های خمیری که از داخل دایره ها باقی مانده اند را نیز سرخ می کنیم. توپ های کوچکی برای بچه ها وجود خواهد داشت.

دونات ها مطبوع، معطر و بسیار خوش طعم هستند. شکر زیاد داخل خمیر نمیریزیم چون پودر قند جایگزین آن می شود. هر چه بیشتر باشد، شیرینی آن شیرین تر خواهد بود.

بهتر است دونات را تازه آماده مصرف کنید. سپس آنها بسیار خوشمزه هستند.

دستور 5: دونات های کرکی با خامه ترش (مرحله به مرحله)

دونات ها یک دسر سریع و فوق العاده برای چای هستند. تنها عیب آنها این است که به روغن آفتابگردان زیادی نیاز دارند، زیرا سرخ شده هستند. حتما این دستور ساده برای کرامپت بدون مخمر را امتحان کنید و خانواده شما قطعا از زحمات شما قدردانی خواهند کرد.

• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. (با اسلاید)
• تخم مرغ - 2 عدد.
• آرد - چقدر خمیر طول می کشد
• شکر - 4 قاشق غذاخوری.
• نمک - یک خرج کردن
• وانیل - 1 بسته
• سودا - ½ قاشق چایخوری.
• ودکا (اختیاری) - 1 قاشق غذاخوری.

تخم مرغ ها را با شکر و کمی نمک بزنید

وانیلین و نوشابه آب شده را با سرکه اضافه کنید

خامه ترش و ودکا (یا کنیاک)

آرد را اضافه کرده و خمیر نرمی که به دست نچسبد ورز دهید.

خمیر را به ضخامت حداکثر 0.5 میلی متر باز کنید و با قالب برش دهید.

یا حلقه هایی مثل این درست می کنیم. این کار را می توان به دو صورت انجام داد: دایره ها را برش دهید و سپس با استفاده از شکل کوچکتر سوراخ های داخل آن را برش دهید، یا تاژک ها را بغلتانید و انتهای آن را به هم بچسبانید.

دونات های این شکل زودتر پخته می شوند.

در ظرفی با کف ضخیم و روغن در حال جوش بریزید.

وقتی کرومپت ها را بیرون می آورید، اجازه دهید روغن آن خارج شود؛ برای این کار، آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید.

دونات های تمام شده را با پودر قند بپاشید.

دستور 6، مرحله به مرحله: دونات پر کرکی

دونات های خوشمزه پر با مربای توت آماده می کنیم. این دونات ها را می توان با هر مربا، شیر غلیظ یا خامه ای نیز تهیه کرد. ترکیب خمیر نرم هوادار و فیلینگ شیرین شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

• آرد - 300 گرم
• شیر - 100 میلی لیتر
• شکر - 50 گرم
• مخمر تازه - 20 گرم
• یا مخمر خشک - 7 گرم
• کره - 50 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد.
• شکر وانیل - 5 گرم
• نمک - 1 گرم
• مربای توت - 100 میلی لیتر
• پودر قند - 15 گرم
• روغن نباتی (برای سرخ کردن) - 250 میلی لیتر

طرز تهیه دونات پر شده (برلینی): خمیر را ورز دهید. شیر، مخمر، نمک، شکر معمولی و وانیل را با هم ترکیب کنید. مخلوط کردن.

تخم مرغ را اضافه کنید.

کره ذوب شده را اضافه کنید.

آرد الک شده را اضافه کنید.

خمیر را روی میز بگذارید و به مدت 5 دقیقه ورز دهید تا یکدست شود. 1.5 ساعت در جای گرم بگذارید.

خمیر خوب ور آمده را روی میز آرد پاشی شده قرار دهید.

یک لایه به ضخامت حدود 1 سانتی متر باز کنید و با کاتر یا لیوان کیک های گرد را برش دهید.

کیک ها را به یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده و با آرد پاشیده شده است، منتقل کنید.

با یک حوله بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در جای گرم بگذارید.

دونات ها را با احتیاط در قابلمه ای با روغن گرم شده بریزید و روی حرارت ملایم دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. دونات های آماده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

با یک چوب چوبی یا یک چاقوی نازک داخل دونات را سوراخ کنید.

با استفاده از کیسه شیرینی با نوک گرد، دونات ها را با مربا پر کنید (مربا باید یکدست و بدون تکه های میوه باشد).

دونات های پر شده را با پودر قند بپاشید و با چای سرو کنید.

