На дворе 21 век, век передовых технологий. И многие самогонщики отказываются от старых видов спиртовых дрожжей, которые имеют ряд недостатков. К примеру, прессованные дрожжи много весят, имеют короткий срок хранения и хранить их нужно при низких температурах, иначе их останется только выбросить. Сухие спиртовые дрожжи гораздо лучше предыдущих, но в своем составе кроме дрожжей ничего не содержат. Ключевые достоинства современных турбо-дрожжей в следующем:
- Содержат в своем составе минеральные вещества, витамины, пеногасители, аминокислоты, микронутриенты и другие полезные для жизнедеятельности дрожжей вещества;
- Турбо-дрожжи – это специальный штамп дрожжей, которые выведены для жизнедеятельности при высоком содержании спирта в жидкости. Т.е. они способны набраживать не обычные 11-13 процентов спирта, а намного больше.
- Очень быстрое брожение сроком от 2х до 4х дней. Что позволяет не дать спиртовым дрожжам времени для выделения вредных продуктов жизнедеятельности, да и просто бережет ваше время.