هناك ثلاثة مشروبات ساخنة مشهورة في العالم. بالطبع هذا هو الشاي والقهوة والكاكاو. لكن ثقافة شرب هذه المشروبات في بلدان مختلفة تختلف جذريا. ويختلف إنتاج المنتج من دولة إلى أخرى. القهوة، على سبيل المثال، اعتمادا على مكان النمو ووقت التجميع، لديها عدد هائل من الأصناف والأصناف. كان الكاكاو معروفًا في أوروبا باسم الشوكولاتة الساخنة. موطنها في غابات الأمازون. يوصى بإعطاء الكاكاو للأطفال. سيؤدي ذلك إلى تحسين تركيزهم في المدرسة، وتحسين مزاجهم، ومساعدتهم على التركيز بشكل أفضل. إذا تحدثنا عن الشاي، فمن الضروري أن نتذكر أن هذا هو المشروب الساخن الأكثر فائدة والأكثر شعبية في جميع البلدان. وبطبيعة الحال، لديها مجموعة واسعة من الأصناف والأصناف، والتي يتم تحديدها حسب درجة التخمير ومكان النمو وطرق التخمير ووقت التخزين. لقد تطورت ثقافة شرب الشاي في كل بلد لعدة قرون. لذلك، هناك تقليد "وقت الشاي" الإنجليزي، واستخدام الشاي "المت" من قبل البوليفيين، ومراسم الشاي الصينية والإنجليزية.

لقد تعلموا في روسيا عن الشاي قبل فترة طويلة من تجربته في أوروبا. علاوة على ذلك، كان الشاي الصيني هو الذي جاء في البداية إلى روسيا، على ما يبدو عبر طريق الحرير العظيم. في الآونة الأخيرة، منذ حوالي مائة عام، كان تقليدًا كبيرًا في روسيا هو شرب الشاي والتأكد من دعوة العديد من الضيوف لتناول الشاي. يمكنك أن تتخيل عائلة تجارية كبيرة، طاولة مغطاة بالكعك اللذيذ والكعك وغيرها من المخبوزات، السماور الضخم، وعلى الطاولة يجلس التاجر وزوجة التاجر وأطفالهما وضيوفهم، وهم يحتسون مشروبًا عطريًا من الصحون. منذ ذلك الحين، أصبحت أطقم الشاي الصينية وأنواع مختلفة باهظة الثمن، مثل الشاي الصيني، ذات قيمة في روسيا. لماذا يعتبر ذا قيمة كبيرة بين محبي الشاي في روسيا وفي جميع أنحاء العالم؟ بعد كل شيء، فإنه يزرع ليس فقط في الصين، ولكن أيضا في الهند واليابان وأفريقيا وجورجيا وشمال القوقاز في روسيا نفسها. أولاً، سرها الخاص يكمن في المناخ الفريد والتربة والأصناف الفريدة لهذه الشجيرة التي تنمو فقط في الصين وتايوان وفي بعض الأماكن في الهند. ثانياً، إن "حضارة الشاي" الصينية تسبق غيرها بألفي عام. حسنًا، يجب أن أضيف أنه في الصين القديمة كانت هناك قوانين صارمة، وكان الأشخاص بكل الطرق يريدون أن يبرزوا ويرضوا إمبراطورهم. لذلك، جربوا ووجدوا أذواقًا جديدة وأصنافًا جديدة، وصقلوا وحسّنوا معرفتهم في إنتاج هذا المشروب الاستثنائي المسمى الشاي.

كيفية تحضير الشاي بشكل صحيح؟ يتم طرح هذا السؤال من قبل العديد من محبي الشاي المبتدئين. هناك طرق عديدة لتحضير الشاي. كل هذا يتوقف على نوع الشاي الذي ستقوم بتحضيره - الشاي الأسود أو الأخضر أو ​​الأبيض أو الأحمر (الكركديه).

