الرنجة تحت معطف الفرو على قطعة خبز. نظرة جديدة على سلطة مألوفة: الوصفة الأصلية للرنجة تحت معطف الفرو. فيديو - وصفة الرنجة تحت معطف الفرو على الخبز

مساء الخير أيها القراء الأعزاء لموقع الطهي الخاص بنا! نقدم لك اليوم وصفة للرنجة الكسولة تحت معطف الفرو. إذا كنت ترغب في تحضير طبق أصلي لطاولة الأعياد، ولكن لديك وقت محدود، فسيكون خيارنا مفيدًا. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك مفاجأة ضيوفك بالطريقة التي تقدمها، لأن... ولا يتم تقديم المقبلات كسلطة.

يمكنك دهنها على الخبز، أو استخدام خيار التقديم لدينا. بالإضافة إلى ذلك، سوف تحصل على وجبة خفيفة جميلة جدًا وأصلية ولذيذة، والتي لن تخجل من تقديمها على طاولة العام الجديد. وأخيرًا، لن تقضي الكثير من الوقت في الطهي. لذلك، دعونا لا نضيع الوقت بهذه الطريقة، ولكن فكر في كيفية تحضير هذا الطبق غير العادي والمثير للاهتمام.

مكونات:

1. البيض – 5 قطع

2. الجزر – 1 قطعة

3. البطاطس – 1 قطعة

4. البصل – 1 قطعة

5. الرنجة – 1 قطعة

طريقة طهو:

قبل البدء في الطهي، قم بإعداد بعض المكونات. اسلقي خمس بيضات حتى تصبح صلبة. قم أيضًا بغلي وتقشير البطاطس المتوسطة والجزر والبنجر مسبقًا حتى لا تضيع الوقت لاحقًا. للحصول على كمية المكونات الخاصة بنا، ستحتاج إلى نصف سمكة رنجة، والتي تسمى فيليه. أولئك. سوف تحتاج إلى إزالة الأحشاء والعظام والأغشية من الأسماك. بالطبع، إذا كنت لا تريد أن تهتم، قم بشراء جاهزة، وسوف تعمل أيضا. بالمناسبة، من الأفضل تناول المأكولات البحرية المملحة قليلاً.

نصيحة: إذا كنت تريد سلق البيض الذي يتقشر جيدًا ويكون طعمه لذيذًا، فهناك بعض الحيل التي يمكنك استخدامها. بادئ ذي بدء، يجب أن يكون المنتج في درجة حرارة الغرفة قبل الذهاب إلى الماء. املأهم بالماء البارد والملح وابدأ في الغليان على الفور. بعد الغليان، يجب أن يمر حوالي 15 دقيقة ويمكن إطفاء النار. صفي الماء المغلي وضعي المقلاة تحت الماء البارد الجاري. بعد ذلك يمكنك تنظيفه. يقوم بعض الأشخاص بثقب البيضة من الطرف الحاد للتخلص من الكيس الهوائي.

1. قطعي البيض المقشر بعناية بالطول وضعي الصفار في وعاء منفصل. يجب تكرار ذلك مع المنتج المتبقي.

2. عندما تصبح جاهزة، ضعي المكونات جانباً وقطعي البصل. رأس صغير سيكون كافيا. يجب تقطيع الخضار المسيل للدموع جيدًا.

بالمناسبة، إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الوجبات، قم بزيادة كمية المنتجات وفقًا لذلك.

3. ضعي البصل المفروم في وعاء الصفار.

4. تحتاج أيضًا إلى بشر البطاطس المسلوقة والجزر والبنجر هناك. لهذا سوف تحتاج إلى مبشرة جيدة.

بالمناسبة، تحتاج إلى العمل مع المنتجات المبردة بالفعل، لذا اعتني بالتحضير مقدما.

5. عندما يصبح كل شيء جاهزا، أضف الملح حسب الرغبة. في هذه المرحلة، يمكنك الاستغناء عنها، وإضافتها بعد ذلك بقليل.

6. أضيفي حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.

7. امزجي المحتويات للحصول على كتلة متجانسة. سيكون من نفس اللون وسميكًا جدًا.