گرم از سرخ کردن عمیق، دونات با پوسته ترد کاراملی و وسط لطیف، پوشیده شده با لعاب براق شیرین یا به سادگی پودر قند، با یا بدون پر کردن - اینها با همه تنوع خود دونات هستند. این شیرینی شیرین از دوران کودکی مورد علاقه بسیاری بوده است؛ تهیه آن سخت نیست و به اندازه کافی سریع است، بنابراین با انتخاب دستور دونات مورد علاقه خود در خانه، می توانید یک سورپرایز خوشمزه برای صبحانه شیرینی مورد علاقه خود تهیه کنید.

حتی همه خانم های خانه دار باتجربه نمی دانند که روش های مختلفی برای عملیات حرارتی خمیر در هنگام پخت دونات وجود دارد که مورد علاقه بسیاری است، بنابراین باید کمی روی هر یک از گزینه های ممکن تمرکز کنید.

در ماهیتابه

اقوام نزدیک این شیرینی - باورسکس - قبلاً به این روش تهیه می شد، اما نه در ماهیتابه، بلکه در یک دیگ با چربی در حال جوش. و اکنون اکثر خانم های خانه دار ترجیح می دهند دونات را در ماهیتابه بپزند. برای این کار به ماهیتابه ای با ته ضخیم و کناره های بلند و چربی برای سرخ کردن نیاز دارند.

به‌عنوان سرخ‌کننده دونات، می‌توانید از روغن گیاهی بی‌بو، روغن باکیفیت، گوشت خوک یا چربی غاز استفاده کنید. در دو گزینه آخر باید 20-30 میلی لیتر ودکا به سرخ کردن اضافه شود تا مواد پخته شده بوی حیوان را جذب نکنند.

کف ضخیم تابه باعث می شود روغن به طور یکنواخت گرم شود و خمیر پخته شود. برای سرخ کردن باید چربی کافی در ظرف وجود داشته باشد تا محصول تمام شده از هر طرف کاملاً با پوسته طلایی پوشانده شود. معمولاً کافی است یک لایه 1-1.5 سانتی متری بریزید.

در آرام پز

گرمایش یکنواخت روغن را می توان نه تنها با یک ماهیتابه چدنی که از مادربزرگ شما به ارث رسیده است، بلکه توسط یک دستیار آشپزخانه مدرن - یک مولتی اجاق تضمین کرد. بنابراین، این گجت برای پخت دونات مناسب می شود.

روغن را با رعایت همان قوانینی که هنگام سرخ کردن در ماهیتابه انجام می شود در یک ماهیتابه ریخته می شود. گزینه ای که برای این پخت مناسب است "روست" است. مهم است که اطمینان حاصل شود که روغن قبل از اضافه کردن اولین قسمت، زمان کافی برای گرم شدن دارد.

در فر

اگرچه دونات های فر آنها چندان کالری ندارد، اما اکثر خانم های خانه دار دو روش اول پخت را ترجیح می دهند، غافل از اینکه این حلقه های خوشمزه را می توان در فر تهیه کرد. برای انجام این کار، محصولات تشکیل شده برای پخت در دمای 180-200 درجه ارسال می شوند. پخت زیاد طول نمی کشد، 7-10 دقیقه، تا دونات ها خشک نشوند.

برای داشتن ظاهری معتبر، دونات های داغ را در کره ذوب شده آغشته کرده و در پودر قند می غلتانند. از هر خمیری در فر می‌توانید دونات درست کنید، اما خوشمزه‌ترین آن‌هایی است که با مخمر درست می‌شوند.

دستور پخت کفیر

از آنجایی که خمیر دونات کفیر خیلی سریع آماده می شود، می توان در عرض 15-20 دقیقه از اولین قسمت حلقه های هوای داغ در پودر قند لذت برد.

محصولات مورد نیاز:

• 250 میلی لیتر کفیر از هر محتوای چربی؛
• 1 تخم مرغ انتخاب شده؛
• 100 گرم شکر گرانول (یا به مزه)؛
• 5 گرم سودا؛
• 3 گرم نمک؛
• 45 میلی لیتر روغن غیر معطر؛
• 400-450 گرم آرد درجه یک.