كيفية تحضير الشاي الأسود
سنتحدث عن الشاي الأسود العادي: الجورجي، كراسنودار، سيلان، الهندي. من الأفضل استخدام الماء النقي النقي للتخمير. في الوقت الحاضر، هذا ليس بالأمر الصعب، حيث ظهرت العديد من أجهزة تنقية المياه المختلفة في السوق. وهناك مجموعة واسعة من مياه الشرب في المتاجر. غلي الماء في غلاية المينا. لا تنتظر الماء المغلي ليجعل الغطاء يتراقص. يكفي أن يغلي الماء فقط. أثناء غليان الماء، اسكب الكمية المطلوبة من الشاي في الخزف أو الخزف أو حتى إبريق الشاي الخزفي الأفضل الذي تم تسخينه وشطفه بالماء المغلي. تقوم العديد من العائلات بتحضير الشاي في إبريق شاي خاص، ثم تسكبه في أكواب وتخفف الشاي بالماء المغلي. هل يجب أن أفعل هذا؟ يوصي الخبراء بتخمير الشاي فورًا في إبريق شاي كبير وسكبه في أكواب.

ما مقدار الشاي الجاف الذي تحتاجه؟
الحد الأقصى للمعدل هو 1 ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء المغلي.

كم من الوقت يستغرق لتحضير الشاي؟
حوالي 5-7 دقائق، قم بتغطية إبريق الشاي بإحكام بغطاء وتغطيته بمنديل، مما يسمح بمرور البخار، لكنه يحتفظ بالزيوت الأساسية التي تعطي الشاي رائحته.

يمكنك الاستمتاع بمذاق الشاي إذا كنت تستمتع بكل رشفة ببطء وتعمد، وتشربه من الخزف أو أكواب الخزف في غضون 15 دقيقة بعد التخمير. تذكر: الشاي الطازج يشبه البلسم.

كيفية تحضير الشاي الأخضر بشكل صحيح
بالنسبة لإعداد الشاي، فإن مياه الينابيع الحية ذات المحتوى المنخفض من الأملاح المعدنية هي الأنسب. قبل التخمير، يجب شطف جميع أواني الشاي بالماء المغلي. بعد تسخين الأطباق، يمكنك البدء في تخمير الشاي.
يتم تحديد كمية الشاي للتخمير بشكل فردي، في المتوسط ​​\u200b\u200bللشاي الأخضر - ملعقة صغيرة لكل 150 - 200 مل. ماء. يتم تخمير الشاي بالماء غير المغلي، وتبريده إلى درجة حرارة 80؟ - 85 ج.
في المرة الأولى، يتم غرس الشاي الأخضر لمدة 1.5 - 2 دقيقة ثم يُسكب بالكامل في تشاهاي، أو "بحر الشاي"، حيث يُسكب في أكواب. وهذا يضمن نفس قوة التسريب في جميع الأكواب. من المهم أن يتم سكب الشاي المخمر بالكامل في الأكواب وعدم تركه في إبريق الشاي، وإلا فسيكون مذاقه مرًا.
مع التخمير اللاحق، يزيد وقت التخمير تدريجيًا بمقدار 15 إلى 20 ثانية. اعتمادا على مجموعة متنوعة، يمكن أن يتحمل الشاي الأخضر من ثلاث إلى خمس دفعات، في كل مرة يفاجئك بظلال جديدة من الذوق والرائحة.

كيفية تحضير الكركديه
قم بغلي 8-10 ملاعق صغيرة لكل لتر من الماء لمدة 3-5 دقائق. في الوقت نفسه، يتحول الماء إلى اللون الأحمر الفاتح ويكتسب طعمًا حلوًا وحامضًا مميزًا. يوصى بإضافة السكر إلى شاي الكركديه. علاوة على ذلك، فإن بتلات الكركديه المخففة في الماء لا تفقد أيضًا مذاقها الحلو والحامض الأصلي، وبالتالي يمكن تناولها كمكمل فيتامين ممتاز، والذي بفضل محتواه العالي من فيتامين C، يحمي الجسم من الالتهابات الفيروسية. يتم تحضير الشاي المثلج بنفس الطريقة: توضع أزهار الكركديه في الماء البارد وتغلي، ثم يضاف السكر؛ يقدم باردًا جدًا أو حتى مع الثلج.