حَشد:

8. الآن نحن بحاجة إلى "تجميع" معطف الفرو الكسول الخاص بنا، وإرسال الحشوة إلى بياض البيض الفارغ. أضف كمية كبيرة من الحشوة، فلا داعي للتبخل هنا.

9. عندما يمتلئ كل شيء، ننتقل إلى الرنجة. نقطع الفيليه المجهز إلى عشر قطع متساوية.

بالمناسبة، إذا كنت لا ترغب في إضاعة المزيد من الوقت، فلا تشتري شرائح فيليه، ولكن السمك المجهز بالفعل بالزيت في مرطبان.

10. كما تفهم، يجب وضع كل قطعة على القاعدة. الطريقة الأكثر ملاءمة هي زيادة كمية الطبق في التقدم الهندسي، أي. خذ عشر بيضات وقطعتين من الفيليه. هذه الكمية من "معطف الفرو" ستكون كافية لإطعام جميع أفراد الأسرة والضيوف.

11. انتهيت! يمكنك تقديم المقبلات على المائدة، ومفاجأة عائلتك وأصدقائك بمظهر الطبق، ومن ثم بمذاقه الرائع. نتمنى لكم شهية طيبة وسنة جديدة سعيدة!

أما بالنسبة للمايونيز، فسنقدم لك طريقة مبتكرة للغاية لتحضير هذا المنتج دون استخدام البيض. إنه مثالي لمعاطف الفرو البطيئة والأطباق الأخرى التي ترغب في طهيها.

1. العنصر الرئيسي هنا هو الحليب المبرد. يُنصح أيضًا باستخدام الخلاط الغاطس، فهو رائع لتحضير المايونيز محلي الصنع. صب 200 ملليلتر من زيت عباد الشمس في الغابة - ضع في اعتبارك أنه يجب تكريره. صب 100 ملليلتر من الحليب مباشرة من الثلاجة هناك، ثم اخفض الخلاط واضربه لمدة 2-3 دقائق حتى تحصل على كتلة سميكة.

2. الآن أضف 5 جرامًا من الملح و3 جرامًا من السكر و15 جرامًا من الخردل. أضف أيضًا ملعقة كبيرة من عصير الليمون. استمر في الخفق. عندما يتم خلط جميع المكونات، تذوق. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من عصير الليمون أو الملح. المنتج الطبيعي جاهز، والذي لا يمكن تمييزه تقريبًا عن المنتج الذي تم شراؤه من المتجر. يجب تخزين المايونيز في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع.

سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه

سأخبرك اليوم أنه بدلاً من سلطة "الشوبا" يمكنك عمل سندويشات "الرنجة تحت معطف الفرو" وصفة بالصور، وبذلك ستنجح في المرة الأولى. ترفض العديد من ربات البيوت تحضير سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" ، حيث تحتاج إلى العبث بها كثيرًا ووضعها في طبقات وتقطيع الرنجة جيدًا وتلوين يديك. أقدم لك طريقة مناسبة لإعداد مثل هذه السلطة حتى تكون المضيفة راضية ويتغذى الضيوف جيدًا ويشعرون بالرضا. لذيذ جدا وبسيط جدا.



المنتجات المطلوبة:

- 300 جرام من البنجر؛
- 150 جرامًا من التفاح؛
- 150 جرامًا من البصل؛
- 1 بيضة دجاج؛
- 250-350 جرام من الرنجة المملحة؛
- 1 فص ثوم؛
- 100 جرام من الزبدة المجمدة؛
- 150-180 جرام مايونيز؛
- رغيف أو خبز فرنسي للسندويشات.

طريقة الطبخ بالصور خطوة بخطوة

بالنسبة للسندويشات، يجب تحضير جميع الخضروات، أي غلي البنجر حتى يصبح طريًا، ويجب ثقبه بسهولة بالسكين. أطبخ البنجر في قشرته، لكن أغسله بفرشاة مسبقًا. أقوم بتقشير البنجر المطبوخ وفركه من خلال مبشرة ناعمة.