مراحل سرخ کردن دونات:

1. ترکیب اجزای خمیر در سه مرحله انجام می شود و در هر مرحله باید مخلوط کاملا مخلوط شود. ابتدا نمک و شکر را در یک کاسه عمیق (یا ماهیتابه) بریزید، یک تخم مرغ را بزنید و در کفیر بریزید.
2. وقتی جرم یکدست شد، نوبت نوشابه و روغن نباتی است. در پایان آرد ارسال می شود. پس از ورز دادن، یک نان صاف و نرم به دست می آورید که به دستان شما می چسبد.
3. خمیر را به قطعات تقسیم کنید، از هر کدام یک کیک صاف به ضخامت یک سانتی متر باز کنید. حلقه هایی از دونات های خالی را برش دهید. این کار را می توان با قلمه های مخصوص یا با ابزارهای بداهه، به عنوان مثال، یک لیوان یا لیوان با اندازه مناسب انجام داد.
4. در ماهیتابه ای با کف ضخیم روغن بریزید تا سطح آن تقریباً 1 سانتی متر شود و روی آتش بگذارید. وقتی روغن به اندازه کافی داغ شد، دونات ها را از دو طرف سرخ کنید. با پودر قند پاشیده شده سرو کنید.

با شیر تغلیظ شده

دونات های کرکی خوشمزه از حداقل مواد با استفاده از شیر تغلیظ شده تهیه می شوند و با استفاده از:

• 400 گرم شیر تغلیظ شده؛
• 4 تخم مرغ؛
• 5 گرم سودا؛
• 400 گرم آرد.

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را با شیر تغلیظ شده مخلوط کنید، آرد را با سودا الک کنید. سپس مواد خشک و مایع را با هم ترکیب کنید. شما باید یک توده چسبناک مانند خامه ترش غلیظ به دست آورید.
2. با استفاده از دو قاشق چای خوری آغشته به روغن نباتی، خمیر را مانند کوفته ها بردارید و در روغن نباتی در حال جوش قرار دهید. بعد از سرخ شدن، دونات های تمام شده را روی آن پودر قند بپاشید.

دونات کشک

برای دونات های تهیه شده با خمیر پنیر دلمه باید تهیه کنید:

• 250 گرم پنیر دلمه؛
• 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ؛
• 100 گرم شکر گرانول؛
• 250 گرم آرد درجه یک؛
• 4 گرم نمک؛
• 5 گرم سودا.

پیش رفتن:

1. پنیر دلمه را از صافی خرد کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید تا یکدست شود.
2. دست ها را با آرد پاشیده و خمیر به دست آمده را به شکل گلوله در آورید. قطر آنها باید برابر با یک گردو باشد.
3. گلوله های دونات کشک را در روغن نباتی در حال جوش سرخ کنید. روی غذای پخته شده را با پودر قند تهیه شده از مخلوط وانیل و شکر معمولی تزئین کنید.

شیرینی شکلاتی

دوستداران شکلات طبق دستور زیر واقعا دونات را دوست دارند:

• 300 میلی لیتر ماست طبیعی بدون فیلر؛
• کره 60 گرم؛
• 2 تخم مرغ و 1 زرده؛
• 180 گرم شکر گرانول؛
• 50 گرم پودر کاکائو؛
• 4 گرم دارچین؛
• 7 گرم بیکینگ پودر؛
• 3 گرم نمک؛
• آرد گندم 560 گرم.

ترتیب دهی:

1. تمام مواد خشک به جز شکر را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها و زرده‌ها را به همراه شکر با همزن می‌زنیم تا به شکل یک توده پف در بیاید. ماست و کره آب شده را به تناوب داخل تخم مرغ به دست آمده بریزید.
2. سپس مخلوط مواد خشک را اضافه کنید. خمیر خوب ورز داده شده را داخل فیلم بپیچید و یک تا دو ساعت در یخچال قرار دهید.
3. از خمیر سرد شده تکه های کوچکی ببرید. هر کدام را به ضخامت یک سانتی متر رول کنید و حلقه های دونات را ببرید. آنها را در روغن نباتی داغ از دو طرف سرخ کنید.
4. محصولات تمام شده را روی پوست یا حوله کاغذی قرار دهید و بعد از 1-2 دقیقه می توان آنها را در لعاب پودر قند و آب (شیر یا آب لیمو) به نسبت 8:1 فرو کرد.

سبک آمریکایی

دونات ها می توانند شکل های مختلفی داشته باشند (کیک توپی یا تخت)، اما دونات های آمریکایی همیشه با یک سوراخ در وسط درست می شوند. سوراخ معروف در سال 1847 توسط ملوان هانسون گرگوری با درب فلفلی بریده شد تا خمیر در مرکز آن به خوبی پخته شود.

برای دونات های نرم و ماندگار به موارد زیر نیاز دارید:

• شیر 250 میلی لیتر؛
• 30 گرم مخمر فشرده؛
• شکر 60 گرم؛
• 5 گرم نمک؛
• 2 زرده؛
• 40 گرم کره؛
• 10 گرم شکر وانیلی؛
• 500 گرم آرد.