كيفية تحضير الشاي الأبيض
يجب تحضير الشاي الأبيض بماء ناعم وليس ساخنًا جدًا (50-70 درجة مئوية). نظرًا لأنه يحتوي على تركيز خاص من الزيوت العطرية التي تمنحه رائحة رائعة، فإن تخميره بالماء الساخن جدًا سيقتل هذه الروائح الرائعة. وقت التخمير قصير للغاية، عادة لا يزيد عن 5 دقائق. يتم تخمير الشاي الأبيض في الغيوان أو إبريق الشاي لمدة 3-4 دقائق عند درجة حرارة 85 درجة مئوية. يمكن أن يخمر 3-4 مرات.

بعد التخمير، يكون للشاي الأبيض لون أصفر شاحب أو أخضر مصفر ورائحة زهرية خفيفة ورائحة عشبية قليلاً. هذه الرائحة أضعف بكثير من أنواع الشاي الأخرى. للاستمتاع به، عادة ما تأخذ الكوب بين يديك وتضعه على وجهك قبل أن تأخذ رشفة. بدلاً من الرائحة الصلبة والمهيمنة لأنواع الشاي الأخرى، يتمتع الشاي الأبيض برائحة أكثر دقة وطويلة الأمد. وبالمثل، فإن الشاي الأبيض لا يترك لونًا مميزًا، ولكن قد يكون لونه مصفرًا أو مخضرًا أو محمرًا. عندما تشرب الشاي الأبيض، فإنه يبدو بلا طعم تقريبا، كما لو كنت تشرب الماء الساخن مع طعم أخف قليلا وأكثر دقة من المعتاد. ومع ذلك، بعد فترة من الوقت، يظهر إحساس غير عادي في الحنك؛ تشعر بحلاوة ناعمة وممتعة تنزل تدريجياً إلى حلقك. إذا تناولت رشفة من الماء الدافئ بعد ذلك، فسوف تفهم أن هذا الشاي الصيني الفاخر ليس بلا طعم، ولكنه حلو وذو رائحة خاصة به. الشاي الأبيض يترك طعم حلو ومر. ويطلق عليها في الصين اسم "الرائحة المحفوظة بين الأسنان".

أصول تقليد الشاي

إنجلترا هي الدولة التي كانت لعدة قرون رائدة في العالم القديم بأكمله. أنشأت الإمبراطورية البريطانية العظمى ديمقراطية برلمانية، وعلمت العالم لعب كرة القدم وتنس الطاولة، وركوب الدراجة وشرب الشمبانيا، كما قدمت للإنسانية العديد من الاختراعات والاكتشافات المفيدة - من المباريات والألغاز إلى نظرية داروين التطورية.

في إنجلترا بدأت الثورة الصناعية. وفي الواقع، بدأت ثورة الشاي هنا أيضًا. ظهر هذا المشروب في العالم القديم بفضل إنشاء حملة الهند الشرقية، التي تأسست عام 1600 من أجل زيادة حجم العمليات التجارية البريطانية. أصبح أسطول السفن التي تبحر بين إندونيسيا والهند والصين واليابان من ناحية وإنجلترا من ناحية أخرى، أساس الحياة الاقتصادية للإمبراطورية، فضلاً عن أكبر محتكر للشاي.

آداب الشاي

كان شرب الشاي هو وسيلة الترفيه الرئيسية في البلاط البريطاني منذ أن اعتلت الأميرة البرتغالية كاثرين العرش عام 1662. الموضة الجديدة سرعان ما جعلت شرب الشاي سمة من سمات المكانة في أي حدث اجتماعي. انتشرت موضة هذا المشروب في دوائر أوسع بحلول القرن الثامن عشر. احتل الشاي مكان المشروب الأكثر شعبية في إنجلترا، ليحل محل البيرة المفضلة لدى الكثيرين.