أقطع البصل جيدًا بسكين حاد وأحرقه بالماء المغلي. لن يكون البصل مرًا جدًا بعد ذلك.




أفرك التفاح على مبشرة وأقطع القشرة لأنها صلبة. أقوم بدمج البنجر والتفاح والبصل في وعاء واحد.






أعصر فصًا من الثوم هناك.




أفرك الزبدة المجمدة على مبشرة. سيصبح الخليط ناعمًا وسهل دهنه على الخبز.




تتبل السلطة بالمايونيز وتقلب حتى تصبح ناعمة. أود أن ألفت انتباهكم إلى هذه الرائعة.






لقد قطعت الرغيف الفرنسي إلى شرائح رفيعة ودهنته بخليط الشمندر.




أقشر الرنجة وأقطعها إلى قطع رفيعة وأضعها على السندويشات.




أنا تزيين بالخضار، وربما الشبت.




السندويشات النهائية مشرقة وجميلة للغاية،






أن تصبح الطاولة احتفالية على الفور. ستكون هذه رائعة أيضًا.




تعجبني شطائر "الرنجة تحت معطف الفرو" هذه، وآمل أن تكون الوصفة بالصور قد أعجبتك، وأن تكون مصغرة ويسهل التقاطها. تبين أن الوجبة الخفيفة المصنوعة من هذه السندويشات لذيذة، حيث أن الطعم دقيق للغاية ويمكن دائمًا تناول قطعة الخبز هذه 1-2 مرات.

شهية طيبة!

على طاولة رأس السنة الاحتفالية، أحد الأطباق التقليدية المرغوبة في العديد من العائلات هو "الرنجة تحت معطف الفرو"، وهي الوصفة الأصلية التي توجد تقريبًا في كل كتاب طبخ لجدتك أو والدتك. سنخبرك بكيفية جعل الوصفة الكلاسيكية التي تعود إلى الحقبة السوفيتية أكثر تشويقًا وحداثة.

مؤلف المنشور

• مؤلف الوصفة: ناتاليا فينوجرادوفا
• بعد الطهي سوف تحصل على 14 قطعة.
• وقت الطهي: 60 دقيقة

مكونات

• 250 غرام. البطاطس
• 150 غرام. الشمندر
• 100 غرام. جزرة
• 200 غرام. فيليه الرنجة
• 400 غرام. خبز الجاودار
• 50 غرام. مايونيز
• 3 فصوص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
• بصل أخضر

طريقة طهو

تحتاج أولاً إلى طهي الخضار "بالزي الرسمي" ؛ للقيام بذلك ، اشطفها جيدًا تحت الصنبور وأضف الماء البارد وضعها على نار متوسطة.

يُسلق الجزر والبنجر حتى ينضج، بشكل منفصل عن البطاطس، نظرًا لاختلاف وقت الطهي، يحتاج البنجر والجزر إلى مزيد من الوقت. تحقق من الجاهزية عن طريق ثقب الدرنات بسكين، يجب أن تمر السكين دون جهد. صفي الخضار من الماء واتركيها تبرد.

انزع القشور من الخبز وقطّعه إلى أجزاء. امسح الرنجة بمنشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد وقطعها إلى قطع.

يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُوضع على نار متوسطة. يقلى الخبز على كل جانب حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. ضعي قطع الخبز المحمص الجاهزة على منشفة ورقية واتركيها تبرد قليلاً، ثم افركي كل قطعة خبز محمص بالثوم.

قشر الخضار المبردة وابشرها في وعاء على مبشرة خشنة. أضيفي المايونيز والملح واخلطي جيدًا.

ضعي ملعقة صغيرة ممتلئة من خليط الخضار على كل قطعة خبز محمصة، ثم ضعي فوقها قطعة من السمك، وزينيها بالبصل الأخضر إذا رغبت في ذلك. الخبز المحمص وجبة خفيفة " الرنجة على معطف الفرو" مستعد!

بالعافية!

يمكن تحضير المقبلات "الرنجة تحت معطف الفرو" على الخبز الأسود قبل دقائق قليلة من التقديم، إذا كنت قد قمت بالفعل بغلي الخضار وتبريدها في متناول اليد.