طرز تهیه دونات به روش آمریکایی:

1. خمیر را آماده می کنیم، اما به روشی کمی غیر معمول. شما باید بلافاصله شیر، شکر، نمک، زرده، مخمر و نیمی از مقدار آرد را با هم ترکیب کنید. این مخلوط را با یک حوله مرطوب در جای گرم بگذارید تا حجم آن دو برابر شود.
2. پس از این، جرم را ورز دهید، کره ذوب شده را داخل آن بریزید، شکر وانیل و آرد باقی مانده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و دوباره اجازه دهید دو برابر شود.
3. از خمیر رسیده، دونات ها را با برش دایره هایی به ضخامت 1-1.5 سانتی متر با سوراخ در مرکز درست کنید. بگذارید 15-20 دقیقه در جای گرم بماند. و سپس همه چیز طبق معمول است - سرخ کردن در روغن نباتی.

دونات مخمر

مهم نیست که چقدر دستور العمل های مختلف خمیر برای دونات وجود دارد (با شیر تغلیظ شده، پنیر دلمه، کفیر و غیره)، پخت با مخمر محبوب ترین و مورد علاقه ترین باقی خواهد ماند.

که برای آن نیاز خواهید داشت:

• 500 میلی لیتر شیر؛
• 100 میلی لیتر آب آشامیدنی؛
• 11 گرم مخمر خشک؛
• شکر 50 گرم؛
• 125 گرم کره؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 5 گرم نمک؛
• 800 گرم آرد گندم.

الگوریتم پخت:

1. آب و شیر را در یک کاسه مخلوط کنید. مخلوط را کمی گرم کنید و شکر و مخمر را در آن حل کنید. 15-20 دقیقه بگذارید تا مایه زنده شود و شروع به کار کند.
2. پس از فعال شدن مایه، بقیه مواد را به خمیر اضافه کنید و خمیر نرمی را ورز دهید که به مدت 1 الی 2 ساعت در جای گرم می گذاریم تا برسد.
3. از خمیر بلند شده دایره هایی به ضخامت 1 سانتی متر درست کنید و روی آن ها را با حوله نخی بپوشانید و 40 دقیقه بگذارید تا سفت شوند.
4. سپس دونات ها را در روغن نباتی سرخ شده سرخ کنید. دونات های آماده را می توان با شیر تغلیظ شده، مربای غلیظ یا خامه با استفاده از سرنگ شیرینی پزی پر کرد.

ساده ترین و سریع ترین دستور غذا

حتی زمانی که میهمانان درب منزل هستند و مقدار زیادی در یخچال وجود ندارد، در این صورت می توانید دونات های خوشمزه را خیلی سریع تهیه کنید.

برای آنها باید مصرف کنید:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 60 میلی لیتر خامه ترش؛
• شکر 60 گرم؛
• 5 گرم نوشابه آب شده؛
• ارد.

آماده سازی:

1. همه مواد را با هم مخلوط کنید و سپس آنقدر آرد اضافه کنید تا خمیر به غلظت خامه ترش غلیظ خانگی برسد.
2. با قاشق غذاخوری خمیر را بردارید و در سرخ کن در حال جوش قرار دهید. سرخ کنید و هم بزنید تا پوسته حتی طلایی شود. نتیجه یک دونات کاملا گرد خواهد بود.

از خمیر با شیر

کسانی که موفق به دوستی با خمیر مایه نشده اند می توانند از خمیر سریع با شیر دونات های خوشمزه درست کنند.

نسبت مواد تشکیل دهنده به شرح زیر خواهد بود:

• شیر 150 میلی لیتر؛
• شکر 150 گرم؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 30 گرم کره یا روغن نباتی؛
• 15 گرم بیکینگ پودر برای خمیر؛
• 5 گرم دارچین اختیاری؛
• 500 گرم آرد.

مراحل پخت:

1. همه مواد به جز آرد و بکینگ پودر را در یک کاسه برای ورز دادن خمیر بریزید و مخلوط کنید و به طور فعال با لیسک کار کنید یا چند دقیقه همزن را روشن کنید.
2. پس از این، دو محصول باقیمانده را اضافه کنید و خمیر را که کمی به دستتان می‌چسبد ورز دهید. آن را به شکل دونات (حلقه های سوراخ دار یا فقط دایره ای) در آورید و سرخ کنید.

گزینه های پر کردن دونات و لعاب

اگرچه این شیرینی به خودی خود خوب است، اما تزیینات اضافی آن را نه تنها زیباتر، بلکه خوشمزه تر و چندین برابر آن را در چشم کسانی که شیرین هستند، جذاب می کند.