أنشأ البريطانيون ثقافة شرب الشاي واسعة النطاق، بما في ذلك تزيين الطاولة بأباريق الشاي الأنيقة وغيرها من الأطباق الرائعة والأواني الفضية وأرقى مفارش المائدة والمناديل. وتضمنت آداب الشاي التي طوروها قواعد السلوك على المائدة وتوصيات صارمة لتحضير الشاي وتقديمه، بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية المصاحبة له.

سر الكونت

وفقًا للأسطورة، ظهر شاي إيرل جراي في العالم القديم بفضل إدوارد جراي، المبعوث الإنجليزي إلى الصين. من غير المعروف على وجه اليقين كيف حصل العد على وصفة هذا المشروب، وهو شاي أسود كلاسيكي بنكهة زيت قشر البرغموت.

وفقًا لإحدى الروايات، فقد سرق وصفة هذا الشاي أثناء حفل استقبال في القصر الإمبراطوري، وتقول نسخة أخرى من الأسطورة أن إدوارد جراي تلقى الوصفة مع الشاي نفسه كهدية للخدمات التي قدمها السفير لدى الصين. إمبراطورية.

وجبة الإفطار الانجليزية

وبعد مرور 39 عامًا، اخترعت هذه الأمة الفخورة والعملية مشروبًا آخر - شاي الإفطار الإنجليزي. ويجسد هذا الشاي كل طموحات سكان فوجي البيون الذين يسعون لبدء يومهم بدفعة من الطاقة لتحقيق إنجازات وانتصارات جديدة. ظهرت عبارة "الإفطار الإنجليزي" في نفس الوقت تقريبا: البريطانيون، الذين يفضلون وجبة إفطار دسمة للغاية، حولوا شرب الشاي إلى طقوس صباحية إلزامية.

المزايا الرئيسية للمزيج الجديد هي قوته وجودته الاستثنائية. من أجل إعطاء شاي الإفطار الإنجليزي طعمًا أكثر حساسية، أضاف الأرستقراطيون الإنجليز كميات كبيرة من السكر و/أو الحليب إلى المشروب. وفي حالات أخرى، تم إضافة الليمون إلى الشاي.

إغراء لخبراء الشاي

يجسد شاي إمبريال إيرل غراي وشاي الإفطار الإنجليزي، وهما جزء من مجموعة ليبتون الحصرية منذ سبتمبر 2011، الإخلاص للتقاليد الإنجليزية ويتم تصنيعهما لخبراء الشاي المميزين الذين يجدون متعة في التمييز بين الأصناف والعلامات التجارية لهذا المشروب، وفهم صفات مذاقه، كما أنه كثير عرفت أجيال النبلاء البريطانيين كيف يفعلون ذلك.

نبل وثراء شاي إيرل جراي، جنبًا إلى جنب مع رائحة البرغموت اللاذعة، سيسمح لك بالاستمتاع بجميع درجات مذاق هذا المشروب.

مزيج قوي من شاي الإفطار الإنجليزي ينشطك وينشطك ويوقظك على الإنجازات والاكتشافات الجديدة.

الآن يمكنك أيضًا تجربة المذاق الرائع الذي اعتبره أوسكار وايلد، وسومرست موغام، وملوك وملكات بريطانيا أنه من الضروري أن يبدأوا صباحهم به.

نحن ندعوك للانضمام إلى شركة خبراء الشاي الأكثر تطوراً!