يمكنك استخدام الرنجة المملحة قليلاً أو المعلبات - اخترت الأخير، لأنه خلال العطلات لا يوجد دائمًا وقت لشرائح الرنجة واختيار البذور منها. لا أستطيع تحمل هذا الأخير، وفي المحميات، فهي غير ملحوظة عمليا في قطع الأسماك. الشيء الرئيسي هو مراقبة تاريخ انتهاء صلاحية المنتج بعناية عند شرائه من السوبر ماركت.

جانب آخر - لا تبحث عن المايونيز الوردي في السوبر ماركت))) يتحول إلى اللون الوردي بسبب مزجه مع البنجر؛ عصير البنجر يعطيه اللون)))) اسلقي البطاطس والجزر والبنجر مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة، ثم رائع. قشر الخضار واشطفها في الماء.

لذلك، قم بإعداد المكونات اللازمة ودعنا نبدأ في الطهي!

ابشري الخضار المقشرة على مبشرة ناعمة في أوعية مختلفة أو أوعية سلطة، واشطفي المبشرة بعد كل خضروات مقطعة. أضف الملح قليلاً إلى كل كتلة وضع المايونيز بأي محتوى دهني في حاويات. يقلب بلطف. عند إضافة الملح، تذكر أنه سيظل هناك رنجة مملحة قليلاً فوق المقبلات!

قطع شرائح الخبز الأسود إلى أجزاء - قضمة واحدة في كل مرة.

ضعي طبقة من البطاطس عليها.

ثم أضف بعناية طبقة من الجزر المبشور.

أضف خليط الشمندر المبشور. ضع الطبقة الأخيرة بعناية حتى لا تلطخ الطبقات السابقة.

يغسل البصل الأخضر ويقطع. ضعي قطع الرنجة فوق المقبلات ورشيها على الفور بالبصل الأخضر. مقبلات "الرنجة تحت معطف الفرو" جاهزة، يمكنك تقديم المقبلات على الطاولة. يمكنك وضع الكتل المسحوقة في الثلاجة مسبقًا، ولكن ليس الوجبة الخفيفة نفسها، وإلا فإن كتلة البنجر ستلون الباقي.

طاب يومك!

مرحبا صديقي العزيز! في المقالة الأخيرة، قمنا بإعداد وصفات السلطة الكلاسيكية، ولكن اليوم أعددت لك وصفات غير عادية، مصممة أصلاً لتقديمها على طاولة الأعياد. بعد كل شيء، ستأتي العطلات قريبًا جدًا ويفكر الكثيرون بالفعل في قائمة العام الجديد. ولكن بغض النظر عن مستجدات الطهي التي تفاجئ بها ضيوفك، فمن الصعب جدًا تخيل طاولة احتفالية بدون شوبا.

لا أجادل، ربما شعر الكثير من الناس بالملل والتعب من النسخة التقليدية للسلطة، ولهذا أقدم لكم 9 أفكار لعرض غير عادي للسلطة التي اعتدنا عليها.

كل وصفة لها مذاقها الخاص والفريد وأنا متأكد من أنها ستصبح زخرفة رائعة لطاولة الأعياد.

حداثة السلطة تكمن في أننا نقدمها على الطاولة على شكل لفة، دعنا نسميها رول - شوبا أو على العكس، شوبا - رول. ولكن بغض النظر عن الاسم الذي نطلقه على هذه السلطة، فهذه وصفة غير عادية حقًا، خاصة أنها ستحبها عشاق اللفائف. لذلك، إذا كنت تعبت من الرنجة الكلاسيكية تحت معطف الفرو، فأخذها إلى الخدمة - بعد كل شيء، بدون هذه السلطة، لن تكون العطلة عطلة. هل تتفق معي؟

مكونات الطبخ:

• الرنجة - 1/2
• البنجر - 2 قطعة.
• البطاطس - 3 قطع.
• الجزر - 1 قطعة.
• البيض - 2 قطعة.
• أوراق الخس - 2 قطعة.
• مايونيز - 200 غرام.