ساده ترین روش سرو این است که محصولات هنوز داغ را با پودر قند بپاشید. چرا داغ هستند؟ به این ترتیب پودر کمی آب می شود و بهتر می چسبد. برای طعم دادن، می توانید پودر را با وانیل یا دارچین، هر کدام که بیشتر دوست دارید، مخلوط کنید.

دونات ها را به شکل توپ های گرد یا دایره های کرکی می توان با پر کردن های مختلف پر کرد و آنها را به برلینی (دونات های پر شده) تبدیل کرد. به عنوان پر کردن، می توانید از محصولات آماده استفاده کنید: کره شکلات-آجیل، شیر تغلیظ شده آب پز یا معمولی، انواع مربا یا مارمالاد. یا می توانید با استفاده از دستور مورد علاقه خود برای کاسترد، کشک لیمو، پنیر کوتیج یا سایر خامه ها، فیلینگ را خودتان تهیه کنید.

محصولات تمام شده را با استفاده از سرنگ شیرینی پزی یا با ایجاد برش در کناره و پر کردن سوراخ با مواد پر شده با قاشق پر کنید.

لعاب دونات شاید محبوب ترین تزئینی باشد که محصولات پخته شده را به یک خوراکی واقعاً جشن تبدیل می کند. دو روش رایج برای تهیه آن وجود دارد.

در حالت اول، پودر قند به سادگی با مایع مخلوط می شود. این می تواند آب آشامیدنی معمولی، شیر لیمو یا آب دیگری باشد. بنابراین با استفاده از آب چغندر یا گیلاس می توانید لعاب صورتی زیبایی تهیه کنید. برای به دست آوردن ظاهری براق و براق، دونات ها را در حالی که داغ هستند بپوشانید.

برای روش دوم از شکلات استفاده می شود. باید ذوب شود و با خامه، شیر یا خامه ترش به قوام مورد نظر رقیق شود. بسته به نوع شکلات موجود در لعاب (مشکی، شیری یا سفید)، می توانید پوششی با رنگ های مختلف بگیرید.

دونات های لعاب دار را می توان با پاشیدن های رنگارنگ، دانه های کنجد یا تکه های نارگیل تزئین کرد.

دونات ها محصولات پخته شده ای هستند که باید به صورت تازه مصرف شوند، زیرا با گذشت زمان طعم خود را از دست می دهند. آنها را بیش از چند روز نگهداری نکنید.

راز دونات های مایه پف دار و فوق العاده خوشمزه در خمیر آن است. در نسخه کلاسیک، با شیر مخلوط می شود، اگرچه دستور العمل های جالبی با استفاده از آب یا کفیر وجود دارد. امروز قدم به قدم به شما می گویم و تمام گزینه های تهیه دونات سرخ شده را در خانه به شما نشان می دهم. تنها کاری که باید انجام دهید این است که انتخاب کنید و آستین ها را بالا بزنید.

و سپس کتری را بگذارید، مهمانان را دعوت کنید و از دسر لذت ببرید. دونات ها آنقدر پف دار و لذیذ خواهند بود که تا زمانی که از بین نرفتند آن ها را متوقف نمی کنید.

داخل آن نرم است، رویه آن پوسته قهوه ای طلایی اشتها آور دارد، شک ندارم که یک بار آن را امتحان کنید، به زودی می خواهید آن را تکرار کنید. یکی از مزیت های دسر این است که خیلی زود سرخ می شوند، فقط باید خمیر را مرتب کنید. اما یک اشکال قابل توجه نیز وجود دارد - کالری بیش از حد. اگر به کمر نازک اهمیت می دهید، این تفاوت ظریف را در نظر بگیرید.

دونات های سرسبز با مخمر - یک دستور العمل گام به گام کلاسیک با شیر

من فکر می کنم این گزینه موفق ترین است؛ بی جهت نیست که به آن سنتی می گویند. من دستور دسر سوراخ دار میدم ولی اگه خواستی بدون اون دونات درست کن مهم نیست.

بگیرید:

• شیر - 500 میلی لیتر.
• آب گرم - 125 میلی لیتر.
• کره - 125 گرم.
• تخم مرغ - یک زن و شوهر.
• شکر گرانول - 3 قاشق بزرگ.
• نمک - یک قاشق کوچک.
• شکر وانیلی یک کیسه استاندارد است.
• مخمر خشک - 11 گرم.
• روغن آفتابگردان پودر قند.

طرز تهیه دونات سرخ شده:

شیر و آب را تا دمای 40 درجه سانتیگراد گرم کنید. در یک کاسه آبکش کنید. مخمر خشک را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید.