يشرب اليابانيون في الغالب الشاي الأخضر، وفي كثير من الأحيان الشاي الأصفر. يتم تخمير الشاي الأصفر على الطريقة الصينية في غيوان، ويتم نقعه لمدة لا تزيد عن دقيقتين. يتم شرب الشاي الأخضر في شكل أوراق عادية وفي شكل مسحوق. في الحالة الثانية، يتم طحن أوراق الشاي في ملاط ​​​​الخزف قبل التخمير. الكمية الطبيعية من أوراق الشاي لكل 200 جرام من الماء هي ملعقة صغيرة من المسحوق (أو 1.5-2 ملاعق كبيرة من أوراق الشاي السائبة). يتم تخمير الشاي في أباريق الشاي الكروية المصنوعة من البورسلين، وغالبًا ما يتم ذلك وفقًا للعادات الصينية باستخدام مصافي الشاي. لا تتجاوز درجة حرارة الماء لتخمير الشاي 60 درجة مئوية، ولا يتجاوز وقت التخمير 4 دقائق. في ظل هذه الظروف، لا يمكن استخراج الشاي بالكامل، لكن المشروب يحتفظ بأقصى قدر من الرائحة، وهو ما يقدره اليابانيون أكثر من غيره. الشاي له لون أخضر باهت باهت. عادة لا تحتوي الأكواب اليابانية على مقابض وهي صغيرة جدًا - لا يتجاوز حجمها 50 مل. يتم شرب الشاي المصنوع منها ببطء شديد، في رشفات صغيرة، بدون سكر أو إضافات أخرى.

لا يوجد قطرة من الإظهار في شرب الشاي الياباني البسيط والخالي من الفن - فهو مثالي لشخص يشرب الشاي بمفرده أو في شركة يكون فيها الصمت أكثر من الحديث. يسبق حفل الشاي الاستمتاع بأبسط الأطباق والمشروبات، وخلال حفل الشاي نفسه يتم تقديم الحلويات المختلفة.

بالإضافة إلى شرب الشاي اليومي، يتم شرب الشاي خلال حفل الشاي الياباني. حاليًا، تم الحفاظ على حفل الشاي بشكله الأصلي تقريبًا، وهو يحظى بشعبية كبيرة. يتم تحضير شاي احتفالي خاص لها: يتم طحن الأوراق إلى أنعم مسحوق، ويتم تخميره بمعدل حوالي 100 جرام من الشاي لكل 500 مل من الماء. يحتوي المشروب الناتج على قوام القشدة الحامضة السائلة، وهو لاذع للغاية ورائحة للغاية.

حفل الشاي هو اجتماع منظم ومنظم خصيصًا للمضيف - سيد الشاي - وضيوفه للاسترخاء المشترك، مصحوبًا بشرب الشاي. يتكون الحفل من عدة إجراءات يتم تنفيذها بترتيب صارم.

هناك ستة أنواع تقليدية لحفلات الشاي: الليل، عند شروق الشمس، الصباح، بعد الظهر، المساء، خاص. عادة ما يقام الحفل الليلي تحت القمر. ومن السمات الخاصة للحفل الليلي أن الشاي المجفف يتم تحضيره مباشرة أثناء الحفل، ويتم تخميره بقوة شديدة. وينتهي الحفل في موعد لا يتجاوز الساعة الرابعة صباحًا. تبدأ مراسم شروق الشمس في الساعة الثالثة أو الرابعة صباحًا وتستمر حتى السادسة صباحًا. يبدأ الصباح حوالي الساعة السادسة صباحًا. تبدأ وجبة بعد الظهر حوالي الساعة الواحدة بعد الظهر، ويتم تقديم الكعك فقط. يبدأ المساء حوالي الساعة السادسة مساءً. خاص (رينجيتيانوي) يقام في المناسبات الخاصة، والاحتفال بحدث ما.

« باقة الشاي الحقيقية تشبه النبيذ الباهظ الثمن، لا يمكن تكراره، فأسرار إعداده متاحة فقط للمؤلف.» ك. تيرنر

تقاليد القرن الماضي لشرب الشاي

مع منذ زمن سحيق، قام الناس بخلط أنواع مختلفة من الشاي للحصول على طعم ورائحة فريدة من نوعها. ولكن نظرا للاختلاف الكبير في طعم الشاي المزروع في أجزاء مختلفة من العالم وحتى في المزارع المجاورة، فإن فن تكوين باقات الشاي لا يعرف حدودا. وفي كل مرة تقوم فيها بإنشاء باقة جديدة، تنفتح إمكانيات غير محدودة، ويولد طعم جديد ورائحة فريدة خاصة.

