Описание
Винные дрожжи 1 пакетик в 5 грамм рассчитан на 23 литра сусла.
Винные дрожжи 71B-1122 усваивают больше яблочной кислоты (от 20% до 40%) при брожении, чем большинство других дрожжей и потому больше подходят для вин с высоким содержанием именно яблочной кислоты. А это отличный вариант для виноделия в средней полосе России.
Lalvin 71B-1122 штамм дрожжей идеален для создания фруктовых вин с estery ароматом и мягким вкусом. Они дают прекрасные красные и белые вина, отлично подходят для розовых и полусладких вин.
Этот грибок развивает сложный аромат тропических фруктов от производства сложных эфиров и высших спиртов. Он также смягчают кислотность вина
Технические характеристики:
Температура ферментации от 15 ° C до 30 ° C. Толерантность к алкоголю: 14%
Применение:
Используйте один пакет 5 г до 23 л. сусла.
Киллер фактор: активный.
Совместимость с яблочно-молочным брожением: настоятельно рекомендуется.
Страна изготовления: Канада
Елизавета –
Для благородных вин из яблок и других фруктов.