یک قاشق چایخوری شکر اضافه کنید و هم بزنید. کمی مکث کنید تا مخمر کار کند. روی کاسه را با حوله بپوشانید و در جای گرم قرار دهید. به زودی مخلوط کف می کند - این سیگنالی است که پودر بیکینگ فعال شده است.

بعد از 10-15 دقیقه تخم مرغ ها را با همزن بزنید و شکر باقی مانده را اضافه کنید. کره را در مایکروویو ذوب کرده و به مخلوط اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود.

شروع به اضافه کردن آرد کنید. من به شما توصیه نمی کنم که کل مقدار را یکباره "پمپ کنید". کم کم اضافه کنید، سریع هم بزنید.

ابتدا با قاشق کار کنید، وقتی مشکل ساز شد با دست ورز دهید. خمیر را با آرد زیاد پر نکنید، نباید غلیظ باشد. خمیر مناسب مانند عکس نرم و انعطاف پذیر خواهد بود.

دوباره روی کاسه را با یک حوله یا فیلم چسبناک با خمیر بپوشانید. کارهای دیگر را به مدت 1.5 ساعت انجام دهید. وقتی حجم جرم دو برابر شد، وقت آن است که به مرحله بعدی بروید.

مخلوط خمیر را به قسمت های مساوی تقسیم کنید. هر نیمه را به ضخامت حدود یک سانتی متر باز کنید.

با بریدن دایره هایی با قطر مناسب با لیوان، صفحات کروپت را درست کنید. اندازه استاندارد 8-10 سانتی متر.

دونات های کلاسیک همیشه یک سوراخ در وسط دارند. اگر یک درب بطری یا یک لیوان لیکور کوچک بردارید، تهیه آن آسان است. لبه را در مرکز خمیر فشار دهید، سپس دور خمیر را بیرون بیاورید. این یک سوراخ خوشمزه ایجاد می کند. آنقدر تکه تکه کنید تا خمیر تمام شود.

دونات ها را 20-30 دقیقه بگذارید. آنها افزایش یافته و حجم آنها افزایش می یابد.

برای سرخ کردن دسر، روغن را کم نکنید. قطعات کار باید در چربی عمیق شناور شوند. روغن را گرم کنید، برخی از قطعات کار را در نظر بگیرید که به شدت به طرفین و به سمت بالا پخش می شوند.

زمان سرخ کردن بستگی به اندازه قطعه کار دارد، معمولاً 2-3 دقیقه طول می کشد. از اجاق گاز دور نشوید، به محض اینکه قطعه کار کمی قهوه ای شد، آن را برگردانید. به یاد داشته باشید که روغن داغ است، بنابراین فرآیند سرخ کردن حتی بعد از اینکه دونات را از ماهیتابه خارج کردید ادامه می یابد.

ابتدا حتما دونات های آماده را روی دستمال کاغذی قرار دهید. وقتی روغن اضافی تخلیه شد، آن را به یک بشقاب منتقل کنید.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که دسر را پودر کنید و اعضای خانه را به سر میز دعوت کنید.

نکته: هنگام ورز دادن خمیر، کف دست خود را با روغن چرب کنید تا از چسبیدن آنها جلوگیری شود. اگر خمیر را روی میز پر از آرد پهن کنید، هنگام سرخ کردن دونات ها رسوب کدر ایجاد می شود.

دستور تهیه دونات خانگی با کفیر

شما نیاز خواهید داشت:

• کفیر - یک لیوان.
• ارد.
• تخم مرغ.
• مخمر خشک - 10 گرم.
• کره - 25 گرم.
• شکر - ½ فنجان.
• نمک - یک عدد.
• روغن آفتابگردان، نمک.

طرز سرخ کردن:

1. کفیر را از قبل خارج کنید تا زمان گرم شدن تا دمای اتاق داشته باشد. مایه خمیر، یک قاشق شکر، 3 قاشق غذاخوری آرد را اضافه کنید. خمیر را در جای گرم قرار دهید. وقتی مخمر شروع به تخمیر کرد، به مرحله بعدی بروید.
2. تخم مرغ را بزنید و کره آب شده را اضافه کنید. توده را هم بزنید.
3. آرد را با چند اضافه اضافه کنید و خمیر را با دقت ورز دهید. خمیر را خیلی متراکم نکنید، دونات ها از خمیر نرم و کشسانی سرخ می شوند که به راحتی باز می شوند.
4. مخلوط را به شکل توپ در آورید، روی کاسه را با فیلم بپوشانید و بگذارید تا ور بیاید.
5. سپس خمیر را به شکل سوسیس غلیظ باز کنید. آن را برش دهید، دونات درست کنید. اگر دسر با سوراخ کلاسیک می خواهید، آن را با انگشت خود، با چوب پنبه یا روش دیگری درست کنید.
6. 10-15 دقیقه بگذارید تا قطعات دوباره بلند شوند.
7. مواد را در ماهیتابه در مقدار زیادی روغن داغ سرخ کنید.