عملية الطبخ:

1. أولا وقبل كل شيء، نحن بحاجة إلى غلي الخضار. ثم تبرد وتقشر.

مهم! أعطي الخضار وقتًا لتبرد وأضعها في الثلاجة، ثم تصبح طرية وتبشر بشكل أفضل.

2. ثم أبدأ ببشر البنجر إلى شرائح رفيعة باستخدام مبشرة خاصة. نحن لا نبشر كل البنجر ، حوالي 1.5 قطعة ، ونترك النصف للحشوة.

الشرائح رفيعة وشفافة تقريبًا.

3. سنصنع اللفة على حصيرة من الخيزران، بعد أن قمنا بتغطيتها مسبقًا بغشاء ملتصق.

4. ثم ضعي شرائح البنجر بعناية على التوالي مع تداخل طفيف مع بعضها البعض، والحافة القبيحة للأسفل، ويجب أن تكون الحافة الجميلة في الأعلى، لأنها ستكون مرئية على اللفة النهائية.

5. نحن بحاجة إلى عمل ورقة متواصلة من البنجر

6. بعد ذلك، نتراجع قليلاً عن الحافة، ونبدأ في بشر النصف المتبقي من البنجر على مبشرة خشنة. نقوم بتوزيعه أكثر بقليل من المنتصف بحيث يكون لدينا حواف حرة. يجب أن تكون الحافة التي لدينا أصغر، ويجب أن تكون الحافة البعيدة أكبر قليلاً.

8. بعد ذلك، أبشر بقية الخضار على مبشرة خشنة وأضعها في طبقات على البنجر. الطبقة التالية لدينا هي الجزر. عند وضع الجزر، اضغط لأسفل، وبالتالي توصيله بطبقات أخرى. دهنها بكمية صغيرة من المايونيز.

مهم! لا يلزم أن تكون طبقات اللفائف كبيرة جدًا، لأنها ستكون أكثر ملاءمة لتناولها!

10. الطبقة التالية هي البطاطس. ثم نسكب فوقها المايونيز.

11. من الأفضل تغطية المايونيز بهذه الطبقة وبالتالي توزيعه على كامل سطح البطاطس.

13. نقطع فيليه الرنجة إلى نصفين ونضعها فوق أوراق الخس في المنتصف.

بالنسبة للأسماك أستخدم الأطباق الزجاجية لأنها... فهو لا يمتص الروائح

14. لقد حانت الآن لحظة الحقيقة - نحتاج إلى لف اللفة بعناية. نحن نحملها ونقلبها ببطء.

15. اتضح أنها لفة متساوية.

16. ثم نقطع غلاف التغليف من حصيرة الخيزران ونغطي اللفافة به. ننقلها إلى طبق ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.

تحتاج إلى لفه بعناية شديدة، لأنه لا يزال ناعمًا جدًا، ولكن من الممكن تصحيح الشكل إذا لزم الأمر

17. أخرجي اللفة من الثلاجة وقطعيها إلى قطع صغيرة إلى أجزاء.

مهم! يجب أن تكون السكين حادة جدًا ويجب مسحها بعد كل قطع.

هذه هي القوائم الأنيقة التي حصلنا عليها!

تأكد من إرضاء أحبائك بهذا الطبق الرائع!

بالعافية!

تصميم غير عادي لمعاطف الفرو على البيض المسلوق

هذه وصفة بسيطة جدًا، وتُطهى بسرعة كبيرة وتصبح لذيذة جدًا. يطلق عليه الناس أيضًا اسم Lazy Coat، وهو مقبلات ممتازة لمائدة الأعياد!

المكونات المطلوبة:

• فيليه الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض مسلوق - 6 قطع.
• البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
• بصل أخضر.

تتبيلة البصل:

• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة.
• ماء - 100 مل.

طريقة طهو:

1. بادئ ذي بدء، قم بغلي البنجر والبيض.

مثير للاهتمام! في الآونة الأخيرة، كثيرًا ما أقوم بطهي البنجر في الميكروويف، وهو أمر مريح وسريع للغاية.