في في بداية القرن العشرين، تلقت إنجلترا هدية ملكية حقيقية. أوه، أي نوع من الشاي كان!.. كان شاي!.. رجل إنجليزي حقيقي، تمكن كريستوف ترنر من إرضاء أذواق عشاق الشاي الأكثر نزوة، في نفس الوقت... دون مشاجرة بينهم. ونظراً للنزعة المحافظة لدى البريطانيين، فهذه مهمة صعبة للغاية.

ل قدم كريستوف تورنر الشاي الإنجليزي، لكنه لم يقرر على الإطلاق أن يصنع اسمًا لنفسه من خلال توريد الشاي إلى إنجلترا. بعد كل شيء، في النهايةالتاسع عشر منذ قرون، جربت إنجلترا الشاي من مختلف أنحاء العالم. وهذا لم يفاجئها!

أ كريستوف تورنر لن يفاجئ أحدا. لقد أحب شيئين أكثر من أي شيء آخر: السفر والشاي. وأثناء سفره، وجد متعة خاصة في ملاحظة سر صنع باقات الشاي في بلدان مختلفة. لقد كان فنًا حقيقيًا، والفن، كما نعلم، لا يمكن تعلمه. ومع ذلك، استوعب كريستوف تيرنر، مثل الإسفنجة، كل ما هو متاح ولم يكن خاضعًا لـ "التصنيف". من خلال المراقبة والتذوق والاستمتاع، توصل تيرنر لنفسه إلى نتيجة مهمة للغاية: الشاي المزروع في بلدان مختلفة، في مناطق مختلفة، يختلف بشكل كبير عن بعضها البعض. في جزيرة سيلان، يكون الشاي لاذعًا قليلاً، ويتميز بالمرارة النبيلة، ويتميز شاي شمال الهند برائحة مذهلة وفريدة من نوعها وقابضة، وهو قادر على الاحتفاظ بصفاته لفترة أطول من الأصناف الأخرى، والشاي من كينيا له نغمات مثالية، ويعطي إمدادات من العناصر الحيوية. الطاقة ليوم كامل.

وهذا ليس كل شيء! قام تيرنر بجمع معلومات دقيقة عن كل نوع من أنواع الشاي، وجمع انطباعاته الخاصة عنها. من يدري، ربما فكر حينها: نعم، هذا شاي لذيذ، لكنه يحتاج إلى القليل من الحموضة... طعم هذا غير عادي على الإطلاق، له رائحة رقيقة، لكنه لا يروي العطش على الإطلاق !...

و كانت فكرة تيرنر بسيطة ومعقدة في نفس الوقت! للحصول على باقة شاي، من الضروري اختيار أنواع مختارة من الشاي المزروع في أجزاء مختلفة من العالم.

وبدأ كريستوف تورنر في صنع باقات الشاي بنفسه. سمح له المذاق الفريد للشاي من مناطق مختلفة، باعتباره شخصًا موهوبًا وعاطفيًا، بابتكار مجموعات مذهلة من أصناف الشاي.

ه كانت تلك هدية إنجلترا الحبيبة - باقات شاي مذهلة ترضي أذواق محبي هذا المشروب الأكثر تطوراً.

ل كرّس كريستوف تورنر بقية حياته لهوايته، لأنك تفهم أنه كان وطنيًا حقيقيًا لإنجلترا، البلد الذي تعني فيه كلمة "شاي" أكثر قليلاً من مجرد شاي.

د طعام كريستوف تورنر ليس مفقودًا. الشركة الانجليزية "A&A"بروس المحدودة (المملكة المتحدة )" كخليفة وخليفة لكريستوف تورنر، مع الأخذ كأساس لأفكار وخبرة مواطنه والتقاليد طويلة الأمد لشرب الشاي في إنجلترا. تتم زراعة أصناف الشاي المدرجة في باقات الشاي المقدمة من هذه الشركة ويتم اختيارها بعناية في أفضل المزارع في العالم، ويمارس المتخصصون ذوو الخبرة رقابة صارمة على جودة المنتج ومطابقته للوصفات القديمة لكريستوف تورنر.