دونات مخمر - یک دستور العمل ساده بدون چربی با استفاده از آب

• آب - یک لیوان.
• مخمر زنده - 25 گرم.
• آرد - 2.5 فنجان.
• شکر - 2 قاشق بزرگ.
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
• نمک - یک چهارم قاشق کوچک.

چطور انجام دادن:

1. مخمر را در ظرفی خرد کرده و با شکر خرد کنید. سپس در آب بریزید و خوب مخلوط کنید.
2. یک لیوان آرد اضافه کنید، دوباره هم بزنید. کاسه را در جای گرمی قرار دهید تا مایه عمل کند.
3. بعد از 10 دقیقه یک لیوان دیگر آرد، نمک و روغن اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید، آرد باقی مانده را اضافه کنید.
4. خمیر را ورز دهید، بگذارید بماند و بلند شود.
5. وقتی حجم آن دو برابر شد، تکه های خمیر را بردارید و دونات درست کنید.
6. کمی صبر کنید تا قطعات دوباره بلند شوند.
7. یک طرف را سرخ کنید، به طرف دیگر برگردانید. سرخ کنید تا تمام شود، روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. پودر شده و سرو کنید.

دستور تهیه ویدیویی برای دونات های پر خوشمزه

افزودن فیل به دسر آسان است. این را با سرخ کردن دونات طبق دستور نویسنده ویدیو خواهید دید. نوش جان!

چگونه دونات بپزیم؟

خمیر پیراشکی اغلب با مخمر درست می شود. دونات های مخمری پف دار و خوشمزه می شوند. دستور تهیه دونات مخمر از موادی مانند آرد، شیر، تخم مرغ، کره، مخمر، شکر و نمک تشکیل شده است. مخمر را باید در شیر گرم رقیق کنید، سپس آرد را اضافه کنید و خمیر پیراشکی را کاملا ورز دهید. این دستور همچنین شامل کره است که پس از ور آمدن خمیر باید ذوب شود و اضافه شود. سپس تخم مرغ، نمک و شکر را اضافه کنید و دوباره اجازه دهید خمیر ور بیاید. بعد از این می توانید سرخ کردن را شروع کنید. دونات های مخمری که دستور تهیه آن شامل مقدار زیادی چربی است، کالری بسیار بالایی دارند، بنابراین سوء استفاده از آنها توصیه نمی شود.

چگونه دونات بدون مخمر درست کنیم؟

اگر خمیر بدون مخمر را ترجیح می دهید، توصیه می کنیم دونات را با کفیر درست کنید. دستور غذا حتی ساده تر است. باید تخم مرغ ها را با شکر هم بزنید، سپس کفیر، آرد و کمی نوشابه اضافه کنید. دونات های کفیر کمتر از دونات های مخمر کرکی هستند. درست کردن دونات به این روش باعث صرفه جویی در زمان و تلاش زیادی می شود.

چگونه دونات واقعا خوشمزه درست کنیم؟

این بسیار ساده است - فقط باید یک پر کننده شیرین داخل آن قرار دهید. دستور تهیه دونات پر شده با دستور معمول تفاوتی ندارد، اما اگر فیلینگ خیلی شیرین است، باید شکر کمتری به خمیر اضافه کنید. به عنوان مثال، دونات با شیر تغلیظ شده، که در حال حاضر بسیار شیرین هستند.

دونات آمریکایی (دونات) غذای مورد علاقه افسران پلیس ایالات متحده است. تولید دونات در این کشور از دیرباز به یک سنت تبدیل شده است. دونات (دستور پخت با عکس را می توانید در وب سایت ما پیدا کنید) با افزودن دارچین یا دانه کنجد تهیه می شود.

همچنین می توانید از پنیر دلمه دونات درست کنید. دستور العمل یادآور پنیر دلمه است که برای همه شناخته شده است. در بسیاری از غذاهای جهان، دونات های پنیر کوتیج محبوب هستند (یک دستور العمل با یک عکس نشان می دهد که محصول نهایی چگونه باید باشد). آنها کالری کمتری دارند، اما کمتر از دونات های سنتی خوشمزه نیستند. دستور پخت هیچ کدبانویی را بی تفاوت نخواهد گذاشت. دونات پنیر کوتیج همانطور که از نامش پیداست از پنیر کوتیج با افزودن آرد، تخم مرغ و شکر تهیه می شود. پنیر لپه را با تخم مرغ و شکر مخلوط کرده سپس آرد اضافه می شود. بعد از این، دونات های پنیری در روغن سرخ می شوند تا قهوه ای طلایی شوند. یک غذای بسیار اصلی دونات های پنیر دلمه ای است که دستور تهیه آن حاوی الکل است. این می تواند رم یا کنیاک باشد.