2. نقطع البصل. يذوب الملح والسكر وعصير الليمون في الماء الدافئ ويضاف البصل إلى وعاء التتبيلة.

3. أثناء تخليل البصل، نحتاج إلى تنظيف الرنجة من البذور والأمعاء، مقطعة إلى قطع صغيرة من نفس الحجم.

4. ثم نقطع البيض إلى نصفين ونفصل الصفار عن البياض. يجب أن يكون البياض ناعمًا وكاملًا لأنه سيكون بمثابة شكل للسلطة.

6. ابدأ بحشو البيض بالسلطة، واصنع كومة صغيرة.

7. رشي البيض المحشو بالبصل الأخضر فوقه.

8. ضع الرنجة في الأعلى

هذا كل شيء، الرنجة الكسولة تحت معطف الفرو في البيض جاهزة!

سريع، فاتح للشهية ولذيذ! ساعد نفسك!

سلطة لذيذة على قشور الوافل مع البنجر

الوصفة الأصلية للرنجة تحت معطف الفرو باستخدام كعك الوافل. سلطة - كعكة هي حل غير عادي للسلطة التقليدية وتبدو رائعة جدًا على طاولة الأعياد. ويا له من طعم رائع، ستلعق أصابعك فقط!

للتحضير سنحتاج:

• الرنجة -400 غرام.
• الشمندر - 2 قطعة.
• جزر - 2 قطعة.
• البيض - 4 قطع.
• بصل - 1 قطعة.
• كعك الوافل - 1 علبة.
• مايونيز

طريقة طهو:

1. يُسلق البنجر والجزر بشكل منفصل حتى ينضج ثم يُبشر على مبشرة ناعمة.

2. افصلي البيض عن الصفار. صر البيض على مبشرة بخير. يقطع البصل.

3. نقوم بتنظيف الرنجة من البذور والقشر والأمعاء. قطع إلى قطع صغيرة.

4. ضعي البنجر الممزوج بالمايونيز على قشرة الوافل.

أشتري كعكة الوافل جاهزة من المتجر، مع الانتباه إلى تاريخ الإنتاج! يجب أن تكون الكعك طازجة.

5. نغطي البنجر بطبقة ثانية من الكيك ونضع فوقها طبقة من الرنجة التي قطعناها سابقاً.

6. غطي الرنجة بطبقة الوافل الثالثة ثم ضعي الجزر والبصل المفروم. دهن بالمايونيز.

7. غطي الجزر بطبقة الكيك الرابعة ووزعي بروتين الدجاج المبشور جيدًا الممزوج بالمايونيز بالتساوي في جميع أنحاء طبقة الكيك.

8. يمكنك تزيين الكعكة بغصن الشبت ورش صفار البيض المطحون المتبقي لدينا.

هكذا ظهرت كعكة معطف الفرو الاحتفالية!

بالعافية!

فيديو - وصفة الرنجة تحت معطف الفرو على الخبز

وصفة مثيرة للاهتمام للسلطة تحت معطف الفرو على خبز بورودينو. يمكنك أيضًا إضافة الخيار المخلل إلى وصفة هذه السلطة، إذا كنت تحبه بالطبع! اتضح أنها سلطة لذيذة جدًا! سيصبح بلا شك زخرفة لطاولة الأعياد!

بالعافية!

الحصة الأصلية من السلطة على السندويشات

أقترح إعداد بعض شطائر Lazy Fur Coat اللذيذة جدًا. إنهم يطبخون بسرعة كبيرة وطعمهم لا يصدق! ستضيف هذه المقبلات تنوعًا إلى عطلتك أو طاولة رأس السنة الجديدة!

علينا أن:

طريقة طهو:

1. أولاً، قم بغلي البنجر والبيض حتى ينضج.

2. ثم مخلل البصل. قم أولاً بتقطيعها إلى نصف حلقات ثم صب الماء المغلي فوقها حتى تخرج كل المرارة وتصبح أكثر ليونة. بعد 15 دقيقة، يبرد الماء ويصبح دافئا، ثم نحتاج إلى شطف البصل تحت الماء البارد الجاري. ثم الملح والفلفل وتخلط جيدا. نضيف الخل والزيت النباتي ونخلط جيدًا مرة أخرى والبصل جاهز.