ت الآن بفضل الشركة "ايه اند ايه بروس المحدودة (المملكة المتحدة )"، وظهرت في بلدنا ماركات شاي عالية الجودة بأفضل التقاليد الإنجليزية. وتنوع باقات الشاي التي تتكون منها سلسلة الشاي من “ايه اند ايه بروس المحدودة (المملكة المتحدة )" قادرة على إرضاء الأذواق الأكثر تطورًا لمحبي الشاي الحقيقيين.

ص نقدم انتباهكم

سلسلة من باقات شاي أوراق النخبة، تم تجميعها من الوصفات الإنجليزية القديمة

كريستوف تيرنر

من أجود أنواع الشاي، المزروع في مزارع الشاي الشهيرة في أنحاء مختلفة من العالم ويتم اختيارها بعناية من قبل متخصصين من الشركة الإنجليزية " أ & أبروس ( المملكة المتحدة)».

"لندن"

ذهبي/كلاسيكي/ملكي

ل باقات شاي قوية ومقوية مصنوعة من ستة أنواع من الشاي من أربعة بلدان مختلفة (كينيا والهند وإندونيسيا وسيلان)، تحتوي على نسبة عالية من الكافيين والتانين.

يمثل الشاي الموجود في هذه السلسلة التقاليد الكلاسيكية لشرب الشاي الإنجليزي. طعمه المشرق والمنشط بشكل غير عادي، والذي يجمع بين الظلال الفريدة لأصناف الشاي الفاخرة المزروعة في هذه البلدان، بالإضافة إلى اللون الأحمر الداكن المبهج للتسريب سوف يأسرك بنبله، وربما سيجعلك إلى الأبد من محبي " "سلسلة شاي لندن" إحدى السمات المميزة لهذه السلسلة من باقات الشاي قوة تخمير قوية، مما يجعلها اقتصادية للغاية، وهذا ما يحظى بتقدير خاص من قبل المستهلك الروسي الحالي، بسبب الوضع الاقتصادي الصعب في البلاد.

يصل التوفير في السم إلى 50 - 60٪ من قوة المشروب المعتادة.

"إنجليزي"

غني / مميز / اختر

ح تتميز الباقات الفريدة من هذه السلسلة بذوق غير عادي وواضح. إنها مصنوعة من أوراق مقطوعة جيدًا من أصناف الشاي الفاخرة المزروعة في كينيا والهند وإندونيسيا وسيلان.

عند تخميرها، تنتج هذه السلسلة من الشاي مزيجًا نبيلًا وداكنًا وسميكًا مع طعم ورائحة لطيفة. بفضل خصائصه المنشطة، فهو يحسن الدورة الدموية ويمنحك دفعة هائلة من الطاقة. ولهذا السبب جاءت هذه الباقة في الوقت المناسب تمامًا لمائدة الصباح الإنجليزية، وأصبحت محبوبة للغاية من قبل البريطانيين وتناسبت عضويًا مع مفهوم "الإفطار الإنجليزي".

"تيرنر"

العائلة / الفيل / المشرق / المايسترو /

اختر/حفلة شاي

ح باقات فريدة من الشاي ذو الأوراق الكبيرة المزروعة في المزارع الجبلية الشهيرة والصديقة للبيئة في مقاطعة آسام باستخدام الأسمدة العضوية حصريًا.

إن اللون الذهبي المحمر الرائع والطعم اللاذع قليلاً والرائحة الناعمة للشاي المقدم في هذه السلسلة لن يتركك غير مبال، على الرغم من أنه، مثل أي شاي كبير الأوراق، فإن محتوى الكافيين ليس مرتفعًا جدًا (أقل من 1٪، على عكس الشاي الصغير - شاي الأوراق، حيث تتراوح نسبة الكافيين فيه من 2% إلى 4%، وبالتالي يمكن تخميره بأمان طوال الليل. بالإضافة إلى ذلك، فإن أصله النبيل يضعه في فئة خاصة من أنواع الشاي: فهو يحتفظ بصفاته لفترة أطول من غيره وحتى بعد عدة سنوات لا يفقد رائحته وطعمه!