اما دستور تهیه دونات با پودر قند این است که دونات های معمولی یا مخمری به سادگی با پودر شیرین روی آن پاشیده می شوند. می توانید از انواع شربت و شکلات نیز استفاده کنید.

دونات های خوشمزه، دستور پخت آن، همانطور که دیدید، به هیچ وجه پیچیده نیست، به عنوان یک جایگزین عالی برای پای های سنتی عمل می کند.

چگونه دونات بپزیم؟

خمیر پیراشکی اغلب با مخمر درست می شود. دونات های مخمری پف دار و خوشمزه می شوند. دستور تهیه دونات مخمر از موادی مانند آرد، شیر، تخم مرغ، کره، مخمر، شکر و نمک تشکیل شده است. مخمر را باید در شیر گرم رقیق کنید، سپس آرد را اضافه کنید و خمیر پیراشکی را کاملا ورز دهید. این دستور همچنین شامل کره است که پس از ور آمدن خمیر باید ذوب شود و اضافه شود. سپس تخم مرغ، نمک و شکر را اضافه کنید و دوباره اجازه دهید خمیر ور بیاید. بعد از این می توانید سرخ کردن را شروع کنید. دونات های مخمری که دستور تهیه آن شامل مقدار زیادی چربی است، کالری بسیار بالایی دارند، بنابراین سوء استفاده از آنها توصیه نمی شود.

چگونه دونات بدون مخمر درست کنیم؟

اگر خمیر بدون مخمر را ترجیح می دهید، توصیه می کنیم دونات را با کفیر درست کنید. دستور غذا حتی ساده تر است. باید تخم مرغ ها را با شکر هم بزنید، سپس کفیر، آرد و کمی نوشابه اضافه کنید. دونات های کفیر کمتر از دونات های مخمر کرکی هستند. درست کردن دونات به این روش باعث صرفه جویی در زمان و تلاش زیادی می شود.

چگونه دونات واقعا خوشمزه درست کنیم؟

این بسیار ساده است - فقط باید یک پر کننده شیرین داخل آن قرار دهید. دستور تهیه دونات پر شده با دستور معمول تفاوتی ندارد، اما اگر فیلینگ خیلی شیرین است، باید شکر کمتری به خمیر اضافه کنید. به عنوان مثال، دونات با شیر تغلیظ شده، که در حال حاضر بسیار شیرین هستند.

دونات آمریکایی (دونات) غذای مورد علاقه افسران پلیس ایالات متحده است. تولید دونات در این کشور از دیرباز به یک سنت تبدیل شده است. دونات (دستور پخت با عکس را می توانید در وب سایت ما پیدا کنید) با افزودن دارچین یا دانه کنجد تهیه می شود.

همچنین می توانید از پنیر دلمه دونات درست کنید. دستور العمل یادآور پنیر دلمه است که برای همه شناخته شده است. در بسیاری از غذاهای جهان، دونات های پنیر کوتیج محبوب هستند (یک دستور العمل با یک عکس نشان می دهد که محصول نهایی چگونه باید باشد). آنها کالری کمتری دارند، اما کمتر از دونات های سنتی خوشمزه نیستند. دستور پخت هیچ کدبانویی را بی تفاوت نخواهد گذاشت. دونات پنیر کوتیج همانطور که از نامش پیداست از پنیر کوتیج با افزودن آرد، تخم مرغ و شکر تهیه می شود. پنیر لپه را با تخم مرغ و شکر مخلوط کرده سپس آرد اضافه می شود. بعد از این، دونات های پنیری در روغن سرخ می شوند تا قهوه ای طلایی شوند. یک غذای بسیار اصلی دونات های پنیر دلمه ای است که دستور تهیه آن حاوی الکل است. این می تواند رم یا کنیاک باشد.

اما دستور تهیه دونات با پودر قند این است که دونات های معمولی یا مخمری به سادگی با پودر شیرین روی آن پاشیده می شوند. می توانید از انواع شربت و شکلات نیز استفاده کنید.

دونات های خوشمزه، دستور پخت آن، همانطور که دیدید، به هیچ وجه پیچیده نیست، به عنوان یک جایگزین عالی برای پای های سنتی عمل می کند.