3. ابشري البنجر والبيض على مبشرة ناعمة، مرري الثوم من خلال مكبس، اخلطي خليط بنجر البيض جيدًا وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

3. أضيفي المايونيز واخلطي. المعكرونة جاهزة!

مهم! تذوق المعكرونة دائمًا لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى إضافة المزيد من الملح أو الفلفل. إذا كنت تحب المذاق الغني، أضف المزيد من الثوم لجعله أكثر طعمًا.

4. قطعي الرنجة إلى قطع صغيرة بحيث تتناسب مع الساندويتش.

5. نقطع الرغيف الفرنسي بسمك 1-1.5 سم، ونضعه على طبق مسطح ونبدأ في ملء شطائرنا المستقبلية.

6. ثم نضع على كل قطعة رنجة ونزينها بنصف ليمونة ونضع البصل المخلل فوق الليمونة ونضيف الأعشاب وللجمال نضع زيتون أسود على الطبق.

مهم! يمكنك إضافة الليمون والزيتون حسب ذوقك، أو لا داعي لإضافتهم على الإطلاق، فلن يجعل السندويشات أقل لذة.

سندويشات العيد لدينا جاهزة! يخدم!

بالعافية!

وصفة لذيذة لمعاطف الفرو على العكس من ذلك

الرنجة تحت معطف الفرو في تفسير غير عادي ستضيف مجموعة متنوعة إلى قائمة عطلتك. تسمى هذه الوصفة أيضًا معطف الفرو من الداخل إلى الخارج، وذلك لأننا نرتب الطبقات بالترتيب العكسي.

مكونات:

• الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
• البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 قطعة.
• البيض - 2 قطعة.
• فطر متبل - 150 جرام.
• مايونيز

عملية الطبخ:

1. ابشر الجزر والبنجر والبيض المجهز مسبقًا على مبشرة خشنة، واخلط كل مكون على حدة مع المايونيز.

2. قطعي شرائح الرنجة إلى شرائح صغيرة.

4. ثم نبدأ في تجميع سلطة النفخة. ضعي نصف حبات البنجر في الطبقة الأولى، ثم الفطر، والطبقة التالية هي البيض، ثم ضعي البنجر المتبقي فوق البيض، ثم ضعي شرائح الرنجة فوقه. للجمال تزيين بغصن الشبت.

على العكس من ذلك، فإن شوبا لدينا جاهزة، يمكنك تقديمها بأمان!

اتضح أنها سلطة لذيذة جدًا. جربه، سوف يعجبك بالتأكيد!

بالعافية!

سلطة تحت معطف الفرو على التارتليت

عرض غير عادي للسلطة في شكلها الأصلي كمقبلات على الفطائر. ضع في اعتبارك أن هذه المقبلات سوف تطير من على الطاولة أولاً، لذا كن مستعدًا!

سنحتاج إلى:

• الرنجة المملحة قليلا - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطا المسلوقة - 1 جهاز كمبيوتر.
• البنجر المسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر المسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة.
• مايونيز،
• ملح.
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 25 جم.

عملية الطبخ:

1. تحتاج أولاً إلى تحضير الخضار وغسلها وغليها حتى تنضج ثم تقشيرها. بعد ذلك، نبشر الخضار ونقطع البصل. يُقشر الرنجة ويُحفر فيها البذور ويُقطع إلى قطع صغيرة جيدًا.

2. نملح البطاطس ونضيف قطعة من الزبدة ونحركها حتى تذوب تماماً

مهم! يجب أن تكون البطاطس ساخنة حتى عندما تبرد تأخذ الشكل المطلوب.

3. ثم خذ قالب السيليكون وقم بدهنه بالزيت النباتي باستخدام فرشاة السيليكون. ثم نبدأ في وضع البطاطس، ستكون هذه الفطائر لدينا.

4. املأ النموذج وضعه في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك النماذج لدينا.

5. الآن نحن بحاجة إلى إزالة التارتلات من قالب السيليكون.

مهم! أقوم بتسخين المقلاة قليلاً على الموقد لتسهيل إزالة سلال البطاطس.

6. لنبدأ بالملء. الطبقة الأولى - المايونيز

8. الطبقة التالية هي الجزر، والتي نحتاج إلى نكهة المايونيز.

10. قطعي حافة علبة المايونيز أو خذي كيس المعجنات واسكبيه فوق البنجر ثم ضعي قطعة من الرنجة على كل قالب وزينيه بالأعشاب.

هذه رنجة غير عادية تحت معطف الفرو!

علاج عائلتك وأصدقائك!

بالعافية!

الوصفة الأصلية في لافاش

الوصفة التالية هي تحضير الرنجة تحت الشوبا في خبز البيتا. والنتيجة هي مقبلات لذيذة جدًا وسهلة التحضير وتستغرق نفس الوقت لتحضير سلطة كلاسيكية. لذلك دعونا لا نضيع الوقت، فلنبدأ بالتحضير...

المكونات المطلوبة:

• الرنجة (فيليه) - 1 جهاز كمبيوتر.
• لافاش - 3 أوراق
• البنجر - 2 قطعة.
• جزر - 2 قطعة.
• البطاطس 4-5 قطع.

عملية الطبخ:

1. أولا وقبل كل شيء، قم بغلي البنجر والجزر والبطاطس، ثم قم بتبريد الخضار، وقشرها وابشرها على مبشرة خشنة. اهرسي البطاطس حتى تصبح هريسة.

مهم! ضع في اعتبارك أن البنجر يستغرق وقتًا أطول في الطهي مقارنة بالخضروات الأخرى. أوصي أيضًا بطهيها بشكل منفصل حتى لا تلون الجزر والبطاطس.

2. أبشر البنجر بالوزن وأضعه على قطعة خبز مدهونة بالمايونيز مسبقًا. اضغط بخفة مع راحة يدك.

2. ضعي الطبقة التالية من خبز البيتا فوق البنجر ودهنيها بالمايونيز.

3. ضعي الجزر في طبقة الخضار الثانية.

4. ضعي الطبقة الثالثة من خبز البيتا ودهنها بالمايونيز.

5. ضعي طبقة من البطاطس.

6. قم بلف خبز البيتا على الجانب الضيق لإنشاء المزيد من الطبقات.

7. لف اللفة الناتجة بغشاء ملتصق ولف الحواف وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

8. أخرجي اللفافة من خبز البيتا وقطعيها إلى أجزاء بعرض 3-4 سم ثم ضعيها على طبق مسطح كبير. ضعي قطعة من الرنجة في الأعلى وزينيها بالأعشاب إذا رغبت في ذلك.

فقط أنظر كم يبدو لذيذا!

هذا كل شيء، المقبلات لدينا جاهزة!

بالعافية!

وصفة سلطة غير عادية للعام الجديد في المنزل

طريقة مثيرة للاهتمام وغير عادية لتقديم السلطة. وفقًا لهذه الوصفة، يتم تقديم الرنجة تحت معطف الفرو في أجزاء في قوارب البطاطس. يبدو جميلًا جدًا على الطاولة، وهناك الكثير من المفاجأة والبهجة من الضيوف، خاصة أن هذا التصميم يحظى بتقدير كبير من قبل الأطفال.

هذا هو عدد الخيارات المختلفة التي توصلنا إليها، حتى أنني أود أن أقول تحولات سلطة الرنجة التقليدية مع معطف الفرو. أتمنى أن تنال الوصفات إعجابكم وأن تشاركوها مع أصدقائكم بالضغط على أزرار مواقع التواصل الاجتماعي.

تأكد من كتابة العرض التقديمي الذي أعجبك أكثر. أو ربما لديك خيار غير عادي خاص بك، والذي لم أذكره في المقال، يرجى مشاركته في التعليقات! سنكون سعداء ومهتمين جدًا بالتعرف عليه.

هذا كل شيء بالنسبة لي!

حتى المنشورات الجديدة!

طبخ بكل سرور!